Nasz akcent na VI Świętokrzyskim Festiwalu Smaków
2022-05-04

„Nasze stoisko cieszyło się dużym zainteresowaniem, tradycyjnie zaprezentowaliśmy potrawy, już dobrze znane w powiecie koneckim- kugiel, chleb z dodatkiem nasion lnu i cebulki- wszystko wypiekane w starym piecu”- informuje szefowa koła a jednocześnie sołtys tej miejscowości Elżbieta Matolicz.

O KGW w Wąsoszu pisaliśmy w ostatnim wydaniu kwartalnika „Powiat Konecki”. W artykule tym zamieszczone zostały również przepisy na specjały kulinarne w wykonaniu gospodyń z tego koła. Kugiel jest pieczony w solidnych żeliwnych naczyniach przez całą noc w 60-letnim piecu opalanym drewnem w odpowiedniej niezbyt wysokiej temperaturze dzięki temu ma właściwą, kremową konsystencję i niepowtarzalny smak ziemniaczanej masy. Ziemniaczany specjał przygotowany przez panie z KGW w Wąsoszu, jak pokazuje przykład ostatniego festiwalu w Tokarni, podbija serca i podniebienia smakoszy daleko poza granicami powiatu koneckiego.

Jak twierdzą starzy bywalcy, ten rok pod względem frekwencji był rekordowy - korki, parkingi zajęte do ostatniego miejsca i prawdziwe tłumy. Do Tokarni przyjechały całe rodziny. Niewątpliwym sprzymierzeńcem tegorocznej edycji tej imprezy była wspaniała pogoda.

Adam Kubka