Domanda di pronuncia pregiudiziale proposta dalla High Court of Justice (England & Wales), Queen's Bench Division (Administrative Court) (Regno Unito) il 12 agosto 2013 – The Queen on application of Newby Foods Ltd / Food Standards Agency
(Causa C-453/13)
Lingua processuale: l'inglese
Giudice del rinvio
High Court of Justice (England & Wales), Queen's Bench Division (Administrative Court)
Parti
Ricorrente: Newby Foods Ltd
Convenuto: Food Standards Agency
Questioni pregiudiziali
1. Se l’espressione «perdita o modificazione della struttura muscolo-fibrosa», di cui al punto 1.14 dell’allegato I del regolamento (CE) n. 853/2004 1, significhi «qualsiasi perdita o modificazione della struttura muscolo-fibrosa» visibile mediante l’utilizzo di tecniche standard di microscopia (La medesima espressione compare anche all’articolo 3, lettera n), del regolamento (CE) n. 999/2001 2, come modificato dal regolamento (CE) n. 1923/2006 3 ).
2. Se un prodotto a base di carne possa essere classificato come una preparazione di carne, ai sensi del punto 1.15 dell’allegato I, in caso di perdita o modificazione della sua struttura muscolo-fibrosa visibile mediante l’utilizzo di tecniche standard di microscopia.
3. In caso di risposta negativa alla prima questione e di risposta affermativa alla seconda questione, se il grado di perdita o di modificazione della struttura muscolo-fibrosa sufficiente ai fini della classificazione del prodotto come «CSM», ai sensi del punto 1.14 dell’allegato I, sia lo stesso richiesto per eliminare le caratteristiche delle carni fresche, ai sensi del punto 1.15.
4. In che misura le caratteristiche delle carni fresche debbano essere state ridotte al fine di poter affermare che sono state eliminate ai sensi del punto 1.15.
5. Se la risposta alla prima questione è negativa, ma anche la risposta alla terza questione è negativa:
a) Quale sia il grado di modificazione della struttura muscolo-fibrosa necessario al fine di classificare il prodotto di cui trattasi come CSM.
b) Quali criteri debbano essere applicati dai giudici nazionali per stabilire se la struttura muscolo-fibrosa della carne abbia o meno subito un tale grado di modificazione.
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1 Regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale (GU L 139, pag. 55).
2 Regolamento (CE) n. 999/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 maggio 2001, recante disposizioni per la prevenzione, il controllo e l'eradicazione di alcune encefalopatie spongiformi trasmissibili (GU L 147, pag. 1).
3 Regolamento (CE) n. 1923/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 18 dicembre 2006, che modifica il regolamento (CE) n. 999/2001 recante disposizioni per la prevenzione, il controllo e l'eradicazione di alcune encefalopatie spongiformi trasmissibili (GU L 404, pag. 1).