davidaulloa/AmericanStories huggingface dataset:
Evening star., 1952-05-21

row mostly sunny with milder in
the afternoon.
Virginia-Fair tonight with low
IS to So west and north and so to
SIS in the southeast. Tomorrow
mostly sunny and mild.
Wind: West at 20 miles an hour
at 1l..30 am.
Evening star., 1952-05-21
Huge Shopping Center Okd

Alexandria is making bid for
Northern Virginia business su-
premacy by approving a 190-acre
regional shopping center in ter
ritory recently annexed from
Fairfax County.
The city's planning commission
last night approved commercial
zoning of the tract on the north
side of Shirley highway at Semi
nary road. The land is owned by
Mark Winkler, Washington busi-
nessman. The city says the shop
ping center would be the largest
of it's type in the world.
Evening star., 1952-05-21
Venezuela to Get N

CARACAS, Venezuela, May 81
R.-The Government of Vene-
zuela yesterday signed $500,00C
contract with the Radio Corpora
ton of America for construction
of the country's first television
station.
Evening star., 1952-05-21
Newspaper Coverage
I0f Steel Seizure Is
Defended by Editors

4NCWo SOfCAoSS VI lAiC StCCk
seizure dispute was defended to-
day by the president of the
Society of Newspaper
Editors in reply to criticism by
Senator Morse. Republican, Of
Oregon.
Wright Bryan, ASNE head and
editor of The Atlanta Journal,
declared the press reported the
story in a thorough and complete
manner. He said editorial COM
ment on the controversial issue
gave widely varied opinions.
Senator Morse complained at a
Senate Labor subcommittee ses-
sion yesterday that newspaper.
radio and Tv handling Of the steel
dispute played up political over
tones and ignored "the serious
ness of the situation" He de-
scribed this as lone of the saddest
failures of American journalism
in my recollection.
Bryan Answers Morse.
Mr.. Bryan replied in a state
ment at Atlanta:
News coverage by the Ameri-
can press of all viewpoints on
! the steel controversy has been
Thorough and complete. Any one
who says otherwise simply has not
read the newspapers or else re-
fuses to believe the evidence. be-
fore his eyes.
Gas to editorial comment, it has
varied from one extreme to the
other. Every conceivable attitude
has found expression somewhere
by some editor. 1t always does
on controversial issues. That Is
at once the value and glory Of q
free press"
Senator Morse has backed
President Truman's seizure of the
steel mills. His criticism of ma
tional reporting of the controversy
came at subcommittee hearing
on bill he is sponsoring to au-
thorize seizure of defense plants.
Senator Humphrey, Democrat,
OF Minnesota, the only other Sem
ator present at the time, also
voiced criticism of the press. He
said he had been shocked and
amazed" because he had not seen
any newspaper account of testi-
mony Secretary of Defense Lovett
gave the subcommittee April "a
/; on the Importance of steel to the
defense.
i The Associated Press on that
: occasion carried substantial quo
tations from Secretary LovetEs
|, testimony as part of a story on
the steel situation. The Star
| carried the same information in
/ a story by James Y. Newton.
: Says Press Failed.
Senator Morse asserted that
newspapers, radio and TV were
> "all tarred by the same brush"
and failed to meet their public
trust" in this instance.
! Much of the newspaper COM
! ment," he added. seemed to fol-
: low remarkably the content of
full-page ads paid for by the
= steel companies"
= He recalled that conventions Of
: newspaper editors and publishers
: adopted resolutions condemning
the steel seizure last month.
Neither of the groups, he asserted.
I made any effort to investigate
the facts.
Secretary of Labor Tobin, who
was testifying when Senator
Morse spoke, put in:
Every contention you make in
this situation is borne out by the
facts"
Evening star., 1952-05-21
Maryland
and
Virginia
News in Brief
Super Board of Appeals
Planned in MONTGOMERY

A bill to create a super Board
Iof Appeals in Montgomery County
was introduced yesterday at the
May legislative session Of the
County Council.
The new agency would replace
the Board of Zoning Appeals and
the Board of Standards and APP
Ipeals. It also would relieve the
council from hearing appeals on
licenses and certain public orders.
Three members would serve on
the board, each receiving $4,000
ANNUALLY.
Evening star., 1952-05-21
The Federal Spotlight
The Federal Spotlight
Overtime Payments Increase
Bill Killed by Senate Committee
By Joseph Young

Civil Committee has killed for this
bill to overtime for the Governments classified
employees.
Evening star., 1952-05-21
The Weather Here and Over the Nation

District of Columbia and vi
cinity-Partly cloudy with high in
mid-70s. Fair with low near So
tonight. Tomorrow mostly sunny
and mild.
Maryland-Some cloudineSs to-
ni"ht with low 46 to So. Tomor-
Evening star., 1952-05-21
Road Patrol Asked

Prince Georges County will ask
the Federal Government to police
the Washington Indian Head road
or authorize State and county
patrols and help pay the cost.
The county commissioners yes
terday heard Walter F. Mulligan
president of the Civic Federation
describe traffic conditions as haz-
ardous. He said park police, who
have jurisdiction, never are seen
on the road.
Evening star., 1952-05-21
Virginia Aide RESIGNS

RICHMOND, Va, May 81 P.-
Ernest H. Williams, jr., has re-
signed as director of the States
Department of Professional and
Occupational Registration to ac-
Icept the executive dictatorship Of
the Virginia Highway Users As
Snriati0n
Evening star., 1952-05-21

day afternoon
to refer the bill
ba c k to sub
committee "for
further study"
C o m m j t t e e
S ces said
this was a po-
lite way of kill
ing the bill as
far as this ses-
sion of Congress
is concerned.
S ira n giely.
e n u g h, tn e
| committee ap-
Evening star., 1952-05-21
Bus Crush Kills 6

CAGL1ARI, Sardinia. May 81
Six persons were killed and II
injured last night when a bus
plunged into a deep ravine on
the west coast of this island.
Evening star., 1952-05-21

measure ldSL year. 0uI dAVCA tAAC
bill was recommitted to the group
early this year because of customs
Iemploye inspectors objections,
the measure didn't have a chance.
In executive session yesterday
the committee members raised a
variety of objections against the
bill. For one thing, the customs
employees had succeeded in enlist
ing committee support against
provision in the bill that would
decrease their holiday pay.
Then, too, several Senators OBJ
jected to the fact that supervisors
and other management officials
among classified employees woulc
benefit under the bill. They de-
clared that these employees should
not be included in the bill.
The bill would provide time
and-one-half overtime for work ir
excess of 40 hours a week fol
classified employees earning up tc
$3.50 a year. Those earning
more than that would receive
ime-and-one-half payment or
the first $3.50 of their salaries
and straight time on any amount
in excess of that.
Employe leaders weren't too dis.
appointed over the committee S ac-
ton, since the measure didn'1
have much of a chance of winning
the approval of the full Congress
this year. But they were little
surprised at the committees fail
ure to approve the bill. 1t 'indi
Gates tough going for the measure
next year when a new attempt vii
be made on it's behalf.
Il + \ X 4
RETIREMENT-At long last, tn
House Civil Service Committee ha
set the date for hearings on legis
lation to increase civil service re
, tirement annuities. The hearing
; open next Tuesday. Meanwhile
sponsors of the bill in the Senat
are trying to get the Senate lead
ership to schedule the measure TO
upper chamber action soon.
ACKNOWLEDGEMENTS
Truman's reorganization plans ar
not only incurring strong oppoSi
ton in Congress, they are ais
being opposed, by some Of tn
!. Federal employe unions
!. The AFL postal groups oppos
4 the reorganization plan to re
i move $4,000 postmaster jobs fror
: Senate confirmation, contendin
t that this would give the Post
master General dictatorial power
t and make political patronage i
!, these jobs more rampant than
is now.
Also, the National Customs Sery
ice Association is opposing Pres
d dent Truman'S reorganization pla
to place customs officials undt
), civil service. The Customs en-
k ployes' group contends that tt
r proposed plan would lessen eff
cheney in the bureau and increa:
e rather than lessen the dangers
t corruption.
Il Observation-Disclosures of tn
n Society for Personnel Administrs
e ton are balloting by mail for tt
e new officers to be elected duriI
e the coming year.
The candidates are: Presiden
n Fordyce w. Luikart. Erward Nj
d Crensky, John E. Moore: VII
S. president, William E. Becke
r. Jerry C. Doster, Erwin r. DR.
helm; secretary treasurer. Eliz
beth T. Gardiner, Martha Jal
Harris, Muriel Shaw; field cha
ters officer, Walter o. Jacobso
Raymond L. Randall, Albert
Schaffer; Executive Comitt
y member .(two to be elected) Edw
IL Deckard. John E. Ehrmantral
= Dora M. Ihle, David T. Stanley.
i Charles Woods; Junior Executi
)" Committee member. Laura
$ Duncan, Edward S. Flash, Maj
Seibold.
Of ***+
l. SMALL, DEFENSE PLANTS
Evening star., 1952-05-21
Cos Kills II Miners

CLERMONT- NT-FERRAND, France,
May 81 P1.-Poison gas spread
through a coal mine near here
yesterday and killed IL miners.
Eight managed to escape.
Evening star., 1952-05-21
Health Center to Open

HARRISONBURG, Va, May 81
IP). - The SPAS, 900 Rockingham
County Public Health Center will
open June /.
Evening star., 1952-05-21

Record Temperatures This Year.
Highest. SS. on April %.
Lowest, Is. on January 80.
High and Low Of Last "a Hours.
High, 81. at 10 am. today.
Low, "a, at 10 am. yesterday.
Tide Tables.
FURNISHED by United States Coast q
Geodetic Suryey)
Evening star., 1952-05-21

anti-employe trend in Congress
so far as Federal workers legis-
lation is concerned.
The Senate group voted yester-
Evening star., 1952-05-21

will rain tonight in New England and northern portions
Middle Atlantic States Showers and
for the Upper Mississippi Valley the North
and the North and Central Rockies
the and Western Gulf the Southern Plains
Cooler weather is expected in the Central Plains
and the Great Basin
Evening star., 1952-05-21


o
AH and John
Evening star., 1952-05-21
River Report.
(From U. 8. EngineerS.)

NEIUHI q. o. EI1BIIlttIB.V
Potomac River very cloudy at Harpers
Ferry and at Great Falls: Shenandoah
very cloudy at Harpers Ferry.
Humidity.
Evening star., 1952-05-21
The Sun an.

Precipitation.
Monthly precipitation in inches in q
Capital tcurrent month to datel:
Evening star., 1952-05-21

SMALL DEFENSE PLANTS
Evening star., 1952-08-31

TNHE Amateur Snapshot twohirds
completed with the publication these winners the tenth
judging time
running hutterbugs hope share in the $
offered National Awards
to be presented this fall
clarity confusion a picture
should entered consider following: Bab and
Children photographs of will be judged for
expression character mood Subjects engaged
activity interest Adults they not the
principal interest For Class (Young People and Adults
high school older engaged activity
sports games hobbies occupations
holiday Photos in Class (Scenes and Still Lfe) will be judged
scenic pictorial appeal Included this class landscapes
marine historical buildings Sul-e
subjects include tabletop miniature Entries
Glass (Anmal Hfe household
animals forest wild photograph includes
both animals and consider which Of the really makes
the picture effective example
The judges placed this picture Glass rather
than the boy is the main point of interest
To enter The Stars contest simply mail
prints wish Snapshot Copies
rules available The Star business
counters throughout the Metropolitan Area.
SiebenbuÌˆrgisch-Amerikanisches Volksblatt. [volume] (Cleveland, Ohio) 1917-1971, 1952-03-27

Broken Schmalz hinein und sab
zu, vie er langsam schnolz.
Elm echter Holzfallerschmarrn
kennt keinen Teller; er wird aus
der Pfanne gestochen. Blasend
fiihrte ich den ersten L0ffel zum
Mund. Ich schmeckte sofort, dass
der Schmarrn UNI cine Idee ver-
salzen war. Mach drei weiteren
L0ffeln musste ich gestehen, dass
er total versalzen war. Manche
Hausfrau hat in dieser Lage schon
Tranen vergossen. Anders bel
unsereinem, einem alien Prakti-
kuS. Ich ruhrte einfach cine neue
Mehlpanne an, schuttete die Masse
auf den Inhalt der Pfanne und
quirlte beide Substanzen inein-
ander, behutsam versteht SIGH
dem die Pfanne war fast rand
voll geworden. Der iibersalzte
Teig konnte Sich nun nit dem
ungesalztell ausgleichen, ganz klar
Diesmal dauerte es langer, bis
der Schmarrn aufgluckste. Ich be-
streute nun die Oberflache NIT
Schmalzkugeln und LESS sic ger
gehen. Die goldgelbe Flussigkeit
bildete jetzt NIT den Randern der
Pfanne cine Ebene. Elm herr
SiebenbuÌˆrgisch-Amerikanisches Volksblatt. [volume] (Cleveland, Ohio) 1917-1971, 1952-03-27
Erziehung an Beispie|en
Won LUDWIG REINERS

Manche Eltern glauben, Erzieh-
ung bestehe DARN, dass man zu
einem Kinde sagt: Die ist er-
laubt und jenes verboten; wenn
du dies tust, Wrist du belohnt:
wenn du jenes tust, Wrist du be-
strait" Selbstverstandlich ist es
unmoglich, Kinder auf diesem
Wege zu erziehen. Der grosste
Tell der Erziehung spielt SIGH
vielmehr indirekt alb, namlich
durch die Situation, in die man
die Kinder versetzt, und durch
die Atmosphere des Hauses. Diese
beiden Krafte lassen sich am be-
sten nit zwei kleinen Geschich-
ten verdeutlichen.
Ais ich zehn Jahre war, sagte
ich meinem Vater ich brauchte
ehen verschliessbaren Hasten fir
Briefe und Tagebicher; ich hattie
serade meme erste Ansichtspost-
karte erhalten. Elm geeigneter
Hasten sci in dem Geschaft Won
Eugen Simmioh am Ring fir vier
Mark zu haben. Mein Water ant
SiebenbuÌˆrgisch-Amerikanisches Volksblatt. [volume] (Cleveland, Ohio) 1917-1971, 1952-03-27
keine Frau ist hassIich
Ausgeplauderte Geheimnsse uber mOderne SchOnhets-
pfege - Els gbt viele Mittel, UNI jung beiben

Ais man Madame Recamier, die
sch0ne Bankiersfrau, die zur Zeit
der napoleonischen Herrschaft in
Paris viele interessante Leute UNI
SIGH versammelt und deren geisti-
ger Mittelpunkt sic war, fragte:
,,Warum haben Sic die kleine
YvOnne R. an die COmedie
empfohlen - sic ist doch garnicht
hubsch. entgegnete die kluge Dame
von Welt: ,.Keine Frau ist hass-
lich!" Mehr dem je gilt dieser
Ausspruch fir unsere Tage.
VOm Unsinn des AIterns
Pflegen Sic SIGH, meine Damen.
sowohl die jingeren ais auch die
alteren! Jeder vie es Zukommt
Regen Sic hire Muskeln, Ihre
Bindegewebe und ihre Haut an.
Sic darf gar NIGHT erst zu erschla-
fen beginner. Wenn Sic keinen
Sport treiben, damn springer Sic
firth 10 Minuten Sell, oder turnen
Sic mach Musk. Jedes Radio
ubermittelt linen cine Fruhstun-
de. Atmen Sic richtig und be-
wusst mehrere Male am Tage elm
,und aus. Wenn Sic alter sind.
wird das richtige Atmen zur le-
benswichtigen Aufgabe.
Machen Sic Mudigkeitsanfalle
und sogenannte tote Punkte"
lustlos, legen Sic SIGH 10 Minuten
horizontal meinetwegen auch
sogar auf die Erde init einem Kis-
sen unter den Fiissen - einem
Holzklotz oder einem Ziegelstein.
In dieser Lage mussen Sic die
Beine etwa 80 Zentimeter hoher
gestutZt ausruhen. Der Kreislauf
wird dadurch angeregt und Sic
werden staunen, vie schnell Sic
wieder frisch und unternehmungs-
lustig sind!
Kommen Sic mir NIGHT nit der
Entschuldigung:. ,,Aber meine
Haut ist ia schon schlaff und
mein Herr halt die k0rperlichen
Anstrengungen NIGHT mehr aus.
Ich habe INNER Migrane und zu
viele Aufregungen!" Ueber die
schlaffe Haut, die Migrane und
SiebenbuÌˆrgisch-Amerikanisches Volksblatt. [volume] (Cleveland, Ohio) 1917-1971, 1952-03-27
HoIzf6IIerschmarrn
Fine Kurzgeschichte Won Cert Lynch

Meine Frau war verreist. Ich
beschloss, wieder einmal mach
Junggesellenart zu leben. Wirts-
hausessen? Selber wurde ich ko-
chen, billiger und besser. Ais
hungriger Tourist hattie ich Sci
nerzeit einen Holzfallerschmarrn
gegessen, der k0stlich gewesen
war. Wenn ich mich recht be-
Sam. wurde er lediglich aus Was
ser, Mehl, Salz und Fett zube-
reitet.
Ais ich eingeheizt latte, ruhrte
ich das Mehl in der grossen
Pfanne an. Die Klumpen, die
sich bildeten, lessen sich NIT dem
Fleischklopfer schnell und grind
Itch zerquetschen. Ich CAB Sal2
in die Mehltunke, nahm die Ringe
Won der Ofenplatte und stellte die
Pfanne aufs offene Feuer, vie ich
es bel den Hclzhauern geseher
hattie. Mach elmer halben Stunde
fleissigen Rihrens war der Brei
fertig. Die gequollene Masse triet
trage Blasen und blubberte vie
Elm Hochmoor. Ich Warf einen
SiebenbuÌˆrgisch-Amerikanisches Volksblatt. [volume] (Cleveland, Ohio) 1917-1971, 1952-03-27

Nit 13 Jahren hatten wir in
der Schulz einen uberaus strengen
Lehrer, der uns u. a. predigte,
wir sollten firth yu Bett gehen,
denn nur mach zehn Stunden
Schlaf seien wi hinreichend
frisch. Ich hattie daraufhin Angst,
am nachsten Morgen NIGHT frisch
zu sein. und aus Ang, : schlief ich
NIGHT Elm. Also ging ich zu mel
mem Water. und bat inn um Elm
Schlafmittel; ich hattie gehort,
Morphium sci das beste. Mein
Water verzog keine Meme, ging
ins Merchantmen, l0ste etwas Ma
tron in einem Glas Wasser auf,
brachte es mir und sagte: ,Hier
hast du Morphium. Aber Nor
phium list NIGHT sehr gesund. Man
spirit es am Morgen vie Blei in
den Fussen. Infolgedessen darfst
du es NIGHT Innotig nehmen, erst
wenn du die Kuckucksuhr hast
neun Uhr schlagen h0ren. Wenn
du es NIGHT genommen hast, musst
du es am nachsten Tag in deinen
Schrank schliessen und den
Schliissel in der Tasche behalten.
dem Morphium ist SO stark. dass
iemano, der es etwa versehentlich
nehmen wurde, sofort einschliefe,
vielleicht sogar i'm Stehen." Ich
stellte das Glas am Abend auf
meinen Nachttisch. Da ich wuss-
te. dass ich ia scl1limmstenfalls
UNI neun Uhr das Morphium neh-
men und damn sofort einschlafen
wurde, hattie ich keine Angst
mehr vor der Schlaflosigkeit und
schlief daher Won selbst sofort Elm.
Drei Wochen lang schloss ich je-
den Morgen das Wasserglas in
den Schrank. Damn uberwaltigte
mich die Neugier: Zines Attends
frank ich es gleich UNI halb neun
Uhr aus. Am nachsten Morgen
ging ich zu meinem Water und
erzahlte ihm. ich hattie das Nor
phium aus Neugier ausgetrunken;
ich fbrauchte aber klein neues,
we'll Ineine Schlaflosigkeit vorbei
sci; i'm ubrigen habe er aber ganz
recht: meine Fiisse seien vie Blei.
Ich k0nnte noch heute cine eides-
stattliche Erklarur; abgeben, dass
ion das Blei wirklich spurte.
,,Gpul das Glas dreimal nit war
nl'm Wasser gut aus" sagte mein
Water, ,,damit keine Reste Won
dem Morphium drin bleiben." Es
geht NIGHTS uber die Autoritat der
natirlichen Ueber,egenheit.
SiebenbuÌˆrgisch-Amerikanisches Volksblatt. [volume] (Cleveland, Ohio) 1917-1971, 1952-03-27
Die Tochter des Schafhirten
Won WILLIAM SAROYAN

nigs gebracht, und ais der K0-
mig sic sab, erkannte er, dass
sic daS Werk seines Sohnes wa
renA Da brachte er sic zur
Tochter des Schafhirten und sag
te: ,Diese Matten wurden in den
Paiast gebracht und sind das
Werk meines vermissten Sohnes.'
Die Tochter des Schafhirten sab
SIGH jede Mate genau an und
entdeckte in den eingewebten
Verzierungen cine Botschaft i'll
res Gatten in der Schriftsprache
der Perser. Diese Nachricht
iiberbrachte sic dem K0nig. Und
der K0nig," sagte meme Gross
mutter, ,,schickte viele Soldaten
zu dem Gasthaus der Diebe und
M0rder, und der K6nigssohn
kehrte glucklich in den Palast
seines Waters und III seiner Cat
tin, der kleinen Tochter des Schaf-
hirten, zurick. Ais er in den
Palast kan und seine Frau VIE
dersah, demiitigte er SIGH vor ihr,
umfasste ihre Fisse und sagte:
,Liebste. nur durch dich bin ich
noch am Leben'; und der Ko-
mig war sehr erfreut uber die
Tochter des Schafhirten.'
Ma. sagte meine Grossmutter.
,verstehst du nun, warum jeder
Mann Elm ordentliches Handwerk
lernen sollte?'
,,Ich verstehe sehr gut" sagte
ich, ,,und sobald ich genug Geld
verdiene, UNI cine Sage, einen
Hammer und ,Holz kaufen' zu
konnen, verde ich allies daran-
setzen. um einen einfachen Stuhl
oder elm Bucherbord herzustellen."
SiebenbuÌˆrgisch-Amerikanisches Volksblatt. [volume] (Cleveland, Ohio) 1917-1971, 1952-03-27

die Aufregungen reden Wir an Ell
ner anderen Stelle. Heute bite
ich Sic nur: versuchen Sic durch
dieSe NIGHT beschwerlichen Anre-
gungen so jung zu bleiben vie es
Ihr Auserwahlter wiinscht.
Jedes Gesicht ist reizvoll!
Glauben Sic nur NIGHT, dass es
an der Menge Won Cremes liegt
oder an kraftigen Rots und tollen
Augenbraunrasuren, UNI nett aus
zusehen und attraktiv zu wirken.
Auch hier entscheidet Pflege und
das Fingerspitzengefuhl: WAS
steht mir?"
Es ist fur jede Frau leicht
festzustellen, OBJ sic cine trockene
oder cine fette Haut hat! Nicht
ALIEN der teuere, nein, der wirk-
same Hautcrem ist herauszufinden.
Lassen Sic SIGH Won einem guten
Apotheker oder Won Ihrem Haus-
arzt beraten. wenn Sic unbedingt
Fette ben0tigen.
,,Mein Mann hasst geschminkte
Frauen" Werden mir viele unter
linen entgegnen. Das ist sein
gutes Recht.
Die beruhmte, unvergessene
Tanzerin Pawlowna vurde einmal
auf der Strasse Won elmer Freun-
din bewupdernd angehalten: ,.Mein
Gott, vie machen Sic es nur, ohne
Schminke so jung auszusehen?"
Lachend entgegnete die crosse
Tanzerin: ,,Ich bin natiirlich ge-
schminkt, man merkt es nur
nicht!"
Dieses Zauberwort, meine Da-
men, schenke ich linen yum An
fang des Jahres. Lernen Sic NIT
wenig Trockencreme oder gar kei-
nem Creme, dem richtigen Puder,
dem passenden Rot, den kaum ra-
sierten oder geschickt gezupften
Augenbrauen, dem naturlichen
Lippenstift Ihr Gesicht so zll
pflegen und ihm den richtigen
Ausdruck zu geben, dass niemand
sicher ist, OBJ Sic nicht Won Ma
tur aus so beneidenswert ausge-
stattet wurden. In der Beschran-
SiebenbuÌˆrgisch-Amerikanisches Volksblatt. [volume] (Cleveland, Ohio) 1917-1971, 1952-03-27

licher Anblick! Ich hattie schat-
zungsWeise fir cine Woche Zu
essen. Langsam, um NIGHT uber-
zuschwappen, zog ich die Pfanne
zum Ofenrand. holte den Hooker
heran und HEB Elm. Vor allen
schmeckte der Schmarrn jetzt
wesentlich milder. Doch er war
ungemein sattigend. Ich be-
dauerte, dass mein Hunger so
rasch gestillt war. Das alte Lied:
Wer selbst kocht, isst nicht viel!
Oder sollte der Schmarrn zu fett
geraten sein? Mir wurde Elm We
mig sonderbar. 1ch legte den trie-
fenden Loffel beiseite. Nit einem
Mokkatasschen sch0pfte ich das
flussige Fett alb und versuchte
weiterzuessen, aber der Brei bliet
ungeschluckt. Pl0tzlich konnte
ich die Schissel NIT dem abge-
sch0pften Schmalz NIGHT langer
anschauen, und ich stellte sic in
die Speisekam...er.
Druben i'm Gasthaus, wo ich
Bismarckhering NIT Zwiebeln ass
und einen scharfen Schnaps frank
kan ich wieder auf gleich. Man
muss SIGH zu helfen wissen.
Ais ich am andern Tag die
Kuche betrat und mich wieder an
meinen Scllmarrn wagte, war die
ser zu Leim erstarrt. Ich stiirzte
inn aus der Pfannenform auf ein
Kuchenblech. Ratios stand ich
vor einem muskulosen Riesenpud-
ding. Ich schnitt ,in Scheibchen
NIT dem Messer herunter und ko-
stete. Es schmeckte ungefahr VIE
die Gummierung elmer Briefmarke
Ich probierte elm ~eiteres Scheib-
chen nit Himbeersaft, doch es
war keine G0tterspeise Auch del
dritte Versuch. die Masse ais
Sulze NIT Essig und Gel zu essen
befriedigte mich nicht. Ich schritt
yum letzten Experiment, inden
ich cine dunne Scheibe in del
Pfanne abrostete und - tells zul
Hebung des Geschmacks, tells zul
Augenweide - init PreisSelbeerer
bestrich. Es war das Ell dies Ko-
lumbus. Das Gericht schmeckte
zart vie Kalbsschnitzel, herber al:
Pfannkuchen und leicht pikan'
mach Wildbret. Ich ass und bull
Won neuem.
Am Abend lud ich Bekannte Elm
Ais Delikatesse kindigte ich .,Ge
rostete Finessen" an, hergestell
mach einem alien Geheimrezept
Das Gericht NIT, Tischkerzen
Apfelmost und Gel.eimniskramere
serviert, fand derartigen Zuspruch
dass der misslungene Holzfaller.
schmarrn restlos verbraucht wur.
de. Ueberdies luden mich meine
Bekannten fir Sonntag zum Kar-
pfen Elm
SiebenbuÌˆrgisch-Amerikanisches Volksblatt. [volume] (Cleveland, Ohio) 1917-1971, 1952-03-27
Elm Winterabend

Wenn der, Schnee ans Fenster
fallt,
Lang die Abendglocke lautet,
Vielen ist der Tisch bereitet
Und das Haus ist wohlbestellt.
Mancher auf der Wandersschaft
Kommt ans Tor auf dunklen
Pfaden.
Golden bliiht der Baum der Gna-
den
Aus der Erde kuhlem Saft.
Wanderer tritt still herein:
Schmerz versteinerte die Schwelle.
Da erglanzt in reiner Helle
Auf dem Tische Brot und Vein.
Georg Trakl.