Telegraf. [volume] (Baltimore, Md.) 1909-1951, 1947-01-31
BYLIN A
JEJICH POUzfVANf.
Frank j. Rosner /:

Mnohy z mas Sc VENUE "a
hradnictvi We znacne mire, JIM
ien pro zabavu a dobre fysicke
cvicenl ma cerstvem vzduchu.
Chceme-li vsak doc1liti dobrych
vysledk1, musfme sc vsem rost-
Imam bedlive venovati cd je-
jich zasazenl az do konecneho
sklizeni, at to podnikame pro
obchodnf 1cele, nebo jen pro
potrebu vlastnf rodiny.
Kdyz jsme nasytili zaludek
dobrymi pokrmy (vcetne ma
SIGH vybornych zelenin a ovo-
ce) - tn Sc poclname zajimati
O okraslen1 sveho okoli a k to-
muto 1celi nam velice vhodne
slouzf nase romantic kvetiny
oblazujic1 mas svoj1 krasou, sve-
zest1 a v6n1. Jeden dalsi krok
jest zajem O byliny a koreni,
vzacne to hosty v nasich skrom-
nych zahradkach.
We spechu poslednfch let,
kdyz jsme sc v zajmu prispeni
k nasi tabuli musili hlavne We
novati zeleninam, nebylo pr1lis
casu ma kvetiny a byliny, ale $
navratem m1ru Sc opet projevu-
je vetsf zajem i O vonne a leci-
We rostliny, mnohe z nichz by
valy s~oucastkou zahradek ma
Isich babicek - dlouha leta Ii
I.jfclch a stale zdravych, k ce-
muz nemalo pTispfvaly vdecne
ony bylinky.
Ale jiz cd nejstars1ch dob:
ktere historic zaznamenava
byly pestovany RUNE druhy by
lin a zmfnky O Mich a jejich Il
cincfch Sc objevujl u starych E.
gyptanG a BabylonanG, u sta.
Irych Rek1 a RimanG - ale i |
nasich americkych IndianG.
Vetsina z techto rostlin pc
~zasazen1 semen neb sazenicel
nepotrebuje mnoho pozornost
/ miluj1 a jsou spokojeny
kazdou pGdou, hlavne draslo
vitou, az ma to, re nektere maj
radsi CO nejv1ce slunicka a il
ne Ease prosp1vaj1 vice We st1nu
We kratkem clanku nenf mo
Emo vypsati dopodrobna vsech
no CO Sc tyka jejich pesten1 {
tzpGsobu uz1van1. Jest vsal
mono jen S nekolika malo rost
linkami z1skati hodne radosti
docfliti peknych vysledkG kite
re kazdy zahradn1k a kuchaf
ka nalezite ocen1. A zpestren
zeleninove zahradky, proplete'
ne jednotlivymi bylinami, nebe
" radach neb skupinach SAFE.
nych, trebas i mezi kvetinami
p1sobi ladne a jejich wine ma.
plnf vzduch svezim ozonem
prispfvajfcim jiz "a jejich vzrG
stu Ike zdrav1 tech, kterl S MIN
pracuj1 neb mezi mimi sc pohy
buj1.
II premnoha rozmanitych dru
hi, ktere byvaly znamy zejme
ma nasim predkdm, jest dluznt
jmenovati bazalku, any,, kori
andr, fenykl, majoranku, matt
peprnou, rozmarinu, salvej, sa
turej, dymianek eli materidou
sku, hermanek a levanduli -
jine, ktere jsou vice znamymi '
nasich kuchyn1ch- jake kmfn
snytl1k kopr, petrzel a taragon
JeSte We stTedoveku mnohe
nasich dnesnfch zelenin byl,
pesteny jen nekolika malo re
mich a dovazeny zdaleka a pc
uz1vany jake lecive byliny. H
pr1kladu salat, fepa a mrke,
byly dovazeny z Holandska d.
Angle jeSte v sestnactem stole
tt "a tim 1celem.
z nekterych bylin jest moznt
pouzfvati pouze listeck1 a 10
dyh jeSte "a vzrGstu, jine jsol
suseny kdyz jsou kvetu a ne
ktere, jake koriandr, anyz, fe
nykl a jine dodavaji nam Sc
menka pro obcerstvujfcf napo
je, pecivo nebo lecebne 1cele.
Re vsech shorauvedenycl
jen snad mata peprna a tara
gon by mely byti sazeny spfst
We st1nu,. ostatnf milujf a jsol
vdecne plnym paprskdm stu
necniho zaru "a svGj zivot. Ne
ktere jsou zcela skromne W
svych pozadavcfch, prikrcen'
k zemi, jine jake slunecnice 70
Istou az patnact stop vysoko.
Ia zm1nku stojf jak Sc kite
|rych pouz1va a jakymi povest
mi jsou obetkany. Anyze bylt
pouzfvano pro odvracenf zleht
Okla, ktere ucarovalo a R1mant
pouzlvali tohoto semena k pod
pore travenf. Take Sc p~ouzlva
pro kaSel a dnes Sc vyrab1 z ne,
anUzkovka q zuhnf nasty