davidaulloa/AmericanStories huggingface dataset:
SiebenbuÌˆrgisch-Amerikanisches Volksblatt. [volume] (Cleveland, Ohio) 1917-1971, 1944-02-10
,Sctroit, Wid)igan
3entfde nnb SGdiiidy Gp. ct. Yetrms'
&irflc. NNlcnficln uiih HpsherrM 4ue

Yiarrer cohannes Seutld, 1921 GIens
fielo Gbe. Gel: Yiner,e 6205. Cams
tag: Seutife S6Mle bon 10-12 rbr
Sountagi6ule bon 10-11 llbr. 8ottes:
h:erft con t1-12 u5r. Sebsn letter
9ienstna Deg Wonats 0;rbenrntsiieung.
Surh bic Spnmcrinnmcte ienen hr:.t:c
Oienstag, ipnit ieoen 3. csonntug Srnner
Gcre;;i 9erfanmlllns. ainbe:drrnrol's
icber Srsitaa abenh3 Gle G'lonhenss
aeno;ieu eilI1eiapeu
SiebenbuÌˆrgisch-Amerikanisches Volksblatt. [volume] (Cleveland, Ohio) 1917-1971, 1944-02-10
Salcm, Sbip
GrauacliidD- 2ntb. Gmannes 2irdge,
19l Snuth Wrunbmnn.

Yoitor Sobn @nummn. Spnntagi4Mle
iebcn Spnntao . llbr uDrn,ittags. 10 ltbr
@nttesbienit in Der 2anhfsiprad)e; nm
II lltr beutider @pttesoicnit. Ser bents
Id)e Girthen Srauen &erein bat am slpei.
ten ItittlppdJ ieben Wonats. abenbs 8
llbr, GcrIanntlung. aonfirmunbenzlln,
terrid)t (sipeiidbri9) bon September hiS
Sitern, Sienstag uno 5reitng nnhmit'
tags 4 llbr.
NQe @Iaubensaenoiien unb Srennbe
iinb ber3lih eingeluben.
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3lucia "a.

asn ser am lesten Sonntag, oen 8.
1Sebruar, abgebaltenen Serlammlung
tp1roe bei6loiien einen &artenabeno
Samstagabeno, Ben If. Mdr5, 81 Der.
anItalten. @ir. eriuGen alle Solfsge.
noien BON Dit uno @elt iid oielen
Mbeno s,l reIerpieren fir 3apeig "a,
,pofiir mir aQen i'm Goruus oanfen.
Sobanna Wolif Sefr.
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kirblttbe Aacbrirbten
Narren, 80.
9eutfhe Gp. 9nth 81. Yanlnss 2trd3e.
72f-25 Erutt Wuc.


9entihe Gp. 2nth, q. xanlnss 2trdbes
72f-25 Irnit Mpc.
Gfarrer Sans. Spbnsbein. Seoen Scnt's
tag 9 ubr porn,ittags Sonntagldule; 10
nbr beutIder @pttesbienI; II ubr eng'
Iiiber @ottesbienit. gle llltberifden
@laubenseenpiien oentlder ,lno ergs
IiIher 3unse in Sarrea, Sharon nno
llmgeaune iino 3u Den @ottesotenlfen
ber5lid)lt ein9elaben.
8nrn, Snbiana
0entidbc Gp. Cutler. 6ontcrms .0trdbe
Gde II. Mpc. nno 5illp,pre ctr,
Efarrer Grid Eetericn, 1919 stu
more Cir. EEL: 23551. Spnntaafdnle
9 llbr fir bie eroben uno II llbr fir bie
f.eineu Sinber. @pttcsbienit nm 10 llhr
in Der enaliIden nno Inn II llbr IN Der
bentfden Sprode.
ane @loubensacnn'ien uno Sreuuns
iinb beralid, einGelaoen.
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ieierte Sic Gpangeliih 2utberi'he
Seutifgemeinoe ibren II. 8eb.,rts,
tag perbunben NIT Sppptbefen Ser,
brennlmg. Die Seier begann nit Ell
nem feierliheu 8pttesoienlt in ser
Stride an Millaro slpe. uno @eit 49,.
Strabe, oem piele Mitglieber uno @G.
lte beilpobnten, Inn @utt sit oanten
fiir oen Segen Sen er bieler nod ill,,.
gen 8elncinoe oi Seil bat lperocn
Ialien. Sie Sitburgie beiorgte Efurrer
Sobaunes SeutihlGnoer Sr., Yaltor
9aus Toiiel bon Ser ct. Sobaunes
@encinoe, GoSp Noab, bielt oie be,li.
Idle uno Gaitur >Sobn $. OeltIbidns
ser Sr., aus gcaoer Soils, Ha., bielt
Sic engliife Yreoigt. Gs mar Elm iebr
erbebenoer 8ottesoicnlt, Sen Ser @tlt=
ieite Sunipr Gbor nit elmer Gantate.
trmppniert bon T:ui, q. 9tifolals,
uno ssr. &atbarina' Nienncses Sbeil
nit einem Sole perihonerten.
gtad Dem 8ottsNienIt begaben iidy
ale Seiluebnler unb 81Ite nad benl
@eIteite Snhienbein, 100 Sic tseier
nit 9anfett, al Dem itber 400 @Gilc
teiluabmen, bel iAon geIdnliiften uno
reid geNeften Saicln fortgeiebt plroe
&,lrator Itihael Sbies ser Scutit.
gemeinoe bcgriibtc Die @1lte in bcr5.
lihen @orten. Ealtpr s. Seutiblins
ser Sr. iprah oas Siidygebet, oann
Iieb man lih Sas pon oen lieben
SSrauen ser SeutIfgemeinoe 5uberei-
tete uno bon illngen MuoGen ser @e.
meinoe ntfgetragene ifnafbaftc
Siibncrciien ihmeden.
9inH oem 9antett fam Elm 5elll-
lif lunges lbcr ihones Hrogramn
inter @eitltng Don Tr. 20. u. Shnci.
Ser ais 3erempnienmeiiter sur Surds
fiibrllng. Gs wuroe nit 5pei ihonen
Sicoern r8ott lit Sic Sicbe" uro ,Sn>
paro GbriItian Soloiers", geIunaen
pon ser Sonntags'hule untcr Seitung
Don Erof. q. 9tifolaus uuo Eianobe-
gleitllng bon Spbu &insing Sr. ein-
geleitet. Sieralrf gab Serr 8eorg 60,
Ter, SetretGr ser 8emeince, einca
ausfiibrlihen @eridt iiber sic @c.
meinoe in Sen lesten II Sabren, no.
ralls bcruorgilg, oab oie 8emeinoe,
Die als MiiiionsgemeinOe bon bcr
Eittsburgb Spnooe entllauoen mar,
oie Stride unb Efarrbaus fir $32,-
800 antauf fte, llto ibon nad) bier
Sabrcn cine ielbItinoigc @emeinbe
lplroe lmo oaB oie @elamtausgn6en
in II SSabren S95,733 betraeen ba.
ben. Ggler lpies oarauf bin, bab ser
&ird)en 6rauen Terein lmo 9rlloer,
6uno, Ser Igenoa Club, YtiIiionsucrs
Elm ilnmer l,no ser Mar-Su-Glub nit
Srnu Sobann Sartmann an ser Spit.
Sc in lester .3eit @roBcs gelelltet bot
ten unS Sreltno i. Is. iS. aub bili-
reid beigeltanoen iei, 10 oaB iest oic
grite Sppotbef nun ellolih abbe5ablt
1peroen fonnte uno Die 8enleinOe nuH
nur nod cine Sbulb al Ole Sereinig-
te Slltberiihe STRIDE bon et1ua ST.
900 81 be5nbleu babe, Die bofIentlit3
audi balo nit Silfe Der MtitglieOer
uno iSreunoeu 10 @ott mill, gelOiht
tperoen apiiroe.
sluh pies Serr ggler oarauf bin
oaB ser &irdenrat iih INNER gem.
oert babe uno nur Serr Yaitor :.
SeutihlGnoer lpdre it1nbig i'm Sienll
geblieben tros nlanfer Mioerlpurtig.
feiten uno oaiiir iei sic 8elneinoe ibnl
oanfbar. Gr bGtte in II Sabren 173
ainoer setauft, 21S foniirmiert, IS
Baare getraut uno 35 Cote 81 8rabe
geleitet
Sri. Marie aber iang oarauf Ser
Jriiblingstraum" bon 3uder NIT Yia-
nobegleitung bon Hrof. gtifolalls lebr
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yGalentinc EartN"

slm Wontag, ben IA. Sebruur, l,m
7:30 llbr abenbs, miro ser israuen
Serein Ser Gbriltls STRIDE cine So
lentine Eartp" baben, 5u Ser jeoer-
mann ber5lih eingelaoeu lit. Griri.
idungen lperoen in Sen utteren Hill.
men ser Stride ierpiert lperben.
Sifets sum Yreiie bon 80 Gents
iuerOen bon sen Witglieoern oes
6ralen 9ereins perfallft.
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YpnunSfpiuu, Ohio
Hcutidjc Gp. =9nth. S,unterns= =GcmciNbe.
lSfc Nif1culn Wuc. utlh Gplmcs Sfr.

SCulIWC W.. b.SSulU. S'uutSlHS~NcShts"~"
Gfc 1ineuIn Muc. unb Solmcs Ctr.
Sr. 2..G. Srititb. Eiarrer. 8ohn,irs
G55 @id Mncnue. Selephon: 977O7. -
I'm tlbr SonntuQsihuIc uno Sueenb'
.tpttcshienIt. I'm 1890 ltbr Solpt 9ois
.esbcrfft an allen Conn., nno Sc;er'
taeen. SonStno5 nm 8 ltbr apniirmnn'
benz uno Scutih l,nterrcyi. e,,t,u i.
Gccua:.::s int Wnnnt Srauen>Seridn,m'
lung rrll 2:30 llhr Sepen eriten 9tc:,as
::..::S;Gss;;;;-o @ruocrbruo. cseben 3lp-:.ss
Sonntua I'M Monot um $50 llbr 4:Ss
+.,i,z Hno Sdulfots Situna. Seber
Sonniaoabenb Siingere 0utber stca
,ssneu 5!peitfolnenusn GiftipohuupsJ
:-cI',-- -.c',----, 2ltbcr S:sa. SeSen stpeitfc:::Es
een Mithpphabenb SpnntdeidlnI zSexs
ssca,r;;!.;;'.a. Sebe: ssss:-cc::!!..adbenb - gsks
probe. N1e @laibenseenoiicn iinb pe~Se
80 c;i-,eioben.
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BUR Gr.nneruno
an uniere gelie6te Mltter
6ofhoriuo Qnnrih

&atbarina 20prid)
aeitorben am 8. sSebruar 1910.
@ieSerum nabt Der Tag Dec .rennungss
jtunbe,
$50 man bid, geliebte Nutter, bon uns
trng,
llnb ipieberum blutet beut aufs neu' Die
Wunbe,
Sic bein pl0blidber Cob uns ihlug,
@ir ipeinen nod unb linO betriibt,
Weil mir bib bod 10 Iebr geliebt.
Ser ein5ige Sroit, Der nns bleibt,
SIT 8ieberleben IN Der Glpigfeit.
Geine bib ME pergeiienoe Sohter
uno Shlplegeriobn
sSobn urro Catherine sped.
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3lpeig 1.
Serman Wtiuer, Sefr

Sn Der an 16. Snnltar abgehalte=
men Gerlammlilng ipurbe beIdlOiler,
llnlere &crInnmli,ngen bis allf mel.
teres oen slpeiten Sonntug I'M Wonat
abprbaiten. "a jeood) Ser ,3lpcig 4
feline Serimnmlilng auf Sen 5lreiien
Sonntag I'M Sebruar perihoben bat,
10 finOet linIere nddyIte TerIanlmlimJ
um oritten Counting, sen 20. Sebruar.
3 llbr natnittags iratt. llniere Ser
lammlltngen iperoen ipieOer nn
Sonntag abgebalten, Inn ben M!t.
glieoern 8elegenbeit su seben ben
Seriamnllungen bei5ulpobren. Die
Mitslieoer ioaen oies geialliglt sur
aenntnis nebmen uuo iih an be,l
&erIannl!,ngen beteiligen.
gSm. Shlriter, Sefr.
Senior airdendJur Der ct. Sobannes
Stride
gibt am Sonntae, oen 13. Sebruar,
elm Tbeuter nit nahiolgenoem Son5.
y9er SGrr gibrer Sit"
QaitipGQ Gm 3 Nftem pmn Ctto NeidJ.
Der Gen. airhenbor ser ct. So
bontes 8emeirroe lit eiirig beiddftigt
uno bereitet iih fieberbait Dor, uniern
Suhien BON ser SltIeite llno alien
9anSslerten mo 80nnern ben @eit
unO allstpdrts oas iahiii6e Suiiipiei
Ser S1rr 2obrer Sit bon Otto
Heih por5llfiibren. Ger Terfalier lit
oerielbe, ser ben v9or Ianni- Wiid)
tpio bdrreif" seIf)rieben bat. 3ieies
Stiid ipurbe nit piel grfolg, allge-
nteinem 8eifaa unb gltem NaIld
geeaben. 9enieiben @enub fonnen iuir
in Dem nun bor5ufiibrenoen &,iipicl
linierm Yu6luum garantieran Ter
Yerfaiier, ser elm gutter &enner Ser
i1hiilden Bolfsieele iit entiaiiet folt-
Iiden 9umor, uno perlteDt Sitltatio-
men berbei5ubrinyen, Die naGen Ser
urtuiihiieen iddfiId)en Sprad,e SaA-
inlpen auf 9ahlalpen entieiie!r per-
ben. Muf ben Snbalt mill id niGt
nGber eingeben, oenn 0ieien ;it emit
rGieln ion bas Hrintlegium oes bor-
denoen 3ubSrers iein uno i'm in
Gponnnung balten.
Gie Spieler iino meiItens ,pieoer
6ie betp1brten Nlten, oie mir ipdter
ale bei Nomen nen1en iuerben. Gina
tep6brte Qraft, Die friiber als 3au'
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Chicago, Hqinois
1entidDe nno Sicbcmbiirgiih= Sdd,iiife
ct. Hanlms Uemcinbc, 1855 Spmcr ctr.

Taitpr e. Sdnct, 1850 Spmer Ctr.
SeSen Spuntas 8 llbr Sonntaaldule in
enalii6 unb beutit. Scutlder @ottesz
oienIt ieben Spnntng 1915 llhr; engs
liider @ottesbicnit ieoen apeiten rno
pierten Sonntna 1918 llbr. SeutId,er
aoniirnldnbensl lln!errid)t MittipoG nad,s
nliitngs l:3O ltbr; engliidler 8pnfirs
>llnterrid,t SnmStag por1Mtdas
10 llbr. Seutide Sbule Snn,stda mods
mittag: 2 llbr.
Nne @Ioubensgenoiien unb Srellube
iiub ber }lit eingclaben
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RinJIor, DAT, 8aaaoa

Yiarrer otto s. 9tebIe, 1915 YastN,
Npe. gGinblnr. &anaba. BpttesbienH -
ben Somnlerinpnaten bon 80 llbr tots
SonntnoIdbuIe bon 10--11 l1hr
l:orrriti1qs. Seben i. 9ienstae aben6S
i'm Wonnt &irdenrat@ Sibune Seben Z.
atenbs i'm Mcnat ssrauen
@erein Sibuna. gae |oIfse unb 6ldx,
iino her3lictl einaelaoen.
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Eautpu, Ohip

Sietenbiirsiidy sddiiide 60. 2uther
Sbriitus =&irdle, 2113--14. Ctr, u. 6,
Efarrer Sbomas g. &0niger. Sonnz
ta9Ithnle nm 8 llbr murgens. 9cntid)z
SneliI her @ottespienit Inn 10 llbr NOR
gems. Se.lt1de Sdnle llnb Aorfirmanoens
unterridt nad Sereinbarune.
Nue @luubens9enollen unb Sreunbe
iino beroiid ei1sc!aren.
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Mbnuca, Ta.
DeutfdDe Guan9. =Hntb. ct. Eeters'
CJcmciubc, ,, ctr.

Yiarrcr SanS 8. S. Simoleit, 244
Mboms Ctr. Hotbelter, Yd. Sclepbon:
Hod)eiter 1865. 8ottesoienIt $3.50 nbr
Snnntaaifuls 1915 Ibr. -
Grauen Nersin Terlanimlung am lesten
Sonnersrn9 ieben Monats, abenos ubl.
,Seoermunn 1T ber3li6 pillfDnln,en.
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3iuei9 AZ.

lniere ni6ite Geriamlnluns fin
oct am Gonnerstag, Sen 9. Wf1r5, 8
Qbr abenos, in Sobn Gingbauer's
&uae itatt. 3ablreibes grideinen iii
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etnb sss a,tb Jhre ansehSrtseu
Ettslicb I'm Qranienueretn unb
Centre! Wertanb? @enn ntmt, iett
II bic Seit teiSmtreten. nm senaners
Smtsrmattsn rnfen ete ben 3staI.
sertrefer an.
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Epfumbns, Ohio

Gpana. Sntber. Eartin Gmtber 3ird)e,
Gtfc TDlcr mnb Mnn StraHe.
Yiarrer G. Z. Speuer. Seben Sonns
tua pormittdss 9 llbr Sonntaeibnle; !;
10 ubr cnglilher Uottesbienit; II llbr
beutld,er Bottcsoienft.
SQe @luIbens9cnonen 'unb Sreuno
iino hlr3Iit] cinoelnoen.
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!Gpmcitea6, ga.

3cutfdc gu. 2ntb. ct. 09arfnS 2trAe.
S22-224 Dit 9. Mpc.
9iep. @usult &. gngelbreht, Yfarrer.
se(eptun SO. t745. Nn Sonns iino
Neiertagen morecns 9:30 llbr Sonna
fno1dule. 1890 ilbr engliid,cc @ottes'
eit..... II 80 llhr eeutIeher @nttesbienft
Muc 8lnI5ensgcnoiien iinb beralit
piIIfpmmcn
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GIebelanb, Cbip
Gpaua. lutb. ct, s<pbanucs= 0ird

- - Vuu"B' &H1U' ~ SpguHHts@ NttWt.
Eaitur &oars Soiiel, 76l Gbbp GcaO.
Sel.: Wulbcrrb 064S. . ltbr pormittaas
oeutitber Gottesbienit 10 llbr Count
taaidule. Il llbr engliider @nttesoienit.
2ntber 2iga slnOndJt uno Nerie:nmlllng
Sonnta9 abenbs 1880 ltbr. @onfirnlans
nene elintcrrid,t unb beutidle Sd,uIe am
Samstaa ppn ..r an. MIle @loubcnss
scncien linb ber5lih eingelaben.
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berfiitItler piel sur llntcrbaltrug iu
&on5crtcn beigetrogeu 5nt, baber mir
gaponncn, mit5nuirfcn. lluier in 3n.
riitge5cgsrbeit geratere Mtid. 2ona
miro lpieoer aufcrlteben. Cine prtidN-
tigc Houe bat cr oicslual llno - ipic
pcritebt er in Srauenflcioern ote Srau
&urator ,ll imitiercn 9ta, oa miro &c.
lnht merocn uno iein Enrtner -
6. Ginn alS Guratprin, miro ibm i'm
Spiel iiderliG geipahien icin.
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GIcuelanb Weit. - 3entid) Wcmeinbc
@cjt 80. ctr. uub @tllarb Npc.

ySiilarb Aoe. Sell: BoobGinc 90S5.
BotteSoienit ieben Srnn= uuo Seiert.s
in beutihcr nro en9liiter Sprotbe. :
pormittags SaralifoI9enb eneliIder
folat Der beutihe @ottescienit II nbr
porp,ittuqs.
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; Bitte Iefen sic Die Mn3eieen
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Bite ienoef Gales Gag Stamps
IN gIiiobetb Goifel. 761 goop Nb..
IIepeIanb. Ohio.
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Elbliflm @elegenbeit sum Sansen
baben iou. Ser Gintritt lit SOC nit
Sar incl. Sir Grfriihungen uno
SanS.Mdles Iorgcn uniere Irallen
lno 9fdnner.
Die 9lttrnftipn beim San5 lperoen
ltniere S.ngiahien leiil Die nlomen-
tan llnter Troi. u. ShllIter in Iria
iino, Ser nit 9eibilie Ieirer %ioline,
oic Wfriif lieferlt miro. 9tnh lmIerer
lesten 'Sonntogsprobe lpollteu bie
Slmgen lno Mdohen gar nlht nud).
balic geben, als lie urrs proben Dor
ten. Im liebiten bGtten lie getanjt,
mare es niht IN Ser Stride gelueleu
Tie 9fegie liegt in Den Sdnoen uon
Trof. 5ltoolf Shliter lwo Efarrer
Sans Toiiel. &onlmct nllc 5ubauf.
Ser &ir1endlor.
&atburina llngar, Sefr.
Detroit evening times. (Detroit, Mich) 1921-1958, 1944-06-11
NXnks, =
r.
By FLORENCE BROBECK
WOmen's Editor

women EulUOT
KELLY experts define
good jelly as "a clear,
- tender, sparkling, fruit
favored substance, firm
enough to hold its shape
when turned from the glass,
yet soft enough to spread
with a knife"
That calls up memories
of all the good jelly ever
eaten at our own tables and
those of friends. And it's a
challenge to every home
maker this summer. Uncle
Sam says IN a X e more
Jelly" because the CONNER
cial supplies will be requi-
sitioned as part of the vast
amounts of food needed
overseas for our armies,
and because nouriShing and
energiZing Sugar-sweetened
jellies and jams are impor-
tant for next winters war
workers lunch boxes and
the home menus.
Here are brief general
instructions for new jelly
makers. To conserve sugar,
as much as one-half of the
sugar called for in a jelly
recipe may be replaced with
honey, or one-fourth of the
sugar amount can be re-
pla ced with light corn
syrup.
Detroit evening times. (Detroit, Mich) 1921-1958, 1944-06-11

III ~ u = ~
water to prevent
sticking. Heat gradually;
mash while heating. Boil
gently from ten TO twenty
minutes. To hard fruits,
add water barely TO cover.
Cook until soft.
Pour the fruit into a
cotton bag made of muslin
or two or three layers of
cheeSe-cloth, or a muslin
sugar sack. Hang it above
a large kettle. Do not
squeeze the bag; this makes
cloudy jelly. The juice drips
through slowly.
For a second extraction
Of juice, return the pulp to
the kettle and add one cup
of water to each cup of
pulp. Cook slowly fifteen
minutes and let stand ten
minutes before putting it in
the dripping bag. A salts
Detroit evening times. (Detroit, Mich) 1921-1958, 1944-06-11
The Fruit

TO make jelly, the fruit
juice must contain acid
and a jellifying substance
Detroit evening times. (Detroit, Mich) 1921-1958, 1944-06-11
Extract fhe Juice

W/ASH and drain sound,
w firm, barely ripe fruits.
Remove hulls, stems, bios
som ends. Cut decayed and
bruised spots from large
fruits and cut large fruits
into small pieces without
pairing or coring. Ounces,
however, should be cored.
To soft fruits, add just
Detroit evening times. (Detroit, Mich) 1921-1958, 1944-06-11
SPoiIose

MOLD or fermentation in
wi jelly often results from
storage in a warm place.
The best paraffin seal -
tin friction-top lid are I
adequate protection unless
the jelly is kept cool and
dry. Other causes of spoil.
age are failure to steriliZe
the glasses and imperfect
sealing with paraffin.
Detroit evening times. (Detroit, Mich) 1921-1958, 1944-06-11
Jelly Test

UP a large spoon into the
- boiling jelly syrup. Tilt
the spoon until the syrup
runs over its side. When
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making are: tart apples,
b | a c k b erries. barborries,
currantS, cranberries,
grapes, acid guavas, goose
berries, loganberries, may
hawS, most plums, ounces,
and sour oranges.
Juice from fruits which
are low in pectin may be
combined with apple juice
or with a commercial pee
tin. When using a CONNER
cial pectin, follow the direc-
tons which come with it.
Fruits for jelly should be
barely ripe; a little more
firm and acid than for eat
ing. Juice from under-ripe
fruit gives a jelly of poor
flavor; from over-ripe fruit
it may not jell.
Detroit evening times. (Detroit, Mich) 1921-1958, 1944-06-11


WASH the glasses, fill
kettle and boil twenty min.
utes to steriliZe them. When
the jelly is ready. remove
the glasses from the boiling
water, drain them and place
on a folded dish towel.
Skim the jelly and pour
directly into the glasses 10
within one-fourth inch OF
the top.
Remove any bubble which
may form on the surface,
then cover with a thin
layer OF hot paraffin. When
cool cover with lids. Paste
on labels. Store in a cool,
dry place.
Detroit evening times. (Detroit, Mich) 1921-1958, 1944-06-11

factory jelly is made by
combining the first and
cond juice extractions,
though it probably won't be
as clear, or have as fine
flavor, as when made from
the first extraction.
The Cooking
no not cook more than
- two quarts of juice at
one time. Mea sure the
juice. Heat to boiling. Add
sugar. Stir until it dis
solves, then boil rapidly
without stirring or skim
ming until the jelly point is
reached.
Washington Journal., 1944-10-13
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Washington Journal., 1944-10-13
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