Washington Journal., 1941-09-26

S0HS uno Scot genannt QlS beloT'
oers reihe @usbeute Der betmiihen
@etD6fiery un0 meter S1oIe. @aI,
Sorele uno St6r uno Dor allen
Meii1eln, unter 0enen bic @uiter
felt altersber Ben eriten BIas Elm.
nimmt.
Dos GIeii@ miro in frhhem 81.
it0n6e gep0delt, gerGuhett, setodt,
ge6r1terL rob nur i'm GnAeriten Scot.
fone geseIien. gIs DEFENDERS tpcbl.
I1meden6 un6 bet0mmIi1 mir6
empfobIen: Oas &inbfIeii9 in elmer
@iiu5briibe, beitebenO aus giiig,
8tpiebeln, SeIerie, Sen9Ie, Pfeffer,
NarOen uno einem 8uits bon Bein,
Moit ODER &Onis au to1en. @benio
DtrO empfoblen, Saianen un6 So
len NIT elmer Yfefferbribe gu berei'
ten. GingepGteltes &in0fIeii6 DirO
aIs misunderstanding be5ei9net.
DesgIeihen nirO bon benz @enuB
Der Nieren aner Giere Sringen6 a6.
geraten. Bon Der Cans, Ser gnte,
ebeniO ME bon GaIanen, Subn uno
@ebbubn Jon rtur Oie 8ruit unO 6oS
peiBe GIeif9 genoiien DerOen, 5u
bertperfen Tel Oas i9tper Der0aulihe,
our6 MGIten felt ~setuor0ene $inter.
tell. Cine 9ie6lingsipeiie Der Gran-
Zen fheint Ser Sped qetueIen Az
fein, unO 8tunr I'M roben 3ufton6e.
Der @obgenuB miro iogor nls Sell
mitteI seeeu duBere unO innere
S1G0en ongeieben, un6 bon @n.
tbBmas, benz 8erfaiier Der 4iiGen.
borIHriften, ni1t pi0erlegt. Ils 8u'
Ias gum @emiiiie riibmt ct ben aus.
seloiienen Sped, Sen er als beiten
Oelerlos betra9tet unO ntuertbou"
nennt.
Sir bic Semitic nir0 cine i6er'
raI9en6 reiGe Gpeiietarte porgeIegt,
Oie an @ei9baltigteit gegeu uuiere
Gage faum auriiditebt. Grbien, Bob.
men, 2inien, &iiben, Maloen, Mon'
solo, aobI, MeIoe ueroen i6on &c.
geIien, ueiter Spinat, Snlot, Seae.
rte, @etti6e uno 3Die6eln. 9lu9 tit
Ser @eis i'm 6~rantenlnnbe I9on be.
tonnt un6 miro nit @orlieb in Bic.
genmil9 getodt. Mus @erite, Sirfe,
uno @eiSenmebI tuerOen 8reie emp.
fohlen. Sic beTon0ers BET Ddrmers
frantungen beilenoe Birtung boz
BEN. ltn0 gu Sen @emiiien eeieaen
Ii6 Sic Sriidte: 4epfeI, 9irnen,
8firIi1e, auitten, 8eeren, 5eigen,
lebtere iowobl frii6 als audi getrod'
net, utto weiter &oItanien, gsitMe,
Man0elu, 9atteln, 8iita3ien, 8eiN-
troubem aiirbiiIe uno Melonen.
Cine wi9tige &olle ipielen Die
gieripeiieu. Seood miro einoringliA
Dor Sem onl6eineno Iebr belie6ten
@enuB bartgeiottener Ger getDornt,
Gin neuer A6idnitt lit ser Mil4
BON Rub, 8iege unO S9af unO ben
aus ibr getponnenen Broouften ge-
wiomet. Oie 3iegenmila, nit 8rct
gefo6t, gilt aud als NitteI gegen
Oarmfatarrb. gmpfoblen pirO Be.
Ionoers, robe Mil6 nit Sonig,
@ein, Metb ooer ettpas Sala sM
genieBen. @eiter lit beOeutum Die
~grtpGbnung BON geiduerter Waild,
Sic nit ettpas Sonie Dor Dem @enuB
oermiidt meroen Jon. Die Butter
IoG ungelal3en genoIen tuerOen.
Srii9er, ungeial3ener Sale pirO olS
geinno seriibmt, alter, barter ooge'
gen als i116lid b%ertDorfen.
SeIbit ser 8rotbGderei lit ge6oAt
uno empfoblen, oas 8rot aus gut
aufgegongenem, ~seiduertem Seig 5I
bereiten. Mus oieier 8ori9rift lit
ser 9dluB 3u aieben, DOB es nod
gebrGu9Ii6 mar, 6as 8rot obne
9oderungsmitteI ber5uitelen, 10, wie
eS beute nod Der idDe0ii4e Bauer
bereitet, uno oaB Die 8ermengnng
nit Gauerteig crit nm oieie 8eit,
i'm 6. Sabrbunoert oni9einero ols
cine naulturgabe" aus &om in ger.
manii9en 2Gn6ern eingefiibrt wiro.
gs lit in 6ieIen &ii9enbori6riften
taum etmas ausgelaiien, mas ni8t
aud auf uniere beutise Sdfel
fommt. Sleii6, Gentle, Sri6te,
@ier, Wail6 aIs Miidnobrung Ton.
men mir na@ oieien lle6erliefernngei1
oIs outbentiI6 bedeugte Wabrungs'
mitteI ser @eder aus Der Wibelnngs'
aeit erfennen.