Washington Journal., 1937-11-26

luu9I u DeIOIlgIe SQuerIlQQI UttI
einem Stiif OurdDodienen sped
ODER &audfIeiid, 3piebeIn. BadoI-
~oerbeeren meid, gibt nit etpaS M1ebI
berquirlte iaure Sabne binein .tns
reift Sol5fartOffeIn 81 ser Oidlideu
Suppe.
% onnbeimer Senf{obe.
Die fein 3erOriidten 4otter elmer be-
liebigen an8abl bon Sarteiern !per-
ben nit langiam bei5ugebenoem fei-
men Speiieol au einem gIotten grei
berriibrt, Ser nit inter itetem Iiib-
rem mntergemiidtem Sol3, ipeiBent
@feffer, gebndten Sdolotten, Yeter-
file uno S6nittlaud, milOem 8ein-
eiiig un0 Senf gu elmer pifanter
Sunfe bereitet miro. 9ieIe i6me6t
gut 81 Suppenfleiih, blartem See
fii6 ODER falten Rlotten.
9iirbis in @ffig. Ser Riir-
Bis miro geiddlt, 0os @eb1uIe ent-
fernt, un0 runoe Stiide ousgeIto-
den. 9ieie tperoen Damn fir bier.
unO3man3ig Stunoen in tolten @iiig
gelegt. Damn peroen lie berausge-
nomnen un0 in elmer 8uderl0fung,
Der man etpas Srgtper, 3imt, BEN
Soft unO oie SdoIe bon 5mei 3itro.
men beifiigt (Oie 3itroneni6ale miro
Dorber in 8aiier tpei6gefo6t) ge.
fo6t, Bis ie eldiern peroen. 3uder
rednet non II 9funo ouf 1 @funO
aiir6is.
Ipeie. 1 @Gf6en Gelatin nit
3itroneneeidmof i 2/3 GoIIen TO.
benoes Boiier, 1 @BIoffel 3itronem-
inft, ~ 8oiie rote airiden, 1/3
Saiie 9ofosnuB, u Gaiie 96Iogiab.
ne. 9ie @elatine miro in @aIIer
%oufgeI0it. Damn gieBt man cine 1
3oa oide Sdidt in cine Sorm, un0
ldBt bic Sdidt bid neroen. G6lieB.
lid gibt man Sen 3itronenIaf ME
aud Bic 6riifte obenouf. 9as aibt
man CUR neiteren a~bfiibIlng in 0et
@isidranf, gibt Sen &eit Ser @eIa-
tine bin8u uno fiiblt sic MaiIe tpie-
Ser Bis ie iteif lit. Damn Itiirat
man iie, beiprenfelt tie NIT Solos,
nuB un0 umgibt tie nit S6IogIabns
unb ierbiert iie.
@egetoriider @irfna.
fobI-@ /. Bon einem et-
pa 2 8fun6 i6peren 8irIingfobI
lott man Die gr6Beren 8lGtter ob
nnO oampft ie nod iauberem @a-
i6en nit Dem &obIber5 in Set nnh
uenig @aiier tpeid. 0as Snuere
miro nun our9 Die SndmoIdine ee-
orebt. Cine gut gefettete aufIouF.
form legt man Damn nit einem Cell
Ser grOBeren &obIbIGtter aus unO
gibt i9idtpeiie in S6eiben geI6nit-
tene gefodte aortofeln, cine Sage
8irfingbrei, u @funo i'm eigenez
Saft geoiinItete, in Set geidDenfte
9il3e beliebiger Dirt, piir3t INNER
5Diidenourd nit Sal8, gebadter
3piebel uno Moioran, gibt &or-
toffeli6eiben un6 &oblblGtter obeu-
orf, iiberitreut Damn nit 8eibef6ie,
8roieln unN 8rtterfl0d6en uno b6dt
Ben aufluuf p Stunoen.
@eiBfobI nit Sif1fI0k-
den. Cine feingei6nittene 3pie-
bel miro in Set bell angeidnist, 1
@funO abge5ogene, in Stiide ge-
idnittene Gomaten Ioipie 2 8fun0
%feingebobelter @eiBfobl peroen boz
~5itgege6en ulo nit 8 8int i1naher
@iirfelbriibe oufgefiiat. Benn Oos
GENTLE oreipiertel gar lit, fiigt man
2 8fnn0 geid6lte, in Sheiben ge-
idnittene, iibergepelte &artoffeln
BEL un0 fodt alles 3uiammen fertig.
- @us / 8funo 0ur9 oie Mni6ine
ge0rebtem Sedt- o0er &a6lioufleiif.
einein 81, elmer eingepeidten, oits-
georiidten Semmel, elmer geriebe-
men, in Gpedpiirfelden ongeoiinIte-
ten 3miebel, Sol3 uno 8feifer
maGt man nun einen Seig, formt
fleine, run0e 2loB9en Oaraus, bic
man in Dem Semitic etipa 10 Minu-
ten ear8ieben IdBt. SiiBIauer ab-
idmeden.
&urbismit Sngmer (@in-
ger) einoumaden. Man i6alt ben
aiirbis, Idneioet i'm burd, entfernt
sic &erne uno oas innere tpeit1e
6leiI6 uno itidt Damn runoe Stiide
aus benz &iirbis aus. 9ieIe tit
nan in fodenoes @aIier uno ldBt
einigemole oufipollen. Damn gieBt
man BEN SnboIt nes COPIES in elm
Sieb uno l6Bt oas @aIier obtropfen.
Ser Giirbis miro MN in cine Bor-
Senanidiiiiel geididtet unb nit Bfet.
fer. Sngper un0 3uder beitreut =
Sudsr redJnet ma Elm Bfuno 0uf
9 8funo Riirbis. Damn faBt man
Se,, 0;;rh;a ,uocAc6t h~ierfr1Asmnns