Washington Journal., 1936-12-18
an6 i'm @intsr ealate.

Se AustDnbl ut aud IN Den
Bintcrmonaten nod 10 groB, oaB
Die Sousfrau ibrer GnmiIie genie
geno abDedsIung in Oieier Siniift
bieten fam, obue nur ouf rote Hii.
ben unh Selerie a%ngepieien 81 Iein.
@ie ber3baft idmedeH ). 9. Die
aroutioIate. aus feinsebobeItem
BeiB- ODER Gotfraut bereitet, Oas
nit Der &oI3fpule miir6e geItampft,
Damn NIT reidIih Del, eIiig, 3uder,
Bfeffer, Sal5 un0 elmer fein gerie-
benen 3niebeI gemiidt miro. Die
geigabe BON Selerie, Oen man crit
Dor Dem a%uftrogen 0nrunter mifdt,
D%erdnoert 6ieie SaIote nod ae.
idmaflid in ertpiinI6ter Beife.
Sebr pifant lit dber audi
SouerfroutioIat, 3u Dem Oas lana.
fdoige Souerfraut, Reconsideration,
NIT 1 Bis 2 iauerIi6en, fqingebo-
belten @epfeln, ionic reidIfh Del,
BeineIiig, Bfeffer unS 3piebeI ge-
mtI4t miro. Sebr tuobIidmefeno
lit
aobIrabiioI4f. gu oteIem uirS
Der geI16Ite, ueidJgefo9te Roblrobt
IN Shei6en geiduitteH. ebenfous in
b%efannter @eiIe getpiir5t, aber oonn
NIT elmer oiden Wnbonnaiie ae-
mii6t. Sdmadboft 1T feruer aud
Ser
@obrenioIot ODER aber cine Som.
binotion NIT glumenfobIr0sfen, 10.
Die Ser
SdDar5pur5eIIalat, ser nit ieb
mem IpargeIdbnIi6ea @eIdmad gons
iider OieIe anb6nger finoen miro,
namentIid Damn, tuenn c. MD
@aponnoife mo reidIid Sdnitt.
lau9 iiberifreut ierniert miro.
SammeIfIeif9 nit GApar8.
tDur5eln. Man ffneiSe mageres
Samfhelfleiid in croBe BiirfeI,
brate fe in ettDos Butter an. BE.
Itdube fie nit einem @emfId BON
einem 2offel DiebI unO elmer Brife
8uder uno loiie Ife braun fGtpiben.
Damn fiige man cine EoiIe 8aiisr,
einige fleine SGaIotten mro in ettu0
5Dei Bon Iange Stiide geSdnittene
Shmar5pur5efn BinSr. @efoI5en
unO gepfeffert ldBt ma ons @erift
Oann etna onoertbolb Gtnn0en ber-
oedt ihmoren. Ierfeinert ldBt fid
Oem @eri1t nod cine RnobIoud-
Durit bin5ufiiaen, Ole man I'm 9opf
mitoiiniten I1Bt nno Dor Dem anrih-
ten in Sheiben fdnei0et uno inter.
mengt.
BeffIoB NIT BfInnmen.
/ Rfun0 getpoIdene, Iarparm mil
bel @nIier eingepeidte 8odpfIam.
men tperoen i'm ginpeiGpafier mil
3uder gefoht. / 8fnnO oltbodene.
getpeidte nno ousgeoriifte 8rotfen
(Beden) brennt man NIT 2 rlnae.t
Butter iber gelin0em 6euer al.
Nad benz Musfiiblen gibt man 3
gier, 1/10 9funo 3uder. ITO
HfunO &eibeiemmeI, SaI5, Clint unO
nbseriebene 3itronenidole bin3m.
formt einen &loB un6 beitreut Jpn
nit SemmelbroieIn. Damn Iegt man
i'm in cinen &odtopf. iibergieBt ibn
init Ben boIbneiden Bflaumen unO
oiinitet oues 5uinmmen in etpn u
StunOe fertig.
@ef6morte @urffar-
toffeIn. 8dbreno man aortof.
felu lin ser Sdole gefo9D geihGIt.
in 6ide. runoe 5heiben geIhnitten
unO beiieitegefteut bat, ihmore man
cine grottUurft. Mnn 5erlaffe elm
GtiiG Butter, oos man nit gebadten
SdaIotten, 8eterfiIie, 8feffpr uno
GoI5 uno etpos fohenoem 8aiier
aniest, nm oie S6eibentortoFfeIn
Odrin Ourdidmoren 8u Iaflen. Damn
riibre man 5pei gigeib nit eftDaS
giiiopnf5er an uno gebe Nieie in Die
Moiie. GhlieBlid fiige non bic
onaeidmore grntpurIt, in Sdeiben
geIdnitten, binau, fo9e furs our6
nnO ridte ouf elmer ShiifeI an.
Ierfeinert fam man oas @eridt NIT
gebrotenen Sdeiben bon Iepfeln
unO BIuttpurit nmIesen.
JaIf6e 2eberpaitete. =
@ir fohen ouerit aus 1 @BIoffet
puIoeriIiertem Maioran. / MeIier-
Ipite ebenlolfem 8obnenfraut ~
HFeffcr. uno 3 Neusepiir5f5rnersS
IotDie uneefdbr " @int Baiier cine
grtroft, Ser mad Dem auffoden all-
geoedt ettpo Is @inuten 5ieten
muB. Damn eieBen mir i'm our@
elm Sieb. Sn3piiden MAIDEN mir
cine belle MebIidmise aus / ST.
l0FfeI @6nIe- ODER Sdweineidmnl5.
/ seb1nften GBloffel BeiaenmebI
n-S.L.Y EfaT