Washington Journal., 1936-01-03
Sir Die Slide.

fpein nit eiHer gebadten 3niebels
elmer EeterIiIienDur5el, elmer bnlben
gebadteH Seneriefno1e, Sol5 un0
einigen @emiir5- uno YfefferfornerT
auf, ldBt Oarin Sen in5niifen por-
bereiteten GorpfeH gar5ieben un0
IteLlt Oieien beiB. Die Gunfe miro
poiiiprt. NIT Butter aufgefodt, nit
SaI5. gfeffer getpiir5t uno nit 8mei
gigeIb dbge5ogeH. Inn trdet Die
Sunfe geionOert auf uno reidt als
8eilage gebadene aortoffeln.
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@rnupen init Bflaumen. 8ir brou-
den 40 YfunO @raupen, / 0uart
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TfnnS BfIuumen nn6 "a Efuno
8ufer. 9ie @ruupen, Die iiber Rnht
eingefpeidt rpur0eH, perOeu in Der
Wail9 ippidgefodt. Benn n0tig, fiiet
man nod Elm fpenig Baiier bin5n.
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Der WnrBarine, nnhoem man NIT
efnem fleinem Sell oapon cine 5orm
gefettet bat. Nun oriTdt man bic
fertige Maiie In oie 6orm mo ftiir5t
fie auf cine ertpdrmte Blntte. Die
seidmorten BHaumen - aud ge-
fo9te 1orrpfldumen eignen fid gut
oa8t ~ gdrniert man ringsum mnO
reidt BEN YHuumeniaft ~geionoert
0o5u.
8iirtte ergif6es @e-
ridt 8egetariifer, peiBer Gin
topf. 2 Bfuno SeIeriefnoaen mere
Ben gei9dIt, in Biirfel geTGnitten,
init giiig iibergoifen. nod einmaI
abgepniden mro Damn in ben Sopf
getar, in Dem fi9 faItes Sal5Daiier
un0 Is 8fun0 Butter beFinoen. gu.
erf auf groBer TIomme ontoaen,
odm oie 5tarnme f1einiteaen. 8
Bfun0 peiBe aartoffeln tperoen ge-
fhdlf, in S1eibcn geidnitten nn0 IS
Mimuten Dor Dem Glen beigefiigt.
Nun miro sic Ilamme nod einmoI
g~ruBgeitent uno crit, nndoem bic
&ortoffeIn 5u foden begonnen aobca.
nieoer anf f1eine 5lomme sur;id-
gefdroubt. II 8int MiId Dir0
rangiam on5ugegoiien mo fodt 70
melt mil, oaB cine gebnn0ene 9unfe
entItebt. Bir fiilten oos @erint in
Die boubiqe ShiifIeI, ftrpnpn qericbe-
men Shtuei5erfdIe mo nod @e.
fnmof BeferiiIie barber mo tra-
gen es nnf.
Jif9fiIets nit Snuer.
fraut pn0 &GrtoffeIn. I
BfunO 6iidfilet. 2 Bfuu0 robe aor-
toffeIIdeiben, t-th gfuno Saler-
fraut, t-2 iauerIide gepfeI, Stint
mel, Us Tfuno Sped, 3wiebeL,
SoI5, 8uIfer. Sir Is 9erionen.
Mnn beripenoet bierau oie i'm Sans
Del fertig fdufIiden 6if6filets pom
@~olobarid, Sdeufiid ODER seeInds.
Sic tueroen in ftarfcm Gfiiannfier
ihnen gemnfden, abgetrodnet. in
Slide gef1nitten Mn0 NIT SoI3 be-
itreuf. &leine SpedmiirfeI uno feirs
eeidrfttene 3niebel neroen gelb-
Ii6 ~eebrnten, 0os i'm Seller nit bel.
Bem 8oIler iiberbrouIte Sduerfrout,
Die IN feinIfe Sdeiben geIhnittenen
iduerIihen aepfel, Denig 9iimmei
unO oos NOTICE @ofIer 5ugegeben
uno felt snae0edt beino6e neif ge-
fodIt. Damn nimmt man Die S1lfte
6es Souerfroutes berols. beleat ben
urferen Sell nit oen Tiimitiidcn
HHo oieie nit sen nit Sols bpitreit-
Ten Standardization uno eibt ouf
SieIe tpieoer ods berousaenommene
Soucrfruut. Set 8uaeoedt ldBt
man oos @nn5e nod ioIonae fod,en.
Bis 1iffl uno &artoffeIn neih Iin0.
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audi WeaIoiien un0 Gartoffelbrei ge.
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brnudt 2 9funo Seefiid, 3 YfunO
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efuas peterfilie, 1/5 Yfuno Butter.
Gum rotten Meerrettih rednet man
cine rote Hiibe, 8pei iduerlihe Aep-
fel, elm Stiidhen Meerrettid, 5nla.
giiig nnb Giimmel nod @eidmod.
Den eeiuaihenen uno leidt a~eioI5e-
men Sid idneioet man ME Die ge.
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