Washington Journal., 1935-01-11

Sir Die Slide.
Der ante 9nnid.

Der CUTE BnnlW.
@infader JamilienpunI6. - II
Bfuno 3uder bringe man nit 1
Guart 8aIier, iotpie Ser SHale DON
, 3itronen, / HeIfe unO ettDas
5tangen5imt gum aoAen. Rod Dem
gntfernen oes @erDiir5es fiige man
nun % Quart 8eiB- ooer gpfeI-
pein, Iotpie II Quart Stun ODER
Arraf BEL, erbibe nodmals big tur5
Dor. Oos &ohen mo file ben Bunib
in cine beiBgeitellte Eerrine.
8rennenoer 3rotmeinpuHih. Bon
I Quart @aIier bereite man eiiteH
Oiinnen Gee, fiige 8irfa NJ BfO.
3uder, 1 Quart Gotrpein unO / Yint
&nm BEL, bringe Bis fur8 Dor ons
9odeu, file in Die belize Terriue,
gieBe nodmnls etmas 3um oo3u
unO bringe oen BuniA ange5iin0et
auf Sen Gid.
&beiniider 9unI6. 1 Quart
8oiier unO u BfunO Binder Iese
man nit Der Shale BON / @pfeIIiue
gum 9oaen auf, fiige 1 6Ioide
3bein. unO 1 6laihe Rottpein, iowie
2 @%eingIGier Ma0eira uno rs
Quart lrrat BEL, erbibe nohmnls
un0 TRACE i'm iofort auf.
nSteifer" Serrenpunid. / Rf6.
3ltder bringe man nit / auart
8aiier gum 9oden, fige 6onn 2
Quart Nottpein / 9int Arruf unO
II Quart 96pro3. Spiritus bel.
Mnn fam oieien Bunfd Dor benz
auftrogen ebenfnns nn3iinoen.
3um GAIuB Ii nod erpdbnt.
6nB ie0er Bunid unberdnOert beib
bIeibt, penn man i'm entueOer ouF
mebrfohe 8oHunterIoge, ouf cine
@drmFlaide ODER eleftriide Seis-
platte felt.
frif9ungs
Cine gebutterte 8rotideibe miro nit
fril6en, in 5aL5 uno 3itroneninft
marinierten @urtenideiben belegt
uno nit ettpas feineepiegter 3lpie-
bel uno friidgemaDlenem i6par5em
@feffer gemir5t.
8ierbdpphen. Snpar3.
broti9eibeH tDeroen nit Butter be-
ItriAen, Ser man Elm peniq Genf
beimiIdte, nit G9infen, 8raten,
@urIt uno R1Ie beIpgt uno in numb
reflte Sdnittden eeteiIt, init Scr.
oelenfiIets, @nOiesGen, @iirfaen,'
rotten Guben unO pifuntem afpit
garniert.
Eatar-8eeffeat. Gdobe.
fleiid miro nit G1lo uno Bfeffer
setpiir0t, gu einem 8ortionsbeefItenf
seformt. Oeiiem 9berfIdde man et-
mas einferbt uno in oeIien Mitte
man fir Elm robes gieeIb cine feline
g~ertiefung mndt. @~ingsberum
garniert man nit eebadten 3wie-
beln, @iirfhen, rotten &iiben un0
obenOrouf nit SarOeuenfiIets.
@oprifa.9ieren. Sdpeins.
nieren tperoen Der 2dnge nod ous-
einonoergeihnitten, geDaifert, oas
SGut9en entfernt, NIT Snla un0
Haprifn beItreut unO nit in Ghmei-
nefett angelaufener 3miebel raid
gebrnten. &ur5 Dor Dem anriftet
gibt man etpas lauren Gobm oaron,
ldBt oie Nieren furo ouftohen, pni.
iiert ben Goft iiber 6ieielben nn0
reiht lie nit 5pdsle.
@ater-@urfe. Cine SaIa.
eurfe idalt man, idneioet ser Can.
ge nod einen 9efel al, b6blt Die
@urfe ettpos aus llno flint oen emf.
Itnn0enen &aum nit pifantem itG.
lieniihem Salat. Damn miro ser
@~urfenoedel oaraufgeleet. oie Gurfe
auf elmer Sheibe gefohten Shinten
ongeridtet uno in Der 9titte oerieI-
ben elm &olmops nit einem SpieB
befeltigt. 9a5u gerOltete WeiBbrot-
ideiben.
SdmeinsfiBe in Eomoten-
ioBe. Die obgefohten ShpeinsfiiBe
iperoen BON Dem Rnoden befreit, in
Butter uno Semmelme6I georebt.
ih0n gelb gebrnten unO beiB NIT
EomatenioBe gu Gid gegeben. Mnn
fodt NIT einem @los rotten RofmeiR
unO einem @tiidhen Butter 6-8
oerlhnittene Gomoten. Damn gibt
man elm 2%orbeerbIott, ettpas weiBen
Bfeffer uno SaI5 oo5u, l6Bt oues
" Stunoe fohen, pniiiert es.
idmedt nit 3itroneniaft al unN
itent Die SoBe big gum @ebrau4
marin.
Sdmeins5ungen in Ao.
bertioBe. @eid)gefodte 3unaem
weroen eebdutet. nit SaI3 unO HfeF.
fer eingerieben, in 81 nno SemmeI-
mebI aeorebt mo in beiBem ShmoI3