Washington Journal., 1935-12-13
Har bic @hae.

WI SAlANANiAJs ~NAIAtObtt<tN
derpfIiide ma NIT Ser @obel redt
Helm uno miide Tie NIT elmer gro.
Ben, fleinipiirfIig geidnittenen 3nie-
bel, tDemig SaI5 un0 Dem Saft hoR
70 8itrone. 9amit beIege man oiinn
NIT Butter beitridene, 5u0or ger0-
Itete Gemmeli9eiben nno garniere tie
Damn nit feineebadten Gapern un0
Sdnittlnud.
GemmeIfI0Be. Bon Gem.
meln bic RruIte abifneioen, in
@iirfel iGneioen, nit Butter rotten.
Die GemmeIn einiUeiden, ons0rif-
fen, nit MebL 2 @iern, einem Sai-
ienfopf GIeiidbriibe, elmer Hriie
SaI3 uno oen SemmeI6r0ieln gut
miiden. Wfit einem Soffel 2l6Be
ousitefen, in ipringenoem Sab.
poller cine gierteIItnn0e foden. Bel.
Iage gu Braten o0er 8rotenreffen.
apfeIfIoBden. 2 Sfun6
Aepfel int Diem braten, 0urb elm
Gieb treiben. 212 un5en Butter,
21a nu5en 3uder, 2 gigeIb berriiEs
rem. 9n5it 5 geriebene 3niebdfe,
"a lln5en geriebeHe NanOeIn, Oie
SdaGe elmer baf6en 3ftrone. Dos
gipeiB gu 6dnee fdlageR, onrtmter-
5ieben. ben MpfeIbrei on5ngeben, crs
Dem @dn5en einen Eeig MAIDEN,
FELINE Gl0Bden fornen, NIT Clint
unO Suder reiden.
gnte NIT &otwein. Cine
gut bor6erpitete gnte Dir0 nit 0et
uno einigen 8miebeln bengeIb ge.
braten, oanr Bafier, 3itronenfhnle
uno borIidtig Nelfen 0o3ugegeber-
Inrauf bereitet man cine oMnsie
gin6renne, Die NIT oetE 8r1tioft
un0 einem groben @las Hohpein
~oufgegoIfen tpir0. 9arin muB oie
Gnte goridmoren. Die SoBe miro
nit 8itronenIof obgeidmedt. 8eim
Nnridten miro Die gnte 5erlest un6
nit Der SoBe iiber5osen.
Yifante apfeI gier.
lobe. Sn n Bint BeineIfig Der.
quirIe man u SeeI0ffeI geebI. @ieBe
Oieie MiIhnng in / Bint fObenoes
@aiier, loiIe onffod)en nnO Fteue Fie
falt. Nun fiige man 5tuei bartge.
fohte, fein5eroriidte gigelb, cine ge.
riebene 3~piebcl, einen Eeel6ffeI
3uder bel, ritbre allies id0n siott.
bermiide es NIT apei SoIien itiftig
geidnittenen, fiiBinMren aepFe!n unO
Dem fIeinniirfeIig geidnittpnen gi-
DeiB uno reide Oie iebr niirsige
SoBe nod einigem 3ieben ai faltent
&n~lbsbraten, 8ofeI5unse, gefo6tem
S6infen ODER SiI5e.
= s
GiOotter treibt man cine bnIbe
Stunoe lang nit Az lln5en 8uder
flnumig nb, gibt / un3e nit 1 05FfeI
&um benebte SemmeIbr0feI, 4k
un5en eeriebene ungeiG1Ite Weon.
oeln uno aulebt ben feItgeIGIogenet
Shnee Der 6 giflnr oo5u. Sn elm
ousgeihmiertes bemebItes 8adbsed
gieBt man Die MaiIe 1/3 8ol bod
uno bGft tie 1870 Minuten bis
iie beIbrnun lit. 8enn lie erfoItet.
Inneioet man bieredige GtiiGe, IpnI.
tet oieielben, beItrei@t iie nit ge.
5u6ertem Sdlogobers uno- Iegt fe
iibereinan0er. 9os san5e tDirO nit
elmer ShotolnOegIniur iiber5ogen.
8 hDar5Dur5eIn iino nidt
umionit ais DeIifatel5e befonnt.
Erokoem Nolen bieIe Sousfrouen
nidts BON oieiem Gentle tulIten.
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maht. @eim Husen Inufen Die
9dnOe braun an iino oeseleiGen audi
Die @ur5eln, iopeit iie ihon inn
Baiier liesen, trOs g%iiig5ujns. aIe
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Stunoe obfo1t. Nodber Ioien Iidl
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Ghwur5tpur3el fommt bIenOeno iueiB
gum goridein. Die Mrbeit. Die ionTt
cine Stunoe oauert, lit nun in 10
Ninuten eetnn.
aaiferboftorte. 4 giOot-
fer mer0en nit A gBl0ffeln Staub-
5ufer obgeriibrt, Damn gibt man 2
eroBe gBl6ffeI Mebl unO ben feIten
5dnee Der A gifInr oa5u. gus Sic.
Ter Moiie madt ma orei Torten-
bl6tter. 8dbrenO Die 9ortenbIGtter
erfoIten, bereitet man i'm 8dSlerboH
aus 1 GBl0ffel MebL, 6 DotterH..
2 groBen Sd0pfloffeIn MiId, 3uder
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