Washington Journal., 1935-01-04

Sir Die Slide.

ginfade &pfeIfpei c.
3Diebdde tauht man in 5erlaiiene
Butter, belegt Oamit Oen gooen eincr
se6utterten Springform oOer Shame
unO flint Die 3piidenrdume nit ger.
brodelten 3niebdfen aus. Gam Sc.
Itreut man sic Jl1de sid NIT gpfel.
I9nisei, itreut 3ufer, 8iut unO ei-
nige &oriutben barber, betrdufelt
nit Butter unO 61dt Die 5peiie in
Hotter @.Be aus. Dit Sudcr be-
itreuen, nod warm nit SIm6eeriait
auftragen.
SeringsfIunOer DO ge-
b~ratenen frif6en Serin-
gen. ~ 9funO friider Seringe. u
8int @iiig, u 9int 8aiier, u Gee
IoffeI Sal5, 9ia ODER 8eterIilie. Gum
graten: " 81, etwas geriebene
Semmel, Set ooer Del. Gle frii1en
Seringe neroen gereinigt, entgr1tat,
| StunOe in @ii g~rpaIier gelegt, OBJ
getrodnet uil0 nit Sab beItreut.
Damn Iegt man oie SeringsbalIten
ouf elm 9rett Unit Der Saut no9 un-
tenn, ouf ieOe SaIfte einen 3peIg
Din ODER geteriilie, oedt sic onOere
Se~ringsbdlfte 6ariiber, nit Ser Saut
nod O6en, %DOrauf mar Die Sertnge
in 81 un0 geriebener SemmeI men.
oct unO braun brat.
8rotmurt NIT Gutter
miI6fortoffeI. Man l1bt in
Set einen geb1uften gBIoffel gebad.
te 3tpiebel bea anInpisen, riibrt
e6enIoUieI Mebl oo3u unO gieBt ales.
iobalo es elm tpenig geroitet lit, nit
8uttermil1 ouf. Inter Itetem Hiib-
rem l1Bt I auifo6en, wir8t nit
Sal6, Musfat uno, nod perionlidem
8elie6en, au9 nit elm tpenig giiig
uno g.bt Bic nidt gu Oiinnen Sdei-
ben gcIfdlter, gefodter Gartoffeln
binein. 8eim anrihten belegt mon
oas @emiiie nit elmer &ette fIeiner
8ratmiiritel un0 gibt Oeren obgelo.
item 8ratenioft barber. Die &artoT.
feln iinO o6er au1 fir Iid onein,
oielcidt reiAli9 b~eItreut nit gebad.
tenn S1nitilau1 ODER gebrotenen
Spedtpiirfeln. cine 5por einfade.
aber idmodbafte, geiunoe @obl5eit.
SrGnfi59es &c NJ IL
E I6medt beionOers gut 81 Sauers
broten, 9ofelfleiid, &alieler Ripps-
ipeer, fettem Sdapeinebraten II. OgI.
Sin in ein5elne 8l1tter Serlegter un0
bonn Stunt, nidlt aber BON Ben dip.
pen befreiter @~eibfo6lfopf miro, gee
ra0e ii6er0edt nit G~al5tpnlier, peid-
geOdmpft, b0nig abgetropft fem ges
piegt ooer our6 Die 6leiidmaidine
gegeben, Damn in elmer flcinen, er6-
iengcl6en Wiebli9pibe iont etrpdS
mitger0iteten &iimmelf0rnern oOer
feingebodter 3lpiebel unter 8eiguB
bon Jleiid- o0er 8iirielbriibe, oub
Wild, uno getpir5t nit Sal5, meis
benz 8feffer ooer Musfat garge.
madt. @ibt mar reiali9 ousgebra.
tene Gpedniirfelden beim Mnrihten
iiber ons @cmiiIe, Damn lit es audi
MIR nit Brat ODER Sal3fnrtoffela
cine i6maf6ofte, ousrei9enoe Weabl.
aeit.
@irfingbombe. Gin groBer
8irIingfopf miro bon Strunf unO
I1lehten gI1ttern befreit, Damn 8er-
teilt, NIT fodenoem @uIier iiber.
6riibt un0 na9 Dem a6tropfen erob
gebadt. Cine groBe, eeuiegte 3mic-
bel IGBt man nit Dem @emiiie NIT
et1uas Butter unO 6leii9- ooer @iir-
feIbriibe 3ugeOeft weiAodmpfel,
riibrt 5fpei oltbadene, gene dte
Mil1br0then ausgeoriidt on5u, na1
einigem ausfiiblen AUDI elm gan5es
81. uno miir5t sic Mnile NIT 5ala
uno Bfeffer. Nun fiiut man lie nit
3pii9enlagen BON fornigem Dunit-
reis un0 gemiegten 6lelih- ooer
Sdinfenreiten - aud 8~ratwuritfiiI.
Ie idmedt gut = in cine eebutterte
uno alsgebr0ielte 9uoO.neform unS
fodt lie cine StunOe i'm 8~nIerbaoe-
Die geItiir5te 8om6e miro nit Oider
EomatenioBe iibergoiien nno nit
Sal5fortoffelden umtr6n0t.
Suppe BON gebodtem
6Ieif9. Gin Slid Butter mira
Iansiam gebrdunt, 5pei m~itteIgroBe.
gang fein eebadte 3wiebeIn BARN
geI1mort. Nun miro Dorber geiolse-
mes, sebadtes &inofleiid bineinse-
legt. Man reHnet fir ieoe Terion
Elm tnappes g~iertelpfunO, lit Die
Maiie leidt fnuiperie. 10 sieBt man
l Quart 8oiler bin5u. Die Suppe
fam lie nod @pihmod oider ooer
Oiinner bergeitcQt perOen. Sn oieicr
n.f.Lo ... 50 SIo.fL Il. ET.s..-