Washington Journal., 1934-01-19
Sir Die Slide.

Oiinn gei6nitten, rober Shinfen.
S6iuei5er Sale. 9luf cine Shei6e
@eiB6rot legt nan cine Shei6e
S6infen, oanu &dic uuO oaraHF
S6mar5brOt, idneiOet p9antaiieOoae
@deu oaraus, wdl5t lie in 81. @lebI
II. Semmelbr0ieln, bepidelt Iic leidt
nit Seftgarn nno bddt tie raid in
beiBem Set.
Crime Gr6ien nit SaId
ein3u d. e II. Die ilrngen,
re9t friiden griinen Grbien DerOen
ousgebiilIt, nit Gal5 gemengt (orf
4 Geile grbien nimnnt man / Eeil
Sal5) unS redJt felt in peitbaIii9e
Slai6en gcfiiat. @un peridlieBt Die
Sloiden iogleid init geuau paiien-
Ben &orfit0pfeln, berpidt iie uHo
oerpa6rt iie i'll SanO gcpadt an
ainem fiiblea Srt.
nngarifdes 9raut9u-
laid. Trci feingeidnittene 3uie-
beln per0en in Butter ~angeroftet
uno nit &aprifa ltrO Sal5 beItrert-
Nun gibt man Elm SfuHo in grObe
@iirfel geIdnittenes S6neinefleiid
oa5u nno r0itet es an brd1nlider
6arbe. Gum SdluB fommt elm bal
bes gfunO Sauerfrdut biHein mo
allies 5uinmmen fdurort BEL fleiner
Slamme rei6li4 5tUei Stim0en-
apfeIbfsfnit. 1 SoIie NpfeI-
mus, " GBlOffeI 3itroneniaft, /
Taiie 3uder, 8 gipeiB, 6 8iatt
@efatine. Man miidJt oas @on5e
uno IdBt Die MfaIfe etne SturOe ite-
ben. 8enn 1ie 5t er%itarreu beginIts
fGldgt man fie Ieidyt mit Dem Sdnee-
beie11 nnO f6iittet tie in Die 6orm,
Sic man porber init S0ffelbisfltit
otsgelegt bat. Nton Ftiir5t Die Speiie.
merm iie seniigeno %eritarrt lit.
Rote apfeIfpeife nit &C.
Iatiue fertiggeIteat. 8elatiue bot
1dbrfpert, Iie miro in faltes 8aiier
gelegt; man gieBt es pie0er ab uitO
I6It lie Damn in Denig beiBem @nI-
Ter auf. l Yint apfelmts, 8 Blatt
rote unO 6 8latt neiBe @elatine Der.
miiAt, tperOen init 3uder geIiiBt
mad @eifmod, in @lasIdiilieln &c.
flint itno folt geTtclt. Sn elmer
Stunoe sebraudsiertis.
8f ir ii d g n0Oing. ~ Cine
6orm NIT Butter ousitreiden unO
nit in @eiu setr1nften 8isfuits
ouslegen. Die 8firlif)e fdGlen, in
Sdeibeu idneioen, Sudern nno
ididtmeiie nit gistnits obpedielnO
in sic Gorm legen. Sbenanf etmas
bon Dem ner0iinnten @ein iibergie-
ben, nit elmer 56i9t 8isfuits nh.
idlieBen, Die Gorm nit einem gefet-
teten EeIer beoeden un0 i'm Diem
Bel mittlerer Sise baden. Mit Sn-
Oerduder beitreut ierpieren.
nbrfe6ern. Sin 3utnten Oer-
quirlen mir n Tfnn0 8eidenmebI,
2 2offeI 8uder, p Iint iiiBe Sobne.
4 gier uno / 2offel g[rrof. Damn
bringt man cine balb nit Baffett
gefiiGte &niieroue oufs 6euer un0
tauat ons 8adeiien binein. Bonn
Badfett fommt Dos llbrfeoereiien in
ben 1eis, ser 10 sid iein maB, OoB
er am giien baften bleibt. Der Seig
muB i9nea ms Set tommen, man
laBt Sic ll~brfeoern i9on braun
6aden uno iiberitreut lie nod porm
nit 3ufer uno Clint.
&artbGuferfI0Be. DIAN
Idneioet bon 5tpOlf Semmeln Die
&inoe ob un0 bringt oas Snnere in
cine flobe SdiiIiel. 0ariiber sieBt
man ~ 8int Mild, oie ma mil
A san5en @iern un0 II Bfuno 3uf-
fer flargequirlt bat. Die Semmeln
miiiien gan8 aIcidmGBig Ourd5ie-
ben, ooum mal5t mon iie in Der ge.
riebenen &inOe uno b6ft lie in elmer
our Sdlfte nit Set gefiiaten &niie-
role bpm alien Soften idon braun.
9ie 9nrtbauierfl0Be peroen mil
Grudt- oOer @einioBe ierpiert.
8eTfGIiiae 0eIfrob.
ben. Wsan idiittet 2 8funo fei-
mes, ertp1rmtes Mebl in cine Gdiii.
iel unO madt in Der 0iitte cine Ser.
tiefuns, in Die man IL Yint lau,
marine Wild, Elm Stiidden nuf9e.
loite Sefe, A gauge gier. 9 geel0ffeI
| Soils unO 1/3 Bfuno Butter gibt
Gas @an5e miro 5u einem leidter
Seig berorbeitet, Dem man ~ Hiunt
Sultaninen 5ufiigt, Denll er lid Dol
Der Shiiiiel 81 loien besinnt. Ser
Seig laBt man, nit einem Sud iiberi
oedt, al einem lnarmen Srt aufge
ben. Nad Dem Aufgeben oes Eel
ees erbiBt man oas erforoerlihI
8adlett. Bon Dem Seig ner0ei