Washington Journal., 1933-05-05
IT. IZF&
~
&UN84M&E%-Er-
Sir Die Slide.

@dfetnnfe. Bier 9Gffel MebG
peroen nit eiDa& 3ufer be1broun
aeroItet urS nit faltem Sal5naiier
anfaefiiat. IahOem Die Sunte
riGtig eefodt bat, gibt MON cine
re6t side Smeite aiie bin5u. Die
karin 5erfofen mi6 uno miir5t
nit einem @Bloiiel uoa icingcbad-
tenn S6nittIaudj.
@ngGifaer @iI6reiS. 3n
einem bol6en @iunO GaIbpcihaetof-
tenn @ildreis gibt man 8uei @Blof'
feI gerpdIierte5 3in0ermarf, Orei @B-
I6ffel Holine1 orei GBloffel 3uGer,
cine Griie Miisfot, Sol5, elm @lds-
den 2if0r, lpenn man iolfen belibt,
unO 5iebt oen Aeis NIT 0rei ber-
quirIten @iOcttern ob. 9o5u Ieroiert
man fIcines GebGd.
&affee @eIee lit cine iebr
erfriidcnOe Nahipciie. Mon lott elm
babies 8afet @tIatine cine babe
Stunoe lang in elmer baIben Saile
falten 8oiiers auf; man moGt elm
Quart itorfen aoffee, gibt reihli@
3uder bin5u unS quirIt oos nufge-
IoIte @eIatine binein, man Iiebt es
in faItgeipiiIte Sdiiiieln, iest es
folt, uno i%erpiert es NIT S9lag-
Iabne garntert.
9ifonte 2ommrippde en-
10 I60ne &ippfen meroen getlopft,
nit Sent beitrihen uno in Set BON
beioen Seiten tnuiperig gebrnten-
9onn fodt ma BEN 8rntenfon0 nit
elmer Soiie 6leiidbriibe, elmer gee
fo9ten 3miebel unO elmer 5erquetid-
ten &noblaud5ebe 0urd, iest cine
ToiIe iaure Sabine 5r. Die beige
iteaten &ippden tDeroen erit iett
nit Sal5 uno 9feFfer beItreut, oie
Sunfe ieparot nit 8eteriilientartof-
feln altfgetragen.
@efuIIte gebadeue Sin-
oerber5en. Non entfernt ale
Saut an oenielben LIMO fodt tie in
Iei9t geiol5enem @aiier meid. Damn
nimmt man sic &er3en avg Der
griibe. idnei6et oos Snnere beraiis,
Inn 91as fir bic GiiGung 5u MAIDEN,
meIhe gern0e pie BEL Siibnern oOer
ionItieem @efliieel bereeIteIt miro.
Man perpenoet ettpos mebr Butter
ols gemobnlid wegen 6es mogeren
Sleiides Ser Ser5en. 8em gefiGt,
perOen iie ~ Stunoen i'm &obr
gebaGen.
SeIIerieioBe pie mar tie in
Ssn0ien ma6t. Mnn reinigt bret
anonen SeIerie, i9nei6et iie in
fleine Stiide, nltr oas 8eiBe pirS
permenoet, uno fodt iie in peiBer
griibe, tpel9e man nit peiBem 8ief-
fer, Sol5 uno MusfatnuB piirdt.
8enn peid, tut man elm Slid But
ter binein, 0as man in Webl uIl-
orebt, nno orei gBIoffel iiiBet
&obm. Man fam Die SoBe auf-
pGrmett, ieoo9 obne iie gu to9en.
Sic lit ousge3ei6net, tpenn iie iiber
@efliigel gegoiien miro.
SemmeIfn0beI modt man
nit oltbadenem @eiBbrot, weIdes
man fem 5erfriimmelt unO nit
Mil9 anfeu6tet. Man preBt es
Damn nit Ser Sano aus, gibt Sala
oaran, elm &rdutergetpiir5 ODER 8e-
terrible, aud Snlbei oOer Raiornn
eignen Ii9 0afiir, ettpas 6erIoiiene
Butter, 1-2 geidlagene @ier, lie
mad ser 2aantitGt, Inn Die &n0oeI
5uiamnlen5ubalten. 8enn man lie
formt, nimmt man ettpas 9tebl anf
Die Sano. Sic peroen entmeoer IN
beibem @oiier fur5 gefodt soer in
ser 8ratpfanne geroitet.
@uItern nppe bereitet man,
in0em man sic 6liiiiiefeit bon einem
Quort auitern abgieBt, Elm Quart
fo6enoes 8aIier bin5nfngt uno outs
Seuer bringt. 8enn es iddumt.
miro ser Sdoum abgenommen ~
elm Quart iiiBe Mild b%in6ugegcb =
0ies ldBt mar tpieoerum auffoden,
Damn gibt man 8mei Sbeeloffel Sut-
ter in einen Seeloffel Webl gerie-
ben, binein; porauf Die auitern bin-
5ugefiiet tper0en. Bfeffer uno Sal5
eibt man nod gelieben. 9os @an0e
oarf nur elm Bis 5pei Winuten TO-
den. gs mub iebr beiB i@eruiert
Deroen.
Sc 5 dmpftes SIeifd nit
&artoffeln, 8obnen uno @emAiie.
gu elmer 3no9enbriibe oinitet man
Suppengriin nit 3piebelitiiden in
Set an, gibt es CUR 5uppenfIiiilig-
felt, oa5u aud cine SanouoE ivci6e
9ohnen. Damn br6t man in &iir-
fell eeidnittenes &inofIeiid nit
SoIa. 8feffec, 3piebcln in Set
braun. idiittet eire reidlihe %enge