Washington Journal., 1933-02-03
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- S-A -
Sir Die &a6C.

al 6Gnppen i6liipf.
rig merOen unO i6iedyt rieden,
mdidt man Tie bdufiger nit toltem
Baiier, Dem man cinige GBIoffel
OOa @ilig unO cine Sano9oIl SaI5
5uiest.
9 6meOiide Spetfe. Gin
gBI6ffeI @Gniefett. 9 gicr, - @i3.
gerie6ene @anoeIn, - 9fun0 BUT
ter, Ser Saft u1to sic Sdale elmer
3itrone mo Elm GBloffel @}ebI
peroen gut untereinanoer geriibrt-
Damn ninntt man t1a Guart apfeI-
Mus, itreidt i'm tells unten in
Die 5orm, tells ii6er Die g1aiie unO
IoBt 0uS gan3e cine Stltnoe BADEN.
Su d en- INIT SuuermiIa.
Cine Eaiie 3ufer, cine Saiie Sauer-
mild, cine Goiie Soriutben oocr
fleingeidnittene 9foiinen. cine bal6e
Saiie Butter, 8tpei Saiien MebI, ein
&affeelOffel 8adpuloer uno etfpas
feingeriebenes @erpiir3 miro gut ber-
fnetet uno in ge6utterter 6orm lana.
lam i'm Diem gargebnden. Dit Bu.
oer5uder beitreten gum Seroieren.
@GnfefIein. Mon Leaf Ser8.
Sails, &opf, 8liigel un0 5iiBe in
cine Ieidte Giiigbei5e nit 3niebeI,
Sor6eer6latt, Relfer, ettpas 3itro.
nenIdaIe, Snl3 nn0 BfefferfGrnern.
Damn foGt man oas @Gnieflein
meif, brdunt 2 &o9IoffeI @ebI in
6ett, gi6t cine 8riie 3uder ooran
nno gieBt NIT 6leii6briibe uno 9ei3e
altf. @or Dem Inri9teu gibt man
2 S0fiel lauren Gabm an ole SoBe.
@Iofierte 3ptebeIn. =
@lei6mdBig groBe 3piebeln peroen
gei6dlt, nit einem Slid frii6er
Butter, 1 fleinem @BIoffeI 8uder
mno elmer &aiie gouiaon o0er nltr
8aIier IN cine aaIieroGe getan, uno
inter ofterem nmidiitteln crit iiber
itarfem 6euer, Damn oltf mittlerem,
uei6ge0iinItet, biz tie glGn5en0
braun wer0en. Man perpenoet tie
gum @arnieren bon 8raten, bntpt-
idflid 9amm- ooer @~utenbraten.
SEA Speife 9as lit cine
iebr ~anregen0e uno pifante Speiie.
Slim @elbeier meroen 3l Sdoum
geriibrt uno nit 5 ltn5en 3uder nnS
elmer fleinen Gaiie iebr Itarfem
&affee gemiidt. 0arein gieBt man
u 9fun0 anfgeIoIte Sdofolaoe uno
mii6t nod II 8funO iiBe eeriebene
Manoeln, elm gBIoffel geriebene
Semmel oorunter uno 5ulett Die 3u
Sdnee gei9Iagenen flint 8eiBeier.
Dns @an5e miro in Die 6orm gefiiat
uno gebaden. Man fam nod
S6lagiabne Oa5u rei6en.
SpringerIe. A groBe @ier
werOen nit 2 Soiien 8uder oididou-
mig gerii6rt, uno 1 Eeeloffel &nis-
Iomen un0 u Seeloffel SODA 6a5t
geriibrt. Sn oieie giercreme riibrt
man 2 Soiien MebI, un0 IGBt oen
Seig / Stun0e ruben. Damn roGt
man i'm ouf bemebltem 8rett mel.
ieriidenOid aus, itidt nit Mooeln
5iguren aus, itiir5t iie auf Oos Bad
brett, 10 onB ste 6iguren oben lino.
idnei0et lie nit Dem Meiier pon-
chamber, legt Iie auf cine leidt nit
Bo6s (fein 8nraffinD ODER Butter
6eitridenes 8led un0 l6Bt ie ii6er
No9t Iiegen, oamit iie trodnen.
Damn ner0en iie in mittlerer &ise
g~oloeel6 eebafert.
&erineaIa Man nimmt
orei bis bier mil9erne Sal5beringe,
tpdiiert tie "a Stunoen unter 0fte-
rem grneuern oes @oiiers, unb
fo9t cine feline @ortion &artoffeln
in ser S6aIe. Qie fIeinen feIten
Salatfortoffeln linb on5u Die beiten.
Die Seringe meroen oann abge5ogen.
e%ntgrGtet un0 in feline @iirfeI ge-
iGnitten. 9ie &artoffeln, 5mei
idone feite iauerli6e aepfel, 5Dei
mittlere Sal5gurfen uno 1 8funo
&albsbraten peroen redt fein miirf-
lid geianitten, penn man bat, aud
5pei einaema6te rote &iiben un0
iaure @urfen. Damn miidt man
ones, aud Die Serinee. redt gut
ourdein4 Der, gibt Sal5 uno Bfef-
Ter, 8 gBloffel miloen @Iiig bin5u,
einen SeeIoifel 3uder. uno IaBt es
gut ourd3ieben. Gin gefohtes gi.
gelb miro MN ourh elm Sieb &c.
itriden. nit etfpos Moitrid Der.
riibrt, Die ~gebdutete uno ourd elm
Sieb geltridene 9eringsmild beige
fiigt uno cine Saiie Sliuenol. Sat
mar guten lauren &abm. 10 fam
man aud BON oieiem ~ Saiie bei-
miiden. 9ieie Souce gieBt non 5n
Der Seringsmaiie. Ser Salat muB
re6t iaftia Iein un0 pifant lGmef.