Washington Journal., 1933-02-10

. - r = - = ~ Q y -
d. e. MitteIgroBe neibc 8piebelu
idneioet man it Oiinne S9eiben,
odb ite iid in Gingel t%rennen Ioiien,
menoet sic &ingel in @fe9I, brotet
ie in reidlid Butter goIogeIb. ldBt
Iie auf einem Sicb a~btropfen, Ieat
lie in Die Suppenterrine ODER aud
in einjelne Geler, iii9t riugf6rmig
ausgeito6ene un0 in Butter braun
ger0itete @eiBbrot- Groutons bin3u,
unS gieBt sic fofen0beiBe 9ouiaon.
luppe oarii6er. 9ieie Suppe miro
nidt per0idt.
3W gu getod-
tenn Rin0tIeiid . Ginige peiBe
3piebeln idnei0et mar miirflig un6
idwist iie in Butter glaiia uno
tpeid, obite OaB ite eelb neroen,
mas ungefdbr is Minuten nimlnt.
@us 1 @Bl6ffel Butter uno 2 @B-
Ioffel MebI bereitet man cine belle
@ebli6pibe, gieBt iie nit Ieidter
6leii66rii6e olif, uno gieBt nod 1
Saiie Ieidte Sabne bin5u. @enn
gut oerfo1t, gibt man Die 3miebeln
biltein ltn0 Ihntedt ouf SoI3 un6
8feffer ob. Damn Itreidt man Die
SoBe 6urH elm feines Sieb uno rid.
tet lie iiber oas in SGeiben altfge.
idnittene 6leii9 an.
@GnfefIein NIT 8irnen.
~ 8fulto eeidalte, in 8iertel &c.
I6nittene &odbirnen iebe man nit
3itronenidnle, tpenig 3imt unS ether
bliitenloien Nelfe gum &oden oitf.
entferne, penn iie weid Iin6, oas
@eipiir5. bebe sic 9irnen in cine
beiBgelteGte SdiiIiel. @erquirle elm
81 urlo einen gBI0ffeI @etI in eff
mas @oiier uno gebe cs au Ser Sir.
nenbriibe, lniie no6mals 3ebn Sci
nuten tpeiterfo6en un0 i9mede lie
NIT 3ufer, Butter ulto Sab gut al,
ebe man iie iiber oie 8irnen gieBt.
0as @6nieflein fodt man 81 oieieus
@erift nur nit SaI3 uno elmer flei-
men 3miebel uro rei9t es mil &ar-
toffeI- ODER Grandchildren.
@arDIano biscuits. 1
8int Mebl, 1/3 Saiie 8adfeH. "a
SeeIoffel Sal5, @iId uno @aIier
in glei6er 2uantit6t, oaB es eineu
feIten 3eig gibt, ollo nur gang pe'
mig. Man orbeitet oo8 Set nit ben
Singeripiben in oas nit Dem 5al8
bermiIdte Mebl elm u10 miidjt es
nit ettpas per0iinnter Mil6 pie 5N
einem 0u0elteig. 9ieier miro ouf
Elm nit Me6l beftreutes 8tett ge-
braHt uno nit Dem &ollbol5 1915
Minuten me6r eei9lagen als aus
geroat, uno imuter mieoer 3uiammen
gefoltet. 3ulest bleiItiftoid ousse-
rolt, nit elmer 6orm Biscuits aus.
geitoden, sic man nit elmer @abel
mebrmals Itint, ouf elm eebustertes
Sle9 brlngt, uno 2U Wtlrtten IN
beiBem Sfen b6dt.
@rben-G re m e u ppe. (6iir
90 9erIonen). 9o5u gebraudt man
A 8uhien @rbien, falteS @GiIer, A
feline gei6nittene 3wiebeln, 2 @B.
loffel 3ufer, A Seeloffel Sala, etruas
@feffer, 1 Quart epaporierte Mild,
beroiinnt nit / Quart 8alie- ODER
Siibnerbriibe, 4 @Bloffel Mebl unS
A @Bloffel Butter. Man modt aus
Ser p~eroiinnten Mild, Mebl. Butter,
Salj uno 8ieffer cine SidliHe
Suppe, gieBt 0as 8aiier BON ben
@rbien ob un0 gieBt 5u Dem CRIB
Ienpaiier nod iopiel @oiier, oaB es
A 9ints mabt, uno gieBt es wieOer
iiber Die grbIen. 5iist oie 3Diebeln
bel oen 3llfer, uno ldBt Die @rbien
BARN 5 @inuten foden, Damn ihlagt
man lie our1 elm Sieb. @s ioaen
Damn nod 21a 9uart @rbieilbrei
Iein. 0ua permiidt man Den 8rei
nit Ser Gremeiuppe unO bat feiuge-
i9nittene uno leidt ger0fteta 8rot.
piirfel fertig, ole mt Der iofort ouf.
getragenen beiBen Suppe ierpiert
mer0en.
Spritfuden. Gin fnappes
8int Mil9 uno elm @Bloffel 9stter
meroen gum Sie0en gebra6t uno
oorin 1 8int feinltes, gsIiebtes Wtebl
eingeriibrt, ieitparts auf Dem 9eroe
unter beItGnoigem &iibren ousoiin-
item Ioiien, in elm SdaiieI&en ge-
ben uno iogleih bier saE5e @ler,
(ieoes ein5eln gut perriibrt). oa5u
riibren uno bis gum @ebraude gu.
oedcn. Gann bddt man Die Spris-
fuden l0fielpeiie in beiBem Sdmal3
Our Salfte Hinoeriett, sur Sdlfte
SAueineidmal5) crit oui eiaer oelte
lhon lid)tbraun, orebt tie nit Dem
9adloifel llnO elmer ISABEL INT. bodt
lie aai ser anoeren Seite nno glbt
lie, out ge3lidert, nit ein2m billie