Washington Journal., 1932-07-29

@emif6ter @emiiea.
lat. glumenfobl, 9arotten, Spar
gel, Seaerie, 9obnen, ao1Irobi per.
Sen ein5eln in Sal5maiier gefodt,
Damn auf Dem Sieb a6getropit, falt
bii6id duf elmer S6iiiiel orrangiert
uno nit ser Salatiouce aus bnrtem
@iOotter, Semi uno Sen iibliGen
Salat-Sngreoien3en iibergoiien.
Sptnatt0rt6 II. Cine 9ln-
5abl Sort6en miro einige Minu-
ten in Ser Sfenr0bre eripdrmt.
&e6t troden 8ubereiteter Spinnt
miro beib ouf Die S6rtden gefiiat,
oaralf cine Sdeibe bart gefodtes
81 gelegt un0 nit einigen SarOeI-
lenitreifden garniert. Die gii6eibe
uno sic Snroelen miiiien Oorber 3u-
geriGtet uno Damn i6nea ais @or-
~nierung berpenoet meroen, oamt
Oie Speiie nidt ausfiiblt. .
&eIte fiji 6ein Of m eder.
Silet, &olbfleii6 un0 Sammelfleii6-
reIte, 2eber, @ieren uip, idneiSet
mo 3uiammen in 8iirfel un0 5rGt
tie in beiBer Butter an. Damn
nimntt man Oas 6leiid beraus unO
fo9t Sen 8~rateniaft nit &olbs-
tunfe frra elm, gibt nod 8eteriiIie
fein ~getpiegt 0n5u, i6drft 0ie Sunfe
nit 3itronenioft, gibt Damn Oos
6leii6, piirflib 9ei6nittene Scar.
toffeln un0 Sal5 Oa5u, mii9t oles
0ur9einan0er, ri9tet oas @an5e in
elmer tiefen Sdiiiiel an uno reiGt
SaIat oa5u.
Maffaroni nit &ote.
Iette. Mlan fo9t 0iinne Maffo-
roni in Snl5pofier gar, ISBt fe ab-
tropfen un0 bereitet aus braunem
S6pitmebl uno Somatenpiiree cine
oife Srnfe, oie mar init SaIs un0
elmer 8riie &oienpaprito piir5t, init
frii9er Butter mii6t ut6 nit Ben
obgetropften Maffaroni beiB riibrt.
Die Societies per0en in oerquierI-
tenn 81, in e~eriebener Semnel unS
g~eriebenem &Gie %getpen0et ut,o 0Gna
in Margarine gor gebra1ert. Sic
Maffaroni peroen in Ser Mtitte Ell.
ner Sdiiiiel nngeriGiet uno nit BEN
Societies umgelegt.
@recDfuppe. Sunge gfobr.
riiben reinigt man, i6neio4 iie 1T
Stiide, i9piBt tie nit elmer fIsinea
S6alotte un0 eitlem Gtiif rcben
S6infen in Butter etpo 5e9n Mi.
nuten, gibt Sal5, etpas Bfeffer unS
cine Briie 3uder Soran uno tobt
bic Mobren Damn 10 pei6, COB mot
Tie gut our6ltrei6en faaa. @entt
oies geiaeben, bereitet man elm li9t.
braunes 8uttermebl, bermiiht es
nit Ser @ur5el6riibe uno foff cine
lei6t i6mige Suppe 0aoon, Die man
nit Sleii6ertrnft beriest. Sir iid
fo9t man einige 20ffel &eis in
@alier nit etpos Butter gar un0
legt oieien in Oie fertige @recpiuppe.
0@ieri6 10 M m Of EN-" ais
GinIoee in SIsif6brIbe.
3mei @elbeier tper0en nit einem
@Bl0ffel Mebl, einem @BloffeI @al-
ier uno elmer Briie Sal3 glattse-
riibrt, 6ie 8eiBeier Su S6nee ge-
I6lagen uno Damn lei9t unterniiAt.
@enn sic Suppe fodt, oie Mafie i'm
@an5en nit Dem 20ffel bineinidie-
ben unO 0tpei Biz Orei Minuten
Our9fo6en laiien, Sen EopfOedel
aber gar nift o0er nllr balb 5ar-
auflegen, Samit ser Sdnee ni9t
8uiammenfaat. Damn 8erpfliidt man
Oie @aiie nit Dem 2offel in er0-
Bere Stiide, nimmt Die Suppe bonn
Seuer un0 ridtet tie an. 9ieie
@enge lit fir bier bis flint @erlo-
men.
9 Of il Ell &agout. Nan
i9neiOet S6ei6en aus elmer iaftigen
gebratenen aalb8felile, belegt cine
runoe 9or5enanidIiiel, in Der man
baden tam, nit &albsbratenius.
oarouf fommt cine Gage Der 8ra-
tenI6eiben, oie man nit einem
Geel0ffel bon 9apern. fleinen But
terfl0dden uno einigen 3itronen.
idei6en belegt. 9arauf Itreut man
nod ettpas 8armeianfaie uno Sala
iopie fein gebadte ODER geroute
Saroeilen. Nlin folgen miSoer Bro
tenideiben, Butter ano Sus, 3itro-
neniaft, &apern uno etpas SarOel-
len, oie aber nift pori9meden Dir
fen, mieoer 8raten, 3itronenihei-
ben uno 10 fort, bis man Die Sdiii-
iel ansefiiat uno Den 9raten bii6Id
fuppelformig ~eeoronet bot. Sben-
auf Itreut man balb HarmeianfGle,
balb geriebene Semmel, ser man