Washington Journal., 1923-07-06

lOnlttct lnO III ldlpddem Sal5'
ipoiier gar aefodt. Als0am idJtpibt
man Butter nit cinem 2ofiel YRebl
uno Iobt Oieies nit Der Spargcl.
briibe ouifohen. ga bineiu oibt
man oen Spared mo ldBt oneS
nod Elm ipenig 5icben. alciHe
6lciihtlobdeu mcrocu ais geiIase
gegebeu.
SporgeIiaIat. Giiuner
Sporael miro cHtipe0er gon3 gelai-
len oOer in f%iuarrlanae Stiife acr-
idnitteu uuo in idjipadem Salsipai.
ier neif gcfodt. Gieie Iegt man
ollf eineu Gurdidlop gum Abtrop-
ien uuo .oarnuf in cine ilode Sdii-
Tel, in Ger tie nod beib NIT piloem
Giiig ii6eraoiien mer0eu. co laBt
man lie erfoltcn mo oibt crit un-
mitteIbor Dor Dem Inrihten oaS no
tige Del oo8n.
SuIteuneu ppe: @elbe mo
ipeiBe Hiiben idneioet man in g8iir-
felden itno Seleriefnolen in oiinne
Sdeibden. 0oun beoedt mar allies
nit fodenoem 8aiier. gibt I Seelof-
iel bon 8feffcr uuo I Geeloffel bon
Sol3 bin5u mo lGbt es peid) fodIere-
Sn einem onoern Gopf brin0t man 2
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man aus Reiten BON einem grnten
nebit anodlen mo Suppengriin be-
reiten fam, II. gebe Damn Die gefodl-
ten @emiiie, oas Noiier uno, iuenn
n0tig, nod Sal5 mo @etpiir5 oaroR.
9un ole 3eit Der friihen @emufe
fommt, fam man friide @obnen,
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friidc Grbien, Sporgel mo ocrgl-
SparqeIfdmarren 9lon
idneioet elm babies Bfuno 8ciB-
brot in Sheiben Die man in elmer
arsgeietteten 8orm nebeueinnnoer
auoronet, 10 bah Der gon5e 9o6cn
Der 6orm beoedt lit. Aiti Oiele
Sdidt @eibbrot fonmt in fleine
Stiide gcidnittener Sporael, oen
man norber in Sol5pailer uidt boil
foninen mei6 fod)en lieB. Ganm
miro Oas @eriht nit elmer oiden
Sflidt geriebenem 9rot beitreilt.
Nus 5tpei @ierri, einem @Bloffel
Dfebl, ettpas Sal3 uno Mild bot
NOR cine oidiliiiiige Guufe bereitet,
oic man iibcr oas SpareelscridIt
gieBt. 9arauf idliebt man Oas Sc
rift in ben Diem nno ldBt es cine
babe Stunoe lang baden.
SpargeI in qfpif. Spar~
gclitiide meroen ipie iiblid obee.
fodbt mo auf elm Sieb gum abtrop-.
ZEN gelegt. Nus altofen bereitet
man cine frGitiee 9rii6e. auf elm
st. griibe rednet man 1 llnSe
@elatine, Die in Der iduerlidlen unn.
frditigen 9riibe aufgeloit wir6-
Dan gieBt ben Aipif Ourd Elm End,
oaraui Die Onrdeegoiiene 5liilfig-
felt 40 sou bod in cine init
fnltem @oiier ansgeipiilte 6orm
mo l1Bt Ben Aipif eritarren. an
Ole %erltarrte Maaiie legt man Die
Sporgelitiid6en in biibider Iuuro-
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nn0 f16rt 10 fort, bis Die 5orm &C.
fiiat lit. 8ia man oas @eridlt oer-
ieinern, 10 legt man Gierideiben
binein. Man rcidt cine NemouIo-
0entunfe.
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flcingcidnittenen Spargel mei6-
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ireid) gefod)t. GaraiIf bereitet man
cine Iinfe, 3u Ser ma Wiebl mo
ctipas Spargclpaiier Oerriibrt mo
nit Sol6, Yfeiicr uno 3itrone
iHGrit. Mon bringt aaes 5lm 60
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