Washington Journal., 1923-07-20

Gin Obnfuden Der ME
miBrat. Gin Bio. ieiues WiebL IA
8i0. Butter, , llusen 3itder. 1 81
un0 5pei @bIoiiel faltes WaIier.
Gies miro moglidit idon am Dorbrr-
eebeuocn Tag 3uiommeu gemenat,
ollsgerolt, frel5peiie 5uiammenge-
idIoaen mo nodmals 0erariia aus.
gerollt, ooB man cine moglihit ulu.
De 6orm erb0lt. Cam miro Der
Seig nit elmer 6orm beoedt, oboe.
r0oert uno mi cine Dorgeridicte
Blatte gelc9t, nit cinem idmalen
RouO perieben, oaS 0bIt nit Sem.
meltrumen uno 3uder ooer nit ae-
riebeueu Nlafroueu beitreut, oorauF
gelegt mo Der SUDDEN idon gebaf-
ten.
Gin sOIofofbtoneS"- u e.
sept: Nan miidt 2 Soiien out
geliebtcs @lebI, 4 GeeIoffel gadmIl-
Der Qmr geitriden nidlt gebauit)
unO 1 Eeeloffel ooa Sals. Cam
reibt man 5 @Bloifel boil Butter
rmO bolb Sdmal3 ODER Griseo, gang
ieiu in ons 0febl uno miiht es Damn
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81 einem meidlen &eig, oeu man
ouf elm NIT Wiebl beitaubtes 0uOel-
brett gibt uno in 2 8eile teilt. Coll
te Die angegcbene 0uantitGt Mlild)
nidt g%eniigen, Inn Den Teig nid|t 81
iteif merOen 81 ldiien, ninmt ilon
nod mebr 0iild. Wton legt ic0en
Der beioen Seile in cine gut gebnt-
terte flode oOer run0e 8faune, teilt
i'm NIT Dem Hiideu Der Sono ms
chamber, redt id)on gleidmaBiq.
mo b1dt i'm Is Miinuteu bel 400
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@olobrouu. Sobolo Der Giiden ge-
baden lit, fGbrt ma nit einem
0ieiier 10 binehi, Dab iid Der Sudden
in eilie obere ino untere Sdlite
teilt. uno beitreidt Ole 6ldden Oann
NIT Butter. 0onn 9ibt man gans
Did @robeeren Oarouf mno ieruiert
reidlih Rabm Ooau.
HeiSfru0eI: 0tan nebne
ouis NuOelbrctt u BfO. 9lebl mo
idlooe 1 81 in Die 8ertiefnng oe9
Mebles; MN uebme man / Sd0pI-
lofiel warmes Nailer mo / gBl0f-
fel Butter, and parnJ mani riibre
ben Geig, bis er mittelpei6 1T
@enn iertie. 10 ihlooe man BEN
Teig 5 Minuten oiif Dem Brett, un-
~ter0eilen aebe man in einelt eilernen
Eopf @aiicr gum Sieoen; 6ieIes
gieBe man Damn meg, miife oen
8opf aus mo Itiir5e ibn iiber ben
fertigen 3eig, man loiie i'm 10 Mi-
nnten lteben, Damn nebme man elm
iueiBes 8ud, breitet es iiber 0eH
Gid nn0 gebe oen Seig in Die glit-
te, mo 5iebt Den Geig INNER on oen
GnOen faiieno aus. Ole 6iiae miro
bereitet: Mon ldBt 1 8f0. 3eis in
einem Quart iieoen0er Mild bid
anfohen, nodoem man ~0enIeG6en
beiB gemalhen, blandiert uno obae-
Ieibt bat, gibt einen 2eeloffel bon
Sol3 mo "a Gfo. gutterine oarein
uno itelt i'm falt, i%pornuf man 6
Glootter, ocn Sdnee bon Sen 6 fla
rem, cine MeiierIpibe Sal3 unb 14
Bio. Buffer leidlt einmiid)t. Man
belegt bierouf oen .Qllsge5ogenen
Seig. in0em MAJ i'm nit Butter be-
itreid,t. Ole 3iine oornnf gibt nnS
"A 8iuno 8oiinen oariibcr Itreni.
roat i'm leidt 5uiommen mo b6dt
i'm cine 8ierteIitlnOe. Man fam
nld nit Ganiae. 3uder e%elpruOelte
Milh ooslt iernieren.
&in6er3miebad (3nder,
gier, Mebl, 4niS): 8enu man 5
ltn5en 3uder nit 3 @ioottern "
stumble gerii6rt bat, 9ibt mnn
Sdnee bon 3 @ineiB, etiuas 9LniS
nno fnopp y 8funo Mebl Oasn.
Die oroentIid oermengte MaIie badt
man in elmer nit Butter beitridIe-
men, nit Mlebl aAsgeItreuten 3mie-
bndform i'm beiBen Ofcn. Sen err
folteten 3tpiebad idneiOet man in
bleiitiftoide Sdeiben nno r0ltet nieie
im iiberfiiblten 0fen auf beioen
Seiten.
Sefen8wiebad; 3u 3 8in1
Mebl nimmt MAJ IA Stiiddjen
Sleii6mons Sefc, A gier, Il Yfnn0
Butter, 2 lln5en 8uder uno l,uee-
f66r / 9int Mild mo .madt oneon
einen ieiten Geig, Den man tiidtis
fnetcn muB. Gen gut oerarbeiteten
Geie roat man ou einem ruben,
Oiden 8eden uio idneiOet 0ieien in
5ebn 3eile. Plus oieien Eeilen mnd|f
man run0e 8iirltden, Oie man nni
ein nit Butter beltrideues 8odbleD
le9t, nit einem Sil6 beoedt mo an
einen mormen Ort IteIt. Sobalo Der
Foio onriinnuA II, Aia GGhn opnofor,,