Washington Journal., 1923-01-19
Nlleplei fip's haus.
Gas Ginianrcn unO Gininlsrn Der
Wemiiie.

0emlle.
GinIaueru nnO @inial3eu limo
5pei aui polfommen peribicOenen
goraus icemgeu berlbenoe @eriab.
rem, nm @cmiiie, namcntlib aobI,
baltbor 81 MAIDEN; lie baben Oes.
balb audi Jluei poafommcn poneiH.
amer periaie0ene ergebniiie.
Gas Giuiduerumasncriabren madt
aus Dem @emiiie ein poafonmeH
anoereS @ro0uft, ben SauerfobI.
0as Ginial5oariabren mill, geuaM
9euommen, 0as @emiiie III ieinem
uripriiu9liden 3uitanoe, Dem fri.
id)en mo griineit, erbolten.
@eim Giuiduermgsneriabreu
madt oos @emiiie unter Wlitmir.
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ourd. 9urd 6ieie @drrng miro,
pem ie ridtig Dor iid gebt. genii.
geno SGure eebiloet, I'M Der 8ei.
terentmidlmg ser Sleinlebeipcien
ginbolt Tim ST. fonnen uuo oas
gerOerben oes @iueele9ten 5u Der.
bitten. Gas bel oiciem 8eriobren
bi~n5ugciiigte Snl5 ioa uidt f%onier.
piereno, ionoern MIR gcidmaduer.
beilerno pirFeu.
9eim @inIal5uerfabren Oagegeu lit
es 9eraoe oas Sal5, oos Die @nt.
midllmg Ser Sleinlebepeien mo oa.
nit 0as 8eroerben 0es gingeiaI5e.
men perbiiten ioa. 9ie SaI3menge
ioa aIlo bier i'm @e9eniab gum Elm.
gciduerten @cmiiie reidlid erob be.
meiien ieiu. @ingeial3enes Semitic
lit ioiort nodj Dem ginIegen Sum
@ebralh fertig, mdbrenO Oos Gin.
%geiouerte crit nod Dem @drumgs.
pro5cB gcnuBreif miro.
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Seriteaitng BON Souerfobl NIT Der
3ugobe bon Sal5 redt eei5ig nm.
gegan9en neroen ioa. Scr aobI
fam ionit uidt ridtig iduern, miro
bart mo mangenebm I'M &C.
idntod, mas iid beiouoerS i'm
5riibjobr bemerfbar maft. gluBer-
Dem lit CT nid)t aeroOe noblbe.
%f0mmlid). Die red)te Snl5meuge
iiir eiuen 3entuer SobI lit 1 9iumO,
OBJ ser &obl nun nit oieier Sal5-
menge gemiiht ooer %lageuipeiie nit
ibr o0er nit ionitigen 3ututen i'll
Oas @eidB gcpreBt miro, bleibt iid
poaig glcid). Die Sauptiade lit,
Dab ser &obl moglidIt fein &C.
idnitten, red)t felt eingeitnmpit unO
Dab Oafiir geiorgt miro, Dab er an
mariner Stelle erit gut nusg6reu
fam, beuor er an einemt moglidit
titblen Orte CUR auibepobrung fir
Den 8inter nitergebraht miro.
ga friider Snuerfobl better mum.
oct ais alter, bon Dem idon oft
genommen lit, 70 iei allen 5remnoeu
oieies &ederbiiiens gerater, ioneit
leere G~inmodgl1ier porbanoen iino,
Den aobl 10, pie CT lit, nitt ettua
crit porfofen, in Die Older 5u fiji.
len mo Oieie 6u lteriliiieren. or
6ebGlt ouf oicie @eiie nniecboben
ieinen ieiuen @eidnlad. 8eim $50.
den bon rid)tig eingclegteu Sauer.
foil lit es aud obIolllt nidt notipen-
dig, oicien 81 poiiern oOer 0u bril-.
ben, iuie eS in Den meilten Sous
~baltnngen gebr6udlid. 9urd) elm
oerortiges 8eriabren gebt Dem 9obI
ieine idone miloe S1ure, ole Der
@ciunObeit 10 3utrogIid lit, pouig
perloren, uno er miro anItatt Ieidl,
ter per0anlid), mie ma eriportete.
fir Den Wlagen Elm @aIIaIt unO
trdgt CUR @rn16rung nifts bel.
Seine llnberooulidfeit miro 0urdl
Sin3ufiigen bon onoeren S1uren,
bauptiddlid @iiig, nod geiteigert;
cine reid)lide 5cttmenge lit notlpen,
Dig, nm i'm i~iberbaupt idmadbaft
81 MAIDEN.
Num gum ginial5en. GS ioute
nur in grobcn Hetrieben, no nit
elmer Saltbarmad)ung bon 9roBcn
Wten9en bon @emiilcu g%ercdlnet
ueroen mliB, poroenommen peroen.
Ger feline Salsbolt ioate iid OFT
Dem, mas ourd oas @rbisungS..
Grodnungs. mo SGurungSperiob.
ren ouf9eboben pcroen fam, genii.
gen laiien.
GinseiaIBcnes @emiiie lit iebr
! idtuer perOaulid), auBeroem iper0eH
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Rdbrltoffe ~ent5oecn, Die nod peiter
oobinidminoen, oa ooS @emiiie por
Dem Sodpro5eb griinolid gepdiiert
iucrocn muB. AuBeroem miro eS
ourd) oas oiele SaI5 bart mo be-
bari elmer lungcn 9odScit.
3um @iniduren cignet iid nur
8eiBfobl, coentliea nod &otfobl
uno ole Stiele 6eS Wtangolo, gum
@inial5en ollie groberen Arten non
Semitic.