El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1922-11-04

NNSA
de Puerto Rico, asi como tambien ell
famoso doctor Farral, miembro de Ia
Facultad de la Universidad de Cornell.
quien pronuncio un elocuentisimo dis
curse, inaugurando la Asamblea.
El Juez del Toro hizo I'm namamien-
to las mujeres de Puerto Rico para
que prestaran su decidida cooperation
a la noble obra que realiza la Cruz
Roja. puerto Rico-dijo tener
una mejor organization lie la Cruz
Roja para que cuando ocurra una ca
tastrofe, este preparada para los So
corros necesarios que ex1jan las cir
custancias. La Cruz Roja americana
es una institution humanamente uni
versal. No es para soeorrer los pro-
pios Estados Unidos sino tambien pa
ra ayudar los desgraciados del mum
do entero, como por ejemp1o los mar
tires de Esmirna quienes los Estados
Unidos por medic de la Cruz Roja han
socorrido como era su deber. La con-
venci6n de la Cruz Roja dedic6 un dia
para tratar los asuntos concernientes
a Hispano- america, dando demostrar
con clio que la Cruz Roja era una ms
tituci6n genuinamente americana que
velaba por la felicidad de la huma-
nidad Ell Juez del Toro record6 tam
bien a una buena amiga de Puerto
Rico, Mrs. Baerman, quien dirigio los
trabajos de la Convention manifesto
en- un discourse que la Cruz Roja anne
ricana tenia un campo propicio de ac-
ci6n en- las tierras de la America es-
pafiola. En- los Estados Unidos existe
lm gran amor a Puerto Rico y mobiles
deseos de que nosotros probemos nues-
ira capacidad, y termino diciendo que
aqJu, donde existe una gran miseria
! y un gran abandono, es donde hacen
! falta los benefcios que brinda la Cruz
Roja. Don Emilio del Toro fue muy
| aplaudido
Despu6s hizo uso de la palabra el
prestigioso caballero eminente medi-
co DR.. Bailey X. Ashford, quien como
| en- otras ocasiones, logr6 interesar al
auditorio con Ell magistral tema que
| desarrollo acerca de la alimentacion
! del ser humane en- otras latitudes y
en- los tropicos, especialmente en- Puer-
! to Rico.
Ell DR.. Ashford empezo SUI connota-
/ da conferencia2 hacienda resaltar en-
i el primar parrafo su fe en- la existen-
cia del alma. Dijo que los hombres
de ciencias en- el mundo entero Sc han
ocupado mucho de la fisiologia huma-
ma. Manifesto que la fsiologIa, Sc
cundada por la quimica biological, ha-
/ bia revolucionado la ciencia en- gene
raj. AL referirse los pueblos carni-
voros como ell ingles, dijo que estos
eran mas atacados de &cido urico por-
que no compensation sus alimentos con
otros.
Ell DR.. Ashford diserto acerca de la
mala nutrici0n del pueblo, manifes-
tando que en- su generalidad nigeria
una incomplete cantidad de proteina.
Todavia--dijo-la Ciencia no ha podi-
do hallar ell valor defnitivo de la vi
tamina comprandida en- la substantial
ABC.
Ell conferencista cit6 al notable
cientifco Me Culomb, autoridsd en- Ell
estudio de la nutrici6n moderna. Hizo
hincapie en- la impcrtancia nutritiva
de la leche declarando que esta COM
pletaba la alimentacion que neceEita-
ba ell cuerpo humane. La leche. los
huevos la carne, combinados con tu-
berculos y vegetables constituyen La
alimentacion mejor que Sc conoce. Di-
10 que 81 no coniamos vegetables de
hojas verdes, estabamos expuestos a
M adn1ijYiY. las vitar1ii1aS uncnc a1riaS