Washington Journal., 1922-06-16
Bon Den suIatcn.
Fir die EHns.

Den tdgliden Mobl5eiten. IS iino
i'm Norfte geeenmdrtig 81 baben:
Gopiinlat, grumnenfreiie, 3iforie,
%Somen5abu (9anOeIion), @urten
uiip. Wlit wcnig eiiig uuo bel Del
ongemadt, limo Salate uidt MIR
itimulicrenO mo oppctitrci5enO, ion
bern aud Der @eiunobeit iebr SUI
trdglih.
Aue griiuen SoIote miiiieH gut
muO iorgidltig gepaidcn wcrOcn. Sn
Raditeben0ein iin0en Die Scierinnen
Oerihieoeue Aniueiiingen sur Cube.
reitung bon SoIot.
Sir 9opiialat oOer @urfeniaIat
oient iolgenoes nDreiiing": 3pei
gBloiiel boil Gig gibt man in elm
Sdiiiielden, nebit Is GeeloifeI Sal5,
ein flein penig Boprifa un0 riibrt
Dies gut our6; Damn fommen 3 GB-
loftel boil Solotol Oaron, Sropic1
nm Gropfen MIR, inter b~eitdnoigem
llmriibren. @enn olIes perbroutt
mo 0as @eriibrte id)on Did lit,
fommt / gBlofieI boil fodenoes
8aiier oaou uno Is Seelofiel oon
3uder. Dies IdBt man oann erfsl-
ten ulo gibt es Damn iiber idonen,
iriiden 3opfialot.
@infade Souce 6u Salat iiir 9ie-
fon~pnles5enten ooer GinOer: Wiiide
ben Sait bon 1 3itrone nit / gB-
Ioffel pol foltem @aIier, ettpas
Sab, einem Soesden Boprifa uno
3uder mo / EeeloffeI boil gebodter
Beteriilie.
@emiidter SaIot. Sn cine
Snlotihiiiiel gibt man friihc, ihone
Sa~latbldtter, eingefiibIte, geidnit-
tenc @urfen mo Gomotenifeiben
ulo Damn gieBt man cine einfo6e
Giiig. unO Oelmiidune 6ariiber.
&opfiaIat ouf Sannoper
q TT. Gin 9int lauren Rabm mijbe
man nit 3 GBlOfiel 3uder, "a Zee.
Ioffel SoI0 mo 2 gblofiel 3itronen-
iaft ooer eiiig. @inen idonen SoIat.
fopf gibt man balbiert in ole Salat.
idiiiiel, giebt Die Sauce barber
unO @ierniert i'm io9leid. Sdmedt
iebr gut 5u Gierfuden uno gilt
ols ridtige Sommeripeiie.
2oweu3ab n. SaIat Gam
oelIon). Die griiuen 8ldtter OcS
2otuen5abn miiilcn gepfliidt weroen,
10 lange lie nod gan5 jung un0 cart
iino. Damn fonmen iie in cine Sa-
lati6iiiiel, nit elmer mitteIgroben,
fein gcbodten 3piebel uno 3 @Blof-
fel poI Salot0l, "a 3eeIoffeI SaI5,.
! GBIoffel giiig ino Yoprifa. 9ede
Dies 81 uno ltele ouf gis, penig.
items II StunOe lang, ebe Der Solat
i~erpiert miro.
Sebr beIiebter Sophia.
lat. 0ie SoIotidiiiel reibt man
nit elmer &noblaudoebe leidt ans.
Damn gibt man / gBIoffel @iiig bis-
elm mo langinm, Sropien nm Crop
fen, 3 GBlofiel noa Salotol. Damn
" Seeloifel Salo, Bfeffer uno ga.
prifa. / @Bloffel boil fem gebodte
3miebel iino / Geelofiel poa 8nder,
miid)t nno gibt oulebt / @bloffeI fall
ties 8oiier ooron. Den gepoidencn
uno anf @iS eefiiblten &opiIalat
ifneioet man in A Geile, gieBt Die
Saltce onriiber uno ierbiert i'm oar
iiber.
@urfeuol of. Stride Our
fen merOen geidolt nnO eeidnitten,
Damn in Die Soiatidiiiel selegt.
9orin beOedt man iie nit foItcm
@oiier, an oaS man elm eutes Stiid
Sis CAB mo cttpas Sal5. Hoh 12
Stunoe ieibt man Die @urfen ab
uno eiebt foleenoes D0reiiin9" oor-
iiber: Man miide in einem Sdiii.
ielden / &eeloffel Sol5, nit "a
Geeloffel Seuf; 2 @Bloffel boil @iiig
fommen longiom ooron uno, CROP
fen nm Gropfen, 3 @bloffel uoa
Del. 8enn oaes permiidt lit, fom-
men 2 gBloifel bon &obm oa5u. 1
GBl0ffeI bon fein eebadten Sdnitt.
laud, " Eeeloffel boil Meerrettis.
9eeffeaf g lie (iir A Yerio-
nen). Gin BfunO nRouno Steat"
ifneioet man in 0oaerobe 8iirfcl,
gibt es in cine Shame, beOedt eS
nit fodenoem Boiier. 9ibt 1 Gee
l0ffel oou Sol3, cine eroBe 3miebel,
1 feline eelbe Hiibe, cine DeiBe &iibe
= ale in 8iertel eeidnitten oa-
su, eibt Den 9edel oarauf un0 laIie
| es 80 Minuten foden. Damn gibt
man oa5u 3 m~ittel9roBe, geifalte
a%artotfeln, in 8iricl 9eidnitten.
uno laiIe ales ouiammen nod mel
tere 10 Mimuten foheu. 9oSli
| fommt Oaron: Cine Same einec-
mod)et 9omaten, iporouf man eS
nod weitere 90 Minuten foden ldBt,
ooer bis bas Semitic meid lit. Sn-
5wiiden miitt man 2 gBI0ffel MebI
y ~ on -