New Ulm Post. [volume] (New-Ulm, Brown County, Minn.) 1864-1933, 1922-10-06
= $685. $&a.Ja.t:~ v a- 3.
8ereitung bes @a5Ies in. Ser gteppe,

&%ausgenoiien in fleine @tide &c.
idnitten un6 in cine bol5erne S9uj-
iel gelegt. 9ie abgeteilten &1noden
erbalten Die @aite, Inn Tie gu bena-
gen Bis Der 8eid-barmaf fertig lit.
elmo Die &uoeln gar, 10. meroen jie
gum Gleii@ %gegoiien, .roter. @feffer,
Sal5 un6 3miebeln beigefigt uno
6aS @ert6t. 1T fertig. gu Dem
8ei@-barmof un6 au6 5u @ur1ten
nimmt mat NIT 8orliebe '@tuten-
fleif@, bas als beion6ers nabrbaft
gilt. Nu@ Der Mabl5eit geb0rt es
gum gltte1 Son, moglthft pernebm-
lib 81 rilpien. 9ie gleide Mooe,
tpelde Dem Sausberrn 5eigen ion,
1pie gut es idmedt, fin0en mir au9
bel an6ern 80lfern 3. g. Mrabern,
Maroffanern uno Negern.
8eim arabii6en @aitfreuno neb-
men mir auf .einem Geppi@ nm Elm
gan5 .nieoriges 3ii@9en berum
9lab. 9ie S6bne oes &auies tra-
gen oie 5peiien auf, 9iener bodeu
NIT &anotu6ern uno elmer @anne
am 8ooen UNI Die Seller 11a9 ie6em
Gang 3u reinigen. 3uerit miro Ell.
ne @uoeliuppe in 5leiibbriibe auf>
getragen, Damn folgt oos &auptge-
ri6t n@baruf", namlib ein I'M @an-
gen uber &oblenfel1er geroiteter
&ammel, Ger frii9 get0tet un6 nod
marm gebraten mur6e. Ser nit
brauner @ruite beriebene 8raten 1T
iebr leder. Gin 8oridneibef ia
belt groBe Stiide ab uno }orgt, oaB
oie Speiienoen ftets berjorgt iino,
8eridieoene iebr fette &agiotgerid-
te aus SammelfleiI6 nit grlnen
8obnen in Der Sdale ooer nit Sat-
toffeln 5uiamraen gar gefodt folgen,
Bis Ser nnpermeioli9e ~&usfniiu"
a1tfgetragen miro, cine III 9ampf gar
gema6te @eritenmeblgriiBe BON trof-
fener, f%einforniger 8ei6affenbeit,
Ser oft aorinten ooer &olinen beige
fiigt mer6en. Sen 59lnB bilbet
cine fife @peiie, gan6 nit &ofinen
iiber6edt uno NIT Mar6eln, aerbad-
ter @ammelleber iomie 9iibner flei{6
gefiiQt. Sci Giib mirb .1ur @aller
getrunfeu, aber gum S6luB iiber-
maBig geiiiBter &affee Unto See ge-
reidt, gu lebterem ninamt utan grii-
men See ur6 parfumiert ibn nod
frdftig nit ben friiden, grunen
8ldittern elmer Win5eart- @or Dem
&affee gebt cine @ai9f9iillel nit
narmem @afIer 5um Tingerlpiilen
berum, neil gum gien fei1te Meijer
un6 @abel ibIid iito.
Mu@ als @dite eines Megers mill I
fen mir uns Der Singer b%eoienen;
pir fabren gleib Sen ubrigen Sell
nebmern an Ser Mablaeit nit 9au-
men, Beige uno Mittelfinger in Sic
gemeiniame S@uiiel, Die gauge &ano
III Sen 9pei1enapf at lteden, piiroe
fir ieDr nnge5ogen gelten. Ser
entbalt ben nationalen rGufu",
MuB o6er @riiBe entpeoer bon ger,
itampften &nouenfridten, 8obnen
ulm. ooer bon geidroteter 9urrabir,
ie. gu ieoem 8iiien nimmt man
etmos Eunfe, enttpeoer bon @pinat
ooer aus Nfeffer un6 Del bereitct.
Sci reiher Qeuten tper0en 6ieie sc.
ridte in rieiigeu 3innfdufeln auf-
getragen, &lumpen %gebratenen G1ei-
fdeS liegen Inn Sos @eri6t gar
inert. 9ie &o9funit her Meger lit
oamit natiirli@ ni6t erid0pft, es
.iin6 6as pielmebr MIR einige tppifde
@eribte. @ie anbere, @eniden 1T
aud Der Meger Elm Mueseiier, Der ei.
geutli6 nidts beridmdbt, mas 90
freuht unb fleudt. @inige 5tdm-
me n1dite1 fi6 iogar &unoe, nab-
reno anbere mieoer iogar Meil9 uno
@ier peridmdben uno anoere ME in
ibrem 2eben Sal5 gu ibren Speifen
.genieBen. M19 oie Snieftentpelt
.bietet ibnen man6erlel @abrung;
auBer Seui@reden uno ueiBen
Mmeifen lieben iie ieoods beionoers
etne f6mar5e 5dnede, oie eine be.
liebige Suppeneinlage biloet un6 bic
getrodnet gu &un6erten auf 5t0de
gereibt cine &onierbe biloet.
~ueber bie @eidmader lit nidt
5t itre1ten" bat befanntlid Elm alter
8bilofopb geiagt, Elm groberer 8bi.
loiopb lit aber ein 8erliner 56ul.
iun9e bon beltte, BEN Der 8erfnier
fiiir3lid }ugen borte: uSSdeife aliens.
Bios ct mub ihmedenl"