El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-07-30
FUENTE DE RIQUEzA
MEJoR ALIMENTAcIoN.- NUEvA
INDUSTRIAL DE FRUTAs.-GRAN
DIES RENDIMIENTos

Sc nos ACADIA de informar que el f.
nanciero Sr. Don Manuel Gonzalez,
gran hacendado de eafas ganaderos
de Salinas. recientemente han ordena-
DO de les srtas. Leitch. dueiias de una
Plantation de Aguacates y Mangos sta
en- Bayam6n, una remesa por $50 arbo-
les de aguacates de Guatemala $50
de mangos de Ia India, de distintas
classes v variedades, en- sus corTespon-
dientes semilleros
81 estOs arboles Sc siembran. como
los expertos aconsejan, a cuarenta pies
de distancia unos de otros, cubriran
una extension de terreno &c no menos
de diez cuerdas.
Parece que el sr. Gonzalez ha tent
do la impression de que 81 azucar segui-
ra bajandO cada dia mas que esta dull
CO graminea no vOlvera por mueho item
po Obtener ell alto precio que alcan-
20 en- ell mercado de Eueva York,
le ha llamado poderosamente Ia aten-
cion ell alto precio que esta teniendo
el aguacate de Guatemala en- los Esta-
dos Unidos, saber: de 40 centavos a
81 por cada aguacate.
Un agricultor ON California que solo
poseia cosa de una cuerda donde tenia
sembrados cincuenta palos de aguaca-
tes de Ia variedad namada FUERTE,
de no mas de cinco amos de edad, ven
di6 una cOsecha de 5000 frutas por
tres mil d6lares. otro agricultor vendi6
tambi6n EN- California 5000 aguacates
namados DICKEY A por cinco mil do
lGres. Ambas son variedades del aqua
cate de Guatemala.
Tanto en- California como en- Ia Flori-
da, muchos agricultores Sc estan dedi
cando a la industria del aguacate de
Guatemala como negocio, pOr raz6n de
La enorme production de cada palo de
esta clase de aguacates su buen pre-
clio en- ell mercado.
Es lastima que nuestro aguacate ma
two no Sc presto igualmente a ser OBJ
jeto de cultivo como negocio, a pesar
de 10 exquisite de su sabor al paladar.
Quizas nuestro aguacate del pals es
superior al de Guatemala, 81 juzgamos
ambas classes por Ell sentido del gusto
sOlamente; pero indiscutblemente el de
Guatemala es superior al nuestro desde
el punto de vista del negocio y para f.
mes comerciales. Sin embargo, tenemos
entendido que ambos tienen casi ell
mismo sabor.
FL aguacate del pals tiene una cor
teza demasiado delgada, una casoara
muy fna y delicada, Y Ia semiua es
fiotante en- el interior de la fruta. Du-
ra POGO tempo en- buen estadc, Sc
dana muy pronto, no resistc una lar
ga travesia. Por estas razones no Sc
presta, como ell de Guatemala, para ser
exportado a los Estados Unidos.
Las distintas 'variedades del aguaca-
te de Guatemala Sc dan durante todas
las estaciones del aio. De aquf que a
los guatemaltecos no les falte z Sagua
cate durante todo Ell afo, y segIn tes-
timonio de las Srtas. Leitch de Baya-
mon, tambi6n es possible cOsschsylOs da-
rante todo Ell aho en- Puerto Rico.
Los hombres de ciencia han dicho
que una libra de aguacate de Guate-
mala tiene el mismo valor alimenticio
que una libra de carne de res faca;
que esta fruta puede compararse ven
tajOsamente con la leche de vaca 0 hue
vos, en- otras palabras es m alimento
complete y suiciente.
Las srtas. Leitch tienen sembradas
en- su hacienda 80 variedades del aqua
cate de Guatemala y 80 variedades de
Inangos dc la India. HeInos sido in
vitados muy cort6smente por dichas da-
mas para visitar dicha plantation de
aguacates y mangos, sita en- Ell KIM. II
de Ia Carretera de Bayam6n Toa Al
ia, invitaci6n que elias, por nuestro
conducto, hacen extensive toda per-
soma interesada en- esta industria tan
productive.