Washington Journal., 1921-01-14
Fir die kHte.

@roupen uppen. Gin Bier
telpfunO tleiuIte @critengroupen oOer
~gemoblene @roupen fodt man in
8iirielbriibe neid, giebt etmos
@tild bin5u, ldBt nodmoIs oultogNl
uno ilmedt nod SGi5 ab.
Souertobl nit getrod.
neten q il sen ano z omaten.
mus. @etrodnetc giI5e bat maj
eingeueidt, in feline Stiide geidnit.
ten unO in etipaS 6ett mo Sal5
meidgeoiinltet. gluBerOem fodt man
5fuei Bhno gut gepaidenen ooer
g%ebriibteu unO ous9eoriIdten Sauer.
foil nit iebr wenig Waiier gar.
GoHn permiidt man Souerfobl,
Sil5e uno eiui9e 20ifeI Gomaten-
mari uno eibt gum SdluB Yicbl.
idpiBe mo etipos iaure Wiild oaBu.
S6orf qenar3te Eunfe.
Yion perriibrt 1 @Bl0iiel Wiebl nit
A @BlofIeln foItem Noiier, s,bt elm
mubgrobes Stiid Butter, 4 8iefier-
former, / gioOtter, u Meiicripibe
Sal5, MusfatnuB uno @iiricIbriibe
oo5u. @enn oaes gut perriibrt lit,
iest man ben Eopi nuiS 5elicr mo
idIGgt Die Gunfe iortp6breno, bis
iie nnf6n9t 5i tod)en. 9om iteat
man iie in beiBeS Baiier, oamit lie
nidIt gerinnt, mo lGBt lie pciter 3ie-
ben. sic muB oidiliiiiig fem uno lit
81 Siippenileiid, 6tmorfleiid, tol.
tenn &Ooitbeef, Slid, 9lumcnfobI,
Spargel, Sdpor5mur5eln uirp. Si
gebrauder.
@efiiIIter SeIIerie. Bier
grobe Selerietopie nerOcn geid)GIt
uno oerpllgt. Bon ieoem miro cine
Sdeibe iiir Sen Oedel o%bgeidnittcn.
Damn boblt man Die &0pie aus. 9os
Marf uno Die Gaten Stiide, ole bcim
Gueen obiieIen, pcrpenoet ma al
Suppe. Dan mod)t cine Siiae bon
200 @romm Hinoileiid. oaS man
nit geriebenen, 9efodten G~artoiieIn
Itredt uno NIT eeriebener 3piebel,
Bfeffer uno SolS miir3t. Noh0em
ole Sopie oomit oefiint iino, binOct
man oui ieoen Die oo5u poiienoe
0edelideibe, Iegt lie in fodenoes
Sol5woiier umo todJt iie meid). 9eim
gnridlten iiber9ieBt man Den Sell
lerie nit elmer YeterIilientimfe.
S~tolIen NIT 8adpuI.
Der. u Saiie DiebI miro nit /
&ecloffel Yodpuluer uno "a Gee
ioffel Sal8 in cine Sdiiiiel gefiebt,
Il Saiie Butter Oamit p%errieben,
a Eeelofiel obgeriebene ,8itrouei1.
idole, u Soiie entfernte Holinen,
"A Eaiie feineeiduittenss 3itronat
5ugefiigt uno nit " 9oiie MiI6
einen Seig augeriibrt, Den man allf
Elm nit Webl ~beltdubtes Brett Ie9t
uno Elm paor Minutcn Ieift fnetet,
ocnn | 3pH 6it anSrout, oen 8eia
iibereinonoer Iegt, 81 einem SaIb.
mono formt, in cine nit Butter
aisaeltridcne 8fanne Ieat, nit 81
beitreidt nno i'm mGbig beiBen
Diem gorb1dt,
8un0fnden NIT Bad.
puloer. 12 Hint 0tebl liebt man
in cine Shiiicl nit 2 SeeIofieI
9adpuloer mo " SeeloffeI SalS.
tut 2 Gbloffel 3nder binsu, and
| rlnse Butter (geidmoIaerD, 1 81.
botter uno h Soiie MiIh, elm
paar MinIten gut nermii0en uro
oanh oos 81 Iteifcm Sdmee geid)la.
gene GipeiB. ioipie elm @d)tel Cafe
gciDaihene nno pie0er getrodnete
aorintben, " 9aiie entfcrntc no
linen uno Die ab9eriebene 5dlnle
elmer balben 8iirone aufiieen. 3u
einem glntten 3eig permiihen. ben
man in cine 9unotuhenform fiiut
uno % Winuten in roiden Diem
baden l0Bt. ST Der Ofcn nift az
beiB, Damn miro Der Sudden me5l
nod etipas ldnger baden miiiien.
Oh Der Sudden gnr lit, foam man
lcidt crfabren. fuern man rorau
bordt; bort man fein i~ingenoes Ss-
rduihr6uid, Damn lit er gar.
apfeI.6rudtfuhen Cine
Saiie eetrodnete GepieI meid)t man
iiber nodt in tolies Baiier elm,
am nahiten Norgen aieBt man lie
ab uno badt le Iein. 9oraui ner-
Den iie in cine 2aiieroue getan nit
n 9aiie Sirup 5neeoedt uno 2
Stuuoen laneiam gefodt. @om
8euer nebmen uno abfiiblen laiien.
W Eaiie BUTTER riibrt man mt
V Eohe 3nder ob. iiigt 2 Gier
bin5u, lie ems our 3eit. mo ieoes-
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oes 5peite 81 binsnfommi. hierauf
Die ~sbebodten aepiel b%ineintun. 10.
tpie " Yiuno 9ereiniete aorintben,
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9eeliiffel eeltobenen Clint, Nelfen
uno aIipice, "a ecriebeue yRilstat-
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