Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1921-03-03
Ueues aus u.
Natl&r- l1nh 6rtlknnnr.
Memes iiber 3niatnabritoffe.
Sou 81. meb. 8. Muefer.

wv -" ~ ~StS s.aH
&or einigen Sabren tpl,roe oas
erltemal, unb apar bon Dem Mr5t
&aiimir Stunt, nabgemteien, bob 5n
eeiunoerbaltenoer grndbrnng nidt
nur oie reselmdBise 3ufubr sewii-
ier Mengen Dor @ipeib, Set.
Goblebporaten, @aiier uno Wine.
ralial5e n0tig lit, lon0ern Dob tn
oieiem Sauptndbrmittel audi nod
anbere, gang eigenartige 5toffe ent.
balten 1ein miilien, menn aub MIR
in gang geringen Mengen, oeren
6emii9er Gbarafter uns MIR aur.
5eit nod nidt ndber befannt lit
,no bie bon Stunt NIT Dem Namer,
nSitamine" - gu oe11tli9 etma:
9ebensitoffe - belegt mur0en. Sic
peri6ieoenen &%ranfbeiten, sic 6urd
bas Seblen oieier Stoffe in Ser
Nabrung berporgerufen miroen, be-
5ei6nete Stunt als ~Mbitaminoien".
gu ote1en red)nete er. 8. g. 6en
Sforbut ser @rmabienen un6 ben
&inoerlforbut. 2ebterer miro aua
als M0ner-8 arlomide <&ranfbeit
beseibnet unb entitebt, tpern Die
fleiten &inoer ousidlieBli@ NIT
Mild ernGbrt perben. sic al lange
uno 5u ftarf gefo9t tporoen 1T,
moour6 Ste @itamine Der Milb
aeritort mer6en. Muh Die 8ellagra,
Sic 8eri-8eri uno nod etntge a1'
bere &ranfbeiten eeb0ren 5u ben
nMpitamtnoien".
9ieie gntoeduneen Stunts mutt
oen bon anoeren dr5tlihen Sor'
f9ern inn peientli9en als ridtig
beitGtigt unb merben iebt als af5e1.
Ioriide NGbritoffe be5ei6net; ber<
oerti6t etma: 3uiatndbritoffe. Die
8eoeutung, sic 6enielben ne1eitens
ieitens Der miiienibaftltden @rnab'
rrngsIebre augeipro6en miro, gebt
baraus berpor, 6aB 6ie @rorternne
bieies &robIems einen midttgen
@egenitonb ser lebten Sagung oeut'
ider Naturforider nn6 Mer5te in
8ao @aubeim -gnoe September
1920 biloete. Sci oieier @elegenbeit
truroen manberlei neue @eithts,
pu11fte nno Satfa6en porgebraht.
ueber sic 9emiihe Natur Ser gr>
eanaungsnGbritoffe berri6t 5tpar
nod immer Dunfel. Man ntmmt
iebt aber an, oaB es ii6 babel I'M
olfaloioortige &0rper ser 8prioin-
reibe ban6elt.
ssn Gnglano, ser @eimat oes
gnt6eders ser Bitamine, 1T iebt
cine &ommiiiion eingeiebt por6en.
ste fid fpe5ien nit Ser grfori&nns
ser 3u1abnabritoffe beibdftigt; Elm
gemeis fir Sic @idtigfett, Die Die.
Ter 5ade 5ugeiproden miro. STE
Denfidrift oieier &ommiifion I'M
terfdeioet %borlGufig orei beri6ieoene
Mrfe1 oieier @toffe. Die eine art
peruriaht BEL ibrem Seblen baupt'
iad1ib nerboie @ranfbeitsauitanbe:
9as ssebIen ser ameiten Irt gih
All iforbutiiden @rideinungen Mr~
Iob, uno lire 3ufiibrung teit ben
@forbut Der &inber un6 @rtpad9-
ieuen; ite finbet fi9 DEFENDERS in
frtiden 8f1an5enteilen uno Srud.
ten. Mus Erodengemiiien berltert
es fid iebr leidt. 9ie brittle Mrt
1T fettlSsli9 unb fin6et fi6 in tie
riimen Soften, auber i'm S9mett1e'
felt. 8eionoers reidli6 finoet tie
iin inn 2ebertran unb perletbt tbnt
oniheinenb Ben gerubmten Sell.
inert Bel aebrenoen &%ranfbeiten.
sc miro iett bebauptet, bob a11a
ote in Der Rinbermelt 10 iebr ber'
breitete eng1iide &ranfbeit gtadt'
Hs) ebenfaGs gu BEN Rranfbeite11
oehSrt, sic ourb bas Geblen gepiis
Ter afseIiorii9er Ndbritoffe ~ allo
.nidt 6urd &alfmangel IN Der Nab'
ru11a! = berborgerrfen meroe.
CINE 6raee, bie nod Der enogul.
tiaeu &egelung 26iung barrt, III
sic, Oh es le6igli6 Bag Seblen oer
8uiabnabritoffe it, 6as oie geran1.
ten @%ranfbeite11 %berborruft; ODER OF
6ieie Iebteren bur9 i'm &orper &C.
biI6ete @iftitoffe - alio our9 et1e
grt Selb5tpergiftung per11rfad1
uerbeu uno ben 9etaminen ,1lo af'
aeiiortfden @dbritoffen oabei Die
Mrfgabe aufdnt, oieie Selbftgitts
AT naturoIifieren uno untpirffaIr
All MAIDEN. gorldufig balten es 01e
Sorfder fir oas Observation-Disclosures
Sab nidt bieie lettere Mnnabrne
autrifft, ionoern 6aB leotgli9 oas
SebIen Ser 3uiabndbritoffe frarf'
mahenb ii9 %austpirft.
eseoenfans lit bas bier angeoelt'
tete 8roblem al1Beroroentlib inter
eifant nno bietet einen ne1er1 Be'
lea fir 6ie Ma6t nno Widtigfel1
6es unenoIid &leinen, benn oil
altr @irfnng f%or1rnenoen Stofft
finb 70 aueBroroe1tlid aeri11g. oat
.I W. L@t IE Ea"A NN- -E# 30 . @tD> H.