New Ulm Post. [volume] (New-Ulm, Brown County, Minn.) 1864-1933, 1921-10-14

Fir die Raus.

~ N ~ " 1e
= Gin Quart friide 8laubeeren
miro berleien uno, 11ad)bem 6iejeI.
ben auf einem Durdidlag abge.
tropft fino, iebt man iie nit / &oiie
3uder nnb Gem Softe elmer 3itrone
iiber Geuer unb IaBt- 20 Minute,,.
foden, bin un6 mieoer Die 8eeren
i9utteln6, famit iie nidt oniesen.
Grubtfompott. Cine
Saiie 3uder ieBt man nit 2 Tafien
8aiier iiber Seuer un6 iobal6 ser
3uder geidmol5en lit, tut man 1
9aiie entfernte &iriden, u 9aiie:
berleiene Sobannisbeeren, / Ta}ie
@imbeere1, 1 Eaiie abgei9alte un6
in Stude. eeibnittene Mprifoien ba-
gu unb IdBt Dos @on5e 20 Minnten.
foden. 9ie @peiie miro falt ierpiert.
&firfid @berbet. - 2
Gaiien @aiier un6 2 Safen 3uder
iebt man nit 2 Eaiien in S9eiben
gej9nittenen 8firii6en iiber Seuer,
ldbt Is Minuten fo@en un6 ftreidt
Sic @firii9e Damn 6ur@ EN- Sieb-
&alt meroen lailen un6 1T cine sc.
frierbu9ie tun, 6reben, Biz Die
Maiie anfaagt, 6tdli@ gu tperoen,
barauf 3 GimeiB 3ufiigen uno mie.
Ser oreben, biS Die Speiie gan5 iteif
lit.
@iener Slant Steat. -
Sir 5 @erionen braudt man Elm
Stid 5lanfe, 2 8funo idper, uno
i9neioet nit eiuem idarfen Meliers'
6as 6leii9 quer Elm, auf beioen
Seiten; Damn bon 6em @teaf 5 Hor'
tionen bereiten, Die man NIT Sal5
uno @feffer beItreut, in 81 nno
Damn in 8rotframe tpen6et, 90 Sci
nuten liegen laBt, 6amit oaS Sleii9
ettpos abtrodnet, unb Damn in Set
auf bei6en Seiten braun brat. 9as
Sleii6 6arf ni@t 6urdgebraten mer-
SEN, ionoern muB imrner Elm tpen1g
rob bleiben.
Sponge Eeig 2orettes
o6er 8laBhen. "A Sai1e 3uf-
Ter riibrt man nit 2 @iootter unge.
fabr 10 Minuten rn6 riibrt oarar.f
Sic abgeriebene Sdale elmer IA 81
trone nn6 u Seeloffel ganiQe bin'
8u. Sic beioen @imeiB idlagt man
gu Gdnee. IA Eaiie Mebl iiebt
mar, nit 1 gbl6ffe1 &ornftarfe un6
Ii Geeloifel 8adpulper. Bon benz
@an5en bereitet man einen Seig,
Sen man teel0ffefpeiie auf fladee
nit 8utter beitridene 8le@e- iebt,.
nidt gu oidt 3ufammen nno rai@s
aarbadt. @obalo 6ieielben abge-,
fublt iino, itrei9t man auf Die
8labden etmas Sobanmisbeergelee
n16 gebadte Settle un6 legt immer
5pei BldBden 3uiammen. !:
RaIte Tomatenupp
Son ~ @Bloffel Butter o0er Set
uno / gbloffel Mebl bereitet mar
cine ginbrenne, giebt ba3u 1 Rint
fqltes @aiier uro / Sane 8iidien-
tomaten, au6 - Eeel0ffel 8uder
3ufiigen, elm paar Minuten foben
loiien, ~ Eeel0ffel Sal5 5ufigen,
ipie6er 5 Mtnuten foden laiien, uab
born 1 Eeeloffel @elati11e binein-
rubren, sic man Elm poar Minnten
in A Taiie faltern @aiier fat mei-
den lalien. Die 5uppe miro bur@.
geIeibt uno falt mer6en laiien. Nan
felt 1ie in 6en @isi@ranf Biz gum
@ebrau9; 6o5u reidt man Graders
Sic man elm paar @inl,ten in oen
beiBen 8adofen legt, 6am1it lie rc9t
fnnlprig iin6, Defenders an Icbr
marnen o6er fe19ten Sagen.
2umm @agout NIT
@~6mammf16Ben. Sir 4
@erionen broudt mas 2 Bfuno
2amm bon ser 8rult, mdidt es gut
ob, i6nei6et es in 2 3on groBe
@tide, ieRt bieie nit faltem 8alier
uber 6euer, fodt bas Sleiid 8 Ni.
nuten ab, giebt es Damn ab, ipiilt
nit faltem @a1ier nod un6 febt eS
mie6er nit faltem @aiier Mber
Geuer, nit @al5 un6 @feffer na6
@eidmad. @obal6 es fo@t, tut man
4 meiBe &uben, in 8iertel geldnit>
ten, ba5u, a1b 4-5 fleine &arot'
ten, cine Eaiie fleingei@nittene
8miebeln, oedt sic &aleroqe gu nno'
labt 20 Minuten fo6en; bieranf tut
man 1 8int frii@e crime grblen
binein un6 1 @int fletne, geidalte
&artoffeln. 2angiam gartoden, aber
ni6t 5erfale1t laiien. Sn5tpiiden be.
reitet man sic &l0Be anf folgenoe
Mrt: ~ Gaiie Mtl6 iebt man IN
elmer @aiieroae iiber Geuer, fugt
oa3a / Eeel0ffel Butter, 1aBt 5nm
ao9en fonmen rn6 riibrt Damn II
Gaiie Mebl binein; 10 1ange foden
laiien, Biz ii@ Die Maiie bonn Eopfe
lott; -pom Geuer nebmen, ben Seig
in cine @dIlieI tun, 2 @iootter BIN.
r.;;hror n,,h az SH1npp npirh1ns