davidaulloa/AmericanStories huggingface dataset:
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
Los EstadOS UnidOs y Ell Jap6n y ell pro-
b|Gma SurgidO aCGrCa de Ia iSIa de zap
LA socDAD De LAS AcONEs IA CoNcEDDO MANDATE De La s JpOH

alg1n tempo antes de que Sc celebrlra
la reur' on donde Sc tomo el expresado
acuerdo. Mr.. Lansing, secretario de Es
tado de los Estados Unidos, ante una
Quai d'orsay, hizo reservas respecto a
la isla Yap, pidiendo que esta fuera ex-
cluida de las que Sc adjudicassn al Ja-
pom; pero no corstando nota Official es-
crita de esta declaration de Mr. Lansing,
Ell Japon sostenia que Ia isla mencionada
como todas las que habiendo perteneci-
do Alemania Sc hallan al norte del
Ecuador, debe quedar bajo su domino.
Parece que ahora los Estadcs Unidos
no pretenden la possession de las islas,
sino que 6sta sea internacionalizada. a
fin de que todas las raciones tengan
iguales derechos respecto al uso de los
cables que ALI concurren.
No es esta la primera vez que Ia isla
de Guap Yap ha sido causa de comph
CdtC1OuGS A@oSd AoAas 0c'
cubierta, como queda dicho, on el siglo
XVI por los espaholes, seguia desde su
descubrimiento perteneciendo Espafia.
cuando en- mil ochocientos ochenta y Gin
co Ell cafonero aleman "Iltis'' iz6 en-
ella la bandera alemana. AL recibirse la
roticia, Madrid entero Sc levant6, desa-
fiando ell poder del Imperio aleman. La
complication sc resolvi6 paciicamcntc,
mediante Ell arbitraje del Pontfhce, IA
vorable los derechos de Espafia. Ca
torce amos despues Zen 1s9e) Espafa
vendi6 a Alensania los archipi6lagos de
las Carolinas, Marianas v Palaos pcr p
millones de pesetas, constituyendo asi
la Micronesia alemana. Un afio antes ha
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La isla de Yap Qlamada Guap por
les navegantes espanoles que La descu
brieron en- Ell siglo XVII perteneciente
al archipelago de las Carolinas, es ac-
tualmerte motive de controversial eEtre
Ell Jap6n y los Estados Unidos
La importancia de la isIa no esta en-
su extension, poblacion y producciones,
zinc en- su posici6n geografca por vir-
tud de la cual ha llegado a ser centro
de la red de comunicaciones por cables
submarines traves del Pacifico.
La Marina japonesa procedio, al prin
ipio de la guerra, a expulsar a los ale
names de Ia porcion septentrional del
mar Pacifco, ocupando los archipielagos
de las Carlinas, las Marinas v de Pa
laos, y, por 10 tanto, la isla de Yap,
lasiento de la administration alemana
de la porci6n oriental del archipelago
de las Carciinas dc donde partian tres
cab es submarines: uno hasta la isla de
Gua-. unida tambi6n por cable con San
Francisco de California; otro que va
Shanghai. y ell tercero Menado, en-
las Indias orientales holandesas. Los ia
poneses encontraron en- Yap, ademas de
Ia estacion de cables, dos esta.iones ra
dictslegraficas para comunicar con las
demas islss de la region, Y procuraron
no perder tempo en- desarrollar Ell CO.
merc 10 entire ell Jap6n todas aquellas
tierras de la POLYNESIA. Inmediatamen-
te scudieron irmigrantes japoneses que
Sc establecieron en- aquellos archipiela-
gos y no tard6 en- establecerse una linea
de vapores desde Yokosaka hasta las is
las de Palaos, pasando por Yap.
Ell cable de Yap Guam es de gran
utilidad para los Estados Unidos en- sus
comunicaciones cor Manila y con China.
La isla Guam (una de las Marianas)
lpertenece los Estados Unidos desde
1898. y desde ella parten tambien cables
San Francisco, Manila Y Yokohama
La disputa entire Ell Jap6n y los Es-
tados Unidos consiste ahora en- 10 ST.
guiente:
En- mayo de mil novecientos diez y
nueve, la Conferencia de la Paz en- Pa
rfs. en- una reunion a la que no asistie
ron los representatives japoneses, deci-
ci6 que Sc adjudicase al Jap6n Ell domi
nio de las islas alemanas del Pacifico
situadas al norte del Ecuador, mientras
que las que Sc hallan al sur Sc adjudica-
ban Australia v Nueva zelandia
Los Estados Unidos manifestan que
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$3.50
ACERCA DEL MFR-
CADO AzUCARERO

Ell mercado de azicares crudos en-
New York ha seguido firme, Y los pre-
clos sin cambio, flltirnamente, a 81 3l4
para Cuba, costo, hete, y a S5.77 para
Puerto Rico
FL "comite de de ventas" para Ell
azicar cubano empez6 a operar con
100000 toneladas de az6car de Cuba
q 81 34. Alguno de este az6car Sc ha
vendido refnadores americanos del
Canada.
Esta primera oferta ha sido recibi-
da con gran interes por todo el mundo,
10 que hace pensar en- no lejanos au-
mentos en- los precios.
Ventas de azGcar de Cuba han sido
hechas por conducto de corredores, sin
contar para NADIA con la "Comisi6n fl
nanciera del aziicar''.
En- New York Sc dice que esta en-
Was de venderse toda la zafra de Gu
ba, 81 S4, ibre bordo Esta no
ticia no ha sido confrmada aiin.
Jap6n Sc ha lanzado a comprar azu-
car ell cl mercado de N. Y Reaiiz6
una operaci6n de 10000 toneladas de
Cuba $3.50 fibre a bOrdo Esto ha
intensifcado / ademanda durante los
tiltimos dfas, por 10 que Sc espera me
joria en- los precios.
El mercado de azdcar refnada ha
estado algo quieto tiltimamente. La ma
yorfa de los refinadores han estado ,fue
ra del mercado, observando los crecien
tes resarrollos del mercado de azdcares
crudos.
Sc cotizaron precios para la granu-
lada fna $3.50 y S7.75.
Sc siguen. aceptando 6rdenes del ex-
tranjero para operaciones de aztcar re-
finada.
En- Inglaterra crece considerablemen
te La deInanda por ell mismo Las pocas
existencias que habia EN- Ell mercadO de
Londres han sido retiradas de la venta.
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
EUGENIO DEBBS
PERMANECE AUN
!. INCOMUNICADO

Informan de Washington que, Sc
glin anuncio de la Casa Blanca, Ell
prcsidente Wilson tha sido informado
de la orden de 'incomunicacion de que
ha sido objeto Eugenio v. Debs, ex-
candidate presidential por el partido
Socialista.
FL fisc1l general de la nacion, Mr..
Palmer, Sc halla practicando una in
vestigacion, y ha pedido informes al
superintendent de prisiones, S. D. Di
kerson, que fue quien di6 la orden de
incomunicaci6n contra Debs, disposi-
ci6n que tambien hubo de ser antes
aprob1da por la sefiora Annette
Adams, ayudantc del fiscal general de
la nacion.
Sc ha indicado, de manera categori
ca, tanto en- la Casa Blanca, como en-
ell departamento de Justicia, que esa
orden constituiria un abuse de funcio
nes 81 no Sc prueba que Debs ha viola
do las leyes y disposiciones que rigen
en- su prisi6n.
Debs continua incomunicado eau
sa de esos escritos, por orden de Di-
kerson, superintendent de prisiones.
La esposa del lider socialista, en-
ferma, de edad y achacosa, ha esta-
do esperanto en- vano, desde hace dos
semanas, carta de su esposo ell reclu
So
Intcrrogada en- su modesto vivien
da de Terre Haute Hndiana), por
un periodista, la pobre anciana ex-
clam6 :--Esta bien.
No, por no recibir carta me halo
mas lejos de mi esposo, porque bien
Sc 10 que habfa de decirme, Y 70 a
81, de, manera que, en- realidad, no es
ning1ln castigo"
Preguntada 81 Debs saba algo acer
ca de su enfermedad, contest6 Ia
anciana que tenfa muy bien cuidado
de no apenar mas al pobre recluso
con noticias dolorosas que solo ha-
brian de aumentar su pesar.
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10

gobierno. ocupo los ministerios de Go
bernaei6n Gracia y Justicia.
AL ocurrir la muerte de don Francisco
silvela, sigui6 Dato la politica de don
Antonio Maura, y cuando este Sc neg6 a
encargarse del Gobierno, aquel acept6 el
poder y luego la jefatura del par lido
conservador.
Fue Alcalde de Madrid; ministro de
Estgdo en- ell gobierno llatpldo de nota
blcs, que presidi6 Maura, y en- los mo
mentcs de sucumbir, ademas de preside
tie del Corsejo desempenaba e, min,ste
rio de Marina
Era en- su vida amplia y brillante, un
pro otipo de csballeros: de trato exqui
sito; modesto afable y un hombre que
gustaba de is proces simientos concilia
dores, por 10 cual era muy querido y
respectable en- Ia sociedad espahola. Fue
en- sus relac ercacionales, IN
graz. amigo de Francia Inglaterra
Tai era la figura que acaba de sucum
bir, dejando un gran vacioN en- La politi
ca espanola, la que prestaba en- la ac
tualidad la luz maraviIosa de su talento
y de su ciencia ell insigne y malogrado
hofnbre publico.
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
3pObIaCiOnes tGutOnaS han SidO OCupa-
das pOr ej6rCtOs franCesGs y britaniCOs
H eoEaNo De BERLIN RoEsA CON ENERGA RcoMEAD la RESIGNATION

diciones fjadas por los Aliados, porque
estas condolences obligan los hijos
v los nietos de la presente genera
cion alemana trabajar como esclavos
durante medic siglo, fin de mantener
a las naciones rivales de Alemania. Por
tai motivo- afiaden protestan contra
la ocupaci6n de nuevas poblaciones,
aunque exhortan a los habitantes de
las regiones ocupadas a no alterar ell
orden, a aceptar Ell sacrifcio v yer
con paciencia y resignation Ell curse
de los acontecimientos
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
.ALEMANIA GESTIO-
ma Una ESTRECHA
ALIANZA CON Russia

tintas fracciones parlamentarias discu-
theron ampliamente entire ST la situa-
ci6n creada por la nota de la EN-
TENTE
Los partidos la actual coalici6n so
cialista coinciden en- que son inacepta-
bles las proposiciones aliadas.
Despertaba especial inter6s la acti-
tud de los socialistas Independence,
que desde noviembre de 1918 vienen
defendiendo La politica de inteligencia
con la ENTENTE y propaganda la ne
cesidad de que Alemania cu1npla las
obigaciones que le impone el Tratado.
Ell sentir general de los socialistas
Independence 10 resume la Erase de
uno de sus Leaders, ell doctor Ro-
senfeld, que caliicaba la nota 6e la
ENTENTE como un desatino. Por otra
parte, los Independence extienden la
culpa de 10 acaecido al Gobierro ale
man, cuya censurable conducta en- la
question del desarme ha enajenado a la
Alemania republicans la confanza de
la Europa liberal. Pecn con todo csto,
los socialistas independieates declaran
inadmisibles las oxigencias de Ia EN-
TENTE
Aprovechando 10 ocur.ido para su an
tigua campaia contra Ell Trstado de
Versailles ell partido nacional alemSn
sostiene que las proposiciones de Paris
nj pueden siquiera discutirse; deben re
chazarse de plano
La unanimidad con que los partidos
politicos rechazan la nota de los ALA
dos ha sugerido la posibilidad de que
Sc forma un Gabinete nacional. Por un
momento Sc habl6 aver de un Minis
terio de unidad nacional, que compren
diera desde la extrema derecha a los
socialistas independientes, pero Sc des-
cart6 pronto esta posibilidad En- cam
bio, parece que Sc trabaja para ampliar
el actual Gobierno, entrando en- el los
socialistas mayoritarios.
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MERcADo LOCAL

FL mercado local 80 IA activado gran
demente durante los iltimos dias. -.
Continuamente realizanso operacionss
de azicar en- plaza. Hasta ahora sabe-
mos de dos casas impOrtantes que -
dedican al negocio On grande eseaia.
sabemos asimismo dc otras que com
pran pequefias partidas para el consul
mo dom6stico. o para el complete de al
gun cargamentO que sale de Ia isla.
Tanto los compradOros como los tene
dorcs SO muestran satisfechOs con ei
curse que van tomando las cosas. >
hablan. optimistas. en- euanto Al future
del azGcar.
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
HOY JUEvEs DE GALA
EN- Ell AMERICA

Para esta noche, uno de los n:ejores
JUEVES DE GALA en- ell elegante y
fresco TEATRo AMERICA, Sc rsgala
los concurrentes de las dos tandas
cinco valiosos regalos consistentes en- 10
siguiente Dos monedas dc oro- Una
lampara electrica de mesa un corset de
seda para sonora Justr.te' marca
GAGE-DoWNs Co., de Chicago. un
juego de Barcroco de la Guerra, que sin
duda como todos los demas jueveS Ell
teatro estara de bote en- bote.
Para Ell pr6ximo JUEVES DE GALA
la empresa regalara una maquinilla de
escribir lltino modelo, marca "RO-
YAL'', cuyo valor es de ciento vein.a
dollars, la que Sc exhibe al publico en-
las vitrir,as de la Ferreteria Finlay, de
esta capital. Esto es un regalo, como
eocos hemos visto, que inundara Ell Tea
tro America, hoy el preferido del pu-
blico de San Juan
Para este sabado esta anunciado el
debut de la Compafiia de zarzuelas Es-
pafiolas de genero chico Roberto Ban
quells'' con ell estreno de la zarzuela
Ell Amigo de Melquiades Libro de
Carlos Arniches y musfca del malogra-
do Quirito valverde Los precios Sc
ran de 80 cts. la entrada la luneta y
habran todas las noches dos tandas.
Ademas de una zarzuela Sc exhibiran
preciosos dramas de peliculas Sin du-
da Que esta nueva distrsccion que la
empresa ofrece al phblico, el teatro Sc
vera muy corcurrido
Tambien nos anuncia la Erpresa que
toda sonora. seiorita nina que con
curra al Matinal de este domingo, y los
sucesivos, Sc lie regalara cada persona
un mufeco cUPIDo de celulOide, cuyo
valor es de 80 centavos.
Ell TEATRo AMERICA, por su ele
gancia. limpieza Y ccmodidad, hoy es el
sitio mas concurrido de San Juan.
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
CONTESTANDO UN
ARTICULO ESCRITO
POR DELAPLAINE
ODE LA PRENsA DE NEW YORK,

A nosOtros, portorriquehos. como q
todos aquelios veladores del paso de
la civilization. no nos duelen las YER
dades, por 10 que tienen de saiudables
para el progreso dc Ia eomuni4ad.
Aceptar Ia verdad es honradez de bisn
nacidos, rechazar In mentira es un pri
vilegio tambien de esa honradcx.
Delaplaine: nosotros no somos un pro-
ducto de muehas rasas. NOsosTos 20
mos blancos o somos neyTos. solo tres
tipos Sc dividen nuestra poblaci6n.
Blancos en- su mayOria. negros y mes
tizos. Este 1ltimo So 10 debemos . los
colonizadOres espaholes Asi. ss4er irTes
ronsable, nosotros no sonos el preArcto
de la mezcla de mnchas razas, hi for
mamos esa combination de un tip0 pc.
culiar de que listed habla
Delaplaine: nosotros lessam3s agra
decides al gobierno dc los Es,aios uni
dos. porque bajo su bandera hcmcs
avanzado mueho en- nuessrs prolCtso
como pueblo. Porque nuestra persona
lidad pOlitica Sc ha Ongrardeeldo sin
tcontin0a en- le DAGina GAL
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
10 KILoMETRos MAS oCU
PADoS PoR LOS .AE.ADOS

LoNDREs, mario o. Las tres nj O.
vas poblaciones ocupadas por los ejer-
citos de las naciones Aliadas coastiiu-
yen una extensa faja de terreno, qnc
CORE paralela al rio, y la cual tiene
una anchura de IL Kilometres, asi como
tambien TN puente, por donde pasara
la frontera que lilnita la ocupacion de
los ej6rcitos Aliados.
La Delegation alemana ha salido de
esta ciudad para Berlin.
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10

tcrvenido eficaznsspte en- toias las leyes
de caracter social que en- los 1ltimos
amos habian salidp del Parlamento es
paaol.
Desde muy joYen fue elegido 6ipu
tado, agurando ssempre en- el partido
corservador. Fue primero subsecretario
de Gobernacion cor don Francisco sill
vela, cuando ocupaba este dicho minis
terio, sigui6n5o'e mas tarde al criginar
Sc La disidencia de- silvel:smo, que hizo
caer Cl Gobierno de Canovas del Castillo
Dospues, crando silvela Sc encarg6 del
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
CAso sosPECHoso DE PEsTE EN-
BAYAMoN

FL doctor Gonzalez, de Bayamon, de-
nuncio al Departamento, con gran ur-
gencia la existencia de un case sospe-
chose de peste en- aquella poblaci6n.
segun irformes, ell paciente preseuta
todos los sintomas clinicos de la epide-
mia en- su Ease neumonica.
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
LA CoMIsION DE
sERvICIo PUBLICo

Aver celebr6 reunion la Comisi6n de
servicio Publico. Segin informes, las
notas para la prensa no Sc hicieron, de
bido a tallarse enfermo su secretario y
a haber pasado prestar su servicio
a la Legislature Ell taquigrafo de la
misma.
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
GABLE FRANcEs)
ALEAfAS1A INvADIDA, PoR
Los EJERCITos ALIADos

MAGUNCLA, MARIO g. Tropas
franco-belgas apoderaronse de las i'm
portantes ciudades de Dusseldorf y
Duisburg.
POGO despues de entrar, publicaron
una orden del dia, expresando que
permaneceran ALI permanentemente,
hasta que Alemania pague todas las in
demnizaciones que SO le han exigido.
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
LOS ALEMANES PRoTEsTAN
CONTRA LA OCUPACION

BERLIN, mario o.. Ell presidente y
Ell canciller de la RepIblica alemana,
Ebert Fehrenbach, han dirigido una
proclama al pueblo, declarando que no
han podido aceptar las terribles con-
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
CINE LUNA

Hoy inauguraci6n dc nnsssros ''Jue-
YES de Damas Gratis con 81 ''ssndsro
sangrientO" por william Duean y rega
10 de un frasco de psrfums.fs.
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
Los CANoNES DE LA FLoTA
PREPARADoS PARA Ell FUEGO

AGAGUNCIA, MARIO o. Las fiotillas
francesa inglesa enflaron la pantcIia
de sus cafiones sobre las ciudades ocil-
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10

padaspor los ej6rcitos Aliados, por Ell
ofrecian resistencia.
La ocupaci6n de Duisburg v R.lhrort
exigi6 que Sc emplearan numerosos
transportes por camino de hferro.
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
vEINCINCo MIL soLDADos
NvADEN ALEMANIA

PARIS, MARIO - Unos $4,000 hom-
bres, pertenecientes todas las armas,
fueron empleados en- invadir otra parte
del territorio aleman.
El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1921-03-10
Ell JEFE DEL GOBIERNo ESPA
MOL FUE AsEsINADo PoR
Los sINDICALIsTAs

MADRID, mario g. FL jefe del 60
bierno espanol, don Eduardo Dato e
Iradier, fu6 asesinado por una banda
de individuos, supuestos sindicalistas,
que atacaron al ilustre politico desde
un autom6vil, huyendo en- seguida a
todo el correr de la maquina. Nuinerc-
SOS tiros fueron dar en- la persona
del sefior Dato, en- el instante en- que
ell Presidente del Concejo de Ministries
salia del Congreso de los Diputados
Los asesinos hicieron fuego repetidas
veces, causandole, ademas de numero-
sas heridas, tresd ee elias mortaies por
necesidad.
Cuando los facultativoss 9 acercaron
al Jefe del Gobierno, era va cadaver.
Idaho County free press. [volume] (Grangeville, Idaho Territory) 1886-current, 1921-05-26
NOW PICTURE
Of GOOD HEALTH
Only Weighed 100 Pounds When She
Began Taking Tanlac-G Gained
Thirty-five Pounds

a." few months ago | was ready to
give up hope of my wife IS recovery
but now, thanks TO Tanlac. she is
the picture of health, said A. r.
Venzke, stationary engineer, living
at 1907 Herzog St., Oakland Cal.
An operation pulled her down un-
til she barely weighed one hundred
pounds and she seemed to be wasting
AWAY. She was so pale and thin / was
beside myself with worry because /
couldn { find anything to help her.
and she got so weak and helpless she
couldn Z even move her chair across
the room. She couldn Z eat heavy food
at all and no matter how careful she
was with her diet her stomach would
be all uspet soon after a meal. Some
of her attacks of Indigestion were
so bad they would put her in bed for
three or four days at a time Her
nerves were all unstrung and she com
planned of splitting headaches.
II took just six bottles of Tanlac
to make q new woman of her. She
Fan eat anything she wants now. her
headaches are gone and she never
has any more palpitations. In fact she
IS well woman and weighs one hun
dred and thirtN-fve pounds, which
$ the right weight for her. ''-Adver-
isement.
Idaho County free press. [volume] (Grangeville, Idaho Territory) 1886-current, 1921-05-26
FOREST SERVICE URGES
AID AGAINST FIRES

Thinking people of America are Civ
ing considerable thought, this week
not only to the fire protection prob
lem of the western forests, but TO an
almost equally pressing problem of
reforestation, says a statement from
the local office of the forest service
Proceeding with present wastefuI
and shortsighted policies, the end of
the American timber supply is in
sight, the statement continues. Far
sighted and patriotic citizens are de
handing change in these policies and
the practice of true conservation.
There Is before congress bill in
troduce by Representative Smell which
provides for an appropriation of one
million dollars annually TO be used in
cooperation with the several states in
fighting fires outside of the national
forests, and an additional ten million
for the extension of the public forest
land, for reforestatiou and other
items in the national policy Of conser-
walton.
Unless this country wants to leave
its children the cruel legacy Of timber
lands wholly bare, the nation and the
states will take the hint from France
and will not only protect the living
timber but will speed up the work of
reforestation says the forest service.
Idaho County free press. [volume] (Grangeville, Idaho Territory) 1886-current, 1921-05-26

two quarts of cranberries. two-thirds
of pint Of vinegar, two-thirds of a
cupful of water, TWO tablespOonfuls of
cinnamon, one tablespoonful of cloves,
both ground also one tablespoonful
of allspice and six cupfuls of sugar
Cook together for 45 minutes and put
up in glasses as for jelly.
Cocoa Doughnuts.- Beat two eggs I'M
ill light, add two-thirds of a cupful of
sugar and beat again Then add two
tabespoonfuls of melted butter and
one cupful Of milk. Sift together
three cupfuls of -four. three teaspoon
fulS Of baking powder and two table
spoonfuls of cocoa, one-fourth of tea
spoonful of salt and one teaspoonful
of cinnamon. Mix all together, adding
flour to roll. Cut in strips and twist
slightly. Fry in hot fat. drain and
when cold roll in powdered sugar
Potato Cakes.-Add one beaten egg
TO two cupfuls of mashed potatoes.
two tablespoonfuls of milk, salt and
white pepper TO taste Mix we'll and
form into ten balls. using -four TO
handle them. Pin around each a thin
strip of bacon, using a toothpick TO
hold the bacon In place. Set in a hot
oven or under a gas flame and cook
the bacon until crisr Serve at once.
Leftover Lamb With savory Sauce.
Put six tahlespoonfuls of currant
jelly, four tablespoonfuls of butter,
one-half tablespoonful of lemon juice
with salt and tabasco sauce to taste
into a saucepan or shallow dish. Lay /
in the slices Of lamb and heat until
we'll heated through Serve with the
sauce poured around the lamb.
Potato and Celery croquettes.-
Take four cupfuls of mashed potatoes,
season to taste; add two well-beaten
eggs, then stir in two-thirds of a cup
'ul Of finely cut celery, three table
'poonfuls Of minced onion; mix WELL
lip in egg. roll in crumbs and fry in
ieep hot fat. This amount will make
bout fifteen croquettes.
Idaho County free press. [volume] (Grangeville, Idaho Territory) 1886-current, 1921-05-26

whenever possible. Test the eggs will
candle to be sure of their quality
Scrub and seald the containers tC
insure cleanliness. Dirty eggs or egg,
which have been washed should not be
used. One defective egg may render
the entire lot unfit for rood.
Do not attempt to keep the eggs
indefinitely; no method of preserva-
tior Will do this. The eggs should be
consumed within nine month.
Remove the eggs from the solution
as they are desired. DO not keep them
out Of the preservative for any con
siderable time before they are to be
used-a week is all right Dc not re-
place the eggs in the solution once
they have been removed; to do so
may influence the other eggs.
When preserved eggs are to be
boiled first make a tiny hole in the
she'll at the large end TO prevent the
shell from breaking Piercing the
shell with needle is the easiest
method
Idaho County free press. [volume] (Grangeville, Idaho Territory) 1886-current, 1921-05-26
EXERCISES
FOR MEMORIAL
DAY

Arrangements are being completed
Tor observance of Memorial day. next
Monday, in Grangeyiiie. Exercises
OF the day are under auspices of the
Grangeville Commercial club, and any
organization which wishes to partei.
pate is welcome to do so, it is announc-
ed.
The parade will form at the court.
house in the morning and promptly at
10 o'clock will move east on Main
street to Prairie View cemetery. where
the program will take place as fol
lows:
Musc-Cowboy band
lnvocation-Rev. H. S. Randall
Address-W. n. Knox.
Musc-Cowboy band.
Prayer-Rev. II. S. Randall.
Decoration of graves.
Grangeville post of the American le-
gion. Boy Scouts, Spanish and Civil
war veterans and other organizations
are expected to participate in the
parade.
Committee in charge of the program
comprises G. H. Wood, DR.. William
MacNeill, Walter McAdams, A. J.
Maugg and R. N. Cunningham.
A baseball game between Grange
vile and Kooskia is scheduled for the |
afternoon.