Washington Journal., 1921-12-09
NIIepIei fairs Raus.
Som Giumaden Ocs eancrfrantts.

Som 6inmadJen Ocs SancrfrnHfes.
Man neiB wo6l i'm aagemeincH
geidciO, mie Saucrfrout eingematt
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beim Ginmaden nno bel Aui6eruab-
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Der grt ser @ei1be, Oie 6cmast
uerOen bon ser 3einlidfeit, Die
beim Ginmodeu obpultet, pom ser
Eemperatiir, in Ser sic @dbruBg
itottiiuOet uno in scr Oas araiit
ipGter oufbeUobrt miro iip.
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uuO iouen Dor Dem einniaben nidt
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arout gleid bonn 2on0e aus iriif
eingemodt miro. penn Die @itte.
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Dem @eihmaf oes Sauerfrmltes
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peruenoet meroen. 9ie 1uBeren
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Ger Gopf miro bnIbiert oocr &c.
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@roBen beionoere SdneioemaIdi.
men, I'M Gleineu bcnubt ma ocn
Sanofrautbobel. lin Oie Shnibel
moglidit fein unO I~on9iaIerig as
befommen, legt man Die in SdIiten
aeteilten &opie 10 in oen Sobelfa.
item, OaB Die Sdnittilddcn oui oic
Wieiier 81 liegen fonmen. 0ieie leb-
teren oiirfen nidt 6i peit ouscinan-
oergeiteut iein, oomit oie S6nibel
nidlt 5u Did nerocu.
9ie TdiIcr ooer steinauttopfe
muB mo lfon oorber gut reiniaen
un0 mlSbrii5en. Nele Safer Iino
unter mebrmaliger GrneuerIAla ocs
8aIlerS cine 8ohe 81 m1iiern uno
Oann gut aus5ubriiben o0er sI
%01mpIen. Son Goilpen o0er bon
Sdneden bcifmubtes arout lit Dor
Der 9enisumg crit LAUDER 81 tuo.
Ifen mo Geinliffeit iiberbaupt lit
cine SauptIade bel Dem Ginmadeu
oc3 Souerfrautes.
Ger 9o0cn oesUef1Bes miro Damn
crit nit einiacn IaIbercu griinen
&routbl1ttern = menn ma @ein.
laub bat, aud nit oieicn - beIest
ulO Ons fe~inge6obelte &rant ibid.
tenlpeiic eiigebradt. = Iabei miro
bin mo mieOer cine SanOuoa SaIj
eingeltreut, Oo6 niht al piel un0
iibermGBig, nm nift 81 p~erlaI5cn,
un0 ieoe Sdidt miro nid)t bober ais
etlua s Bis 10 Son loder oufgetra.
gen, Oamit Oas 6eItitompien gut
m0glid miro. 3ics geidJiebt nit et-
mem boI8crnen StoBel unO miro bel
ieoer Sdidt 10 LANCE 0eitompft. bis
lid @oIier 5ei9t, crit 0ann miro cine
neuc Sortion &rolt eingeibiittet.
3u bemerfen lit. oob ons Sauer-
lperoen oeS arautes nid)t etlua Onrdl
oaS ~beige9ebene Gals erreitt iuiro.
lon0ern 0ie 0Gbrung fonumt bon
ielblt %5uitonoe, p~oaitdnOig unabb1n-
GIG bon Der 5ugeieeten SoI5menge.
SIM @egenteil miro 0urd az picl
Sal5 sic 81brung p~erbinoert, menig
ooer gar fem SalS ~8ugeDebenL be-
id)Icunigt lie Oagegeil. mad)t obcr
oas Srollt meniger baltbnr. gS lit
bon @idtigFeit, Die 5luedoicnIidlte
Sol5mcngc 81 %trcfien. @er feline
Wtenaen Saucrfrout fir bol0ioen
8ebrau6 baben mill, Der iol5e nur
luenig unO iteae oos 5oBhen in DER
marmen Slide ouf; in elmer ISOLDE
miro oas Souerfraut Idon genieB-
bar iein. = Der SaI56uiob beim re.
gelredten Ginmaden oes Saucr.
froutcs ioa ettuo Ii Gfuno ouf iiinf
@oaonen Oes eingeitampiten 2rau-
ties iein.
8iel lit es gralldl beim Ginmo-
den Biir6iaden ein5uitreuen, lUic
&iimmeI, Din, @otboIOerbccren.
6cndel, 9fciicr, aud @cintrmlben
unO III Sdeibcu geidnittene acpieI.
TIM Sem araut eincn b~eionocrcn 8e.
ibmof 81 perlci6en. GicIe 3utaten
iino nber nidt notio mo b6lgt es
mir bonn @eihmad ob. Oh. meIdle
INN mir Mol 0onnn nrunrnu1pu NOR.