Washington Journal., 1921-03-25
fir die kT@s.
Gaitenlpeien.

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bon SODA ipie Stodfiid 3 Gage
lang. Gonn brinae man i'm nit
faItem peidem 8oiier mo einem
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Iaiie i'm 2 StunSen loneiam 3iebeu
nidt fod]en.
Soueen an Stod. un6
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Die meiiten Y~erionen reidlid &c.
i6molsene Butter uno gutter Semi
ON oneencbmiteu in0eb limo audi
biuigere Soucen niht 81 berlperten.
Wion fam oud @aiier, etmos YliId
in6 Siidbriibe fodjen, nit menig
St6rfe gebuuSen modlen unO 0nnn
Butter uuo Seuf 0urdriibren, nidt
foden.
@rieBfIobden. Sn elmer
fleinen 9oiieroIle iteIt man Oreiuier-
tclSoiie0til6 mo einen baIben Zee.
Iofiel Butter iiber 6euer, LIT gum
&odlen fommen uno riibrt 8Dei grobe
2offel @rieb ooer 6orina Dinein,
mo ldbt 81 elmer 9latten ma ieiten
@taiie fodlen; 81 Oieier fiiet man Elm
@iootter un6 oas 81 iteiiem Sfnee
9eidlogene @ipeib, Iopie Sab un0
Biefier nad) @eidmod. Mit einem
/ Seeloifel Iett man fleine alnrhen in
etpas 9eiol5eneS 8oiier, l6b! lie 10
Minuten fod)en unO tut iie oaun 10.
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Orei BfunS Idnueren 9arpien w1idt
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i'm ipenialtens 30 Minuten. GoroHf
ben Sid in cine bid nit Butter
ousgeitridene 9rotpfnnne Iegen, mie
~idhuimmeno, nit 5erIoIiener Butter
betr1ufeIn mo 90 Minuten in niht
81 beiBem Diem baden lniien; bier.
auf " Eoiie ouren Rabm 5uiiigen
unO meitere 10 Minutcn baden IoI-
len. SorgiGltig Den Slid auf eineu
erip1rmten Sener leeen, etpos
Souce our6 einen Sieb Ooriiber gle.
ben, Den HeIt in elmer Souciere rel
den. 3oSu gornierte Gretifforto'.
ieln."
80 anbeImnfrpnen. A lins
3en Monbeln iperben gons fein eeries
ben unb nit Q Gineib (nidt ssIdIos
geu) gu elmer poite permifdt, nobel
man uneefdbr 20 Minuten rii6rt
unb fpGbrsnb bieTsr 3sit Q lln5sn
puberauder, bic obseriebens S6aIe
elmer Diertel 3itrons. IL 9sel0ffeI
gouile unb SuIebt ~ SoTs ipeide,
seriebens 8rOttrume aufist; oud /
gBl0ffsl gronulierter 3uder iommt
gang 5ulebt bnron. Bon Der Wofe
itslt man feline Ru9eln Der, le9t bies
fe auf reines pnpier unb 6riidt lie
elm ipeni9 fla4; nit 9rnnuIiertem
3uder beItreusn unb in nidt gu Bet
Dem Ofen sorboden. Mit einem
MeFer iOrsfaItis bonn papier obl6s
fen.
&eisfIobe nit RrGu-
tern. 12 8funo &eiS mir6 gejpiiIt,
a~b9esoiien. obeetropit, nit licoen-
Dem 8oiier gebriibt, mieoer obge-
tropft uno in q bis / Suort 8oi.
Ter iiber gclinoem 6euer meid ms
redt Did gefobt, Damn gum gustiib.
len geiteat. 3 lln5en Butter riibrt
man 81 ShnumL miidt na6 unO
mad 2 @i0otter uno 5fuci gonae
Gicr, etiuas SalA eeriebene WiIs.
fotnub uno 2 bis 3 gbIoffel ee.
badte, in Butter etipos Surdgeoiin.
itete Gr6uter Weteriilie, 9erbel,
@itrogon, gajilifum), IbIicBli6 oen
Eeis 0a5u uuO mod]t Die Maiie nit
Silie bon ettuos geriebener Semm.
rel 81 eiuem b~altboren &Iobteig. bon
Dem man ntd)t au eroBe aIobe
formt; man mub eoentuea beim
Sormcn ettuaS 9eriebene SemmeI
sur &ilfe nebmcn. Die 8lobe Ieet
man in fart IieoenSes Sol5noIier
unO I6Bt iie 1912 Minuten TO-
den. Gonn merSen ie nit Dem
SdoumIofiel auf cine erpGrmte
SdiiiicI aelegt, nit eeriebenem Ynr-
meianf6ie b%eItreut uno nit beiBer
Butter iibereoiien. Man fam aud
cine einfade belle SrifoHeelouce iiber
0ie Slobe filuen.
Curry BON gefodtem
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in cine 8oiIerole uno aibt genii9en-
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