Washington Journal., 1921-09-23

Fir die 1RnUS.

miro perleien un0, nadoem Oieiel.
ben oui einem Gur6idla9 abge-
tropft limo, ieet man iic nit 1 Saiie
3uder mo fem Soite elmer 3itrone
iiber 5euer unO laBt 20 9tiuuten
fodcn. bin uno mieOcr ole Yeeren
idiittelnO, ranit tic midt anieeen.
5ru6ttompott Sine
Iaiie 3uder ieei man nit 3 Saiien
8oiier iiber 6euet umo iobolo Der
3uder gcihmol5en it, tut MA /
Eoiie entternte 9iri6en, " Gaiie
perleiene Sobannisbeeren, / 9oiie
Simbeeren. ! qaiie obgeidoltc mo
in Stiide 9eidnittene Apritoien 90
Jl uno l1bt oas @dn5e 20 Miuuten
foden. Die Speiie miro talt ierpiert.
@firii6 Sberbet. 2
loilen Woiier mo 2 Goiicn 3uder
iebt man nit 2 Eoiien in Sdeibcn
geidnittencn 9firiiden iiber Serer,
ldBt 10 Wiimiten foden uno itreidt
Die Riiriihe Damn ourd elm Sieb.
Salt werOeu loilen uno in cine @e.
irierbiid)ie TIM, oreben, bis Die
Noiie onidngt. oidlih 6u Weroen,
Oorauf 3 @ipeib 8nfiigen mo mie-
Der oreben, bis ole Speiie gang iteii
1T.
@tener SLANT Steot. -
sir 8 8erionen broudt man Elm
Stiid 6lontc, 2 Bfun0 idper, uno
i6neioet NIT einem Idorfen Wtelier
OaS Sleii6 quer Elm, ouf beIoen
Soften; Damn bon benz Steat 3 Dor
tionen bereitcn, Die man nit Sol5
unO Hicifer beitreut, in 81 uno
Oann in 9rotfrume menoet, 90 Yti-
nuten Iiegen lGBt, oomit Oas 6leii6
ettpoS obtrodnet, un0 Damn III 6ctt
ouI beioen Seiten braun brat. Gas
5leii6 bari nid)t ourh9ebrnten mer-
Oeu, ionoern muB INNER Elm penig
rob bleiben.
Sponge &eig 2oretteS
ODER BI6e6en. "a Goiie 3ut-
fer riibrt ma nit 2 giootter uuge-
iGbr 10 Mimlten nn0 riibrt ooraui
ole obeeriebene Sd)ole elmer "a 81
trone uno " Seel0ffel @aniue bin-
an. Gie beioen GiipeiB idlaet man
au S6nee. "a Solie Mebl iiebt
man nit / @bloffel 3ornltdrfe uno
"A GeeI0ffel 8adpnlner. Bon Dem
@onoen bereitet man einen Eeie,
Den ma teeloiielnciie auf ilohe,
nit Butter beitrihene 8lede iett,
nidt al oidt 5uiammen, nno raid
qorb1dt. SobaIo oieIelben ob9e-
fiiblt iino, itreidt man auf Die
Sl1tden ctmos Sobonnisbeer9elee
uno eebadte Niiiie mo legt INNER
5ipei BlGtden oniommen.
&alte &omatenupp
Bon ~ @BloffeI Butter ooer Set
uno / @bloffel Mebl bereitet man
cine @inbrenne, giebt ooSu l Eint
faltes 8aiier nlo / Soae 8iidien-
tomaten, aud u &eelOfieI 8uder
5ufiigen, elm paor Minhten foden
laiien, R GeeIdffel Sal5 5uiiieen,
mieoer 5 Minuten foden lalien, mo
Damn / Teeloffel @clatine binein-
riibrer, Die man elm paar Wimlten
in "a Gaile foltem @aiier bat Dei-
den loiien. Die Snppe miro onrd)-
geleibt mo folt meroen loilen. Man
Iteut lie in Den @isi6ronf bis gum
@ebralb; bo3u reidt mar Graders
Die man Elm paar Wtiniiten in Den
beiBen 8adoien Ieet. oomit Tie red)t
fnuipri9 iiuo, Defenders an iebr
pormen ooer feud)ten Saeen.
2amm 8o9ont nit
3 d 10 a III M floBen. Sir 4
Berionen broiId)t MAJ 2 9furS
2amm BON Ger 8ruit. mGidt cs gut
ab, ifneioet es in 2 3oa grobe
Stiidc, icst 6ieie nit faltcm @aiier
iiber Seiier, fod)t oos Sleiih s Wti-
miten alb, eieBt es Damn ob, ipiilt
nit foltem 8aiier mad uno iest eS
mieoer nit faltem 8aiier iiber
Selier, nit Sal3 uno Pfefier nub
! @ei6mod. Sobalo cs foht, tut man
4 neibe &iiben, in Giertel eeid)nit-
ten, oa5u, aud ID fleine Sorot-
ten, cine Toiie tlein9eidnittene
3wiebeln, oedt Die 9auerole 0u rmO
lGBt 90 Minuten fofen; bieraui int
man / Bint friide crime @rbien
binein uno / Bint fIeine, geidGlte
&a~rtoffeln. &ongiom garfoden, ober
nidt 5erfalen loiien. Sn3ipiiden be.
reitet ma Die &loBe alif foleenoe
Art: 70 Eaiie Milh iett man in
elmer 2oiieroue iiber 8euer, fii9t
oa5u 1 Eeeloffel Butter, lGbt 6um
aoden fommen uno riibrt Damn u
Eaiie Mebl binein; 10 longe fod)en
loiien, bis iid Die Wtoile BON Sopfe
lott; bonn 6euer nebmen, Den Seis
in cine Shiliel tun, 2 gibotter bin
cinriibren, aud l al Sdnee geldIa.
genes @ipeib, etmas Sala uno elm
wenig geriebene MustatmiB aufii-