Washington Journal., 1921-04-08
Fir DIE Eide.
Shernebad.


Gabm obgcriIbrt, Sann0ucrider
@u0otng, gefodte giIaumcu, enoi.
uieniaIot, 9ier i'm 9teit.
Gier gu arben. IS lit an
rotiamitcu, ole eier crit 81 foten
un0 lie Ooun ein paor Mlinuten in
Der Yrit5e, Die gum 6dr6en benist
miro, liegcu 81 lallen, beraus5umeb-
men uuO trodnen 5u laiieu. Dam
ioiort ierpieren. Die @icr fodt man
menn iie iiir ainoer beitimmt iiiO,
am beiten 8 Minuten.
lin @ier 81 fodeh ueridbrt man
mie iolgt. Sin weides @i: 3 Mimi
ten foten loiien; A gtinuten foden
bleibt oas Giootter meid uuo pas
8eiBe miro bGrtlidJ; 8 YtinuteH
bartgefoht. @be man ole @ier IN
Oas SodJWoiier legt. mub man lie
iauber obwoiten mo obtrodneu;
Dem 9odymoiier fiigt maneineu boil.
ben EecIOiieI Sol5 gu.
Siibneriolat ais Otter.
peiie e. Siibnerbraten ooer 0aIbs.
broten idneiOet nan iein uno orebt
oas 6leiib oonn ourd ole Sadnta.
Id)ine, ulO Oieies wieOer treibt mon
nit einem acknowledgements ouYh
elm ieiues Sieb; man bronft ni6t
mebr mie 2 ltn5en 6leiih. Son
eiuem baIben gBloiieI Set uno l
GBloifel Mebl bereitet man cine belle
einbrenne, fiigt 2 @i0otter bin8n,
IGbt elm paar Minuten foden uno
riibrt e~ineinbalb @BloiieI in cine
picrtel Saiie faltem 8oiier eeueidlte
@elotine biuein nmriibren, bis Die
@elotine Sergangen lit nno gano
lonqiom nit Dem Siibnerpuree per.
miiden ltets nit acknowledgements
quetifen, Oomit iit oaes gut BERLIN.
set; nod Sal5 uuS Eieiier bin5ufii.
gen, a6tiiblen laIien mo cine pierieI
Saiie nugeIibten S6lograbm oodn.
tim. SedS fIeine 6ormcu, am be.
iien @0gel ooer ogl. ltreid)t nan NIT
Oel aus, iiiat Die Baite binein nn0
iteat bis gum @ebrant uuf Sis.
SeiBe@rob Guns. 1 3aUe
Mebl miro in cine Shiiiiel geliebt
uno nit 1 EGielden in mormem
@aIier ouieel0ite Seie Oermiift Ell
men balben Geelofiel Sold 5uiiioeH
unO u%ngeiGbrt 10 Minutcn Den Seie
fneten, Die SdiiIiel 5uoeden uno Gen
Geig 81 0oppeIter Sobe gebeu. 2
lln5en Butter riibrt man nit 2 lin.
gen 3uder nb, fii9t 1 81 binju, riibrt
Die Wtoile mieoer gut uno eibt Die abb
aeriebene Sd)aIe elmer bolben 9itro-
ne oaran; Su Dem Sefeltiid fiigen,
nit elmer bolben SaIie gereienigten
3orinten ooer 9ou3 fleiner &olinen,
Den Seig notmaIs ourdfneten tleine
Yortionen Mebl oo5u oeruenOepo,
bis Der 3eig nidt mebr an Den SGa'
0en flebt; 0ieien in Die Sdiiiiel 3u-
riid9eben, 6uoefen mo notmaIs 9es
ben Iaiier, bis Der Eeig leid)t upo
id)pammig lit. auf einem nit Webi
b~eItreuten Brett ousrolien uno nit
runoer 6orm feline biscuits ousIte'
den, ungeidbr | 3oa Did, bieie nidt
81 oid)t nui elm nit 6ett beitridenes
9let l%teleL 5uOeden. pieOer geben
loIienL nit 81 beitreifen, elm melUg
3llder obenouf %itreuen, nit eineln
idorien Meiier elm 9rer5 einitnei-
Den uno i'm beiBen Oien t0-t2 mi.
nuten baden laiien.
GeIt nit . itereiern. -
Rod)ipeile -. an 6 friifrn Giern
nlatt man an einem gnoe cine ae-
niiaeuo eroBe Ociinume. nm Den S,,-
bolt onslauieu 81 lniien, unO ipiift
Damn ie0e @iid)ole nit reinem WaiIer
aus. 1 @Sint Milh mo 3 gblotIei
3llder itelt man auis 3euer, loBt
sum 8od)cn fommen, uno riibrt l
GBl6fiel @elatine bineim Die unge.
f1br 5 Winuten in cine adltel TaiIe
Maiier 9emeidlt bat; lit Die 8elatine
gang Sergon9en, 10 iiigt mar einen
bolbcu EeclOiiel 8aniae bin5u, nimnit
Don Seucr uno l6Bt inter bduIi9em
llmriibren elm wenig abfiibIen, baum
in Die ausgeipiilten @ieridalen iiiaen
unO oieie aufreft in ein @efoB tel
len. big Die Speiie gang bart gemor-
ocn lit. @be man Die Speiie fir ben
Gid anridltet. lGbt man cine bolbg
Ealie 8uder uno cine piertel Safe
0aIier fod)en, bis Der 3uder brdnn-
lid miro, bonn 8euer nebmen uno To-
LANCE itebei laiien, bis Der 3uder
uidt me6r 9laien mirit. 4-5 60
beln nimmt man in cine Sano, tandlt
ole 3infen in oen 3uder uno ltreidt
lie iiber einen Sol5Ioifel; man erbGlt
oo0urd feline, itrobbalmartiee Stret-
len, Die man in feds Eeile teilt, aus
ieoem Cell elm Reit biloet, mo in ie.
oes 0elt elm 81 leet, natiirIih nnr
Die @elatine, Die SdaIe nimmt man
ab. Man fam aud nur elm NeEt
MAIDEN uno ale feds gier in oie
Mitte Ieacn