El Imparcial. (San Juan, P.R.) 1918-197?, 1921-08-12
La FaSelat c InutHdad de- ID Prohibition

las, Autoridades Federales. Solo Sc les
oblig0 llevar sus respectivas desti-
lerfas al laboratorio al garage y So
metidas una labor experimental con
sus propios recipientes. Ef dueilo dc
Ia cazuela, cuando fuG llalnado a res-
ponder de aquel contenido, Sc defen-
di6 diciendo que si los inspectores lla-
bfan hallado ALI mucho fermento en-
su mixtufa de uyas, naranjas,, pasas,
azicar y levadura, Sc dcbfa a que q 81
sc lc habfa ocurrido hacer aqHello con
el prop0sito de rcalizar un '.expcrimen
| to qufmico'y asf cumpli0 con la ley.
Debido a esEl ,salida tan oportuna. To-
gro que Sc lie permitiera dejar Ell la
posicion en- que fue hallada la cazue-
Ia y no tan solo este, sino que EN- yez
/ de enyiarlo a la ctircel, fue calificado
como un estudiante de los de primer
orden. Y asf vemos, que hay hoy ma
yor uso de "bebjdas fuertes' en- las
feuniones de los colegiales como ja-
mis- la hubo. ! Y este afio ha sido
peor que el piasado.
| Muchos hogares que nunca supieron
10 que Gran tales experimentos, en- la
fabrication de bebidas, ahora tienen
sus alambiques, ,-cuyo funcionamiento
es abiertamente discutido y las rece-
tas circular libremente-e infnidad
de ducfios de casa que en- SUI vida su-
pieron 10 que ora guardian una bote-
LA de licor, para desquitarse del pasa-
do allora guardian una GAIA o dos en-
In '1etrina o ell el s0tano. 10 poor
( del case es que Ia hospitalidad que Sc
lie da la bebida en- los est6magos,
Sc realiza hoy por botellas, en- yez de
por pequefias d6sis Ell un vase.
El autor, que ha sido un ferviente
defensor de la vida. seglin es, de los
hechos como sc realizal de la ma
turaleZa humana de Ia maicra en- que
csta forjada, ha via jado por la mayor
parte de los principales centres del
pals, durante cl allo pasado, y en- In
mayorfa de los festiyalcs, Il que ,asis-
ti6, ha sido obscquiado con el cldsico
cocktail, q bucn vino ell aoiSkey orr
ginal, seryidos con Ia mayor naturali-
dad Y al aire libre; Ell otras parties
| 10 tra fo,, Ioc hobidnS. lnS p,icnnns oa mo
reros, siendo cl resultado el mismO,
con la tinica diferencia de que el cos
| to de los brevages era excessive Sc
cobraba en- cada comida. En- aquellos
lugares la aparici0n de bebida no era
motive nj de eXpresiones dc eXtralie-
za. nj de consternacion Q enojo. Al
contrario, tai veZ su ausencia hubiera
causado un desconcierto general. En-
| apariencia eran los servidos, artfculOs
dc, legftima prOcedencia, y no conte-
/ MAN nj ingredientes qufmicos nj daiii-
mas adulteraciones, pues no Sc sinti0
| nadie- nunea posefdo de algo anormal
! y aparte de este, el uso de los mismos
a nadie sacaba de quicio, nj al exhi-
birse Sc yefa que estnyierans ocultos
con todas las precauciones neceSarias.
Pero he aquf, jcielO santO!, que en-
muchas ocasiones durante alguna que
| otra excursion, en- mi viaje de estado
h estado, aiin en- los sitios conocidos
por "secos" donde ell autor ha llega-
do, lie ha sido ofrecida la bebida por
los dueilos mismos de hoteles, coche-
ros, viajantes extranjeros v en- dos
o tres .casos por policfas, quienes lie
dijerons que por cierto precio fabulo-
so podfa obtener una varias bote-
las de .'yerdadera bebida"; pero sien-
! do el autor un temperante conyencido,
rechaz6 tales ofertas, con t0da .corte-
lisia. Debe tenerse en- cuenta que. estas
yentajas 0 traficos ilegales, importa-
ci6n o fabrication de este producto,
| con i'm immense tanto por ciento de be-
neficio, el mayor conocido en- el mum
do, que fluctia desde un 400 un 1000
por ciento, es una tentaei0n para los
| que deseen meterse en- el negocio dc
bebidas, Ell ,estos tiempos, sin que por
clio puetlan exponerse a mayor peli-
gro, pues parece. que han desapareci-
do los denunciantes gratuftos o infor-
madores voluntarios de tanta ilegali-
dad, las Autoridades federales.
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