Washington Journal., 1921-09-16

e. ~ 1 @blofiel Butter un0 ? @b.
loiiel 9uder riibrt man 10 glinu-
ten ob, fiigt 0a5u 1 81 mo riibrt
neitere 8 Wiimtcn. Sn 1 Goiie Mebi
iiebt man 1 GeeIoiiel 9ndpuIDer
mo itc1t aus Der @iermoiie, Dem
9iebI unO q Saiie @iild einen
Ecig Der. 0rei 9roBe giiriide per-
ocn geidGlt mo in icine Sdeiben
aeidnitten, Oieie IN cine Rubbing.
form gelegt, 2 gbIoiiel 3uder Oar-
iibcr geitreut, Oam Oen Seig oor-
iiber iiiuen unO i'm mdBie beiBen
Ofen baden. 9a5u reidt man
Grudt oOer 3itronenimuce.
sponge Gate. - 3 @i0otter
riibrt man nit u Goiie 3uder 10
Mimlten ab. 9as @imeiB Idldet
man 5l iteiiem Sdnec. "a EalIe
Mebl mo "a SeeI6fiel gadpuloer
merOen 5uiammen geiicbt uno oos
@on6e, nit "a Soile Mild gu eiuem
Eeig b%erorbeitet, oen MA in elmer
fladen Sudenform, Ole nit Butter
nlS1eltridjen mor0en III uno NIT
Mebl beitdubt, in nidt 81 beibem
Diem earbGdt. Sobolo DER Siidjcn
abgefiiblt lit, miro er in Bortions-
itiide eeidnitten uno bid nit in
Sdeiben ecidnittenen, NIT 3nder
beitreuten Yfiriiden belegt; oarauj
gibt man S6logrobm.
Nieren 8agout nit
&eiS. - Mon braudt Ooau 2
8funo Sdmeine. ODER 2ommnieren,
Die mar o%urGidneiOet, aIes 8eiBe
entfernt mo elm babe StmOe in
faltem 8oiier Iie9en lGbt; oaran5
miro olle Sout ab9eidnitten, ole iid
mittleripeiIe eelolt bat. Sn elmer
9aiieroue lGBt man 1 @BlOiiel Set
aergebeu, fiiet oo5u 9 IN Sdeiben
geidnittene Sniebeln, l1bt Elm paor
Minlten broten mo gibt ole in 2
3oa groBe Stiide geIdnitteuen Rie-
rem oa5u, mieoer Sc Winuten tint
mern loiien, / ebI0fIel MebI bin.
e%intu1, 0teieS 5uiammen ctlide Yli-
nuten perfoden, 6onn 3 Saiicu
8oiier 6ugieben, aud 2 meiBe Gii-
ben, in 8iertel 9eldnitten, ebenio-
bel &orotten uno G~artofIeln guilt
gen; nob SolS mo Bfcfier nb-
idmeden, Die SoiieroIle 5u0cden mo
Die SpeiIe 45 Mimiten foden loiien.
Oo5u reiht man eeqnollenen Reis.
@emifdter @emifen-
lat. = Sc cine Taile Scr nnffte-
benoeu Semitic fodJt man gar: CRIB
fen, rpte &iiben, 9obnen, 9lumen-
fobl, 2ima.8 obnen mo in @iirfeI
geidnittene Gartoffeln. guf ement
Siebe obtropfen loiien unO ouf els
ltelen bis 5um @ebran1. 0aun erIt
fiigt man u Eaile Ieingebodte
3uiebeln uno 1 Gaiie Gafelienerie
ooer iriideu, %Sarten, ieingeid)nIiie-
men BeiBfobl oo5u uno perpoIIt1n-
oigt Den Solot nit Moponnaiie, nie
folgt: S5n elmer &oIleroIIe lteIlt man
2 @Bloffel Butter, 3 @bloffel W1ehl
uno 1 3aiie Mtld iiber 6euer un0
lGbt 5uiommen 8 Minuten foden.
bonn Geiier nebmen, loneiom 1 See
loffel Sald oufiigen, nu9 1 @BlofieI
3uder, 1/3 &oiie @iiig, 1 SeeIoiicS
trodenen Senf uno 1 9on5eS 81. Ore
Waponnaiie muB 5iemlih bid ieln.
Die Sdlfte fiigt man 5um Snloi
ois anoere S6lfte itreidt man iber
Den Salot, iobalO oieier angerid)tet
lift, uno D~er5iert nit cttua8 @emiiie,
oas man 5l oieiem 3pcd 5uriidbe-
balten bat. I'm OaS @an5e beriin
legt man 5arte SalotbI0tter.
Saures 8agomt NIT
SpGt5Ie. - @inen @Bloifcl Seit
tut man nit 2 fe~ingebadten 8pie-
beln in elmer &olieroIle iiber Serer
mo ldBt Ieid)t onbroten. oaraui 2
8funo in oDei 3oa grobe Glide 9e-
idnitteneS &inOfleiid oaSu tim uno
beiOes un9ef1br 10 &inuten broten
loilen. Gin Quart 8aiier Sugieben
unO ctmos Sol5, ein fleineS Cor
beerblott, 2 Nelfen, 8 gall5e @ieI-
performer, ~ @blofiel 8nder uno 1
@bloffel Gig oufiigen, ole &aile-
role onoeden uno oen Snbolt 40
Minuten laneiam iimmern laiien,
bis oas 5leiid ear 1T. Mit 1 GB-
loffel Wiebl, nit @aiier perriibrt.
peroiden uno nod weitere 10 bis
90 Minnten foden loiien. Die
Sp1sle felt man auf folgenoe art
Der: Cine Gaiie Webl iiebt man NIT
/ Seeloffel gadpulper uto u Gee
loTicl Sal5 uno perreibt nit Dem
Miebl / groBen gBloffel Butter, iii9t
oa5u / ean6cS 81 uno | @iootter
nit 1/3 Cafe Mil6. 3luei Wtimten
riibren, bis Der 9eie 9eidmeioig lit
uno Iid auf einem init Mebl be.
ItGibten grett leidt ausrolen laBt.
Mit einem nit faltem 8aIier ange.
icifteten yaciier .idncioet man