Washington Journal., 1920-12-17
Fir die RHbs.


It onienour u Bfuno
&aIbs. oOer 2ommleber idneioet
man in "a sou Oide Sdeiben, trod.
net nit einem Eiiae ole Sdeibcn
ab, itreut Steiier nno SoI5 barber,
men0et in Wtebl, Damn in 81 upo
9rotfrrme mo elm menig geriebe-
uem &Gie, bratet Idon braun un0
iteltoie 2eber tporm, bis Die Snnce
5ubereitet moroen lit. Sn elmer SoI.
Ieroae l1bt man 1 @blofiel Set
ooer Butter, 1 @Bloifel ieingeidnit.
tenen Sdinfen, 2 @BloifeI iein9e-
idnittene 3peibeln benbroun onbro.
ten, riibrt 1 @Bloffel Wiebl bin5u,
l0Bt Suiammen ein paor Yiirmten
br0incn, l0idt ole ginbrenne nit 2
3aiien ourd9eieibter 8ouinon, riibrt
2 @Bl0ffel Biidicntomoten binein,
oedt Die &olicroae 81, ldBt 10 Wti-
nliten foden mo fiiat oarauf "
&eeloifel 3itroneniaft un0 " Eoiie
9efodte, fciugebadte G%oItonien BIN
su. @tmos Souce fiat MAJ iIber
Die ouf elmer Blotte angeridteten
2eberi6eibeu, 0en Helt reidt ulan
in elmer Sauciere.
Sautierte2 eber in 9I1t.
terteig. - Yton broldt bicr5n
Die ans 8lGtterteig bergelteIten 5or-
men, wie ma ie 5u Boiteten upo
0er9leid)en mebr neriUenoet. Die Sc
Der fam &olbs. ooer 2ommleber
fem; iie miro in ni6t 81 Oiiune
Sdeibcn 9eidnittcn ntlo braun ge.
broten, uodoem maj fe nit Uiebl
beitreut bat. Sn einer Goiierole ldbt
man u @Bloiiel Sett oOer Butter
nit 2 @Bloifeln gcbadten 8luiebeIn
brotelL fiigt Oo5u A oebadte Gbom.
pi9nons, 1 @Bloiiel ie~ingcbadten
Sdlinfen, 1 gBlofiel ieingebodte
crime SfeiicrIdote, 5uionmen meb.
bere Wtinuten broten laHen, 1 @B.
loffel Wtebl bineinriibren, brdlinen
loiien, nit 1 &oIie S%iibuerbriibe
loiden, 2 @bloficl 3itroneniait 5il.
fiigen mo chen ouifoden loiien. Die
2eber miro in fleine @iiriel ee-
idnitten, 81 Der Sauce 9efiigt, nit
Sal5 mo Yiefier abgeldmedt, 3
Wimlten broten loiien mo in 6
9lattertcigtGitd]en iiiaen; oieie bat
man uorber in oen beiBen 8odoien
aeitclt, oomit tie ouiiriiden. Dian
fam Die SGitd)cn III ieoer 9dderei
befomnler.
&albSbirn in @eIee. -
~ 2iter 8olier fodJt man nit ID
9OuiaouiuiirieIn, 1 3miebel, 6 Biets
ferfOrnern, 1 Stiidben &orbeerbIatt
uno 1 3ipeiglein &bpmion out nigt
giiten @iiig uno Sal5 nad @e-
idmad bin5u mo lGBt oen abgeb0il-
teten 8r6gen bierin in ettpo 20 Wlis
nlten gar 3ieben. Ytit Dem Sdounl.
loffel legt man i'm in cine SdiiileI
mo LOTT nun in Der fodenoen 8riibe
ie nod Der Sobres5eit = 6-8
8lott bette peiBe @elatine auL
i6nledt Die 6liiiiigfeit gut ob, periei-
merit lie ipobl aud 0urd einiQe
Gropfen W2ogei uno gieBt aIle5
ourd Elm Sieb ouf Den 8rGgcn. YIN
eillem fiiblen Orte mlib oas @elee
felt iueroen. Damn rid)tct man Is
biibid ouf ilod)er SGiiiiel an uno
n%er5iert eS na1 9elieben nit Bier.
teln bartgcfodter @ier, lauren @ur-
fenidyeiben oOer &opern.
Sebndene &nIbS8unqe
ltellt man Der, in0em man Die nab
pori9er Mligabe abaefo6te uno ab.
ge5ogene 3unac Der &Gnge nab teiIt,
nit WiebI, 81 un0 Semnnel paniert
rmo in Butter ooer golmin iiber.
braten lGBt. Man rei6t lie ais gei.
gabe Su Spinat, 8lumcnfobl, 4fobr.
riiben, Sdoten uno oergIei6en.
Das &opfiIciid fam man ouf
oeridieoene gIrt jubereitcn. Nad)
grinolid)cr SGuberumg tod)t man
Den &albStopf in @oilcr NIT Sals,
3iuiebel uno @eluiirS gang meid1.
Die SiodJcn nerocn 0ann bcroils-
gcnommen, Ole oruben BadcnItiide
tam man panicrcn nno iiberbroten.
Sle paiien 81 6enielben @emiiien
inie GalbSSunge. Ole fleinen Stiide
laiien iid ioleenoermoben berrid-
ten: @inen Geil Der 9riibe uerfodt
man nit beuem Sdpibmcbl nno
id]medt iie nit 3itroncnlait ob. Gas
in mo9lidit aniebnlide Stiide 3er.
teilte 6leiid mlb Elm @cilden in
Der Sonne oieben; Damn gibt man
9ebadte SeteriiIie in oas @eridt
mo tro9t es auf.
Ia9out bonn &aIbSfopt.
Iud) bier5u fam man ole fIeinen
5leiidltiide oeS &opics neripenoep.
Die 8riibe miro nit brauncm @ut.
terniebl uno ettDos giiig ooer 3itro.
n%cniaft perfodt. 9as 6leii1 liz
mteroeiien nit 8itronenioit betrdu.
felt moroen. Wian itniedt Ole
Souce gut NIT etipoS 8aprifa nno
-. OAsf- n st.