Washington Journal., 1920-09-10
fir die RE6e.
S2nSeIinIat.

Cine NelieruHg IN Der Silberci'
tltag Ger @erihte pileat ale Solts-
froiien Iteis al intereiiieren.
Bon 9tuoeIn Tam man ntdlt MIR
sc bis6er b%cfonnten inl8igen mo
Siben Spciicn fohen uro baden,
ionoern iie 1cben audi eiHen milo
unb on1euehm idlmedenoen Salat,
Scn man bcIiebig miir5en lam.
Siersu fommcn MIR 8anOnioeln,
fc.ne Saoenuuoeln in getrod1t.
Gic merocu tpie ionit Dor Der 3i'
tercitiuna in Stiide 1ebrufen, in
SoISuaiier meidgefoft unO ourh
Gin Sicb o~baetropit. Wou gieBt
etuos gIuoeImniicr in cine 9aIie,
miidt es nit SoI3, sermoblenem
Gieffer, einem SduB @liig uro et-
mas 3uder. Gomit meugt uno
piirSt man 0ie obgefiiblte Nnoel-
moIle. 0un miro tIeinoeidnittene
.9piebeIn IN etpos aimitbutter ODER
Sctt belgelb aeidpibt (obne 5n
b.0nneu) mo sulebt onrunter ee.
ian. Man fam ghioeIioIut fat
oScr Iauuarm ocnieben.
Cine idmiac SoIatioBe, Die redlt
ihmodboft 6osu lit, b~ereitet mar
eaf marmcm @ege. inSem man Ell
men Sell 6es bereits erfalteten @oi'
Iers, in meIfcm Die Huoeln gar
oefcht mllrOcn - etfuo ~ 8int -
nit ! 2offeI @ci3enmebl ooer /
EccIoifeI Roageumebl mo / Gee
I0ficl QortoffcImebl nermiiht, "a.
mia auffoft, GoIs, Bfeiicr 3itro'
u~cnfaft ooer giiia, elm Stiidfen
G~lmit6utter, aeriebene 3luiebeIn, l
Fig 2 seri6nitcne Somoten, Oeren
SMUT nbge5ogen muroe, 5ufiigt nno
SIC SGure nod geIieben nod NIT
elmer 8riIe 8iider nbftumpft. Sod.
6im oie SoBe Ioifuorm obgefilblt
IL, mer0en sic Nuoeln nit stuei
@a6eIu poriihtig BARN %aenenat,
Samit sic @oiie nidIt 81 grei 5er'
or.idt miro.
@efohte NltSeIn nit @urfeniaIot
aus friihcn @urfenideiben uno ae-
mieQtem SdnittIouh nit SaIs,
Tieffcr. gIiia ooer 3itroneniaft uno
circr Spur l3uder uno Senf be.
reitet. oemiidt, aibt ciacn ber5bof-
ten SoIot.
Gud acoGmpfte @emiiie. unc
GalsItiid6en nit aciuieeter Geter-
lille. obaefodten IuOeIn, nit BIZ
fentem @emiira obgeihmedt, bilocn
cir 9f6mehsItma bringcnoes Solot-
getid)t.
9(ts in SolspoIier geoampften
Teiomaren nit in Streifen geifnit.
ttren qefodJten GortoffeIn, roben
@bfeIid,eibden, 3itronenioft uno
lrcnig 3uder I6bt iih ebenfoIls elm
Salot beriteIlen, Der Defenders fir
9in6er cine Ieidt befommlidle
N6enoipeiie biI0et. Mon nimult gu
ctra "a 8funo Naioeln 1 Efuno
glcpfcl uno 6 big s G~ortoifeln.
Gu%oeIIaIot nit Somoten nno
I%;efferaurten Subereitet, miro bel
/ Seinldmcdcrn 9cifon iinocn. Nnf.
Gem 0ie gcfodten Hu0eIn init 81.
flg, roben 9piebeIniirfcln, SoI5,
Efciier, elm menig 3uder mariniert
mnr6en, 9ieBt man etmos %8erIoi.
Iere Butter 0oriibcr nn0 miiht Die
MtoIie Ieid)t nit Ser @obel oitrf.
Tonlaten merben In Sdeiben, chen.
10 8fefierglrfen in oiinne Sd)eib.
den aeitnitten mo Der Guoelialot
oamit I'M &ron3e beIeDt. auf jeOe
Tomoteniteibc itreut man etmas
Ghnittlond. Gr iicbt 10 an9erid).
tct appctitlid cinla6en6 aus.
Iud Niloeln nit roben oOer 9e-
Ihmorten 8irnen uno eingelegten
Geniaurfcn acuiidlt fam man ais
Salot onridten. Non I1Bt Die ae.
oiinlteten GuOeIn nit Dem iGlier.
Iiden @arfeniait ourdJ3ieben mo
heIe0t ie baum nit oen Senfgnrfcn.
itiidden unS 8irnenndteIn. Ser
iiiB!ide SrudtgeidnInd nimmt Dem
Snlat oie ber6e SdGrfe.
Mls Wiifuig 8um Nuoelinlot
lit aud einaeIegter &iirbis geeignet.
Ter nit 8cineiiig, @euiir5 uno fir
Oiticn 3mef nit menig 3udcr eiu-
n.fodte, in Streifen eeidnittene
&i:rbis miro Ihon eini9e Gage Dor
otm @e5raudj 3iibereitet. @enn
man oonn Die erfaIteten Nu0eln
nit Sem Sait ncrnlengt, I1Bt man
i'm cine Stult0e in Die Maiie elm.
5irben, bepor mnll i'm nit Den 4iir.
bisltiidden 5ierIidl beIe9t.
8onanen 6rappe. 3pei
8ananen treibt mon burd elm Sieb,
riibrt baau ben Saft elmer groben
3itrone, l SoHe 3uder, l Safe
@aFsr unb l SeelOffel 0anine; nit
einsm 8artoffslitampfer nIes gu sis
ner gei4msioieen MoKe D~srorbeiten.
Sn cine @efrierbiidie fun unb fo'
Ionse BARN IafIen. biz bic MaFe on'
fGnst. Fd gu rerbiden. barouf Elm
gu fteifem S9nee geIdla9enes gi'
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