Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1920-07-01

Biirae al galaten gebraudt, reibe
man auf Ser Heibe; fe fino Be.
f0mmIider aIs IN geidnittenem
ooer geDiegtem 3ultat1o.
@ie mon aIb5birnb 81 d n.
diert. / 8aar 4albsbirne ldBt
man ein poar 5tnnben IN faltem
@alfer Iiegen, bag 8aiier 1nter0ef
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mem giebe abtropfen Iaiien, ane foie
Saut abidneioen, Die Sirne IN cine
&aiierolle tun nit faltem @aiier
uno II Eai1e gfig, %genugeno, Inn
Die 9irre d1 bebefen, fugt Bufet
bin5u, aud1 cine feline 3niebei, ldBt
to Winuten foden un6 aiebt Die
aaIferone Damn auf Die 5eite bes
9fens, I'M oie 9irre langium IN Der
griibe abfublen at laffen. Man fanr
fie iett auf irgero ei1e beliebige art
aubereifen.
@iener 5hnibeI. Sion
nin1nrt bierdu cine Sdnitte Gleif6
bon ser &euIe, idneioet oabou
Gtreifen 4 SOD lang unb 2Aa 3oa
brett, fIopft iie gut, igult tie ab unb
tupft nit einem reiaen Sude
troder, reibt nit sal5 un6 Bfeffer
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bolben 3itrone bariber. 3ebn
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ober Del braun braten. 4uf cine
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farm Die SdniBel braten nud obne
tie 5u panieren uno gibt Damn So
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&eule, mdiat es ab unb trudnet es
nit einem reinen Eude ab, uno
reibt nit gal5 uno 8feffer ein. 2
nn5en 4albsfett, ooer Gped idneibet
man IN @urfel uno brdt bieie aus;
IN Dem ausgelniiener sSet brdunt
man SOS 6leiid auf alien Seiten,
gibt Damn Elm fleines 5tuf &arotte
uno 1 Safie @ai1er bin5u, 0edt Sen
Gopt reip. oie Shame, .au uno ifelt
fe IN BEN beiBen gafofen, mo mo
Sen 8reten labt, bis er gar 1T, mo-
bei n1nn 20 Minltten aufs Hfunb
redbnet. @enn ser 8raten gar lit,
beroiM man Die Snuee nit Mebl
ODER Gornftarfe, gieBt, menn notig,
nod e1tpas @aiier o0er Mild BIN.
au, IaBt Die Sa1ee nod Elm pnar
Min11ten foden, idHedt iie nad
Sal5 unb 8feffer al un0 reidt tie
IN elmer ieperafen gaueiere gum
Grate1t.
Gu
o6er 2 gut gereirigte aalbs5unger
iebt n1an nit fodenoem @nlIer outs
Se1er, ldBt Te BRET Minuten fod,en,
gieBt ourd elm Sieb Dos @oi1er ab,
lpult NIT faltem @aiiar nad, iebt
nodmals nit fnden0em 8afier auf,
figt / 3niebel bin5u, n geel6ffeI
sala, rs Geel0ffel 8feffer un6 Elm
gufeH, unb IdBt Ste 2ungen lang
jam garfodeH. Son ben 3ungen
diebt man 6ie meiBe 6aut al lno
idneioet lie in gdeiben, tut oieie
NIT etnas 8ribe in cine &aiieroQe
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Set unb / gBloffeI MehI bereitet
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nod Elm poar Mil1uten foden uno
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