Washington Journal., 1920-10-29

" w Z l " " ! We Wu VI ~
ben. A llnSen ameritaniI6en Safe
treibt man nit 2 lln5en Butter
0urd Die Sadmoidine, tut ole Yioile
in cine S6aiiel. ribrt 70 Saiie
Maponuniie binein uno beItreid]t oa-
nit bic aemiinidte 3abl 9rot-
idnitten; cine eininde, nit Butter
beltrideue 9rotIdnitte 0orauf Ieoen
mo iiber areu5 ourdidneioen.
Sduei5erfdie fam man auf oieielbe
Irt %beripenoen, iueun man nidt
aGieIdnitten bemlst.
G~biIi.Sance. Is groBe, rei-
f. Eomoten legt mon in beiBeS
@aiIer, 6iebt ole Sout, reip. Die
SdoIe ab mo bodt Die Somaten
feir, nit 2 rotten 3Die6eln, 2
9riiueu Bieiieridoten, aus oenen
Der Samen entfernt nor6en lit, fiigt
Oo5u 3 SoIien giIiG / GbloffeE
Sal5, 4 gBl0iiel braunen 3uder, 1
&eeloffcl geitobencn 8inlt, 1 Zee.
lofiel eeltoBene Relfen uno cine
seriebene 0tnstotmlb, oues 5uiam.
mcnriibren mo in einem aeiiel iiber
Seller i%teleu, laneiam A Stmocn
foden laiien unO oft umriibren, oo
Die Malie leid)t onleBt. Sn @ldier
ODER in Steiutrufen iluen un0 feit
perlhIieBcu.
Stemeo Sripe. ~ Hfuno
gut gemoIdeuen mo gepusten grippe
(9utteln) idnei0et niou in 5ollange
Streiten. Sn elmer Gaiierole felt
man / GBloiiel 6ett NIT ! gBIoiieI
l~eingebodten 3picbeln oufs 8euer,
l1bt elm paar Miinnten braten nno
niirSt nit Gol3 mo Yiefier, init
Dem Grippe nermiIden uno 5uiammerI
10 Minuten fod)en laiIen. Sn elmer
onoeren 9fanne felt mon aus 5ett
mo Mebl cine bolbe @inbrenne her,
loidt oieie nit Boiier oOer 6leiif-
briibe, iiigt etipoS Sal5 bin5u mo
l1bt Elm paar Minuten fohen. I
@iootter mo Der Snit elmer balben
3itrone miro 5niommen gut ber-
rii6rt, 5u Der Souce 9efiigt, oiele
chen auIfofen IoiIen mo iiber Die
GutteIn gieBcn; iiber oos gon3e
Itreirt man i Seeloffel Beterfilie.
Eomaten.Gatnp. 9a5u
broud)t man iebr reiIe Spmoten, Die
ma init reinem @olier nbipiilt
uno in Elm groBes @efaB int, elm
reiues 8utterfoB eignet iidI am be-
Itcn 0aiu, gut 5erquetidt, nit eineni
Gude 5uocden unO 3 Gage ItebeD
lGBt, ie0en Gag gut u~mriibreno.
Darouf treibt man Die Gomate onrdj
elm Sieb, lcet iiber Seuer uno ldBt
cinfoden, bis Die Moiie oidlid it,
ipie Creme. gtuT ieoe @allone, alfc
A Quart, rebnct man u Bfnno
3uder, ~ Eaiie Sal3. " Sint @iiig,
1 Eeeloifel Welfenegtroft, 2 Geea
loifcl eeitoBeue RnsfatbIiite, ~
TeeIoffel rotten Yfeffer. gum 9oden
fommen loIien mo Damn nod 10
Minuteu fod)en; in Slaiden fiinerJ
oieIc felt nit &orfen peridlieBen
uno Sen Sols Der 3laife in ges
idmoI8enes 8orafiin taufen.
&Giefn6en. 1 Saiie MebI
Iiebt man nit u 8eelofiel SoIS
idneioet nit einem Meiier 1a Gallo
Sett binein, bereitct nit faltem
8alier Oorous einen 3eig, ben man
nid)t at oiinne ausroat, mo ani
elm 8 3oa grobes, 2 3oa tieieS
Brett Iegt; Den Eeig beitreidt man
innen nit ~getlopitem Isl, Itreut
oorauf / @bloffel 8rotfrumen. Die
Siiaung itellt man anf IoIgenoe Irt
Der: E gbI0ffel Butter uno 70
Gaile 3uder riibrt man ob, fiigt
oo5u 3 @iootter. "A 2eeloffel Salo,
" 9fuuo Sdmierf0ie, VI Gale
iaure Wlild oocl Rabm, l eblofjel
Mebl nnO SuIebt oaS 5u Sdnee ge-
Idlagene gimeib. guf Den Eeig fill
len, eiu wenig %usfotmlB barber
reiben in einen nidt 81 beiben
Diem ltenen mo 70 lange baden,
bis Der Safe feit ectuoroen 1T.
@ingema ) c ~ iBe 10 c.
beln. " @ed flcine weiBe 3piebeln
ll9t man as Stunoen in liarfes Sal5'
ipaiicr, IdBt ie auf einem Siebe OBJ
tropfen, idGlt iie ab uno legt lie
mebrere Stunoen in reines 8oiier,
oas man bin uuo iuieoer ernenert.
A Auart @aiier iett man in einer
Iouberen 8olierolle iiber Scuer, l0bt
gum 2ohen fommen nno tut Damn
Die 8piebeln binein, nit einem CRIB.
IenoroBen Stiid Alaun, uuo lGBt
Die 3miebeIn 6 Minuten in oem
f~odenobeiBen @aiier lteben, obne
icoo6 Die 3plebeln fodlen 81 lniien.
Ole 3tpiebeln leet man III falteS
8aIier, erneuert Dies mebrere Waie
uno ldBt Die 3wiebeln alf einem
Siebe abtropfen; Damn aui einem
reinen Srde o~uSbreiten un0 troden