El Imparcial. (San Juan, P.R.) 1918-197?, 1920-09-10

.DEPARTAMENTo DE AGRIGHL-
TURA Y TRABAJO
sERvIcIo DE MERcabo i
AlgO sobre Mercado Exteriaea

---- gtA
Observando el market Repofter''
del Departamento de Agriculture de
los Estados Unidos, notamos que la
'leche Sc vende los manufactureros
a un precio promedio de $2.77 81 yquin- 1
tai. Suponiendo que ell preciosdds la
nata y la crema, que Sc lie. .saque a
este quintal de leche, sea iguaI al pre-
clio de esta, obtendriamos unas. ia
IIatas de leche condensada' de 14sOn-
zasl por esa suma. Los manufacture
ros han vendido el mes pasado esa le-
che $9.17 quintal en- latas det IA .on-g7 ~
zas, este es, ellos Sc conforman con
ganar cinco y medic centavoss proxi-
mamente en- cada 1ata por naHufactu-
rarla, aunque siempre gananSmIzsy lte-
niendo en- cuenta la mantequiifH los
jquesos que, hacen, de los cuales tdlnos
pfescindido en- los calculos anteffofes.
En- Puerto Rico la estamos pRgandO
ahora, 25 centavos cada lata, y 81
afadimos los fetes al valorsae los
artfculos importados, notarelnosg que
estamos pagando leche preeios muy
altos, muy cerca del cien por ciento :
de su costo en- ell mercado. IA
En- cuanto a carne, observamos que
tambien la pagamos excesivamente
cara, comparados los precios' de Esta- Z
dos Unidos y los de aqui. AllisseI ven
de carne corriente de res 1900 dain-
| tai y la selecta de ternera un pre-
clio maximo de $4,000 quintal. En-
Puerto Rico pagamos esa misma car
ne corriente importada As centavos :
libra la selecta 70 centavos.==Gar- :
ne del pals Sc encuentra mas barata
en- las plazas de Mercado, hasta SO
centavos libra. i
Sinembargo, podriamos obtener car
ne de res y de cerdo del pats 'aafdas
tbajos precios 81 Sc dispusieransnues-,
tros agricultores atender mejor su
ganado, desarrollar la industria
ganadera sobre bases frmes de ne
gocio. Verdaderamente que, mientras
crezcan en- nuestros pastos ganados
raquiticos, llenos de garrapatas Y fall
tos de Guido y selection, no podran
nunca sus duenos sentirse satisfechos
con sus ganancias aunque vendan la
carne los precios que hoy sex9otiza.
Ell azIcar arroz, Sc vende actual
mente al publico de New York y otras
ciudades a precios mucho mas bajos
| que los que observamos Sc pagan en-
Puerto Rico, toda vez que esa misma
azucar que ALA Sc vende a $1,000 y !
$1400 es producida en- la Isla.
| Los productos de hortaliza, a pesar
de producirse en- sitios sumamente dis
Etantes de los grandes mercadosp c0mo
New York, Sc venden a precios mas
bajos que en- la Isla, y son de mejor
calidad, en- todos los ordenes, que los
que Sc encuentran en- nuestros mer-
cados. Aquf hace falta, tanbiSh, Ema-
yor produccioR de vegetables Madie
Use dedica al cultivo de hortaliza como
negocio. Los pocos que cultivan re-
pollos, lechugas berengenas, 10 ha-
cen sin medios economicos y sin gran
des conocimientos del suelo y del cul-
two. Ell pals no consume vegetables,
pero es porque no los hay en- Ia cali
dad la cantidad que Sc cosecfiah en-
!el Norte y en- Europa. Produzcamos
mas vegetables, que nunca Sc cosecha-
ran los suficientes para satisfaeef Ia
demanda. Es necesario queen este
asunto, tambien, los interesados utili-
cen los servicios de este Negociado de
Agricultural.
-