Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1920-06-17
DER

FIR die kaUe,

5e IIeriefnrtoffeln. 8mei
groBe 5eueriefnonen mer0en ge.
idaI, in stifte ODER 5heiben ge.
iduitten, reidIid NIT 8alier be0edt,
nit einigen 8riibmirfeln, 5al3 nnb
Set gargefodt. Da5u gibt mon
Biz fur5 Dor Dem aoden erbibte 4ar.
tofelmiirfel oie nun nit Der 5ene.
tie boaig gar merosn miiien. Das
@eri6t miro nit perqnirltem Meebl
ODER elmer Mebli6pibe lamig ge.
ma9.
MiI9reispubDing g. 2
gBl0ffeI NIT 8niler abgeipiilten
&ets ieBt man nit faltem 8aiier
outs Seuer, ldBt gum &oden TOM.
men un6 Damn nod 10 Meit1ute1l
fo9er1. allf ei11em 5iebe abtropfet1
laiien, nit falteln @aiier abipilen.
ben &eis in cine Hu0oingform ge<
ben, 1 8int Mfil6 ougieBen, 2 @B-
l0ffel .3uder nn6 / Eeeloffel BUT
ter uno 8aniue 5ufigen, AUDI ct.
mas g%eriebene MusfatnuB unb 2
GBl0ffel abgeipiilte &oiinen, ben
Huobing in ben Diem iteuen un6
folange BADEN, Biz Der Meis nod
Dben fommt, un6 ungefabr ale 10
Minuten umriibren. 9ie 5peiie
fam lauuarm o6er gang falt ge.
reiht mer6en.
5eIlerie ~Gr6mefnppe.
- 1 Eafie in @iirfel gef9nittene
5enerie, 1 @Bl6ffel feingei9nittene
3miebeln nto / @Bloffa Set iteut
man aufs Sel1er, ldBt ungefdbr 5
Winuten braten, gieBt 3 Snfen.
8aiier bin5u, gibt R @Bl0ffel
Sal5 un0 1 @Bl0ffeI 8idiertoma-
ten barart, 6edt BEN Eopf gu nnb
laBt Dos Gentle gar fo9en mas
ptelleidt u 5tun6c 6al1ern miro;
nit einem &artoffelitampfer briidt
man Ben 8rei bur1 Elm 5ieb. Son
IL @Bl0ffel Set unb 1 @Bl0ffel
Webl bereitet man cine @inbrenne,
fugt 6ieie CUR Suppe, ldBt 5 Sci
ruten fo6en, i9medt nod Sal5
nno 8ieffer ab u1o gieBt 5ulebt
II Saile &abm Cop Of bottle)
binau. Mar fann ba5u flei1e
8rotcrolttons reiden.
Sago. IS n0oing.- / 8int
MIh tut ma1t in eine &a1ieroue
nit II 8eeloffel 5al5, ldBt gum
&oden fommen, riibrt Damn 2 I'm.
5er 5ago bineir, aber iebr lang.
Jam, 6amit es ni6t flimperig miro,
uno laBt unter bdufigem &iibren
Sen Sago gar foben, reip. ioIange,
btS er flar un6 6urdiibtig lit; Die
&aiieroqe i6iebt man alf Die Seite
6es Sfens, reip. f6ral1bt 6ie SLANT
me flein, tut 2 gBl0ffel 3uder
Dinein, aud 2 giootter, iteut mie.
Ser uufs Sener, ldBt gum &oden
fommen, fir ! Seel0ffel @oniIe
bin5u, bonn Sel1er 1ebmen, rai9
Sic 2 gu S@nee gei6lagenen 81.
neiB 5nfiigen, BEN 81toDing IN cine
nit 8aiier ausgeipiilte Sorm fill.
len un6 falt mer0en Iaiien. 8ir6
faH nit beliebiger Sauce ierbiert.
&artoffeIiuppe nit Gel.
IeriefI6Ben. Die nit Sup.
pengriim, einem fleinen, gei96lten,
un5eridnitte11en 5elleriefopf n16
5al5 in 8aiier gefodten &artof.
feln mer6en 6ur6 einen 9ur9.
i1lag geriibrt un6 NIT in Set
%gebrdunten 3miebeln unb etpas
8feffer no9mals aufgefodt. Die
mei6gebiinitete SeQeriefnole ldBt
man our9 sic S%leii6maidine ge.
ben, mifdt sic 5eneriemafie nit
einigen tagsporber in Ser @6ole
gefo6ter, abge5ogenen utt6 gerie.
sbene1t &artoffeln ooer NIT etnem
Meit bon ibrig gebliebenem &ar-
toffeIml1s, figt Sal3, etmas 3pie.
bel ut16 10 bel Mebl bin5rt, bob
ii9 bnral1s RloBe NIT Der Sano
@forr1e1 lafen, Qiie man niht be.
ior0ers IN 5al5Dniler. 1on0er1 IN
Ser &artoffeliuppe gar fodt. Das
bon ben &10Ben itets etuns abfo.
ben6e Mebl fon1n1t Der Suppe als
ffGn1enoe 3utat dugute. @lei65eitig
nit ben &IoBen fugt man Der Sup.
pc etuas gemieate 9eteritlie gum
Mitfo6en BEL.
Sarinn Melufine. 2
goiIen Mil6 IdBt man in elmer
aaiierone al1f Dem 5euer gum $50.
den fomrne11 lnb IdiBt gan5 lang.
Jam V Gaife Sarina bi1ei1laufen;
iolange ur1ter Giibren foben lai
len, Biz Ser 8rei 0idli9 miro un6
i'm oann in cine 56Miiel fiillen,
/ gBl0ffeI Butter riibrt man ab,
tuigt mad u11o nab 8 @iootter bin.
iii, Damn oie 5nrina, 2 @Bl0ffel
,3uder, sic abgeriebene eddie elmer
balbe1 3itrone uno 5ulebt oas gu
ghnee gefhlagene @itueib. q ia1l,
erlide AepfeI fddlt man ab uno
i, Y I.NS 1888 49,. u we &~..Ss sa4k& l