Nord stern. [volume] (La Crosse, Wis.) 1856-1921, 1920-08-27
fir die kATg.

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3uder aus 6eucr, riibrt gut I'm
uno lGbt t0-12 NtInnten fodrn.
Damn in enc nit 28aiier allS8e.
ipillte 0orm ooer Sd)ulcl gIcBen
unO obfllblen laiicn. Yetm 0erule'
rem miro Die SpUie 0eborlg mo
nit ser iolQenoen Sauce gercIdlt:
aartoffstn at 8rotin
Drei nift gu groBe 8ortoiieln iaalt
man ob uno IfneiOet lie IN nId)t gu
tleine g8urfel uno tpd)t O,eie gar.
Bon p GBl0fIel 6ett uno | GBtof-
Tel Mebl bereitet nan eins bele Sin
brenne, bic nun nit elmer Safe Bee
Rartoffeltpafers l0iAt, IdBt Elm pour
Minuten toaen, bis Die Souce IA
mia lit, figt Die 8ortoFfeln bin5u.
Iomie II 3ahe Mil4. ldbt nod peis
tere 5 Minuten tu9en, Itreut 4 gb'
l0ffel geristensn Safe oatiiber, IteIit
in ben Sadpfeu unb lGBt Die SortoIs
feln oben brGneh.
Ga gel E. Sin 2ammz
geIdIinge uno einsn 2ommtopf feBt
man nit tofeubem Wafer auf, BEN
man l GbloffeI Sol3. / Seel0ifeI
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3pisbeln, cine 9orotte uno Elm Sup.
penitrdubden 5ufi9t uno gartoden
lGbt. 0as 5Isii9 pom 3opf uno
bos geI8Itngs idneioet man in 8Ols
grobe Stide. Ginen gb.Dffel Set
ldBt man in elmer pfanue 3srgehen
uno roftet bntin cine tlsne feinges
bndte 3pie6eI beqbroun, barouf l
Gbl0ffel Me9l 5in3utun unh Die Gin
brenne nit elmer Safe Der 9rii6e l0s
I6en, in rpelher bds 8eifIinge gss
toft rbproen 1T, ferner / 1afie @iiia
uno 2 GbIoffeI 3udsr 3%afiigen, elm
poar Winuten tp6en lo1en, oonn
oas 6Ieiid 3%ufigen. mad SoI3 unp
Pfeffer abIdmcden uno nit &artof=
fell ooer 8riestiDBhen rstbsn.
Sdotolaoen Ieispuo.
oing. . lln5en nit foltem Wai.
ier aufs 6cuer, fodJt ibn ) Winu.
ten ab. gicBt Damn oas @aiier ob
uno ltelt oen &eis mi. / Gdlie
Mild mieoer olrf gibt a GecI0fiel
Sol3, , GbI0iiel geriebene Sd)ofo,
lace mo , GBI0ftrl 3uder biueln
uno IoBt ocn HcIs inter bGufiacm
llnrlibren Qarfodlen. Ginen GB,
Ioiicl 8sIatine meldt man EN- poar
Miumten III Il &oiic taltcm @ui.
Ter Elm u10 riibrt gum Hels, 10.
iange umrtbrcn, bis ole 8elatlre
jer9ungcn lit, uu0 Damn / 3eeIoiieI
Sanlua 3uiiiBen; meulr Die Spelie
oidIid) miro ,mle Sonig, miro u
knlt Stlnaiobne jugeiiigt, sic
SpeIie in cine NIT @aiier oll80e.
ipiilte 6orm geiiiat mo talt perocn
laiien. Hui eIne Rlatte itiIr5eu rno
faIt 81 Glide geben,
Gsboteusr 9uIt5ut.ober
rtf4er oofii d. Nls einfns
tie Speiie fam man uuh gebotsnsp
9aIibat ODER Goofii4 GMtlet ret4en.
Ulon brouAt oo3u ~ 9funo fri
i6en Sid, ihneipat bic 9aIt db uno
Die innere itartr 8rdte he;uus, ltreut
Sal3 unb Qfeffsr duf be!re Seiten,
Iegt elm pddr 3lpisbeliAei5en o%arauf,
trdufelt Den Snft elner soIben 81.
trone barber uno lGBt ben slid gu.
Jeoedt Y Stunoe iteben. 0arouf
tperosn Die fiIhitiids puntert. in enc
nit Set dusgeltrihens 9rotpfunne
gele9t, in ben Ifen geteBt uno lang.
ian gar geo den, nobel mon bic
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N}itte 9artoffeln an 8yat;n; I'M
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