Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1920-06-03

fir die fioe.

rDitete Yerlte ooer Wtal5 in @alier,
tut cine gebdbte Brotl9nitte, einige
Sbeiben Boueran5e, iomie Elm me-
mig 3uder Ou5u unO laBt es cine
reidli9e StullOe fu6en. Grfaltet
bat Oas ourtitiuenoe Wetrdlf min.
oeitens iopiel Ntdbrwert mie Yier
uro lit 5uOem geiulloer als oieies.
Yil5fnooel. = Man badt
beliebige Yil5e unO Ounitet lie nit
etmaS Set, %griiner Yeterlilie unO
fleiugebatter 3uiebel. Nuh Der.
miidt man lie nit einem 81, etmas
Sol5, Elm bi5den &Ummel, geriebe=
mem borten Brot ooer 3uiebud> ar.
bcitct Dies sut nurD ullo Iorn1t
Oaraus fleine &n0Oel, Sic mar in
Sal5molier ooer Suppe fodt. Man
gibt lie ouf geouniteten &eis.
&ote &ubenialot. Stride
rote &uben fodt man in lei9t ge-
ial5enem 8ai1er, biz iie gar fine,
gieBt iie ab uno ipiilt nit faltem
@uifer ab, moburb fi9 Die Sdale
leidter ab3ieben ldBt, i9neioet Die
&iiben in Sdetben, gibt in @9eiben
gefdnittene 3miebeln, "A Eeeloffcl
Sal5, Is Eeeluffel Yfeffer, / g.
10ffel 3uder unb 2 @Bl0ffel @fiig.
iomie l @Bloffel faltes 8aiier oar'
an, 5uoeden uno elm paar Stunoen
itcben 1alIen.
Clam Gbomoer. - Sofie
feingei9nittene 3miebeln Iabt man
nit 1 @bloffel Set braten, figt Elm
Nuart 8afier bin5u, ldBt gum &o-
den fommen, tut Damn u Eoiie
feingeidnittene &orotten uno @eue.
rie bin5u l,no ldBt Dos @eMiiie gar
foden; y Saife 4artoffelpiirfel gu,
fugen, 10 Minute11 foden laiie11,
torauf man 1 Quart feingebafte
@lams 5ufugt uno Die bur9 elm
Sieb gegoiiene G%lambriibe. Mit
Sal5 uno Hfeffer nod @ei9mad
mir5en, ~ SeeloffeI Sbpmian al.
figen uno peitere 10 Minuten TO-
den laiien.
@raupeniuppe nit 60.
maten uno geroteten
8rotf6nittben. Side @rau-
pen tperoen nod DEM Mbfpulen
ilber Nadt eingemeidt, cuff einem
9ur9i6lag abgetropft uno our9
6ie Sleii9maidine georebt. Scum
iebt man iie in Dem AufqueQpaiier
nit Sal5 uno 5uppengriin gum
Mnfo6en iiber Seuer. Na9oem man
iie minoeltens 20 Minuten foden
lieB, fomrnen iie nod m0breno oes
boaen &odpro5elies idnea in Die
&o6lilte, UNI barin gar 5u bdmp>
fen. <r5 Dor oen1 Mnri6ten 1GBt
man sic S1;ppe NIT ci1em Stud=
Gen &unitbutter uno in Gdeiben
gei6nittenen Somaten ourd5ieben.
Ginige 9roti6eiben NIT Ser &inoe
lperoen in 5terllde Streifen ge>
i6nitten uno 5ugleib nit 3piebel,
ringen in Margarine ooer @9maI0
Iberraten uno IN Die Suppe ge-
legt, 6ie man redt beiB iofort gu
Siid gibt.
@efi1Ite Yfannfuden.
II Saiie Webl iiebt man NIT
Il Seeloffel Sal5 uno Il Geeloffel
8adpulper, figt oa5u i @iootter
uno oas gu Sbnee geidlagene @i-
me!B uno bereitet nit "A Soiie fol-
tes Baiier Oaraus einen Seig. Cine
Yfanne 1telt man nit ettpas Set
aufs Seuer, gibt ~ @Bl0ffel Mebl
binein, l0idt Die Ginbrenne nit "A
Ealie 8rlbe ooer @aiier, gibt 1
Eeeloffel feingebadte @bampignons
6aran, ebenio 1 Eeel0ffel CRIME
grbien uno 1 Seel0ffel gebodte1
griinen Efeffer, mIr5t NIT @al5 uno
Bfeffer, ldBt langiam 10 Minuten
foaen uno ribrt NIT 1 EeeIoffel
&abm ooer 0fil9 ab. 8orm itenen,
Bis Sic Bfannfu6en gebaden iinb;
man gibt in icoen Hfannfu9e11 et-
mas BON Der Giiaung> ront 5ufam-
men, itreut obcnnuf %geriebenen 4die
unb lteat Die Yfannfuben in Den
9odofcn, Bis tie oben i90n braun
gcmoroen iino:
Goofifd a la 90 q vi n.
9u5u bralldt man friide 600.
iiibid)litten, upu oenen man Die
oic @ollt abuanmt, reibt iie NIT
Sol5 u10 &tcffer ELL, legt Elm paor
,,}n..ebclldeiben Oarnuf, trdufelt
ocu Suit elmer balben 3itrone oar-
iibcr rr1o ldft oeu Slid 90 Minu-
en- ltcDcn. X Suiie Geis fpiIt
man nit fnltcm Wniier al uno
!1Bt i'm Dam in e1nfadem Sal5-
lpaiier garqueQen, morauf man i'm
auf ein Gteb tut gum M%btropfen.
Sine Sulie gu6ientomaten gibt
man mi. Il Secloffel 3uder in
,iue &aHcrole, laBt Elm paar Wi-
nuten foden fir Il See
loffel SaI5 uno ! Seel0ffel 8utter
anrn11 Gf11p irhpnp Grhi;ifpI Sip