El Mundo. [volume] (San Juan, P.R.) 1919-1990, 1920-09-29

Les eXtranafa que IN mlllCdT les
dirija u palabra sobre las aves de
corral en- vez de hacerlo sobre la
guerra mundial en- la cual estamos
envueltos los americanos en- defensa
de la democracia, de Ia libertad v de
la tranquilidad de los pueblos hoy
amenazados por la autocracia y Ell
militarisSno aleman.
AL hSblarles sobre las aves de CO.
rral Y del desarrollo que debieramos
tener en- Puerto Rico, donde hasta
aquf Sc ha hecho muy POGO por ell
adelanto de las mismas, que podrfa
conseguirse introduciendo las nuevas
razRs y metodos usados en- los Esta-
dos Unidos, he tratado de colaborar
con la buena patriotica idea de la
Comision de Alimentos que dice en-
sus carteles: Con Municionens de
Boca Ganaremos Ia Guerra" Els es-
ia una yerdad, y es una obligation
que cada ciudadano debe imponerse
en- la economic de sus alimentos y en-
ell uso de todos los medios "a su al
cance por ell aumento Y mejoramiento
de sus productos.
Como las aves no tienen dientes pa
ra masticar, necesitan sus piedreci.
tas para hacer la digestion. Ell car
bon vegetal es el mejor purifcativo
que Sc puede usar para las aves de
corral. Aquellos que tengan gallinas
cerca de una carbonera Sc habran
quizas fijado en- ell bonito color rojo
de la cfesta de sus aves.
Yo he importado de los Estados
Unidos varias razas de gallinas con
el solo objeto de poner en- practica las
teorias de. las distintas publicaciones
americanas; y estoy convencido de
que es un exito SECURE en- Puerto Ri
co 81 Sc aplica el adagio que dice: ell
ojo del amo engorGl ell caballo.
Esta es una industrial de las mas
grandes en- los Estados Unidos. La
consideran tan importante, que en- to
dos los colegios de agricultural Sc han
eshlblecido cursos para ensallar te6-
rica y practicamente la manera de
criar gaIlinas; ell gobierno sostie-
ne varias grandes fincas con el 1nico
objeto de estudiar y mejorar las ra-
zas.
Debemos mejorar y aumentar nues
tras aves de corral en- Puerto Rico
Las razas que actualmente tenemos
deiln mucho que desear por su limi-
tada production de huevos y por la
inferioridad de su carne.
La raza inglesa y la mestiza que
tenemos no pasan, salvo ,algun elem
plar, de doce huevos por postura, po
niendo un dia ST otro no y quedan-
dose luego cluecas por una semana 0
mas tempo.
En- dicho estado sc debilitan por
su privacion. Vuelven a poner como
al mes, 81 son atendidas. En- resimen:
producer por cabeza de so 40 hue
vos al afo. Comparese este con ell
producto obtenido de una de las ra-
zas usadas como verdadera maquinn
productora de huevos EN- los Estados
Unidos. Por ejemplo: la "Leghorn",
la ''Minores" que producer un pro
medic de 180 huevos cada una por
aflo 8 sea un huevo cadl 48 horas.
Estas razas, rara vez sc quedan clue
cas- ponen todos los dfas excepto
cuando estan cambiando de pluma o
estan mlll atendidas. A los dos amos
deben venderse como carne, por no
ser va de utilidad como ponedoras.
Para criar gallinas es necesario
una clsita 0 gallinero para proteger
las de sus enemigos v del NAL ITEM
po. Esta debe tener un lado descu-
bierto de preferencia al sur. Sc evil
tara toda abertura en- sentido opues-
to, porque este establecerfa una CO.
rriente de aire que 'ocasionarfa un ca
tarro que Sc volverfa moquillo v que
seria trasmitido mas tarde las de-
mas aves desarrolandose una epide
min en- POGO tempo, por un descui-
do.
Ell equipo de esta casita consistira
en- barras dormitorios de dos tres
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