The patriot. [volume] (Indiana, Pa.) 1914-1955, 1919-10-25
III lusso e lie Ieggi suntuarie

non chi non pIauQlSCa AHA SOl6u-
ne esortazione di colui che presiede
attualmente al governo della naziO-
ne, non approvi Iinyito al pOpOlo
italiano, di provare il suo valore 10
spirito di sacrifciO, abbandonando il
lusso degli abiti, fronzoli, i gioielli
inutili, cibi costosi, vini prelibati.
In attire epoche Questa semplice
raccomandazione 81 sarebbe concre-
tata IN una di quelle legge chiamate
"suntuarie'', rinnovate spesso. di-
menticate, richiamate in vigore, e
quasi sempre deluse dalla furberia
degli uomini, dalla scaltrezza dele
dome.
=. La Censura a Roma
l censori romani, all'inizio dell'im-
pero, stimando necessario restaurare
costumi antichi-come Sc Roma fos-
Sc ancora una citta di agricoltori,
mentre diyentata la capitale del mon
do-proscrissero il lusso invadente
degli abiti della tavola, lie acconcia~
ture dele dome, gil ornament d'oro,
certe vivande, proibirono perfno
d'ingrassare polli ed altri yolatili
commestibili.
Sotto Tiberio, gil edili vollero RI
pristinare gil edith che fissaYano il
prezzo di certi generi il numero
dele portate per ogni paste. Tibe-
rio che era un savio, non Quel bru-
to descritto dal libellista Tactic, mo-
dero 10 zelo degli edilli mostro lorC
che Roma aveva bisogno dele pro-
vincie per vivere, come Queste vive-
vano portando loro prodotti Ro-
ma.
II commercio del Romani infatti 81
era esteso con lie loro conquiste. Es-
ST avevano saputo, ben presto, procu-
rarsi marmi piG preziosi, legni piti
belli, tessuti piG fni, gil alimenti
pin delicati. Tutti vollero allora es--
sere meglio alloggiati, meglio vestiti,
meglio nutriti.
Lerede di Cincinnati smise la tu-
Mica grossolana, per indOssare Ia fl
nissima stoffa di Mileto, tinta con In
porpora di Tito.
Non piG casette meschine di mat
toni d'argilla, bensi case maestose
di cedro della Mauritania, ST serviva
il rombe di Ravenna, le ostriche di
Taranto, le lumache dell'Illiria o
d'Africa, lie murene di Stella, il vino
dele Ciciadi, capretti dell'Epiro, i
fagiani della Colcide, il pavone della
Persia, il fenicottero i'Egito, il gal
linaccio di Numidia, e attire cose da
mangiare che venivanO da lontano e
costavano motto caro-.
Non 81 sa di certo Sc Romani CO.
noscessero gia il modo di fare gela-
ii; ma sappiamo che PliniO ST irrita-
va, perche essi compravano la neve
dai montanari ell'Abru2zo, per rim
frescare il vino.
Sallustio, discepolO Iii Epicuro, e
Varrone e Seneca PIinio il Vecchio
81 scandalizzavano, perch9 81 faceva-
no yenire del prodotti da ogni dove,
per soddisfare capricci piaceri di
gente VOluttuOsa. La test delIau-
sterita era bella da sostenere per CO.
lore che non 81 credevano obbligati
ad osservare propri precetti Pre-
dicavanO la poverta e scrivevano So
pra tavoli dorati, fra mura di marmo
serviti da numerosi schiavi.
III Iusso della tavola
L'epoca del pi1 gran lusso di Ro-
ma va da Lucullo a Nerone, ossia dali
la conquista dell'Asia occidentaIe, f.
no ALA guerra civile, che fece segui-
to all'estinzione della discendenza di
Cesare. AllOra 81 manifestarono tut
te le stravaganze di Quella nobilta
che, nelpebbrezza della fortuna, non
seppe gOvernatOre ne lie provincie, ne
ie proprie ricchezze, ne Sc stessa. E.
rano essi pure del 'nuovi ricchi."
II lusso della tavola le singola-
rita culinarie sono di motto anterior
ad Augusta. ST erano trovati nuovi
cibi nuove maniere di cucinarli. E.
re in gran favore la piscicoltura, Fac
climatazione, la translantagione di
vecchi albert, e anche di vecchie vi
gne.
C'erano dele serre pei fiori, i fruit
IL, Puva. 81 acclimatavano sulle CO.
ste del Lazio della Campania ne
sci della costa d'Asia, numerose
conchiglie commestibili. 81 scavavano
vivai per conservare le specie miglio--
ii, e non rischiare di mancare di Pc
sci, nei giorni di burrasca.
II buongustaio romano, esigente e
delicate, disdegna gil alimenti comu-
nj: manzo, vitello, pecora; egli vuole
del cibi pi1 legeri e, malgrado gil
editti del .censori, Iindustria del pol