Washington Journal., 1919-02-28
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SNTN
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Fir die &Hte.

moht uon 212 eilueiB rcdlt ieltcp
Sduee, gibt 41s-5 lln5cn jeinae.
itoBenen 3uder biuein mo trelbt
Dies ob, bis es Did miro, TIT Damn
412--5 un5en 9citiitelt gelduitteHe
WtonOeln mo eipos 8onllejuder
0o5u, gibt Den 8eig oii elm giiloel-
brett. ltaubt ibn nit 3lder eth uno
madt idone 9r1n5den ooraus. Auf
wahsbcliridencm 9le6 i'm lamuar.
men Oien bloBgelb baden unO, menn
folt, bcIiebig bceiieu.
6innan 9a0oie. 0ieier gee
roud)erte Slid miro I'M aagcmemcn
81 mcnig nnerfonnt, ieood), ridtig
5ubereltet, ihnicdt er uor5ualidL
Nion meift Nenielben elm oOer 5pei
Stunoen in Mild elm, legt IGN
Damn in cine nit Set ousgellridcHe
Shame mo I0Bt ibn 20 bis 80 Yti-
nuteu broten, bis er idlon braun ge.
woroen 1T. Die 6iidiauce purSt
man nit / 1eeloiiel 3%itronenlaIt,
flgt 1 Geel0Iicl ieingebadte Beters
file biu5u, loBt nod 5 Ytimutcn fo-
den mo gieBt Ole Sauee iiber oen
Slid. Do5u geiuate aortofeln.
8anillepIatde en-. Yion rib.
re IA 8ilmO 8uder unO Orei 5n
Sdnee 9eidlagene gimeiB nad elmer
Seitc, permIih Oonit etiuos geitoBe-
ne Toniae, leoe Sblaten ouf elm nit
Butter beltrid)enes 8led, oui Ieoe
Sblatc y gBlofiel bon Der 0iolle
un0 b1dt in 0ou5 %gclinoer 8arme,
50 e r 5d Ell. ~ EfO. Wtcbl, III
gf0. 3nder, 1 gebadte 3itronenrin.
DC, " WIos 8oiier uno 4 Ger wer-
cen gut 5uiommen uermen9t. 81 ei-
mem 8eige gefnetet, aIsgenal5t unn
nit Ser5iormen Guseeltobeu, NIT
@igelb beitri6en mo bel 5iemlih
%ltarfer Sise eeboden.
@efiiIIte &artoeln n.
G~nrtoiieln Io6t man in Der Sd)aIe,
gieBt lie Damn ab mo iddlt lie ab;
oorauf miro ieoe SartofIel, Die man
9ar5 l1Bt in 81 mo 8rottrumen
gepenOet unO il. Set braun sebro-
ten. Damn ie0e Sartoiiel Der Range
mad onrhidnei0en mo i~orgialtlg
o~usboblen pam lie nidlt 5erbrldlt,
ooS Aus9ebOblte 0ibt man NIT Ell
mas Butter ooer 6ett mo ehuas
fcin9ebodter 3miebel in cine Bianne,
fiigt etluas Solo uno Rieiier bln5n,
aud cine Yriie WusfotnuB, iiiat IS
in Die nusgeboblten Geile 5uriid,
itrcut elm penig 0ericbenen safe
Dbenouf mo ldbt iie I'M Diem br0m-
nen.
f morteS 9ubn. @ineR
gbloficl feingebadte 3niebeIn l0Bt
man nit 1 @BIoffel Set ooer But
fer Elm poar Minuten braten, gibt
ELM mittelerobes, iauber %1ercinigtes
Subj binein nit 1 &eelofiel Sal3
mo lGBt oos Subn ani allen Selten
brdunen, gieBt onnn " Gaiie Wailer
0o5u, oedt Den 0edel auf uno 'l0Bt
0as @ubn Iangiam gar ldmoren, mo-
bel nor Is Nimrten ani ieoeS
Nfuno refnet. @cnn Oas Subn gar
lit, legt man eS onf einen teller,
entfettet Die Sauce, gieBt nod enc
Soiie 9ouiqon 0aran, l1Bt meitcre 5
Minuten fofen, un0 ihmedt Damn
NIT ctra5 3itroneniait mo gebadter
Yeteriilie ab.
@efuIlter 8InmenfobI.
ginen loiiber perleiencn mo obge-
waidenen &opi 9lumcnfoDl leBt
man nit %fod)cnoeul. etlpos g~eiaI5e.
nen Naiier auis 6cuer. ldBt 10
Minuten toden uno tegt i'm oonD
in foItes Walier. 0ian boblt oen
@lumenfobl oben aus mo loBt an
zen Seiten MIR 1 sou ltcben, oen
berausgenommenen Cell badt man
Itbr iein. @inen bolben GBloiiei
Set ldBt MO nit ~ GBlolfel ge-
bodten 3miebeln ein paar WiImuten
broteu uno iiigt oann ben 9ebodten
9lumentobl bin5u, Ieruer / eBIoSs
fel i%eingcbodten griinen Sieiter, 1
gbloiicl 9iidieutomaten, " Zee.
lOIlIl Sulo HIu etHC PllHC RlCllSlb
hermit fiiat man ben ailsgcboblten
@lumenfobl, eibt %obenauf ctuuS ge-
rlebcncn Safe nno ite1t iolon9e in
Den 9adoien, bis Der a1ie iia
br1unt.
&eiS a la WiIonaie.
@me Soiie ACKNOWLEDGMENT Teis icet
nan nit todeuoem Woiier onis
5euer, lGbt i'm 10 @inuten toden,
Damn our6 ein Sieb oas NaiieT
ntgIeben, Den Heis mt irIidem
@aiier mieoer oufs Seuer itclcn.
elmos Salo 5ufiigen uno weidtod)en
Ioiien, aber meuie umriibren. oamt
Der 3eis f0rnie bleibt. @ieoer
/ cGrd ein Sieb oaS @aiier ablauien
loIien, nno oen Heis iiber bcibes
Maiier itellcn. oamit or marH
bIeibt. Sn elmer Yionne laBt nlaR
/ gbIoffel 6ett nit / gbloiicl Icinr
gcbodter 3luiebeI elmer 3ebe 2nobs