St. Paul tidende. [volume] (St. Paul, Minn.) 1902-1928, 1919-02-07
Fsdemidlernes Kalorieindhold end

F6demidlernes Kalorieindhold end
er, saa 9 der dog intet, der kan
erstatte Legemet den n%advendige
Forsyning af Natrium, Magnium
eller Svovl, eller trade i Stedet
for Kalium eller noget at desandre
sm%ineralske salte eller Forbindel-
sesmidler, der spiller en- saa uhyre
vigtig Rollexi Systemets Assinila-
tions- og Udskillelsesproces De
synes ganske uvidende ON og ube-
rsrt az det Faktum. at mango af
wore vigtigste daglige FedeInidler
1 deres Fremstilling undergaar en-
aRaffineringsproces, der fuldstRndig
ibergver dem deres oprindelige Ind.
hold at disse salte og andre Be-
standdele, uden hvilke Diet er umu-
ligt for Legemet at udvikle sig
sundt og normalt, uden at dette
i mindste Made formindsker disse
Fpdemidlers kaloriske lndhold.
vi skal nu Sc, hvad der hsender,1
naar Mennesker i l@ngere lid er
henvist til N Dimt af Fsdemidler,
der opfylder ale Kalorie-Teoriens
Fordringer, men N er bergvede
den npdvendige TilsRtning af mi
neralske salte osv., ON hvis Betyd-
ming de hpjlaerde Doktorer svever
i lykkelig t?) Uyidenhed.
Den lite April 1915 indkom til
Havnen we'd Newport. News den
tyske Kaperkrydser "Kronprinz
Wilhelm" med en- mystisk Sygdom
ON Bord. 10 Mand az dens 500
Mand store Besaetntng bukkede
fuldstsendig under for denne Syg-
dom, medens Resten at B%esetnin-
gen var mere eller mindre angreb-
ne af den samme m%erkelige Sot,
som Skibets LHge stod aldeles nfor-
staaende over for like havde vac
ret i Stand TIL at modarbejde.
Kronprinz Wilhelm havde for
Iladt Havnen we'd Hoboken den 3die
August 1914, direkte efter Krigens
Udbrud, med en- Besetning Rf 500
sunde og kraftige M@nd. Fra den
ne Dag og indtil den II April
1915, 255 Dage senere, da Krydse-
rem kom ind til Newport News
med den nRvnte Sygdom ON Bord.
havde den like anlpbet en- eneste
! Havn, men havde vRret travlt be-
skmftiget med at opbringe og sRn-
Ike allie de fjendtlige Skibe, som
den kunde faa Ram paa. IA en-
gelske og franske Passenger Og
Handelsskibe SAINT en- norsk Bark
udgjorde Totalsummen at deus ode
lnggelsesvmrk i denne Periodic.
Disse Skibe var allie blevne sendt
til Havets Bund, efter at Krydse-
rem fgrst havde tvunget de ombord-
vRrende til at gaa j Baadene og
derpaa havde overfprt til sig selv
saa meget at Skibenes Forsyning
at Ku1 og Levnedsmidler, som den
havde Brug for eller kunde finde
P1ads for. Hvad den like bred sig
ON at belemre sig med, blev sendt
It'll Bunds med Skibene, og det var
enorfne Kvantitefer, der paa den
Made blew gdelagt. Man vii der
for kunne indse,; at Krydseren hele
Tiden var vel forsynef med Provi-
ant. og at Mandskabet nGd en- rige-
lig Forp1eirnng. Dette vii fremgaa
at felgende:: Til Frokost fix de
afvekslende ffstet skinke eller Poi
Sc, stegt KIDD, Corned Beet, Ragout.
kogt Ris, Havregr6d, Ost, brunede
Kartofler SAINT Katie, Sucker, kon-
denseret Melk, Hvedebrpd og Mar
garire. Til Middag fix de afveks-
lende>- Artesuppe, Kartoffelsuppe,,
Kedsuppe, Purvsuppe, henkogte
Grentsager, Roast Beef, steg, saltet
Fisk. Pot Roast, kogte eller bruno
de Kartof1er SAINT Katie, Sucker,
]kondenserer Mmlk, Hvedebred og
Margarine. Til Aften fix de hen
,holdsvis eraten Steg, kold Roast
Beef, Corned Beef Hash eller Ra-
govt SAINT Katie, suKKer, konden-
seret Meek, Hvedebrsd og Mar
garine.e. Denne spiseseddel val IL
gesaa righoldig og variabel som
den. de fleste yelsti11ede Familier
her i Landet lever effer,.o g for en-:
almindelig Betragtning vii Diet sy-
mes, at den:.yar haade2 rigelig, sund
og narende. Den opfyldte allie
Fordringer med. Hensyn til Rig
dom paa Kalorier, SOM den medi-
cinske Lmgestand er saa forgabet
i. Og dog var Diet denne Kost, der
a skyld i. at Krydserens Mand-
skab efter nogen Tfds ForlSb blew
Ofre for disse ~uhyggelige sygdoms-
symptomer, som efter 255 Dages
Forleb tvang den TIT at spge en-
amerikansk Havn med 10 Mand
at dens Besatning paa sygelisten,
og de gyrige $50 MHnd at Besat-
.ningen mere eller mfndre angrebet
af den samme sygdom:
De fprste sygdomssymptomer
havde visit sig. efter at Krydseren
havde. yeret paa Togt ca, 4 Maa-
.neder. ,skibslagen begyndte da at