Washington Journal., 1918-03-01
Fir die hide.

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seben ruo riibrt es nit l lln5e Butt
ter le,dt, mad unb mad gibt man 2
gauge @ier, ous Geris6ene bon 2
Semmeln, ettpas fein geipieate BE-
terrible, MuBtntnub uHo Suls unb
formt nit einem aaffeel0ffel aus Der
RaiIe 3IOB6sn, bic in todenot
6leiidbriibe eiuselest uno BARN 9es
todt tDsrosn. Wlan gibt bic RloBs
den in cine Hare Suppe.
S6otoIabefu1en. Sn elmer
llntertaiie Iofie man elm @iered
S6otolobe (serie6en) iiber todenoem
WoIier aergeben, riibre 1 GelOffsl
boil 3uder binSu unO ItelIe es gum
4btiiblen bin. Man riibre l oeruns
oeten GBI0ffel boil Butter nit 1
9ofIe 3uder gu Sdaum, fiise 2
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tiidtig, sebe l Saiie iaure W1il9, 2
SaiIsu MebI uno l Seeloffel Bod
Iobu lin II 9ofIe WolIer ouigeI0I)
binein, Iopie etpas 8onills ais @es
piir5. SIT biefer SUDDEN fertig gez
boden, 10 beItreide man ibn, tuenn
dbsetiiblt, nit einem speimol aetods
ten 3udersub oOer Scing, ben mir
aud fur anbsre au9en, auber bic,
fem, febr empfebIsn. Mon bereite
5uerIt bon l 5oife 3udsr unO 70
Soife @aiier einsn geto6ten Strip,
ben man gu Dem iteif seI9Iagenen
DeiBen bon 2 giern bineinIdldgt;
oieie GipeiBmafie nirD in benz obes
rem &eIiel zines Dopelto6ers anaes
riibrt unb geidlogen. SIT bic Maffe
gut permiidt, 10 todt man iie, uns
ter fortgefeBtem Riibren, Biz bic
Waiie gang leift getporben uno Ii6
in Der Witte bebt. SoboIo man
elm tnirI9enbes @erGuI9 beim Riibz
rem pernimmt. ais Oh Ii9 3uders
tDrnden bilben pollten, bebe nan
ben aeiIeI eiIigit bonn to6enoen @oIz
fer ub, FONT gronuliert bic Ma11e.
Die permebrte Mii6e oes apeimaIioen
9O4ens beIobnt Der t0itli9e Sc
i6mad Oieies Suites rei6licb.
6einer &artoffeItu9en.
Sin pfunO geriebene, tags SupOr ge=
Io9te &artofIeln, 3 GBl0ffeI MebI,
5 llnoen 3uder. 10 Gier, bas @eibe
gu S9nee geidlogen, "a 90ffel
iibe Sabne, cine Sono boil getpa.
i4ene unb pieber getrodnete &orins
then, bic obgerisbene S6aIe elmer
piertel 3itrone unb elm penig SoI3
pirb gut permifGt, reihlih Butter in
cine pfanne eetan unb BON Der
MHIe bier SUDDEN auf Ianafumem
&%oblenfeuer seboden. Hedt beiB Ters
niert.
@atfup aus Srauben. -
3ebn pfuno Srauben iperben 10
Minuten getoht, oonn our1 Elm Sieb
getrieben. 9ier5u tommen 5 pfunb
3uder, l pint Giiig, l GBlOffel Nels
Ten. 2 GBl0ffel gtllipice, ebenio bel
3imt, " 5eel0ffeI Gopennespfeffer.
No4 cine Stunbe toden laffen, in
5laf4en %fiilIen, perIiegeln.
4merttani9 DE 8ratGps
Ell. @robe, trdftige aepfeI perbsn
seI9dlt; bas &ernbaus b0blt man
fo%rgfdltig aus. Damn itellt man Ell
men Qpfel neben Dem anoern auf cine
nit Butter nitriaene feuerfeite pldtz
ts, sieBt auben berum elm penig
NoIler ober aItobolIreien Meibpein,
fiillt bic 9ObIung iebes 4pTelS nit
3uder unb Iegt ebenfaIls ouf ieben
4pfel elm Stiidden Butter. Sn "a
bis 1 Stunoe iino bic Aspfel gar.
Na9 9elieben Tam man bonn bic
gepfel auf elmer plntte iorgfdItig
anri@ten unb nit &Onfitiiren fiiIIen.
&0nigsberger &Iops. -
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pfunO fe~insefpiegtss 9iibnsrs urb "
pfuno S4peinefleii4 perben nit
einem 81, Der &rume elmer Semmel
unb elmer 3piebel au elmer sbensn
Jorce permii9t. Dorous fOrmt man
IGnsli4runoe 8lOBden unb todt fie
20 Minuten in l Quart beibem
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Saft elmer balbsn 3itrOne aufgel0it
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