El Nuevo mexicano., 1918-05-02
xxxxxx
A todos los periodicos:

"A OA0 " f..
La siguiente information acerca de
la distribution de la a2dcar es de
gran importancia a sus lectores, y
conffo en- que la usaran.
la distribution de la azlcar para
las conservas en- este verano estara
bajo un sistema de certificates mo-
dificado. Este arreglo Sc seguira con
ell fin de estar SECURES de que las
personals que hacen %conservas en- la
casa obtengan suficiente azdcar pa
ra ell consume en- la casa durante la
temporada de hacer las ~conservas.
Para chequear ell consume Sc echara
mano del vendedor al menudeo, que
hasta ahora ha ayudado de manera
leal a la administrator de comesti-
bles en- Nuevo Mexico. Este metodo
Sc c%onsidera mucho mas satisfacto-
rio que ell sistema de tarjetas adop-
tado en- otros pafses. Tenemos que
%cuidarnos especialmente de la esca-
ses durante los pr6ximos meses, 10
cual puede ocurrir 81 Sc desyfan mas
barcos del concrete en- Cuba. Este
es particularmente mas cierto acer-
ca de los estados orientales, pero en-
Nuevo Mexico, la cooperation por to-
do Ell estado por nuestros consumi-
dores y vendedores al menudeo los
permitira extender de tai manera la
demanda y regularizar ell surtido que
no ocurrira ninguna escases.
La administrator de comestibles
en- Washington cooperara con noso-
tros en- TODD tempo para ~asegurarnos
un surtido adecuado para hacer fren
tie a la demanda, la cual Sc espera
extensa y pesada, para la fabrication
de conservas en- la casa. No Sc pue-
de hacer mejor uso eeon6mico de la
azucar que en- la preservation de o.
tros alimentos para consume future.
Los vendedores al menndeo por TODD
ell estado seran proVeidos por la ad-
m~inistraci0n de comestibles federal,
con certificates que deberan ser fir
mados por los c~onsumidores antes
de que puedan obtener az1car para
hacer en- la casa. En- otras
palabras, las senoras de casa deben
resolverse desde temprano acerca de
10 que van a hacer. Las economicas
haran TODD 10 que puedan hacer en-
su comunidad. Cada certificado tie
ne %espacios en- blanco para Ell nombre
del vendedor, la firma Y direction
del consumidor, y la cantidad de azu.
car que necesita para conseryas y
para fines de preservation solamente.
Estos certificates deberan ser de-
vueltos dentro de n semana des-
pues de haber sido tlrmados, al adj
de comestibles y Sc ha-
ran los arreglos neeesarios para pro-
veer la az1car de acuerdo con ellos. |
"Se debera hacer una distinction
entire la cantidad permitida para uso
domestico y la permitida para ell fin
de hacer conservas. Sc lie urge a
nuestro pueblo que mantenga ell con-
sumo domestico tan bajo como sea
possible, tanto en- los hogares como
en- los lugares p1blicos para conner.
azdcar consumida en- su cafe va
Sc ha lido para siempre. La az1car
utflizada en- la preservation de sus
esta todavfa por consumirse
Y ha multiplicado sus ~propiedades
de manera tremenda.
'Nosotros pedimos la cooperation
lie las seioras de la casa en- Ell esta-
10 ahora, solamente en- que determi-
con tempo que tanto de las di-
'erentes classes de frutas y verduras
probablemente conservar, v ie
laga saber a su comerciante tan
)ronto como sea possible, anticipada-
nente de las d%iferentes estaciones
,ara hacer conservas, que cantidad |
lie azdcar va a necesitar.
"Nosotros pedimos al comerciante
Iue coopere por medic de hacernos
10 que las sehoras de la casa
Iigan que necesitan. para que poda-
nos tener 10 mas temprano que Sc
'ueda, un calculo de la cantidad de
zdcar que SO deba proveer por me-
10 de nosotros para todos. Enton-
es, nosotros veremos que la azdcar
9 moviliza por los conductos debi- /
os del concrete, en- suficientes can
para suplir la demanda. i
Espero que todos los peri6dicos +,
sen 81 artfculo de arriba 0 10 esen-
ial del mismo. No es tan espelus- ,
como la historic de un pugila- /
pero cada sonora de Nuevo Me- i
leo desea saber acerca de su surti- {
o de azicar, de suerte que es una /
oticia realmente importante 0 vital. /
De I'd. afectfsimo, +,
Z RALPH G. ELY,
administrator Federal de Comesti- ,
bles de Nueyo Mexico. /