Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1918-01-17
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ter bon etner Blumentoblpflanoe, entz
lddlt l Yint tleine 3lpiebeln u1lo
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3arte 8obneu. 9at nlan allie DieIe
3eile Derurttg pDrbereitet, tbne1Det
man iie in tleine @tide, itreut eol5
cariiber unD ldbt oas @anoe "a
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Elm eteb ibuttet, no es griinDll9
ablaufen tam. gu elmer @allone
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Senfiamen, 2 nn5en 5urmerlc. 70
un5e N%eltenpfst1er un0 " un5e
I6par3e Yfeffett0rne1, lomie "
un3e Nelten, bringt Den gijlg nit
@elpar5en gum 9%ieoepuntt, gibt
tann bic pbigen Semitic oaau uno
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Man bepabrt @bpn @bpm i'll einem
S%teintopfe auf.
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man iiber gta9t Elm; Johann msrDen
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niegt. Sn einem bellen @9D1gz
mebl ldbt man nun cine gerlebene
eigrpBe Spiebel m1tDampfen uno
fo9t bic @hn1ge, nadDem le ettuas
abgetublt tit, NIT etnem p1ertel Auart
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2iebt man Die gelp1eglen 9ertnee,
riibrt lie aut Dem 5euer bin uno
pieDer trdftig Dur@ uno tut 5u!eBt
nod gebatte peteriilie oaran.
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metfIeii4 &artoffeln unb
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iai6tet u1lD nit etlpas Sal5 be-
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gemo9te, e%bentalls 5ertleinerte WeiBz
tobl BON ungeIdbr Elm Bis %eineinbalb
Pfuno, nit 4iimmelt0rnern beitreut,
u11o bann Elm tnappes ptuno robe.
gei9dlte unb 5ertleinerte Rartoffeln.
Das @an3e begrebt man nit einem
balben Sitter tD9enoen @al5ma11ers.
ihlieBt ben Sept NIT einem gut
pa1ienben 9edel unb ldbt es langz
lam unter Dfterem umrlbren peib
fo9en.
Wirfingtpbl PubDing
obne 5lei If. @on bret pfunb
W~ir1tngtobl Loft man Die grDben
8ldtter ob, bribt iie uno legt oa>
nit Die porber arl5geitrihene 5prm
aus. Dos Sn1lere oes &obls lest
man 5er19nitten in to9enoes Sal5z
palier unb ldBt es 10 cine tur5e
3eit uberquellen. Damn gleBt nan
Sen aobl ab, ldbt ibn Elm penig ab>
trppfen (niht ausoruden;") uno hadt
TIN grpb. Sen Wtriingtoblbrei
mii9t man nit einem 81, elmer 9e>
riebeuen @emmel, Elm menis snl5
unD MustatnuB unb fillt oamit Die
Yubbingform. ueber bas Gauge
giebt mon Elm M4te! Quart Wa11er,
in Dem man 3upp1 einen 8ru6mir>
fel gel0it bat, oedt Die &oblhldtter
ourouf, i@liebt Die Jorm uno to4t
nann ben puDDing i'm Wafier6ao in
etpa elmer balben @tunbe Elm.
YieeaDillp. l Yed CRIME
5omaten, 8 sroBe ;3miebeln, tein
perbadel1, nit e1ner Sulle Sal5 perz
nli1wen unD lber yta9t peben lai1en.
Damn pie 5luiligtsit obieiben. 2
Quart Wai1er unD l Quart @l119
nit Der Wtufie tilGti9 to9en, bann
auf einem Dur@l@lage ablauten lal<
len. Darauf miro Die Wtoile in Ell
men @inma9etopf seseben, nebit 2
Quart @f11g, l pfunp 3lder, 70
yfunp 9a1t5en Gent, 2 @Blottel DOLL
yemablenen pfeffer, 2 boil Stint, l
poll Nelten, 2 boil Sn9mer, l Dbl
jleltenpfetfer, " 5eelottel @apernez
pfeffer. Inter Dfterem umrubren
tDoben.
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tabre u 1afie Butter loper aunit<
cu!ter) gu 94aum. mabrenb maj
unter fortgeleBtem Hubren | 5a11e
3uder, nod unb nat2, b1n5un1mmt,
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nit 2A Seel0f1eln Yodpulper lmebrz
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