Washington Journal., 1918-06-21

+fADNlNifN ~ N'EONNIHN
mo nttroIiiuer @ciic az proporle.
len, oonit ole 5llr Gerihiiiuug be-
ltnnnten Yro0uttc abDeDen fOnnen.
Sic td0lideu Wicniis Der II. z. Jta3-
transformation rcOcn Ocn appeiii
DER Somilie an. ul0 le0eS YroOuit
il gutter Ncrioiiung fnnu 0urd iora-
tdltiae 3ubereltnng. heiou0crcn @e-
idmlad mo gcinlli1c5 A~usiebel nod
eciuiuncn.
@erre init Gomateu-
Yuree. 81 elmer Soile ibrigge-
tlicbcnrr @eriie iiiae 2 Ioiien Uhlb
mo crbitc bci0eS. Sodle cine Eniie
Iomoteu nit eini9cn aetrodnctcn
Sclcriebl1ttem mo Dem Sait eincr
ficinen 3DicbcI, ucrOide iie nit ,
GBlOiicl gtcbl unO riibre longian
bic critic Yiiihung Oo5u. Sofort fer.
Uleren nit gctooiietcu Dtuiiins.
Snuerbroten. 3psi plumb
gut o%bgeteasnes @tiid OdisnflsiI9
rpirb rein gepoihen. redt gut init
SGl5 uuD Yiefier siueerieben. SH
einem 2icQel gibi man WaiIer un0
@IiiQ, 2 grobe III Gdeiben geihnits
tene 3iuieheln, ] peterIiIienpur3el, !
oel6e Ri6e. etmns 3itrDnenIdale, 3
ReIten, ] 2orbeerbIott, 6 Wohbola
oerbeeren; Dos 6Ieiih wiro 2 bis 3
Go9e in bic Beige gele9t. tdgIid inns
0elpenoet. DARN IGbt man IS orei
Stunben odmpieu. mod)t elm ouniles
Ginbrenu, 6ett uno We6l, gibt bic
Beige bier3u, Idbt eS austo6en. Der
8rotsn in oiinne Sdnitten geidnits
ten; bic Souce curd Elm Sieb Dars
iiber 9e9oiien.
5ru6tolo al IN 6lIIbor II
d,eu. Salot ooer feline aoelbldtter
wcrOcn etwoS aerumoet. in 5ierIihe,
ipig 5ulanienoe Giitcn, Die elm 3obn-
iloher 6uiommenbdlt, gciormt mO
NIT irAeuO eiHcm 6rudtioIat ange-
illt.
3mtebeltartoffeIn. Quf
2 Yfo. Gortoiieln rednet man 4 bis
8 3piebeIu, bic gcI9Glt uno in oiinne
Hinge geIdnitten. oonn in beiber,
gelb gelpurDener Butter. ODER bal6
Shmul3, balb Butter, 9elbbraun gee
boden iperoen. 3ie 9artoiieln pers
Den eini9e Stunosn 3upor in per
Sdole gar. aber nidt gu peiA ges
trdt, obge5o9en uno in S6eiben 9es
Idnitten. SobaIp Die 3piebeln gulDa
braun iiuo. idiittet man Die Sartofs
felI6eiben bin5u, tiigt cine Saife
Wlil6, etpas Sal5. cine Spur 3uder
uno etpas 3%itrOneniaft pin3u, ribrt
alles ourd, IoBt oas Semitic auF
beiber Stelle nod Ourd5ieben une
ridtet es in erlpdrmter S4iiieI an.
Dofferfuppe init @roue
pen. Sn 212 Quart io6enoem
WalIer briugt man " Yfuno Graua
pen gum &oden, gibt l 3itroneHs
I6eibe pbne Gerne, etpns Sol5, /
Saiie Roiinen oper au9 pflaumen.
penn gelpiinfht, stnas 3uder uno
Clint uno einen Stib Butter binSa-
8urtoffeIbrei nit wei~
BEN 8obnen ODER GrbfeR.
Die &ortoiieln merDen geidalt, IN
Stide aei4nitten uno in Maiisr gar
getO4t. Auf je l YiunO 9artoiielR
nimmt man 10 un5en reibe, in tal=
tenn Waiier %aufgequellte YObnen, bic
man natiirli9 iriber 5uieBen muB,
ais bic Snrtofieln. 3eroriidt lte oonE
in ibrem Wofier, itreiAt lie ourd Elm
feines Sieb uno Uermii6t lie mi.
ben 5eroriidten 8ortoffeln, perriibrt
beioes nit etmos lei6ter 6leiI4s
briibe, gibt Sab unp Yteifer oa5u,
idmedt gut ob uno iiber9IeBt iie
beim Nnrihtsn nit in Butter geros
Iieten 3piebeln. Won tam oas Sc
ridt no9 8elieben oider ODER bin
ner bereiten, lie nadoem man oeE
Brei mebr ooer peni9er iteif todt
ooer init 6leiidbriibe ueroinnt.
Spargel OmeIette. 3g
elmer SpargeIsO meIette i9ldgt man
Uu2 OtlDt uUlt Uttk SWll gu tlllS@ts
iebr feIten Sdoum, 9ibt Die gut per>
riibrten Gi9elb bin0u nIat umgez
tebrt, pie es m%eiitens gsidiebt
unO permii4t ben Sdnee nit oeE
perriibrten GiOottern. Sn elmer run
ben, %eiiernen Yfanne lGBt man ettpos
Butter 9elbli9 anlauien. idittet bic
lei4t 9eiol5ene WliiAung binein unO
bGdt bic Smelette bel 9elinoem 6euer
lon9iam braun, natirlid obne lie 5u
penpen poer gu idiitteln. Wenn iie
id0n bod geIiie9en lino. iiat man
tleine Spar9elitiide. Die in elmer
Gremeiauce erbibt weroen, auf bic
Omelstte uno iaItet le Suinmmen;
bos seidiebt am beIten, penn man
tie 5unG4t ouf einen 8osen Popieg
gleiten ldBt uno oonn erit aui Der
srpGrmten S4Iiiel auiammeni6ld9t.
Guhhp nus Weter{tIieu~