Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1918-09-26

Fir die kUbe.

80 obrriiben zz@ { m i (auf
pegetarii@e Mrt). Dte iungen Mobr>
riben meroen gepuBt. na@ 8elieben
in @tifte ober @4eiben sei4nitten, in
8ofer nebit einem guten Stid
Butter gum &o@en gebra@t, nit et>
mas Sal5 gepir5t unb lansiam iiber
geltnoem 5euer BEL 0fterem @@pen>
ten Der Raferole pei@ geto4t.
Wenu Tie tpei9 iinb, perto@t mon Die
8riibe NIT einem 2Dffel in @afer
glatt perquirltem Rartoffelmebl uno
figt etmas 3uder unb reiali@ fri
f9e, fem 9ebadte Peteritlte oa5u.
MnispIab9en. Dieles @ebdd
ejien feline &in0er beionoers germ
nn6 iit audi ni6t 10 i9mer pie Sc
bGd nit piel Butter un0 Wanoeln.
@uf "a Yfuro Mebl, oas balb aus
feinem 8ei5e11mebl, balb aus Scar
toffelmebl belteber ion un6 fein &C.
iiebt meroen muB, lit ebenioniel &C.
1iebter 3uder 6u nebmen; ferner
fom1nen IL @ier (oas @eiBe 5u itei'
fem 5dnee gef6lagen), 2 @Bloffel
Mnisfamen uro IL un5e pulperifter'
tes &iri@bornial5 6a5u. 9as @igelb
piro 5erriibrt, unter itetem @6lagen
6em iebr fe1ten S9nee beigegeben
morauf man oud Den nit Mnis Der.
mif9ten 3uder un6 5uleBt Dos Mtebl
unter unausgeieBtem S9lagen oar.
untermii@t. Ser Eeig miro l0ffel'
meiie auf cine nit @a4s abgeriebene
ODER l@ma9 be1tri9ene @latte &c.
geben uno bel geringer Site bellgelb
gebaden.
Wafronen. Sic iebr belieb.
ten Mafronen felbit gu baden, ma@t
n1,r geringe umitdnoe. Wan nimmt
i &funo 3uder, q Yfuno Manoeln,
iuorunter Elm paar bittere iein f0n
men, 3 gu iebr 1teifem S6nee gei4la'
gene @imeiB un6 Die Sdale elmer
balben 3itrone. 3unadit permii@t
man Manoeln, 3uder un6 3itronen.
id;ale gut unb perriibrt Damn Die
Waiie cine quite 8eile nit oem @ier.
fdnee. Damn legt man oapon nit
einem 20ffel Ylas9en auf cine betB
9ema9te, nit 8abs beitri9ene
Ylatte uno laBt 1ie bel ibma9er
Site gelb baden. Wean tann file aud
gum Baden auf Yapier legen, %
Der Sfen ooer Die N0bre nidt 10
heiB iein oarf, oaB oas Yapter 1engt.
Ga fte aber na6 Dem Baden am
Napier feltiiben, muB man oieieS
unterbalb nit einem naiien Yiniel
anfeu9ten.
@anotorie. @s tit oura.
aus nibt n0tig, Die Gortenmalie> uie
INNER bebauptet miro, cine Stunoe
5u rubren. Us genilgt, Die Butter q
Yfuno) i6aumig gu rMbren. Sit Dies
Gei6eben, flee man na6 un0 nod
! Bfun6 3ufer, 1 Yfuno &artoffel'
mebl, 8 @igelb un6 Die abgeriebene
S9ale enter 31trone bin5u, iomie
ben iebr feiten @dnee bon 8 ST.
tpeiB. SIT aues gut pern1ildt, gieBe
man 1 un5e abloluten Altobol 5mi<
id,en Die Wtalie, perribre tie nob'
mails, gebe Iie in cine nit Butter
ousgeitri4ene Torm uno lalie bel
mdbi9er Sibe 1h @tunoe lan9iam
laden, obne Die Sorm piel III be-
tregen. Die Gortemalie lteigt UNI
Die @dlfte, man nebme alio eine &C.
niigen6 groBe Jorm.
2eberpa teten. 2 SaHen ge=
badte 2eber (eeto@t, 2 Soffen &ur>
toffelbrei, 2 @bl0ffel feingebadte Cur
fen, @al5, Pfeffer uno etpas grobe
8rottrumen. @erarbeite 2eber, &arz
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