Washington Journal., 1918-01-04
Sic annr ocs GH,ns.
@in IcbrrcihcS aapitcl aber Iiidma.
nicrcn.

niercn.
Suite Siifmunieren iinb elm offe>
ner @mpfeblungsbrlet, ben ieoe WGts
ter ibrem Ginoe ms 9eben mitgeben
Ipfte. llno pie leiht ldBt iid III
Der SugenO erlernen. mas man f3
Ipdter miiblelig unb unter tauien0
qneIts uno SdamgefiibIsn bon n
oeren abguden mub! 4siosr aber
6alten es piele GItern. bic ielbit gut
ODER bod leioli9 gu elien OeriafsH.
fir bodit iiberfiiFig. ibrs aIsinen
mad oieier Settle bin gu er8ieben.
Gem Siu0e ober. 0os ldlon dlS
lleiner 0reitdisbo6 mouierlid ellen
mub, peroen ourb itcte lebun9 bic
guisn 5ormsn bel 9iIds 3ur 5iueiten
Rotur, uno IS iibt le oann ipdter als
erpo6Iensr Meuid 3monsIos uno
fiber, ME etpos eon3 S~eIbitDerz
itGnbli6es aus. IS 1T elm 9enuB,
tinem IoIden ngbtiintler" ~3u3uies
ben, 3u beobndten, ME er Iid beis
IpielsneiIe cine 4uiter 3uredtmobt,
ipie Ioubsr uno 5ierlid er Elm Sabn
5erlegt ober oos CARTE &rebSfIeii4
aus ben Sdsren berausbolt; pirts
lid, man lam g(ppetit babel betoms
men uno Cuff, es ibm nad3utun,
ipenn man ettpo fiibIt. oaB man
uidt ouf aleider 00be tebt.
0ide 9Gnoe poll Iin0 lfon iiber
ben .euten 3on bel 2iIa" gei6rie@
ben norben. @os er p%erlongt, iin0
an Ii6 nur 8"leini9teitsn, ober Die
Welt adtet oorauf, boB man ie be-
iol9t, unO iaBt jeben 8eritoB Oages
aen ais Mongel an Qebensort opf.
0o 1T 5ucrli bic Seroiette, Die iib
70 germ nit einem Spiel I'M anopf.
lr6 Der MeIts, beim Id0nen @ei6Ieht
in Der gluIe ooer 5oille rfeitneitelt"
ober pben in ben &rdgehbun6
s16liipIi". prottii9 mag ous nobt
Iein, ober .fein" i'm Sinne bes que
ten Sons 1T IS entidleoen niht.
Dono6 bat bic Serpietie ibren
qlob eins fir ollemol auf ben
&nien oes SpeilenOen, ben iie nur
perloIIen oorf penn Ie gum Munoe
qefiibrt cber na6 8%eenopung bes
Wo6Ies, loIe 3ulommengetniillt aufs
3iI6tu6 qeleQt pirb. Mud nit Dem
GDffel meiB Ii6 mond' elmer niht
a63ufinoen; Der nimmt i'm 5u boil,
10 bob Iein Snbott iiberflieBt, un6
iener leert ibn, gum gntieben ieiuer
5iI9no6born, nit b0rbarem Sdliirs
fen; bier podt man i'm BON oben ber
nit Der gon5en 6ouit pie einen SpieB
lamb bort, Iabt man ben Stiel in
iiberorpher ,3ieglidtsit nur init apei
+ SinQern, pGbrenb bic Ibtised |teif in
J. bic 2uIt itsbqi. pos. Rthftse lisst
noturIi9 aud bier iii oet .btifte. 8er
Ieinen, G0ffeI 3piiden ben grften oret
5ingern Der re9teh Soh6 baldnciert,
ben 9aumen nod oben, i6h mGBig
/ fiiHt unb nit Der Spite benz mMf6e'
nGbert, Der Ii6 ibm nur gang iDenig
enfge9enneigen bari. 'pet ben 9Dffei
.gfIdidt al btrNieren BtiB, 10 baB
aibts tIeder@ unb ntAtsi iiberflieBt.
.unb i'm 5u9aterlebt 9erauid|os auss
ttinft, pbne erlt mod bilteinaubIoien,
per borf fiG nit Sug .uHe &edt ias
gen, bob er,1eine @n4e gut semadt
BAT. So.
Qbrdtuli9 IT'S, nit benz WIeIfer
al tIIen, b. +. bic SpeiIen ouf oer
MeiierIpibe in ben WtunO gu brin=
cen, bic Sauce nit BEN MeIier oufs
3unebmen pber gar nit Dem MeiIer
ms SolsIob gu tau6en. 9as WeIs
fer 1T boSE ba, bas 6Ieii6 gu 8ers
teilen, unb bos eigene WleIier foII
aud nur ouF benz eigenen Seller ces
3iI69oftes 9ebraudt perben. 0es
MeIIers treue @enoIIin 1T bic @nbeI.
sic pirb nit Der linten 9nnb ge>
6alten, oos Wle1Ier nit Der rehten;
elm llmpedieln beiber Gerdte pab<
renb oes @Iiens foil ni6t ituttfinben.
Mon lam oos WeIier babel auf
3lpeierlei Qlrt onfaffen; enttpeoer BON
0ben Der, ODER bon unten, etlpa pie
einen 26fIeI. Mun idneioet bonn
6leiId tets muir 10 piel ab, als NON
geroOe gum Wlunoe fiibren mill,
I6iebt nit 9ilfe Oes Meiiers cine
Sleinigteit Semitic. 4ortoffel poer
mas man ionIt auf benz Seller bat,
auf bas tleine Gleiiditiid an Der Sac
telipibe unb Oeripeiit beioes suiams
men. gtie foil mon olles 6lsiih aut
Pinmol in tleine 8iiien aerfdneiben,
bos MeIIer oonn bo6befrieoi9t sur
Settle legen uno nun nit Der @dbeI
ALIEN luItig orouflos idmauIen;
man lGuft ionft @efabr. 8emertun%
gen pie: Run lam bas Suttern
losgeben!" BON ieinem lieben RG6Iten
Su ernten.
Die 9onb barf beute nur in be-
lonberen 6Gllen MsfTer unb @obeI
1bl01sn, etipd beim 8eripeifen BON
Stongeniporssl, engIiIdem SelIerie,
Nrtifdoden. 8rebien, iebr tleinem
@efIiisel unb ber9lciden. Au9 beim
Butter unb aGfegon9 1T es gsitots
Ill "a mo,6- nNap GAhnnr.hrnt -