El Nuevo mexicano., 1918-02-14
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Una p~rocIamaoI6n:

Muchas causas han c~ontrlbuido a
cresr la necesIdad para un esfuerzo
mas Intense de parte de nuestro pue-
bio para ahorrar aIimentos con ell
fin de que podamos surtlr a nuestros
asociados en- la guerra con la sub
sistencla vItalmente n~ecesarla para
elIos en- estos dfas de p~rlvacion y
necesldad. La productividad reducI-
da de Europa a causa de la grande
division de hombrcs para la guerra,
Ell fracaso parclal de las siembras y
la elimination de los mercados mas
distances para los comestibles por
medic de la destruction de los ma
vios, pone Ia carga de su subslstei-
ella muy grandemente sobre ~nuestros
hombros.
La administration de comestlbles
ha formulado sugestlones las cuaIes,
81 Sc siguen, nos permitiran a no
sotros hacer frente a esta grande
responsibilities, sin nlnguna real in
convenience de nuestra parte.
REDUcIR 80 PoR ciENTo.
Con ell fin de que podamos reducir
nuestro consume de trigo y de los
productos de trigo un 80 por clento-
una reduction imperativamente nece-
saria para proveer ell surtido al O.
tro iado de los mares-los vendedo-
res al por mayor, los aImacenlstas y
vendedores al menudeo deberan conf
prar para revender a sus consumido-
res solo ell 70 por clento de las can
tfdsdes que sirvieron de base en- 1917
Todos los manufacturers de pastas
allmenticias, biscuits, ~galletas, paste
lerfa y ceresIes para almuerzo debe-
ran reducir Gus compras y consume
de trigo y harina de trigo al 20 por
ciento de sus requerimientos de 1917,
y todos los %panaderos que hscen pan
y %rollos, 80 por cIento de sus reque-
rimientos ordlnarios. Los consumt
dores deberan reduclr sus compras
de ~productos de trigo para prepara-
ci6n en- la casa a cuando mucho a
un 20 por ciento del aho pasado, O.,
cuando compren pan, deberan COM
prar pan de cereaIes mixtos, de los
panaderos.
SUBSTITUTES A LA MANo.
Para proveer suficientes alimentcs
de ~cereaIes, en- las casas, Iugares p1-
bllcos para corner, los concentrates
y manufacturers deberan SUBSTITUTE
papas, verduras, mafz, cebsda, aveno
y productos de arroz, y los panes
mixtos y otros productos de los pa
naderos que gentlemen una mixtura
de otros ccreales.
Con ell fin de que ell consume pue-
da ser restrineido hasta este extento,
Ios LINES y Microbes deberan ser
observados como dfas sin trigo en-
cada semana, y una comlda cada dfa
debera ser Observable como comlda
sin trigo.
Tanto en- los hoeares como en- los
pdbIicos para conner, con Ell
fin de reduclr ell consume de carne
de res, de puerco y de borrego, los
Sc deberan observar como
dlas sin carne en- cada semana, y n
sin carne al dia Sc debera
observar cada dIa; mIentras, en- adj
cl6n, ell Sahado de cada senana de-
bera Observance ademas, como un dia
en- Ell cu5i no deberA habcr absolute
mente nlngdn de los pro-
de la carne de puerco.
Sc REQUIERE ECONOMIC
DE AzUcAR.
Una economic contlnuada en- ell
$50 de az1car sera necesarla hasta
mas tarde durante ell aho.
Els imperative que TODD ell desper-
Hello y consumo innecesario de to-
Ia clase de pan sea rfgidamente ell
ninado.
La mantenci6n de la salud p1bli-
"a y de las fuerzas de nuestro pue-
,Io es vitalmente necesaria en- este
y no debera haher r~estric-
:lones %peIigrosas del surtldo de ALI
slno To- elimination de toda
;Iase de desperdicio y la substitu-
lion de otras cosas de las cuaIes to- /
iemos mas a%bundante surtido en- lu-
Jar de aquellas que necesltamos aho-
rar, de ninguna maner pondra en- {
las fuerzas de nuestra genie, I
nos permitirA hacer frente a una I
las mas preoisas obllgaclones de |
A guerra. |
APELA AL PUEBLO. z
70, por 10 tanto, en- el lnteres ma d
ionaI, me tomo la Ilbertad de apeiar |
cada leal Americana a que tomen
ompIetamente a peeho las suges-
ZONES que SO estan hacienda clrcu-
ar por la administrator de comes
Ibles, y pido que Sc slgan. -Tengo
conflanza de que la gran mayoria
e nuestras ~sehoras que han trabaja-
o tan lealmente en- cooperation con d
! administrator de comestlbles pa d
ell sxlto de la conservation de CO. d
,estlbles, reforzaran sus e~sfuerzcs a
tomaran como una parte de sus n
areas en- este periodic de servlcio /,
.aclonal, Ell yer que las sugestIones n
3 srriba son observsdas por toda la G
G
WOODROW WILSON. 4
La Casa Blanca, Enero ~, 1918. CT
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