TaÌˆgliche Omaha tribuÌˆne. [volume] (Omaha, Nebr.) 1912-1926, 1917-09-26
KsAresepte.
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untcr uno reiHlid nit fo9enbem Wdis
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ben lana fohen. 8eim MnriGten tut
man ben 9uDbin9 iiber Elm Drd1ffeb,
f6neiOet BEN 8inbfn6en auf tnb loft bic
Gerbiette, ftir3t ben Ynbbing, begieBt
ibn nit brduner Butter unb beitreut i'm
nit grpb 9~eItoBenem 3uder. 8eionotrs
pD9li6medtnn TT, ipenn man trar
3petI6en unb ! &ofintn atHn1t.
Giissnrfeu.
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in cine Sdifel, i6eritreut ie NIT Sal3
unb lGBt iie "a Gtanben Ite6eu. Bon
3eit su 3eit f9pingt man lie IN. QEss
6ann reibt man bieItlbtn init etnem rtis
men Su8e forgfdlttg db. Gun felt man
ben n5tigen @sineiig uuf ben 9ero,
qi6t, iobdlb beriel6e todt, bic Gurfen
binein, ldBt tie eiuen Baa aufto9en,
nimmt lie Johann raid beraus, lsgt lie
NIT gar5em pfsffer, Relten, 6enfef,
GftraQon, gfeffertralt I9intreiie In
einen Steintopf, 6eFen Goben nan 5us
Dor nit rein9epal9ensn Hebenbldttern
belegte, uub gieBt ben fO4enben eiig
boriiber. Wahbem bag Gdn5e e~rfaltet,
leat man, UNI G9immeIbilbung gu pers
bitten, einige Gheib1en Meerrettfg Dber
in ein 2Gppden ~eingebunbene GeHft0rner
auf bic 6urten, bebedt iie NIT Asbeils
Hattern uno einigen Standardization
unb binbet ben SOpf gu. Gebr eiafda
unb ebenfals gut III folgenbe Ginma4s
art: Die @urten iperben Qetpdfnen, ges
trpfnet, in einen Gtsintopf, in ben etfpds
GaG5, gfeffer, ReIten uftp. gtitrsut fuers
ben, gelegt. Wtdn gtbt abtDedfeInb @nrs
ten unb Gefpiir3 in BEN SDpf. Damn
gieBt man fpbiel tdlten giftg barber,
baB bic @urten bdntit bebedt iinb, aibt
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beidnert bic Gurten Iei8t uno binbet
ben Sppf 3u.
9site6 &tfles.
aleine @urten, Somaten, 8obfs..,
iunae Welonen, 4iirbiTe, Ghalnttgn,
gerI5piebeIu Eege man in fairies @nIss
pdfer, Biz fie biHreidenb 6urf5pgen
iinb. Damn file man iit in Elm 6pl3s
| gefdB iibergieBe Ie nit to9enbem @afs
fen IaiIe ffe iibtr 9adt ftehen unb tpits
bet6ole bies. Sin brittts Nal pirb es
notia ipsnn bic @urten I6on etpas arSs
Fer iinO. Iun lode man guten gfTg
nit @etpiir3 ME gfeffsr, Senf Mustats
bitten, geIten uip. unb, nd9bem bic
Bidles in Elm Sap gtlegt purben, in tpels
dem Ite bleiben iOlen, ibergiebe man
fte nit benz to4enbem gIiig iotpeit, boB
fe p%pLftdnoig babou hOsdt iinD. Data
ii6tr tommt am beiten cine Gage BON Hes
benbldttern, nobur9 ben @urtet lire
f90ne, Crime 6drbe srhaiien pirb. @nf
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