Washington Journal., 1917-07-20
Fir die RHGe.

pubt, idnel getrodnet, oann in
Sdsiben sei6nitien uno i'm 8adofen
ee60rrt unb nodber gu BUILDER ges
mnbIen oosr geitoBsn. Die Aufbes
pobrune Oes Builders erfolgt in
@lasflaf6en, ipel6e nit aOrtIt0pisln
5u otrfdIisBen iinO.
@sibtobI pltnfen. Wan
pubt einen groBen ooer 3psi feline
WeiBtobIitouoen. inoem man bic dus
bersn sroben 9lGtter entIernt, aab
bic aII5u ~itarten Striinte iOrti6nsis
bet; oann pGidt man ben ao6l,
psllt ibn nit friibem WaIIsr. Oridt
ibn aus unb iantibet ibn in feine
Streifen. Mon ;odt ibn nit iebr
ipsnig WaIier, ettpas SalS uno se=
bodtem 8iimmeI gar unb IGbt i'm
ertaIten. Nun sibt man elm Stiid-
den Butter ooer GunItbutter. elm Gi,
etipos SolS unb 70 biel Mebl gu benz
SobI. ooB Elm bitlider. ebener 5eig
eutItebt, bon benz man nit benz
S90pfl0fiel tleine plinisn (tpie BON
9drtoffelpufferteis} in cine fIo9e
Yfonne nit iie0sno bsibsr, gelbges
porbener Butter gibt. Die plinfen
miiIIen auf beibtu Seiten eolbeslb
bnden unb fperoer NIT Der Giersus
6eni6aufel gepenoet, ipenn bic I'M.
tere Settle sebrdur! III.
9rou.t Der rotten Riiben
5u5ubereiten. Die abseftuits
tsnen 8ldtter peroen gut getpaiten
unb in Snl3poiIer 10 Minuten lang
geto6t. Oos WaIIer ipiro bonn obs
~gegoiien unb Die 9ldtter fein sebndt.
Sn elmer pfonne pirO Elm GblOffel
Butter nit u Sesl6fIel Mebl gee
biinitet. Die gebodten glGtter, Sal3
unO pfeffer mad @eidmad bin3ugss
fii9t unb otles gut nit ungsTdbr 5
GblDffel Mild perniengt.
@%e6Gmpftes SaIbfIeif9
nit M ii ben. C. 9erio,
nell, 8 Stmocn.) Gin ifones
Stiid 9albileiit (Sdu!ter, 9ruIt
oOer aeule) miro g%ebdltet, geflopit
unO m0eIidlt Did geipidt. Damn
binoet man es nit gebriibten 6doen
81 elmer glten 6orm, legt es in
8aiier ODER oiiune griibe, fiigt cine
Spedi1luorte mo einen &albSfllB
oa5u, ldBt einmal aufmalleL gi6t
2-3 Siun0 cute gepllbte, aeua.
idene uno nod 9eIieben in Slide
ooer Streifen eeidnittene @obrrii-
ben ODER &orotsen, cine fleine, iein
eebodte 3niebel, Bieffer uno Soli
oa5li, oedt sic Golieroae 81 unO
lGBt ones 5ulommen oiiniten, bis
ons 5leii6 ueid lit. (Gie Giibeu
fam man olid], iobalo iie mcid &c.
mug iino, nit Dem SdaunI0ffe[
berausnebmen.) Gum Mnridten
bebt man oas 5leiid auf einc
S6iiiiel, garniert nit 0en marrr.
gebaltenen Riibden, riibrt 0ie 9riibe
ourd elm Sieb, berfoft tic raid
nit etlpos bralmcln 3llder, ihmedt
alb uno 9ieBt lie iibcr 6leiid uno
Semitic.
3niebet s&artoffeln (boIs
ldnoii1e 8oridrifD. Wian legt a6.
pedieIno Sdihten bon flcinen roe
ben gei6Glteu aartoiieln ooer oiden
9ortoffelideiben ooer oiden aortof-
ielideiben uno fleinen 9eiddlten
3piebeln ODER 3piebeIideibcn ne6it
reidlidb 5erlniicne Butter, Sol3 mo
Bieffer in cine aaiieroIle, aieBt
@aiier OarauL fiigt cini9e 2oifel
feinen Giiig 81, 10 Dab Die 9artof.
feIn aber nidt 9an5 Oamit beoedt
iino, ldBt aaes fiber gelinoem
6euer 40 Minuten o1mpfer,
ihmcdt ab uno ridtet aif gut er.
m1rmter SdiiiieI an.
Rottobf nit Sdpeints
Hello, 9artofieln unb &ompott.
Sin R~ottobltopf !pirO srob sei9nit-
ten, cine 3piebel, elm Qpfel. in fe1s
3eile 9eidnitten, Gin pfunO Sdpei>
nefleii9 bonn Baud. etpas pfsfier
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