Washington Journal., 1917-01-05
Fir die Eide.

! q. Set lWtepene OeHlule, 3. -. eUHe
9onopll 3arotten nit benz gunts
meiier seI9dIt, sbsniopieI gang tIeine
8obnen, bic glei9e Wenge nit benz
4artoffelbobrer auseeItodsne SeIle
rietueeIn, elei9m1big S~ertsiIte 8lu>
mentobIr0s6sn uItp. iueroen in SaIs>
iuaiier balb neid eetodt. Muberbem
iinb einise SdaIOtten, psrI5pisbeIn
unb iIeins piI5e in Gfiis sinmaI auF.
5uto9en. Weiter iaI3t nan tIeiRe
Robiesden. tleins MaislOIben, gona
tleine @urten sinige .Stunben elm.
alle 3utoten miiiisn nod ibrer er.s
ipre1enben @orbsreitung duf eine 4
ausgebreiteten Sud poIlig abtropien,
oann Iinb iie in buntem Durdsinan-
Der 5uinmmen nit eiRigen yIeffers
tOrnern, ousgeItohsnen Sternsn poH
eriinen 2orbeerblGttern uno ariineR
pfefferi9oten in tleins ~peitbaIfige
@lGier gu paden. l Quart Giiig
nirb nit 1 SeeI0Ffel GaIs, 2 Gbs
lOffeIn 3uder, 8 @etpiirStOrnern ouf.
geto9t unb erialtet in bic @l6ier ees
fiilIt. 0as Muftodrn niebsrboIt
nan Ha9 sinisen Soeen unb pers
f9Iiebt bic 9IGfer Uorfdriftsm6big.
3routtuden. Maan entfernt
uOn l biz q MeibtobItSpfen bic bars
ten 4uBenbIdtter unb ben Strunt.
i9neibet ben GobI in @ierteI, tpHr
ibn in iiebenOsm SoI3pofisr 100
Minuten, tiiblt ibn al, briidt i'm
aus uno bodt i'm fsiu. Damn riibrt
man Elm 9utes Stid Butter ar
SABINE, gibt cine ieingebadte ober
geriebene, in etlpns Butter gar unb
geIb eeoiinftcte 3pisbel, SoI3, IL
Gier, l0ffsIpsiie ben aobI uno nod
cine Dbertoiie Ielneeriebene Ssmmel
bo5u, fdmedt Die Moiie ab, sibt lie
in cine runbe ober nod better in
cine bieredige, porber nit Butter
ous9eitridene unb nit geriebener
Semmel ausseltreute bIeaerne aus
denform, itreut 8utterfI0d9en unb
geriebene Semmel obenauf unb IGbt
ben Sudden i'm mdBis beiben Diem
Oh Bis 45 Minuten baden.
aepfeIs &artoffeI 8rot
auIauf. @eroItstes @raubrut
uno aartOffeIu gu sIsi6en SeiIen
tperben gerieben uno aus 3pei pfuno
iduerliden aspfeIn elm apfelmus
seto9t. &artoffeI unb 2lepfel iperben
5uiammsngemiidt. nit 3udsr gefiiBt,
nit Clint unb 3itronenf9ole geipiirst.
Cine 4uflaufform ptrb nit Sunlt-
butter beitriden unb nit geriebenem
8rot bid beitreut, nit serIoFenem
Jstt sei9maI5t unb I'M 9fen onges
baden.
@rautrbI auf medIens
bursif9e ART. man Itreift Die
9Idtter BON Sen barten StengeIn ab
nno pdf4t ben &obI iauber, bringt
ibn nit toItem WaIer oufs sseuer.
ldBt i'm auftoden urb giebt Jpn ab,
eibt frif9es, tohenoes GalanaFer
bariiber unS lGBt ben aobl gar 10.
den. MuS otetem Woffer tpir6 er bers
ausgeboben unb gang fem sebadt in
elmer pfonne nit gutem frif9em
S6peinei9mal3 geI9mort unb nah
uno nod etpos fette liBe Mild ober
fiiBer Rabm boron segeben, pie audi
auf Munf9 cine tleine priIe .3uder
uno @etpiir5 mad @ei9mad. = Siers
gu rei9t man &artoffsln in Der @r0s
be elmer WalnuB, bic in Der G9ale
geto9t, 0onn abgesogen unb in feinen
9rots. Grader poer 3piebodtrumea
gspenbet, in S4moI5 gologeIb gebras
ten nuroen.
RoIlmops. Man nirnmt Gnl3-
beringe unb le9t fie gum ausIauget
in WaFer. Die Gntaisbuns bes ii6er.
fliiiigen Sol5es ge6t piel raider
Dor ii9, ipenn man Die Seringe aufs
f9neibet, ausipeioet unh genail am
Hiiden in 9dlften teili. 9ei bieler
8orbereitung lam man aud borli9.
tig na4puben, bamit feline S9uppen
an slid bleiben. Cine No9t geniiot,
um oas SoI5 aussusisben, uno mon
lam an Morgen nit Dem Marinies
rem Der Rolm0pie beginner. Man
i6neioet Doriidtis ale 5loFen unS
ben Sdpon5, lonie and ben 2opf
les 9erinss ob uno Siebt bic @rGs
ten beraus. Nus einem tleinen Serins
tam man nur 2, aus einem groBeu
jeooh A RoamOpit MAIDEN Die ent.
grdteten Streifen peroen nit elmer
Miidung aus folgenbcn @etniir3sn
sid beitriden unb oarnod oufgerout.
robe, in feline Wiirfel sef9nittene
3piebeIn. gang feiner Stanseniener,e.
einsemodte rote pfefferi9oten (pis
mentos). friide peteriilie, anssriibr.
ten Safelfenf (Muftarb), tpeiben
pfeffer. etmas paprita unb 2orians
bersS omen. Man mifdt ole biefe
8~eitanoteiIe gut 3uiammen unb be-
feof Aom;t RE decentralization he