Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1917-08-24
llnueriiiRtc S6aIaftc.
Smtsirolen founcn iid Iange 3eit
nit Oeni aoufen BON 3uder neb.
men.

9dllSltNllen tollllell lld lallge 3elt
nit Oem &oufen bon 3uder ncb-
men.
Sii Der gegcnludrtigen @inn1ocbe5eit
ma6t OoS 9lder6ou-@epartement Der
Ser. Staaten Oarouf oufmerfiam,
OaB es gum Gelcemo1en nibt notbig
iei iogleidb cine @}cnge 3uder in
uieneiGt Der uneiinitigiten 3eit Oes
So5reS 5u faufen, ionOern ooB man
Die Sbltl1ite o9ne irgenopelden
3uder bereiten f6nne, be6uis ipdte-
rcr &crmenbung fiir @elee 5u irgcilO
enter geIegencn 3eit.
9luf oieie @eiie fam Die pou9irail
nit pcniger @elee- -@lGlern uusfOnl.
men uno fam ibre @iuf6uie bon
,3uder gum Seriteaen BON @elee ii6er
oas gauge So6r bin Dertbeilen.
llebcr0ics lit iie nit Dem aif Sla-
i6en ge5ogenen Saft imitanoe, eine
gr0bere Wanuigfolti9feit bon @elee-
Sorten 5u MAIDEN, Oa man au6
SGfte, melcbe lonit feinen @elee &C.
ben piirocn olifiesen fum, wenn Die
6ritbt reif it, un0 Ipdter iie nit
6rii1ten pereinigen fonn mel6e 81.
reft @eIee lieiern; o0er audi: man
fam 6rii6te, Die 5lt Oeri6ieOenen
SSabres5eiten reifen int @clee per-
binOen. 90 ldBt ii6 6eiipieIsweiie
Der Soit bon @ro6eereL Giri6en
ooer glnanaS obne ieOen 3uder be-
reit MAIDEN unO auf6eluo6ren itnO ii1
ipdter, penn reiGli6 9lepiel 5u Da-
ben ln0, 5l einenl ie6r 0anf6aren
Gombinations.@elee oeriuenOen.
0as amerifonii6e 9lderbau-glmt
(9t6t6eiliing fir Gbcnie) bat aus
ni9t-periiiBten, Iteriliiirten Sdftcn
bon SSo6onniSbeereh 9Iepieln Sol5-
Gpfelben (o (oGrabopples") uno Groit-
ben, no6 elmer 9lufbeipabrungs5eit
bon 8 bis Is Nlonoten alio on-
oert6oI6 Sobren unldngit per-
idieoene Sorten @elee BON ousge-
5ei6netem @elAmad uno lebr befrie-
0igen0er Eertur iuo 6arbe berge-
iteut.
,Solgenoes @erfabren 5u oielem
9e5uf miro amtli6 empioblcn lno
lpuroe ouG bon Oen bc6oroIihen
Sa1ocritdnnigen nngctpcnoct:
9ei Ger @ereitung iunuer5uderter
O6itiGitc fir @elee oerfabre man 5u-
nddit genau e6cnio, ais OF man 10.
gleid @elce MAIDEN woae. Wion'
fo1e Die 6riibtc, Bis iie weitb iino,
un0 treble Sen Saft 0ur6 ein 6lo.
nellidd1en binOur1. Ger Sait wirO
nod peiter crbibt un0, ipd0renO ct
nod beiB lit, in 6loI1en gcgoiien Die
man porber dngebriibt fat, Onmit tic
nidt ploben. IS lit bon @i6tigfeit
Die 6loiben uoIlitGnOig 5n tiiacn 10
OaB feinerlei &uftrnlm 5lpiihen Dem
Suit lm0 Dem Sort o0er ionltigen
&erlhluB 6lei6t.
Ole gefiiIlien lln6 fcitueriAloiienen
6loi1en lega man in @aiier, welbes
Dem &o1en nabe lit, auf Die Seite,
uno in oieIen Babe bebalte man tie
oreiBig Nlinitten. Dion
iiber5euse iid gun5 6eItimmt oaUon
OaB oos pertorIte oOer ionitmie Der.
i6loiTene Gn0e ebenfnns unter Dem
beiBcn @oiier lit.
Qorauf l1Bt man Oie 5loi6en ii6
o6fiiblcn; im0 iobalo iic fii6l gelpor-
Ocn iino, ocrflei6c man ocu SeridIuB
nit einen &oraiiin-Siegel, wie cs ia
oft beim Ginmnhen geIGie6t. @as
Borufiin lit fir Oieien 3ped geraOe
10 gut, mic 0us Oiel t6euere 8ienen-
wa6s. @riinolide Steriliiirrng uno
fcltes 3lmabcn aber iino obIolut un-
crlGBli9 fir sen Griolg.
Gbe man aus Dem ltcrililirten
Sait @elee mobt, prize nno tolte
mon i6t 5ucrit, Inn p0aig gepiB sit
icin BOB er iid) iiir @elee ei9net.
0onn gc6e man Die ribtige Allengc
3udcr bel un0 pcriobrc 6on5 cbcnio,
mie bei Der ScrItellung bon @elec
aus iriib gepreBtcm 0bltloit 9ns
@rgebniB miro feine @nttdll6ung
bercitcn wenn man iorglaltig geng
gclucIcn it'll
Sin prnftiIdlcr Niihl.gIpparat.