Nord stern. [volume] (La Crosse, Wis.) 1856-1921, 1917-03-16
fur die khGe,

Somaten uppe. Won einert
Pfuno f6onsn. reifsn Somatsn ents
'erHt man bic 9aut uno fhneihxt bic
5riihte in Stiids. Sn elmer 3ai1es
role miro elm @bl0ffel Butter gers
IaIisn, bic Somatsn ipsrben oasu 9es
tan unb Iangiam pei6 g~eoInitst.
Damn miro ons Yiirse bur6 Elm
9aariieb geitrihsn. Sn3piiden mobt
man cine Giubrenne BON Butter uno
Mt9i. gift oas Somatsnpiirse bosu
nnh 10 tiel Wafsr, tpie CUR Suppe
gttrautt piro. Die Suppe tpiro nit
0oIt T.o Poprita uno Elm tpenig
2ucsr ob9sidmsdt uno muB tiidtis
ohrdtotFn. Wer Den 3udsr nitt on
ssr Sreif: liebt, Tam ibn fortIaFen,
er gibt absr eineH ansenebmsn Sc
i6mod.
8sbadene 8ortoffeIn nit
9ormeaut ID {. 2-3 9funo
idons 3artoffsIn psroen in Ser
ShoIe gar. ober nidt gu psih ges
todt, nbgs5o9en uno in Sdsiben 9ss
fanittsn. Sn5piIdsn rsibt mar 10
lln5en Parmeiantdie auf benz Reibs
eifen uno ~psrquirlt oieien nit 2-3
Giern in 12-34 Quort bider Iaurer
Sabine. Cine feuerfeits conform oesr
Nuflaufform miro nit Butter ouss
gsitriheu; ouf Sen 9poen Iegt man
cine Sdidt 8artoffelI6 eibsn. 0isie
lperoen nit perquirltsr Sabne iiber>
fiut uno 70 fort, bis bic 3artoffeln
bic pberite Sdidt biloen. Der ReIt
Ser Subne niro bnriiber9eitri6en,
oann 5iemIid bid 9eriebener 9armes
iantdis uno stpas gsriebene SemmeI
auf Die OberfIGde q~eItreut uno bas
8an5e in mGBig beiBem Diem 9ebats
Ten, bis Die OberfIG6e 9oI0broun 1T.
Gu Sdinteu, Rou6flsiih, 9eefiteats
ooer gu taltem 8roten oIIer Nrt.)
9ruune 6 eIduce.
Mnn IdBt 2-3 2ofieI Wsbl in ssr'
la1ensr Butter %brdunen, pertott oieIe
Ginbrenne nit stlpns Yriibe ooer
Waiier gu ebener Sauce, gibt 1-1h
GBI0ffsl gut perIeienen. qrpb geitos
benen 9iimmeI uno SaI5 bo5u, IdBt
aneS nod 9eb0rig burdtoden unO
9ibt oieie einfo6e Souoe 81 9sto6'
i'm Hinos ooer 9ommelfleii6.
9ollGnpii6e 6i6aucs
| 3nei Gbl0ffel Wlebl lperpen in etipoS
toltem Naiier in elmer 3dferole gang
tlar perriibrt. 0o5u gibt mar %
Gioottcr, Den Saft elmer 3itrOne,
SuI3 unr cine MsHsripiBe geriebene
MustotnuB iopie p pint Nofer
ooer lei6te 8riibe. 2 lln5en Butter
uno 3pei getpGFerte, ent0rGtete, feins
gebndte Soroeaen. idIdgt bic MoHe
iber geIinoem 5euer 10 ionge. biz
tie gum Sot9rao 9etommen 1T (to.
6en bari tie ni6t), uno Qibt iie los
tort IN elmer Sdutiere.
Sron9sn 8ompott. Don
odt Stiid gIei6 9roben, fd0nsn
Granger pIro elm Dedel n6gefhnit'
ten, Die Oran9en nit 8orIi6t aus9e'
b0blt, sic SdaIen ietbit fein ousgs'
3ndt uno Der SaIt BON Sem 6erouss
genommenen lei9t ous9epreBt. 5erner
lpirp oon oht dnberen Grongen bic
Sdale ob9e3o9sn, bos feline peibs
6duihen forgiom obgeI0it, Die aer'
ne berausgenommen unb Die Srnngen
in Slide 9eihnitten. dele tperoen
in bic Shdte getan uno ebenlo biel
geIAnittcne eingema6ts NnonasIfsi.
Fer un'ermengt. Der Snft Ser Gron'
seh piio nit Y Yfuno fein9eitobe'
mem S3uder untermen9t, uber bns
0dn3s gegoIIen, 3ugeoedt unb auf sis
geItelIt. &ur5 por BEN Nnridten tper.
zen bic 9rnn9en 9efiut, Die DedeI
barber gsiegt, in cine &rpItaqiduIe
gerrrnst unO nit iriIden Gran9ens
bldt:rrn gsidmodpou gurnisrt.
@ hnor5brot Quflaut.
(8erpenoung pm Reitsn oItbodenen
Shnar3brotes ooer pumpernideIs.)
Nlte, i'm Oeien %9eo0rrte Sdpar3brots
ooer Yumpernidel ReIte per0en 3ers
itoBen, ourh9eliebt uno getpo9en.
Nuf Y Yfuno nimmt man 5 lln3en
Butter, bic nit Dem Sdpnr3brot
uno l pint MiI6 permiI6t uno in
elmer &aferoIle iibsr gslinoem 6suer
10 Innge geriibrt peroeu, bis Der
Bret itetf 1T uno Iih BON ben Wiua
0en 6ts 9sfGbs5 obI0it. Mon Iduttet
Jpn in cine SdifIel unb ldbt ibn pey'
tiibIer. Damn gtbt man etpns Fein
geitobenen 3immt unD rei6lih fein
geltoben3 8aniIe, etlpas 3udsr uno
4 5 GiDotter ba3u, osrrii6rt bic
gq,Ft 9lott uno 3tebt 3uleBt, trGitig
tIhreno. ben itsif 9eihIa9enen S6nes
Der 4-5 GipsiB boruntsr. Damn
mi1o bic MaiTe in cine gut nit guta
ter ous9sitrideue QufIaufform GEE
fuQt un0 Der Nuflouf $40 Minu'
ten i'm Diem bel mGbi9sr Sibe 9e'
baden. Sofort in Der 5orm %oui3u'
trdgen.
8sbadte pitonte S6nsi'
netotelette. Wlon 6adt / qfuno
magercS Sdpeiuefieii6 fein o0er
ldbt IS burt bic Woihine Qshen.
3o3u gibt man "A gfuno qebodtes
Rinosniertniett, % entgrdtete, 9e'
bodte Sor0elen, 1-2 IN WtiIh qe'
meinte, nieoer ausQeoriidte fleine