Washington Journal., 1917-01-26
Fir die kiHe.

Butter iueroen erbitt, Damn miro 10
biel Mebl beigeriibrt, ooB elm oider
8rei entitebt, Den man Iongiom r0-
fen Idbt, bis ole Maiie brdunIi4
miro uno iid' bebt. Storf fodenoes
@oiier, nit fodenoer IiId Der.
miidt, miro in erforoerIider Menge
unter itdnaigem Hiibren langiam
sueegoIien uno aIeS " Stunoe ge-
fodt. Soate Ole Guppe ni6t gang
glatt getuoroen iein, mas beim crit
maIieen 8oden lei9t paiiieren fam,
10 gieBt man iie ourf ein Sieb.
@ttpas geriebene 3~itronenidnle un0
MusfotnuB, 3uder uno cine priie
SaI5 iinO Ole erioroerli6en @e-
niir5e.
Safenpfeffer. Die BORDER.
beine nebit 8on6bout oes Saien
nerOen geteiIt, geboris seruoiden
uno Die Soore, ole lih etipo oorin
fiuoen ioatcn, gut obgeipiiIt; Der
9opf miro geipaIten uno Iamt Ser5.
9eber, 2un9e seipaideu. 8iiuibt
man oos 5leiif Dor Dem @ebrouf
einige Gage ouf5ubetpobren, 70 gle.
Re man Giiig oarouf uto penoe Is
ieoen Gag nm; beiuabre es nber
niht. bis @eruh eutitebt. ipie oos
10 bGufig geihiebt. @eim @ebrou@
made man sur @ripornis Der But.
fer einen Seil Rierenfett beiB, IoiIe
mcbrere iein geiuiirfeIte 3piebeln
inter oItcrem llnlriibren oorin geld
meroen, iolpie 6nrnod aud einen
~gcbduiten @Blofiel Mebl. ST oas
seideben, 10 riibre man iooiel TO.
denocs @alier binSu, als 5u elmer
reifIiden Souce, inter 9eriidiif.
tigung oes gerfohcns, eebort, ge6e
SaI5, einige eeItoBene NeIten, cine
reidlide Melieripite Bfeffer, einigc
2orbeerbldtter, elm reidlides Stii6
Butter uno 10 biel nls notig BON
Dem giiig, morin man oas 6Ieiid
gelegt bat, bin5u uno loiie 0asielbe
felt 5ugeoedt oarin gar peroen; 6o9
bari eS nidt i'm 9eringiten 5erfo-
den. Damn riibrt man einen 2of.
fel 8irnfrdut ooer elm Stiid 3rder,
aid nodJ geIieben elm @Ios &ot.
mein an Die Sdnce, Die einen etipas
pifonten, iiiBi6uerIidcn @eidmnd
BADEN uuo 5ipar redt gebunoeu,
0odJ nidt 5u old iefn ion.
SbItfu9enteie q. Gines SbIt-
fudens lei bier empiebleno geoodJt,
5i Dem n,an u Bfuno MebI, 6
@iootter. Y Sint ungctodten iii.
BEN Habm, 2 lln5en Sdmal3, ebcu
10 piel geitoBeneu 3uder mo eno-
lid Den Sfnee BON Den 6 @imeiB
broubt. 3LerIt treibt man oas
Sdmal5 oil fciner Sd)iiliel ab, es
idGllmt, uno perriibrt eS nod un0
nod nit Der. 0ottern, Damn gibt
man INNER d6pedieIn0 etipas
MebI, Hd)m uno 3uder oa5ii, Der.
arbeitet es, gibt pieoer MebI.
Hnbm un0 Suder on5u, biz oles
gut ourdeindnoer q~earbeitet lit, mo
6iebt 5ulest Den Sdnee oariinter.
Gin auhen6Ieb miro nit Butter
m%Isgegoffer uno NIT Semmelbro.
iclr aiisgeItreiit. Mian gieBt ben
Geig glcihnt1Big oarauf, belegt i'm
6iht nit Sbit uno b1dt i'm idon
~gologelb. ST Der Sudden fertis,
miro CT nod reidlid init 3uder be-.
itrellt.
@~urfeu init 3uiebeIn
efngelegt. MitteIgroBe @urfen
peroen NIT beiBem @olIer abee-
briibt, nnd Dem grfoIten, unge.
iddIt, in meiierriidenoide Sfeiben
9cidnitten uno altf foIgcnoe @eiIe
in @~urfengldier gelegt: Cine Heibe
@lrfenideiber, etluas NIT Sol5 be.
ftrert, oann cine Neibe in Sdei6cn
geidnittene 3miebeIn mo 10 fort
cbtpediclno, big ons @los bon lit;
5ulebt fomnrt iiber oas @an5e Sur.
fcneiiig, peI6en man ebenfous ei.
mige Gage nndiiilen muB, Bis fein
giiis mebr eingcbt.
Sedt. Creme. Man loft oas
Sleiid zines idJoilen Sedtes ooer
aarpiens gut bon Den @rdten los
uno miidt oa5u cine in Sobne ge-
taitfte Semmcl. ein gon6es 81, elm
mlBgroBes Stiid Butter, 5iemli9
riel Sal5 mio enolih peiBen 9erie-
benen 8ieffer nod @eidmad. Dies
a1es miro tiidtig ourheinanoer se-
mengt uno oam geitoBen. Sieraiif
miro Die Maiie onrf cin Sieb pal.
iiert nno Damn nit etfpas gei6Ioge-
ner Sabne lcid)t bermiibt. Nnr
idmiert uno itaiibt mani feline Sor-
men nit Butter unO Mebl ans, gibt
Die WaIie binein mo fodt fie cine
balbc Stnnoe in 9unit. @inltueilen
bat man cine CUTE fr1ftige Butter
iaucc 9enladt, nit lpeIfer man
Damn ole Sedt.G creme iibereieBt uno
ierniert.