TaÌˆgliche Omaha tribuÌˆne. [volume] (Omaha, Nebr.) 1912-1926, 1917-08-17

@eibe Beinfnppr.

Mdffer angeriibtt, nit 3uder 9ebori1
berlibt rnb nit einigen 3itrcneHfheis
ben, ans benen man bic &erne nebnleti
muB, in eincm auseefneuerten 9Dpf
iiber Itartem Geusr nit eiHem @aanms
beFeu fortpGbrenn Biz gum ap9eu ses
riibrt unb I6nsa In bic S~rppenterrine
gegoFen, tn oer man sttpns Musfdts
bliite 8errii6rt bat. Dds Dur9tDHen
bringt bic Guppe gum @erinner. Rad
@eIieben fam man bon benz Giipeib,
fpelbes bprber nit reihli9 3uder 5f
feffem Ghdum gsihinoen pirb, init
einem GBlOffel fIttne 8I0B9en dnf bic
Suppe Iegen urb fol9e NIT 3uder uro
3inmet beitreuen. Mdn bede bic 9ers
rine f9ne1 81, po6nr9 Der G1num gar
ipir6. @s ipirb 3piebdd bd3u gescben.
Die bemertte gortion TT fir SO
qerfonen binretaeub.
@riesmebliuppe nit &Drintben nnb
@ein.
gu ~ Quart @oFer nebme man
nabe3u 2 lln8sn getDrntes @riesmebl,
2 ln3en 3uder, 2 un3tn aorinthen,
einen gebauften Seel0ffel GoI5, "
Safe ipeiBen Dein unb Elm GiDotter.
8as Bdfer fpirb fat NIT ben eetoas
f6enen aorintben, elmer bdlben Malnus
bid Butter unb einem Stiid1en 53ims
met bpn Der qGnge eines 1dlben syins
gers aufs Geler gefebt, unb renn IL
tobt bas grisgmsbf IangIdm biaeinees
ftreut, 3uder unb GnIs ba8n gegeben
unb 5ugebedt 70 LANCE mdbig getomt,
big bas griesmebl ii9 nidt me6r fenEf.
8ann tptrb bas GibDtter nit @ein ons
eerii9rt lnb bic to1en6e Guppe oIloe.
mad bil3ugegeben. Diefe gortion I'll
dtf 2 9erIonen berednet.
Mlld Rofnen Tinb in folder Suppe
atgenehm; hieIe aber miiFen bor Dem
Ginftreuen hes @riesmebIs cine MeiIe
bordb fp6n, neil fe oft 81 Gtunbe
&ohens btbiirfer. @tatt Nein fam
man auh 3itronenfaft gu bieIer Slpps
stbrau4en.
Saad au gratin.
2 8inbeI Baud Geek tper6en eebubi
uno in l 3oa Idnge Stiide qeffnitteT,
nobel man bas @riin3euq BIG aIf bid
GptBen mitbertptnbet, unb forafdltia qes
maiden. Sic tperben NIT fudenbem
8aRer uufgeieBt. 1 SeelDffel Gal3 Bins
Sugefiigt unb As Minuten lana urau,
geoedt getp4t. 4adbem bas Wdfer abs
geaoiIen uurbe, tpirb bas Semitic in eins
tiefe irocne SdiFeG sefint, eine 9aFs
bon S~dhnenIduee, 1 GBIDffel aleiIhs
fduce anb mad gefhmad 1 GBl5FFeI bon
qeriebener Safe binaugefast unb bas
8a15e nit g~eritbener GemmeI hitreuf
Wan ldBt e i'm 0fen 20 Minuien, BIZ
Is f46n braun lit.
Stntuentubl G~a6mfuppe.
Man todt bic tpeiBen SeiIe efnes
tleinen 8limenfohltopfes 20 Minuter
IN gefaI8enem MafIer. Gin Quart MtId
pirb gum 8o4ea dufgeiteQt. Sn einem
tleinen &o9geidirr BON Grant obel
@tfenfpdre fo4t man 1 ltn8e 8utt1
nit l un8e MebI drf, gibt Ddnn bic
9dlfte Der Mlilh bd5u unb rii6rt nm,
bis bic Mafe eben unb fem tit. Damn
gieBt man bic dnbere 9Glfte BET mild
mad unb IdBt bas Gdn3e 1 Minute TO-
aen. Der 8!lmenfobl tpirb bdranF
bur4 ben 9ur9f9ldg gerieben un6 Der
GuPpe suaeriibrt. 1 SeeIDffeI Sal3, unO
Ii Seel0ffel tpeiBer pfeffer pirb suees
9eben, bdnn 1T bas geri6t fertig fir
ben Slid. GpatgeI uftb onbere @emiife
t1nnsn ebenfo oerfpenbet tDerben tpis
8lumentohG.
@ebadetter 5eft nit iamrcr Ga6me.
Der Sedt pirb, in pafen6e GtTds ass
fdnttten, in cine iroene 8rdtpfanne qes
Iest. 3u 3 pfunb Sedt iper6en ais
bann 2 2orbserbldtter, einige 3uiebes
f4eiben, SaI8, 2 1lnaen Butter, II
Quart iaure SABINE gegeben unb etiDa
20 Minutsn in etnem beiBen 0fen oes
baden, pdbrsnO Der Slid mebrsre MaIe
nit bieier @ouce begUfen un6 nit qez
ftobenem 3piebdd pber gdrmefdnfdfe
beitreut Derben mub. 8eim Mnrtdten
ipirb bic Sauce nit etnos 8ouilon aus
fdmmenaerii1rt, nit 3itrpnenfoft pber
ettpas Gfiig bermif ct un6 iiber ben Ssifh
ge9ofen. 2orbserbIdtter unb 3pisbsIs
f9eiben per0en entfernt.
Sarid anf boaanhii6e art.
Die 8arfde iperben nur ouF benz
8ul6e nit einem 9eibeiIeh oef9ubpt.
10 aasgeHommen, boB W1il6 nnb 2eber
BARN bleibtn, gut geipiilt unb etipd 10
Wlinuten in ipsnig to9enbem Gul5DuHer
eetoat, in peI9em man 3uppr nit eingm
Stdf Butter uni g4n3en 9feffert5rnsru
siemli9 bel tIeine 9eterfliennur5eIn.
%tporauf mod einige crime gldtter iinb,
bat peta to9en laHen. Mdn leat Sic
8eteriiltennur8elu beim glnri1ten siuis
fden bic 9arl6e in cine GdiFeI unb
bringt ie nit bem MofTer, iporin aes
to6t iinb, rstt heiB uno b~ampfenb 5uS
SufeI.
SparBels Sritnren.
BON re@t i60nen biden Ont eeIhaIs
ten Gpargen i4nsioet man BIZ obere
6dlfe az. tq6t fe in ilarer Tfqifd
brlRe tUei1l. Inn 9l.t It aaF est &
sum YotrcsFsn. 1'e Uos gii@s SRI
lam man si8tja aasstF
Ofrlnrnh.r CAg ~ Nkii3 T4ef