Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1917-02-19
initnadltNeier.

an 9eoeuhlng oerloreu. Sic
2uiiborfeit ioa nit 6aimadJt
ouf66ren.
Gie 6aImo6t-6eier, pelbe itreng
genommcn eineu fot6oliiHen @e.
braud entiprong, ober oub bon ASro'
tenonten ii6ernommen wuroe, miro
morgen 9l6enO iiberau begongen.
SSoima6t lit Der 9orobeno lmo Die
globt Dor 9liderulithpob, Der 9eginn
Der aroBen 6alten Dor Siteru.
5aiten lit i'm QlQgeneinen Die @nt-
baltlmg BON 9tabumgsnitteln md6-
reno cincr geluiIien 3eit. Gos 5aiteu
ipieIt in Ger Gelision cine aroBe
9iole, t6eilS ais lle6ung Scr @ntbalt-
ianteit unO @utiiunlidung tbeils
ols 5orOcrungsmittel Der @fitoie imO
9cgeilterimg, tbeilS ais &orbereiting
81 groBcn @ntidIiiiien imo Sboten,
t6eils cnOliH ols Elm an iid guteS
im0 ber0ienitli9es, neil Oen Sinmel
erpeidenOes @erf.
Tim Ii6 fir oie foleenoe @ntbeb-
rngs5eit i'm &orouS ihoOlos 5u ball
ten, fam ibon i'm Nlittelalter Oie
Site aut Oie 6aitnodt nit S9mou-
iereien imO SrinfgeIagen, SGn5en,
@oiien, WloSferoOeu, 9luf5iiget etc.
81 begebcn moran iid oiid 9rote.
itonten 6etbeiIigten. Syt fatboliiben
&1nocrn Oebnt man Die 5oihtodt-
2uit6orfeiteu aili oie gon5e 3eit bonn
z. Sonuor bis 5altnaHt aus III
nennt Oieie 3eit @orneOol. Ole iebige
6orH nit slnIe6nimg an 5oiten trot
5lterit in 9}oro -9eiltidlonO mlf mo
bat I'M t8. Sobrbun0ert oie onoerc
berorGngt.
SSn gior6-GclttidIonO miro sic
6oihiadt nit einem @unib, oeiiiIl-
ten fEiannfu6en ooer NiobnIpeiien
mo anoereu leibteu Qederbiiieu be-
ganeen. IS giebt biele SSoitnodt-
Speiieu, ole augemein beliebt iinO,
bon oeuen bier einiac ais erprobt
mieoer1ceeben peroen:
6oItnadts Spciieu.
9ieht 6uut ioQen oie sur SoItnot5t-
ieier ouigetiidieu Speiien ousic6cn
S6on Oie Suppe 5cigt Elm fr6blibes
9IuSIe6eiL iie erI1eiut ols 9oio55a-
iuppe nit bunten @inlogen. Galnit
oieie @inldgen redt 5ur @elhmg
fomnen muB man ooroui ie6eu
OoB man cine goloiegel6e, re6t flore
6lciidbriibe fo6t. Gic bunten Sin.
laaen erbGlt man 0ir6 oeribieoen-
iarbiee aloBhen Wton bereitet aus
meidter Semmel, @fefier, Salj rmO
&olbtIeiih nit Sobne, @ieru, &C.
mnbleuer NluSfotnuB cine feine 6ar'
&c, Die man in bier G6elc t6eilt. Sin
@iertel Oes &loB6enteigs miro mil
Spinatiait grim oas 3peite @iertel
nit einigen Sropien Go1enille ROTH
iuiO Die beoen on0eren @iertel ilit.
9efar6t geloilen. @lan fornt fleine
nuBeroBe 8loB6en bon ser Wtolle
mo fodt Oopon Orei @iertel iuSal5-
moller gor. Ole letten llugefdrbten
SloB9eu ober iperoen in @ipeiB II.
Senlmel gebaden Dlon Oorf Die
aloBhen crit fur5 Dor Oem slpitro.
Gen iertigItellen, ga ie iofort IN ole
beiBe Sroitbrii6e aegebeu meroen
ioIlen menn iie fertie iino.
9lnte Sbnittcbcn gebcn cine rel
5enOe tnlte 6aiinohtS Sdiiiiel. n
@lau nimnit gefobteu Sdinfen unt
falten aal6S6roten lmo idneoet bon
6eioen nit iboriem Wleiier groBe
o6er m6glidit Oiunne Sdjeibett Oi(
man nit etlpas Butter gleibmdBia
6eIireidt. @lon leot bier bis fiinf.
NAL o6pebiclno ciue Sdinfen. uuN
@rotenIGcbe nit Ser .9ltterieitg
aiieinanoer, modt Ocn SdluB nit
einer imbeitriHenen 8leiibidnitt,
uno 6eiGipert Die erboltenen Sdnit
ten 5rpiidcn 3uci 9retteru gla@ ci
nigeu Shn0cll ihneiOet man gleid
mdBiee Streiicn bon oen S6ciben
ole man ideiterbmlienmdBig oui
ariiuen Solotbldttdben onriHtet mil
eebodter 6Ieiidiul5 frat5iornig I'M
gi6t uno nit rotben 5lt 9Rolcn Sc
idnitteneu 9tooiesden gornirt
Saitnatbt NFoiletc. N}on 6ereitci
oieie @oitete aus einen buntcn Sc
mild bon @emiiicn uno 6leiid @or
@eniiien ninlnlt mon &oientobl
redt rot6e Wiobreu, @llimenfoblroS
den oOer 9rebiporgel mO cinge
ma6tc G6ampi9nons. Oioenfobl
Oas.f.