La prensa. [volume] (San Antonio, Tex.) 1913-1962, 1917-07-19
Oficina de information
del Dep. de'AgrIcu|tura
de los EStadOS UnidOs
No hay razon para la carestla de
las aves de corral.

WASHINGTON, Julio 18-La
congestion de pollos refrigerados en-
los mercados de todas parties, mostra-
das por las cifras que ha dado a CO.
nocer el Departamento de Agrlcul-
tura de los Estados Unidos, podria
ser remediada. 81 los comerclantes
al renudeo manejaran la mercancla
con alguna razonable ventaja sobre
los prccios que ellos han obtenldo al
hacer sus compras al por mayor.
Esta acci0n pCdria mejorar notable
mente los precios de las ayes de CO.
rial, resultando muy ~favorableS pa
"a el cOnsumidor al c~ompararloS con
los dc otras carnes, segun Sc ha po-
lido yer por la c~onferencia que JUS
tamente ACADIA de tener lugar entire
los distribuidores o comerciantes de
ayes de corral Il por mayor Y los OIL
ciales del departamento De Agrlcul-
tura. Los co~nferencistas de ambas
parties convinieron en- que Ia carnc
de ayes de corral podra g~enerallzar-
Sc en- Il medida que Sc neceslta Guam
do las TeEtajas en- preciO sobre las
:emas carnes sean bien comprcndl-
das por el consumidor, y en- opinion
del D~epartamemto este tendera a con
servar otras carnes cue son de mas
impOrtancia para los americanos y
sus aliados de Europa. Los conner
ciantes al menudeo, asl como los
que negocian en- aves de corral en-
grandc escala pueden ayudar, en- con-
cepto de los miemhros de Ia confe-
reacia i alivjar de algun modo Ia
congestion que eXiste en- los merca-
dos, sngun Sc manifesto Al prin-
cipio.
Los pollos para asar abundan es-
pecialmentc. : los de primera calidad
Sc vcnGicron en- Ell mes de JUNO en
los mercados al por mayor de ia ciu-
dad de New York u I'm preclo dc -
centayos Ia libra. Gurante el mismo
mes. Csualmcatc Sc halla Ell los de-
pcs.tos de cougelac.6n una graz.
c&n.iiad de poIlos prensados y ado
DaGo, y = mcHus que esta eXistencla
SEA ne&otiaIa rapidamente, los agri-
cultores que han ~procurado dar este
aEo mayor incl cncmto Il la produc-
cion, rcspondiendo patrioticamentc
al llamaJn del gobierno, no podran
tcncr las condiciones nOrmales del
mertado que neceSiIen. cuandO 81
m~ercanc!a sea lleyada ALI.
Los Gi,lrjhuidorcS y los oficiales
del DepurtImento que concurrieron
a il ~conierrncIa de que Sc hizo men
ci6n conrin!eron en- que e. almace-
namicnto lie AYES de corral, hecho en-
eli vcrano dc 1916, haDia sido cXtraor
dinar!amentc 5ajo, asi por 10 POGO
ttt CiiS .s+GIIlS.IS piOtuJOt SEd.l-O
pOr las grendcs c%p0rtacioncs que sc
nicicron. b. aqui PROVING que los
pTec!os nayan sido Sumamente altos
Ell eI otono Y eli cl iuvierao del CT
tado ano. la production fuG en- vcr-
dad sumamcnte grandc y las existeM
cias Gueron almaccnadas d muy al
los preciOS. EutonccS Id demanda,
bajo, : los depositos apcnas 81 tuvic-
ROM movimiento. Fl resultado dc TO-
10 este fuG, segIn los of:ciales del
Departmental, que todos los que
hicicron grandcs acopios dc animales
y carne de cSta c!asc tienen que de-
cidirse por les mas reducidos pre-
clos. En- lu!a palabra: despucS dc
mcdiUar un POGO sobre las condicio-
ncs dichas, los concentrates al me-
nudeo en- cl giro de ayes dc corral,
cStaran capacitados para responder
4 las ncccsidadcs actuaies dc la ma
ci5n, 81 abaratan los precios de las
gaIlinas J dc los poIios.