Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1916-10-16

Smcool lit Dor aur5em bon elmer
neuen 9teiie oilr6 0euti6louO 5uriid-
eefebrt lmO bat ieine @inOriide in
cinem i'm pDoeblaoet" eridienenen
9luiiab o0elti9lanO 6ellte" eei9il.
bert, Dem mir 6olgenoes entnebmen:
0ns Souptproblem in Oeuti6lanO
lit gegenpdrtig obne 3peifel Die SC.
bensmitteliroge. lleber @reiie unO
2ebensmittel miro iiberoa seipro6en.
Vlan merit aud iebr bolo, ooB Oie
&erpflegung ni9t mebr 10 gut uno
reidli6 lit, iuie Ooriees Sabr. 6leiidb
lit eritens cinmal iebr toitipielig, unO
3iueitenS foumt es Dor, DAB es bis
meilen g6n5lib pom Wlarft oeridmin-
oct. Die llriobe 6ierfiir lit, OoB in
Delti6lono eeeen1udrtie cine nirf-
li6e &nappheit an 6leil6 beitebt.
IaIielbe lit inoeiien audi in mebreren
Der iibrigen friegfiibrenoen 2dnoer
Ger San. Dieier 8leiI6mnnecl, Ger
biele @riinoa bat, berubt oieaei6t in
eriter 2inie oorouf oaB 6leii6 lett
in beoeiteno eroBerem llmfong ge-
brau1t miro, ais Dor oem 9rieg. SSn
alien oen groBen Yliaionen6eeren
biloet Oas 6leii6 oas Souptnob-
rllngsmittel, un0 in ie0em oieier
Seere giebt es Sunoerttulienoe bon
Meni6eu, iiir Die 8leilb friiber elm
2urltsortifel mar, 0as bios BEL Iel.
tenen @eleae1beiten oilf i6ren Gid
fam. 3ieie anappbeit an 6leil6,
Die iid ge.tenO mo9t, bat inoeHen
bisDeilen oli9 cine oolie fiinItli6e
llriade @s fomnlt nGmli6 b6ufig
Dor, ooB 6leii6er im6 Spefulanten
oos 6leii6 Dem llmias fern6alten,
Inn 0aourd oie Erciie beroif5utrei.
ben. Ole Oeutl6en 9eborOen bebon-
oeln ic0oh oieie glrt 2ellte ni9t nit
@locebnuoi6nben, imO es lit Doree-
fonmen, oaB oas HubIifum ieIbit &c.
gen oiele @u6erer eingei6ritten lit.
N3on milB t,oeiien iebr ooriidtig iein,
ooB man Dem beIte6enOen 2leiI9mon.
gel feline 81 eroBe geOeiitiing beileet.
@s beIteben nGmli6 erltens gln5ei.
den, Ole ouroitf idlieBen laiien, oob
Der 6leii6nIangeI gum Sbeil mir Dor.
iiberee6enoer 9lrt lit. 9lber Damn
oorf man nidt bergeIien, 6aB cine
ginidrdnfrne I'M 6leii6oerbralld
feline @efabr nit iid fiibrt, 10 lanee
man on6ere glabrungsmittel 5ur Scr.
fiieung bot, uno oas lit ieOenfoas
porl1uiig ser 8oll. 9ln oen ioge-
nannten oflsiidloien Eogen" miro IN
Sen @oIt6duiern Slid oOer oesetori-
i6e &oIt percbreidt. Ser Slid, Oen
man in @Iitteloeilti6lano befommt
ldmedt nidt 10 gllt, pie Der Slid
bel ms.
glber oas bat imleugbor nenieer
81 iagcn @enn man iib in einem
2anoe befinOet, 0os Scr 6eino aus.
5ubungern pariudt, leiitet man nit
6reroen Gcr3i6t orf fiilinoriife @e.
niiiie, menn lnon MIR nobrboftes uno
oroentIi6es @iien befommt. Ieben
Dem 8leiibmoneel ma6t ii1 sur 3eit
nod cine Geibe onoerer M1ngel gel
tcnO. Ger 8ettnongel lit oiellei6t
am i6limmiten. gefonntlidJ bot
man gutttrfortcn eineefiibrt. SSn
Berlin erbGlt ieOer @rpo6iene "a
YfunO Butter in Ger @o6e. 9os lit
nidt oiel, imo iBt man gerne Butter,
70 lpiro man oieie gei1rGnfiing ii6er
ais cine St6rime empfinOen. Scr
mutbli1, I'm 5lt bermeioen, oob 9ri.
patleite Gortoffeln in groBen Men-
gen otffmiien, bat man StartoffeI.
farten eingefiibrt.
Dieie 9orten 9eben ieOent 6os
Inredt oif 10 Yfuno 9ortoffeln ie-
Den amoIften Gag. 9ies lit 70 rei6-
lid, Dob es e6n5lid unridtig nGre,
bon ireeno nel6em Dfoneel an Scar.
toffeln 5u reOen. 9Serionlid babe i6
oen ginorud, oos 5ur 3eit be0eiiteno
mebr Gortoffeln in Deutihlono ee.
brouHt meroen ols in gloripegen.
Sn oen 96oen liebt man iebr bGitfig
3ettel nusgebdnet, nuf Oenen itebt:
Goffe ilno 3uder ousperfouft. 9oB
Wongel an aofiee einectreten it,
miro gliemonoen beripiinoern. 9o.
gegen l6eint es iebr merfmiiroie,
oob es nitbt eenue 8uder in 0eiiti6-
lono geben ioll, oos ia ems Der um
meiiten 8uder berborbringenOen
2Groer lit. Dieies &erbGItniB bat
inOeiien cine beionOere llriode, ole
ouf tednii6en 5eblcrn BEL DER Ser.
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