Washington Journal., 1916-07-14
Fir die hide.

~ , y -
gfuno Gtbodtss. balls Rinos, baIb
S6peintflsiI6, ipirO nit sinsm pore
Der tiidtis sepdFerteu, sntsrGtetsn
unO sbsnfaus ssbodten Sering Oers
miIdt. Sn Oisls Mafe eibt man gee
risbens Ssmmel, fsin ssrie6sne 3ipie-
bel unO gum SaIisH Der Rl0Be stipds
GiipeiBprGparot, oos man nod 8ors
I9rift in DaFsr loft. Ron formt
boraus einen probsttoB unO sibt i'm
in iodenOes BoFer. Sonte sr ausr
eironberfoIeu. mub sic RaFe NIT
nod stipos esrtebeuer Ssmmsl unb
Gipsib psrmiIdt per6en. Die 9loBe
pGl3t man in Mebl unb to6t Ie
gut 10 Mtnutsn lang in SdI3paIs
Ter. Damn perbsn lie aus Der 8riibe
genommen, elm Sell BON oieIer
tuirb 3u Suppe fit ben nGdIten
Gag peripabrt. Der Reit nit bsrquirls
tenn Mebl gebunoen uno nit gIiig
nno Ropern geiuiir3t. DARN fpers
ben bic aI0be gum Ddrmen bineins
gelegt.
&aIbfteif6 un6 mira.
tunie. Mon I6pibt cine in SGeis
ben gei9nittene 3piebel In etpds
Butter unb oGmpft Darin bas in
MiirFeI geIdnittens, nit Sal5 uno
poprita beItrsute aoIbfIsiid. Damn
giebt man etpas 8o1er gu. sibt
in S9eiben sel4nittene Sal5gurteH
binein, aud stpoS Somatenmort
unb IGBt bos 5IeiId Sorin pei9
idmoren. Die Sunte pir6 gum
S9luB nit etpns in Mil6 Oerquirl-
tenn 3drtoffeImsbt IGmig semobt unO
nit benz GIsiI3 %3niammeu angsri9s
tet.
Ssfen SerbiettentloB.
Sin pfuno feines Me6l, Q gier,
ret4Ii9 " pint tparme MiI6. ~
lln3e CUTE, trodeue Sefe, / Std
Butter, 1 gBI0ffel 3uder unb elm
Seel0fFel Sal3. Man mddt bic
WiI9 nit Butter, 3udsr unb SaI5
re9t tparm, gieBt lie in bic Mitte bss
Wlebls, i9Idgt nit elmer 9obel bic
Gier unb Die 3erriibrte !Sefe gu sinem
lei9ten Seig, pelfen man fart bers
orbeitet, tii4tig I9ldgt unb Oann ON
einem pdrmen Orte 3ugeOedt gut
aufgeben IdBt. Damn or6eitet man
oenfel6en Iei9t bur9, Formt i6n au
einem runben, glatten &lob unb bina
bet ibn in elm iou6eres, groBes 3u4,
psl4es Dorber nit etipas 5ett ausgss
itri9en unb nit Mebl beItGubt pors
ben lit, nobel man Roum gum MuFs
geben ldBt. Danod Isgt man ben
RloB gum no4maIigen !Seben cine
rei9li9e 8iertelItunoe in elm nidt
gu peites, eripGrmtes, irbenes Sc
f9irr, bonn in I9pa9 geIal3enes,
to4enoes Dafer, pomit er fart bes
Oedt iein muB, unO to9t i'm ununters
brO4en 5pei Stunben. Wau lam etc
mas broune Butter bdriiber gieBen,
iebenfols o6er gi6t man geto6tes
Obit ieber Nrt nit rei9li9 Briibe
ooer getoGter MiI4. nit stpas 3uder
OerIiiBt, Oa3u.
d IN ii It den. Gs tper-
ben Gleii9reIte, cine bal6e 3pie6el,
peterIiIie, S9uittIou9 unb bqs Deis
BE zines Semmel6r0t6ens fein gea
badt unb unter bas 9ebadte 2 Gier.
etpas Glsii9briibe, bas n0tige SaI5.
fotpie 5erriebene MustatnuB gemenst.
Aus bieIer MaHe formt man in Der
6anb nit Elm penig Mebl fingerlon=
&c WiirIt9en, bratet bieIe in beiBer
Butter be16raun uno lest lie auf bic
plntte. 4us benz in Der pfnnne aus
riidgebIiebenen 5ett, etpas Dafer
ober GleiI9briibe pirb cine Satee
bereitet, bic nber srIt Dor benz Sers
Oiereu an bic Miirit9en gesoKen tperz
ben Ioa. 9at man OOrrdtige 8rutens
lduce, 10 Derfpen0st man lol9e od<
gu, ipenn ni9t, 10 giebt man Dor
benz anri9tsn elm penis Suppena
piir5e Bel.
&aIte RuBfpeife. u pfunb
a6ge0ogene Walnubterne reibt maj
fein unb iibergieBt iie nit u pint
fiiBer Sabne, preBt ie 3peimal
bur9 elm nit to9enoem Wafsr aus>
gebriibtes Seibtu9 unb mii4t 16
8latt aufseI6fte peiBe @eIatine barz
unter, "A pfunO 3uder unb III
pint reht bid sel9lagene iiBe Sab>
ne, legt cine &riitaGidaIe nit tIeinen
8tstuits ooer Matr0n9en aus unb
flint Sen Creme barber. Re9t talt
Ierbieren.
9raupen uppe. @reupen
barf man ni9t in einsm siIernen
H.LE ~. - z. $780, -.