Washington Journal., 1916-10-06
Fir die RT6s.

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Baden lsgt man bic Riibsn Obne ale
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bel ldngere 3sit dIs Qepfel gum
Weidner6sn. 9iefes @erfobren
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f~sineres Qroma sissn 1T oIs sstohs
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geihlogener Butter perIpeiit, btIbsn
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Osrfpenos aud gu SoIoten uno @emii-
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poroene rote Riibsn.
gttanter Rinberbrdten.
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pirb seb0rig setlppft, seIoISsn unb in
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elm Stid Butter Iiebeno beib eemaht
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geIebtem 8egieBsn ouf beioen Seis
ten brGuuen, fiist elm bis olpei grobe,
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Oes Waher onriiber unO IdBt b08
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ben Ghig oa5u, Elm pdur 3itronene
fdeiben pbne Ssrn,, sinen S0ffsI eine
gemahte G~bompignors uno einen
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nufto9en, I9medt al unb eiDt re
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mebl idmis tpden.
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IdBt nan in Der 9aHerone f9meI5en.
Iegt bic Somotsn binein, tut einen
SeelOffel Sal5, ettpas ipeniger pfefs
fer inO cine MeFeripibe MusfatnuB
bin3u. 20 Minuten ldbt ma bic
gomoten f9mpren, gibt cine MeFers
fpibe 3uder unb einen GBIOffel Sabz
ne bn5u, ri9tet oann bic Somaten IN
elmer beiBen, tieFen S9ifeI an.
MiI0e Senfgurten. Grcs
BE reife Ssnfgurten linb gu fdGlen.
gu balbieren, nit einem iilberneN
2Offel bon oen Sernen gu beFreien. in
Stiide gu f9neioen unb nit Snfs
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Gage perben lie a~bsetrcdnet un6 nit
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bier Stiide trodenen Sngiper unb
3pei 9dnoe boa sei9rittenen Din.
2 Quart Meinehig, l Quart Moher.
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SeelOffel Relten, 1 llnSe peiBer
pfeffer iperben S%ufammen getoGt.
llnterbe6en Iest mol 6 GBI0ffel
SenftDrner auF elm bierediges Stid
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trsu5peiie uno legt biefsn 8suteI brett
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Der ertaItete Gfis ~iibergsfaGt UNI
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rerbunben. Ginmah3eit: Musui,
September.
Srauben S0rt4en. 81
pfunb feines Mebl, elm 9rittel
pfunb Butter, II pfunb 3uder,
S9ale elmer 3%itrone, elm bartge>
to9tes unb feinssriebeues @ibotter.
2 gon5e @ier unb 2 robe gibotter.
gles bies pirb talt, bic Butter in
Stiid9en Seri9nitten. gu einem
elotten Seige perarbeitet, tpelder
gona biinn ousseront nirb. Damn
legt man butterbeltri9ene Sortens
fOrmden bamit aus unb bodt biez
felben. GRANDCHILDREN to9t mo
unb treibt ie bur9 elm Sieb, pers
mif6t iie nit 3uder unb etipos se-
riebenem 3piebad, piir5t tie nit
etpas Clint unb 3itrOne, unb, tpenn
bidlid, flint man bic 5Ormden ba.
nit. Damn f9ldst man @ipeib an
Sdnee, mif9t 3uder unb seriebene
Monbeln barunter, breitet bas iiber
bic Srauben unb ldBt es einen Mns
ment i'm Diem iid feitisen.
S9mors ober S~opfbra.
ten. Man nebme Elm faftiges
Stid, Hoppe es, reibe es nit einem
feuaten Su9e ab, reibe qeniiaenb
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