Washington Journal., 1916-09-15
Fir die &H6s.

Quort aeriebens, tags rorhsr geiOhs
ts aartOffelH, bd3u Il pfuno geItobs'
ntr uno seIisbier 3uder. bic nbgeriss
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I~dIIung 3u 2emOnspte.
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bic Sdolen nb, forpie ben Satt
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gen, no6oem Der Sudden geboden.
bariibsr seiiri9en uno bell g~ebrdunt.
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butter unb Mebl, flint sS nit mars
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mittsIgroBe 3piebelu in Ringe, itreut
9iimmeIt6rner uno fein eebadte griis
ne peterIilie bo5u uno IdBt ales in
Der Mebltunte braun ihmoren, Biz
bic 3tpiebsIn gar Tino; 3uIebt sieBt
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6eI> Ober Sobannisbesrpein baroH
unb pir5t nit pfeffer uno Sal5
nod.
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bene S9aIs elmer 3itrons, Der Saft
bon 3 3itrouen miro nit "a pfuno
3uder uno " Quart Meibpein uno
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madt unb nit u unSe uufseI0fter.
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brinet Oas @eIee s%eitiirst gu 9ii4.
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MpfeI1insn unb ~ 3itronen in ileis
ne Stiide, sntfernt Die Gerne uno
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nimmt man 11a Dart Dofer, f9iits
tet es barber unb IdBt es "a Stuns
oen iteben. Damn to9t mar ales. Bis
es ipei9 1T, itrei9t ben 8rei bur4
elm Sieb unb rednet ouf elm pfunO
MaTe IA pfunb 3uder. Mit Dem
.3uder peroen bic Jriidte nO9maIs
9eto9t, tis bic Mane brett bonn
2Dffel tropft. Die wiarmelaos bat ei>
men etpos bitteren 9eIdmad.
SpIldnbtf9e etnfade
@offeGn. Mon perquirIt flint
@ier in elm pint Mil9, sibt l0ffels
peiie nod uno mad Elm @ierteIpfnnb
feines, trodenes Mebl, etfpas auf
3uder obserisbene 3itrOuenfdaIe, cine
MelferipiBe Sol3 unb Elm @ierteIs
Plumb S~erlaIIene Butter baou, riibrt
ben Seig gut bur9. !GBt i'm cine
Stunbe lang rubent Oamit bas MebI
gut quilt, uno bddt in nit Butter
bsItri9snen @affeIeiien Woffeln eas
bon, bic porm ~ierpiert perOen.
RpbIbrotIings. Sin WeiB<
foil piro in SalSpoifer pei49eto1t.
bic apblbriibe gum nG9Iten Sage
o~ufbepabrt. Den Gobl tpiegt man
gang fem, f9tpiBt Msbl in Gett, sibt
bas @eipisgte. GieriaB, Sol3, pfeffer
uno etipos geriebenen &dfe basu.
9ieIen Seig Iegt man lOffeIpsiie in
fo9enbss Tett unb IGBt Jpn nuf bei<
ben Seitsn troB anbraten. 9ierduf
tperben bic 8rotlinge aus benz 5ett
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riebener 3piebel g%eoiinitet unb los
bel Wiirfelbribe 5ugesOffen, baB elm
gebunbener 8eigub ertitebt. Man
piirSt i'm enttpeber nit Sdnittlou9
pber 4apern unb gibt i'm gu Rars
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nit elmer 3leinigteit Sal5 uno laffe
ie ouf sinsm Durdidios 5 Minuten
liesen unb oblaufen. 9ierauf f4lase
man cine balbe SafIe iiiBen &abm.
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MefTeripibs 8odiobo, in l GBlOffel
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