Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1916-03-09
9raktifd)t H)inke
Rnoten su bermei0en.

pdbet blloenoen Enoten btel Seitners
fGumnis unb pielen Iereer. I'm biez
fem lebeIitanbe abaubelfsn unb oas
@eil f9On sIatt 3u betommen. brebe
man oasfelbe ME, ipie man es geip6bns
lid tut, Inn ben Rnduel, tpie gum Bel
ipiel beim DoIIepideln, Ipn6srn man
orebe INNER ben RnGuel Inn iid ieIbIt,
bas uufsutpidelnbs Self ftraff ges
fpaunnt buItenb. auf bisIe Deife
bilben iid feline ¬sn unb bas duff
rolIen sebt rafh uno miibIos bon itatz
ten.
Dalnubfauce.
Srifde. CRIME, nod ipside DalniiFe
perben fein semablen, alsbann nit
Sals bermii9t siniss @oden itsben
SelaFen. Sierauf niro bas 9anae
seto9t unb ausgepreBt. guf bunbert
9uart seponnenen Saftes eibt man
breibts pfuno SarbeIIen (seulables
neh). breibe pfunb S9alottsn, elm
pfuno Reltsn. Elm pfun6 Masisbliite,
Elm pfunb peiben pfeffer, fiinf Quart
Snbia Soid, flint 9unrt &noblau6s
efiis. 8sim &oden Der gemablenen
@aIHii7e pirO Mulseiiis in Der @eiis
binSuseseben, baB eine breiise WaFs
sntitebt.
9ummi 3u eripei6en.
Sartsefporbsne 9ummilparsn pers
ben ipieoer elaitiid, ipenn man bic Sc
senitGnbe i'm beiBen WaFeroampf ber<
abbdnsen IGbt. fals is ni9t su bid
iinb. Die bart unb troden geiporbes
men 9ummtiaden. pelfe febr bid
iino, ma9t man ipieber brau9bar,
ipenn man iie in ein geniiesno grobes
@sfdb nit faltem Ddfer legt, in Dem
man iie bann elm Bis 5pei Stunoen
lansiam todt unb baHn lansiam auss |
iiiblen ldbt. @ummiiparen iiberbaupt
berpabre man Dor allen ni6t in au |
fiiblsn Rdumen, neil iie bort let6t |
bart iperoen.
8rom beeren fpetn.
Die m0gli6it troden gsernteten |
Brombseren perbsn in einem @efGbe |
Su elmer breiigen MafIe seritampft, bic
orei Bis bier Sage ouseoedt iteben |
bleibt. giad biefer 3eit ipirb bic
Maifs ausseprebt, uno man nimmt
auf Elm Quart 8eeren aipei Quart
Dufer. sfpei pfunb 3uder uno etlpus
gang penis pulperiiierten Deinitsin. |
Die 10 berseiteGlts Rifduns brinst |
man in Elm for9fdItis eereiHigtes SOB
unO ielt es in einen Raum, no Die
Ssmperdtur Sc @rab Sabrenbeit be-
trast. gta9 erfoIstsr GGbruns f9IGst |
man Oas SOB gu, na9 einem bal6sn
Sabre fam man ben Dein auf Slas
fhen aieben. Sc IGnser er lugert,
beito befer ipirb er.
80 OIIfOffe aufSufrif9en.
Der Stoff pirb elm paar Stunbsn |
in flarem Wafer eineeipei6t unb bann |
ausgerunsen. Damn ipGfbt man ben |
Stoff in parmem Salapafer. Dem
man einen S9ub giiis beissseben bat |
(auf stpa kinf Quart DaFer eine
Sanbooll &odful5 uno elm @9tel
Quart giffe). unb fpiiIt bann 5ipeis
mai i'm @ffiepaFer (auf etpa sebn |
Quart Dofer elm Quart @fIis. 9llss
bunn bdnst man ben Stoff. obue ibn |
aus9erungen gu baben, on einem I9ats
tisen Srte gum Srpdnsn auf, muB ibn |
aber In nod feudtem 3uitanbe auf
Der nertebrten Gsitt pIGtten. 9luf
Sisie Deiie bsbanbsIi, ipirb man ben
alien Stoff taum Don sinem neuen
unterideiben tDnnen.
PteeaIili
Gin Bed sriins tomatoes, adt |
srobe 3piebsIn fein sebadt, nit elmer
SafTe SaIa btrmifden, iiber Rodt ite.
ben Iaifen unb bi. Sliiffstsit abieiben.
Rit Der Waff. ipsrbsn sipei Quart
WaFsr unb elm Quart GIfis setodt
unb pisbsr bur9sefsib. Damn pirb
Die Maffe ipieoer in bie 4aHsrolle ee>
BepeH uiIu Hltl dlpet fCuult SIItHf ell
pfunb 3uder, sinem baIben Pfunb
fpeiben Senfamen, sipsi gblDffel ses
mablsnen pfsffsr. spsi GbISffsl sss
mablenen 3immt, sintn GblDffsl Nels
Ten, aipei @BlDffel SnsDsr, einen GBs
lOffel ReItenpfeffer. sinsn baIben See
lDffsl Gopsnne=pfsffsr, aIlss inatiirIid
gsfoben. Dies ipiro uHgefGbr sine
baIbe @tunbe s.fo6t unter 5fterem
llmriibrsn, bomit es ni9t anbrennt.
Damn in 9Idier fiiIIen uuo gut pers
idlieben.
pfirfif9e einSuma9en.
9ie pfiriiIds psrbsn nit fo6sns
Dem WdFer iiberbriibt uno Die Saut
abgesogen, oann sana selaFeu ober
In SGlfteH 9eteilt, in iteriliiierte 9IGs
ier sefiillt unb nit sinsm Sprup iibers
gotten, ben man aus bier pfunb 3uder
unb brei Quart @afer beritsnt, Den
6prup IGbt man fiinf Rinutsn To-
DEN. ebe man Jpn iiber bic pfiriiI9e
fiiIlt, Damn nerben Die 9I1Ter oes