TaÌˆgliches Cincinnatier volksblatt. [volume] (Cincinnati [Ohio]) 1885-1919, 1916-08-18
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g 6neeballen Der % in b.
beutel. = Sn elmer tleinen Gmdils
adferole iteIt man folgenoes suiams
men aufs Geusr: cine Saiie to9enOe5
gGafer, etne piertel SdiIe Butter, cine
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ter itetem Riibren langIam Il 5aTe
feinss Wle6l binein, oann f4ldgt man
bic Wahe iiber bem 5euer nit einpr
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1T. Run niHnt man oas pfdrr9en
Oom Geuer unb i8ldgt lcngfam, zines
na6 bem anberen, orei @ier gang bins
sin, obne iie crit gu 5ertIeppern. Ra4s
bem dlIes gut permiiat lit, IeBt man
nit einem gOffel tleine gdGden auf
Elm gle4, nit 5nei 3on 3piidens
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Baden unb puffen odnn auf, perbeu
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fiiQt iie ipie fotgt: brei gibotter fper<
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Mebl unb Elm ptrt tobenbe Mil6.
Das tptrb psrriibrt, bann tommt od3a
I SafIe 3uder unb cine priie Sal3.
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Rinuten setptt, bann nit 9aniae ses
piir3t. Wtdn lam bic puffs au6 etns
fab nit Rabm, Der nit 3uter unD
9aniue gu S4nes gsi4lagen 1T, fill
len.
2eber NIT Qlepfeln. - Cine
Rirbsleber pirb in Diirfel gei6nitz
ten, nu6bem man iie gut gepai6en
unb .ntbdutet bot. Man lam natiirs
lid ni6t bel tleinsr gerioneu3abI cine
guuSe 2eber ne6men, Ionoern nur Die
entipre1enbe Yfuuoe3abI. Die Wiirfel
perben in tp6enbe 9atbutter unb 10
piel griibe getban, ais man 8eigub 3u
bdben piini9t. Sie griibe fam man
ii9 burd irgenb cine grt griibtpiirfel,
beren es ia cine gun5e gtn3abl SOrten
gibt, beriteaen. Sn oieiem nit Sul3,
9Feffer uno Wahplbsr eetpiir5tengei=
quB piro bic 2eber geoiinitet unb,
tpern lie gar lit, aus Der Suppe ges
nommen. 9ie Suppe tutrb tur3 eins
geIhmort unb nit 9uttermebl angea
idnlt. Damn legt man Die alsite
Menoe 9lepieIipiirfel, tpie bic 2eber III
binein ,leet bic 2ebertpiirfel basu unb
I6fpentt aIss gut hurd. Wtan itreut
sulebt einen 26ffel poa in Butter gels
gei6tpibter 3ipiebelpiirfel6en ober
Sen1melbrDIel bariiber.
6adebraten. - Rtnos, &atbs
unb S6ipeinefleiib uebmen Sic gu
eleiten 5beiIen ober ie nat &c
i4mdd ippiel SdpsinsfIetf6, ME
Rinbfleii9 unb aalbfleiIa 3uiams
men; basu auf brei 9funb l einses
tpehtes urb l eeriebenes grot6sn,
2 fsineebadts 3ptebeIn, Sal5, Elm pes
Mig pfeffer, san5 ipenig Relten, Muss
tatnub unb ettpas s.riebene 3itronens
fdale, 8 Gisr. 8isle mosen au6 einiae
SarbelIen bdrnn. Sic mifen nab
sriinblictsm Mii9en periuden. Gs
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bann periuden Sic, oh er ii6 gut
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Itrsiaen unb gut nit 8edmebl be-
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Mebl sepfliidter Butter, 8 llnSen 3u'
der, ettpds feinem 3tmt, | Sbeel0ffeI
feinitem Rum unb einem bdtben Weirs
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