TaÌˆgliche Omaha tribuÌˆne. [volume] (Omaha, Nebr.) 1912-1926, 1916-02-03

Butter Iabt man IN Der Aniierole
iin brduneu, Ihmprt In berIelbsn in
Sasi5eu gsi6uittsne 9piebeln, gisbt
5leii4ertratt bir5u, figt Elm Gtiid
WeiBbrpo iOfpie einige adrtoFfsln
bin3u, IdBt alts pei6 tp6en unO
treibt Is our9 Elm Sisb. Donn Tebt
man bic Snppe piebsr auf'g 5eaer,
gibt 9fcffsr unb SaI3 bel, TAFT fie
Oretbiertel Gtunbsn tonen, gieBt tie
iber in Butter %ser0ffete 8robidnitten
mo %IerOiert Suslei9 nit i6r ouf eis
nn Seler seriebenen S9pei3ers ober
4armeiuutdie.
6onig : 2ebtunen. Gin
9funb !Sonis unO elm babies plumb
3uder Idbt man %3uInmmsu gum aos
den tommen. Menn etpas eridltst,
miro elm babies pfuno rob geIGnits
tsne RanDsln, 5ipsi un5en gei6ittss
mes 3itronat unb Srangeat, Dag
Gelbe BON elmer 3itrons, 10 @ramm
/ 3immt, cine Nae6erIpibe ReIten, Elm
GIds9sn airi9maiIer, cine ln3e
6iri9bornIal5 une fart siuunoeina
bisrtet gfunb Mlebl bineingeI6afft.
Den Teig cine babe Stunbe ruben 5t
Ia1Ien; Dann aaes tleinfingerbid duss
palten, DAB elm Guhen entffebt.
lteber 9adt iteben laiisn utib anDer1
Gags, penn idpn 0untel gsIb ges
baden, cine @laiur barallf un6 nod
marin in bslisbige : 5tiife Idneioen.
d en-.
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g%artoIfeIn nerDen nit einem 81,
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uno 10 bel Dlilh, baB BET 5eig bic
ri4tige 8ide bstommt, perriilrt un0
aus Der MaFe tleine pfanntuden
gsbuden. 9ua ais aeitsoerpertlng
geeisuet.
apfetrefg. Man i6dli elm
Plumb qepfsl, sntferut oas aerugss
bdule, iantiott Ie in Sheibsh 3uts
iert lie unD iteat fte 3ugeoedt sur
Ssite 3am toAt man Qpieli9aIea
mo 4erne in einem Qudrt Da1er
u StuiDe unO giebt bag NaIisr
our6 ein Sieb ~ gfuup 8ru4reis
piro getDdfasn, nit peaig taltsm
&lFel auigeleBt. eos mon bis gum
Soden tommeu ldBt, oonn riibrt man
bas G%pfelpoher Die 4epfsl uno cine
griie Sal5 ooruntsr, IdBt ss 10
Minuten foden, iteiIi es in Die aods
tiite. 8eim Qnri6teu gibt man
3udsr uHb Clint barber.
@fafterte aaIb8brnf nit
Griffin. Die 8~aIbItbruf pirb nit
Elm 0iertsL pinno 8ratenfttt gum
5susr gegeban unb ulter 6ftertm
3ugieBen Don 5IeiiGbriibe gar uno
pei9 gdGmort. gun 8erlegt man
bag 5leif6 in gortiDr@fide gibt e
np1maIs tn bic Gimme begitBt Is
FortosieBf nit Gauce uno IdBt oieie
CANA ciHidmoren. ll~nterosfien Bat
man cine aroBs portiou Grbitn III
Butter gar 9eIGmort, iiberftreut ie
nun NIT eirem Itartsr gesloffel boil
9lsbI ober RcismebI, etipds geItobes
mem 3udsr, gebadter gettrIilic,
ffpentt bic Grbfen tiihtig odnit nm.
labt einmnI auftohcH. ri6fet le in
Der U2itte elmer groBsn, iloden G6iis
IeI IN uno legt bic glalierten Jleiids
itide bnrum.
6leifdbriibe NIT ainbs
Ieif4tt0B6en. Sin giertels
pfuR0 rett mngeres Rinbfleiih tpirb
iein gefpiegt, nit fein geriebener 81
tronenI9als uro fem geipiegter pc
t~erlilie, elmer griie Mugfatnub unb
etlpos gfeffer gut gtmiIdt, 2 ln3eu
81 Sabns gsrii9rts Butter mildt man
nit einsm gigslb 3 un3sn singsDeids
ter unb gut al.gebriidter Gemmel,
bas au Sanee ssialagens GitpsiB
inter bic 5leifdmenae. 9ann iormt
man al6B9sn BON @aInubgr6Be bars
aus uab to6t re in Der Jlsiinbrii6e
ungefdbr a9t Minuten.
gobnengerint NIT slid.
giuunbeinbaIb gfunb 6eIisbiger See
ftIa, aud 5Iubfifd Barfd. @eiBs
fif6) miro gebdntst unb sRtgrdtst.
9as GIsif6 lift in tleine Stdde ~
5erpfliidsn, sttpas Su laI3en uno BET
Ieite gu iteIlen. Grdten anb aDpfe
perben in Elm gaSebeutslden gebuns
ben nnb 3ulammen NIT 3fpei gfunD
iunger, in Gtiidt gebrOhenen Boz
men, etpas Guppsngriin unD gobntns
traut, elmer 3piebel, einiinsin6nlb
Quart Bollsr IMP Dem n6tigen Sal3
finf3ebn Winuten getoat. Tad 3is
tat bon sinunbeinbdlb plumb in
WiirfeI gefdnittenen a~artoffeln 1T
bag Geri6t notmoIs 3ebn Minuten
gu fpden, oann in bic GiIte an brinz
gen. Die Gar3sit befraat unsefdbr
brei StunDsn. Gum G6laB psrs
ribrt man bag @eridt nit siHtm
GBl5ffel talt angtriibrfer aornEGrte,
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