TaÌˆgliche Omaha tribuÌˆne. [volume] (Omaha, Nebr.) 1912-1926, 1916-03-11

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3pitbeIn. cine peteriiltenurSel, cine gelbe
Riibe, cine 3itroHenideibe, Elm fleints
St0dam S6nor3brotrinbe unb 3fpei 81
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nnter Ofterem lImpenben unb 9eQieBen
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berous 9eIegt. Die Gaute bier5u mirb
, ouf fotgenbs Mtiie bereitet: man ldBt bic
3pie6el in Der 8ratpfanne geIb nerben,
ftdnbt etipds Mebl on, giebt @oFer ober
5letf6briibe nah, ldBt es austo6en, pais
iiert bteie Souee bur1 elm Sieb uno fer
bert ie sum 6leiIh,
&d~mmbruf nit G6amptgs
Mona. Cine fleiIdige peiBe 9ruIt BON
2dnlm fuirb eebdutet. uRb bic ano9eu
iperben dusgstoit. @orber tpurbe Elm rei9s
Iihes pint gbampigHons geIdu6ert unb IN
Gtiids gefdnitten. 0ieIe perben 10 Mie
nuten in Butter geI9mOrt, gtpiegt, nit
elmer beGen Ghuibe BON Ii 26fiel boil
@lebl unb ! plumb Butter, benz Saft
einer balben 3itrone, bier 20ffeln bon
Sobne, eipas Snl3, elmer Meferipibe
Cayenne, e%bcuiooiel geriebener MustatnuB
duf BEN Geuer au bidem Creme geriibrt
unb estoat, Die 2~ammbruT tpirb nit
Gul3 uno f~singenisgten ardutern. oubsn
nur NIT Sal5, eingerieben, bdnn bic ins
mere Settle nur nit benz 5iiaiel beoedt,
5uiammengeroIlt unb umi6niirt. Sn elmer
3oHerone psrbsn 2 a0ffet bon 0(tHt nit
Butter berrihrt, / Quart Belle 8riibe bas
tai gegoHeu, bic geFi1te 2ammbrilit hins
sineelegt, fef 5ugebedt unb 11-2 Gtuns
ben bei 1-2moligem Mrnntn gei9mort.
Cor unb buttertpeth pirb Ie auf febr hei
Der SdiiFet dnoeriatet. Qr bic Brittle
nirb Elm Glas GAerrp aegoFen, tpenn mo-
tig nod stiuas Wtehl barouf geTtdu6t. Mit
1-2 Giern fpirb lie fhlieblid nod gsbuns
ben unb In Der Snueiere 81 Der Qamms
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Butter gsr6Itet, nit ben meihgefodtcn.
nit 3itroneniaft betropften ghdmpignpns
t0pfen belest. umgeben abpe4felnb nit
BiiIheldeu bon in Butter onee6ratener
peteriilie bic 2ummbruIt auf Der GdiFeL.
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ganaes 81 unb flint 9otter; bies ptrb gut
u6geriibrt, bonn tommt Der Sdnee bon 5
gipeiB unb 31 lln3en feiHes Mehl pa5u.
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BIitter fperben i6nta gebaden unb bas
5ortenblntt muB iebesmal frifd nit But
Ter geihmiert unb nit Mebl btftdubt tuers
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G9ofplabe unb 9 lln3en 3uder nit adt
aOffeln @oFer ouf, big Is glfidmdBig bid
pirb, unb riihrt e taIt. Damn treibt man
rs lin3en Triffe Butter flaumis ob uHb
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bann 3pii6en bic &ldtter gefiiIt unb nit
bsIicbigem 81 iiber5ogen.
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Mebf bdnn ba3u unb ben fsitsn S9aum
Der 7 Giueibe. Qus bieIsr WlaFe bade
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