TaÌˆgliche Omaha tribuÌˆne. [volume] (Omaha, Nebr.) 1912-1926, 1916-02-16
fir Die hHes.

zine 9offs NlebI 4 Gibottsr unO elm
lpsnia SaI3. Mnn miItt allies gut
bnrheinaHbsr unb gibt snlebt ben
Ghnst Der Gitpeib bin3u. Ssn elmer
gratpfanpe IGbt man 10 gbIoffeI
Rinberfett betb nsrben, 3isbt bann
NIT sinsm GBI5ffeI tleips gOrtionen
in bas bstt acknowledgements, nnb
IdBt it auf bsibsn Seitsn 9ellbraun
badsn; man sibt bic 5ritters az dls
Ierbnno GIsiihIorten, llebriggtbIiss
benss aoIbensaorn I1Bt Td bors
treffIid auF bieTe Deife beripenoen,
inoem man bic a0rner auf einsm
HsibeiIen bon BEN &olbsn reibt uno
iie bann pit Obsn a~nseeeben Oertusus
bet.
Sadtbroten. GimunoeinbaI6
gfunb S6psinefleii6, sinunO,inbaIb
pfunb aaIbfIeiId, einunoeiubnIb
gfuno Rinofltifd piro auidmmsu
gebodt. Cine groBs 3piebsl MIRO
feinqebadt nno in Butter dngeOinfet,
bonn fDmmt cine llnteriafe ssrisbe-
mes grob bin3u unb tpirO etipas mits
geroitst. Dun IhIdgt man Elm Bis
3ipei Gier bin5u, gibt qfeffer, SuI8,
Wusfotbliits oaran uno bann muB
man isiH eigeues llrteil tpaltsn Iaiisn,
OBJ nod stipas Dedmsbl n0tig lit.
Nah 8eliebsn lam man etDns 3ts
t%ronenfoft, ettpas feingsbddte Sors
belen unO Gapern btn3ugebsu, ober
zines BON ben Orei 8ingeu. @us err
tie 1T ons 8runore3ept. 4ass anosre
1T Dem 8tIieben anbetmgeitelt. Den
8raten formt man in einen obolen
aeib unb roIt ibn in Mefmebl. Ia
nit er nidt %anbdngt, lege man tbn
auF 3pietelideiben unb biinne 8rots
Ihnitter. 5n reihIih Butter braten,
6if6 init &artoffeln.
Wan fam jeot Qrt Sid, 5luBs
ober Gsefif4, od3u nerrpsnbsn, Ie
miiFen aber iebr gut gebdutet, ausges
npmmen, geidubert, boQftdnOig snta
grdtet un0 in paFsuoe gleidmdBigs
Glide 3erlegt ieip. Die nDtigen
aartoffsIn ] big 3 gfunb. perosn
gef1Glt. in Slide geTdnitten uno
in geiaI5enem MaFer ni6t gu peiA
attodt. 9as Bafer aieBt man ob
uno ldBt Die a~artoffeln ab%bampfsn.
9on MebI uub gtbodten 3piebeIn in
Serlafener Butter bat mar cine eelbe
Giubrenne btreitet. nit Sab unb
pfeffer geipir8t ut6 NIT etipas pon
Der aartoFitl6riibe unb Mild bur9s
aetodt. Sn bieie gut dbgeidmedte
Bride gibt man Die aortoffeIn mo
bic 5iIdnids unb IdBt iber tIeinsm
6euer ale BARN ourhl4moreu, i'm
Is bann in srpdrmter ShiiFe angus
ridten. Mlnh fam nit gstsrIlis oOer
aerbeItrnut tpiirStn.
Wohrrd benuppt, Die Be-
rtituugsoduer bieitr Suppe 1T etpa
cine Stuu0e. Wlan idnsioet Da5u
Das AoIe Don bier idonen Rohrriis
ben In Diinne Sdeibsn, fiigt cine 3ers
IAaittene s3niebeI NIT elmer Meiisrs
fpibt Sdls unb cine rei1lift griIe
photographer oaou unb gtbi alles sis
fammen nit 3pei 5eelOffeln Butter
In cine GhlHd. Idbt bic Mlaffe 5lts
gsbedf auf tIeintm 5eusr 3pon3ig
Minuten oiinIteR, bis bic Mobrriibsn
3sraanaen Tnb. Damn etbt man
5pei 8ldftr marines Wofer iopie
jpsi mittelgrpBe serfhnittene aartoFs
fsln III uno ioht dies ipeitere grams
3ig minutsn. 8anad ftrei4t man
bic WaHe 6ur6 elm Gieb. riibrt bas
er6oItsne Nus nit etnsm Quart
parmsm 8aFe an, bringe anes
nod einmaI 3uiammen ins aofn
unb laBt bic Suppe anf gsIinosm
5eusr am 9erbranoe Iangiam gar
tper0en.
gefatItts aaIbsber3.
3nei aolbsber8sn inneibet mon auss
sinanbsr, bo9It tie etpas aus, tpiegt
bog abgef1nittene ,jleiih nit elmer
Menee robem Sdinfen, gibt 2 gitr,
/ 3nisbel, 2 Qofftl gertebsne Gems
mel, gfefftr unb gepiegts 3itroHens
ihnIe 1aran, le9t Die 6er3en nit
Spedfneiben aus, faat bic MlaTe
biHein. nGbt iie 3uIummen, bratet fie
in Butter an unb IdBt ie in sussm
1ppf nit ptnig tO9enoem BaHer
pei4 OlRiitn.
mit g Il
trtIoB4tn. Sine GbertaHe
BIeiihbrabe, bic fait taIt ieir muB.
berqnirlt man mitN2 gon5eu Gisrn.
bis lie Ihaumig linn, ei6t aud stf1as
Mustaiblite mo Gal3 bin3u. Sin
gorssaantopf mirh nit Butter ouss
asitriden. bic Jlifiigteit biutingss
gotten lno Der Tori in fohtnoes
NoHer qsiteat. Gobolo bieies Gis
gsles aeitodt 1T, itiht man nit eli
mem goffeiden flsiue 9loBdsu buOon
ob unb Isgt fe in bic Rinoflsiids
briihs. bic nan NIT reidliG getsrfs
lie trdftist.
Sngmtrbitr. 2 pfuno 3udsr
nsgOen in 2 Quart fofsnbem DdFer
ssloit; oa5u fommtn 2 ln3eH 5ngs
mermtfr3sIu fsin nshodf zine liu1e