Washington Journal., 1916-06-09
Fir die hH6e.


Rncdeu esI9nitten, alsgepdGert unO
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nit Wur5eIn, 3piebeln uno @epir5
Iansium peidgsOdmpft. 9ierauf miro
cine brdune WebIidpibe nit etfpas
gebodten 3piebeln ~gebrdua', nit gft1
obsel0I9t unb nit Der aaIbsfuBs
bribe gu elmer lauren Sauce oidIid
ausgetoht. 9ierin peroen ole &al6ss
fiiBe dufgeto9t. SoOonn I6medt man
ab uno %ierbiert Iie in Der Souce.
8er5ierter &artoffeIfds
lat. Ridtig setohte SoIattartofTslH
Iino ab5u5ieben uno in Sheiben 3u
f6neioen. S9on borber Bat mar aug
gfis. piI3to6noFer. eeriebener 3pies
BEL, ettuas 3uder, Sub uno pfeffer
cine gut esipiirate unO rsi9Ii9e Suns
fe bereitst, in pelde bic beiben
S9eiben Iofort einseIegt uno borIidz
tig INIT Der 3unte asmi19t peroen.
4artOffelloIot muB minoeTtens Sfpei
StunOen, befer einen balben Sd1
5ieben uno mebrmols dbaeT6meds
peroen, ebe er ungeri9tet miro. Ct
1T Damn bergortig auf cine plotte Az
bGufen un0 nit sinem Ranb qaraes
modter, i~aIotdbnIid, fduerIi9 abges
iGmedter 8uhIens ooer obaetoGter,
eetrodneter piI5e gu umgeben. Damn
erIt betrGufelt man Die platte fpors
idm nit Del un0 ledt fternartid
pedieIno auf ben &artOfFeIIolat aufs
gerpute Standardization, Bismords
berise, Saroeuen, Gardiner ooer
dbnlihes.
MedIenburger RndGs
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GdpeinefleiI9. Der Sped gr0btenz
tells Oobon abgeI6nitten, miro reft
fein gebodt. nit Sala. pfeffer, Rel
tenpfeffer. MustutbIiite. f~einsebodter
3itronenf9aIe gepiirat, gut OurGges
mengt. in fnubere oiinne OGrme ae.
flint, cine biertel Stunoe geto9t, in
taltes @oHer 9etoudt uno nod Dem
@rtolten an einem Iuftigen, froifs
freien Srte aufaebGnat.
9ammeIpfeffer Orei pfuno
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Get man "a Stunoen Dor Dem @ez
braud in Hagoutitiide unO Ieet es in
cine Beige bon Hotpein. ST bies eez
f9eben, 10 bratet man oos 1leil5
nit Wur3elipert uno 5erbriidten pfeFs
fcrtOrnern on uno flint nit brauner
Souce, Morinooe uno etpos Somos
tenpiiree ouf uno Taft es i'm Diem
tpei9 toden. Die Souce miro alsoann
hur1 elm Sieb oeaoifen, nit ettpas
in DoRer oufgelSiter &ornltGrie ber-
mifdt uno' fspdrot ierpiert.
9adbrdten. Mon nimmt bal6
un0 boIb &oIbz un0 S9peinefleii9,
3. 3. bun iebem orei Liertel pfunO
obne &no9en, IGBt es baden unO
gibt es in cine S9iiFel, fpiir3t nit
Salo, M~ustntnub. Moiordn uno
pfeffsr, gibt Elm 81 ooran, bddt cine
tleine 3piebeI febr fein. ebenio pes
t~eriilie, foipie elm einoetpeidtes unO
feit ausgeoriidtes 9r0tden unO oins
itet oiele Saden in piel 5ett pG6-
renb Ginger Minuten gibt es alsoonn
gu Dem 6leifd unb midt a[les our9.
chamber. Man toitet, CD ni6ts mebr
an @epiir3 febIe. Damn nimmt man
Die Mafe auf Elm 6leii9brett, formt
iie gu elmer ldngli6en WurIt, beItreut
iie nit ettpos 8rDfel, Iegt Iie nit
einem Siemli9en Slid Butter in Die
Bratpfanne uno brat oen 8rnten ges
nou ipie ieoen anoeren 8raten unter
0fterem 8esieBen. 8rat3eit 5irta cine
Stunoe.
Rau9fIeif9 uno S9in.
ZEN, Defenders fol9e, Die in Der GTe.
ni9t in Der Rdu9ertammer gerGn.
9ert iinb, miifen sriinoli9 gereinist
tperoen. Man benubt Oa5u banOpar-
mes SooopaHer uno zine 8iirite uno
fpiilt in reinem Iautparmen MafIer
nn9. Man bringt oieIe Stiide nit
toItem WoFer aufs 5suer uno gieBt.
tpenn IS ou idarf lit. ooer tpenn Is
bel gang frii9 aus Dem Roud senoms
menen Stiiden ruu9ig i9msdt, ab.
ebe es ans 3o9sn tommt uno ers
febt es burch frifdes todsnbes Dafs
fer. Rau9fleif9 iopobl, ols au4
S4inten uno p0telfIeii6 OirFsn ME
ri4tig tO9en, ie piirosn oaoura
trodsn uno faleris iperosn. Mun iteGt
fe auf mobiges 5euer uno erbdlt fe
INNER eben an 8odsn; nur pDtel-
sunee ma9t oapon cine 4usnabms.
oiele muB ibrer Oiden !9aut pssen
trdftig tO9en.
MeibtobIs clubbing nit
9 ratpuri Il. Na9bem mar BON
einem Weibtobl ois oiden Rippsn ents
fernt unb i'm in Streifsn gel9nitten
bat. miro er in isbr penig Wafer
nit SoI3 uno Sett Il Stunos gee
to9t, a~bgegoifen unb gum 4blnufen
auf ben 9urdI6lus seIest. Das
6ett, in Dem oie 8ratpurIt angebra<
ten nprben 1T, miro nit oeriebener