TaÌˆgliches Cincinnatier volksblatt. [volume] (Cincinnati [Ohio]) 1885-1919, 1915-02-16
samopirte(6aftfi@es.
Ililderiat bel Der SdiueinesndJt uab
Salfnng.


namentli6 fiir Die eriten Sebenstpo.
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leift suerunoe geben.
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BEN.
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ibren ipaAienoen RGbritoffbeoarf 5u
befrieOieen friife altbnilh ooer
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aniteigenocn @oben Sufermebl ooer
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poer @erltenifrot, ettpas ipdter fleine
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man. namentli6 pem man iie an
fdn9li6 iddlt idon 5ieulih 5eitig in
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fcln aubnlildl iiberbaltpt nitIt bor-
bnnoen, 70 fonnte, ieoo6 nit eroB'
ter @oriift, nod ioIeen6e 5iitteruna
ourhgefitfrt iperoen. Dan gibt ben
| 6erfeln i'm gllter BON 5ebn Sagcr
aan5c 8eriteH. o6er Bei5euforner,
nit 5tpnr5ig 5agcn gibt man Elm @e.
mild BON 8ei5enfleie uno 8erItell'
idrot, anfgepeitt ooer angebriibt
onsu a6er itets in fleinen Rortioner
bergeridtet, banlit bas 6utter in Der
Sr6gen 1iiht iauer miro. Weit oretBta
9ogen fam man ben 6erfeln oanr
ihon aefofte Wlobrriiben, ip1tci
etrpas robe Mobrrii6en Sueebeu, mel
DIE man pie0er alrnablidJ nah cen
slbieten oitr6 eefo6te &artpfieln er
Iieeen fam. Jeid)t 5u pergeiien babe
Iiit, oab bic 5erfel audi eiren Sauiei
StobIennibe. 3iegelmebl o6er Orb
ba6en niiiien, morin iie tpiiblcn for
nen. 8enn Die 5erfel oanu nit at
@ofen abgelpobut meroen, nliiiien ii
poaItdnbig an anoeres sSutter ge
mobnt iein, 10 SaB iie ben uebergani
gar nift merfcn.
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3u6ts unD SungItrpsins teinsn Srop
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idrot, alsis unb 9etreibefprsu, b. +
bic feinen abfGlls bes aIesbeuss. 3iei
JuttermittsI perosu nit Dafsr onge
rii6rt unb ben SHrpeinsn als itetfe
grei oorasIsst. 9lls 9eifutter betom
men fis nod Rii6en.
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Mil9 teiu 5ertel unter 8 bis 10 Wo
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bic RdiIe an. 4EipruhspolIere Ruiiel
firo o6ne Wil6 tpeniger rentubel al
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peiIeu poer pplIitGnDigeu 0tilhsridt
tets auf bic art Der SfrpeinsbaituH
Ridii6t nebmeu. @irb 3. 9. be
Sdtperpuntt ouf bic 2lufSudt unb De
8erfauf Don Tgerteln uno eyuusIhpei
nen aelegt, 10 Iolte bic Mugermilh II
Tiiben 3uitanoe unb In Der n0t6ise
Wienge, tDie id1on elngdngs erlpdDi'
ISen Sbiersn niht opreutbalten perber
II bis 11s Qdurt Magermilh follt
als Mlinbeitmenes angeIe6en peroer
ipel6e i'm 0urtfhHitt pro &opf I'M
1aa neben anfdnglih sequetIttsr, fpd
ter qeitroteuer Gerite 5erteIH i'm vi
ter Don 6 bis 13 Doteu gegeben fptrr
bamit ii6 bic 5biere gut entlpideln.
Golfer basegen bic Sbiere sur IIa'
. gebalten tperbsr, oann tOnnte noe
eber bic WaagermiIh bur9 anbsre Gut
termittel eriebt peroen. als ioIhe
, GrFabmitteI fam bier nod 5Isii6met
(.,toutGee") in 9strudt ge3o5en tper
Gen, inbem man 2 llu5en. bon Iestsrer
als GriaB fir l Quart Rasermilt
unTe6en fam. Dobei Dertpenbet ma
aber spedmdbig gut sntfettstea 5leiif
meh, pel6ss tsiuen nuhtbeiIigeH De
Tdmad uuf bas 5lsiih uusii6t.