TaÌˆgliche Omaha tribuÌˆne. [volume] (Omaha, Nebr.) 1912-1926, 1915-02-27
fir die hide.

w. ~ A2MANNVNNNN
In SheibtH gu lhnttotn unO III
rtttltd Butter braun al rotten.
DOM miro bic Gemmel Sualeid NIT
.lnem balben teller Helm geralptIter
YlobrribsH, sbenlobieI gef6niiienen
hartoftsln uno "a Guart grl9e
ODER Wahsr iibergofsn uHo allies
ivsitgstodt. Dor BEN qnri6isH III
Die Suppe our6 Elm 8rabtheb ga
telbsn uno NIT SalJ unO gistfsr abs
Sul6msden.
Gtf4tfopg auF RBntqs.
berger Qrt. en- 9 lln3eH @ui,
lei ldbt man 3DiebeIpiiriel qel6
tvtroen, gibt on5u 2 gauge Gier unO
maHt odDon Elm loderes aibrei, mel,
DIES NIT / ln5e bor9er einQepsi9,
tenn uuo feft pieber a~usge0ridtem
@eiBbrot 81 einem alob a6ge6dden
lDiro. 81 6ieItr Wafe riibrt man
eatduf in elmer S6lfel 2 lIn8en
erob seDiegte aapsrn, l @Bloffel
SaI5, nod Elm 81, l lln5e gerie6enes
BeiBbrot uno 5ulebt / bis IL BIO.
aus Saut uno grdten ael0Ites un0
bur4 Die MafGine gsriebenes robes
5n9fleif9 BON einem b%elisbiaen Gee,
MD ooer !6e1t. Ra6oem bas Ge,
mild ri9tig berriibrt uno dbge,
idmedt 1T. formt man oaraus runoe,
ni9t gu groBe aI6bs, Die in tp9en,
ots SaI5lpaier geIegt uno gurgetodi
tpsrben, mas ungefdbr 10 Minuten
baasrt. Mau briugt tie auf eins
tiefe PIdtts uno iiberfdIlt Ie nit 5o'
ntotens ooer SaroeIIenIduce.
8irnen NIT &artoffeIn.
@si4GIte aOdbirnsn to6t man nit
stipas 3immt, MaFsr uRo Dem n6s
tlgsn 3udsr neta, ebenio bas aIei4e
ltaB SaI3tartoffeln. Sn einem gr6s
beren 9efdB III reidIi9 Sped aus.
jGbraten, BARN IdBt man feingeI6nits
Iens 3Dtebeln geIb perben, ribrt eli
ne iteife SaniBe Elm, Die nit 8trnens
taft uno adrtoffelpa1er aufgefallt
uno our6geto9t miro. 3ulsbt iino
RartOffelH unO 8irnen in Die Sauce
Su geben, ridtig gu bermif6eu unD
an Der Settle oes Seroes nod cine
9albe Stunoe 5ieben gu laTeu. Dos
@eri4t lam O5ne 5Ieif9 nur nit
sebrduuter Butter, ooer nit aebada
ten 8eefiteats, gebratener 2eber p0er
ahnIt4em gereidt per0en.
5ran30fifde Suppe. Semi.
e uno Bur3eln berfdie0ener Qrt,
bie MDbrsn, 2o6Irabi, SelIerie,
SObnen, 8eiBtraut, tperben fem ME
&uoeln geiduitten, in to6en0em
Baffer blan9iert, in faltem BaIs
ler abgeti9lt uno auf einem Siebe
%dbgetropft, oonu in ~Itorter, etpas
9%ebrdunter 8puillon pei9geto6t, mo-,
bel man aud CRIME Grbien biu8ua
higen lam, uno iiber runber, gerDites
ten SemmeIf4eiben angeri6tet.
&dfetlDbe. Mian rii9ri 3
lln5eu Butter gu Sabne, gi6t BEL
fortgeieBtem aGbren % gan3e Gier
Oosr audi 3uerit @iootter unO aous
auIeBt ben fteifgsfdIagensn @ipeibs
i4nee oe3u, ferner l pfunO guten,
frif4eu 4uarttdis (5opfens DOsr
tpetBen Sale, etpas SdI5, u pfun0
geriebene geiiebte SemmeI, geriebene
MlusfdtnuB, tpenn man nil, nod ets
mos let9t ertpdrmtes Mle6l, formt
runoe, gleidmdBig groBe Rt5Be barr
Gus, fpenoet is in IaebI, Isst fe in
fieoenbes SoI3naFer, 10 6aB ie F9
beipegen t0nneu, unO ldbt Ie 1915
Rtnuten fo9en. Damn nimmt man
iie nit Dem S6auml0ffel berdus,
iiberitreut tie nit fein~geriebenem qars
mefantdfe uno iberfiiat iie NIT 9eis
Der, gelbgeporoener Butter.
Rtnoftetfnf9etben in
brauner Sunte. Man I6neis
bet S9eiben bon gutem, iaftigem
Rtnofleii9, tlppft uAb iaISt fie. Sn
elmer 8aferOIle lGbtNman fein gee
badte 3piebeIn NIT Butter 9el6z
idmoren, man fam AUDI etpas in
feline Miirfel gei4ntttenen Sped bas
ougeben uno mitbraten loFen. Damn
eibt man bas 6leiid binein unb
IaBt es, gut Su9ebedt, iiber tleinem
6euer peidi4moren. Sin penig
beibes 8oTer poer beige 8rii6e gtbt
man iebr ooriidtig odSu, oamit Die
3unte gut eben, oidli9 unb trdftig
bleibt. 3uIeBt pirb Die 8ri6e nit
stpds in Butter braunger0itetem
Mebl berto6t unb gut a6gei9medt.
&rautfatot. Man 6obeIt eis
men tIeinen befreiten &opf Detbfobl
feiu uno iberbriibt tbn nit toaens
Rem 8oFer. Damn beitreut man
i'm, peun er dbgetropft 1T, nit fets
Hem @oI3, bedt bic @9iiFel gu unO
i@iitteIt allies otter griinoli9 um.
Nuu gibt man rei4lib gutes Speiiea
81 uno etpas liar ausgepreBten Sic
tronenfdft Oo3u. mif9t ben. Saldt
bdmtt uno IGbt Jpn gut bur6Sieben.
Rur3 Dor benz 4nri1ten lam man
,,nA o;,,ina QnfFaT To,ra GS0hrn L;o-