Washington Journal., 1915-10-08
Fir die hT6s.

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3itroHsnI6ols. " pfuno fein eeries
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SpeiHe porm ober ou9 talt.
@efiItte Srapeu. - Won
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ben aelahen, bonn rdoert nan bonn
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pubsrsudsr.
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nuten lang IN to9nbem WaHsr blons
diert, peroen gut rein seldabt, bic
bOrnisen SeiIe Der 3ebsn lDerOen obs
sebudt, ole GiiBe selpoIten uno Our&
mebrere Waher geipafhen. Sn elmer
grOBen 3oiIerole psrOen fte nit 4
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ben langiam to1en laTen, mobei man
INNER ob11dumt. DDS Rldren in,
iuenn man ipeiter nibts 1in3ufiiet,
faum nOtig. Die SiiI5e 1T getuobn-
lid liar genug, penH man fie biz
ndhiten Sag binitelt, oann bas Jett
abnimmt unb bic Hare Siil3e bonn
8obeniob obbebt. Winn ieibt 1e nds
tiirlid gut bur1, lam Iie aud eins
nal ii9 ieben lufen unb pieoerum
obf9itten.
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tOffeln per6en abgetodt uno in Sheis
ben geihnitten in cine b~utterbeItris
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Hanger baden uno iibergiebt lie esles
eentlid nit benz Safe, ben man BEL
Gdisfbalten Der pfanne ausfdOpfen
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ten iein. sic iperosn aIs fiibe Spei-
ie. beiB in Der pfunne ielbft, ierOiert.
pfirfi9e in Gffig uno
= Bon so psiBsn pfirfs
dsn pirb Der Jlaum abseriebsn, bann
ole Jrudt eini kmale nit einer
Raoei eeIto6en. Mon legt Ie nun
in einen aeifeI. bebedt lie nit taltem
@afer, benz man IL hinge 4ldun gu.
unb brinst lie BEL Iangfomsm
Jeuer unb DFterem umriibren gum
S%ieoepuntt. sic idpimmen buni
%obenouf, iperoen mil tem GGauml0f-
Eel beraussenommen uno 70 lnnse
INNER in friides, taltes MaFer ses
legt, bis ie gang ourdtiibIt finO.
Nadbem lest nan lie in einen Stein-
topf Elm unb bsbedt iie nit @ffig. Den
Sopf beoedt man gu uno itelt i'm
3ipei Wo9en lang beiieite. Damn pirb
Der Giiis obsei4iitiet unb semeFen.
Iuf ieoes Nuart giiig tommen Slpsi
Sahen 3uder, elm Seel6ffel NeIten-
ertrott. ebsnfo bel grtrutt BON
3immt unb ReItenpfeffer ~C2laIpice).
Dieie Mifduns miro 10 longe ses
riibrt. Bis ii9 Der 3uder gelOit bat.
bann miro oisielbe iibsr ole pfirIihe
sesoHen. 5ugebedt, perbunben unb
an tiiblem Ylobe aufbspabrt.
Mebls Spaben. - 3pei oes
GoFTpr mehT n;hf man mil II