Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1915-10-14
prakti(d)t lptnIst
Dbffledenous Ssrbtetteu

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Ob ftfIeden aus Serbtetten
5uentfernen.
Man feife Ole Sleden aebDria Elm,
lege bic Serbistten in elm @efGB nit
taltem @aher, Dem einige 2Dffet Sals
Mat pner ammOiIium bei9eaoFen pers
ben, uno laiie iie ii6er Ra9t iteben.
Gags oarauF ipile man bic Sef6ias
ten ober Gafeltiider gut aus, un6 Sis
meiiten Gieden lpsrben DsrF FBpun6eu
fein. Die WGI9e ipirS nun tpie aes
nO9uli9 ptiter tsbannett.
pflaumen in gognat
9luf atpei pfunb pflaumen re6net
man tnopp einunbeinbaIb pfuno 3uts
Ter. Sn Elm pint WaFer piro bieTer
seIGutert, bann lest man bic Srii6te
binsin, stipas @ani[Ie Oaau, ldbt bier
Biz flint Mal aufpaIIen, 9Fbt olles in
cine poraeIdnfdiihsi, siebt ben Saft
bariiber; nu4 adtunbbier3ig Stunben
siebt man oenielben ab, tOdt Jpn su
6iden Sprup, IdBt ibn ertolten, bers
mif9t Jpn nit sIei9em Suantum
gognac, giebt Jpn iiber Die 6riidte,
ipeI6s man in @lGfer lest unb feIt
OsSf3Iisbt.
8itterItt1r.
Gin eanS porSiiglider Magenlit6r,
ipeI9er benz befpGbrten r9ngoituras
8itters1 an Site nibt naditsben Ipll,
ipirb ipie fOlst bereitet: Cine @iertel
lln5e &dlmusnursel, eine bolbe llnse
gnSianpurSel, cine bolbe llnae Sal
santpurael, cine balbe 1lnoe Saul
boumrinbe, eine Drittel llnae Rbobdrs
Der, etne Siinftel 1lnSe Srdnsenidule,
etipas &iimmel. 9luf bisIe Wif9ung
sieBt man Elm Quart sutsn 2orns
brannttpsin obsr feinften Deinssiit
un6 ldbt es einise Sage gut pertortt
fteben. Sobann miro 6isier Mosens
bttters burd JtItrierpapisr eefeibt,
etn Suart Daifer Susefebt uno TT nun
f9on gum 9ebroudb fertig. Gin ball
bes 2ifDrsldsdsn tGsIi5 seniist, um
ben Ippetit unsuregen un6 6amtt Elm
erbobtes @oblbefinoen berDoraurufen.
p (Msilbs, nidt fdarf.) Cine
Se9ftel llnSe &afmuspurael, cine
lln5e gnsiantpurSel, eine 9rittsI llnsc
Sen9el, eine lln3e Nelten, cine Se1s
ftel llnSe pfeffermiinatraut iperoen in
flint Suart 70proaentisem reinen
Spiritus dnsefebt, nod a9t Sasen
nbeeSossn. nit aebn quart @afIer,
in ipeldem feds pfunb 3uder sel6ft
ipurben, permiT4t un6 bann filtriert.
9 S9mterfeife.
Wlan serTdIGst atpSlfun6etnbalb
Pfunb gottafde In tleine Stiide uno
tut fie in Elm ftorfes SAB. 9arailf
eiefst mon sipei reidli9e elmer to9ens
Oes WaFer, rilbrt es gut un6 ldBt es
bts gum nddfen Sag Iteben. Man
miro bnnn gut einunbetnbolb, bielz
lei9t einunoeinbiertel elmer Hare
Gauge abf90pfen f6nnsn, oie man in
Elm anoeres SAB tut. 8orber Bat
man fiinfaebn pfunb Sett aussebras
ten. rein absesoHen unb unter 3us
riidlaiuns bes 8ooenIabss ipie6er err
biBt, Osnn es muB beiB in bic Gauge
tommen. Man riibrt nun nm, biz
fi9 olles gut bereinigt bat, oann IGBt
man es brei Biz bier Sage lteben. 2luf
bic pottui9e i'm eriten SAB sieBt man
nun 10 biel Wafer, bab es 3u5ammen
nit Der SeifenmaFe Elm babies Sob
bilbet, unb riibrt oie pottaf9e Dfters
um. oamit iie fi9 mDsli9ft Dem @aFer
mitteiIt. Run sieBt mad gbIauf Der
bret Biz bier Sage Seifsnbiloung bon
bieiem puttafdenipaFer tdslib sinen
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S6mierieife baben. Wer es febr genau
MAIDEN min, Der meFe allss; potfaI1e,
Sett unb oas erite un6 lebte 2nugens
paFer. Dos 9ebaItsperbGttnis mub
iein: Sehs bis o6t Prooent Yottaide,
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feblenoen proaent5ubIen Dufer.
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@dIeier su tetnissn.
Waan legt bic unIaubsrsn @esens
ftdnbe in eine S9iFeI ob.r einen
Sopf sieBt frii9e, fiiBe WiI9 barauf,
baB Die Saden gut bdbon iiberoedt
ftnb, unb lGbt iie oann an einem ni9t
su beiben Srt orei Bis bier Stunoen
oieben. Damn oriidt man Die Spiben
obsr berglei6en leidt nit Der Sano
aus, aiebt iie biibf9 eGatt, lest Iie atpis
f9en 5tpei Inubere Slider un6 pIGttet
iie gang trodsn; fie fper6en ipie nsu.
Sinh bic @egenitGnbe beIonbers
f9mubis. 70 ipieberbole man bas 8ers
fabren nit frifder Mil9.
SdpuraIetoene Spiben ipGIdt man
in tuItem Seifenipofer rein, befeu9s
tet iie Damn nit Bier, ipidslt Iie forss
fdItig auf ftarte poppe unb lGBt iie
70 trodnen. = 2lu9 4mmpninsD sDaFer