Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1915-08-26
pralstifri)e ll1inI;e
Q orhGnaea 10 paf6e n

tie auf folgenoe glrt unb WeiIe: bit
8orbGnse perben iiber Ra4t einge,
ipeift in penig erfpGrmtes @aFer.
4m folsenben Sage bieIe nit 3uInb
bon beiBem WaHer unb SeiIe ie9'
leidt ausgepaf9en. Run miro 8aI,
fer nit 3utat bon beiBer Seife, 10,
9enb sema9t, Elm GbI0ffel bon Sal
miatgeift unb Elm @bl6ffel pou Ger
pentinfpiritus ou5u ge9eben, iibsr bi;
@orbdn9e sesofen uno suseOedt Elm
bis atpei StunOen liegen gelaHen,
Iun iperoen fis lei9t ausgebriidt iu
nidt aus9etpunoen. npbur9 bas @es
pebe iebr Gsi4t aerriFen perben
i1nnte) uno no9mals nit gutter Seis
fenbriibe iibersoFen. 9tad Elm Bis
afpei Stunben Steben, briidt man Iie
absrmals aus uno IGbt iie iiber Ra9i
In faltem @aFer. glm anbern Mprs
gen iperOen fie beraus9sSogen. in fri
idem DaFer nit etipos 8lau ges
I9pentt, aIsbann seitdrtt, uufgebdngi
unb penn m6glih, por Dem bolIitGns
bisen Srodnen gebiigeIt.
grbbeeren einsumd den.
9luf jebes pfunb fd0ner sroBer
Grbbeeren re9net man elm 8funo
3uder. Sn einem irbensn Sopf flGrt
mon oiefen untsr ftetem @bf9dumen,
lest pprii6tig Die gut gepuf6enen unb
pieoer troden getporbenen 8eeren bins
etn uno ff6pft bann mittelft zines
2DffeIs ben 3uder immer iiber big
8eeren, biz er 5iemlidb fiibl getpOrs
ben. Damn 6edt mdn Elm reines Sud-
bariiber unb IGBt aGIes Biz gum fol-
senSen Snse itsben. 9tm nd4ten
Saae pGrmt man bas 9an5e iiber
laneiamem Seaer auf: 1T es redt
beiB, bann ftellt man es pieber meg,
lGbt es abfiiblen, oedt bdS Sud- tpies
Der barii6er unb perfdbrt am britten
Sage ebenIo. SdlieBlid IdBt man
DIE @r6beereu tult perben unb flint fie
rs9t porii9tig in 9lGfer (tIeine iino
am beitsn). Den Saft tdBt mon eins
toden, 70 boB er serabe iiber Die Bee
rem reidt, unb flint ibn na9 Dem Grs
talten tn Die GlGfer. Gut berfdtofs
fen unb an trodenem, taltem plabe
aufbelpabrt, bdlten fs iia gut.
Bro beeren einSuma9en.
auf isbss Pfunb 8ssrsn rsdne man
bret 8isrtelpfunb 3uder unb tode es
in flarem WdHer, bts es bHrh unS
burd setodt TT. gun fiiee man oui
ein Quart 8eeren cine Saife WaFer
unb tpde es, nit benz iibrisen bers
miidt. einmal auf. fddume ab unS
pertpobre bic Gdnnen ober 9lGfer.
auf anbere 9trt. Man made einen
Sprup BON elmer SaFe 3uder unb
elmer SaiTe WaFsr auf Elm 9uart
8sersn. srbibe ibn, fhdume ub unb
IaFe Jpn nod einmal auftDden. Run
idiittet mon bic 5ru9t binein unb
laFe ss a9t Minuten toden. Damn
fiiIle man alIes in Rannen ooer 9lds
fer unb beripabre oiefe.-Werben bic
8eeren ieoo9 in ben 9lGfern beib ges
madt. 70 siebt man ben Sprup, tur5
ebe er anfGnst au toden, buriiber,
nadbem bic ssfiilten 9IGfer uuf Elm
b6laernes 9eftell in einem 4efel bon
bsiBsm @afer geiteGlt tpurben. bann
erbibe man alles lansfam. Die Sru9t
muB flint Minuten tp4en. barouf
nebme man bic @ldfer beraus unb pers
pabre bieieIben.
SIeden aus Setbe.
Staubfleden, ipeIde ieibene 8leiOer
meift immer Seigen, ipioerfteben Dem
einfaden 8iiriten. bas, nebenbei be-
merit, ieibene &leiber au9 nod fret
fig ma9t. ftets. sic ipeiden aber
p6llig, ipem man gu 6untlen Seibens
fIeibern fplaenbe Sliifiigteit bereitet:
Man iibergiebt atpei 9rittel lln5en ge>
mablenen 3affee NIT Elm pint iiebens
benz DaFer unb IdBt Jpn oann ii6
feben, ebenip reibt mon brei srobe
robe Rartoffeln, iiber9teBt tte ebenfous
NIT Elm pint fo9enoem Wafsr, ldBt
es cine 8iertet Itunbe abtiiblen unb
feibt 8affee foipie 8artoffelpuHer
burd. Man fiist bunn Elm pint 9tls
fobof binsu unb riibrt dies burdeinz
amber. Die fledtgen StelIen tperben
init einem S9pamm NIT Der Gliiifigs
fsit eingefeu6tet. auf etnem reinen
2sintu9 flint Minuten setrodnet unb
bann auf Der Iinten Sette iiber einem
trodenen 2eiuipanbtu9, unter bas man
etne ipOIIene 0ede gelest bat, gepldttst.
8ei f9on aIten Stdubf fleden muB bas
ginFeu6ten pieberbolt perben. Sir
belle @eibentleiber gilt bnsfslbe @er>
fabren, nur lGBt man BET bet Sliifii9s
lett ben &affee feblen.- Retntguns
fettiger Seioenitoffe. Sir bieie TT
Seifenipiritusl0iung (sef6ubte Gas
ftilesSeife nit ettpds WetneetIt iiberz
soFsn unb bis aur b6lIissn 2OIuns ges
fdiittelD ansutpenben, tpelhe mtttelit
elmer pet9en 8iirfte auf slattsm
8rette In bic Gtoffe einaureiben lit,