Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1914-05-31
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@ter an einem 9erren
.2un6". n 0ie @ier peroen ehua
6 W3inlitcn gcfoHt unO ipenn iie &C.
Ibdlt iino, Der 2Gnge na6 in SoliteH
gci6nitten 9luf ie 6, nod morue
@ier, rehnet man 1 @Blofiel geriebe.
nen, qriincn arGliterfGie, 2 @BloiicI
poa mei6e, CUTE Butter, 1 @Bloiicl
Semi - oWluitarO" 5uiammen
ocrriibrt, Damn aebodte @eteriilic,
ooer cine gon5 min8ige Yriie Snob.
laud ,reidlid Sol3 imN 8ieifer ylar
aibt Oies iiber Die @ier moran ole
Butter idmeI5en iollte Wlon fanI
aii6 ooppclt 10 biel Safe nebmen
Dies miro gerne 5u Hoagenbrot uno
Bier bon Scrren gegellen-
3uNpfeIfuhen auf idmabi.
Ide 9(rt ninnit man 1 0uort Wiebl
imO aibt gebGufte 86eeloiiel Bad
pulbcr, I Gbeeloiiel Sol5 mO etpa
q Saiie Butter oOer Sd)mal5 Dlan
rei6t oaS 6ett gut ms Mebl uno tiigt
aeniigcno iiiBe O}ilf bin5rl, nm cinen
9isfuitteig 3u MAIDEN, Der moBig telt
iein iollte. glun legt man i'm 3iemliH
Oiirn in Oie 8fonne, Oann ihneiOet
man qeiddlte glepiel in Shnibel, aus
,inem 2lpfel IoGte man etDu 8 Stiide
I1ncioen, belegt Oomit Den aliHcn.
aans Oidlt unO i6ldat 2 friide @ier
nit 4 @Bloffel iiiBem &a6iu uno cincr|
fleinen 8riie Sal5. Wlait ltreut fein'
aeriebene @eiBbroOfrinuen iiber Die
glebfelidnitel auf oen SUDDEN gibtI
aud, fpenn gepiinIbt, Hoiinen od.
5piIhen, iiiBt NIT 3udcr ino pilr5tI
Ait3immt uno Oonn erit trdufelt man
9{a6m uno 81 ouf Den 9uden, OenI
man ioiort badt. Sebr pobl5I
idmedeno.
@uter &uhen o bne @ier.,
Nlan reibt / Saiie Butter ooer gusI
les Ectt nit 2 Eoiien 3uder, ean5|
Ieidt uuo gibt na6 ino nod iolgenoeI
3ut0dteit binein: ie 1 fitappen S6ce'
loffcl ODER peniaer BON 3imt, gaelfcn
g}elfenpfeffer, W1uSfatnuB, / grobe
GoIie 9uttermild, 1 Taiie itarfen,
talten, ourdgeieibten 8oifee, A Ear'
fen Wlc6l uuo 2 elatteeitridene Sbec-
lofiel 9adIooa in 1 @Bloffel @iiig
oufaeIolt. N3on idlGet oieien Seig
aon3 eeborig unO fiigt oann crit 1
5oIie oebadte g1iiiie irgeno eiuer glrt
unO / EoIIc gebadte 8oiinen 6In5u
uno flint ben 8eig Oorouf IN Eran.
uen, iporin man ibn gut eorbddt unN
8lpor BEL mGBiser Site Nlon fonn ei'
nen 6orm. ODER aud Sdidttuden
0arauS baden.
Gbfden en- Ga erolle.-
~ 9hno 9leis miro gepaiben mo
nit 3 @int @oiler, 1 gBloffel Salj
uno 3 llu3en Butter gar gefodt,
0onn perriibrt man oen Gcis mogliblt
flor lnO Dermiidt i'm nit a @ioot.
tern 0onn aibt man i'm in cine tiefe,
butteroeItribene S9iiiiel, itreibt ibn
alott mo l1Bt i6n erfalten gtadbcr
ihir5t man ibn ollf cine runoe Hlatte
(erif bait man Die Sdiiiiel 0linute
lana in 6eiBes @oiier), beitrci6t iDn
nit Butter un0 bGdt ibn in bciBem
Sieu 20 W3inuten obne OaB er BRAUN
iperOen bari. @or Dem Serpieren miro
oos Synnere oieier 9teismalie berots.
qencmmen, ioOoB cine 112 3oa oide
g9ano Iteben bleibt Ga binein miro
oas mie ua9ItebenO prdporirte Subn
oeaeben. Gin iilnges Subn miro IN
10 E6eile 5erlegt imo geial5en. Sn >
lln3cn Butter miro cine feingebadte
3mit6el ongcoiinitct, bod nulB lie
meiB blei6cn Io5l fomnen oleSubn-
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