Washington Journal., 1914-06-13
1a6e unO Daus.
siidsnscttsl fir cine ISOLDE.

Sidsn5cttsl fir cine ISOLDE.
Sonntog. - Suppe "a la got
oil feu~. GiuoerfiIet nit Gbout-
pignons; neie &orioffeln uno
@lumenfobl in gieriauce; eefiilte
Eoulaten uno SporgeliaIot; 9reiie
ODER Gnoiesden. 8ononen nit
SdotolaoenbeiguB.
so 0 g.-Segierte Suppe. 4olbs-
foteletten NIT narmem &~routiolot;
geitoBene 4ortoffeIn unO iitnge ao-
rotten; SIioen. Troborberpie.
0ienstog.- &eisfuppe. Sor-
meIfIeiid nit 3piebel uno Stint
mel 5it fur5er Souce oerfodt;
idm1biide SpGteln nit Gbobor-
berfompott; GoOiesten. Apfel-
puOOing.
@ittwo 6. ~ Suppe nit Sooen-
nuoeln. SdDeineIenOe nit irn-
gen Grbien; Sol3fartoffeln uitO
rote Hiiben; Senfeurten. 8itro-
nenpie.
9onnerstog.- Crime &rGuter.
iuppe. @ebratenes Subn nit
@eisbrotfiiue; in ser Sd)ale ge-
badene GnrtoffeIn 1n0 SporgeI-
gentle uno 5eaerieIoIot. 8rot-
puoOing nit Sruhtioft.
Sreitaq.- Somateniuppe. Slid.
foteletten NIT &opfiolot uno bart
eefoAten Giern; ornne Sitter nit
eineefodten &irihen; Hooieshen
ODER &reiie. @robeertorte.
Samstog.- @ebunoene Suppe.
&ammelfteofs NIT friifen ~griinen
8obnen; eeltoBene aartoffeln uttO
@urfeniaIot; SIipen ODER feline
&erl8piebelden. 9dlefuhen.
@eroIIter MtnoSbraten
NIT ST mi / ~
Mon entfernt bon eirem i6onen
Stiid &in0fleiid ollie Gnohen. fal5t
ut0 pfeffert oos Sleiih unO IdBt es
10 8tpei Stltn0en liegen. SnOeiien
ihnei0et man Gbompignons ODER niid
anoere S6mdmme fein ttnO oiinftet
Iie in Butter ltno ettpos feinen &rGlt-
tern. 9ieies ftreidt man ouf 6as
SIeif6, rout es Elm ttno bin0et es NIT
Spogat redt felt. 0onn brdt mon
oos 5Ieiid, pie ie0en on0eren Bro
ten, eittferrt sen Spo9ot, idneioet
cs in feline Sdeiben uto gibt in Den
@rdtenioft, nodl0em moit 0as iiber-
fliiiiioe Set nbgenommen bot, etpas
Suppenpiir3e. 8eim Nnrihten
fommt Ser Soft iiber oos 8Ieiid.
g dnonen NIT Sdofo-
Io0ebeigu B. - @s lit Ole Soupt-
fade, redt aromotii6e 8anonen ol
erbalten II oie fIeinen bon Bahia
uno @ron Ganorio Iin0 oenen BON
ser ofrifonii6en RorofiiIte bor8it-
3ieben. Man idneioet pro 8erion
8ipei Sriifte in lie orei lGnglide
ifrGge Stiide, Ieat fie in foden0en,
nit ettpos 3itronenihoIe ooer ganiae
oromotiiierten 3uder un0 I6Bt lie 0a-
rim nur chen fteif neroen. Bon 10
ltnaen obge5ogenen %geriebenen Man-
oeln modt man nit ettpas Sobne
lttl6 giipeiB (ungefGbr brei GipeiB)
cine mei6e Woraipun= ODER Mafro-
nenmoiie uno berriibrt tic nit elmer
einfa6en &oniaecreme aus orei in
W1ilh altf Dem Seiter ob~geriibrten
2offeln Mebl, 3 @igelb uno 10 biel
@oniGegeiHnlod pie man baben mill ;
nit Gabne lit oann oie Creme ge=
idmeioig Si MAIDEN, ioonit iie iif
inter oie Mafronenmaiie gut unter-
riibren lGBt. 8eioes 3uiommen mtB
Die Steife elmer guteni Solbe ooer
8omo0e boben. Man beltreihe MN
NIT oieier Creme eine bolbfIohe
@laS16ale, or0ne oie Bononenitiide
aierliG oorouf in Sorm eines In-
oreasfreli3es ooer @iereds uno gebe
ooneben cine Shofolooenfolicc, sic
man aus SdofolooenpuIper nit
@aIfer uno einem fteinen 2offeI bon
Butter nrsidIdgt oeB cine flor file
Benoe Sauce ettitebt.
ooer @efliigelbroten miro ourh oie
Sleiihmiible geOrebi, gefpoeen uno
nun oos gleide @rfpidt redt roter
S6ien3rnge eben 10 fein getpiegt; sic
SGlfte oes goil5en @enidts beioer
Maiien an Butter miro oarunter ge-
riibrt un0 mil engliidem Senf redt
pifont obgeidmedt. (Gs muB oaes
innig perriibrt peroen.) Nun moft
man nit Dem Mlisite6er fleine rrt1oe
WeOaiqons aus elglii6em &aiten-
brot, itreiht bon Dem Niiree oorauf
1tn1 flohbt cine ehenfn npfhnittpnp