TaÌˆgliche Omaha tribuÌˆne. [volume] (Omaha, Nebr.) 1912-1926, 1914-07-08

RuHHtttfpftN Ihk tiNe GWttg4Kes 0N
ipaIhensn uno nod 9todrf gtbdu'
ieien etbtrH fnb in rsidIih Butter
NIT stipas 3pisbeI uuo Sal8 gar 81
oiinfitn unO 5tpilhsu 5iusi stIsrn aui
ioheno.m Wafsr btib gu ftslsu.
Woslidh 81 eIsiasr 3sii ldBt man
eine aus ttHsm GigsIb, Sdl3, einsm
etItri4nsu,n GbI6ffsI Mst[, 2 Gb'
lcffelu fiber Snbus, sD.ntl. stpds
mdFer uno benz Itsifsn Gi.rfhnee ge.
ribrie SmeIette In sintm fe1r gut
gsbuiterttn iIsinsn Sigd bod 8isben
uHo auf elmer Ssiit brdunen, lsgt
Die asbsy ouf cine SGlfis, tlappt Die
anbere barber uno ldbt Die Sms'
lstts ouf cine belize S6afel sIsitsH.
3ort pirO Ie ihntI nit Der btim
2ebsrodmpftn iibrigssbliebsnen Butt
ter bstrdufslt, nit gsbaditn ardutsrn
bsitrsut uuo gu Gid ssasben.
Rumdaum. gtpa l pint
gang bids, Ioure Sabn. Itldgi mon
nit Dem S9aumbsI.n 40 itsifsr ge.
f6offsnbsit. mifdt cine grife SaI5
uHo 3a lln5en feintn 3uder oaruns
ter unO gang Sulsbt Dor benz aHri6s
ten nod cine feline SaFs gutsn Bum.
Mon flint ben Saaum In fade @lG.
fer unb bsIprenst i'm bsim auftroesu
nit tpsid e%sriibrttm Gru6tgeIes.
Stebsn Osrtraet Der aumf9dm
ni6t.
gGdb6sr. Mdn to6t Is Gier
bart. Die @eIbeier ipsrotu aus benz
GinsiB bsrausgeloF uno gerieben,
fiinf robe 9slbeisr binjugsfiigf uno
nit 2 plumb Butter Derribrt. Ddsu
gibt man dnmd6li9 8 qfuno Wlsbl
uno / plumb 3uder, iotpie cine
Sdott 9dniae. 9ieIs miro in gang
tlsine Stid9en geIdnittsu. man tns'
tet ben Ssig gut bur6, rolt ihn aus
unb iti6t nit siusm gtusfeher tleius
Sterne uno Ser5en aus, Die man nit
Gieelb beItrstdt uno nit fein eebaG.
ten mdnOeIn beitreut. sic nsrOen
i'm Sfsn gologelb sebudsn uno in eis
rer Por3sqonterrins bsrpabrt. Die
pldb6sn buIten ii6 iebr Iduge.
Ginfd9s 6ru9ttorts. Mlun
bereitet einen 9eig aus Elm 8iertel
pfunb araftmebl unO Elm @isrtsl
Yfunb @sioenms6I, 5 Gieru, Elm bals
5es pfunb 3uder, Saft unO Der abse'
risbeneu S9dIe elmer bdlben 3ttrone,
einem ~gebduften @BITffsl 9adpuIOsr
uno Elm a9tsl Quart MtIh: Die
9el6eier tperoen NIT 3uder serii6rt,
dlmdblid bas Mlebl uno bic onoersn
3utaten bin3ugefiist unO 3ulebt Der
GierIdnss uno oas 8udpulpsr lei9t
odrunterge3pgen. Die WtnFe reidt
fir 3pei Sorten bon etpa 10 3oa
9ur6meFsr nit ooppeItsm 8oOen,
8erfpenost man fat Der frti9en
Gri9te MarmslaOs, 70 fam man
aud ale 4 8Doen gu elmer Sprte psrs
tpenoen, inoem man 3 Mdrmelaoens
f9idten bd3ptI9en gibt. 5ino bic
8Dben gargebaden uno ertaItet Ge
na9Oem 5rii9te> ooer MarmeIuOens
i4i9ten bertpenoet tperOen. 3nei oOsr
mebrere), 70 belegt man ben erIisn
8ooen nit 5ri9ten uuO omar je nda
Der Sabres3eit nit einge3uderten unO
gut abgetropften @rObeeren, nit re4t
tur3 eingei9mprten 6tadelbeeren,
SObunnisbseren, 4pritpien, gfiriidsn
pber aud ben aus ben genannten
Gri6ten bergeits1tsn MormeIdoeu.
Der 5psite 8oben tpirb Ibergeoedt
un6 Der SUB ~aufgetrugsn.
9dmmeIIeber. Cine f9Dne
frife 6ammeaeber idneibst mon In
S9eiben, beitreut oieis nit pfeffer
uno SaI3, nGl3t Ite in Mle1I uno bras
tel iie in beiBem Olipen0l ouf beiosn
Seiten braun. @orber bat man cine
G~omatsnIauce bereitet, bdIt fie in Ell
ner fla9en &aferpIs bsiB uno Iest
Die 2eberT9eiben iopis ie Die pfuns
ne berIaFen, binein, oo9 onrf Oie
Souce ni6t me9r tu6en. Soipie bic
Qeber g~ebraten, fapentt man Die
3aFerole I'm, baB ieOe Shei6e nit
Der Saute beoedt 1T, ridtet an uno
sibt Den Reit Der Saucs srtra ou8u,
@aure &IDBe, Man brotet
etno Elm babes pfunO pirfelig ses
I6nittene Semmel in Butter uno sts
mes Rinosfett geIbIid, fdittet iie in
cine S4iFeI, IdBt ie etpas abtu6=
len, gieBt einen 3afentopf Dpa Mild
barber. fiigt etpds SdI3 uno Sc
@ier bin8u uno mii4t iopieI MlebI
unter Oie Moffe, bob ie eineu 8iems
lif iteifen 8eig biIOet. mdn formt
bapun nit einem 21ffel &l0Be, to4t
6iefe IS Minuten in gefal3enem
@nTsr unb gibt tie nit elmer fdursn
Souts.
5trbiettentIOB, borSiigli4
Su @ulaI9. W}dn sebruu9t gu Dem
RloB orei @ierteI pfuno aItes MetBs
brot, pei9t es gut in 8aFer. briitt