Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1914-04-26


umgeorebt. @ier groBe, ie6r fem Gee
badte 3mie6eln IGBt man in einenI
eigroBen Stiid Butter on0iiniten imo
F.; gibt oos Su6n oa5u. Damn idueioet
man nod 5mei Sonoten bineiu itno
IGBt aIles i'm eigenen Saft "a Stun-
oen peidoiiniten. Iosu ierbirt man
folgenoe Sp0tl: 2 @ier perocu nit
elmer Saiie Wfild) berrii6rt, etipas
Sol5 uno iopiel Dlebl, bob eS ipie Elm
/ Sefenteiq lit. 9ie Wloiie muB 10
Ionge geiblogen iperoen, bis iie 9la-
fen pirit. 8eroen Damn in Sal5moi-
! fer 10 Wiinuten gefodt, berausge
nonimen imo raid nit faltem &niier
iibereoiien. glpn Idbt man Elm Stiid
Butter 5eribmel5en uu0 idpeilft Die
SpdBl git Orin Inn.
Soure &Iopi pie. 03an nebme
Elm &fino ie6r fem gebadtes Slcii6,
mebr S1peiuefleii9 ais 3iinOfleiih,
cine feiueebadte 3piebel, 2 einge-
peidbte 9rooden, 8feffer, Sol5, Oas
@eiBe bon A @iern, imo berar6citet
alles gilt nit einonoer; Damn iebt
man @oIIer oOer SleiI6briibe oltf's
Seuer, tbut Giiig nad @ei1mad, eli
ne 8iuiebel, gan5en 8feffer iinO Cor
6eerblott Su3u, uno lGBt olles 5um
@ohen fommen, oam roIlt man Ell
qroBe 4I0Be mno lGBt oieIelben 3cbn
bis fiini5ebn Minuten foden, aber
ie6r longIam. Damn nimmt man 0as
@elbe bon ben a @iern, berriibrt es
gut NIT ettpos WliI6, gieBt langiam
bon Ser @riibe oa5u, oann etinos
We6l in elmer Soiie perriibrt, I'm
oie Souce i6niig 5il MAIDEN, 0ic Snit-
ce muB fo9enO beiB iein oarf ober
ni6t fo6en. Wfan ierbirt Oieies @e.
ridt NIT friidb gefodten &artoffeln.
Saurer Saienbrateu 3
i6one Soien peroen 2 Gage in NIT
@oIIer beroiinnten @iiig gelegt, IN
oen man 70 EbeeIofiel Hfefferforner,
is 4orner gon5es @eipiirs, 6 9ielten
uno 1 9orbecrbIatt aufgefoht hat
9rei nittelgroBe 8piebeln perOen in
S6eiben eeihnitteiL beigefiigt yloh
% Shtuoen ipcr0en oieSoieti gcnreht
ga ser Giiig iie fitapp beOedt Gum
9roten perOcn Iie ans Der @riihe ges
nomneu, leidt geiol5en nit ieinen
Speditreifen oitt geipidt, NIT @ut-
ter imo einigcn SpediHeiben in Die
8fonne aeleet, etipoS griibe Oo5li Ne-
than, iomie ale 3micbcln, @emiirs
blei6t suriid, Gin 70 81 groB 8ursel.
ielerie in Stiidhcn geidnitteu beige
fiigt. glod]oem u Stitnoe siigcNedt
aebraten, nit iiiBem Habm begieBeit
bis - Eint oifgebrorbt. @enn fer
tia, mcl6es nod ~ ShHloen gcidle
ben. I @BIofieI D}ebl in Sutter he'll
braun ifpibsn, ole Soiice neroidcrL
OurGpaiiiren mo nebenber reiHen
Die giitqcreinigten &opfe lege nan
III Oie Yfonne, oos @c6irn iducdt
ousge5eidnet. Serbire nit bobmiiden
&n0oeln ooer &ortoffeln.
Clam Bie. Wlon nehme cine
&uooineforn, leae cine Gage in
S6eiben gei1nittene &ortoffeIn 5in-
nein, itrete etiuos SoI5 onriiber, Oann
flcine 8utterItiid1eit, olsOamt fommt
cine Gage CLANS, Der Maeen 9ans
oas glnoere gebodt oocr orrh cine
! Sleiidoidbine gebadt, oonu etros
8fefier uno cine tleine Gage inShei.
ben geibnittene 3niebeln, aud fam
man gebodte @eteriilie ondmiidltn
Itreuen, 0om fommt mieOer cine 2o-
ge &ortoffeln nit 8itteritiidhcn II.
(. H., Die oberitc Gage bilOeu in Shei-
ben neihnittenc robe&artofielnJ ober-
aitf fomnt eiu 3edel ron geipotnli-
dem 8ie-Seio, Ser nibt ein9efcrbt
miro, oonit Der Tompf niht ans
peibt Won nebme uugef66r 9 Gnart
CLANS irno elm 9(htel @iiino Butter,
oitdb fam man Sped, in fleine Stiid.
den eeifuitten, nebmeu; miro in ci-
nem ndbig heiBeu Oien gebaden
iebr ait unO frGftig.
9 S6inferflcdhen. Sin Silp-
peilteler bon i6icfgeidnittener y'ii-
oeliledben meroen in iebr leibt 9e-
iol5enem ooer ungeiol5enem Maiier
cine quite bol6e ShmOe gefo6t, nab
renO Der 3eit miro Elm fleiner Scl[er
poa Sdinfeniiberrelte genlobleu. gu
gleiAen E5eilc fett ino moger. Su ei.
ner tieien SGiiilel miro elm ro6eS Csi
nit einem Stiidden eripdrmtcr @ut-
ter geriibrt, Damn fonrmt einc E1ii,
oider iaurer &obm oajrl, miro picoer
eeriibrt, Damn ser oemoblene SGin.
fen felt ooniit berlniiht 0ann iuer-
ben Die ourdgcieibtcn, nit etipaS fdl.
tenn &oiier iibcrgoiicuerl. gltt otge.
tropiteit gtliOcln 6ebitiam Oarurtcr
9e5oger Damn in einer init Butter
aiIsgeltrlfencn uuo geliebter @roleln
ais9eltrelten 6orm cine Stlmre bel
9emobnli9er 9'ad6ite aebadcn, fam
Dor Gid gcitiir5t mcroen wenu Die
! S0rnl ont ophuttprt irnn hcitrellt irar