davidaulloa/AmericanStories huggingface dataset:
Nord stern. [volume] (La Crosse, Wis.) 1856-1921, 1914-05-29


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Rop8, Slice. NliaIfn, JeIosrbie ETC,
tommt man our oieie 4rt piel meter.
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berieIben g9eioe i~rciien.
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man bic Gbemle 3u @itie nt9msn.
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Mat in 2Ia Yint Pc1en!pafer auf
unO iteut in oieie 2oiunq Die 3u tuAs
!encen @ttrdnte. 0ie 6tGiijQtet
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Grotenbeit eilee0ompit Uni tam 10
noh bis 3Dollm1l pje0sr GuI9eI6It
un0 periDcHoet mac0en.
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Sppi 1T breiter uno bider. nur Die Nus
gen liuo fleiner als bel luu9en Gnten,
SIN meiteres Merfmal zines h0beren
Nlters lit Ser wnrai9e SdnabeIoniaB
uub Die ountlere 6arbung be8 S6nas
bels.
"a Die @an1e iid betraiIs ibrer
St,mme nidt 9eraoe idihteru Seigen,
10 Tam man !eift aus ibren bUloen
30nen einen ShIuB auf ibr filter sies
ben. Die lungen @dnle baden cine
sorte. Die alien cine tiefe uno roube
Stimne. Sun9e @Gnie, meIhe nod
feline Ser g,le5t bnben, 5ei9en eineu
idonen, runoen Baud. pdbreno bel
oen ubrigen oct ioQenannte @aniebauh
~porbanoen lit. Mub oas 6eoerflelo
Der lun9en @dnle iitlt lid beoeutenb
mejher on ais oas Der Gitereu. 8ei 9es
iraa,,as]teten iGn9en @anien finoet man
eiuen neiBen Sling UNI ole SUPPLE.
aud lit ote 8ursaI we!h. 8el dlteren
1T Der 2tu9enring 5I"u poer gelb uno
Die @urgel bart. 8et jun9en 2bjeren
1T aud Die Shlpimmbaut leiht 5ers
reiBbar. bel aIten bart uno Babe.
Nuh Die 9aubeu boben ibre Nltsrss
unterihieoe. Sunge 2auber baben
einsu perbGItnlBmdBis sroBeu uno wet'
den Sdnabel. Nuh bnben Die iun9en
&oseI ousoruf8lpie. tribe 0usen. oa4
@eiieoer bat teinen @lan5 uno oas
qauie @ebabren lit nod etpas unbes
bulfen. Die Stimme bat einen piep'
Ienoeu SLANG. Mit sunsbmenoem 4ls
ter oienen Die lan9en 6ebern Der 5lii'
Gel. duh Nrmihluin9en genannt. als
NItersmerfmale. 9iele Nrmlhwingen
batsn porn feline Spiben. %ionoern fno
etiuas mebr nb9erunoet. Sc mebr oer'
artjge ;5eoern nun Die Iaube bat, bette
alter lit lie. Niit sunebmenbem Nlter
piro oie ShnabeIbnut barter unb &C.
furhter, audi Die 6nut UNI Die Nuser
miro ojttr uno ialtsnreihsr. Die 9lu'
oen oerljeren pieoer Nusorud uni
Slang uno treten etruas Surid.
@enn i'm 2tagemeinsn Gs1issl5lh'
ter uber bic p|orsrn1bnten Nltersunter,
idieoe aud beiier pr,entirt ino aIs oel
COMMITMENT oes ShIadt9sIlieels. il
m6sen oiaie 3eilsn bod baju beitrasan
BORDEN BET 6eflu9eIsinfaufen 20,
uebsruortbsjlun9 III ihugen.
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llb9rt eiui9e %Tria6run9 oa5u, I'm
Sic Weioen in Der portellboitelltn
WeiIc au53unugen. Nm 3pcdmdb;9s
ten ijno Qttrennie Q~SeIpepIdBe - ie
ctpd y @cre 9rob, nit eincm Rubes
itoIl ouf itrsm ocrielbcn. SIT FER
eine Gtoll 3ilnIi4 obgelpeioet oosr
Nord stern. [volume] (La Crosse, Wis.) 1856-1921, 1914-05-29
%anorath, ,.Wclfspoa". ga Sroic. ssts.

N(en9sn bic huuustltornoen GubitanSen
ucrbrcnuen unb ben Stditof in cine iolfe
syQrm u%micBen. bag er Irtht IN btt Yuitent
iUt'dleu tam. toIidIlhtruelic iiuo Die 10
einiretenocr @eIillte aber ntht al5u qroB
Inter alicn timta1bcn miro bic bungeuoe
Nratt blS 5t0ilnilea aber mntcr am bfittn
oaourh erhGltfn. p0B man Den Ginger
mpglldli baIo gIcIdjmaBi8 aui ocm Gauoc
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Il nan ihbne. ftiide
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Nord stern. [volume] (La Crosse, Wis.) 1856-1921, 1914-05-29

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UNI Die 6etttlumpheu gu oereini9en, 10
erbGlt man felnssipe9s mebr Butter,
luobl nber lhlehtere: benin oann ninmt
Die Butter Sale uno WaIier duf. iuiro
meiB. melh ifrmteri9 uno 9elhmatlOs.
Sold)e Butter nennt man .%llberbuttert".
Die 8utterflimpheu millien nun mlts
telit zines SiebeS berausgeih0pir, non
Der Suttermilf ourf Nu8oriidsn bes
ireit uno uereinigt tueroen; is better Ole
Yuttermiln ourd) &neten uno 8relieu
berau3Qeifaiit wiro, oeIto boltbarer
W!rO be Butter. oeito mebr 9emlnnt lie
an @eidmad uno Goniiiteu5. st Sic
8earbeitung Der Butter cine unuDlls
tommene, 10 psrbIeiben in ibr gu uIel
28ailer. MRiId5uder uno aoietbejldsn.
Die nI8 5ermert pjrten uuo Elm ld)nelles
&an5iaueroen Der Butter o%srnnIaien.
Cute Butter Sori niht mehr ais bobs
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