Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1914-12-17
fir 9aus uno Nadt. ::
Meibno6 tsgeb6d d.

d Sgebdd.
MnisplGBden. 3 @ier mittlerer
@rDBe riibre nit / pfunb 3uder ca.
10 Minuten unb fige bann 1 pfunb
Mebl nebft elmer tleinen portion Mnis
bel. Na@ 2 bis 3 @tunben 1ti4t
man nit einem tleinen 20ffel bon
benz Seig ab unb febt auf einem nit
@a@s beitri9enen 8le@ tleine 9Gufz
den = sibt ca. 65 @tud = bic ben
folsenDen Sag in gelinber 9tBe i'm
8adofen gebaden merben.
@prinserle. 1 pfunb febr fetner,
trodener, geiiebter 3uder mirb NIT 8
@iern in elmer @duKel unb cine
@tunbe trdfti9, ieoo@ itets na@ elmer
Seite. geribrt, unb olsbann bic fetn<
gepiegte @@ale elmer 3ttrone unb
tnapp Elm pfuno feines seiiebtes Mebl
gut bareingemengt, berna@ nimmt
mon ben Seig auf bas 8adbrett unb,
na6bem er bter lei@t 5ufammengeorz
bsitet, mirb ct in bic @9uKel 5urud>
gebra@t uno gut 3ugebedt. Nun gtbt
man in Elm oiinnes MouKeltntii9lein
etnige @blDffel Mebl unb ii~beritdubt
bamtt, tnDem man bas Su@lein gu
etnem 8iinoelden 5uiammenbinbet,
bic gu biefem 8admert Defenders gez
ito@enen ooer gegoi1enen Mobele;
bann mirb bon Dem Seig, mdbrenb
mon ben ubrigen 3ugebedt in Der
@@Ufel ldbt, bamit er feline &ru{te
betomme. Elm tleiner Sell gelinb aus>
gemirft, fol&er Observation-Disclosures
ausgerollt unb in Der @r0be Der etns
5elnen 8ilber gu 5led4en gei@nttten,
pelae mon ouf bic nit Mebl beitdubz
ten Mooelle legt, in lebtere nit Dem
Meblbeutel4en glet9mdbig einoriidt
unb bernah bic Mooene um5tiir5t,
mobur@ bic Seigfleden abfauen. Sit
bas 8ilo f4Dn seraten, 10 mtrb es
nit eigens oa5u beftimmten MeKers
@en genau ausgefto@en, ale bann
bretfingerbrett ponetnanber auf elm
nit Mebl rno gereint9tem Mnis gut
beitreutes 8rett gefeBt unb 10 fortgez
fabren, Biz Der sanae Setg, gu benz
man INNER mteoer forgfdltig bas bon
ben Ttngern Mb9eito4ene bringt, perz
arbeitet lit. Die @pringerle 1dbt
man iebt pteruno5manaig @tunben in
einem parmen 3immer iteben, bamit
fte a%ustrodnen, legt tie no@ber auf
butterbeftrt6ene unb pteber abgertez
bene 8adble@e unb bddt btefelben in
einem gdn3li@ abgetublten, feft perz
19loHenen Sfen, Big bic 8Dben let@t
gelb ltnb, alsbann man 1te beraus<
nimmt, nit benz MeKer lDft unb nit
elmer mei9en 8Irfte abtebrt.
Weibe Miirnberger 2ebtu@en. J
pfunD Manbeln tperben gebriibt, OBJ
ge3ogen. fetn9efdnttten unb ger6itet.
Mun ribrt man J pfunb 3uder :
@tunoen lang nit Dem @9nee BON 4
Stern, unter tpelGem 2 Sotter ge<
mengt merben. Mlsbann gtbt man !
pfunb @tdrtemebl unb q l1n3en &c,
m0bnlihes Mebl, ) pfunb 3ttronat
unb pomeran3enf@ale. ! 2eel0ffel
3immt. Melten. BON je ettpas &arba.
nom unb Mustatblite unb bic &c,
r0iteten Manbeln ba3u, mtf@t o1es
re@t tiiati9, itrei4t biefe Maf1e auf
ldnglt9 pieredtge Sblaten unb bddt
fe bel mdbiger !9ibe. @tmas btui<
ger, aber ou@ febr moblf@medenb,
finb noetbe Niirnberger 2ebtu9en na@
folgenbem Reaept ber3uitenen: !
pfunb Mebl, ! pfunb 3uder, 5 @ier,
(bos metbe gu @6nee 9ef&lagen), !
Pfunb eerDftete Manbeln, Nelfen UNI
Raroamom, 3ttronat unb Pomeran*
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@@ale elmer 3ttrone. Cine @tunbe
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8le9 baden.
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