TaÌˆgliche Omaha tribuÌˆne. [volume] (Omaha, Nebr.) 1912-1926, 1914-05-22
fir die hH6s.

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EnpioIafappe nit Ga5.
Gina "a Pfuno Sopioia tpsi9t
man Ssbn Minuten in iaItsm Doi.
Ier, sisbt oieiss ob. I6tpibt Die 9d'
piofa in sttpas Butter 0ur9, aibt Q
Quart Bafsr, in Dem einige 9puiI,
lunpiirIel gsloF tpurben, 6arout
unO iO4t cine Isidt idmiss Guppe
odbOn. Dor Dem quItruaen qibi
man u Pint Io1tnoe liiBs Gdbns
uuo ttpds feinse5ddts qstsrfIie bin'
Elm.
Tgtbdd: G60ns
grObe bloue 3petf9en ipsr6sn an Der
Seitt aufgtI6nittsn unO fatt bes
aerrs cine gsi6GIts MlanbeI ober cine
piifd5is binsinseItsdt. Sn ausbudes
tsig aus 81, 9lil6, MebI un0 Gala.
setdutt un0 in Butter I6pimmenS
a%ussebddsn. Gertis nit 3udsr Be-
itrsnsn.
Rin0fGsif9rogout. 9as
SuppenfIeii9 pirb in nette Gtiid6en
gei4nitteH uno oann in folaenSsr
Saute i'm Maritnbabs erbibt. gsdt
idone brduns Souce bon ttnem Der
DOrhsrge3el4eH Gage miro ans 5susr
gsitelt uno' SsrIufen. 5at man feline
braure Sauce, 10 mo6t man cine
ountls g(ebIidtpibe unb fo6t fe nit
RotDein un0 Grtrattbribe duf, Oas
btnsiH tut man psrI3piebel6eu, fou,
re 9urttni9eibsn, Olipen, qabsrn,
singsma6te @figfirfden unb babe
eft9pfIaumen, in 3uder un6 GFia.
auf9etofte, gstrodnste Sogebutten,
utlo ldBt oIes nit etipus 3uder aut
ourdidpiben, oonn Leaf man 6as
Jlsti4 binein. felt Den Sopf in 10,
9snoes Bdfer unO bdIt e bis gum
9sbrau4 BARN beiB.
qOlsnta NIT 5afdte 0ie
gOlsnta pirb ftsif gsto6t unb in
elmer runben auflaafform srtoItsn
gslafisn. SIT iis toIt, pisO fe ouf
tinen GletihttlIer seItiir3t, IobaB man
cine runbs, feite Jorm Dor iid bat.
Bis bic poIenta abgstibIt III, nirb
EN- tstnss 9af6ee bonn ii6riaen sIeiIh
b%ereitet. Damn Idneibet man bon
Der polenta nit einem Ianaen, bin
nsn Meifer ni6t aIIsu bite
S4eiben, Iegt bic erite in cine mit
Butter bsitri4ens aufIaufform. aibt
cine Gage BON benz 9oI9ee barber,
bann ipieber cine poIsHtai6eibe ufp.,
Biz bic Jorm boil 1T. Sbenauf tpirb
geriebener 9dIe unb 8utterfiiddtn
9eiireut unb bns 9an5e aria cine
Stunbs i'm gratOfen sebaden.
arautpideG. Cine GIeii6faas
ME gu aobIpuobing fpirO bereitet
uno in srpBe, gebrii6te a~obIblGtter
9etptdslt. Die Midel legt man bi6t
n:bsnsinanbsr in Die grdtpfanne, aibt
SpsdDiirfel Ober friT6e gutterltiid.
den, Sal5 unb ettpas Mustatnuk
barber nnb ouf ben 8oben Der
pfonne ettpns JIeifdbriibe. Die
qfanns tpirb gut augebsdt unb elm.
sinbaIb etunbsn in ben bsiben Ofen
geitellt.
G%sbdmpftet G9eGIfif6.|
DIR @4sIIfif9 pirb gut osfaubert,
in ni4t 81 erObe Gtiide oeIdnitt.n
unb nit i~leiuen, baapiI6en qepodten
8utterfl0dden, in cine &oIierolIs os.
tan. aIsbann itrsut man fem G.,
ftobenen 3tpiebdd, pfefFer unb Gal,
uno elm tpenig MustotbIiite iiber,
ls9t cine in S9eiben geT6nittene nn6
BON ben 3ernen btFrtite 3itrone bin.
Elm unb sieBt MeiBpein unb ebenTo
pieI 8ouiIIon aug GIeiidertrott boau.
10 boB Der Slid BON Der S%lafFaf,it
bsoedt 1T. Die gut ausebedte RoIIes
role pirb in ben 0fen gsfteIlt unb
na4bem bic Slide cine babe Gtunbs
longiam bdmpften, ferbiert man fe
mOsIt6it beiB.
Dsutfdtdnbif9er Rapf.|
ober Sopffu9en. Man fpisat
4 Gisr ab, nimmt 70 biel Butter,
3uder unb Mebl, tpie iie tpiegen, bers
riibrt bic Butter NIT BEN 3udsr
f9numig, sibt nnter befGnbiaem
@ss:ibrsn 4 giesIb, bos TlebI, ~ GBs
lOffeI Rum (ober beften 8ronbp), i
llnSe gepaIGene tnb in einert Sude
troden gsritbene &orintben, iofpie bas
5u S9nse sef6Iasene gitpsiB bnsu.
Der au9en mub In elmer nit Butter
ausgeitri9ensn unb nit fem eeiiebs
ten grndsrtrumtn ousesIfreuten Jorm
l Gtunbe long eebaden fperbsn. Ct
in febr pobH9msdenb unb bdlt iiG
LANCE frif6.
5irnfpeife Mlon faufI elm
babies ober gnn5ss plumb 9rats
iDurItbrGt, m1bt flfine Giigelmen
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