Luxemburger gazette. [volume] (Dubuque, Iowa) 1871-1918, 1914-12-08
Die @eibnaG tsbdferei
Cries : 90 nfronen.

@rieS : 90 afrouen.
@dt gipciB gu Sdnee seihlasen,
Elm Yinno granulierter 3uder. Die
feingeidnitteue Sfale elmer 9itrpne
uno Den Saft oerieIben binein9erilbrt,
ein Yfnnb 8ries = .Sarina" - uno
elm Yfunb seifdlte unb semablene
Nanoeln uuter itetem llmriibren beis
9efiist. Sen Sei9 auf Yapier seiest
uno gebaden.
W atronen.
Wtan sebraudt 1R Yiuno 3uder,
bier GiipeiB unb Die ab9eriebeue
Sfule elmer Gitronc iiir elm Yiuno
Ranoeln. 9estere riibrt man nit
bent GiipeiBifnum, Der iebr ieit lein
muB, Dem 3ider uno Der Sitronens
ihale 9ut ourb unb bdft iie, lpie oben
ange9eben.
SaieIer SederIi nit
Soni9.
gu bieiem iebr feinen @ebdd itelt
man einen 9roBen lauberen aodbtopf
auf's Seuer UNI 9ibt 8ipei Yfunb reis
nen a%ils9eluiienen Sonie binein.
@enn Der Souig tudt, sibt mar 3wei
Yfunb peiben Suder bin3u unb laBt
i'm 5creeben; bann fiigt nan 81 Yfp.
e%ntbdutetc, 9rob 9ebadte ooer &C.
ihnittene Nanbelu ba3u. Die jebof
nidt fein iein ioIten, nebit foleenoen
3utbaten: ein 9robes @lds BON beIten
8rannttpein (8ranbp). 5tpei @bloffel
%gemablenen 3immt, 3tpei gbl0ffel ses
mablene Nelten (elopes). einen GU
I0ffel seriebene RustatnuS (Euts
mes), ben Sait bon atpei sroBen
9itrouen uno enbli6 bier Hfunb 9es
iiebteS Wei5enmebl. Wan rifbrt Den
Seis auf Dem Seuer su elmer slatten,
ebenen. Raiic, brin9t i'm bonn Seiler
auf elm nit Yiebl ~beitdubtes Sadbrett.
ro[t ben Seis fnapp einen balben 3oll
bid aus uno ihneibet i'm in fleine
Yierede, bic mar in nit Butter aus
seltrihenen Yfannen bel mittelmdbis
ger Sise oar bGdt. Die 2ederli biirs
fen nift gu bunfel sebaden fem. Sic
balten lid LANCE 3eit.
biscuit 9 6nitten.
Non idldst 16 gibotter leid)t.. sibi
Elm Yiuno seiicbten Suder bin5u NH
riibrt bic Taiie cine babe Stunbe llns
ausseiest, sibt Die fem 9eriebene
Sdule elmer 9itrone baran unb I'm
@edieI Ia lIn5en f~eirites Rebl UNI
ben iteifen Shnee Der 16 Ger. War
fiiat Den Seie in 5tpei gleihgrobs
flade Yfannen, Die man 5uror mil
Yapier belegt. bas man nit Butte,
biinn beitrihen bat, lrno badt Die
Sudden in einem mdBi9 beiBen Diem
ST Der Sudden gar, 10 beitreiht mon
cine S6i1t nit Sobaunisbeers @eIet
ODER nit loniti9em iduerlid)en @elee,
lest Den 3~tpeiten 6ufen oarauf, be-
itreiht oieien nit elmer biinnen ipeiBer
@laiur unb Seri6neibet ben Sudden In
iineerlange. fuapp 3odbreite Stiid(
unb trodnet bic Shnitten. Inn fam
Die Sudden aud ein5eln, obne Selel
5erihneioen uno trodnen.
Seine 8IiB : &uhen.
Sn Elm Yiunp seiiebtes Mtebl reibs
man Elm babies SfunS quite Butter
bis Iaes 9latt permenst lit, 3ar
IhlGst aht iriiGe gier 5ehn &inuter
UNI gibt baum elm SfunS 3uder ioipi'
en- 4htel 5beeloffel fein9eitoBener
8nroamon ,mb einen balben Sbee'
lDffel Simmt binSu, INN pann oiei,
Wiiihuna nod 10 Winuten 5u idla'
gen. Sann permen9t man Die Gier'
milhunn nit Der Wehls unb @u;ier'
@tiihuns. Ser Seis iollte elaitiid
aber bod peid, fem, lit CT gu ipcid,
nm iih ausroIen Su laiien, 10 Glib
man noh ettpas Wetl bin5u; GAM
aenau ldBt iit Die Nnsabe bes Rebls
nidt bcitimmen, Oh Die @roBe Der Giel
natiirlid cinen llnterifieb madt, mi
man nit bieiem' gu rehnen bat. Sel
Seis pirb aui DEM Brett sanS biinr
ausgerplt NIB in fleine 8ierede &C.
idnitten, I'M bann crit nit biinnel
Butter beitri6en nmo nit Suder
3iinmt unS grobgeihnittenen Man'
Scln beitreut an iperoen. Man bad
Die SUDDEN III eiucm mdBi9beiBer
Sndofen beQgelb.
Sens bnlihes & ii Of e.. 4.
brot.
Ian iinrmert elm YiunS sebDrrt,
Sirnen mn Elm Yfuno trodene Yflaut
men. ocer 3wetifsen, in elmer &lei'
nisfcit 8aiicr in einem felt Suge'
bedten 3eiiel gar. aber nidt 81 tpeid)
gieBt oas @aiier nb uub acbraud
bieS als @etrGnt, ODER ais 3usabe 81
MpielmuS II. /. 10. Bic sefott
Sriidt pirh erialtct in Streifhen &C
idnitten unb nit folgenbcn 3utbatel
t permenst: ein Yiunb Sei9eu, 70 Yfo
&oiinen. u Yfb. Ianbeln. 1a Yto
l9aielniiie. "a YfS. @alnilis. Sae'