Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1914-11-05
Siir die Riiets

Denes Srpo, Suder, 10 ptel man
brauht. I'M es fiiB Su MAIDEN. uno
10 bieI 3immt. bis Die WlaiIe 3immts
farbis ausfsbt. ssb0ren Su oi.fer
MeblipsiIe. Die Butter miro 3ur
Sobne ssriibrI. bas nit @ein ansts
feudtete 8rOb, 3udsr. 3immt. brsi
gonae @ier uno brsi Gihotter. zines
nod Dem onbersn. binsus,fiiat uno
Die Waife tiidtig ssfdlassn. .Sn
elmer gut ous9sbutterten QuflnuHorm
bGdt mnn Ole WaTe bel Mittelbibe
tttud cine Stunoe lang, ftiir3t lis dus
unb iibersieBt bic SpeiTe nit ein.m
suten Weibp,in GbnSeau. Uean
tdnn obsr hie Speiie oa9 in bsr
Gorm rtiden.
GritaotlIen bon SIeif DE
teiten. Mon nimmt bisr3u llebers
reite bon setodtsm GleiId. om b,fsn
Don sebratenem Sleifd. budt es nit
elmer 3piebeI oosr peterFlie redt
fein, riibrt bu5u Elm Gi. Sals unb gss
itobensn Pfeffer. esriebsnss @eibs
brob. 9ratenius ooer Iaure @abns.
in @rmonsslung hsGen Elm uenig
Wild. Damn madt mon aI0be BON
Der @rObe sines Gies. briidt fe elm
tuenig flnd, beitreuf ie nit ben gee
rOiteten uno fsinssitObenen aruIisn
oes WeiBbrotes unb brat Ts in guis
ter gelb. 9nt mdn 9tfo6ten Sdins
ten. 10 tdnn man stpas Sabon NIT
BEN SleiIb baden. - Sn Grmaus
selung oss WeiBbroies ldEen Ii9
redt gut einise tnlts RurtoffeIn, ipeIs
dR auf elmer Rsibe asrisben fperoen,
Deripenbsn.
mariner RartDffeIToIat
NIT Sped. Die saIattortoffeIn
tuerben in Der @dnIe aeto6t, bdun
obge5Osen. in S6siben seIbnitten unb
mOsIidit porm nit ToIsenber ipormer
Sauee ssmiIdt. Gin gutes Slid
fttter Sped ipirb in tleine 0iirfel
geI9nitteu, ousssbrntsn. bic @rieben
berausgenommen unb iparm ae6aIs
ten. ipGbreno mon in benz ftiifFaen
Sett alpei Bis brei in tIeint WiirTeI
seI6nittens 3miebsId.n gar Tdmori
(iit miiIien aber lpeiB bIeiben). Do3u
gibt man etipos milben gTiis, etipas
@al5, fpeiben pfeffer. cine WsfTers
fpiBe 3uder unb etipns fnure Sobne,
fdmedt ob unb fhiittsTt bic Rartofs
fsIfdeibsn gut Onmit burd.
4usgeitohsne Rortof.
felu. Die esfdGItsn. erobsn 3ars
toffeIn iperbsn nit sinem @usTte9er
ousgsiioden unb nit todenbem WoTs
Ter gebriibt. bns nod 10 Winuteu obs
gesoIIen ioirb; onnn iperben Fe n6ae.
trodnet. Sn elmer RoTIeroIle bot mon
reihIid Butler gels psrbsn IaTI.n,
brat borin unier uorIi9tisem Wenb.u
bic RortoffsIn bronn unb snr unb
ftreut Sulebt. bamit lie aIGn5enb ipers
ben. sttuas Tsbr Fein,n 3udsr bnrii<
Der. nit oem iie nod elm Weil6en
broteu miiTIsn. Giebrdiene Rnrtofs
feIn miiITen Iets in .rtpGrmisr SfiiTs
lei oneeridtst uub NIT sinsm Oedsf
3ugebedt ipsr6sn.
8ro6 pu6oiug. Gin pint
obeefo9ts unS nit Der Shn1e elmer
3itrone aus9e3ossne WiId, tpirb psrs
fiibt unS nit bier Giern dbgequirIt.
o6onn Derben 6 Bis 8 Semmeln
PingsIdnittsn, ipprauf cine glatte
I!uboinsform nit Butter ousgeiiris
den unb Der 9oosn nit @emmslu
ousseIset ipiro. Sieriib,r miro nun
ron Der GiermiIb ssgoTen. Die BON
een Semmelu aufgeiogsn miro. @is
tige &Orintben uno Sultanroiinen
per6en nod oariibsr ssItrsut. Wann
bat nit bem 4ufleeen Der @emmeIn
rnb Dem 9tuffiiIlen Der @isrmil4
frrtSufabren, Bis ole 6Orm oollItGns
dig sefiillt III. Sobdnn miro oiefe
in beibss @aFer ssfelIt. Der 3o4s
topf pirb suseSedt uno an nidt Sn
b.iBer @telIe oss Serbes oosr i'm
Sfen in etpa elmer Stunoe fertiss
setodt. Cine 8anill,faute ipirb ods
5u ierpisrt.
Meerretti9fouee. Wdn
rifdt cine bdlbe Stange f.iu eeTdabs
ten oosr gerisbenen Msrrettif nit
einem SseIOffel Senfpulper. Elm BIB
5tpsi roben @iooitern, etpos Sal5,
brei GblOffeIn feinem Del un6 5tutt
gBlOffeln @iIis. Ihmedt ub uao
teidt lie tolt. Soil ole Snuee gu
luurmem St.ifd Isin. 70 sibt mon
lie in sinsn hobtn Sopf. itelIt cieisn
in -einen SieseI nit iieOsuotm @nf'
fer unO ldbt iie gut bsib perSen, OBJ
ne 6ob lie fcdt.
5Gsifd NIT Wdttaront
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ioiro nit pstsrIiIis unb elmer 3pies
tel fein gsbddi. nit Osm nOtigen
Sal3, etfuos 9feffer uno js ouf Den
Ssller TIsiId nit sinsm 81 uno ets
mas Sis. JIsiI9briik ooer Rdbm
ssmii6t.- Damn ,pir6 cine sIutte
Gorm nit Butter gut nuseeitriden
unb pduiert. cine Gage seIottsner
Wiottoroni oosr Guoeln eingeIegt. bds
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