Washington Journal., 1914-06-27

pus porberrf6enb lift. obfdon i) aus eieez
ner Grfubruns aud einise SOtelsS ri9is
male tennen gelernt babe. 0a 1T 5um
8eifpieI Der alte Qlstanif1e 9of an Der
3Oniegrdber @traBe. unpeit Der pbilz
harmonic gelegen. ipo Sans bon Billion
Itsts abitieg unb fpeiite, uenn er in Ser
lin birigirte. Rod bis Dor tir5em nabm
i9 germ cine @eIeeenbeit mabr, bort nit
einem euten Greunbe 81 Wittag gu fpeis
fen. Gs CAB bort niemnls cine laute
Wenge, unb an ben %tIeinen, lomfortdbel
bon chamber entfernten SiI9en fanb
man @ruppen Glterer Offi3iere, SuriIten,
Riinitlsr, bebdbige @eI9dftsIeute unb bers
slei9en unauffdaiges 0oIt. Dds GBs
programm ltanb i'm beIten Nuf, ben IS
FreiIi9 in ben Iebtsn Sabren nidt INNER
CANA re9tfertigte. Die 9auptdn3iebun9sz
trait dber pdren einige gang alte un0
bod erI9pingli9e 8orbedurpeine. Neuers
bings, no bic beiten bon bieien Mdrten
uusgetrunten gu Iein fheinen, tommt es
mir 10 ppr, ais penn aud bic eigne Pit
mofp1Gre" bes 6oteIs fi9 perfliihtiate.
llnfern BON Astdnif4en 9of liegt bas
9otel prina NIbre9t. beFfen alter Huf
Ii9 aber bod oGber gu erbolten peib. SIS
1T 10 redt bas 4biteigequartier fir aus
mGrtige Beanie, @runbbeliBer unb Nbz
Iige. 8ebdbioteit unb @eoiegenbeit lit
bier bas unpertennbare Gbdratteriiitum.
Sm 9oteI prin5 Mlbreht bolten gar piele
Mblioe tire 6~dmilientage ab, auf Denen
es onemal bod bergebt, tpie es ii9 fir
ben boben Nbel 5iemt; aud fir ben ME-
brigen, porausgefebt, OaB er bas 9eIo
oa3u bat. SoI1e Qoelsfamilien aber, bic
ni9t duf ben @roIden gu Ieben brauden
unb iiber's ean3e 2unb betdnnt Iinb,
tommen gum aIidbrliden Gamilientag
allerbings lieber i'm eleeaateren uub toit@
ipieIigeren 2uiierbof 8uidmmen.
Gs lift pie in Deuti6lonb 10 aud in
Berlin Site, baB iid bic Sotels ielblt
nd9 &lafen eintbeilen, gang i'm @egen=
Iab 81 Mmerita. Wel6e abIurbe 8orz
ltelIung, OaB Elm ameritaniI6er 9otel-
beiiber aueeben fonte, iein. 9ous lei
Second class! Strenuous, ni9t pdbr2
9ier urtbeilt mar anbers, unb Elm offis
8iea als n%8ipeiten Ranges" be3ei9netes
9otel bdlt auf feline llntabel6aftigteit gez
nau 70 bel, tpie zines, bas ,eriten @ons
ges" 1T unb entfpredenb bobere preiie
bat. SroBbem finb Die @ren5en 3tpifden
benz britten, %3ipeiten unb erIten Stang
bur9 bic neueren Snftitute bod Elm ipenig
beripiI6t tpor6en, unO iA mill mid, f1on
I'm 8eleioigunesprp3eIe 81 bermetben,
bieier &ldfffi5irune bier entboIten. Min.
man bic 5otels mad ben Qeiitungen ibrer
&ii9e eintbeilen. 10 piiBte ib Elm Iebr
prd3ifes, unfeblbares llnterfdeibungs=
mittel. BORT no bic bauerbdfte broune
n0euti9e Rei9sIauce" 81 alien Gleif6z
9eri9ten eerei6t tptrb, bd pe%rtpei9ere i1
unbebingt ben GbrentiteI bes erften Han=
ges; Der fdeint mir nur berbient, mo Der
gbef Elm liebepo0es Gingeben ouf bic Sns
"bibtbudlitdt Der ein3elnen 5leiidarten au
e~rfennen giebt. @rft ba fdngt, mad meiz
mem @ei6mad, bic eigentli9e 9oteItoit
an. pdbrenb iene populdre ,Deutf6e
Rei9sfauee" unfebI6ar einen nibenirenben
GinfluB ouf bic @ei4madsanlassn Der
@dite ausiiben muB. SD nenne bas bann
ReItaurdtionsfraB.
llebrigens perben Qeute, bic interno-
tiondle Geiien ausfiibren, ipobl 5uqeben,
baB opiIden ben beiten 9otels Der WeIt
teinerlei iiberraIdenber llnterl9ieb in ben
probutten Der Slide beltebt: iiberon
berridt bic fran3Oiiide &odtunIf Dor,
unb abgeieben bon geipihen SpeoidIitGten
unD Gi9enbeiten Der Qonbesprobutte tpirb
i'm Carlton in 2onbon, i'm Hib in paris
unb i'm G~splanabe in Berlin, besaleifen
in bunbert anberen 9otels 70 gut eeqeFen.
pie elm IorgTdltig er5oeener Gourmet es
Ii1 nur tpiinI9en fam. Gber nod IafIen
iih llnterIhiebe in Der Nrt Der 8ebienuno
aufipiiren. Au9 bic preiie fir 3immer
unb fir MabI5eiten ieben chamber in ben
erlten 9otels Der Welt meiit gum 0ers
pehfeln dbnli9, einerlei in pelher Miin5e
tie gu be5ablen finb.
Natiirlih bolten aud .%erite4 @erliner
5otels mdn1mal nod an tr~dbitipne[Ien
beutf9en @eri9ten fsit. Obne Ii9 bess
bdIb ben Rei8en frdn3oii9er ao9tunit
su perf9lieben. Mie iie in @ien nidt
obne ibr getodtes u1einfleifd" Iebsn tons
men, 10 ipirb man in Berlin m1nhmol
an elmer ton~ierpotiben !9oteItofeI benz
uiieben Stunben Sdmoritiid" begegnen,
unO biefe 9eee9nung pirb iebem eeIuns
ben Mdgen Greube MAIDEN.
gu Der perihnenberifden, fiirItIihen
prd9t zines QlbIon unb GspIanobe 9os
tells molten ~ollerbings iol9e mbdftigen"
beutfaen Speiien niht redt pdfen, unb