Washington Journal., 1914-12-26
praktirbr EBinkr
0iIae prdferpiersn.

LAlil lUNttDCt pN gClttltiBASW RtA0N
in @9eibeu unO fdi9tst tie, nit ibrem
boloen Gefpibt in SoI3, in Elm peits
haIiiges @inmadglos. Dos gel0fte
Sab uno nos 5ru9tpoFer Der Pil5e
reiGt bin, I'm 0ieielben pouItGnoig gu
beoeden, uno es 1T nur n0tig, Die NIT
pereomentpapier berbunoenen 9lGfer
an einem fiiblsn Orte auf5ubepabren.
8eim @ebrau9 bieier &onierbe bat
man oen boben Sal3gebaIt Oerielben
in &e9nung gu 3ieben, Ddmit ni9t bic
NIT 9il5en perIeBten SpeiIen perfal@
sen peroen. So ~bebdnbelte Pil5e
f9meden bebeutenb angenebmer als
IoIde in getrodnetem 3uitunOe, pel9e
einen 9epiTen fremOen @ei6mad ME
berleugnen t0nnen, IinO bel baltbarer
pie iene, unO ibre 3ubereitungsurt 1T
cine 70 einfo9e, DoB mir ibre Mnpen~
Dung unIeren 6ousfraueu parm em@
pfeblen. Mer eiumol Die 8or3ige Der
&pnferDe feunen lernt, pirb OieIeIbe
ni9t mebr entbebren m0gen.
SIeden aus Sammt.
Die meiiten Sausfrauen Di7en re4t
ipobI, ME f6pcr es if, aus i9mur5em
Summt Tleden gu entfetnen; nod unz
liebfamer 1T e5 iebo9. penn 5leden
in farbigem Snmmt fi6 ~porfinoen.
Sn SplgenOsm fei oaber elm ii4eres
Mittel angegeben, um 5leden aus GEE
fGrbtem Sammt befeitigen gu t0nnen.
Nlon perftafft Iid Mobnt0pfs. ent<
Ieert oieIelben Hires Samens unb pers
brennt bic lesrsn 9apieln ouF einer
Northumberland gu 4fhe. 9ieie 4f4e
iiberaieBt man nit bsiBem 8dKer,
fwiltriert p0er ieibt bic 5liiiiigteit Our4
Elm reines leinenss 5u6 lin0 pdf9t
nit Der DOlig ertaIteten poferflaren
96funq BEN fdrbigen Sammt. Ni9t
nur berI9tpinoen Die Sleden i9nel,
fpnOern aud bic 6arbe bes Commits
ipirb lebbafter. Nu9 BEL ieioenen
@toffen tann man, fans ~ 5leden
in bemfelben porfinoen, oiefes einfa9e
Mittel CUR Mnipenbung bringetl, obne
su SledenzS infturen, Galfeifen unb
anoeren 5leden : @ertilgungsmitfeln
feline 3uflu9t nehmen gu miiHen.
Sraubenfaft in TIaf 4en.
Die Srouben perben gefpafden, gut
ablaufen loTen uno Damn abgebeert.
Sn einem 9teintopf ober elmer email=
Iierten @6iiTel iperben tie olsbunn
aerItampft unb langiam Biz gum Ste
ben erbiBt. Sn 8euteln aus Oreifu9
gelegtem ngbeefe @lotb,~ bag man
aus beiBem @afer berausriugt, tper@
ben oaemal 3tpei 9uort Der Srduben
f9pebenb aufgebGngt uno Ben Saft
o~ustropfen laRen, 10 lange berfelbe
BON felbIt austropft. Na9ber preBt
maj bic SGde mDgliaft felt aug, bod
tommt bie1er @oft feparot, ni4t 81
Dem a1lberen. Snapif4en bat mon
3uder1prup eeto9t (auf ie 3pei 8funb
3uder einunoeinbolb pints WdFer)
ilnb bierbon IeBt man Dem eritgepon~
nenerl, flaren Raft 10 bel gu, als gu
elmer anqenebmen SiiBe nOttg lit.
Ser Syrup mub flint Metnuten lang
fo@en, ebe er 5ugefeBt miro. Ser
perfiiBte Saft pirb in Slaf6en gefiiut
un6 bieIe perben bter3ig Mlinlten i'm
@aRerbo6e eefodt. ylp9 in Dem
&efel merOen bic (beiB ~9ebriibten)
Rorfe odrauf gegeben uno fofprt felt
einqetrieben, renr1 bic Slaf@en Der
ausgenommen Iino. Die Tlaf9en
fonten perbunben unb nit Dem &opf
in Yaraffin getau9t tperben. @s 1T
gut, reGt feline Jldf69en gu nebmen,
bamit Die aneebro9enen Slaf4en ni9t
LANCE fteben miifen.
Srangen= 90
Suite reife Orangen pGi@t man
rebt fouber, f9neibet o~ieieIben, Dbns
iie gu f9Glen, in lebr feline @tretfen
unb SGeib9en, entfernt iebo4 bic
&erne, obne biefeIben gu perleBerk
guf o9t Srangen nebme man au9
apei CRIME Orangen, glei9faas felr
fein gef9nitten. 4uf Elm pfunb bic,
fer gef9nittenen Srii9te tut man eins
unbeinbalb 9uart MaHer uno lGBt
biefe Mi19ung pieruno3pan8ig Stun
ben Iteben. Mnoeren Sages tO6t mon
biefelbe atpeiunoeinebalbe Stunoel,
porauf man Die gefO6ten Srii6te piez
perum bierunb8panaig Stunoen itebeu
IdBt. Muf Elm pfunb Gru9t. pRne
.3uiaB oes MaRers, re9net man eins
un6einbalb pfuno 3uder; biefen
feu&tet man in Der Sru9tfliiiigfeit
an uno Idutert b~enielben. Sn ben To-
9enoen 3uder tut man bic gef9ntttez
men Srii6te uno ldBt oles etpa 5pei
Stunben lang to9en, Biz es lei9t gqlz
lert, mas man ouf einem talten Seller
.mX-. ~