BoletiÌn mercantil de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 18??-1918, 1913-04-03

germen Sc halla por doquiera. Cada
pulgada de terreno, cada pie ctlbico de
aire esta plagado de millares de micro
organismos y sin ellos no podrlamos vi
vir. Ellos en- su esfuerzo por obtener
carbono descomponen la materia animal
y vegetal, supliendo asi la vida de las
plantas gran parte del carbono que ne
cesitan para vivir. De aqu1 nuestra gra-
titud hacia los micro o-organismos. Mas
en- ell proceso de descomposici6n de "a
materia animal y vegetal para obtener
su alimentaci0n, los elementos liberados
de momento, tales como ell carbOnO, ell
)xigeno, ell hidr6geno y ell nitrogeno
pueden a su vez unirse en- nuevas COM
oinaciones y formar poderosos venenos,
nuy especialmente, aquellos que contie-
len nitr6geno"
Ode modo, pues, que 81 la persona no
IS limpia con todo 10 que la rodea, no
IS dif1cil que contamine sus alimentos
J ell aqua que beba con prOductOs de ger
nenos nocivos Los g6rmenes son ino-
,ensivos no ser que encuentren medic
ppropiado para crecer desarrollarSe VI
yivir. Tn million de germenes EN- un
oedazo de cristal limpio no haran danO
Zero p6nganse en- ese mismo cristal al
gunas particulas de pescado humedeci-
10, carne, crema, patatas, ETC., Y deJese
IN una habitaci6n templada durante Sc
5enta y dos horas tendremos un vi
vero de culturas que pueden causar en-
fermedades. "
ELos germenes pueden permanecer
inocues por largo tempo por falta de
medic adecuado EN- que nutrlrSe y ha-
cerse activos; pero dadles alimento y
IN seguida Sc vuelven agresivos y pc
igrosos. Y es asi que en- gran manera,
ma ciudad Sc We libre de Intermediates
i sc cumplen las leyes sanitarlas, no
)ermitiendo la accumulation de basuras
desperdicios, destruyendo estos, ha-
iendo correr las aguas estancadas, la
1ando las GALES y manteniendolas linn
bias; hacienda, en- fin, desaparecer todO
Material susceptible de descomposici6n
DOR bacterias Y hacienda pasar a las
llcantarillas los desperdicios para asi
laeer la vida del germen inerte para "a
,iudad" y"
"Esto que es cierto para la ciudad,
10 es en- todas sus parties para ell indlvl-
duo y tai pensamiento nos trae de lle-
10 al verdadero asunto de esta cOnfe-
rencia: la necesidad de la limpieza de
La boca.
"La boca es una incubadora ideal pa
"a la vida del germen. En- ella Sc en-
cuentran reunidos todos cuahtos ele-
nentos esenciales Sc necesitan para su
desarrollo a perfection. Primero, tempe
ratura apropiada; segundo, cantidad
sufciente de humedad tercero, oscu-
'idad; cuarto, election completa de ali
mentos de modo tai que todas las va
riedades encuentran Ell este restauran-
tie ideal 10 que mas pueda agradarles {"
"Cuando encontramos en- la superb
Gle Gle la terra lugares extremadamen-
te saludables y no ,apropiados para la
vida del germen, generalmente encon-
tramos, tambien, que faltan una, y a
veces dos, de estas condolences essen.
ciales En- sitios altos donde hay bas-
tante luz solar EN- los desiertos en-
donde falta la humedad En- nuestra
propia casa, en- Ell refrigerator, falta el
calor"
Fin la boca es impossible eliminar los
factories calor, oscuridad,, humedad y
por ende la vida del germen; pero 81
IS factible preparar la superfcie de los
dientes de tai modo que sea possible Sc