TaÌˆgliche Omaha tribuÌˆne. [volume] (Omaha, Nebr.) 1912-1926, 1913-02-21

| bNUt W VIZ w pAlAHt
3uitano febr bsbuiiam iibsr bic in
elmer 8Iasi9iFef pDrdmioeHf0rmig
allgeri4teteH ganantnipirfel.
/. Reappfitantf6es Rtnb
lei d. gu oieiem @eri6t benubt
man nit 8orfteit jsbes quite Stid
SuppsnfltiId. Wlan brat tpiirftig aes
bnIttenen SPED NIT elmer 3nle6sl
brdunIid, brdunt 2 lln3eu Ilebl In
benz Sped, perto9t oieIe Ginbrtnne
nit leidter 5Isi6briR unb eitpag
Wsibtpein unb gibt 3 un5en Sultans
r%oiinsn. bic mai, borbtr in WaNer
ausqueaen muB, bineiu. Sin 9los
lla0eira unb 3tpei gbl0ffel polt
Sobannisbeergelee perben ebenfdns
Der SuPpe 3ugeiebt uno bas 5lttI6 In
otsisr Sauce gang ldHgiam, an b.lttn
i'm Waferbabe. er1iBt. Man rei6t
8ouiaonreis ne6enber.
G4tden 8rot6 poer 5a6s
1er . ouillon bereitet man auf
tolgenbe BeiIe: Man tann ba3u Elm
dlteres fIeii4iges 9u9u ~bsripenben, ods
man LAUDER reinist unb in Stids
i4nsioet. Dieie iebt man nit taltem
Bafer auf's 5elsr, labt es langIam
gum &o4en tommen, giebt cine .3tpte.
bel, cine pprreeftQnge, elm 2orbeera
blatt, cine feline !6aRbboQ peteriilie
binein, nebit ettpas Sal3, unb ldBt
10 ldngfam tpden, Bis ods GIeiI6I
BON ben 9noten fGIt. 8eim aufs
lsBtn Der Suppe 1T es rdtbIam,
nodmdl fopieI Daftr bin3u8ugieBsa,
fpts man 8riibe gu 9absn lpiinfat, ba
bas Wafer beim So9en peroampft.
Wirb Dann INNER frifdes @aFsr
ndt9sgohen, 10 betommt man nur cine
oiinne tpdfertge 8riibe, unb feline
trdftige 9ouiuon. SObaIo bic Bride
fertig 1T. pirb ie burd Elm Sieb ges
gotten, na4 Sal3 abgeI9medt uno
bon ALIEN Set befreit.
4aprito : $ ibner. Sin paqr
in 4 S9eile ge19nittene, nit Sdts Be-
@itreute 9ii9ner biinitet man nit Butter
plel 3piebeln uub elmer MeFerfpiBe
paprtta i'm eigenen Saft unb tptt fe
barn nit 1 Quart lauren Rdbm drf.
fdnn man, NIT sfpei Sottern
abgeiprubelt, bariiber I6iitten, riibren
big es beiB TT, uub dies in einem
Heistran3 anridten. Ober man erbiBt
has 5ett, ldBt Oas Mebl Qel6 anlaufen
urro psrgieBt es nit | Quart Brittle
uno nit einem tpeiteren Drittel Quart
= 4uf an6ere art: 2-3 iunqs
tperoen geiengt, ausgenpmmen,
gut gepof6en unb in glei6mGBiqe
3erle9t, Die man NIT etlpas
beitreut; in3pii4sn rD1tet man
cine gebadte 3fpiebel in reidlider
beIgetb, mif6t einen aaffses
lotfel pdprita bin3u, t6ut bic 6ii6ner=
tide in bic 8aferole un0 odmpft tie
inter Ofterem llmiditteln lQnalam
Ipetd. Damn ftdubt man Elm Q0ffel
Ufthl barber, 9iebt u Safe trdftiqe
Bouilon nnb einise GbtDffel Rabm
81 uno ptrtpdt bieS gu elmer ieintqen
bic man iiber ben 9iibnern
1nrihtet.
Rabeln m ii 8ur3e.ln. en-
Wafer toat man bier Qrobe
unb tn S9ei6sn qef6nittene
Bur8elt, 5tDet ebenio 5ertbeilte aobIs
.abt unb cine glei4ermaBen 8erf6ni.s
enc gepuBte SeIIsrtetnoLe 3ebn Minus
en-, ldBt bic Semitic a~btropfen, ot6t tie
II 8rdtenfett uno brat lie BARN dtt
'ur6. Uaan gibt iiebenOes Wafer Bin
u, brtht \ pfunb mittsIftarte Ru6eln
lein unb eibt ite gu oem todenoen
NubeIn un0 8urseIn miiHen
angiam, pamit bos @eridt nidt ans
remit, gartphen, tperoen nit @ala,
~geriebener MlstdtnuB unO
tpas gebadter peteriilie getpiir3t unO
uleBt nod NIT einem tletnen Sid
Butter unterrii6rt.
5od aus tIeis
en- biaiger 5eefii4en, bic aber CANA
ietn miifen, pirb bieTe mobls
Suppe berettet. Die sFiIde
einist man iorsIid unb loft lie aus
en- 8rdfen. Die Sdlfte bon i6nen fsbt
ian nit elmer 3piebel, anerbano
3%appengriin, beridisoenen 5uppens
etnem 2orbeerbIdtt, einiqen
|feffertDrnern unb 3tpei Bis stpeiefaz
alb Quart Wafer nebIt benz nDtbiaen
'al3 oufs 5euer uno tD6t tie rpeid,
'orauf man bic Suppe ourAftrtidt.
Iaan berettet Elm bellies 8uttermebl,
bamit Die burd9eItridens
10 boB tie leidt ge6unben 1T,
ND gibt ibr dls 3uIab 3uleBt nod
men balben 9beel0ffel 5uppenipiirse.
us Der anberen Salfte bes slid i
ptro duf betannte MeiTe cine
SARGE berettet, aug tbr &lobden
'fbrmt unb bic 9dIfte bapon In syett
.brotsn, bic anoeren in Sal3tpaNer |
'todt. Nan lest betbe Gprten RIDBs /
en-, ioipie fir iid setodte 8luaens !
Il VI - - - ~