Washington Journal., 1913-12-20

80 , $4,000
0os 6ilet eefiiGt.
SGn0eIfpeife. Cine tieie Sri.
itaaihale miro NIT 9isfuititiidden
mS9elest unO oieie INIT etoas belfast.
gem SiiBpein getrduft. Aiti Die Bis
fuititiide le9t man in Marasbino Sc
taitdte Mtafronen up0 oariiber belize
bi9e geidanorte 6riidte - an iein.
item g(cofel, girucn, 4iiriih mo
Ainuos -, Iotuie 0aguiiden fIeine
@eteeItiide. @or6er Bat man cine
idone, 6ide 8eincreme bereitet, De-
rem Seriteann9 iii ieoGu &odbuh 81
finoen III, uno fiilt lie if6er Oic Sriih
te, 70 SAB Oie Sdale 81 orei &ierteln
aefiiat lit. W6an itelt one Speiie bis
gum Mltitrogeu moslidit falt unO
b1ltft 8llebt iteiie Sdlogid6ne oben,
altf, Ole mutt geriebeueu @iita5ien be-
ltreitt lpir0.
9fe 1tgeridt BON 3unae.
lle6ria g%ebIiebene 3ungc iducioet
man in feline Sheiben, ole 8eite 0es
ShinfenfiletS miegt man nebit &C.
iHmorten gbompi9nolls nio bereltet
0uraus mit gerpeidtem @eiBbrot, 81,
iSa6ne un0 10 Sropfen Sp%eiienluiir5e
cine feline fSarce, mutt Ser man Die
8lnaenIfeiben gleihm1Big beitreidt.
Oann ruer0en ole lebteren in GirpciB
un0 ~aeriebener Semmel genenOet unO
in Set liftbralm gebruten.
@paniide 8oitetemitEo-
matenfauce. Sin Yfuno robe,
QeI6alte 4%ortoffeln ihneioet man in
feline Sdetben, 3~erteilt ein 8ilo mage
res, 8artes uno gut dbgelegenes &iiio-
fIeifd) IN Stiidhen rno ial5t urvO pfei-
fert oieIe leidt. Cine 4ltOOingform
miro olsgeItriden unO ausgeItreut
Wean toudt Oie 6leiiditiide crit in
MebI, Oonn in 3erlaiiene Butter oa'
rulf in SemmeIfrltmen uno 5lrIeBt IN
laltre Sabne uno ihiftet tie obpef-
ie(no NIT Den 8artoffeliheiben uito
qebrilbten 3fpie6eDi m ole
Gorm, Sic man nit oen 3utaten 10 felt
mie mogli6 fiiaen mtB. 0benollf
Leaf man fleine @rtteritiidtett, Iteat
i0ie Sorm in cine Nfanle IN foteiboes
@oIier. Oas imnner in gleider Sobe
en6olten meuOen nmlB, in Den beiBen
Ofen uno ifnrort Oos @eridt 2 bis
21b Stun0en. Mou thirst ole Speiie
un6 iaberfiint iie nit elmer Oidcn So
m~utenfauce.
cam etfup p raid 81 berei-
ten. Sn einem Quart 8aIier lot
man etrt0e @ouiaompiirfel, gibt 2
l1nsen Eapiofa in Ole 8riibe uno fott
fie 80 Meinuten. Wton itreiht 0ie
gltppe 6ur6, 3iebt lie NIT 8lpei NIT
gubne ~oerquirlten @igeIb ob unO 9Ibt
oe6adtcn aerbel inns gepiegte Setter
fife beim @nrihten binein.
StraBburger sen 6 e II. Man
Ieat ben Mono unO Den 8ooen elmer
Spritqform, nahOem ite init Butter
oitsaeitriden 1prtroe, 9an5 0iht nit
Qoffelbisfltits ans. Bon bier gigel6,
/ 8int Sd6ne, wenig 8ufer, elmer
8rife Sql3 urtb aeitoBener ganiae
fodJt man cine 0ide Creme, inter ole
man cine Miidnrn9 bon 5 lln5en
idaunnig gerii6rter 9utter, 5 lln5en
~qertebener Man0eln ms % lln5en
feinen 8uder rii6rt. Die fertige
MauIie miro in 6ie ailSgele9te 6orm
qeFiiat, oben nod oidt nit 9offelbiS-
fuits 6elegt, nit einem Seller be
9ftDert uno "a Stuu6en falt geltelt.
9onn Ttiir3t man Den &uf)en mo
reidt fbn NIT Sobannisbeeriaft.
Qutttenfnnce. Man fodt
einige gefdGlte, in Sdlften aeidnitte-
ne Quttten in 9alb Maiier, bal6gSeiB.
mein nit 8uder, @anile ODER 3itro-
nenfd5ale apeifb ftreiht iie 6urh elm
Sieb uno perfoht file nit etrpaS m
8eiBrDeim perriibrtem aartoffelrneN
8ttroneneis. Mon tofJt 5hDei
Goifen beiten @eis nit 10 Goiieng8ai-
Ter, etrpas 8n6er u1p0 einigel &orn.
den gal3 ih6n meid, fiigt iOa5u Nas
M6geridbene bon 5lpei 3itronei1 cben-
70 Sen Sait Der 8riidte, Der uorber
mutt 9 2offeln @aiier inns elmer 9al,
ben Suiier 3ltder permii6t fpurOe,
mif6t es loie 0urd ltrO iteat allies in
elmer @lasidule falt. Der &eiS muf
faftig un0 fiiB iein, Damn lit er ie9r
erquidert6.