TaÌˆgliche Omaha tribuÌˆne. [volume] (Omaha, Nebr.) 1912-1926, 1913-05-22

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Wippen bsraus. Damn bereiie man
ron Gped. 3pisbslu. pfeffer, Gdt5
eituos esbadtsm Jlsif6, Gisrn, eins
estptidtsm Wtibbrot cine Mildung
rab beitreidt 0dmit Die innsre Geis
fe bes Bfslfdss. roIIt es auf unb ums
iImipidelt ss nit tinem Binofoben.
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LID Butter unisr bislsm g.aieben
rliirbe iperosn. Die Gauce pirb
ourd fdurs Sohne feimia asmoft.
5nmmeIrippen NIT 3pies
bsftaute. ginias 3piebsIn bodt
man febr fem unb f9ipibt fe in Butt
ter 9sIb. Cine gut sinastoGie gedas
melfauce sieht nan nit einiaen GieeIb
ab. mifdt bic 3ipiebefn bdrunier un6
riihrt bic Snuts Biz ans aodsn, ipors
auf man f. bonn Gener nimmt uno
init Elm paar Sropfen Wiirse perfei.
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reft i'm Snft. iibsrsiebt lie nit Der
Sauee. freut frifde, in Butter aer5s
ttets Semmeltrumsn barber, fdiebt
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Sfer. oronet odnn bic Ripp6en i'm
ardnae an un6 gibt fe raid auf.
Sptnot nit giernubeGn.
Sutaten: brsi tisfe Teller bon Spis
nat, Il pfunb Giernubsln, l 20ffel
Butter, SuI3. / 9dfs Mil6, ri
2offel 3uder, 4 Gisr. Nan reiniat
ben Spinnt, ndfdt i6n Iau6er unb
iebt Jpn nit foGenbem @aFer auf.
Wenn er tpeid IN, fdiitet mon IGN
onf Elm SaurTieb unb badt Jpn tann
iebr fem obsr iirei6t Jpn bur6 sinen
0ur4fdlas, Damn lest man in cine
&aferole einen 20ffel Butter, ettpas
SaI3, / SaTs Mil6, H20ffel 3uder,
ben Spinat uno II pfunb giernus
oeln. bic man borber in fieSenSes
SaIstpaFer selsst unb cine @iertels
itunoe sefodt Bat, tporouf mon lie
auf elm Sddriisb f6iittst. qluf gang
i9ipd6em Seusr fodt man ben Spis
nat nit Sen GiernuoeIn nod einmal
bur9 unS fiist, foIlts er gu bid iein,
nod etpus 8ouinon oosr Mil6 basu.
Mdn saruiert bic SpeiIe nit sinigen
bdrtsetOdtsn, Ser 2dnge mad in bier
Seile geteilten giern. Dduer Der 3uz
bereitung cine Stunbe.
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tiers. Man gebrau9e fierou tuIte.
%geftdmpfts 8drtoffeIn; fnb ie nidt
eben, 10 preBt man fe bur6 Elm Gieb,
gibt ouf Elm pfunb Rartoffsln 1 sros
BEN GBlOffsl Butter in cine pfanne,
ldbt bic Butter f6meIsen, absr ni9i
braten, aibt bic &artoffeln binsu, 10.
pie, ipenn nUtis. Sola unb pfeffer
mad geidmdd, 1 gefdlasenes giself
mil 2 gbl0fiel Nabm permiidt, uni
ldBt bic Mafe beiB iusrOen. QuI
einen Seller auseebreitet teilt man
nadbem bic aartoffeln absetiblt finb
bic MaFe In sIei9 sroBs Ssil,, roll
8d16en bobou, bic man nit geI6ld'
eenem 81 beitrei9t, fann in feinse'
ROTTEN 9robtrumen fpsnbet uno II
to4enoem @dmals golbgelb bddt.
9ur9getriebeneg obnen'
uppe. Mdn ldBt " Quart tpeiB'
9obnen nit etipds robem, magerer
S4inten, 2 3piebeln, peteriilie uni
etpas frii6er. gutter Butter 81 Ell
mem 9rsi bsrto6en, ftrei4t biefer
bura Elm Gieb unb berriibrt Siss mi
gutter Sleii9briibe gu elmer O%iinnflie.
Benben, iebod gebunbenen Suppe
gibt Sal3, uno tpenn setpinidt. aud
etpas qfeffer bdau unb ri4tet fl
iber Dem piirfelia sef9nittener
g9inten unO g~er0feten @rpopiir'
feln an.
8illige Sfeif9rolle. Mdr
fduft Elm @auditiid bon &inb Gldnf,
unb ribt NIT sinsm fehr f4arfsn Mef,
fer frelis unb quer barber, ieeod
Ionte man ni9t bur6i6neioen. Oal
Had auseebreitete Stiid 5leif9 piri
barnd4 nit Sals unb pfeffer uni
etfpas gaprifd beitreut, NIT cine
biden Gage BON trodenen 8robfrumen
bic man nit Butter, 3Diebeln uni
f~sinqe6adtem Selrie. ioipie mi
!. Sala unb pfeffer getpiirat bat, beitri
Diem. Damn iperosn einise hartssto4t
:. Gier, Die man in elmer serapen Reih
abfddlt. uuf bas Gleiid selest bat
nit aufgerott, ioooB bic gisr in be
Mlitte Ser GleifdrolIe gu liegen fpm
men, bic &ole bann nit 3pirn nm
pidelt upb in tpsnig Mafer peid
oeoiinFet. Nan ionte bas Gleiid
nidt beftig toAert laFen, ionbern {.
IoG LANCE lansiam fimmern. @il
man es ialt auffdneiben, 10 ldbt maj
es in Ser 8riibe erfalten; fpnft heb
man oas Nleif9 auf Die platts, ent
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!, eibt bic idmis einsetodte Sauce bar
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0armefantde. Man foht
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