Washington Journal., 1913-11-22

ner Nptelllne oOer DON Z OuIOHell,
IOgpie s lln8en 3uder, l6Bt irber flei-
nem 6euer bei Itetem &iibren oleS
einigemaI oirffoten, nimmt es bonn
8euer fort ouf 0ie belize Steae, ieibt
ore Mil9 Our9, quirlt lie NIT 5Z6
@fOottern gang iaumig uno gibt lie
fofort in @I6iern ODER Eaiien gu Grid.
Extraordinarily al
engIif9e Mrt. Gon elmer gro-
Zen 8itrone Iddlt man Die gelbe Sda-
le Ie6r fein ab, gi6t tie in etnan Hor-
5elautopf, iiberfiiat iie nit l 9int
iicOenoem @aiier, fiigt 3uter nad]
Nalicben 0q3u un0 Oedt Den Sopi To-
fort gut 5u, Oamit Der Dnu.DS niflt
entfpeiGt. 9}ln l1Bt man ben Sopi
elm @eiI9en aitf mormer Steae tie
ben lpu0 nimnlt t6n Damn fort ms
Rii6le. Sobnlo 0as 8itronenpalier
falt lit, gieBt man es FLAIR BON Deli
Sdolem ob, preBt 6en Saft ser 81
trone on3u, f~iltriert Dos @etrdlf nod
ge0orf iiiBt es nn6 utrO gibt, penn
es ie6r folt iein iua, ettpoS Sis blqi-
elm.
@offeefu6en @ledfu6en).
@on 2 8furO gutem, leidt erlpdrn-
tenn Mebl, 7 ltn3en 8erlaiiener, flar
pom 8o0enIae dbgegoiiener Butter,
A un8en 8uder, 81 giern, 172
l1n3e in 2 Gafien Ialtparmer gtilH
aufgeloIter &efe, etpas Sal3, geItoBe-
ner @aniae bereitet unO fnetet man
etnen 6erben Seig, Sen man 81 elner
Goue formt un0 in ernGrmter SbuI-
fel, nit erp1rmter Seroiette 5uge-
Sedt, in fpurn1em &aum 2 StunSen
oufQe6en I1Bt. Damn miro oas Bad
Sled nit M6e6l beItreut, Der Teig oa-
roitf qeIegt unS nit Dem 2offel utO
nit in Me6I getaudten6dnOen gletH-
m6Big in @obe Don ] Bon Oaraltf per-
teflt. gluf Dem 8Ied muB er nod
mails cine Stuit0e a~uf9e6et. 3onrt
beItreidt man sic 9berflG6e nit per-
quirltem 81, Itreut reidli6 3ufer,
8imt, nah 8elieben aud ge6adte
ManoeIn 6arauf unO ldBt i'm i'm
Ofen BET gleifmGBiger Site 30-35
Minutqn Baden. Man fam i'm allf)
nit 3erlaiener gutter Butter beltret-
diem, 6anu nit 3uder unO 8imt be-
5treuen. gbenio fam man IN oefl
Ieia aorintben, Goiinen, 5eri6nitte-
res 3itronot unO f~einge6odte Wtan-
0eIn nebmen.
Butte auce (3u getoften
geefil6en). Sn elmer @maiaefniie-
roae ldBf man 212 lln5en Butter
fdmeI3eu. gibt ~ @B0ffel Wiebl,
etpas @al3. cine Spur %geriebene
MusfatrarB un0 eire fleine Safie fol-
te8 @aiier ou3u, IdBt aIes unter flei-
Biqem Mii6ren (altf beiBer 8erOiteae)
Bis arn RoAgraO fpn1men, fiigt nod
81 llnsen 8utter, Die 6arin 5ergeben
mlB, SEN Saft einer fleinen 8itrone
unS cine 5pur tpeiBen Rfeffer Oa3u
ulio Ihmedt 0ie Sauce, lpenr man
min, nit etpas Nndouiseiien3 (auf-
qeIo1te Mn9oDis- 8aite) ooer 3pei ge-
tpdfGenen e~ntgrateteu un0 gebadterl
Saroeaen ob.
8irnenpaItete. ~ @funO
ioftiQe, aromatiI9e 8irnen tperOen
qei6dIt, in &Glften geidnitten, pom
4ernbous befreit uipO in etlpas 8ai-
Ter ne6f 8itroneniaft unO 3uder fat
meib geoiinltet, Damn legt man tie
3um 9~Q6tropfen in elm 8or3eaan1ieb
Son Z lln3en Me6l, 312 un5en Blt-
ter, 312 lln5en 3ufer, etnem 81 utO
einem gBloffel &lrm bat man ir3fpi-
ihen einen Derben, miirben Seig per'
orbeitet unb elm @eil6en ruben lai-
len Damn ront man i'm aus, legi
i'm in cine nit 9lttter auSgeitri6ene
8oItetenForm, 70 Bob 9oben unr
@an0e beoedt Iin0, SELECT i'm nit Den
8irnen, ma9t einen Seigoedel oa'
riiber, beltreiGt ibn nit etpas 8utter.
beItreut i'm nit 3uder ul0 ldBt bic
@o1tete I'M maBig beiBen Diem 81 ibo'
ner, goloselber Sar6e BADEN. Wfar
fann 0ie 8altete ald obne Seigoedel
i'm 9fen fait fertig bnden, oie 8irner
nit Dem feiten nit 3uder ulbO gelto'
Bener 8onile gemiidten Sdnee Dor
0rci gimeiB iiberitreihen Damn 3udel
ouriiber iieben urO Die gipeiBOefl
gang ffnpo6 gels baden Mlailen.
30 oronenberg. S1one Wfa'
ronen tperoen non Ser auberen Shal'
beIreit, iIber6riibt ltnO Die inner'
Saut abge5ogen. geun fo6t man il
in 3uderpaiier, Dem man einigI
Eropfen 8itroneniait beifiigt peif)
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idale ltn6 legt einen &ran5 boz
SAlngiabne berum. 3as @an5e Der
alert man nit eini9en Defenders i9o
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Durboriiden oltriidbebulten bat.