Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1913-10-02
Giir Die &Hhe.

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Der &eule ooer Ipeenannte otde &ippe
(mdn tann aud Die tpoblfeilere Samz
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ubsetrodnet. setlopft unb nebIt "a
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setpaI9en uno absetropit reIp. piez
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.rnGrmte S4iiel. SdlSfartoffeln
ooer bir9seriibrte &artoffeln paheu
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ben seidnitten uno ettpus dusss8ddf.
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mem 91ffel bon in @iirfel9en gee
Tdnittenen fdnarssu Sriiffeln, legt
Die gierfdeiben auf Oas gerOgete
9rot. iiberfiiut iis NIT Sauee nno etc
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Winuten gum lleberbdden in Den peiz
ben Diem.
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3tpei Bis 6rei pfuno &albsbruf, Die
gut unb fleiifis 1T, miro in POr=
tipusftiide 9ebddt, odnu cine Stnnoe
in WaHer nit Sdl3, Serf9nitenes
Suppeneriih unb @etpiirs iiber gez
linotm Jeusr eetodt, berausgenom4
men uno aum abtropfen uno Iusz
tiiblsn in Elm Sieb selest. Ru9 pollz
ftGnoieem @ustiiblen ipenbet man Die
| Stiide in 81 uno geriebener Ssmmsi
uno bddt fie in reidli9em 8udfe!t
lLapimmeno gu f90ner beIbrannsr
5arbe.
Beinfuppe. Ssiner Sug1
ipirb in todenOes Wafer einseriibrts
tleine 3oiinen, etfpas 3immt, 3uder
un6 3itronenI9ale ou5u sesebtn. uno
penn Der Sd9o pDlIig gar seto9t 1T,
nod @ef4mad Rot Ooer WeibpeirI
oardn sesofsn.
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Serinsen, ole einen Sag sepGRert
ipuroen, aiebt man Die Saut ab, ipatz
tet Ole 9srinss Der 2Gnge mad un6
entsrGtet lie iorsfdltig. Sin tleiner
26ffel Rappern uno stipas 3niebeln
iperoen fein gebadt uno NIT eineut
@bl0ffel Genf ioipie 3itronenlddle
Eab @efdnad gang fein bermengt
Dieie Wlaife miro als 6iilIe beniibt--
Run beitrsi9t man iebe Ssif9bdlfte
auf Der Snnenieite nit Der Siille,
rrIIt Ole Sifdfiide sufammen uno
ftsdt Elm Solaftiid9en Ourd. Die
SsrinssmiI9 piro fein perbadt, in
gfig perriibrt mo our9 Elm Sieb
iiber ole in einsn Steintopf seIsgteu
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t6rner unb 2orbeerblGtter. glo9 etc
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