El Nuevo mexicano., 1913-10-16

.conseguir que estas exhiblciones abar
quen todas las Eases y ~productos de
Industries, de manera que NADIA
en- elias para que puedan ofrecer
estudio complete, q modo de gigan-
tesca escuela para los terratenien-
ties. rancheros. agricultuores. hortala-
nos y jardineros asi como para los me
canicos de la especialidad y al prOpio
tempo para que atraigan 81 inter6s
del visitante profano en- la materia
que podra encontrar en- estas seccio-
mes de la exposition motive sobrado
para emplear Ell tempo con agradable
& instructive esparcimiento.
Como preciado completamente de
estas ~interesantes ramas de Ia indus
tria en- su parte expositiva y compare
tiva de los diversos sistemas de cuf
two y production de todas las parties
del mundo con sus variados frutos: Sc
ran del mayor interes para el cultiva-
dor v para ell economista agrfcola. y
de I'm valor ~educativo verdaderamente
immense y utilitario los congresses y
cCnferencias que sc estan va organi-
zando para ell estudio y discussion de
los problemas agrarios tanto bajo su
aspecto productive como econ6mico y
social.
Sc trata tambien con decidido empe.
nc de llevar a cabo la celebration de
un Congreso International de Ense-
hanza y Education Agrfcolas y va Ell
Departments de Agriculture de Wash
ington tiene asegurada la celebration
de conferencias sobre la conservation
dc la vida v sobre la vida del campo.
Ell Palacio de Agriculture ocuparA
e. solo dos hectareas y media y en- 81
Sc mostraran con la debida clasifica-
ci6n. minuciosamente estudiada. todas
las manifestations agrfcolas. siendo
una de las mas interesantes la relati-
va q la herramienta titles y maquina-
ria empleados en- ella con su historical
complete desde los mas primitivos
hasta los mas perfeccionados artefac-
tos que hoy Sc usan. Els impossible
en- los estrechos lfmites de este artfcu-
10 dar la description completa de aque
la classification que pertenece al De-
partamento H y abarca 20 grupos di.
vididos en- 115 classes.
Ell Palacio de Horticulture, que
corresponds al departamento X. ten
dra una superficie de dos hectareas
~ sus exhibicjones estaran clasifica-
das en- ocho grupos.
Los productos alimenticios a los que
SC prestara la atenci6n que SUI vital
importancia reclama, Sc exhibiran en-
ell sitio dcstinado a los animales que
directamente 6 por sus productos sir
ven para alimento del hombre, en- ell
Departamento de Ganaderfa, letra l,
en- ell que ademas de figurar en- gran
de escala toda clase de ganado caba.
llar, mular, yacuno. lamar, cabrfo y
de cerda, asi como animales domesti-
cos y volaterfa, a saber, perros, gatos
Y favoritos de luio 6 utilidad, ayes de
corral Y pajaros; Sc darfa a la produc-
ci6n y elaboration de la leche con to.
dos sus m~1ltiples ~productos un lugar
E.uy prefcrente. Podran verse en-
esta secci6n especial las diferentes
classes de leche y de crema, fresca,
.c0ndensada, soliicada y en- polvo, ma
tural y esterilizada; quesos y mantle
cas- de todos gustos y formas; hue
vos y alimentos y preparedness albu-
min6ideos, avfos de lecherfa y todos
los aparatos empleados para SUI orde-
5a, preparation, ~transporte, conserva-
ci6n y reparto, con los diversos me
dies empleados en- las ciudades y en-
los campos.
Mas de ocho hectareas Sc destina-
ran a las exhibiciones de ganado, que
Sc presentara en- escala mucho ma
yor de 10 que Sc ha dicho en- todas
las anteriores exposiciones, y la i'm
p~ortancia de este departamento es-
tribara no solamente en- su vasta
compression, ST que tambien en- la CO.
diclable cuantfa de los premios ofre
cidos, para los cuales ha destinado la
de la Exposition la suma
de $1,000 que Sc distribuiran en-
eeta forma:
Para ganado caballar. $4,000
Para ganado vacuno.. . -. $4,000
Para ganado lamar Y cabrfo 1000
Para ganado de cerda. -. SIS, 900
Para volaterfa y caseros favori-
los. $50. -. .$lZ,UUu
Para vagones completes de
ganado vacuno, lamar 8 decor
da /. $500
Para peros y gatos :. IS 5000
Estas sumas, divididas en- premios
individuales, Sc adjudicaran en- la 6po-
ca fijada para los concursos, que Sc.
IA en- los meses de Octubre y No
yiembre de 1915; pero durante TODD
el periodic de la Exposition, 8 sea en-
los nueye meses trece dias que me-
dian desde ell 20 de Febrero, fecha dc
su aperture hasta Ell 4 de Dfciembrs
que ha de ~clausurarse, habra en- ell
departments de ganaderfa una expo
sici6n permanente con gran n1mero
de tipos y ejemplares de cada uno
de los grupos Y classes para que los
visitantes de TODD tempo puedan yer
y estudiar estas interestntes exhibit
vivisntes. sin espeiar aqueIla
epoca. De este modo AM cuaado los
Totes principales de ganaderfa y vo-