Washington Journal., 1913-12-27
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MofeInein Ihmedt am 6eItsn an
Der Moiel. 9as tlingt mie Elm 4uS>
fluB 6dus6adener Deisbeit, ME Elm
@emeinplaB. IS liegt aber cine tiefe
@eis6eit in benz SaB, cine Wd6rbeit,
oie Ii6 al8 unberlierbarer ueber5eus
gunesf6aB nur alf @runO iOrgfdltt>
Qer uno e~inge6enOer StuOten ertperz
Ben lGBt. Sd min glet9 bin5ufiigen,
Dab fi6 gle 9e @abrbeiten biniihtli9
anoerer @emBmittel geminnen laiien,
bic fi9 an uniere %feiniten @eI6madz
nerpen tpenoen, uno Moielpein ma9t
bier ebenIopenig cine Q(usnabme tpte
gutter &beinpein. @r bsrlangt foz
dar. fou er benz Srinter bic bDnIten
Gei8e fetner flii9tigen, feinen 8lume
ofFen6aren, nod gebieteriiher nod Der
6eimat6 als OisIer. Qlus pel9en
pb1iiologiI6en, pip9ologif9en ober
6emii9en @runOgeIeBen it4 bieie Be-
pbd6tunq ertldrt, peiB ib ni9t, lit
mir and 00lig glei4giiltig, e6eniO
mie Die S6atIa9e, Dab gprOedur aus
n~a6mstpeiie cine Seereife binter it9
baden muB, lin erIt i'm beutf9en
Rorben feline feinite 9lume 5er8uges
ben.
mir gepigt Die 5batia9e, baB maa
bes M}pislpeins 9Ddite 5ugenoen uno
@pnnen nur i'm Utoiet6al genieBt.
9arum made i9 alljdbrli9, 10 @ott
es min, in f6Dner @ein3eit i'm W1o=
Teltbal cine Triiblingss uno 8erjiins
qunqstllr untsr eifrigen Mp1elpeinz
genllB 6ltr4. Sd 8fpinge bort mei=
nen i'm Winter etfpds faul un0 be-
quenr q~eporOenen alten Noam, 10 lat=
&c fteils 8ergpfaDe 81 iteigen, Bis er
in friI@er 6unsriid= oDer @ifelluft an
irgenb einem MalbrdnOe Ieinen Self
aufqie6t. Die @benDe miDme i9 inter
boiler MusnuBung zines e6rli9 ocs
~panoerten 9urftes Dem Stu6ium ca.
len Moielpeins. Sd fdipenle &0rz
per uno @eiit aus Dem Duftigen Saf=
te Der M}oIelrebe, fpiile bic lebtsn
Hefte ipinterli9er Sinfz 1tnb 3rii-
~bunQ8Itoffe aus Dem 8lute unb tpmme
mad elmer Np9e in unglaublidsr
8eriiingung, boil eines peltitmfa6ens
ben l1ebermut6es nieOer an Der Sos
len3er SIDE an. Sd bOffe, bei oieiem
0erfd6ren alt pie NOdb GIT tperDsn
unb fiebeI 3u bleiben pie Die peln=
griinen, alien &naben, bic man Ill
Der Mlofel fin6et.
@el6e Mo1elpeine id oor3iebe2
MegsImdBig bic Netne oes Ortes, in
Dem ib juit perpeile. Sd ge6e nam.
lib 10 melt, 3u be6alpten, 0aB @inz
ringer in Minningen, l1er3iger in
uer3ig, 96rpner an Der 9brpn unO
In Neumagsn, Saarpein an Der 5aor
am beiten I9meden. 9as Woril
nf6meden" er16e.nt, nebenbsi be.
merit, redt armielig an biefer Stel=
le; pirb es bod gsbrau9t in Nerbins
bung nit guten uno f9le6ten 9inJsn
unb fam aud Bel Settle unb Yetrp<
lellm benuBt perben. 9as Mprt lit
eigentli9 bel 5i oulgdr, I'M bill cuff
ben l@enuB zines perftdn0niBpollenI
Wetntrinters a%ngetpenDet al fperOen.
Gs 9iebt mod ni6t einma[ einen Musz
brud, I'm bic Sbdtigfe.t zines iubtilen
WeingenteBers an, pDer aus3uOeuten,
9as MDrt nSrinten" paBt sigentli9
nur t6eilmeiie auf ben me9antfAen
@Drgdng unO fam e6enio leidt nit
S6naps, Qimonabe pber gepDbnliz
dem Pumpentpdher Derbun0en mer0en.
@inne6men~ rie9t gu febr mad NpDz
bete. nSdliirFen4 1T gang nett, ldBt
ii6 aber au9 dHf cine Suppe be3ie>
ZEN. @s feblt chen gana unb gar bas
Mort, Oas Die glei93e.tige Nufna9me~
tbdtigfsit Der berI4iebenen Sinne beim
WlofelpeingenuB um19lieBt, elm 8ez
fpeis fir bic fpeltferne, mdr9enbafte
S6Dnbeit bss Moielpeingenufes an
ner Wloiel.
Die 8~ebauptung. bab ieber Moielz
sin erft in Teiner engeren !6eimatb
If in gan8er S90n6eit 3eige. mag
f,em. ais nebertreibung erf6einsn. Der
elm MeingenuB feline Nuoen ni4t gez
iigen0 gu aebrau6en neiB unb iiber1
acr S8Dn6eit Ser i'm @laTe fdim=
}nernDen Weinfarbe bic Sh0n6eit Ser
9anbfGaft OergiBt. Die 31nbI9aft
Der ein3elnsn Weinorte muB in 9ors
bereitung bes Meingenufes erf6dut,
erfaBt unb berart ieeliT9 ~berarbeitet
fein, oaB mar iid ais Elm organif6
nit ibr berpa6fenes 2ebepeIsn fiji It.
sreili9, bieeies S9auen, grfafen lit
ni6t iebermanns Sadie, es muB ge=
lernt perben un0 pirb BON ben meiz
It / ME gelernt, neil ibr Teelifder Sr<
qanismus gu grob unb a[tGqli6 gear
beeitet lit. M}an trifft Mlenf9entinber
an ben griinen BORDEN beg SluT g.,
benen bas game 5bal bDn Srier Big
GobIena 3iemli4 uniform unb in Ieis
ner @lci6artigteit duf bic 0auer To-
gar etpas langmeilig erI9einen min.