TaÌˆgliche Omaha tribuÌˆne. [volume] (Omaha, Nebr.) 1912-1926, 1913-01-15
Sir bic Slide.

0ebddene auhern. Die frts
iden at0ffnsten aufttrn iusroen bon
BEN 8drttn befreit, loseeidniiten, &C.
Hubert unO gut obsstrOpft, oonn in
parmeIantdie eeipenoet, In ibre
S9aIen sariideelsgt unb nit rei9lid
Ssrlafsner Butter %betr1ufeIt. Won
b6dt bi. quitern raid i'm Sfen litts
truun linb ridt,t fe iofOrt an, bd lie
font S6b Derben.
apftlf peife. S4One
GepfeI, mad ibrer @r0be dGt bis 5ebn
Gtid, brat man lnnsinm i'm Sfsn
gar, bsfrsit fe pon Der S4ale unb
itrei6t ie ourh. Wldn idIdgt bic obs
gstiibIte apislmafe nit BEN Shaums
i6lGoer NIT fiinf Bis feds eipeib,
stpas 3~itrpneniuft unb ihols, &C.
ftpBsner 9onilIe NM A lln5en fetnem
3uder 10 LANCE, bis bic Wdfe iteif TT,
fe ipirb in tletnsn Glasihdlen anges
ri9tst, nit fteiftr SdIogIabne bsbedt
uno nit 5ruhtgelee perSiert.
@ebadtnes Sauertraui.
Cine f,usrfsIte auftauficrm pirb bid
nit Butter ausseitrlhen, ounn lsgt
man cine fingerOide Saidt sebriibtes
robes Sduertrdut binein, pertheilt
eiuiae ilsins SamaI3flUdden barouf
Isst cine sdidt seiddIter, fsini9sibig
aeI6nitteusr aspfel barber uno be-
bedt ie nit biinnen S9eiben bon
mag,rem geitreiftsn guu4iptd. Wldn
fiiat bic 5prm dnf bisie 8eiIe beis
nabe ppl, nobel Sauertraut bic lebte
ShiHt bilosn mub, bic init bider
faurer Sabns besoifen iperoen mub.
Das Sauertraui pirb BEL ldnsiamer
mGbissr !Sibe % StunOen gebaden
anb in Der 5orm ierDiert.
aarpfen nit &rdutern.
Gtpa spei Gbl0ffel fem sebadte
qeteriilie, ebenIopieI gbampignons
unb boIb 70 bel SdaIOttsnstptebeIn
fuerben in beiber Butter seb6mpft.
3peieinbalb bis orsi pfuno gefaupps
ter unb eeipaf9ener &arpfen peroen
in Stide geidnitten, seialaen, ges
pfeffert. gu ben &rdutern gegeben, Elm
@los aotbpein baSu gegoien unb bls
@an3e IcngIum ettpa cine balbs
Gtunbe lana eeodmpft, Der Sid ents
fernt unb iparm seitelt. llnteroeHen
foht man cine braune Suuce aus, ina
benz man gu Butter nit einem GBs
l0FfeI Msbl eer6Iteter Msblffrpibs
5leif9briibe, Hotbtpein unb 3itronens
taft 9iebt uno, tperln biefe Sducs
dusgeto6t 1T, bic ettpas einsefo4te
5iiabrihe 5usiebt. Wlit etipas Butter
aufeei9lagen, fpirb bic Sauee iiber ben
ungeridtsten Sid ssgohen.
paftste BON 9H9nern
(G6iden qie). !6iersu 1T cine sc
s3oa bobe 5orm nOtbig; bieie ipirb mil
fart meTerbid ausgeipeaten 8uts
ters poer Yaifetenteig ausgelegt uni
auf folgenbs Dirt gefiiQt: man i9neiOei
2 pFunb sebratenes &albfieii9 fIein,
nimmt 2 un3en getpaidene, ausges
grGtete Garbelen, 2 llnSen SdItn.
mari, 2 rnsen gdpern, bic Sdale uns
bas Murt cine 3itrpne unb l tleint
3miebel, bddt bies alles febr fein pbel
itDbt es i'm MDrisr unb ri6rt es nit
2 Gioottern, benz Saft elmer 3itront
nebft Gcls unb Musiatnnb an. 2 ODE,
8 rein sepuBte iunge 9iibner tbsilt
man in a sbeile unb bdmpft tie mi
benz nGtbigen Sal5 in 8 llnSen Butter
belegt ben goben her Gorm fingerbid
NIT Der angsribrten 1iils, bunn mil
ben .6iibnern unb Der iibrigsn 1iiaI
barauf, bedt Tie nit benz Seigosdel, ir
ben Elm Cod gum Musbampfen gemaht
lit, unb bddt re in benz Sfen. Gun
Sdnee tpsrben 2 lln3en Sped unb elm
tleine 3ipiebel fein getuiegt, in 2 finger
Butter cir GohlDffel Mlebf bellbraur
ser0ftet, bic gefhnittens 3fpiebel nebf
Dem SPED barin eeodmpft. etn GhOpf.
iDffel CUTE 8leif6brii6e, eth Gbl0ffel
gnpern, cine MeHeripibs geitoBent
@e~ipiir3neifen, Der Saft elmer 3itrDnt
unb bas n0tbige GaI5 bd5u getban uni
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