Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1912-01-17
sir die kuebe.
@elbe Ger SDmaten.

DeDeueIL lDlrD ult1 = Seuel 9eileHl.
@anse Nelfen, 3inlmt nno geelfen<
pfeffer iperoen tit feline Sadden ge=
burloen ullo in benz giiig sebriibt
bis bieier eeniigeno g%cfpirat er-
ld)eint. Die Gonlaten neroen lagen-
ueiie in @ldier gel6i1tet, Der @iiig
miro crfaltct oariiber eegoiien ntlo
sipolf big adt5ebn 5tunoen iteben
gelalieny oanu abeeeoiien, pieoer
dufgefoft uno nodruals erfaltet oas
riiber geidiittet. 3ulcbt pieoer er-
bist, beib a~ufgegoiien lno iofort per=
ihloiien. = Soer 2. Die Somaten
reroen gebriibt ullO Die &aut abge-
5ogel1 CAM labt nla1l lie 10 Wt=
nufen langiam fohctl. Ger iiber'
fliIiige saft miro obeeidiittet, Die
Sonloten in Glider gefiillt, mabreno
lie foheno beiB iino, oann iofort la-
oes @lag benin @iniiiaen 5nse.
ihraubt. 9o meroen lie al faltem,
trodenem Orte a%uf6emabrt.
Sn0iam Neltib. - Gin Qliart fc1ll-
eebadtes @eiBfrout, 2 Qllart gut sc.
waldcne CRIME Goinaten1 6 eroBs
CRIME Bfefferfriibte (aus oenell man
Sic aerne eutfernt bat), 3 groBe
3piebelll. SIS miro Mlles fein &c.
1odt mo in cine 5diiiiel geeeben
, oeh1ufte GRloffel SaIa 0ariiber aey
itreut uno big gum ndditen Gage ite-
ben gelaiicn. 0atln tut nan Die
Oeaiie in elm 5ieb llils labt iie OBJ
loufen. Sn elmer aaiierole gieht
man 3 9ints giiis auf oas Seucr,
fiiet cine gaiie 3udcr, einen Sbee-
(offel Nelfen : grtraft, ebenlo Diel
3irnmt, 2 GBloffel Scnfiamen mo
Seaerieian1en biuei1. Die lebtereil
uer0en III Elm Sddd)elt g%eblraoen.
sat oie Miidung 25 Miilutcn lang
gefo6t, 70 miro iie falt geitellt ino
iiber oie @emiiie aeeoiien, nadocnt
man ben 5enerieialnen entfernt bal.
3arauf miro slles iii fleine glider
geimllt, Sugeihraubt uitb bel Seite
geitellt. 9onte Der Giiig uidt genii9
lpir 70 fam man etluas fdltet, iiit-
gefodten oarn1 gebcil.
2eberflDke. - Gin Hfun6 &inoS,
leber, eeidabt ooer feiugebadt, III
Efuno Nierenfett nit amei 3lpiebelit
fein6aderL 0a5u giebt inal1 N Bfuilo
feiugetDiirfeltens rutb gerolteten
Sped, einen Suppenteller bon geric-
Bones Sdnar3brot; Mles miiden
baum fiigt man bin5u 2 @ier, Gala.
Yfeffcr, Maioran, cine Briie geelfelt
oann 10 bel MebL, DAB Die afoBc
ausite1en, III itarf fodetoes SaI33.
maiier Iegen, nidt 5u0edett 10 Wi+
nuten fohen, Damn eirlen &loB per-
iucben, ob er iitneil 9ar lit. @er ici.
ller Sad}e nidt iidcr it, iollte iber-
baupt inlller crit NIT ell ODER 5ipci
aIoBen cine Yrobc MAIDEN, OF iie 5l-
Iarnllenbalten.
&raftigc 2eberfl6ke (fur cine geo
be Samilic). - 3mei Bfuno @inos.
leber miro bon @aut uilo Moern be
freit nno redt fem geidabt ODER GER
badt, oa5miiden botft man etipos ge-
r0u6erte1 Sped ullo robes Nierett-
felt, giebt gelpiegte, in Set geoiill-
Iiete 3miebeL getpiegte Beteriifie.
Yfeffer, 5aI5 ulto Majoran oa5n
(per es liebt audi MusfatnuB), auf
ic elm gfnno 2eber 5Dei gan5e Gicr.
uno eit Gigelb uno eillell tiefen Gel
Ter poa geriebencs Sdmar5brot; int
rler miro man etuas Wcbl oarunter
miiden miiiicn, oalnit Die &nooe!
nift 5erfabren, uno es empficblt iidl
erit cine Brobe 81 MAIDEN. Veim
Gitlegen llluB oas @aiicr (geial5e-
ilcs) iprnbeln ,lno Der gopf bari
nidt ougeoeft mer0en. 9ieie &loBc
Iino iebr gut gu Sauerfraut, uno lib
rig bleibcnoe meroen i'll S6eiben ge-
idnitten, gebratcn uno 81 Salof Ter
pierf.
Stalieniides Siibner : @asOit. -
gu oieier duBerit fcineu, fhmadbaf
ten Speiie miro aus Butter, Mfebl
nrlo frdftiger Ninoluppe cine golo
braure Ginmadiaucc bereitet, in Der
man 5lpei gBloffel pon feingeDieate
ShaIotten, gbampignons uno Tc-
terIiIieneriin perfofen ldBt, nod Ell.
genem @eidmad NIT mebreren Gb-
loffeln Barabtesmlormelaoe per-
miidt, ourdhieibt uno nun mebrerc
iaftig gebratene, iunge, IN bier Seile
trandierte &iibn6en bineingeleg.
Igas @an5e miro MN anf elmer
IS6iiiicl ausgeridtet uno nit Seir-
mel groutons uno SarcemiirltelIl
ungeben, nelhe lettere man aus
ben feinaebnften gefoften Siibner=
lebern mo .n1agen, ettpas rober
Sleiidfarce, feimer ardutermiidung
uno einigen 9ottern bereitete, elm
panierte nno nit beiBer Butter gelb-
braun aebaden batte.
G;,, fyn,hca mu,nn,rrf utA