Echo de l'ouest. [volume] (Minneapolis, Minn.) 1883-1929, 1912-12-13

Cette derniere, Sc penchant vers
la bonnie dame ct penlacant dams
ses bras, r6pondit:
-Je refuse, car ce nom ne serait
plus lie mien, ct vous ne seriez plus
ma mere.
Ellie n'attendit pas au lendemain
pour envoyer sa r6ponse q M. Le-
boissier. Dams lenveloppe qui
renfermait sa quittance, ellie glissa
un billet sur lequel ellie n'avait
6crit que ces quatre mots: "Recon-
naissance ct regrets ....Adieu."
Persistent dams son projet d'6ta-
basement en- plein air, la vieille
servante DIES danes Houdelin vint,
I'm matin, dresser sa table pour les
consommateurs, ct allumer son
%fourneau de cuisine, sur la place
du march6, aupres de la maison
qui porte pour enseigne: "Th6a-
ire Francais, mails qu'on designe
vulgairement a Rouen par lie sur
nom moins litt6raire de "Th6atre
des 6perlans", a cause de son vol
sinage avec la poissonnerie.
Quand lie m6lange de lait ct de
cafe convenablement 6dulcor6 COM
menca a fr6mir dams la grande Ca
fetiere-fontaine de er-blanc place.
sur lie feu, FRANCHISE Grondin, lie
tablier blanc devant ellie ct la ser.
viette pendue a la ceinture, fxa q
hauteur DIES yeux, par quatre pc
tits clous piqu6s can lie muir, cette
attrayante atiche, 6crite en super
be ronde, par lie calligraphe qui to-
matt r6cole primaire au rez-de-
chauss6e de la maison Oh logeaient
les deux veuves:
Excellent cafe au lait, facon bour-
geoise, a deux sous la tasse.
On peut godter pour rien.
Cette derniere ligne, plus appa-
rente que les autres, afrianda les
premiers qui s'arreterent devant
l'afiche; ceux-ci en- attirerent d'au-
tres, ct, durant toute la matinee,
FRANCHISE n'eut guere q tourner lie
robinet de sa fontaine que pour
DIES gourmets -d6gustateurs qui Sc
contentaient de lui dire apr6s avoir
d6gust6 la petite tasse d'essai:
Bon cafe, la mere, vous aurez
DIES pratiques.
Bien que cette tasse d'essai fit
de mediocre contenance, aforce de
l'emplir, la provision de FRANCHISE
s'6puisait sans profit pour sa recet-
te; n6anmoins, la vieille servante
faisait bon visage q tout venant, ct
chaque main qui Sc tendait, meme
avec r6cidive, recevait sa ration.
Sp6culatrice intelligence, ellie sa-
wait que, dams lie commerce, il faut
d'abord r6pandre pour quill vous
soft verse plus tard. Ainsi, lie pre-
mier jour, lorsque enfn les anna
teurs s6rieux Sc pr6senterent, la
fontaine 6tait a peu pres tarie,
mails FRANCHISE await fait habile-
ment les frais de sa renomm6e A
l'heure Oh ellie dut CONNIE on dit.
plier baggage, on parlait dele a
tous les coins du march6. Ces en-
tretiens a son sujet devaient lui
etre d'autant plus proftables que,
depuis bien DIES ann6es, la pourvo-
yeuse de l'ancienne maison Houde-
lin 6tait une figure de connaissance
pour toutes les commeres de Fen
LIE lendemain matin, FRANCHISE
ne s'9tait pas encore 6tablie de
nouveau a sa place, qu'on ly at
tendait d6ja. Quelques-uns, il est
vrai. n'avaient 1t6 amen6s Ia que
par lie d6sir de s'assurer, sans bour-
Sc d6lier, 81 lie cafe de &c jour va
lait celui de la v%eille; mails les au-
tres, en- plus grand nombre, fem.
mes du march6, ouvriers de passa-
ge, 6llettes en- route pour la fabri-
que GU l'atelier, Sc pr6sentaient
leurs deux sous a la main, ct COM
me, en- la q%uittant, Ills lui dirent:
EAU revoir;' FRANCHISE jugea
que, sans quill fht %n6cessaire de
les sacrifices, sa clientele
ne pouvait manquer de s'accro1tre.
lie matin suivant, quand les
consommateurs parasites revinrent
efront6ment q Ia lipp6e, lis en- fu-
rent pour leurs pas perdus; une IL
gne manquait sur l'afiche du pre-
mier jour: la Legislation gratuite
6tait supprim6e.
LIE b6n@6ce resultant de la ven
te du cafe, pendant les deuxieme
ct troisieme matin6es, encoura-
geait fort la bonnie femme q r6ali-
ser enforcement son projet, qui
6tait de descendre une seconde
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