Hermanner Volksblatt. [volume] (Hermann, Mo.) 1875-1928, 1912-05-17
SIR bic slide.

9erinss. MufIanf. Mfef.s
psrtpenbuns) Drsi fh0ne Serinse
tperbsn getpdhert, getpdfden, abgesoa
gen enfgrdtet unb fein sehadt. Oar,
inter miidt man 8 GBlOffeI ss6adten
&albsbraten ober aud anbere Slsi{d.
reite unb cine gshadte, in etipas Butt
ter gar ~sebiinifete 3piebsl. fppie 8
frifde gibottern. 6 2Dffel geriebene
Gemmel. 6 Big 10 Sropfen Maggis
Wiir5e unb 5 Gbl0ff.l hide fanre
Sabnf, flint bic MaHs in cine nit
Butter dusgeitridene unb nit eerieb.=
ner Semmel beftrsute iSorm unh lGBt
bds 8eriht i'm Wofferbebe q Stuns
ben fo6en ober in elmer Muflaufform
u Stunben i'm Diem baden.
autte1n (RaIburnem an bas
bif6e Mrt. Die euteeidubertsn
&utteln todt man nit Wur5.lpert in
Sal5mafer tpsid, IdBt iie erfalten unb
fansibet lie in nubelartige Streifen,
giebt lie NIT SaIs unb reidliher Butt
ter in cine aaHerple, reibt ettpas
Musfatnub bariiber. untermiidt bic
&Itteln nit SemmeIfrumen nnb
fdpenft fe auf benz. 5ener reht
sriinbliA burd, inbem man iebesmal
poriidtis ipenise Trppfen Mossis
Miirse barber giebt. Beim Mnrihs
ten itreut man etpas feinsepieete pc
t~erfilie iibsr bas pobli1medenbe unb
biIise @eridt.
adfe.
Man riibrt Elm eutes Stiid Butter in
Der RaferolIe f1dumig, giebt 2 Bis 3
2Dffel s~eriebenen parmefant6fe. 1--2
2Offel Mebl. 1R pfunb reht flodig
| aertebene, am Sage porber sefodte
&artoffeln unb einpiertel Bis breiah=
tel pint Snbne ober Mild ba5u. 70
bab Elm seidmeibiser Seis entitebt,
ben ntdi, unter unaussefeBtem Riihren
NIT 10 piel iiebenbem MaHer pers
menst. pie man @uppe braudt.
Mdn Id5t bic Suppe, b.itGnbie ribs
renb, rod 10-15 Minuten tofen.
fdmedt mad @als al nnb si.bt bic
Guppe iiber ser0ftete Gemmeltpiirfsl.
Tad B.lieben fam lie porher burh
Elm feines Sieb eeftriden iperben;
bann muB maj, lie dber gum Seib.
fDerben nohmdls duf bas Gener itels
len.
@ebadener rpife" in 8 g.,
billie. 3pei ~ pfunb fdtpere
Bites perben auseenommen, gut se=
fdubert unb absetrodnet. Die Silets
tr.nnt man Lungs bes Riidsrats db,
entfernt burd einen fladen Shnitt
nit fdarfcm Mefer bic Sdut, fhneis
bet bas Sleifd in fdrdse, 2-3 Sim
ger breite Streifen unb beiat biefe nit
einem 20ffeI Otl, Dem 6aft elmer 81.
trone, ben man nit IL 9ropfen Mas-|
gig Wiirss permifdt bat. eirisen PEE
terfilienftengeln, 5al5 unb peiBem
pfeffer ,ineefdbr 45 Winuten lang
@leib5eitig riibrt mdr " pfunbI
Mebl unb cine prife @aI3 nit reid.
lid III pint faltem WaHer su bids
fliFis slattem Seis, riibrt bieien 10
Minuten fort, permifdt i'm bann nit
unsefdhr Elm 3ebnteI pint beitem Sel
unb sieht turS ppr benz Gebrauh ZEN
acknowledgement Shnee 0 8 gipeib
farunter. Run idlibert man bic 6ii9s
f9nitten, bic man insipifden mehrs
mails gefpenbet bat, BON ben Getpiirs
gen, taud)t fie mitteIs elmer SpidnoOel
etiid fir Stiid in ben Seig, bdB fis
ppnitdnbis BARN einsehiint finb, unb
sisbt tie in bas belize 9adihmal5, in
benz mar lie gu f60ner Sarbe bGdt.
Mdn fam ba3u cine Spmatens ober
ACKNOWLEDGEMENTS reiden.
Hbabarber aIs Rpmprttl
einSuma9en. rna6sefddlte, q
3rn lanse Observation-Disclosures ldbt
man. rei9li9 nit 3uder permifdt
iiber Iadt 5uaeoedt fteben. Sn ibrem
Gaft fperben tie am anberen Sage IN
CO. 10 Miruten fpei9 getodt, nit
benz S6aumloffel berausgehoben, IN
bic Ginmadsldier selest, Der Safi
mod etipas eingeto9t, barber gegois
fen unb nad grtalten bes &pmpotta
obsr, nod better, anberen Gags NIT
Persamentpdpier auseburben.
Crime Sdnee. Cine reidIids 5
Sanbpo1 sefpaf9ene unb pieber pols
troden sefporbene peterfilie !
gpinat nnb @itrdgon ipirb IN einem : :
MarmormDrfer seitoben, Der Saft /,
purd Elm oft gefpiiltes 8atiittu1 ee- !
prebt unb porldufis beifeite geitelt. !
Damn biinftet man 2-3 2OffeI MebI ,
in 2--3 llnsen Butter gerb. giebt !
. pint Wafer ober Slsiidbriih s
pasu, piirSt nit SaI5 unb etipas GiS /,
t%rpneniaft, ldbt lles 10--15 Minus +
ZEN BEL ofterem llmriibren leiie fpd)en.
ben &rduterfaft baSu, ldbt Di. .
Sauce nodmals BIB gum aohgrab !
ipmmer. aber ni9t to9en, f6medt ab !,
inb legirt lie nit 1--2 @ibottern. (