Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1912-05-09
Sir Oie Nais.

9ammeIrippsn NIT 9pies
@iniss 3ipitb In b1dt
man iebr fein unb ibpibt lie in
Guiier gslb. Cine gut einoetotie
8efdmeIiauce atebt man nit einigeu
giseI6 db. mii1t Die 3pittetn nors
unt.r nnO riibrt bic @aucs bis ans
8odea. lporauf man Iie bonn Seuer
ntmmt nnO nit elm paar SropFeu
gBilrse perfeineri. Die Samme'rip=
pen brGt man redt in Saft, iib r5ie6t
iie NIT Der Gaute. iireut friIte, in
Butter gerGRete @emmeltrumeH
Oariitsr. fdiebt bus Gerift eiriJs
2lussnbltds In Den OTen, prbnet bonn
bic Rippden i'm Strange al unS
trGst RAID auf.
Rinbftet9 NIT qepfefu-
Suppenfleiid, etipa l 9funb, iGnei=
bet man in SGeib6sn, 10 gtepftI unb
cine 3ptetel nad benz Stdlsn in
Wirfel. Damn tut man bic giepfel=
unb 3tpieteIiuirfst in eren Sopf,
In BEN man Elm Slid Butter ssrgeben
Iieb. biinitet iis Oamit burd, fiigt
ettpas MeiBpein. einen bal6en 96f'eI
Slsiidbriibs uno cine griIe 3uder
bo5u uno bdmpft bic 9tspfel ipei6,
obne bab fie s.rfdllen Siirfen. Sas
Sleifh ipirb barauf nit ibnen perz
mifft unb beib seriibrt, oarf uber
nibt todlen.
aufIauf BON aepfeIn unb
8rot. Gin Ouart in CT ib'n ees
fdnittsrner 9lsofsf peroen nit l ff:i>
nen SdfTe 3uder unb ebsnfo pieIsu
Gorinlbsn psrmifdt. Suptsl gcriss
bsnes S6pdrsbrot pie gtesfel pirS
nit etipas 3'mmst uno eeEo8enen
RsIten 9eipiir3t. 9as 9-ot rnb bic
Iepfel perb'n laqenreiFe in ei"er NIT
Butter ausgeFriGtnen 6o-m geld d.
tst, NIT 9uP9Fi fder feflift unb
In feiBem Ofen ~ Stunoe lang se>
baden.
&feiner Sdlp m mntu9em
Man fbldat 2 gisr suTummen 5shn
Minuten. git Q arobe GBlDffel 3pder
bin3u lnb f@lG"t 8 Minuten, fiat I
tlsinen Sbtel6ffst 9itronenertratt bins
gu. riibrt 2 GBlTffel s:ii bt's WebI
lcn9fam binein, giebt ben Seig in eiue
nit Butter dusleHrifens unb NIT
Nebf ouseeitreute pfunne uno bddt
ben fIeinsn &ufen IS Nlinuten in
einem mdbis beiBen Ofea.
SonnenI1ein 3u9en-
Man fdlage @elbe pun 7 Stern nit
1H Safe Gtreuauder eine babe
Stunbe, bann aebe man ben fe en-
Gdnee BON 10 @krn unb cine Sofe
feines, msbrmals seiiebtes Msbl uno
ettpas MauteTsrtrott als Geipiir3 in
ben feinen Sudden, Der in elmer foz
Fen 9fanne lpte elm ~9lnsel 6oo6Ds
&ufen defaden iper6en mub. sSn
otefem Resept pirb peoer 8udpuls
Der nod gream Of Sarter g.frdu9t.
Der &uGen tn bon fsinsm @sIbmat
unb febr sart uno' miro bon 9errsn-
beirnters germ gegefen.
&ortoffeIfI6Be BON ru@
ben &artoffeIn. Tlan rsbt
rrH &artOffe'n unb re4net uuf elm
Qfunb babon folgen0e 3ut1tsn: 4
g;ssfb. 2 gBI6fiel 8utt'r gu Gotne
seriibrt. 1 fIeinen idIi9teu Seel6 fl
SoIs, Q GBIOffel gsma9lene Sd rs
osIu. A GBlOffel Mebl uno fhIi B.
lid ben feitsn G6nee bon 2 6 10 iB-
Nimmt man ieine ManoeIn tinsu,
70 tommt 1 @BlDffel mebr Nt5t
binein. Iiah ar6'rer 9frt ldbt ran
Die Butter f6msIsen. s,bt 6ds Wsbl
binsu, unb irenn ss ateetib't lit, L
Pfuno gerie6ene aartoff.ln, ro9,
Oann 4 sanae @kr. 8 GBlSffel T"Ben
Rabm. fopte GaI5, Mustd 3 lite
Maee) obtr ailmnel. Die &fiBe
fperben nit eirem 20ffst in tr6sns
hss GolaraHer 9sifodsn uno gar se<
todt. y
9dtnfsn &oteGet.e
init Sdnittfaud. 6rs'roide
Sdeiben bon faftieem Sfinten Iegt
man spei Gnnoen in Mlild, trodz
net iie ab. iuenbet iie in @i, beitr:iit
iic Did init Sdnittlauh, tauht iie
no6mals In 81, oarauf in SemmI
uno bratet fe fdSn braun. @afut
bon 8artoffeln ooer rotten gfiib.n
poBt pOrtreifIid buau.
9beinifds Suppe. Gin
feiidises oliss 9ubn feBt man NIT
Wur5eltpsrf llnb Sa'SpaFst anf,
todt es ueth, I0f oas 8ruitfle sA
unb ares iibrise peibe JIeiI1, Dom
rem Snodsn. badt es fein, mild: e
nit ga bartsefpftsn Gioott rr
burfeinanbsr unb lGBt dces lIebsile
in Der Supp, lpeiiertoG,n. Sn Ole
8puiIIon eiebt man bann in SG.i=
ben 9ei6nittsne, obeer,ebsne 80 an,
fiist bas esitobene !SubaflsiTd binsu,
pohiert allies oltr9 Elm feines Si,b,
siebt Stiide BON nidtssbadtsm 5u9n,
2sbsr, Mo9en binsin uno ri1iet Die
E-.,ht,. .e.tt gf1.tsfsTIu~AsI