Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1912-07-18
Sur Die jtadyt.

utt ~ pttl ltl w. Sel uli-
bGdeae Semmeln peroen tleinpiirf.
fig geIdnitten, nit Bis 4 llnser
beibsemadtem 6ett iibersoFen INT
oarna9 nod nit 1a Quart taIts
MiId, SaIS. einem 9ii9sl fein.
geipie9ter peterfitie unb mad 8eli.'
ben fleinWiirfelig 9sfdnittsnsm, beiBs
sema6tem Sped permenst. Damn
quirIt man elm 81 uno sinen Dois
fer NIT elmer batben SaiIe Wlilf
ab, gisbt es ii6er ole Semmel, uaf
erF, ipsnn biefes gdns iitb sineefr'
gen bat, 8 unasn Mebl oa3u. Wth
in taltem Daier seneBten SGnosu
&nooel formen un6 IL Biz 10 Wfi'
nIten. is nad Der 9rSbs, to6en .af'
fen.
@ebadene poIenta mil
8de. Wtau fddlt unO reibt rehi
grobe. meblrei9e &artoffeln uao
preBt lie gut aus. oamit Oas fiji
Iammelnoe WaHu forttommt. glut
gut einboIb pfuno &artoffslma1,
rednet man 6 bis 7 llnSen seriebes
nsn parmsfantGfe, miI9t beioes,
giebt etiuas aerlafene Butter unS
etiuas Sula 6asu. fiilIt Ole Muiie
in sine nit Butter beftri9ene feuer.
fsfe quflaufform ooer 8ddi9iiiel.
Ibiebt fie in ben Ofsn. IGbt ole go.
Ientu fdDn brdunlib baden unS
irGst fie iofort auf.
@aute BON lauren Rirs
den. @tpa M Pfuno reife.
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feint unb nit iebr ipenis MoHe..
etiuas 3immt uno 3itronenI6dls
trsid seto9t uno Der 8rei our4
Elm Sieb sefri9en. @inise 3ern.
serfampft man i'm W2DrIer, sisbi
Elm pdar 2Dffel @aFer oariiber.
lGBt Iis oamit aufto9en. giebt Die
Sliifisfeit bur9 elm Sieb gu Dem
Trudfmus. berSiinnt es nit etfpas
0fotbpein uuo @aiT.r, fiibt mad
Beoarf uno bsrfo6t alIes nit 1 Biz
11a Seel0ffel in taltsm @aFer
tlar seriibrtem 3artoffslm,bl gu
Ieimiger Sauee, bic man ertalten
lGbt.
9rine Grbfenfuppe init
8t6Bden. gu oisfer ipObIidmst>
tenOen Supps tods man 4 Bis 6
Safen frii9e CRIME Gr6ien in 2
Quarts iodenbsn @dHer NIT l SufIe
sebadten. frifhsn flsinen GeIbriiben
gar. Damn gibt man l SIG 2 @Bz
I6fel 3udsr, SbeelSffel Suls. 1
@Bl0ffel fein esbadts peteriilit bin5u
uno iebt fleine Sel6h6en aus foIgens
Dem Seige in Die Suppe: GBI6ffel
Butter reibt man gu Sdbne, sibt 8
gissIb. " Saie fiibe Mild. " See=
lOsfsl Sala, l Safe Mebl bin5u unh'
I6lGst Die MaFe tiibtis. auleBt riibrt
man ben Ieidt sefdlogenen S9nts
bon ben 3 @iipeib bin5u. feBt etnen
tleinen @eriu9stlob in Ole Supps.
uno gibt entiueoer mebr Wehl Doer
mebr Milh bin5u, falIs Der 8eriubsz
Hob gu ipeid .oosr au feIt Isin folIts.
Sin0 Die &I0be singeIeBt, 70 riibrt
man 8 gBl0ffel Butter slati uno gibt
Q s6Iidte @bI6fftl MebI binsu, riibrt
oies in Die @rbienIuppe. Die mon. foe
buIO bic al0Be gar fnO. BON Serer
bebt uno lerOiert.
9olldnoifde &aIbsbruf.
Gtpd A pfuno dbselessns fIeilHiae
aalbs6ruit todt man in Ieidt eefdfs
Senem QDdffer auf. fiih[t fie uu1
le9t iie in cine genau paHenoe &ais
ieroIle. mun sibt cine in feline
S9eiben seidnittene peterIiIienputs
5eI, cine bolbe sefddIte uno aert,ilts
Sellerietnolls. stfpas Sdta, @etpiira
uno 3itronenldale binsin, gisBi
burn einfiinftel belize atrlaFeue
Butter iiber Sas SIeifb. IdIiebt
bic GdFerolle bidt uno f9mort Ole
8olbsbrult unter Rd6fiiIIsn bon ct.
mas to9enoem DaEer lanefdm
tueid. Die fertige RdIbsbruit lpirO
ouf sins belize S9iFsl eefiillt uuS
ole nit MaismebI beroidts, nit Sic
troneniaft setuiir5te Sdues iibsr oas
6lsifb ssfiiIIt.
Rie6erIGnbif9s @iers
fpeife. Dian todt 6 Biz z @i.r
bart. lest Iie Damn einen gfusenbI!d
in taltes DoiFer. Iddlt fie db unb
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gsn uno brGt ibn in bsiBer Butter
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Sn5piI9sn itreidbt man cine Gad.
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talt per6en.