Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1911-11-30
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gen. Die 9ummelSuneen "a
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to6t, abse5Osen unS in SGeiben ge<
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einem @eiusIas feinem @ftragcns
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fdnittene einsema6te Gbumpisnons,
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Die 3un9snidnitten binein uno lGbt
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pafenoe S9IFel uno felt bisie TO
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man Die Sauce bereitet bat. gu oieier
fdpibt man in balb Subnenbutter
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riibrt oann ole Sauce nit 3tpei nit
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nGdIt fpirb es in @afer nit etipas
gHis unb ipenie 9efpiirS buIb gar ses
todt; bierauf fdneibet man es in
sfpei fineerbide S6eiben, ipenbet biefe
in GipeiB unb geriebener SemmeI.
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r0ftet lie auf beiben Seiten splobraun;
man lam 5e aud i'm 8ratofen gar
braten So pirb nit peterIiIie unS
gitrpnsnfaft %ferpirt. SeIbftperitGno@
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gei6nittensn &urtuffeln perben nebff
elmer balben sei9dlten, in Stiide gee
f6nittenen @eIIerietnolle unb elmer
3fpisbel in 9eialsenem WaHer iebr
fpeid sefodt unb our9 elm Sieb GEE
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nit Pfeffer, SalS uno sebadter pe<
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griibe BON S6peinidmalS ooer BON
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3r.isds 10 Coll. Disie Stiide fiillt
man nit Rinofleii9 (robem), oas in
@iirfel sefdnitten 1T, ni9t gu mds'
ger. 0a3pii4en semii4t pirb Sdls;.
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