Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1911-07-27

11ern un6 278 Musbtlfen). Das
fommt oaber, bob Die 3ablfellner
uro &epierfelner aum groben Sell
ouf Die ibnen freimilig gemabr-
ten Erinfgeloer ~angepieien iino, TO-
sar BON oieien nod Die S~ilfsfrafte
beioloen miiiien. Sa, in oielen Cafes
bat Ser 3ablfeaner in Der &egel
2 bis go, in ein5elnen 5aaen Biz
gu so bonn llmiase an ieinen Nr-
beitgeber, fir ben er idon umionit
arbeitet, ab8ufiibren. Gros allebern
5ablte man in Berlin nod upr
menigen Sabren fir 8ermtttlung
elmer 8ablfeQnerlteGe ni6t unter
100 @arf, meiit aber 800 bis 500
Marf. IS fommen nod cine Neibe
@b5iige bin5u (8rud-, 8us., Ma.
idegelo). Seblt audi Der weibIihe
aelner I'M 8erliner Cafe, 10 lit ibm
bod eine meiblt9e @eitalt eigen:
Die 9isfaiiierin. Sic lit Die Ser.
traute oes unternebmerS; es miro
bon ibr ertpartet, oaB iie iibcr Die
lan0eren Ingeitellten, naluentlih
iiber Die aeaner aufiidt fiibrt.
&rotoem iino Die aaiiierinneu i'll
uugenleinen i6lebf entlobnt. Mo.
natslobne bon 60, 70, bobltens 80
Warf = oann aber obne Soft ullo
@obnung = geb6ren ihou au Del,
bo6iten. 9ie Wuiif tit in Die mel.
item 4affeebduier e~inge5ogen. 107
9etriebe, Die 624 Mniifer beihafti-
gen uno bon be6ablen, geben oa.
fir i'm Sabre 100 Warf aus.
no 8etriebe menoeu fir tire 122
Muiifer, Die iie nidt bon beaablelt,
10000 Warf auf. Ser oltrd).
idnittIide SabresDeroienit oieier
2eute, Die Die 9unft in's Cafe britt.
gen, lit nidt aa5u bod, er iiber.
lteigt tauienb Warf nm nur meni9.
oa Der 4~apeameilter Den 2ome,tall.
tell erbalt uno Ser @gent feline
Broaente ab5iebt. Dieier Obren-
idmaus miro oen @dften in Der
9iegel umionit eeboten. Die Gafe-
tiers MAIDEN iid lit oieier 8e5ie.
bung Die eroBte 9onfurren5 utter.
einanber. Sober m0hte Die ngroBte
&anone" baben. Sn @trflid)feit
piro benz @afte nidts seihenft; ct
mub aud oieien @enub = Oh er i'm
miinidt ooer nidt = mitbeaabIerl.
gr muB = 5u @bren Der Mulif =
fir Die Saife &affee IS 8fennie
3ablen. Bier miro nit einem 4uf-
|fdlag bon 1000 ausgeidenft, 81,
monooen uno anoere @etrdnfe ia.
ben beinabe Mpotbeferpreiie er.
langt. Sreilih oarf man nidt ber-
geiien, baB Der @ait i'm gafe MIDI
leoislid Speiie uno Grant in gnl.
pfang nimmt tpie in einem aalt;.
baus Die @aare.
gs gebort ielbitperitdnolid
cine Wenge Weniben oa5u,
ole 6ieie 2ofale 5u benol-
fern uno rentabel gu MAIDEN. ltno
5u ben 8erlinern, oenen es our
5meiten @etpobnbeit ~geporoen lit,
ibre Mabl5eiten auBer Dem Sauic
ein5unebmen uno Die Mbenoe ebeu.
fans bort gu perbringen, .geieaen
ii6 Die Gremben, Die meiitens MIR
nod Berlin fommen, UNI ibr @elb
an ben Mann gu perbringen. Die
Sauptperfebrsaeit lit ia a~IeroinSs
i'm Serbft unb @inter; i1 laife ie.
bod bier Die Stotiltif iber 6eii
Gremoenperfebr Inn Monat SUM- fol-.
gen, pona9 man NIT ooppeIteul
auffdlas 8erednunsen fir bic
eteentIiden BerfebrsmDnate anitel.
elm fam. SIN Monat Sum- mobn.
ten in Berlin in @aftbofen 1850
9erionen, in Sotels garnis uno
Gbambres garnies 4772 uno III
ionftieen Mnftalten our 8eberber.
guns Sremoer 1886, auiarnmen
alio 1898 Terlonen. Dapon
aug NuBIan6 10,993,
Oeiterreid 3517, Gronfreif 900,
england 1854, Stalien 358, aus
Der Eiirfei 1859, aus Sponien 1OT,
BorhigaI Sc, Shmeoen 1877, Mor.
pegen 379, Danemarf 1249, Bel.
gien, 269, &onono 295, uts ben
gaIfanftaaten 277, aus Der Sdmeis
4S1, Mfien 118, Mfrifa 81, amerife
1858 unb aus auitralien 81 Ser.
ionen. Mit Dem 9eginn Der 5eriem
bot nun aud Der groBe ,@eiieper.
febr eingeiest. yea1 allen Mi1tun-
gen bin fabren neben BEN fabrpIar-
maBigen 8utpeilen 5mei BIS brei 10.
senannte n8or8iige", 10 groB lit
Der Mn6rang. Seer iest Die @0Ifer.
nanoerung ON 4nbalter, gotsoa-
mer, stettiner, SriebrihitraBen uuo
Stettiner 8abnbof nit aniiebt, BE-
fommt beinabe Birdt Berlin f0nn.
tie plosli6 menihenleer meroen
uno cine groBe Sebe miiroe in ben
StraBen, in ben 4uuf-s Wein- uno
8~ierbauiern uno IN ben Cafes etc.
berrihen aber idlieBlid fiebt
man, Dob tros allebem INNER nod
cine Menge 2eute porbonben finb,
Die bag betpeate @roBitaot6il6 nit
ben S~auienben bin- nno bereilen.
= NJ -. II H.