La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1910-10-05
La central & Colon molio
1903 millones de arrobas
q, cana y obtuvo. II mi
lIones 10000 arrobas de
azucar. lie siguen "Gui-
nes y Chaparra".
Los precios fluctuaron de 3,1 a
AS en- ell tipo anual del mer
cadO de Nueva York.

Ell total de exportacion de a
zdcar y sus productos llegt
a 80 millones 938.473 en-
1909.
De Ia estadistica general que pu
blica Ia secretaria de Hacienda de ls
Republica de Cuba de Ia que hemos
reeibido los ejemplares que Sc ha te-
nido la cortesia de remitirnos, son
los siguientes datos referentes a la
industria azucarera y sus derivados
durante ell ano fiscal de l9o7-l9oS.
Ell resunen analitico suscrito por
el Sr. A. Leon dice 10 siguiente:
Flncas Productoras. En- Ia zafra
de l9o9-l9o8, Ultima de las dos q que
este voldmen Sc contrae, molleron
10 fincas, una mas que en- ell ano
anterior l9o8-l9o7 en- el que fueron
1863 fincas, habiendo dejaelo de mo-
Ter varias, por haberse dedicado a
colonlas.
Cana nsolida.-Examinando Ia
cantidad de cana molida Sc observa-
ra que el aumento del ultimo ano
sobre ell precedente fue de 4.S64.l2l
toneladas inglesas por haberse alcan
zado en- el la elevada cifra de 1851
998 toneladas contra 9.o87 ,879 que
fueron las molidas en- 19O7-S;34 S6b
de aumento
Area cult1vada. .-Aunque no pue-
de determinarse Ia superficie sem
brada de cana, por carecer de datos
precios sobre el particular partlen-
do de Ia cantidad de cana mollda Y
sujetandose a la proportion estlma
tiva generalmente aceptada de 80,
900 arrobas por caballeiias resulta
que la ultima zafra aequerfa un
area cultlvada de dlcha mlnea
10 menor de 25,0o2 caballerlas
1885, 7Sl hectareas) contra l6,2s4
caballerias (218,697 hectareas) com
probandose con esto que tuvo un an-
mento de Sis caballerias 17,oS4
hectareas), calculable igualmente a
la anterior
Production de Azdcar La pro
duccion de azdcar, como es cons-
guiente dado Ell excessive aumento en-
Ia materia prima elaborada, superb
tambien en- l9oS-l9o9 4 la zafra an
terror pues en- ella aquella fue
l.52l.SlS toneladas inglesas, mlen'-
tras que en- este, l9o7-l9oS fue de
969, 275 es decir que.hubo una eife-
rencia a favor de l9oS-l9o9 de $50
143 toneladas Q sea de 1851 "a.
Qroducc,6n de Mieles. En- clantO
a mieles de purga y melado, como'la
production de estas guarda obligada
relacion con la del azlicar, claro e.
que Ia cantidad obtenida en- la ultl-
ma zafra, l9oS-l9o9, tuvo, necesa-
riamente, que ser bastante mayor
que la elaborada en- l9O7-l9oS y Sc
podra ohservar un aumento de 25
657 ,355 galones, por haberse elevado
aquella de 6O.331, 3o7 galones q 81.
6773.952 galones que fue la cifra alcan
zada en- l9O7-l9OS 9 sease TN 42 So %
Producto de Alcohol 9 Aguordiente.
La production de alcohol y aguar-
diente en- fincas azucareras es igual-
mente favorable en- 10 que respe eta
a alcohol, por haberse elaborado en-
1909 212, 342 litros mientras que
en- SUI antecesor, 1908, no fueron mas
que l6O,S49 litros, habiendo result
tado una direfencia a favor de 1909
de 81 ,493 litfos 8 sease I'm 24 25 2,
pero no sucede asi en- aguardiente,
pues mientras en- 1909 Sc elaboraron
COG .62l litlos en- 1905 su antecesor,
fuelon 1. .O4l.5o6 litros, teniendo una
diferencia de menOs ell 1909 de
1876. $50 litros 9 sea un 80 % OLA
production de amhos liqlidos en- fa-
hricas 9 destilerias ofrece tambien
una diferencia de mas de 9l5, 1858 IL
fros de alcohol V $50 500 litros aguar
diente pues Ia production en- 1903
fud de II 2SS. go litros de aquel Y
% SAC 2O3 litroS de este contra lOj
552 SIG Y % $50 100 en- el ano ante
rior zoos resGltando por tanto que
nl aumento en- Ia production nacio-
nal fu6 en- 1909 de LBS. .9i4 y 800
ol3 litros respectivamente
Votor total de las Zafrds. No eS !
possible precisar de moio absolute |
Il valor total dc las zafras d que Sc
refiere este trabaio; pero 81 puede |
estimarse con una APPROXIMATION ra-
rio1al. ton,22Jo como base para el
cslculo el que arroia el comereio de |
Importation con reSpecto 4 eada pro
lucto excepto al tratarse de "alco-
mol en- que debe aceptarse el del
'aguardlente ron por no detallar-
e aqu6l. en- los documentos respecti-
.os.
Hecha dicha estimation cuvo re-
iiltado puede verse en- 2! estado