Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1910-02-10
AlknbnlkntiTi1nr iat pea,tl d.
Lamb a1tsn Grn1tkreta1.
Continental 8orreiponbena.)


Na9 Der neueten amtlihen Statiz
fit iiber ben 8ierperbrau9 in Oeutfh=
lano bat i'm lesten Sabre eine ni9t urlz
erbeblihe Nbnabme ftattgefunoen. SIN
porangesangenen Sabre $500 batte
5tpar audi eine Mbnabme gesen bas
8oriabr (1906) itattsefunOen, aber fie
mar nur relatip, b. B. auf ben 8opf ser
8ebOlteruns tam ein serinserer 8ierz
perbrau9 dls i'm Sabre 1906; Der @ez
farnmtfonfum tpar aber troboem erD7
ber als 1906, neil DteBelpDlferung fi6
um ~ proaent permebrt bate. SIN
Sabre 1908 aber 1T lotppbl Elm relatiz
Der ipte Elm abfpluter Minoerperbraud
feitsufellen. Die 8iereraeuguns, Die
ii9 1907 auf iiber 46 MiGionen 9efto~
liter belief, betrug 1908 ni9t gang
A MiIionen.
Die gerringeruns bes 8ierfoniums
in 9eutidlano eritredt ii4 iiber oas
9ebiet oes san5en beutfden Hei4s,
Dor aebn Sabren tpurben in Miirttemz
berg auf ben 3opf Der 8epDlferung
1872 2iter 8ier idbrlia perbrau9t, i'm
lebten Sabre nur nod 154. seSn 8apern
betrug Der 8iertonfum por sebn Sab
rem 247 Sitter, i'm lebten Sabre 235.
ssSn 8aoen itellen lih bic entfpre9enz
Den 3ablen in oen beiben Sabren auf
164 unb $50 Sitter. SnnerbaIb Oss
oeutiden 3oGsebietes, bos bic eroben
9ebiete umfnBt, in benen Der 8ierper=
brau9 BON ieber geringer als in Siibz
oeuti9lano ipar, tpurben pon sebn
Sabren 1875, i'm Sabre 1908 aber nur
mod Ill Sitter BON jebem Mitgliebe Der
8epolferuns i'm jabrliden 9urdidnitt
aetrunten.
Sci Der ftarfen Nbnabme bes 8ierz
toniums geraoe i'm lebten Sabre iprez
den natiirlib pielerlei Saftoren nit.
Der CONNER oes Sabres 1908 mar
iebr falt unb in falten 9ommern tpirb
natursemdb tpeniger 8ier eetrunten.
Die 6auptrple Bel Dem ftdrfen Niidz
gange bes &onfums aber fpielt pffen=
bar Die iih sesen benNltobolmib
rihtenbe 8etpesrng. gs ift fdon be-
5eidnenb, bob BEL Dem iosenannten
oberedhrigen 8iere, bas febr alfohol=
arm 1T, Der aoniumriidgang tpefentz
lid geringer NOR als BEL bem alfpbolz
reideren unteradbrigen 8tere. Man6e
8ralereien 5inb nit Riidfi1t auf Die
Nnttaltobolbepesuns audi f6on oaz
Fin gegangen, m0glidit dlfobplarmes
Bier berauitelen. Wdbrenb oos unters
aGbrise Bier 2-5 pro5ent Mlfohol ar
baben pflegt, iperben ieBt 8iere berse=
itellt, Die nur ettpa " proaent 2lto=
fol entbalten, alfo cine beraui6enoe
Mirfung taum ausiiben fDnnen, ielbit
penn lie in groben Meneen getrunfen
iperben. Au9 Der Hiidgang bes Ser
brau9s an auslGnbiiden 8ieren
biirfte nit Der Intialfobolbefpeg
aufammenbdnsen, neil oieie auslGnz
bifhen 8iere meit aiemlidb alfobple
reid iinb. 9anb in 9nno nit benz
Hidgang oes gierperbran1s sebt bic
1tarfe 3unabme bes 4oniums gdnali9
alfDbplfreier 9etrdnte, Dor allen Der
2imonaben. Die aug Grudtfdften uno
Maifer berseiteat tperoen.s Ginaelne
Brauereien baben. i'm oen9Ra1tbeil oes
Hiidganges tbres 8ieres tpieber tpetts
aunlahen, bic 5erftelung olfobolfreier
2inonaben iibernomnlen.
90 tam man :pobl iagen, bab Der
MlfDbolmiBbrand IN Deutfhlanb I'm
Hiidsang befinblith lit, um 10 mebr,
als Die Mrbeiterfhaft, alIerDings pprs
ipiegeno nus politifhen Griinben, duh
ben Derbraun an 8ranntpein einsuz
ihrdnfen bemiibt lit. Dieie 8emiiz
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Go3idlbemDfrntie aneeftrebte ppllftdns
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