Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1909-04-25
6aus, 6of maN Gana

bic nit SoooIau9e an9efeudtst lit,
rein oeiGeuert. Wenn 5lede unb
S6muB e~ntfernt iino. pirb Die pIatts
troden qerteben. Damn puBt man iie
nit eirem in ettpas Sel eetaudten Gops
pen uno Rub poer nit beibsr Steina
to6lenaI6e blont. Wiu tai lie
i6pdr3en, 70 rei6t mon iie NIT 9ras
pbit elm.
9IutfIsden gu ent ers
mem. Mon riibre @eiaenitdrfe nit
.ipenig foItem WofIer an, TRACE bteIelbe
bid auf ben Sled ouf uno lafe iie
trodnen. SIT bic Stdrfe BON Der linz
fen Settle aus obgetIopft. 10 tpsrben
frif4e 5lsde perfdpunben iein; bet
beroltetsn lpieoerbpIt man bieIss @erz
fabren. Mor. fam oieie Dirt Bel ben
SorteIten 5orbsn unb Stoffen in ans
ipenoung brinsen. pbne benielben at
fdaoen.
Sun9e Il bnero ts Sdnes
pfen. Mon fpidt iunse Siibner,
biinItet lie ouf Wur3eln. einigen Sans
nennobeln uno Wa6bolberbeersn unb
be0iebt tie fIetbig nit gitroneninft
uno Ro3m. Separat biinitet man bic
grob gebadten 2ebern, Mosen unb cine
ous9eItreifts &aGbsmil6 nit pf.ffsr,
gebadten SnrpsIen, eriiner peterIilie
uno ettpoS &obm. Wan itreiht bic
Siiae ouf gtr5itete SemmsIfdnitten,
ii6crbddt iie raid, rihtet bic Siibner
on, gibt ben Suit boriiber uno bic
Semmelidnitten ols 9ornirung, ips
tpie seoiinitete S9pdmme unb Reis.
@ 9 d i8teit bes m
@ 9lafs unb &ranters
5immer a.uf bepob rten
MATTERS. 0as WaiIer nintmt pers
f4ieoene in Der Cuff befinoli9e Stofi.,
nomentli9 oud bic fdulisen unb bic
Qnitedungsitoffe in ii6 ouf. 60 lit
ba6er niAt on5uratben, ii9 BEG 8ois
fers, bas in etnem 8ronten5immer
ftono, 81 bebienen, defenders penn es
in einem unbeoetten @efdbe tpor.
Sel6it baS WaHer, bus iiber Nn9t i'm
S6Iaf5immer itanb, lam in mon4.n
sSdQen S6dbIi4e Stoffe in li6 oufges
nommen boben. Wlan bat fattiI6 8eis
fpiele, bab bur9 Srintpofer aus
arantenaimmern onitedenbe arantbets
ten per6reitet puroen.
Gegen 9eierteit 1T Der
Gebrau1 bes tolten Woiers innerliA
uno duberIid iebr 81 smpfeblen. Ser
8otient trintt bes Morgens pdbrenb
bes NnfleiDens Elm 9las frii6es, flaz
res WoiI.r, ober nid)t auf einmal; aud
FnanilB ben sanSen Sag binburd fortz
tpGbrenb cine fleine Suantitdt fri1den
Woiers getrunfen perben. Oes
qbenbs Dor benz S9lafengeben nimnt
Der &ronte cine Serpiette, tau4t ie in
faItes WoiIer, bridt bieIelbe ous, falz
let iic 5uInmmen pie Elm !Salstu6 ilnb
legt iie ii9 I'M ben Sals; cine trodene
Serpiette pirb ebenfoqs auiummens
eefoltet, iiber bic erIts eelsst unb be-
feftigt. Nlsoann lege iid Der patient
ms 8ett uno bede ii6 re6t iparm 81,
Inn eire neue Grtdltung 3u perbit.n.
9ieIe SnltpofNertur etpa oht Sage
fort9eiebt pirO oas llebel iiderlid be-
ieitigen.
@er6 It t g 6 10 81
ii B e. Mon IuGe bic S9peinsfiibe
10 Helm tpie mDsli9 aus, iense iie iiber
Spiritus unb reinise lie iorsfdltig.
Damn leet man br.i bis bier Der 2Gnse
nod auiommen, umipidelt ife bon oben
bis urten nit einsm breiten. leinenen
9anb 70 felt ipie m0gli9. tbut iie in
cine &oIerolle urb eisbt 10 pisl Dois
fer iiber. BOP fe popon beoedt finb.
Ya9oem Ia lie geI4dumt, tbut nlan
SolS, 3loiebel lno Murseltperti6eis
ben, Elm 2o%rb.erblatt, folpie eansen
9fsffer bosu uno to1t iis politGnbig
ipeiA. SoboIo man bic 5ibe beraus
! genommen, pidelt man bas 8nno ab.
trennt ie ~poneinanoer uno lGbt lie ers
T. folten. Mon riibrt ettpos eeI9mol5.ne
Butter nit einigcn Gigelben auiams
men, Geitrei4t bic Shpeinsfibe Dos
nit, pdlst lie in redt ipeiber. e~eriebes
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riaten iiber Soblenfeuer uno sibt elm.
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obgebdutetes unb eeipoidenss 3onins
den tbeile man in portipnstiide. ipide
oieIe pbenouf unb au9 querburh nit
Sped. 0orn ldbt man cine 3rpiebsl
in Butter braun peroen, lest bic ges
ipidten 6leiiditiide binein unb brdunt
fie, fiigt Elm 2orbeerblait. pfsff.rtors
ner, Sal5 binau uno 70 piel WaN.r
ipie man fpdtsr Sauce bnbeu min.
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@Bl0ffel bon aapern. stpei gbl0ffel
poa perlspiebeln unb einise eebadte
Sarosllen ooron seseben. Ius ses
idalten. setohten 8artoffeln, pelae
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