Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1909-03-10
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SofaleS.
sir die kuebe.


miro in oinne 8iemen eeI6nitten
gut geflopft nno berno1 nod in flei=
ne WiirfeI 5erIeet. Sn einem Sliif
beiBer gutter oiin1tet n1art feilse-
ldynittene 3miebeln idon gelb, aibt
Dos Sleiib BEL uno o%iinltet es ebell-
foas nnter beltdnoieem &iibren, bis
es nidt nlebr bIutet. 9eun miro
6as 6leiif tiidtie geial5en, gepfef-
fert, nod 8elieben NIT Gent &C.
miir5t, nit Mebl beitaubt uno idlieb-
lid nit nenig Sleiidbriibe begol-
fen. SIT alles gut permengt 10 siht
man oie eleide 9ortion frii6 &C.
iottener, in gleid groBe 8nrfel oe-
idnittener aartoffeln %oarullter, riibrt
nod einge Male gut I'M ntto Ter
piert lofort. Die 3ubereitltng Reg
@oulaid ion nt6elidit raid uno auf
groBem Seuer Dor ii6 geben.
&artoffelanflamf init Sdinfen. =
Cine groBe, grob geidnittene 8mie-
bel miro III eutem &o6fett ge-
bdmpft, bos Set olsbann ourd Elm
Sieb geihiittet i1no oieiem III
8frno gefodte, geriebene &artoffe!ll.
" Hfunb f~eingebadter Sdilfen nlto
Ct giootter, mel6e man III 9
gaiien frilder Waild eequirIt lat.
3ugegeben. 3ulebt gibt man ben iteif
geihIagenen gieridnee 0arunter urlo
fnat oie Moiie in cine nit Butter
beItridene u11o nit ~geriebe1er Gem
mel al1sgeitreute Sorm, gibt Oteic
in Den beiBen Sfen uno badt Die
5peiIe i1on eologelb. Sobolo iie
aus Dem Diem fommt, loft man oer
Mano nit einem biinnen Meiier pntl
Der Gorm uno itiir5t ben auflauf oltf
cine flode, erfpdrmte 8latte u1o
%ierbiert i'm iofort. -@enn zinc
nobrbafte Suppe boron gebt, gellilgt
bieie 9peiie pouitanoig ols Mittags-
mobIaeit.
&aiicrfmfen. - Son 5met @efen
reibt man oie @inoe ab un6 neihl
6as Snnere III Mil6 Elm, riibrt n
Yfuno Butter, nimmt Die @edcn
uno 2 l1n5en eeitoBener Wmoeln
oasu uilo riibrt oiele WnlIe nit 8
eierm II Sturoe. Mun tut mar
bie sdoIe elmer 3itrone, 3immt, ge-
ltoBenqn 3ufer unb &oiinen oa5n
mnb fint oieien Eeig IN eine nit
Butter ausgeitridene Sorm nnh
b1dt i'm.
grotinppe NIT Gentle. - Cine
quite Tortion idones Suppeneemiile.
Mobrriiben, Beteriilientpur5el, Hor-
rec, &oblrabi neiBe &iiben uno Elm
Gtif Se[lerie miro gepubt, gerno-
ffen, in Gheiben geidnitten uno III
5erlofIener Butter Is Minuten lang
ourdqeoGmpft. Damn eieBt mon 70
pteI @oifer baraut mie man Cup
pc broldt, gibt 2-2A Eeler fein
eeriebenes ODER eeitoBenes althade-
neg Gdmar5brot ba5u, iofDie etspas
Sal5, lGBt aGes Iongiam gu ieimi-
ger Gauce berfoden, riibrt tie curd,
Elm Sieb, fdmedt iie ab, wir5t nit
gebodter Heterfilie un0 5iebt lie init
1--2 gigelb ab, Die man nit elm lpe-
mig gabne ooer Mild florgequirlt
bat.
MinbHeiidr pber sdmurfleiidj=
relte NIT aartoffeln. Mon ihnei-
0ef unoefGhr 1b-2 8funo iiDria
eebIiebenes Min0fLeiih ooer Shntor-
Heidi in eroBe @iirfel, laBt 212
l1nsen 8ntter ooer balb Butter.
bolb Ghmol3 ODER aah 8ratenfett in
elmer paiIenoen aoiierole 5ergebcn
uno gelblid peroerl, lhneioet IL
'grobe SmiebeIn feinideibig bineirL
'gibt sic Sleiihmiirfel uno etlpos
GaI5 0a5n INTO laBt aIes inter flei-
Bieem Miibren ourb nno onr6 hciB
iperoen. Snamiiden bat mon 2
Bfuno &%artoffeln, in Der Sdalc falt
tpeih foden lafien, obee5ogen, III
Gheiben aeihnitten, sibt iie gu oeni
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