BoletiÌn mercantil de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 18??-1918, 1909-10-21

que Ofrece contra las fuertes muviaS
Tercera. Sn traspOrte es faci en-
los terrenOs qlebrados y NADIA sufre
el fruto dmante ell trasporte, NAME
jo y preparation, como otros frutos.
Cuarta. Els una industrial compile
TIA pues sc enituega va completameate
preparadO para su consume dejamdo
las consigulentes ventajas de dar EN-
paeo al personal que To- cultava duran
te cash todd ell ano, pues cuamdo no
sc le ocupa en- e. cnltivo, sc le da en-
pleo en- La recogida, lawadO, y paepara
do y escogida final. Es pues 10 que sc
llama un prodscto acaba'do el que Sc
entrega al Mercado, con t0das sus ven-
tajas y que deja en- ell Pais, todos sus
beneficiOs, 10 que no pasa, nj attn CON
el azllcar, que despues de toda su ets-
merada elaboration, solo es un pro-
ducto brIto, que Ell refinador tiene q.
conveatir de mrevo en- sirop para fiji
tralo en- carbon animal y volver eva
porar eli aqua que sc lie habia ahadidO.
Todas estas operaciones antes de po--
ner el art6qpo al consume cOmEtitu-
yen La operaci6n industrial mas i'm
portante y deja los mayores benefi-
clos. Phede decirse que los beneficios
en- ed az1car, mas que en- ningt1m OtrO
frlrto estam en- razom directa de- la dis
tancia q que sc halla Ell articuao dIed
puunto en- que Sc produjo. Asi vemos
que solo CANA su exricto jornal el
pe6n; CANA algo mas {sino pierde) el
coQOno; tieae mayor beneficio ell indus
trial que elabora en- la Factoria; y
por 11timo kace la mayor ganaucia el
refinador en- ed eNtranjero. Este 1lti-
mo en- pocas horas y sim ningunO de
los riesgos de los demas, transforma
em breves horas ell prodmcto y reali-
"a una ganancia que varia del 20 al
40 por ciea1to.
Theme aden1as ell cafe sobre casi to-
dos los demas productos la gran VEN
taja de que Sc conserva en- buen esta-
do duramte largo tiempo y segi1n el
triterio de los comerciantes extran0e-
ros, CANA hhsta cierto p,Mto en- cali
dad; sobre to11o los cafes fuertes del
Brazil. Esta naprecia'bhe cuahdad fue
la que summistr6 al Brazil, Ia saliva
ci0n de su mdqstria cafeteria.
Como va hemos tenido ocasf6n de
expicar anteniormente, los altos pre-
os que obtu,vo el cafe, por los ailos
de 1886 al 1896, Desperation La ambd-
c6m de los cultivadores del Brazil, y
EN- 1906 q 1907, la cosecha excedi6 en-
siete millouses de sacos, al conEumo del
mundo. Culmin6 con ella la baja que
venfa va acemtuandose, y la dessmo--
,allzaci6n en- los precios hubiera He
gado a producer por muchos afsos la
ruina de la mt1rlStria, 81 la cualidad
de su laaga duraciin EN- buen estadO,
no hubiera permitido almacenarlo, pa
ia lamar cada ailo solo medic mhll6n
de sacos al Mercado, calya caGbtidad
representa- apr6ximadamente ell aumen
to annual de cOnSl1mfo del murmdO ante-
70. Esto y la ley pasada prOhibiendO
severamente las nuevas plantacioaes,
han wenido normaliMndo paulatinamel
te los precios, de cuyo beaHeficio esta
va participando Puerto Rico. En-
1908 sc celebro en- el> Brazil, el con-
venSo comocido com el nombre de "Con-
venio de Tamate'',, para 10, que sc lla-
mo la val0rizaci6m ded cafe, es decir
para impedir que ea gran exoeso de
production que habla habido, desmo--
ralfzase los Mercados del MuGdo.
Ell que suscribe Sc hallaba EN- aque-
lbs momentos en- ell Brazil, y COMO TO-
dos os que han estuddado Las leyes eco
n6micas, crey6 en- el primer momen-
to que sc trataba de llewar q caib0 una
operacim contraria dichas Leyes y
por conslguieute condenada al fraca-
so, pero no era asi los agricuitores Bra
zilenos, representados y dirigidos por
los MinisteriOs de Agriculture de sus
Eaados, dieron bases cien-
tffficas q su prOyecto.
Hicieron un emprestito en- Europa,