Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1909-09-16
Sir bic Slide.

gu einsm fefen Ssig (gOrtsis).
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Der Your ruben muB, mas am beiten
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gem ausrOII,n III Der S.ia p.rpeno.
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Ruden un6 bersI. benuben.
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S9aum, stbe 8 sanJs gier bin,u unb
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auf bem 8adbreit ausroIIt, itidf
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bsm 5ett biibf9 solbbraun ssbaden.
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ten Sbe.IOffsI SalS. stipas papritd,
5ipet Relien, elm 2orbeerblatt, eiH
Stiid6en GitronenT9aIe au unS IdBt
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8riibe bur4 Elm Sieb. sibt ben our4'
sefiebten Saft elmer Gitrons OuSu uns
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Radbem bi. 8riibe foipeit srtuItet.
bis iie SidfliiHis eeipOrbtn 1T, sieBs
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talt.m 8aFsr ansefeudtet purbe.
Sisrauf ipirb bas burd 5fpei @ab.ln
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bin.inseg.b<n unb bas 9an5e iteben
s.laFen. Bis es feit g.porbsn. Der
geftiirste pubotns pirb talt nit orei-
.diaen 8utteri6nitten i.rbirt.
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su nimmt man 11a Pfunb 2alb'
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frsit es bon Saut unb Sebnsn unS
aerleat Is in Ia 3on bid., ungefdbr
4 3o[l brsite unb nod .inbuIbmol foe
lange Sdeib.n. Dieie iinb auDorS.rif
lei6t 5u tlopfsn unb oann duf ber
.inen S.ite nit biinnen, tur5sn Sped
Itreifen 5u fpiden, tporauf iie s.psns
bet unb auf Der anbersn Seit. nit
Der unten kfdriebenen RaH. beitri-
den n.rb.n. Damn btitreut mon iie
nod nit piirfeIis sei4nittensm, harts
aeto6t.m 81, roIlt lie auidmmen, ums
lpid.lt 4. nit iutibem 3ptrn unb IdBt
Iie cine Stunb. in lsidt seidI5snem
WaiIer Obsr in 9riibe to9en, tporauf
fie slei6 i.rDirt tperctn, .ntpsber nit
peteriili.nfauee unb Solstartofteln
uber als 8eilase Su 9.miiisn. Die
Siuuns pirb aus y PfunS t,inss,
Ipieatem aal6fIeiid, elmer ssriebsneE
3piebel, sp.i a0ffsIu Rierentals Obsr
Butter, etipns sefOb.nem Pf,ffsr uno
elmer priie Sals, sinem
81, elmer WeferipiB. poH
1eri.b.n,r gitrOnsnidoIe, sriinsr. ses
pieat.r 9}.tsriili. unb elmer in Ufildh
s.iptidt,n, gut aussebriidt.n S.mmst
bereit,t, inbem aIIes poIlitdnbis Dsrs
miIdt unb bann auf benz G,utr abs
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ii ss in elmer Satte 5u 5srrsiben un6
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pfunb Butter, itGubt tini9s SOnsl
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purb.n, busu. Idbt 6os San5s tOden,
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