La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1909-09-15
Varias tentativas para
abaratar el precio de
Ia carne.
Los prim eros ensayos re-
suitaron infructuosos, por
dificultades que parecian
inabordables.
La competencia bien organizada
ha dado feliz resultado, y
hoy los pobres comen carne
buena y barata.
De nuestro corresponsal

Septiembre 13.-Mis ocupaclones
no me habian permitido lievar a las
coiumnas de la prensa las lmpre-
stones de las dos 1itimas semanas.
Empiezo mi revista con las notl-
cias mas gratas que he recojido en-
estos dfas, las cuales son muy hala-
gadoras por la trascendencla que
envuelve para los vecinos de esta
importante comarca CAFETERIA.
Sc infcia aqui un movimiento eco
nomico que llena de satisfaction tan
to a los q. poseen bienes de fortuna
como a los numerosos braceros que
carecen de ella y que siempre han
vivido expuestos la mayor mlserla
y trlstezas.
Comienzo por decir algo sobre
la carne, articuio que SOLO aqui 10
consumer las famiiias acomodadas.
Hace mas de cuatro amos que Sc We
MIA expendiendo ell kiio de treinta
centavos en- adelante, preclo que 81
empire 10 hemos creido fabuloso, de-
bfdo q la situacion tan estrecha CO.
mo anomala que de dos iustros aca
han sufrido los habitantes de esta
jurisdiction. Algunos amos atras hui
bo el laudable proposito de formar
sociedades cooperativas para con-
trarrestar ell exagerado precio a q.
Sc vendia la carne. Hace tres amos,
importantes vecinos de este pueblo
iniciaron una coperativa para aba
ratar dicho artfculo, pero esta fra
case y no pas6 de proyecto, por ei
hecho de mirarse todo bajo ei pris-
ma politico. Mas tarde, elementos
influyentes de la localidad en- vista
de que no Sc modificaba el precio de
la carne, intentaron llevar 4 cabo
una reunion con objeto de allegar
fondos suficientes para la compra
de ganado, pues era ell dnico medic
de hacer bajar el precio. La reunion
no Sc lievo a efecto porque los abas-
tecedores prometieron expenderla
treinta centavos el kilo, precio que
vino sostenifndose hasta los prime
ros dias de la semana pasada. 4 diez
Y ocho V veinte centavos sc esta CO.
miendo ahora. dCual fue el motive
de abaratar ei articuo de que me
ocupo? Ei movii ha sido este: Varios
comerciantes Y agrlcuitores qulsie-
ron poner termino d este estado de
cosas, Y acordaron sacrlflcar ganado
vendiGndose a inferior precio que ei
que actuaimente tenia el kilo. Rea-
iizaron feiizmente su proposito, y
empezaron la matanza.
FL primer dia de competencla fud
rebajado eI precio de trelnta centa-
vos q diez y ocho el kilo, Y aver do
mingo ei pubiico 10 comic a dlez y
ocho veinte, habiendo pues. una
diferencia de economic de diez CEN
tavos en- kilo.
FL ntimero de consumidores de
tan necesario articulo. va aumentan-
do debido a la rebaia de precio. va
empiezan las famiiias pobres a CON
sumir carne barata.
Individuos que hacfan ocho V diez
meses que no ia comian, me han di-
cho que va han saboreado algunos
kilos Y que continuaran, por serie
facil consumiria ahora.
Yo he visto ei sabado y domingo
q los tabiajeros de los distintos pu-
estos de carne que hay estabiecfdos
aqui, que no perdian tempo en- ei
expendio. Los puestos sc veian ne
nos de gente aprovechando la opor-
tunidad de i,evar carne a su famiiia
por todas parties no sc oye habiar
mas que de carne barata.y del acto
generoso de los hombres que sc han
esforzado por abaratar este artfcuio.