Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1909-10-21

8utter pieber friIh su
m den. Mln lege in Die etipas
ranaia oetporbene Butter cine gut
ausgebddene 8rotrinbe aus Roggenz
mebl unb Ichmelse fie nit Der Rinoe
auf oem sSeuer. obne lie uufaufohen
pber 3u iieoen. Wenn bic Butter
Damn nieoer abaetiiblt lit. 10 miro
tie in elm anoeres 8efdB getban unb
Die RinOe herauseenommen. Ufun
fann Die Butter Damn nod fir Die
Slide pertpertben.
ginaereanete &1eibung,
Mdntel unb GteioerrDds, Die hurh
ben Geaen eelitten baten. biiaelt
man, bebor iie aans troden iino, auf
Der linfen Settle. 8om Regen Be-
idmuBte 3leioeri6ume la1e mln
niht trodnen, ionoern 3piile fie IN
flarem @afer 10 lange, bis ausr
Sanb entfernt lit, uno 5iigle its.
penn iie nod feudt iinb, !infs gut
aus. 2dbt man Den Shmub trodz
men uno biiritet i'm Damn ab, 10
bleibt immer elm gruuer Saum. Nuh
biirfet man Damn leidt Die 8unte
ourd.
Yolirten MDbeln ibren
8Idna 5uer6aIten. Man tode
etne 6anopoa Goagenfleie in l Quart
Waifer uno iGiittte Tie ourh elm Gieb.
Ra9 oem grtalten pafhe man ooz
nit ben su reinigenoen 9egenltanO
nit einem tpeiden Sub oOer
Shpamm ub. uub trodne nit einem
5eniterleoer nah. Oarauf TRIPLE
man einiqe Sropfen Serpentin0l, perz
mil6t NIT lpenia Slioen0l, auf elm
ipeides 2dppden unb reibe tiihtig
elm. Mit einem aroberen peihen
Sude ipirb Damn gut nadgerieben.
HpBbaare reinigt man in fall
tenn Waher, Dem etipas Salmiaf beiz
eefiigt ipuroe. Wdbreno bes Waz
fGens aupft man iie auseinanber,
ipiilt lie in reinem WafIer nah. ldBt
fie ablaufen unb trodnet Tie 10 raid
ipie m0elid. enttpeoer i'm Ssreien in
ser Sonne ober auf ausaeIpannten
Suhern. bamit Die 2uft BON alien
Seiten 3utritt bat; bic 2obbaare
miiffen babel Dfters umgetpenOet iperz
ben. @s lit Die Nrbeit tpeniger
@tunoen, unb beim Nus3upfen leiOet
man ni9t unter oem lditigen Staube.
Ourh Maiden in beibem @aifer
tperben Die Robbaare iprooe unb
breden.
Rohen BON Seife aum
6ausgebrauh. ssn einen 4eiz
lei fommen 10 Quart Wdiier. uno TO-
balb oiefes anfanat au iieoen, giebt
nan 9 pfuno 2ausenitein (prapa=
rirte Sobal binein. SIT oie Gauge
aufgelDit, aiebt man 6 Yfunb Iett
baau. Nom Steben angefangen.
muB bie Maffe ununterbroben atpei
5tnnben fphen, aber ntht au fart,
Ionit lduft es beraus; Damn tauht
man Elm altes 2einentud1 feit in's
MdiIer, legt es in oas oaau bereit aes
ftellte @efdb, am beften cine ldngs
lid pierediee Riite, uno eieBt' Ole
MaiIe BON oben in Das Sud-; es ieibt
iid oieIelbe ihon BON ielbit Ourh. un=
ten i'm aefiel bIeibt Die 2ause ooer
{ctparae Seife suriid, bic man ertra
giebt unb gum IuBbooenreiben per=
ipenoen fann. Sc dlter Die 5eife
tpirb, beiio beier lit tie. Gin altes,
erprobtes Heaept gum Gofen Don
Seife, oas nod BON ben 3eiten Der
@roBmutter ftammt. lit folsenoes: gu
A pfunb Gett nimmt man 2 pfunb
Qlebnatron uno II Quart Negen= ober
aetodtes Mafer. Die 0dlfte oes
Waifers foht man auerit nit benz
sett uno benz Seifenitein etipa 11aI
Gtunben, lGbt MlIes unter beitdnbi=
uem Miibren 2 GtunOen fofen: bann
iehiittet man oas iibrise MaKer hins
All. IL Stunbe porher giebt man IA
Dfuno aohiala uno ,nah 8elieben
~ l1nsen Soba hinsli. sSeBt maAt
man Oie probe, ob bie Geife gerinnt;
man nirtnlt etfpus beraus nuc ldbt
es fuIt perben;; gerirnt iie nod niGf,
lliuB bic 6eifenbriibx nod l1nger to-