St. Paul tidende. [volume] (St. Paul, Minn.) 1902-1928, 1909-06-11
Land
brugs- og Mejeri-
Historic.

for de danske Landbrugere og sarligt de dam
Ske Mejerimand i Amerika.
F1ertallet af de danske Indvandrere til Anne
rika har kastet sig over Landbruget og har
gjort udmarket Fyldest i dette. Men er der en-
Landbrugsgren, hvilken de i ganske serlig
Grad har udmarket sig, er Diet Mejerivaesenet.
Paa dette Omraade har de Danske baade i Fac
drelandet og her Amerika ligefrem opnaaet
en- ledende Shilling. Her i Amerika har Hun
dreder at danske Mend vundet code ansete
S%tillinger i Mejeribruget, baade som Mejerister,
som Konsulenter, Larere og forskjellige an
svarsfulde Stillinger. Danske Mejerimand har
sikkert mere end Mand i nogen anden Livsstil-
ling tjent til at skate den danske Nation ct
holt Omd@mme i Amerika. De %fortjener derfor
ct eget Kapitel i en- dansk-amerikansk Historic,
og de har faaet ct saadant, timed ct udforligt
og g%rundigt befandlet, i Diet foreliggende Vark.
Kapitlet, der udgjGr 81 Slider, med 81 Illu-
strationer, %begynder med i en- Indledning at
paavise Grundene, der naturligt har fort til, at
de Danske har faaet en- saa fremskudt Shilling i
Diet amerikanske Mejerivasen. bet er den h@je
Udvikling at dette Fedrelandet og Danmarks
Ber9mmelse som Mcfarland, der har ledet til
dette, men ogsaa at nogle enkelte Danske, blandt
hvilke omtales John Henry Monrad og Julius
Moldenhawer, tidligt kom til at indtage en- le-
dende Shilling herovre og banede Vel for andre
danske Fagmand. En- interessant historisk
Skitse fortaller ON Tilblivelsen at de to aldste
danske Mejerier i America, Slifsgaard Mejeriet
i Fredsville, Ia, og Clarks Grove Mejeriet i
Minnesota, Diet f@rste med tire Illustrationer.
Biografierne at Monrad og Moldenhawer wiser
Diet store Arbejde disse code danske Mand har
,J~o++o+ va T opIo+ or 1xor1o1oc do an1o,1
som Fagjournalister ud@ver en- stor Indflydelse.
Afdelingen ON Diet danske Kontrolforenings-
Princips Overf@relse paa amerikansk Grund,
med Biografi og Illustration at Sagens dansk-
amerikanske, af Regjeringen ansatte Represen-
tant, Jyden Helmer Rebild, er til en- Wis Grad
den NEST interessante i hele A%fsnittet, idet den
omhandler Diet, som mere og mere oliver Diet
barende Princip for Mejeridriften, og som her i
Iandet wiser saa tydelige Spor at dansk Indfly-
.delse. AT Observation-Disclosures Mejeri- og
NEUTRALITY-SUSPICIOUS. we'd amerikanske Stats
Landbrugsskoler navnes Professorerne c.. Lar
sen sgd Dakota, F. Rasmussen i New Hamp-
shire, NJ. Mortensen i Iowa og ]. H.. Grandson
i Idaho, hvis ~udf@rlige Biografier med Afbild-
ringer gjengives.
Observation-Disclosures faar en- udf@rlig On
tale dette Afsnit, hvad den fuldt I'D fortjener,
da Diet amerikanske Konsulent-Princip paa saa
mango Maader er tildannet efter Diet danske
System, og de danske Mejerister Amerika saa
trofast har arbejdet paa at faa Regjeringstilsy-
net med Mejerierne omdannet fra at vere ct
simpelt Politi-Tilsyn med mere el1er r1indre
p%olitisk Tilsnit til at vare vejledende og raad-
givende. Der navnes her en- Rakke Mand,
som sarlig ~iherdigt har arbejdet for dette, +.
Eks. H. T.. S@ndergaard og James S@rensen at
Minnesota, Thomas Corneliuson at Wisconsin,
der allie tire er observation-disclosures under For
bunds- el1er Statsadministrationerne. Endvidere
omtales Mejeribladet "Dairy Record" at St.
Paul, Mimi, der ledes at to danske Mand, Hen
rik sandholt og H. P. Olsen, og som har taget
en- ledende Del i Kampen for at gj@re Konsu-
Observation-Disclosures tjenlig for de %praktiske
Mejerimand.
Danske Pramievindere og andre %praktiske
Mand, der har opnaaet en- ledende Shilling i
Diet amerikanske M~ejerivasen, gives der en- stor
Mengde Biografier al. Blandt dem skal vi nav-
ne MAIDS S@ndergaard, H. C. Hansen og Laurits
Peder Holgersen af Minnesota, Hans B. Hoi-
berg at Wisconsin, Albert Andersen, Aage J.
Wind, Fred Madsen, C. w. Whittier og A. P.
Ryger af sgd Dakota og en- Mengde andre Nav
ne fra forskjellige Egne af Landet.
Den mere kommercielle Side at Mejeridrif-
ten representeres at en- Beskrivelse at Verdens
st3rste Mejeri, Continental Creamery i Topeka,
Kansas, der er stiftet at en- S@nderjyde, Viggo
F. Jensen, der sikkert nok er den st@rste Orga-
nisator at Mejeridrift de Forenede Slater. Han
har MI ct K~ampemejeri i Salt Lake City, og
hans Broder, Aage Jensen, der arbejdede sam
men med ham Topeka, en- lignende Bedrift i
. E1ra1-o Co1 AZ ,,dra Mrod I Hande1SfOr-
retninger vedr@rende Mejerivaesenet omtales J..
D.. Frederiksen, Leder at Diet ber@mte Hansen
Laboratory, Little Falls, N. Y, og Henningsen
Produce Company, Butte, Mont, stiftet at S@n-
~deriyden Anker Paulsen Henningsen og endnu
ledet af ham, og som har en- Omsatning at C..
Millioner Dollars aarlig.