Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1909-12-23
6aus. uaO fan0Wirt6l(6afl.

u Vl1u It'll jytld ult II. Stuup-
ober aabere syIsde entfernt man dus
Jil5biiten r1ittels elmer 2Oiung bon
gleihen 9beilen @alnliat unb 5pizy
ritlis unb benz pierten She'll Rodfal5.
Man tauht Elm reines 2dpp9en in
bic Wifhung unb reibt bamit ben
Sled fo ldnse, Bis er berf9Dunben
TT. Selbitberitdnbli9 muB man ba=
ranf abten, bdb man ben Sils nie ge<
gen ben 5trin reibt.
Nu helm. Manhe 6dusfruu tpirb
fcbon bemertt baben, bab bic gefalfz
ten 5uppennubeln Der Jleif9briibe,
in Der lie getoht iperben, einen llnan=
genebmen Gefdmad seben. Dies 1T
Der 5afrunfdrbuns 5u5uihreiben unb
perfdpinbet sun5, tpenn man bic Ru<
beln in fo9enbem Maffer abbriibt, ebe
man tie Der Jleifdfuppe auiebt.
Hotbe Salatriiben fann
man auf folsenbe Weife fir ben Win=
terbebarf pertpertben: Die Riiben
perben absetpaf9en, obne ettpas ba~
bon ab5ui4neiben, nit faItem Waf-
Ter aufs 5euer sefebt linb petd sez
fo6t. Damn lGBt man fie abtiiblen,
fddIt iie. ihneiOet fie in Sdeiben.
padt bieie init trodenen &iimmelf0r=
nern in 9teintDpfe, giebt sliten, reiz
men Weineffig bariiber unb perfdliebt
bic Gefdbe luftbidt.
aIeiber aus fdnaraem
6 + d mir tperben ipieber iauber
unb anfebnli9, penn man iie in ge=
pDbnlidem 8raunbier, obne 3uiab
BON @eife ober bgl. ipdf9t. Siidtis
atpifden ben 0dnben eebriidt unb se=
prebt, obne ausserunsen au iperoen,
bdnst man fie NAB auf bic Seine, am
beiten i'm Jreien, um fie mod feu9t |
gu rollen nnb gu pldtten.
3niebeIn, Notb= -Hnb
@eiBfpbl B balten iidb am beiten
auf benz 8oben, pGbrenb Mur3eln |
lnb Riiben I'm 8eller auf5ubetpabren
finb. 3niebeln unb Robl tperben inul
Reller tpeih unb faulen f9nea; auf,,
benz 8oben pertrodnen nur bic GuBe=
rem 8lGtter. yaur muB man bieie
Semitic Dor benz Sroite gu f9iiben
pii1en, Der unter bem Oa6e lei9ter
eintritt.
Das Geinigen Der Gas
sDlinber. Mit 5piritus gebt falt
jeOer Sled am @asaDlinber meg; beiz
fer aber mod lit es, bic 3Dlinber in
einem Sopfe nit faltem @aFer unb
etpas 8o6fal3 auf's Seuer gu brinz
gen, iie foc5en gu Iafien unb AUDI in
bem beiben @afer ipieber erfalten au
laTen. Muf biefe Meiie fommt es faIt
ME Dor, baB Elm 3Dlinber iprinst,
mas nu6 iebem Reinisen febr leidt
sef9iebt.
0erfenste Stoffe perben
reparirt, inDem man bic bel6abigte
Steue nit aufsel0item gblortalf unb
reinem Waher uno aulebt nit elmer
fand6en alfalii9en Gauge befeu9tet.
@infa9er unb unf9dblt9er fir bic
Wdide tit bas 8efeuhten nit reinem
WaKer. Wian legt bic be19dbiste
bur9nGBte Wdfbe in Die Sonne, be-
feu9tet iie abermals, tpenn lie se=
trodnet ift, unb pieberbolt biefes
@erfabren, Bis Die 5leden Dergeben.
Il m etnem SAB ben bu M
pfisen 8erub gu nebmen, giebt
man nit Rleie ober Mebl angeriibrtes
Wafer binein unb l6bt es 70 lanae
barin itebn, Bis es in Gdbrung iiber=
sebt. Mit benz Musgub Der segobrez
nen Jliiffisteit unO na9 Na9ipiilung
nit reinem WaHer Deri9ninben ane
@erii9e, 99imnel unb 1nreinlihfeiz
ten. JdFer, in benen Spirituofen se=
ldgert baben, muhen ioslei4 nit bei<
bem Mafer angefiiat unb bamit eine
3eitlang iteben gelaiien tperbsn.
Wenn Der ReIler 5dim~
melbilbung aeigt, 10 bat bies
feinen @runb farin, oab bsr goben,
anf benz bas 9aus gebaut lit, NAB lit,
unb ii9 bic Seu6tigfeit in bic Reller=
tpdnbe siebt. Das einfadfte. ni9t aar
gu tbeure Wittel sesen einen feudten
aeller linb bic bamit berbunbene
@dimmelbilbung beitebt barin, baB
man ben MOrtelperpuB BON ben Wdn~
ben unb Der Dede entfernt unb ben
ganaen Rellsr, ben JuBboben NIT I'M
henriffen aementiren Dber nnrh hefTer