La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1909-12-15

La nern1osa y progresista
ciudad CANA cada dia un
trlunfo en- su cultura y la
boriosidad.
Los centres de recreo han dado
Impulse a Sns amables diver
stones.


Impulse q Sns amables diver
stones.
(De nuestro corresponsal especial.)
Diciembre 15.-El domingo pro-
Ximo pasado Sc encontraba en- esta
culta poblacion el hon. Comisionado
de Edllcacion Mr.. Dexter, conferen-
ciando con los miembros dee la Jun
ia Escolar y con nuestro popular al
calde Don Clemente Ramirez,
admirando ell progreso y desarrollo
de la ciudad en- materia de instruc-
cion asf como en- eladelanto del or
nato que ha tendo en- el termino de
dos amos, exhortando a los concu-
rrentes no desmayaran en- tan her
mosa labor, prometiendo ayudarles
en- todo 10 que el pudiera Y muy es-
peclalmente en- 10 que Sc refiera es-
cuelas. Felicito con entusiasmo al
Sr. alcalde por su brillante admins
TRACTION
La conferencia duro dos horas lar
gas departiendo amigablemente to-
das las cuestiones ad ministrativas,
saliendo satisfechisimo de SUI ines
perada vista, manifestando que no
guerra encontrar a tan grande altura
el adelanto de todas las escuelas,
ahadie ndo que en- la isla no hay puc
bio que supere al orden Y progress
de Manati.
Nos completeness en- hacer p1-
blico las m anifestaciones del Hon
comisionado y vaya la enhorabuena
a la iunta y a nuestro alcalde.
Hoy celebro cesi6n extraordinaria
nuestro concejo municipal con ell fin
de aprobar transferencias y dedicar-
carlas a la continuation de la cons
trucci6n de la calle "Mc Kinley"
las que fueron aprobadas por unini-
midad acordandose tambien apro-
bar los pliegos de condolences facul-
tativas V econ6micas administrative
asf como la correspondence ordenan
"a que han dc regir para la subasta
del trozo ultimo della citada Gale.
Aver Sc llcvo a cfecto un desafio
dc Baseball entire los teams de
Arccibo Y Manati este lltimo triun
fante por seis carrcras. Los mana
tiehos tueron recibirlos d la osta-
cion desdc donde particron todos
para el lugar destinado el cual Sc en-
contraba con numerosa concurrencia
Los vencidos desafiaron los ven
cedores para lidiar en- Arccibo, ell
cual quedo conccrtado para el proXi
mo domingo. ALA iremos.
Concurridisimo V animado resul-
to anoche cl bale efcct,laban en- los
cspaciosos salones del Casino Espa-
mol Los obsequios So rcpartian con
mucha frecucncia Y los directories
del centro amablcs como siempre.
Ahora stan en- porfia los dos cen
cl dcido ldctico, que afccta tanto la
calidad de una lechc V que la con
vierte en- impropia para cl cons !
Una lcche que contenga mas ,lc |
02a-c de acido,no debe uSarse para ]
la pasteurizacion.e EN- tales condicip- /.
mes no ticnc sabor agrfo V su estado
pasa mad vertido. considerandose /
Il articulo como fresco.
La ierhe no hene otor nj SAILOR de-
'agrnfaide perceptibLe hasta que no /
Noga d nm grado dc acides iguqi d
).:5a-c. Cuando ha liegado o. sin
,star agriarse halla en- canine
lc citario muy rapidamente. Fl.
Unite de aridez debe ser, pues. /
l.02 a. e.
La prueha que Sc eNrrcsa con-
t'nuaci0n. para aSeriguar el grado
lc acidcz de uno q varios lotes de
cchc. cs important isima en- todoS
'cntidoS, pero muy especialmcntr
para el negociante que vec cs dcsea
$ cencia cierta, 81 Ia lcrhc
que ha comprado, habra de durar
o suficientcs. ante de venderla o ron
es tambien utilisima para
cuando 80 desea mezclar cnrta can
,idad dc lcche con otra de Ia mi,ma
o dc difeenie proeedencia: o para
reunir el contenido de todos los en-
vases, con el fin de obtener un pro-
iuctO dc composition mas unifOrme.
ipGTGtos neoeSarios. taxa bIan-
"A: frasco de g onzas: | cilindro
,raduado dc p C. G.: frasco d. I
abletas alcalinas de Harrington de
! 1000 table.as. +
Preparation. n.-T6mense I2 tableta
ichense en- un frasco de 4 6 onzas. 4
IA isdase aqua hasta lIenarlo, tspcSe
erfectamente con un buen tap6n
le cOrcho V agftese el contenisia has
a que las tabletas Sc disllelvan
'omPIetamente. Tengase siempre
lien tapado.
EnsGyo.-Nezclese ben Ia hche
midanse entonces en- eI clindro
% c. c. de Ia misna. fche-
e en- Ia taxa Y afAdanse - e. :. de
a soluei6n de las tabIetas. s. Ia
nezela Sc mantiene color de rosa.
\ leehe contene menos de 0.2d-c
e scido; 81 q color desaparece, con-I
endr2 mas De Is Ode.