St. Paul tidende. [volume] (St. Paul, Minn.) 1902-1928, 1909-06-18
observation-disclosures Lane :
brugs- og Mejeri-
Historic.

for de danske Landbrugere og serligt de dan
ske Mejerimend i Amerika.
SFlertallet af de danske Indvandrere til Anne
rika har kastet sig over Landbruget og har
gjort udmerket Fyldest i dette. Men er der en-
Landbrugsgren, hvilken de i ganske sarlig
Grad har udm@rket sig, er Diet M~ejerivesenet.
Paa dette Omraade har de Danske baade i Fac
drelandet og her i Amerika ligefrem opnaaet
en- ledende Shilling. Her i Amerika har Hun
dreder af danske Mand vundet code ansete
Stillinger i Mejeribruget, baade som Mejerister,
som Konsulenter, Lerere og i forskjellige an
svarsfulde Stillinger. Danske Mejerimand har
sikkert mere end Mend nogen anden Livsstil-
ling tjent til at skaffe den danske Nation ct
holt Omddmme i Amerika. De %fortjener derfor
ct eget Kapitel en- dansk-amerikansk Historic,
og de har fact ct saadant, timed ct udforligt
og g%rundigt behandlet, Diet ~foreliggende V@rk.
Kapitlet, der udgj@r 81 Slider, med 81 lllu-
strationer, begynder med i en- lndledn1ng at
paavise Grundene, der naturligt har fort til, at
de Danske har faaet en- saa frernskudt Sitting i
Diet amerikanske Mejerivasen. bet er den h@je
Udvikling at dette i Fedrelandet og Danmarks
B~er@nmelse som Mcfarland, der har ledet til
dette, men ogsaa at nogle enkelte Danske, blandt
hvilke omtales John Henry Monrad og Julius
Moldenhawer, tidligt kom til at indtage en- le-
dende Shilling herovre og banede Vel for andre
danske Fagn1snd. En- interessant historisk
Skitse fortaller ON Tilblivelsen at de to aldste
danske Mejerier i Amerika, Slifsgaard Mejeriet
i Fredsville, a., og Clarks Grove Mejeriet i
Minnesota, Diet f6rste med tire Illustrationer.
Biografierne at Monrad og Moldenhawer wiser
Diet store Arbejde disse code danske Mand har
udrettet het i Landet, og hvorledes de endnu
som Fagjournalister ud@ver en- stor Indflydelse.
Afdelingen ON Diet danske Kontrolforenings-
Princips Overf@relse paa amerikansk Grund,
med Biografi og Illustration at Sagens dansk-
-an1erikanske, af Regjeringen ansatte Represen-
tant, Jyden Helmer Rebild, er til en- Wis Grad
den NEST interessante hele A%fsnittet, idet den
berende Princip for Mejeridriften, og som her i
Landet wiser saa tydelige Spor at dansk Indf1y-
~delse. - AT dansk-amerikanske Mejeri- og
Landbrugsprofessorer we'd amerikanske Stats
Landbrugsskoler nevnes Professorerne c. Lar
sen i sgd Dakota, F. Rasmussen i New Hanp-
shire, M! Mortensen i Iowa og J. H. Grandson
i Idaho, hvis udf9rlige Biografier med Afbi1d-
7ninger gjengives.
Observation-Disclosures faar en- udf@rlig ON
tale i dette Afsnit, hvad den fuldt I'D f%ortjener,
I'd ueC dlut1 lkdlohC NO1lou1Clll-1 I14NP Pdo
mango Maader er tildannet efter Diet danske
System, og de danske Mejerister i Amerika saa
-trofast har arbejdet paa at faa RegJerlngst1lsy-
net med Mejerierne omdannet fra atsvare ct
simpelt Politi- Tilsyn med mere eller mindre
-p%olitisk Tilsnit til at vare vejledende og Rad
-givende. Der n@vnes her en- Rakke MRnd,
som sarlig iherdigt har arbejdet for dette, f.
Eks. H. T. S@ndergaard og James S@rensen at
Minnesota, Thomas Corneliuson at Wisconsin,
der allie tire er observation-disclosures under For
-bunds- eller observation-disclosures Endvidere
omtales Mejeribladet "Dairy Record at St.
Paul, Mimi, der ledes at to danske Mand, Hen
rik Sandholt OF H.. P. Olsen, og som har taget
en- ledende Del i Kampen for at gj@re Konsu-
lent Virksomheden tjenlig for de %praktiske
Mejerinand.
Danske Pr@nievindere og andre %praktiske
Mand, der har opnaaet en- ledende Stillingo i
Diet amerikanske Mejerivasen, gives der en- stor
Mengde Biografier at. Blandt dem skal vi nav-
ne MAIDS S@ndergaard, H. C. Hansen og Laurits
Peder Holgersen af Minnesota, Hans B.. Hoi-
berg at Wisconsin, Albert Andersen, Aage J.
Wind, Fred Madsen, C. W.. Whittier og A. P.
Ryger at sgd Dakota og en- M@ngde andre Nav
ne fra forskjellige Egne af Landet.
Den mere kOn1nerc1eLe Side at MeJer1drH-
ten representeres at en- Beskrivelse at Verdens
st6rste Mejeri, Continental Creamery i Topeka,
Kansas, der er stiftet af en- S@nderjyde, Viggo
F. Jensen, der sikkert nok er den st@rste Orga-
nisator af Mejeridrift de Forenede Slater. Han
har MI ct K@mpemejeri i Salt Lake City, og
hans Broder, Aage Jensen, der a%rbejdede sam
men med ham i Topeka, en- lignende Bedrift i
Eureka, Cal. - AT andre M@nd i Handelsfor-
retninger vedr6rende Mejerivesenet omtales J.
y. Frederiksen, Leder at Diet ber@rnte Hansen
Laboratory, Little Falls, N. Y, og Henningsen
Produce Company, Butte, Mont, stiftet at S@n-
derjyden Anker Paulsen Henningsen og endnu
ledet af ham, og som har en- Omsatning at C..
= Milioner Dollars aarlig.