Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1848-1918, 1908-03-06
9aus, gof ulb Gano

M d9enf tarrb oer
perbe. SGufig tpmmt BEL pier
ben Elm Maaens9 armtatdrrR Dor, BEL
ipel6em aud bic S9leimbalt bes 9arz
ten @aumens etlpas ani9piat. 9teIe
Gei4lpulit pirb aIs Srpi6 beaei6net.
8ielfa6 bGlt man nun bieiel6e fir bic
sigentlide llr5a6e Der &rantbeit, uno
u1perItdnoi9e 2eute 1u9en bann od5
pfero bur6 bas unperniinftige uno
tbierquGleriide 9rennen 81 6eilen.
0abur9 ipirb a1srbings errei9t, bab
bic pferbe mebrere Sage ni6t ~freIfen.
uno itrenge 9iGt lit BEL bieier &rantz
belt bic Sauptfa6e. @iel beIer pGre
es aber, ben pfsrben einfaa bos 6uts
ter 81 e~nt3ieben. 9as 2ufItefen Der
6roi6gei6pulit lit nod piel gefd9rs
li6er als bas 9rennen, ipeit bur6
bai1elbe idper gu itiuenbe 9lutuneen
eintreten t0nnen. 2eiben bic pferbe
an einem Wagentatdrrb unb baden 1e
aus biefem 9runbe cine SrpI69ez
19tpullt, 10 balte man lie iehr biGt.
Mu9 gebe man i6nen 100 9ramm
aodiala, so @ramm @lauberIalS, so
@ramm Gibii6pulber, 80 @romm
Halmuspulper unb so 8ramm
Wa6olberpulper. Die MaiIe nirn
gut gemiidt, nit elmer balben Safe
Wafer an9efeuf,tet unb gu einem iteiz
fen Seige perribrt, aus pel6sm nan
flint pilen b~ereitet, bic bonn pGhrtno
be8 Sa9es benz pferoe na6 unb~td9
IN bas Maul aei6oben tperben.
s ii bas Gebetben Der
6 II 3 II d t lit &einlitteit i'm
Stale eine Sauptbebingung. Ddrum
ma6t man I'M Stale feline GinItreu,
tpie ettpa in anbersn Stauungen, benn
bieie piirbe gu f9neu beI9mubt uno
bur6nGbt ietn. Wan bele9t ben Stall
booen nit elmer S9iGt Sanb ober
@rbe unb breitet boriiber cine biinne
Gage Stro6 aus, tpelde Dfters erneuert
perben mub. Sbglei9 bic Gnteu ouf
benz Wafier gu leben getp0bnt iino, 70
5eigen iie ii6 9egen 5eu@tigteit i'm
StaIle febr empfinbli6. Saber febe
man barauf, baB Der Subbpben bes
StalleS mSgli9lt trodsn lift. Man
beripenoet CUR SerItellung bes Spbens
ain beiten Cement pber S%teinpIatten,
bsren 5uqen nit Cement ausgegoTen
perben. Gem 8oben 9ibt man mad
Der Settle bin, ipo ii9 bic Ginganesz
tbiir befinbet, eine Neigung, ban1it
man henieIben our @einisung IeiGt
nit Maiier abIpiiIen fam. Se9r gez
eienet lit au6 cine ginitreu nit Sprfs
mltQ, ba bieIes bic fliifiigen Grtrez
mente gut d~biprbirt unb besbal5
INNER Elm trpdenes Eager eelpdbrt.
sit bic Ginitreu trpbbem feu6t gez
porben, 10 tann iie an Der Sonne
ober auf benz &ii6ens ober 9adofen
iiber gta9t getrodnet iperbeh, I'M "ites
bann abermals 81 benuBen.
WeI6er 9 0 b en- eignet
IT'D ii r &artpffeln2 Sm
8inter lit bic BETTE s3eit, iiber bic
5rudtfolge bes nddIten Sabres nadz
5ubenten unb bieie feitSuitelen. Die
aartoffeln. 70 ipirb bielfa6 tebauptet,
eignen iih fir jsben 9pben, am geeigs
netiten lit iebo6 Elm tiefgriinbiger.
ianDieer 2ebmboben fir bieie Sru6t.
Sebo9 fpn Elm FOLDER 8oben feline
feu6te Gage baben; benn cine Ipl6e
piirbe, ab9eieben BON einem ungiinz
itigen Gei6mad Der &artpffel unb bern
grtrag, bic &artofieltrantbeit begiinz
itisen. Sanbboben lit fehr geeignet
our aultur, p~orausgeIeBt, bdb er nidt
gu troden 1T. 9inbieer, feu4ter So
ben tit gum Sartoffelbau nitt gu emz
pfeblen. Die bette Dirt Der 0prbereis
lung bes gobens beitebt in etnem
Siefpfliigen i'm 9erbit ober 8prtpinz
fer, Iuffa6rsn unb Mu8brsiten bes
Siingers i'm 8inter unb llnterpfliiesn
beiielben i'm 5riibjabre. Sierbei bat
man gu beaften, bab cine birette
9iingung Der &artoffeln, falls bieielz
ben fir Den Marft als Speiiefdrtofz
feln nertpenbet perben follen. nidt gu
empfeblen tit, pa Iie babur9 81 srpB
uno pG1eri9 tperben.
salt ais 9 Ii niger m
g ii eg II. SIN pa1ren
Gimme bes Mprtes lit &alt eigentlif,
tein Siineer. Wiro aber trobtem oft
bon Salfoiinsung seiprp6en, 10 lit
bies 10 auf5ufaiien, bab jeber Stoff,
Der einem Soben gum outen GrnGbren
BON Pflansen 3ugefiibrt ipirb, als
Oiinser anauieben 1T. Sat- auss
nabmslos bebiirfen ale unfsre Sulturs
esfpddfe Salt our gutsn GntlpideIung,
unb in pielen 9obenarten berri6t elm
srpBer Mangel an &alt, 10 bab nit
Re6t aaIt als Siinger angeiebsn
tperben mub. Nun iaat atpar ei1 be-
fanntes Spri6port; Salt moGt
reife Batter unb orme SDbne," ober
baiielbe bat muir ba cine 9ere6tieung,
mo RaubpirtbI9aft bstrieben miro
ober Der 9obsn arm an 1onitieen
Ndbritoffen lit. duff allen fcudtsn
unb taltarmsn 8obenarten 1T Der &alt