Der Sonntagsbote. (Milwaukee, Wis.) 1906-1912, 1908-05-17

IFta~ Nftfl~-f ht~J- NtfASN &tLFILl
todeaoes @aner od3u. i1Aei0ei
ihHea ole mariner. abge3ogenen Sur
toffeln IN Sheiben sinein, nobel
man all beiten Dos @eiaB nit oeI
Sauee in Elm foden0es @aHerbao
iteat, ua0 giebt 3uIest oie Dormge.
9Glteaen Spedmirfel oa5u.
- 6eIIfifd un0 Rartof.
feIH. Sin mittelgroBer Gheafridl
miro gut gereiuigt, Der aopf 05ge.
idnitten, 9lUdgrat, @rdte un0 Saut
entfernt uno 0as 6Ieiif IN StreiTen
eei4nitten, sic, nit etpns Sal5 Be,
itreut. fir cine Stun0e beiieite gelteai
mer0en. GanH beltreidt man cine
8u00ing5orm nit Butter, legt 81 IN.
terri Elm Gage aeihalte, IN Sheiben
geihnittene, IN foden0em 0aier 10
giinuteu ahgauente aarfoffeln, barrie
Der cine Sdidt 6ldFleiid, etfDns
Sal5. Bfeffer uu0 Elm DeHig SEM,
uu0 laBt fUie0er absued9eln0 anrtOi.
feln aHo 6fihfleiid folgen, bis allies
Derbrauht lit. 81 oberit miilien 4ar-
toifeIideiben Iiegen. Die man init
einer 8aTe oider iiBer Sd6ne be-
gieBt. Damn miro ole 5orm gut per-
idloiien. ser 9edel iorgfalttg befe.
itigt un0 0as @eridt He Stun
oen i'm &aiierba0e gefoht. 4ann IN
Der 5orm lerOirf mer0en.
+ 8eba6ene grotmebI.
g peife. Gin @int SabHe oOer
9tilh miro auf gc'm0es 5euer ge-
itelt unO anti fnapp - Bfuno fem
g%erie6euen, u~ltbadenen SdaDar5brot
81 iteifem 9rei gerirbrt Damn ausgs-
idiittet ul0 5luil Musfublen .~Jeltellt.
Jta6 Dol~itdHoigem 8erfilblen oer-
miidt man Den 9rofbrei nit 3 unsen
geihmol8ener gutter Butter, 5 Shot.
terr. 2 lln3en geriebeuer Gbofola0e,
3 ltn5en 8uder, einem TbeeIoffel
3immt, ser geriebenen Sdale elmer
3itrone, 5ulest Den 1teifen S6nee Der
5 @nDeiBe, fiillt oie 9eaiie in cine nit
Butter beltrihene 4uilauiform uno
IdBt Die Speiie cine Stunoe i'm Diem
baden.
*Serings Creme. 3pei
gut gerpdiierte, gebdutete uno enigrd.
tete @eringe merOen lem gebadt uuO
4 3lpie6eln ieingerieben. 8etoes bin.
itet man unter beitdnoigem GiuDren
in Y ltu5e 5erlaiiener Butter ger,
ilgt Elm paar Soifel aeriebene Sem.
mel uro cine @riie geriebene @tu5tat-
nrB 0o5u uno riibrt Die Nfaiie 5ulebt
nit 2 IN Der So9ne oOer @}ild) per-
auiriten eigeIb ourh. 3ieie Qfoiie
itreidt man auf ger0itete Semmel-
idei6en uno ierDirt lie uuf erlDdrmter
Sdiiiel m6glihit beiB.
*4ortoffelpuffer. 10 ltn-
gen geib0lte. geDai6ene, gut obge-
trodnete 9artoneln tueroen ~gerieben
uuO oos @alier 0auon ab~gegoiieu ;
Damn fiigt mani y Pfuu0 qeriebenc,
getohte &ortoffeln, "a BFuno gerie'
benen mo feingeitoBenen 3fpiebad, A
Gier, cine EaIie iiiBe Sabne oOer
QGl6 unO etua5 Sal3 Oo5u. Bon
0ieier 0faiie bddt man uuf ser fla.
den Shame in gelbgemohtem
lSdmal5 ooer balb Shmal5 bal6
Butter flade Sudden auf beioen Sei-
ten goI0gelb mo ierpirt lie altf er.
pdrmter Sdiiiiel.
70 binfen. 8obeien. Dn3u
Uer0en 9ieite BON gefohtem Shiufen
nebit Dem Set benrlbt. Die fainaebadt,
nit 1-2 Giern, %geriebeRer Semmel,
ehuas Semi. 8apritapieffer un0 2
gerlebeuen, IN Butter alIfge0iiniteten
3mtebeln ner7uiiht meroen. gtRR
tldbt man unQcf0hr 20-24 WeiBbrot.
fidnitten in Ntilh ourd8ieben, ober
nidt 10 meih menOen, 0aB lie serial.
len. belegt oie SdIite Shnitten init
Der Shinfennlaiie unD oriift Die all.
oeren Shuitten 0arauf. beitreut lie
oidJt auf betoen Seiten nit Qeriebe.
mem 3aie Rarmeiau- o0er Shmei.
3ertdie). peuOet lie in oerquirltenl
Isl. Damn in N~erie6ener Senmel. leqt
tie in foherg0es geib gefuoroeHes set
/ (baIb Sdmal5, hulb 9utter) uuo
IdBt lie anf bei0en Soften goI0geLb
broten.
8eismoffer (@etrdnf fiji
araute lie nah @orihrift falt ooer
lWarm 81 REDEEM. 8 ltn5en better
9ieiS mer0en in fottem @aiier mcbr.
mails 8emaitsn. in foden0em 8aiier
blauhirt. a%bQegoiien. init III Quart
Iiriltem @aiier. etnem Stiidhen fei.
uen 3rmmt o0er oiiun abaeihdlter
/ 3Itrpnenlhale mo elmer fleiHen Mfei-
leripibe Gals 40 9Rinuten auf geIiH-
Gem 6euer ,angiam gefoHt, moraui
man Die liaile 0urh EN- ieines Sie6
9ieBt mo Bic ldleimige 6liiiligtett.
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