La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1908-09-19
PARA Los
GANADEROS.
La industIia psGuaria americana.
Los lagESs08 de gOnldO UGuRO On los mOrGld0s
duTaRtO los prImM0S mlSOs.

/ nRd0 ca los &GERd0s UnidaB, 0bGenlo0 en-
Ioa tiltimos afioB, 30 debs, en- gran parts, &
10 ContinuR meioEa dc los animalog y loD
RoertadcB ORuzamientoB con las yaEa8 fuRg
En- GI EstRdo de Texas, p0F ejAmplo, el
ganado 10 ponO en- eAtablon y 10 eugoTda
CON heno RemillG de aIgod6n. MediRnte
csc Tegimsn alimentici0, en- unoB noventa
diau, I'm ttro que reaa, 600 libFas, Ru'
msnto % peso de 200 $50 libEaB, con an
CoBto de uuRB dos libTaB eBtGFlinRH y 1O
ChalinaB, communicate unSB quiniGntAB H.
bras do asmilIBg de 0lgod6n. En- el suF do
Texas, eI ganado Buffe do fsbHeB On CieFtaB
6pooaB del >, y todoH lOB AnimalGB que
salem de eBs diatEito para otEoB puntoB do
l0H ERtRd0B Unid0E eat6n GujotoE & CuaFen'
tsuaV.
Hay en- los EBtadoh UDido1 61.6O5. 800
oveiaB, conteniendO los ERtadoB del NoEt0
central del ceIt0 sl 80 per 100 dc eBts
n6meEO. Sa expoFtan RnuRlmente OeTCR
de 400 900 ovRjRB was fsenadAH. Nom
tana tioue mas de 600 OOO; Nuevo M&ji-
co Wyoming 5 OOOOOO cadn uno; Idaho,
Oregon UtSC mas do 10000 COO; Cali.
fornia, Colorado Michigan 100000 6
Illinois, Indiana, Itwa, kentucky, MiS'
souri, NuevR York, PsnHilvaniN, Texas =
Wisconsin, mas de / 600. 600 CBdR uno.
A cauaS de Lar ouGBti0neB gus exiEt0n
entire los CFiRdorsg de gOnRdo vRcunO y los
de CveiaB = de Ian cFeCi0ntsg T0stFiccioneB
para Gl paGtoFOo on IaV tieTEaB pdbIiCaB, Oh
dudoBo que Ia CRntidRd do ovtiaS ssR nunCa
m6a gTRndP.
"a vRIoF de las oveiRB de todo el pals %
caIcuIR en- 34.O67, 400 libTRB sBtoFlinaB, y
eI vRIoE, poF t6rmiuo medic, On II chsli'
neH. MuchoB do los Cordsr0B del oelts 90
0DgOrdan con alfalfa y slCADz2n buOnoI
pFeCioG.
Los iUgTeEo8 do g0nRdO vRcUnO On los
merOsdo1 duFRntO los oCho pEim0EOB meHo8,
dGmueAtEAn una diaminuCi6n dc 1O6 1876
cabszis, ca CompaERci6n con loD rsAu' 'tadoB
de once mGTcRd0S para 81 miGm0 periodic de
1901 Los CQFdoB diGminuyeTon 1885 ,279
y Las ovejNB III. 778.
Esto nolo ConBtituYO un deCrCcimi0n0o de
muchoB milloneI do ibraB- On Ia pTovi'
zion dc CRTne: = 10 diOminuCi6n de so IL
bras por OabeEa, en- el peso do l0B CuatT0
milloneB de nnimNleB vRCunoB, = do 30 Ii.
bras On los 10 OOO,O 600 do ceEdo1 20 RgE0ga
aI deficit, mientTRB qu0 lR dsmAndR ha
aumentado.
W0G4U ID AbUbO ubA4@0491b9 B80A0 81
trust dc fauead0rGg y OomeTciRnt0B en- car
ne para apRTtaT toda CompGtenCiG y GubiF
sl preCio. Tai combination, On opini8n do
personals sntendidaB 0B possible; psFO no 90
probable, pueIt0 que 81 preOi0 do Ia CaFne
90 Fegu's poF 10 demands, = Di lOB prsCioD
auben, 10 domRndR diSminuyg.
El peso medic del ganAdO vACuno en-
Chicsgo era 1,118 libEOB en- 1902, y hs
decEecido gFRdualments hasts 986 ibFsB
on 1906 Los ceEdoB pesaban por t6rmino
medic, 1854 ibEaB on 1902 peT0 lRB eve
jaB han vaFiRdo POGO del peso de IS libERB
81 neg0Cio do fSenRF CRFno hR tenido
IN GxEEaoFdiuBTio CreCimiento en- los 6Iti'
MOS eli, 49, ha 0limir ado On FealidRd,
loB CaRnicsroB como fAOnadoEeB On todaB
IRB CiudSdeB del pAf1. El CNFnicOFo Cd
ahorB supplements un vsud0doE 81 poF
m8nor dc lR moFcRncfG, IR cuaI 80 le man.
de en- CRrr0B FefrigsTa1teB, propiedad de
los faenadoTen GNrniceFoB al per mayor.
Ningto CRFnicsFo puede competir con una
de eBRB caBBB modeEnRB, dondO TODD 90
OtiIiza y donds ue pagan IoB gaGtOB con
los pFoduCt0g BeCundNEiog, que ConBtituY0n
On reslidAd, un gOlto para oI CBruiceTo on
pequef1.
La inspection ofsiAl Gobr0 tCdN los
anim8l0a matRdoB en- una de egRB CGgRB
que negoCian con un GBtad0 exterior, 90
uus gaFantfA para que no llPgue CRFne de
animRIGa eDfsTmoB los ConBumidoreR. So
dice que el fAenadoF hSCS ga1anoiR do to-
do. fGGFR de los pToduCtoB BeCundRrioB;
nads 20 deja perdor, cxcepto el jugo gtB'
trico.
Ell mejor gan0do vScuno produce 81
64 PoT Ciento del peso viv0, misntEA0 qua
81 t6Emino medic en- general eS So pOr
Ciento peEo 81 afio iltimo sl ganado va
cuno pFodujo 3 por CisntO msnoV. Actual
m0ntO an animal que p0BR 1900 ibrRB
vivo pEoducl 800 IibTaB do CRTne pFOpR.
TRd&.
Las CRBAB faenadorRs OomeFCian con
toda olaBs dc prOduCtoB BeCundREioG, sBi
como en- OveR, mRnganRG, div0rEo8 vsgata
l8B = huevog, puaH pogean dep6Iit0B frf9B
y tiensn sgsntGH On 81 campo que pued8n
c. ccmprRTlsB otFas coBRB RdemGB del g8ngdo.
Tambi6n diBpon0n dc vRgoneg TtfrigeFRn.
ttR, eOt6n en- condolences MAJ bie1 de
Pxigir tAEifaB & los fsErocarEilen gus do
loliC tRElaG.
Exiutsn 1853 eHtRbleCimisntoB de eua ay.
pGciG, CuyR CRTno GB iDBpeGcionada poF el
Departments do Agriculture, 10 qu0 Ia
p1rmits vaEiRr 81 pToduatO de an slta1o &
otEo 8 expoEtarlo. lEaoB eBtableCimientoB
90 enCulntERn en- 21 eBtRdos en- SIS Ciu.
dRdes difsEenteI.
Chicago tiene Is, NuevR YtEk Is, BoB'
ton 10, K nBaa City 8, Mi'w lUkse. Wis
cousin, Portland, Oregon, San Luis. Mis-
souri, South st. Joseph IL CRds unP.
LaI pFincipRleu frmRB de Chicago sHtEn
EeprentRdSB por 38 cRBRV, en- Chicago y
el Eesto en- difsrsntsB puntou del paf8. El
HiBtemR do diGtEibuCi6n del pEoduCto ha
IIegAdO I0r una CisnCi0, , 20 neCsBitArfan
Cinco mas para que CualGgquiOFG Competi'
dOT0s pudisran organizar Gu negoCio de
modo que fuoran mas que factoEeS lOCaIeI.
Los gFAn6ey fasuHdoFsI locales dominRn
aIte cOmeECiO, y pusdan diCtAE OondiCioneI
hRSta CisEto punto, loE sxpoEtRdoEou,
pusB mRnejGn mas del 6 pOr Cionto del ga.
n8do que va & los CoTTRlsu.
El ComsEoio de GxpoEtRci6n de ganado
VaCuno disminuy6 duFAnte oI sh9 1901,
On mas de so 600 cAbesaB; 30 exportaFon
l 1872 884 RnimRlsQ, de loB cuales 784 989