Der Sonntagsbote. (Milwaukee, Wis.) 1906-1912, 1908-08-09


GritarreH aui Sis geiteai.
: Eifunte Sauce Titr
&albsbroten ~ cite (vSmaue
blanquctte4). Sn einem Grid SER
l%aiiener Butter (ctpa 3 lln3eH) miro
1-1H 9offel Me9l Aeagel5 geOua.
itei. oieie @Inbrelune inter ~iort1elees
TEN 3itbreR nit / gint le0en0em
@aier perfoht. moraui man 2 Sof-
fel feline Beibe 3lUiebelu. cine An-
i5a5i fleiHer ooer seridnlttener &C.
pulitzer Gbnmpignons. etDas GER
ihniftenes ArtiifodeHmarf. 9orbeer.
blatt, SaI5. mriben Giefier binsuiilt
IND oles irber gelin0em 5euer 20
so gfinuten toden laBt. Gas Cor.
beerblatt miro Damn herausgenom.
men. uno man legt 0ie 3ieriih ae.
id%nittenen &albsbratenitiife G.Hetf,
sic a6er MIR gut beiB BARN 1er0ea,
ie0oh Hidt fohen 0irien. 3ulebt
iulr0 oie Snuce nit l 26ffeI Sar0ei.
Ien5utter uno etuas 3itroneniait
pifant gemaht.
I'D DIT BON 6Ieifd
C6Ieiidreite . Benuenohng). Sc q
@fnno aolbsbraten G~in0er6raten
(oOer 3inofIeiit) uno Shinfen
tDer0en in ieine @iirfel geiAnitten.
Gam miidt man 0ajn 2 eiaroBe
Gtide friihe Butter. 8 ganse eier,
3 gBloiiel ge6adte @eteriilie. etiDas
9fefier uno Sala fiiat bic W1aiie in
cine gut nit Butter ausgeitrihene
Geifform unO ldBt 0as @eribt I'M
m1Big beiBen Sfen 81 Stln0e
baden. 3u @emile ODER aud gu
aartoifeIiaIat paiieno.
3itrouen Blinien. Sn
l HiHt Iaulparmer MiIh rii6rt man
IA RfunO feines, ebenfaQs ettUas er.
narmtes Webl redt 9Iatt, giebt l.
2 Soffel 3uder, cine WteHeripiBe
Sab. SO @iaeib, Sic fein a6aerie-
bene SdnIe elmer groben 3itrone
unO 8ulest sen iteifen Sdnee ser
enueiBe ou3u, b1ft in 5~erlnIiener
Butter auf Ser Stielpfanne Oiinne
Ylinien ans Ser @toiie. Ieat tic ii6er.
chamber nuf cine Shiiiiel, betrduielt
IjeOen 4uben nit 3itroneniaft mo
itrelit Queer barber. Sic miinen
moglihit marm oufgetragen ner0en.
+ 2 6inten RuoeIn. 9lus
2 gon5eu @iern un0 2 Gi0ottern miro
nit Dem not6igen Mle6l un0 SaI5
eit gutter letter 9tuoelteig gemadt,
Ser nab Dem Srodnen oiinn alsae.
roat un0 in nidt 81 breite 0lt0elu
gei6nitten miro ;oieie laBt man in
iieOenoem Sol5paiier gar fofen
uno 0ann oblnufen. Damn 0iinitet
man 2 feingebadte 3fpiebeln unO 2
@BloifeI feinge6adte Yeieriilie in ger
lnliener Butter 0urd, miidt oies su
l @funO mdgerem f~einge6adten
Shiufeu. 5-6 5erquirlten @iern
mo 3s 2uart letter iaurer Sa6ne.
3ulebt Uermiiht man ole 0bgetropf.
ten 0uoeIn 6omit. piir3t NIT SaI3
un0 geriebener MhistatnuB, fiiQt
Niles in cine fett init Butter ausae-
itrihene 6orm, Iegt einige Butter
ltiidhgn obenauf uno bGdt Bic Speiie
$40 Minuten.
Z o.
m aten. 2 Bfuno geih0lte, aeua.
|idene unO in Stiide geianittene Scar.
toffeln meroen nit Sal5iDaner un0
@Gpiir5 gargefoft uno ourh Elm
'Sieb geitrihen, Damn nit et1uas fo-
denoem 8aiier ooer fohen0er @rihe
nit einem Grid Butter tuie0er auf
0ns Seuer geiteat. Snsfpiihen bat
man ungef16r 6-8 Gomaten aut
abgerieben, in Stiide geiAnitten, III
elmer fIeinen Raiieroae nit menia
.&aiier gan3 peih geOunitet unO
ourh Elm 9aariieb eeitrihen. Gieier
Gomatenbrei miro 81 Der Rartoifel-
iuppe gefiiat. aaes 5uiammen elm
@eilhen aefo6t un0 itIieBlib Die
.Suppe gut abgeihmedt. Dan fam
iie itber geroiteten Shqpar5brotuiir.
.feln anrihten, mad 9eIieben 0ieie
aber aud ~DegIaiieu.
IS eringem + fei ne Rrdlt-
tern. "a quite fIebihige SaI3beringe
merSeu gepaid)en, einen Gaa Qerudi.
iert. abgetrodnet, ubgejoqcn, BON SEN
.@rdten beireit, in 91lften getbeilt
mo fiir IL 5aqe in abgelabnte
.W&lh CIRagermilh) geIegt. g1un
iplilt man iie NIT friihenl @aiier db.
trodaet iie un6 Iegt fie in cine Shiii.
iei. Die gepaihene @erinasmiid
mir0 NIT 2-3 iebr feiu aebadten
S6alotten uno Il Quart Giiig tii6
zig oerriibrt uno 0urh Elm felnes
.Sieb it6er Die Seringe geitrihen. Die
ehUa 2 Gage Oarin Iiegen miinen.
Gam miiht man eineu Ebeil 0ieicr
6Iiiiiigfeit NIT etpas feinem Gel
.uno 2-3 gBloffel in Slide qeihnit-
teneH. in Butter garge0iiaiteten
@bampignouS. iofpie nit Shalotten.
Teteriilie. gitragon, 9aiilifum, 86n-
milan uno Eimpineue. ihmedt Oieie
2rduteriaice ab un0 fiiQt iie iiber
Oie in Streiien Qeihnitteuen. auf Ell
Her tieien ShiiiieI q~eor0ueten Se.
ringe, Sic nit Wirpidles unO BARREN
gierhdliten beIe9t fueroen.
& d1eiauce 3u bartge.
t ohte Giern. Bon etpag
9laal in 5erIaiierer Butter nirO cine
gan8 belle Ginbrenne bereitet. 0iel
man nit @aiier ooer 9riihe 81 sid.
tlIln8er Sauce foht, nit io 0iel &c
riebenem &arHelonfdie Oermiidt
me Die Sauee gum pifanten Sc,
ldanad brandt I'M ie idlIieBlih nit
2 9i0ottern a63iBiehen un0, mad
'or3i0itigem Abihmeden. nit elmer