Der Sonntagsbote. (Milwaukee, Wis.) 1906-1912, 1908-05-17
siaias S~lsiidscri6ts.

Siaise 6Isiiasrri6ts.
auBer oem MusfeIfleiih Der
SBiere oeuDenoeR mir aud 0eren
@eiftheile - GfnaeDeiSe - 81 81
HeH 8rieShen, @e6ira, 2unge. 9ebeI.
9er5. gtiere. @efroie un0 Elm G6eil
0es g10geHs Der 8ieOerfaucr gebo-
rem.
lie berihie0enen gbeile Ser Gin
gelUeioe Der ShIahtt5ieue fino nift
oaelH iebr preispertb, ionoern aud
Habrbaft un0 ihmof5aft un0 f0nnen
and raid 5ubereItet perOen. DIE
Ter 8or5ige tDegen ioaten iie oiel
mebr oerfDenoet Der0eH.
gu Oen biaisen GingeDei0en red.
men mir Die &unge, Die Riuosleber.
gtiere, Befr5ie uHO einen EbeiI Ses
glagens Der @ieoerfallcr. Ole Rum
ge, bus 8aIbsbrieshen mo @ebirn
tommen hires b05eren grefies me-
gen fir Die einfade Slide nidt in
9etraht; oa jie cher ie6r leidt be--
oaulih iinO, uerOen ie aud our
&ranfeHfoit b~eu0enOet. SIN 4aqe.
meinen iino Sic @ingeUeioe iebr
nabrbaft, oa iie oiel 9lut uno in-
~iolgeoeien piel @ifDeiB ent6aIten.
@inige G5eile ent5alten aud Set.
Die 2eber nebit gitDeiB JieI 3uder.
a&eber5uder~ ODER ,tbierIi6e Star
BE- geHdnHt. @m iuertbooaiteu III
oas ginaeDeiOe iiingerer S6iere, Be.
ionoers oas Oes aalbs, neil es garter
unO Ieidter 0er0aulih lit. Ole me-
item @rngepeioe baben alatte Mus
feliaIern, Desbalb iie ihruerer Der.
0aulih itno als 6leii6t6eile nit
quergeitreiften 0tusfeIn. 9urfl
iorgiame 3ubereitung tam bel 5u
ibrer leihteren 9eroauIi6feit beige
trogcn peroen, uno lie oienen Damn
Dem geiunoen 9ieniden alg nobr-
bate mo biaige TIeri6ipeiie.
8eridieoene Sbeile Der GinQe.
peioe brnuhen cine Iebr iorgfGltige
8orbereitung. 90 muB oos @efroic
0es 4albs un0 9ammels nit Sals
abgerieben. otter beib geUaihen,
Damn in faltem @aifar gspaHert uaS
m~In0eltens orei bis pier StInOen qs.
fodt tUeroen, ebe man es tpeiter Der.
penoet. :
Ser5, 2unge un0 W3iI3 0es QaIbs
uno SdtDeins miro ais .@ej6Iing"
oOer o8eulhel" be5eihnet.
@ebirn ltnO 9rieshen miiIien init
beiBem @aiieriiberbriibt uuo ge6du,
tet, benin @eDirn aud bic 9IutdOer-
den entfernt neroen. 4us 0em Sc,
hirn miro aud in maHfen 8eqenoeu
! @elarHpurit bereitet. Gas gries-
den, in Butter geo6mpft oOer ais
Suppe. lit cine ousgeeihuete aran.
fenipeiie.
Die 3unge miro mebrere Stun0cs
gefoht uno OaHn BON Der 9aut be-
freit.
Das 6er3 miro euttDe0er qeipidl
ODER nit elmer 5leiid- ODER Semmei.
farce gefiiat uHo 0ann ge6rateH. 6
beiiet ober elm iebr itarfes Mtusfel.
fIeiih uHo gilt als ifwer oerOaulih.
Gle 9eber miro 5uerit IN lauluar,
mes Baiier ODER in Y6ilh gelegt.
morauf Iieiih leiht bdllten ldBt. SiG
fanu, in 81 uHo ~geriebener Semmel
paniert, gebaden geroitet oOer ais
Sauereiien 3ubereitet rperoen. Se6r
belie6t limo 2eberfn0oeI, no3u oie
9e6er germ nit fein gebadter 2ltngg
bermiiht miro, I'M Die 9nooel lode.
rer 5umahen.
Ole 9tieren miiiien iorgf1ltig ga.
reinigt unO megen hires Itrengea
@eihmads mo Scrubs 6Guiig &c.
maiiert Deroeu. sic mer0en mei-i
geroitet oOer geodmpft.
4ae @ingemeioe, nit 4usnabmc
Ser 3unge, bic i'd geial5en ooer ge.
roubert ldngere 9eit bait - miiien
red)t friih ~perDen0et mer0en. geim
@intauf beiBt es oorittig iein. oenr
Wenn G~inRaDeioe BON niht gang &c.
luH0en Sbleren permen0et meroen, ID
fam Dies fir Die @eiun0beit ihlim.
me 5olgen babeu. Die ginge1neisC
n%liiiieH einen friihen gerad BADEN
ons @ebiru cine gelp0Ibte 6orm url
bari iih nidt 1hmierig anfiibIen
Die 2uuge Oarf feline 5lede url
9noten beiieen ino muB, in 8aiiei
9elegt. an Der Gberfl6he idgpimmen
Die 2cber lit oft INIT ineinanoergc-
idadtelten 8I6Shen Den &aiier.
blaien ~ baiest; es iino Dies oit
Sl9genoformen oes S~un0ebano.
murms colt aud in 2uuge mo &ierC
bemerfbarl. unOes lit am geratben.
item, Oieie fr%anhaiten Ebeile Hiht 81
~oenuenoen.
= 4
Sin @Ort DDm Iaitranf.