Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1908-11-11

0aus, 0Of unO TanN


Qupier 9 lc q. I'm pa
pier nit 0ummi oOer C6ytc uuf 8le4
auf3utleGen, rei6e man BORDER 0a8
8leb nit f!artem GIiiQ o6. Shut man
Dies ni0t, io miro ittn &'e6emtttel
haiten.
% af6eu Ot5 SET d 8
NIT Getfe. Do8 @eij4t Iolte nur
ousnu6msreiie nit Seife gemaIden
iperoen, 0a 5ie fir Die GeIihts6dut Elm
gu i6arTe5 Rei5mittei 1T. Nlenbet man
ob uno ali Geiie on, Damn tbut man om
beiten, 8etp06nli6e aernieife gu nehs
men.
Getfen,l leDerbletbe L
SeifenItiidGen, audi menn iic nod 10
Helm iin0, fammett man, un0 penn
man 0aoon cine feline Qn3a6l betIamz
men bat, i6abt man ie fein uno toht
5e in etpoS GooaipoKer, Sat fiA Die
Geife Derto6t, oab ie tpeiB au8iiebt,
70 lGBt man Ie talt tpsrosn uno bat
Dann cine quite GeifenIIl3e. Sin 26fs
fel 0apon in ooS Acknowledgements Ooer
Ma16paIer Qet6an, trGgt iebr DieI CUR
@einiaung oeS GeIAirres unO Der
@dI6e bel. Geifeniiil3e bdtt ii4
monateIdng.
@ 6 m m Ibtt6ung an ben
ggGnoen nauer Seller uno Soulerruins
rGume per5incert mar am 6eIten, ipenn
man fIetBig Iiftet, oann aber aud elm
@efdB nit un9ei6I0tem &alt oufIteQt,
oos Die GigenI6oft fat, Die Jeu6tigz
felt eli a6Torbiren, un0 ouour6 Die
Cuff rein un0 troden er6dlt. 0on 3eit
3u 3eit muB Ser GaIt erneuert pers
Den; mon t6ut aud pobl, i'm 10 aufs
3uIte1en, boB tein S6a0en oaour3 ges
iGe6en tann, olTo etipu oIf einem
8rstt6en in IOI6er S06e, oaB niemanb
baranIioben fam.
@eiBe : B b . BEN erbalt
man oaourf, oaB man einen She'll
frii6 Gei0i6ten Salt uno orei S6eile
gem0bnIr6en neiBen Ganb permen9t,
Sn oieIe MltI6unQ miro bic S6euerz
bittite getau6t uno pie teim 0ep06n>
Ii9en S6euern oerfa6ren. 9ieIe M&as
%nipulation erTport p0QiQ Die Seife,
e%ntfernt alien S@mlB, t0otet oQe Snz
ietten uno mo6t Die 9D0en peiBer.
Ter 9o0en ToliIe nit reinem MaTcG
na4geIpiilt iperoen. $50 tein Salt
OorbanOen lit, muB SeifentpuTer,
Sooa unO GeifenItein oa3u genpmmen
per0er.
0ei q mOrte 3ntebeIn
3um Nbenbti6 , Sin QfunO
tleingeIAnittener 8tpiebeln lGBt man
nit elm oNer 3pei Sanooo1 Mor6eln
ooer Gieinpil5en, neI8e gertintgt,
tpei6 geto6t un0 fein gcbadt iiro, nit
Dem erforberli&en SaI3 uno etpas
pfeffer in Butter ooer Palmin unler
immerpa6ren0em aii6ren ~lanq1am
i9moren, Bis 5e Sart uno let6t brGunz
lid Iino, g(m beiten miro otes in etnem
ciIenemaiQirten Siegel BEL gelinosm
6euer, "a Die 8piete.n, obne gar al
Iein, lei4t i9par5 lperosn. Gntpeoer
bduft man Die fertia 9eoiiniteten 3piez
6eln auf dngelpGrmte WeiBbrptf6nittz
den nno Ierptrt ie ouf elmer ipurmen
P(attc, o0er rei6t ite in elmer S3iiFel
un0 tleine 9r6then oa3u. Dies elm
fo4e @eri4t oiirfte manden rst9t nuns
BEN.
&Ippfe mi SaroeIen.
Sin YFunG gebaftes 5teiT6, balb
Rtnos, tdlb S1peinefleiI6, cllpa8 etnz
gepei6te uno gut allsgeorijfie Semz
mel, 3pei Gier, cine PriTe 4feFf;r, cine
gertebene 3pietel un0 einige fein 9ez
piegts Saroe[en nerOen gut rcrmen9f,
Oann gu 9IDB6en qeformt uno in leih;
ter @ouilon p0cr W0Iier b19Itcns etne
8iertel itunbe Idng1am 9eto9t. Tun
bereitet man belgslbes &uttermebl,
9ieBt bon Ser 8rii6e, in pctder bic
SI6Be geto6t iino, Iop;el ndsu, pie
man Souce r0tbi9 BAT, ldBt aues out
ourAto6en, gi6t Tecb5 bis o9t fem ocz
lpiegte Garoellen un0 nod Elm Stiidz
den frii6e Butter bin3u, IGBt Die
Sauce einmal alftDGen uno le9t nun
ole 9lDBe in Die Sallce, to6en oiirfen
lie ni6t me6r, fon0ern Big gum 4nribz
ten nur an elmer beiBen Steae langs
lam 3ieben,
3ett Der q brungSauf,
n q } m e. 9(u6 Die Suges3ett, an
ipelder mir ,tnIere Nobrun9 qenieBen,
TT fir Die @~rndbrung ni6t beoeutungss
los! Site uno @epobnbett baben Orei
SUuptmu6l5eiten, oas Srii6Itiid, Mits
tageIIen uno oas 4benobrot eingefiibrt.
get angeItrengter geiIti9er ooer tDrperz
lt4er @rbeit 1T es ratbIam, turs na9
Dem 4ufIte6en elm trGftiges SriibItiit
uno etipd cine Bis Stpet Stunoen nat
Der Mittaas3eit u~nIerer 3eitre6nung
elm rei4Ii9es Mitta9efen encouragement.
Sagegen ion bas gbenbbrot nllr gez
rin9ere Men9en Nabrltng 5ufiibren als
5rti9fiid unb Mittagefien unb nenigs
items Il Stlrnben Dor Der Na6trube
genoiIen tperoen, oamit Den Der
0dlrtnd6nerf7eltnpn phpnfn mic ron