Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1908-02-29
4aus, Gnf unN Gan0

@eqen 9 0 b b
nimmt man mebrmals einen Sbeeloffel
pou gsbrannte WagneIia; audi oas
Srinten bon Sellers poer Sooatpais
Ter 1T 81 empfebIen.
Gier q t. Man tp4t bier
Gier red)t bart, Iddle uno reibe lie auf
benz Reibeiien, 9ebe stpei 2offeI Semi,
Yfsffer, feingei6nittene S6aIotten,
Sol5, GIiig, Elm tpenig SlipenOl, retds
lid seidnittenen S4nittIuud oa5u
unb mii4e I1es re6t gut auIammen.
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gebe / ten 3 | NINE r. Nlen
8eIiberinnen BON Rdbmaidinsn lit gu
rotbcn, bieIelben pGbreno pes @interS
ME in einem gang talten 3immer ite9en
gu laTIen unb unter ben beruntergela1s
Ienen Stpfforiider itsts elm Stiidden
Stoff gu legen.
Sonig ais g dIa m t.
tel. 8or benz S6ldfengeben iolte
man regelmGBig einsn bis 5ipei &affces
lDffel Sonig gu ii9 nehmen, ba Der
ielbe blutbiloeno, nabrbaft uno fir
nerpOIe YerIonen ungemein berubigenb
lit uno p~obltbGtigen S6lof bepirtt.
gBer ben Sonig ni6t oQein fir iih ges
nieBen mill, lam i'm auf Elm Stiitz
den Semmel ober Weibbrot Itreihen,
poer benIelben nit Mil6 ODER &affee
trinten, od ~eriterer itetS quite Wirtun9
cr5ielt.
g d) N bel. Man nimmt bdIb
&olbs uno balb Sdpeinefleild, badt
beibes fem, iibergiebt es nit etWaS ser
ldHener Butter, gibt gelpeidte Sem
meln, Sal3 unb Yfeffer ba3u, riibrt
allies gut ourheinanoer uno fprmt
8Gqden oaraus, ipelhe mar nit 9e<
riebener Semmel beitreut. Sn elmer
&aReroue lGBt man 6ett iebr beib lpere
ben, Iegt Die S9nibel binein, ldbt ie
auf beioen Seiten braun tperben, giebt
bdnn 6IsiI6briibe barber, bedt bic
&aHeroIe gu uno IGbt ie cine babe
Stunoe biiniten.
8 b r 4 mem be unb brenz
n enbe 81 ugen beuten auf Nlls
genI6nGde bin, unb in IolAen 6GQsn
bat Ii6 Der 5en9elipiritus. pie oers
ieIbe in ben Qpotbeten 81 baben 1T,
betpdbrt. Man nimmt bapon einen
&affcel0ffel pOu ouf Elm Weinglas
Waiier, uno nit bieier Mif6ung tpers
ben bic 9lugen ieoen Morgen gleih
mad benz @erlahen beS 9etts5 beitriz
den, t%porauf man ie cine Stunbe lang
gar nift an'trengen barf. Nimmt
man balb 5endelz, bulb Rosmarins
Spirttus, 10 fDa bic WirtlnS eine
nod before fem.
% oerreis. Geis rein pers
leien, blandiren, b. b. nit to6enbem
WaNer gequirlt, bieieS a~bgegoNen, NIT
taItem gequirlt, Bis oas WaNer bell err
idetnt. Wit tp6enbem Wa1er ouf
Idpddes Seuer geTtelt; has Wa1er
mub breipiertel iiber benz Hei8 iteben,
gefdl3en obne gu riibren, bas WaNer
ein5iebsn laiTen, Bis Der ReiS fat
troden srideint. bic 8Ornden peid,
bod nidt gu tpei9 iinb. Quf bier
tleine 9aFen Reis eigroB friide But
ter 3ugefigt. leidt burdgeidpentt, an
Seridtet. SnbeNen ma9eren. tleinpiirs
felig seI6nittsnen Sped in elmer
pfanns raid 9ebratcn, bies iiber benz
Reis angeridtet.
@eibe M platter
BON 80 a Of 9 ober an
beren SiIden biiben balb ibr label
loies anIeben elm, perben gelblid poer
graupeiB rlnb iino feline 3ieroe mebr
fir bic Rdume. Sin Seifen ober Esis
nigen nit 6emiiden SubItan5cn bilft
Ielten ober ME, pobl ober er3ielt man
bur9 bas na9folgenbe 8erfabren bon
neuem piebsr Itrdblenbe Weibe. Sn
elmer Itarten irbenen S6iiHel menet
man %gsbrannten Salt nit itartem Seis
fenpaKer nit einem Stiid Sol3 70
LANCE, Bis Elm gletdmGBig biinner grei
entitanben 1T. Man trdgt i'm nit
einem fladen Sol3brettAen iibsrun
biinn auf bic uniauber getporbenen
Marmorplatten auf unb IGbt i'm, je
mad ibrer ge16affenbeit, l Bis Il
Sage rubig auf ben platten, nm i'm
nit grobem Sude ab5upaIden unb
nit lautparmem DaiIer bic Warmor>
platten nad5uipiiIen. sic inb pie
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d n. Sbpobl man obne po1ItGnz
bige Gtnri9tung es ni6t 70 gut fertig
brtngt pie Der 0erbsr, 70 lam man
bod an fleinen SeLen immsrbin einen
gsriu9 MAIDEN nit ~fol9enoer Mes
tbobe: Nadosm bas Safenfea abge5oa
gen, 5iebt man IS erit iiber Elm lang
Ii9es Spl3, bic Suare inmsnbig, bas
nit bic bIutige !5aut etpas abtrodnet,
aber nidt gang bart pirb, bann
T6neibet man nit einem redt fdarfen
MeNer bas Sea an Der unteren Settle
Der 2Gnge lad auf, beidn.ibet ea
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