Luxemburger gazette. [volume] (Dubuque, Iowa) 1871-1918, 1908-07-28

nes 8eliftorn uno 8ei8en, ipie lie
beioe5 aufpifen t0nnen. gs lit bon
srober 8idtieteit, baB iie aiiflein
am S6luiie bes Cages poue &rGpic
baben. ipeil Die Sbierfen nitt rpad,s
len. iobaIo ales Sutter peroaut III.
Nan laiie lie alip Ibenos ipdt unD
ytorgens frib ~freiien. 81.
Gtne nod penig anscmanbte @er.
i~ertbuns pun Sallubit, ipe5ien
@epfel.
Wenn man our 3eit, mo sic Mepfel
beginner 81 reifen. mdnfe Sarmen
belr6t. 10 muB einem Yromologen
pas Ser5 bluten, pie fpenie ~bauSbdltes
rid mar NIT Dem Sdllobit umgebt.
Wtan mag bier tpobl einipenoen. bic
Iepfel iinb niht reif unb ungeiuno
ODER Snieften baben lie serfreiien, 10
oaB gum 8ertpertben nift piel iibrig
bleibt. geioe @riinoe iinb fir einen
9etpiegten Tromologen niGt itifbaltie.
Wenn9leth es ia ertpieien iii. bab aui
Der Shale bes Ipfels Die Initedungs@
9aciuen iisen. es lit ferner cine amer
fannte Sbatinbe. baB nnreiies Sbit
bofit ungeiunb lit, 10 ldBt iid baraui
Der IuslprI6 zines alien erfabrenen
Ir5tes dnpenben. Der iast: .&oht
oas Sbit. uno fpenn Der Seufel b'rin
iist. er mub beraus." Waa audi
bieaeift manfer Gpfel i6on 8. 9. gu
5fpei Srittel bon Snieften beripeiit
iein, immerbin aber bleibt pabr:
Vtele Heiier MAIDEN einen 9eien, lino
10 piele Iepfel Elm Npiermus. Gs
lou oaber in borliegenoem cine Ser
fpertbnns bon IepfeIu se5eigt tperoen,
Die e%ritens ben @or5ug bat, DAB Der
aromatilfe Ipfelseifmad erbalten
bleibt, uno 5tpeitens. baB man oas
Troouft LANCE 3eit pertpabren unp Die
Sausfral in einigen Iinuten frii6es
Iptelmus auftiihen lam.
Wan iammle Die ~sefaGenen gepfel,
gleifbiel bonn @inb berunteraeiflas
gen poer our6 Snieftenfra6 obgefal>
len. Sooann Daihe man lie iorafdls
tig. Sen 8elh, Stiel uno et~tpaiaen
SnleftenfraB entferne man fein iduz
berli6 unb ncbme Damn oas &eruae>
bdrIe bcraus. Sn Seuti6lanp bat
ma in nelierer Belt elm l0ifelartiaes
W%eller. pomit nit 2eiftiefeit burh
einen orebenoen Shnitt bas @ebduie
heraustommt. Die Gddle laiie man
aber an benz Ipfel, neil lie nadl
neueren S%orihuneen Den meiiten
Habripertb bat nnb BEN aromatiIhen
9eldmdd entbdlt. Sic 10 bebanOels
ten Ieptel tperoen 5u einem Srei aes
to6t. gei siemlid tpa%ferbaltigen
Iepfeln miro Der 9rei 5l oiinr tperz
Den. Wtun i6ldst Den 10 erbaltenen
grei burh elm feines Sieb. Inn etpa
nod porbanbene llnreinli6feiten 5ll
beieitigen. Sen 10 erbaltenen 9rei
to1t MAI nun gut elm. bamit Der
Waiier9ebalt mosliGit auf Gin Iinis
MUM %reou3iert miro. @1breno Der
grei einioht, maht ma cine Siirbe
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Siirbe Die bier Seiten 1 bis ~ Sou
gerihlubbrettfen baben. Muf BE
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