Luxemburger gazette. [volume] (Dubuque, Iowa) 1871-1918, 1907-06-18
SriblingSseri6te.


gu BEN tpilb pahIenoen Yflansen,
fpel6e IN Der aild)e peripenoet merben.
re6net man: 8runnenfreiie, S6af>
garbe, Gaute. S0ffelfraut. Eimpinele.
oas feline unb bas grpBe Yaiilicum.
SeifuB. Wtiu5e. Sbpmiau. 8ertram,
8imoelrebe. Son elltipirten &iifens
frduteru 6dblt Der Sduittlouf 5i BEN
eriten, Die Dem 8oben entlprieben.
Sieiem fol9en Die frii6en Srie6e Der
poridbri9en Yeterlilie. Die idon Npis
cius nunter ale 8ebddiel unb Suus
fen" mii6te. alp cine nralte 8iir5e.
Inh Der &er6el beginnt 6u iprieben
nno ebenlo Der G%itra9pn.
gu Den b%efannten s. a r.
nppen bat mar Die peri6ieDens
arti9iten 3uiammenitellnngen; am
beiten lit pobl folgenoe: @unoelrebe.
Grbbeerbldtter. &reile. &erbel. Sauers
umpfer. Seteriilie. Shnittlau6.
Spisipegerih, S%open5abn. Cur Suppe
tueroeu Die 9rdlter geipai6en, fein
sepiest. in Butter geoiinitet unb nit
SleiI6briibe alfsefodt.
@enn man &rduteriuppe
nit 8aiier toht, 10 blanfirt
man porber Die 8rduter. fodt lie Damn
IN Raiier uno gar trei6t lie burd Elm
Sieb. Wit Der @riibe pieber gum
6euer sebraht, fii9t man oieier cine
belle @eblldipise 6u unb legirt Die
Suppe nit @igelb unb lauren Habm.
Serfeinert miro tie burh ginlagen BON
perlorenen giern. in Butter ger0iteten
Semmelihnitten ODER aus abaebriibs
tenn Seig bereitete. gebndene @rbien.
Sie befanntelten Saucenfrduter
iinb Yeteriilie. S1nittlauh. Sdafs
9arbe. Sauerampfer unb S1alotten.
@arme &rduterauce.-
Sauerampfer unb Spinat, 5uiammen
etpu cine Sarlopou. etipns Eeteriilie.
@unbelrebe. &erbelfraut mnb grobeers
bldtter lperben 5ugeoedt. fur5e 3eit in
Sal5paiier blanhirt. nit faltem
@aiier absefiibIt unb fein geidnitten.
Wan mnht cine belle Weblihpise,
perbiinnt oieie nit etpas Sleiihbriibe.
gibt Die arduter binein unO cine Saile
~iaueren &nbm. Sies Iues Idbt man
5uiammen auffpden.
@riine Sauce, 5u iebem
falten Sleii6e paiienb.-
Gtlpa "a Quart iauerem Gabm i6lGgt
man nit Dem ShneeIfldser cine
feline @eile uno aibt fem ge6adte
Salatfrdmter, ais Yimpinelle. 8ors
retih, Siu. gltrason. S6afgarbe II.
I. 10. oarunter. 3ulebt 9ibt man
einen 9offel SalatDl, penn not6mens
Dig. etpaS @iiig. elm YrisGen Sfefier
unb Sal5 binein nnp iiilt oiele pors
Su9li9e. ihneu 5u bereitenbe Sauce
III cine SnIciere.
@riine W aponaiIe lit I'M
Sriibiabr cine germ aeiebene Seilage
anf ieben b~eiieren Sii6. Msan riibrt
Die Seliauce in befannter Ieiie.
bianhirt uuo badt fplgenbe 8rGiter
fcin unb miibt lie barunter. nudjbem
man lie bnrd elm Snariieb geitriheu:
&erbel, Yimpinelle. 9runnenfreile.
S6nittlauh. Yeteriilie. gitra9on. bon
einem 10 piel lpie bonn anoeren.
Sie frauien. fein gefieberten Sldts
ter Der Sdnrfgerbe unb ebenio Die
Vrunnenfreile. fem geipiegt unb aufs
RUTHERFORD 9eitrihen. ihn,eden Dor
trefflid unD gelten nebenbei ais glut>
reini9un9smiftel.
Sober S%ausfrnu biirfte Die Hapun5e
betanut iein, beren 8ldtter einem
prdhtigen Salat abgeben. ebenIo Der
Sopen5abn.
@inen 9rduterialdta ais @eiz
lase an Suppenfleii6. faltem Iufz
ihnitt H.. I. 10. ltelt MAJ aus ben perz
i@ieoenartigiten, namentlih aus ben
oben eenanntcn SaucenfrGutern Der.
Wiau miegt bieielben. ma6t lie nit
Del, giii9. Sal5. Eieffcr unb elmer
Sriie 3uder an. na6 Selieben riibrt
man bieie 3utbaten nit cinem bartcn
Gibotter an uno itreut oaS @eiBe. icin
9epieat. iiber ben anaerihteten Salat.
Cine einfad ber5uiteuenbe or ii ne