Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1907-10-24
6aus. uIlo Caa0wirtfll6aft,
paImen nus Gumen s..
3ithen. Die Dulrnen laiftn II

Reaumur. Man rene bic SDpfe allo
in Elm gebeistes 3immerselpdhss
hdushen ooer cuf o0er neben einen
Qfen ober 1Dnftigsn 9ei5upparat.
Nub faft brei Monaten miro Die
Reimipurael eriheinen; es bergeFn
bann aber nod INNER mebrere Wos
den, Bis 6as Reimblatt 0urhbri9t
lnb nit Ieiner Spibe aus Der Grhe
berausfiebt. Damn periebt man Die
pflan3e in eiisn Sopf BON Der sleiz
dben @r0Be, Der nit elmer MiI9ung
aug stpei 9beilen Mibbeeter6e, Ell
mem Sbeil GluBiano unb ettpas
9olafoblenpulper gefunt tit.
Rupfergef9irr bebdlt inn
mer feinen Mertb, siebt Der Rii6e Elm
gebiegenes MnIeben unb bat groBe
Dauerbaftigteit. Die 8enubung flu
pferner @ef9irre gum Rohen bon
Speifen 1T iebo9 nur bann unbez
benfli9, tpenn bas @ei9irr pollitdnz
big blanf 1T unb bic Speifen nuh
benz apden 5ofort aus ben @efdBen
genommen iperoen, 1obaB lie niht
bartn erfdlten.
Neinigung BON @ldcez
banb dub en-. 3ur Reinisung
tpeiber GlaeebanbI9u obne Mnipenz
buns BON 8enain tpirb cine Mufl0z
Iung bon @eife in beiBer Mild emz
pfoblen. Gs lit stpedmdbig, bem bal@
BEN Quart bieler 2Diung Elm 5u
S9nee gel9lagenes Gibotter bei5ufiiz
gen unb einise Sropfen Salmiatseiit
suaumifden. Die 9anbfdube iperben
iiber bic !3dnbe se5ogen unb mittels
zines Monldpp9ens, bas in bic Miz
16ung getaudt ipirb, abgerieben.
6dnst man bic 9anofdube i'm Sdatz
ten gum Srodnen auf, 70 bleibt bas
2eber tpeid.
Grange bene Mef Ierz
unb @aheIgriffe tann man
auffriIden, inbem man iie NIT elmer
giienpitriol>2Diung beitrsi9t. 8eniigt
bies niht, 10 iiberptnlele man fie nod
NIT elmer @erbitoff 20iuns. Nad
benz Srpdnen finb iie gut nit paz
pier obsureiben. oamit iie ni4t abb
fGrben.
Hoit oon Biigeleifen 5u
entfernen. Beitreidt man oas
belize 8ueelei1en nit ipeibem Wads,
10 loft ii9 Der Soft uno bleibt beim
8iiaeln ianlmt benz Wads auf benz
untergelesten Sud, baften. 9ollten
na9 einmalisem 8eftreiaen bic 5lede
ni9t perI Ihpinben, 10 lit bas Werfabe
rem gu tpteberholen, Bis bas Gi1en
ni9t n1ebr abfGrbt.
Jleif9 i'm 3Ieinen obne
&dunerfa m mer 5u rd "
dern. Ser 8oben zines groBen
sya1es ipirb beraussenommen unb
StGbe quer burd bas SAB befeftigt,
nm baran bic gu rduAernben @egenz
ftdnbe, in MuHelin ober papier ge=
bunt, aufbdnsen gu fDnnen. Sierauf
breite man auf einem 9aufen edge
fpGbne, am beiten BON giden= ober
8irfenbola (feine bon Sannenbol3),
einen 6aufen Wa9olber= ober Birz
tenreiiis aus unb itede eine rotbgliiz
benbe @i1enitange binein. 9ierbur4
,ntitebt teine 1ibe, fonbern r,ur ein
aelinber Mau9. Dariiber tuirO bas
ssaB geitiilpt, fobab nrr ipenig 2uft
sinbrinet. Das @inf4ieben Der glii=
benben @tange tpirb einise Sage tpiez
berbolt, ie nan @tGrte bes gu rGuz
bernbes @esenftdnbes.
Das @eben Der Senfe.
son bic @enfe lange suten Sdnitt
balten unb ipdter. ipenn bic Sdneibe
ifumpf seiporben 1T, einen tpei9erea
5tein. 8eim Meben 1T bic Genfe 10
au belten, baB bic untere Gldde Oben
lit. SEPT lafTe man ben stein iiber
bic ganae, nunmebr aufndrts seriA=
tete Gldde sleiten. fObab bic @hneibe
faum beriibrt nirb. Webt man bier
auf bic untere Gld4e, 10 3iebt man
ben @tein feit on Der S9neibe bbrbei
nd1 Dben. Die Sdneibe barf alfu
nur auf elmer @eite abgetpeBt iperben.
Dabei beq1tet man aber aud unbez
bingt, baB nit bem @teine nidt &C.
ftoBen tpirb. ipie es bur4 llnfunbigs
70 oft sefHiebt, fonbern tets geaoger
ipirb. Das GtoBen nit benz Stein,
erfolat geip1bnIi,h iebes Mul, ipenr
Der @tein ansefebt ipirb, unb es If
unousbleiblid, bnB bic Gdneibe bel
Sen{e barnnter leibtt. 9ei rihtigen
Mehen barf Der 6tein bic Gsnfe erf
beriibren. ipenn Il fd3Dn bic 8ttpe:
n,t,,n kea Qiphtn6 efnnefehf hnf. g}df