Der Sonntagsbote. (Milwaukee, Wis.) 1906-1912, 1907-08-04

Deidaeodmpft etDas goIs uno gfef.
ier oaran getban, mad un0 nab ei.
mas 6lefltbrlibe SuBegoiien anO ar
lest Elm Stidden Butter barr ter
.gemiidt.
8lumenfoBI mn crime.
.erbten IN mHrbem Eeiq.
Aadloem Elm 8lnmenEobllopf mittle-
rer @roBe bon 0en 1uBeren 8ldttern
mo Der barten StieleH0en befreit it,
idaeioel nlan ibn in 8iertel uHO fodt
olele III Sal3maler bolb Deib. u
Hfuno grbien ldBt man ebenfaas Ell
nigemal N Sal5DaNer auffoden mo
oaHn bei0e @emiiie al Dem Sieb
troden dblaufcn. Gas @emuie lit
Damn nit IL lln3en Butter mo et-
mas oal5 uuO 8ieffer in cine aaiie.
role 81 tbun, mad uno nab miro et-
Das g~rateniauce oaraH gegoaen. Is
nib N oieler gar foheH. Run be-
rettet man III elmer @or3elanform
aus | Sofiel Butter unO einem gro.
BEN Sohlofiel 0iebl. elmer balben
leingebadten 3miebel mo nngeidbr
Is 2uart Qlul6 cine eiHfahe 8eha-
mellauce un0 miidt 0rei @Bl0ffeI ges
rtebeneH Sale uao oas@emiiie oarln-
ter Der mitr6e Seig lit ~folgenoer-
maBen SIT bereiten: Wlit 30 lln5en
Butter %berfHetet man fnapp Elm balb
&funo Wle6l. giebt 21a llu5en feinen
3ufer, 1 uH3e iebr fein geihnittenen
Sped mo Elm 81 Oa5u. 3as Semitic
miuo nun nit elmer Gage Geig be0aGt,
ole NIT ausgeito6enen Seigformen
per3iert miro. Wan beltreitt Den
8eig nit gigelb mo laBt oas @eriht
I'M beiBen Sfen gologelb bader. mas
iuHgeiabr 20 @inuten beonipru6t.
Die Sffiiiel uguB iofort 81 cid ges
geben peroen.
@eincreme nj els. Sac
ieln meiBer @elatine mer0en in 2
GBloHel 9Saiier a%ufgel0it mo mil Is
0nart @eiBmein 21a lln5en Suder,
i gan5en 81 un0 8 @igelb. 3 gBloffel
3itroneniait uno etpa5 dui 3ader
abgeriebener Gitroneninale auf ge-
5euer id)numig geribrt, abge.
lest un0 peiter gegitbrt, bis Die Nldiie
ehUas abgetiiblt it,; Den SdjHee BON
> Giern miiHe man gut Oarunter.
Die Creme miro in elmer groBen
@idsihale ODER in fleinen 8ortionss
eisihalen - aud groBere @~eiRgldier
fdnn man nebmen - auf Sis geltelt.
Sir 4 @erionen alsreid)eno. Sir
arante nabrbait mo eririiden0. 9ie
Creme lit aud nit IpielDein 81 be-
reiten.
Sunge Sibner NIT &eis.
4iiai.) Sun9e Siibner meroen iau-
Der gepubt, abgepaihen mo in bier
G6eile aeifnitten. Elm Stiid Seaerie
mo 8eteriilienmur3el III Sheibea
NM Elm 20ifel noa ge6adte 3Diebeln,
elm Stitd Butter ~ etma elm S0ifel
auf elm @ubn gere6net uaO etiUas
&fefier 0a3u getbaH. Dies allies miro
nit einem Saiienfopf @aiier pro
Su6n aui oas 6euer geiebt un0 gar
ge0dmpft. @senn Oas 6leil6 iDeih
aenug lit, nimmt man IS beraus mo
i6ldgt bic Sauce nit ollea 3at9dtea
ourh Elm Sie6. Damn riibrt mar Ell.
men 1beelofiel poa @0prifa nit et-
mas @aiier FLAIR um0 lGBt Oie Sauce
nit ser @iir3e nod einmaI anifoden.
Sic 6iibner mer0en ouf einerS diiiiel
nit eiuem 9ran5 BON 9ouiaourcis
umge6en. etmas BON Ser Sduce iiber
lie aeqoijen mo Ser Jteit I'M Saucen.
napf 0a3u aereidt. (9ier @iibner rel.
den mir ieds bis iieben 9eriouen.)
Crime Gr6ien 8u fonfer.
pieren. Wlau lteit ans ben ShOs
ten MIR 0ie guten. ~geiuloen Gr0ien
ans. t6ut lie in Elm iuoenes GeidB,
itreltt einiae GBl0ffel 3uder Oaraui
in0 rilbrt BEL 3iemlit itarfem 6euer
70 lanqe Inn, bis bic @rbien ieudlt
un0 run3lig merOen, aber lie miiiien
aleidmGBiq bleibeu Wlo oiirien i6re
griine 1arbe uidt oerlieren. Damn
idiittet man lie auf EN- nit Siia be.
ipauntes 9orrbrett 10, OaB iih ole
~ein3elnen Grbien nidt beriibren, uaO
.trodnet tie i'm 9ratrobr bel nIht 81
QroBer @armer poaenos nab. Nan
beuabrt oie Grbien III St~gebunOeneH
@laieru an trodenem Grt oui. 3med.
mGbig lit es, tie am AbenO DIR Dem
.8ebrauh ein3umeihen.