Luxemburger gazette. [volume] (Dubuque, Iowa) 1871-1918, 1907-07-16

49, 80 ~
gerlamge. e6enio brcite Stiifc ge>
ibnitten unb bieie ~ Stunben in
guten Giii9 gelegt. Sanu nimmt
man lie beraus uub legt tic cbenio
lang in g~ericbcnen Snder, Iebt ben
entitanbenen 3uderiaft duf's Seiier.
lcNcllmt i'm, giebt 3itronenidale.
Snglper nnb Die Welonenitiidc bin>
Gin unb fobt leetere barin faum 5ur
9dlfte mei6; Damn nimmt man Die
Stiide mieber beraus, legt lie aui cine
fade S6iiiiel nnb fpdt Den Saft red)t
tart eil. 3ulest giebt man Die
Sfelben ipieoer binein unb Itellt Den
Sopf bis gum nGdIlten Gage bin. CIR
faltet. fIat man @ues in iaubere.
trofcne unb 9eihmefelte @inmades
9ldler, legt elm Gumpapier bnriiber
uno binOet tic nit ~boppeltem itarfen
Napier 5i. Hah S-14 Sagen miro
Der Saft no6malS Elm tuenig eingez
fodt. Cine eroBe if0ne Wclone
miro geldldlt in @orle9itiide 5ert6eilt.
NIT y Stunb 3uter iibcritreilt unb
5tpei Stunoen 5ugeoedt auf GiS poer
auf iebr falteS @aiIer geitclt. Siers
nuf fo6t ma einen Snrlip aus 3uder
uno - Eint @aiier. ifdumt i'm ae<
h0ria ab unb idJiittet i'm auf Die Mes
lonenitiide, fodt i'm AM folgenben
Gage pieber AMI. eieBt i'm dbermals
iiber Die Sriidte. Im britten Gage
iieDet man ben Sprup nit ben Sriidps
ten duiammen auf. lest lebtere in Die
GinmaGgldIer. iibergiebt lie nit Dem
Did eingefohten erfalteten 3uderiaft
unb permabrt iie mie ieSes anbere
gingemd6te.
Crime IeIonenipaIten in
Cite.
Die &ernidale ipirb b%erausaenpmz
men. Das Crime muB bleiben; Damn
IN Spdlten idneiben, III fodenbem
8ailer blandiren uuo 6eranslegen.
Nuf Is lln5en @eloneuipalten nimmt
man I Yint 9aiIer. ebeniopiel giiig.
ettrus gan5en Simmt. @eniir3nelfen
nno Simonenidaien, ldBt es Did eine
fpden. oanah ieibt man Den Saft in
elm GinIieSebeden. lest Die Spalten
barein unb foft Tie. bis lie Oirfii6s
tis ODER pie 0las lperoen. .Sieraui
ldBt man Tie nusfiblen. siebt tie in
@ldier. ben Salt oariiber uno todt lie
selpDbnli9 i'm 9unit.
WuS aus @eIonen.
Sie Melonen tperoen pie an Goms
pot beraeridtet. Sas &oeben gu Mus
(ooer Sidobit) braud)t INNER einiee
Gage. unb 5ipar berubt baS 8anse
bnrin. Oas 8aiier. ben Saft bes
Sbfes. NIT Dem Suder auS5ueleiden;
geIdiebt oies 81 ifHea. 10 id)rumpft
bus Sbit 6niammen. ipie Dies audi Der
Sail lit bel Gompot. bas in 81 oidem
Sufer einaelegt nirb. Iiif Sipei
Sfino Welonenfleii6 redne man
spei Yiltno Suder. Mau bringe 10
lln3en 3uder nit ~ Yint 8aiier
gum Sieben. leet Die @elonen binein.
luie lie einmaI aliffofen unb itellt lie
b%eiIeite. Im iolgenben Gage bebt
man Die Welonen beraus. Idbt ben
3uder auffoden unb iest ibm o
iebem Hfino 8 lln5en mebr 5u. Seben
Gag ipieber6olt man bieIes @erfabren.
biz Der 3uder aufgebrdudt lit. Ser
3uder, in peldem bas Sbit liegen
bleibt. muB ben @rab bes .groBen
SaoenS" ba6en. bari aber aud bis
5ur .fleinen Yerle" gefodt iein. 3us
lebt Idbt man ons Sbit ei1en Gag
i'm 3uder iteben. ldBt es nod cinmal
alfiuaacn nno fiint es in 8ldier, Die
man poriihtsbalber nod einige Wis
nuten IN 9unit fodt.
&edt iuoblfeiIes unb fpo6lihmedens
beS @interfompott erbdlt man. renn
man it'd Der Miibe mnter5ie6t. cine
@elonc in Giiig unb 3nder ein5us
MAIDEN. Sa5u miro cine niht an
reife Welone in finaerlanse Streifen
geihnittcn. bieie iperben nit einigen
@eipiir5nelfen beitedt. in cine Srinc
ODER tiefe S6iiiiel geleat unb nit fei>
nem %eineiiig iibcrgoilen. 8enn Tie
10 bier bis flint Stunben geitanben
haten. fod)t man lie einmal BARN aui.
ldBt lie auf eirem Sieb abldtien. ieibt
ben giiis burh cine Serpiette. Die ges
briiht nnb biele Male in reinem
@ailer auseeipiilt mllroe. iicoet aus
p Tint giiig nit / Sint 8allcr unb
- ltHoeN OuSue elIeN ptu IlulltgeU
Sprup. ben man nah Dem @rfalten
iiber Die Slider geidihteten Iielonens
itiide giebt.
~Gitrons" ein5uma6en
Cine mittel9roBe Srudt in Nhtel
idueiben. Damn ihdlen uno nit
ipieem Icier entfernen. Damn in
meiierrildensbide. 3oulanse Stiitcn
ihneioen. gu 1 Sfunb Sru6t q
Sfunb Suder; 2 in SGeiben selhuits
teue Gitronen aui ie cine Sruft. ebens
10 Elm Acknowledgements Stiid Suaper.
tlein9eihnitteu; 10 8etpiir5nelten. 1
Sint Waiicr. Cine Stunbe lturt.
pnnn'6 Stunocn laugiam fo1en. bis
les Didlih lit.
Srombeer 20 armeIabe
Iuf 1 Tiuub 8rpmbeeren ldutcrt
man q &iunb Stiid5uder unp iiebebt
i'm sur @laie. tbut Die 9eerem biuein
unb fod)t lie 10 LANCE. biz Tie 5u einem
bidlidben Srei geiporben iinb. ben ma,
IN eiuen Steimtopf ODER eine.@lnss
biidYIe idiittct nnp mad Dem pGuiseu