Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1907-12-02
Sof0lce.
@eibmadltsaebad.

lang eeriibrt, oorein eiebt man u
Stanee GaniGe, Die nit einem Stiid=
3rder fein eeltoBen lit; nun rii6rt
man ~ 8fo. Mebl binein, fnetet ben
Seig auf DEM @elbrett, neat i'm
5ueimeiferriifenbid alls, itidt nit
blefernen Sormen &ii6lein aus uno
baft ie III nidt 5t beiBem 9fen.
Damn riibrt man cine 8oniQe-@ la-
iur on, Ole gebodenen aii6lein lper=
ben oamit itber1tri6en 1tnb i'm Diem
fur5e 3eit getrodnet.
3uderbrote. - - 8fo. @os
i%elniiiie uno Il $50. MonoeIn iper-
ben gei6alt uno fein getpiegt. Son
5~gimeiB idlaet mon einen iteifen
S6nee, riibrt 1 8funo feinet 3ufer
u Stltnoe oanit, mengt Die gfiiIia
oarunter uno iett fleine @Gltfden
ouf nit 3uder beltreutes 8apier unb
SoielmlB=8rote nm bodt ie in mar
mem Sfen.
&onig8berger 90 a + ip q II.
/ 8fo. bette fife uno u un5e Bit
tere Mnnoeln, 1 8funo feiner olrde
liebter 3uder uno &oientpoiier. Gie
MonoeIn meroen pie oben bebanoelt
uno gum Mbtrodnen IL Stltnben alf
cine S6iiIiel a~1sgebreitet. 9arouf
peroen Tie ouf elmer Wonbelreibe fem
gerieben mie Me6l, nit Dem 3ltder
nermiidt utto nit Goienmoiier 81 elmer
feiten, aber geidmeioigen Geigmoiie
gemo6t, oie gum ausro4en peoer
5t iprobe nod 5u mei6 fem 0orf.
Damn beitreut mar ein 8odbrett nit
ourfgeiiebtem 3uder, teilt oen Seig
in ritnbe &l1t1npelt, roat 1ie meiier-
riifenitorf aus ltno iti6t fletne runoe
Sudden ooer nit fleinen 8le6formen
beIiebige 5iguren oapon aus. gu
ben &dnoern miro Der Seig ettpos
oider ausgeront in Streifen ee-
i6nitten unb na6oem bic SteGe nit
&oientpoiier beitriden tit rings ber-
Inn geleet, mo olsoonn Ser &anb
nit einem &neipeiien eineeferbt ODER
init einem WeIier bunt glnodt miro.
SIT Der Morsipan 10 melt fertig, 10
laBt man ben 9edeI elmer auBerit Iau-
beren Sortenpfanne our9 m4feeIeete
&oblen gliibeno beiB peroer, idiebt
Die Sudden, arf 8latt6en Bapier ge=
legt, oorltnter nno ldBt iie bIoBgelb
baden. No1oem leet man iie gum
grfaIten nit Dem 3opier ouf flode
Sdiiiieln. ltnteroeB miro 1 &funb
blirhgeiiebter 3ufer NIT &oienmaiier
etpa q Stunoen lang geriibrt uno
Der War5ipdn big gum Ganoe oamit
gefiat, Ser, iobaIo Der 3ufer iteif
genoroen tit, nit feinen eingema6-
ten 5riibten beIegt miro.
so irbfu9en &rdn3e.-
" Bfuno 3uder, u 8fo. Butter, /
Gfo. 8ei5enmebl, 3 @ier, ab9eriebe-
ne 3itronenibole. - Man riibrt gu
n6dit 3uder uno Butter i6aumig,
gibt oamdblif gier, 3itroneni6ole
uno 5nIeBt oas Mebl oarul1ter. 9ieie
Weoiie oreiiiert man in langen Strei-
fen auf oas &ildenbrett, idneioet 5
Bon LANCE StId1en ob uno legt iie
rimgformie ouf Dos &ahenhrett uno
baft lie in einem ni6t 81 beiBen Sfen
ab. Nu6 fam man Die Stiifben 81
6 ODER g formen.
gigeIb= 90 afronen.- 70
If6. Wnnoeln u Bfo. 3ufer, II
Bfo. MebI, 10 @igeIb, 3itroneni6o-
lie. = Die Monoeln fperoen nit Dem
@ieelb fem gerieben. Damn miro
Oas @on8e gu elmer nidt gu feIten
Moiie angenirft. 9ieie WalIe miro
nit Dem &oabola auseeroat, unge.
fdbr Il 3oa itarf, uno oarn nit
einem f%rauien Iusiteher fIeine
9ldsden a1sseito9en, meIde auf
8led gelegt iperoen unb nit @ieelb
-beitri6en, oam in mdBig beiBem
Diem gebaden. CUR 8erIdonerung
fam man auf ieoes 8l6ef)en 3 babe
WmbeIn oriifen.
6 It onienroII9 en-. = 40
- so i6one geroitet, aaitonien
WarOnen) meroen a6gei6dlt, fem
geitoBen, our1 Elm Sieb geriibrt nno
getDogen. gu 5 1n5en milht mon
auf einem 8adbrett "a 8funo Mebl,
8 lln5en quite Butter, 3 un8en s3uder
uno Elm 81 fnetet Die WtaiIe gu Ell
mem guten geig, aus Dem ma fin
gerlange uno ~oaumenoide 8iirlt6en
formt, Die I'M Diem gar boden mill
len. 9erausgenommen, peroeu fie
nit folgenoer @lolur iiberSogen: IL
Sfunb feiner 3uder miro nit einem
giweiB tiidtig eeihlogen, / l1n5e fei-
ne Gbofolabe, etlpns 3itronenIaft uno
einige Sropfen arraf oarangegeben.
90nigsbr TO Of EN-. - "a 8fo.
friide Butter miro 81 Sabne ge-
ribrt, oa5u figt man mad uno mad
4 Gier, 3 un5en 3uder, u 8fnno
feines Mebl nno 2 GBfoffel fette
iiBe Sobne, IdBt ben Geig u Stun-
be ftcben, roat i'm aaf einem mebl-
~beitreaten 8rett etpa a 3oG itarf
aus, itidt runoe 9rotdell oobon ab,
iest fie ouf Elm NIT Butter beltri6e-
neg 8adbrett, iiberftrei9t tie nit Gil
peiB uno b1dt lie BEL MittelbiBe i'm
Bndofen.
SpringerIe. Il 8funo fem
ites MebI> 1 8funo 3ufer, A Ser.
MebI uno 8uder ioaten mebrere
Gage inn @armen ftebeu, nm tiidtig
aus5utrodnen. 3uder mo Gier riibrt
MOI 5uIommen cine Stunoe lang,
oann miro nod uno na6 oaS Mebt