Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1907-06-27

odrT. (Wftln. 9erol0.
GruppenperpHcna.rn tn
Irarkretnr.
Ghpn felt lGngerer' .3eit ipibmet
man iid in Grantreid Der iiberaus
tuthtigen 0rase Der @erpflesung Der
gruppen nit Gleiid i'm 0eIba proz
feiIor Hcur, Direttor oes snititut
paiteur, bat fiir5li9 Elm @erfabren err
funben, our9 bas bermittels sSnief=
tionen frifhsefhladtetes 5leiid d9t
Gage lang in bur6aus aeniebbarenl
3Mftanoe srbalten lpereen tann. 8Dm
Griessminiiterium aneeitente prafs
tifde 8eriube nah biefer NiGtung
haben Oie Wngaben oes Gelebrten in
roaem umfanse beftdtist. Gs ion baz
init erreiht tperben, bob i'm ariegse
fafle friIhes 1leifd permittels Der
@iienbabn na9 ben i'm Mufmarfbee=
fiet anselegten Maga5inen eebrant
nnO bon bort aus burb @agen ben
Sruppen in bie eii,aelnen aantonnez
ments nadgefiibrt fpirb. Dte1e gransz
porte erIheinen Der 6eeresleituns naz
mentlid in alien Den Sd1en bon be-
irn0erem Wertbe, tpo oie Drtli9en
8ilfsquetlen niht ausreihen, oie
Sruppen NIT frifdsm 5leifd gu per=
feben.
gaOh in tpeit bDberem MaBe afs sic
8erpflegung nit frtIdem 5leif9 be-
fddftisen Die fran5D1iide 9eereslei>
t,tns Die MaBnabmen, oie gu treffen
iinb. I'm Die 9ruppen i'm Gelbe nit
sefrorenem Tleif9 gu periorsen. gi=
rem iebr lebrreiden @ortrag iiber biez
ies Ssema bat Der profelor Matbias
an her llniberfitdt bon Soulouie in
9esennart bes fommanoirenoen Sc
nsrals bes II. Nrmeeforps 1lnb aabl=
rei1er Sffi5iere sbiefes 8orps sebalz
ten. Gr ging bapon aus, bab, um eine
@rmee hpn ettpa !, 10000 Mann NIT
frifdem Sleiih gu erndbren, tGgli6
etmc 5000 Shfen ooer $4,000 6ams
mel npthpenbis iein fpiirben. 3umllnz
terbdlt oieier groben 0iebmengen lei
niht nur Elm 3ablrei9es peripnal uno
Elm GROCER Juttterporratb notbpenoig.
fonbern Die @efabr beitebe au9, baB
trok aler 9oriidtsmabregeln BEL Der
Wniammlung fold betrdhtliGer9ieb=
menaenSeu6en unb anoere anftedenoe
&rantbeiten eingefhleppt piirben.
Diefe lInautrdglihfeiten uno @sfobz
rem triirben grDbtentbstls beieitiat
Doer rerbinbert our1 Sic Derpenouna
riI6en Gleifhes, bas ourn Die 8Glte
in gentebbarem 3uitanbe erbalten
tperh. Denn in Der Shat balte bic
adlte bas Muftrekn ben Meifroben
auf unh perbinbere Die ssGulnib. 9luf
Der anberen @eite iei es permittels Der
GMblmdeaaine. Ole tpeit pom s&fz
feloe aneeleat iperben rniibten, nDg=
li4, melt er1beren NuBen pom
@dlahtpieb au aieben, als ipenn bie=
1es in aerinser @ntfernung pem
Eeinoe untersebra4t uno oort sez
fhlantet tperoen miibte. Denn bic
Gtle unb uniiherbeit Der Speratioren
batten naturoenldb eine setpife llnz
rube sur 5otse uno nDtbigten oft 5n
anftrengenben Wdrfhen, bic bas Bieb
angriffen. 0as @rfalten tperbe erz
reiht burh einen fortse1ebten 2uftaug
frifder uno trodener 2uft, bic auf
tiinftlihem Wege bur9 g5lorib er-
Seuet peroe Sn Mnipenbuns lei entz
ipeoer Oas ellropdifbe @bitem, bel
toelhem oie Mpparate an Der Dede
angebangt tperoen, ober bas amerifaz
EHde sHtem, Bel bem fie ldngs Der
Wanbe aneebrabt iinb; bas lebte iei
nad ben bisberisen @rfabruneen bas
before.
Sc riabbem nun bas Grtalten ldnz
aere ooer tiiraere 3eit fortseiebt iper1
be, erreide man Vbfiibluns ODER @ez
frieren. Grfaltetes sylsiI9 f0nne orei
Woden lang in geniebbarem 3uitanbe
,erbalten iperben. bageoen lei gefrorez
nes Gleii9 mod Bis al atDei sSabren
braudbar. sSm lebten Jafit tperbe Dos
grfalten Bis auf 20 Grao gebrant,
clsbann, tpenn has Ileifn bur9 unb
hurh gefroren unb fllr nod cine fefte
Mdife biIbe. erbaltt man es in bieiem
3uitanoe bei elmer RGlte BON SIS
@rao.
geridieoene unter benz 9orfib oes
Generals Defan1bre angeiteHte Ner<
fuGe bdtteH ereebeu, Oab fslbft nur
ertaltetes 6leif9 audi Bel grDbter 6ite
fitben 1ase lang in gtp0bnli9en pffe=
nen Gifenbabnpa9sons b<fSroert mere
ben t0nnte. Dhne baB bas GIeif1 III
een6 .etipas an feiner Ndbrlraft berloz
ren bate. Dieie Dduer Der Brau1b1r>
feit piiroe borausii6tli6 eine nod piel
arofere fein. ipenI. man eigene, hit
aHblaillagea bkrfcbsne 3iige ttnutefl
piirbs. Gfe fpiirOeil cine Mrt fobrbars
GeIbtii9en b1rfteIIen.