Der Sonntagsbote. (Milwaukee, Wis.) 1906-1912, 1907-02-24

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binein. Dit 9riibmurifdlen ooer 70
felfleiih ODER ger1nderter SratDnrlt
EN- iatiigeHoes. aitsreihenoes gtt
tags8eidt. @er Sale on Der Sgi pc
nitt liebt IaBt i'm fort.
*9eis nit ger6u6ertem
8eiBfifd. : Hiun0 gutter. ahse
ihDemmter ano g%ebriibter Reis miro
nit einem fnappen Guart &nlier
mo etUas Butter ODER nit 70 DIel
liefter 6leiihbriibe pei6 ltn0 Did
%ausgequelt. 3nleBt giebt man rod
2 @Blofiel in etrDas Butter garge-
0initete 4rduter, ais S%dlalotten o0er
3Uiebeln, etpos &eteriilie, aerbel
8fmpineue, eitragon uno gbpmian,
oa5IUnden. Sn0eiien bat man 3
ihone friide gerdu6erte @eiBiiihe
Don Saut mo @rGten befreit, in flei.
ne Stiide 5erlegt mo in eiuem So
loffel Butter cine gfinnte lang Ourds
geoiluitet. Cine ieuerfeite 5onihui
lei miro init Butter nrtsgeitrihen un0
Ger gooen nit Elm menig g~erie6ener
Semmel~ gleihmdBig beItreut. ga
raHf fiiat man Oie SSlite pom @eis
telegt i'm nit BEN 5iihihiden. ihidl-
tet Die anoere Sdlite 9sis barber,
ilber3iebt i'm nil gpi6logeHem e.
itreut gerie6ene SemHel uno gerie-
benen Gaie oariiber, trGlfelt etuas
5erIaiiene Butter oarauf ulo ldBt Sic
Speiie in gut heiBem Diem cine babe
Stunoe lang baden.
*@eiBe RDben Ma6 elmer
fran3oiiiden @orihrifD. @tGn puBt
Sd 8funo meiBe Gilben uno idnei.
Oct tic, menn tie 81 eroB lin0, Ser
Sduge nad Ourh, ldBt lie 10 @linus
ten lang in tohenoem Maiier blan-
dtreH, fiiblt lie in iriid)em @aNer a6
un0 gie6t tie in fodenoe 8riibe o0er
IN tohen0es, etlpas geial5enes @ai.
Ter, Dem man Elm Stitdden Butter
beigefiigt, uno IdBt tie auf geIinoent
Selier mei1to6eH. Dian bari niht
5u piel @aiier ooer 9riibe nebnlen.
0amit ole Sallce nidt 5u lang miro.
@enn Die 8ilben fat peid limo, Der
fodt man lte init 2 9offeln in IL I'm
l5cn Butter garge0iinitetem Yiehl.
Ifiigt nab 9eIiebm einen S6eelofel
3uder oa5tt, ihmedt iorgfaltig ab
uno 3iebt fllr5 Dor Dem Anrid)ten Die
rebt fur5eSnnce nit 1-2 Gigelb ab.
*Bifantes 81 artoffeI-
mus. init Sering (ooer Sar-
oelleit. As 8funo 3artoffeln lper-
ben gei6alt, ideibig 9eibnitten mo
meib gefoht, Damn abgegoiien. nit
Der aeule 5eritampft~o0er Our9 Den
Neutrality-suspicious. georiidt uno, mie
Der auf's 6euer geiteat nit einem
Stiid Butter, Sal5 unO einem balben
Guort 0lild auigefodt. Damn Der
lnilbt man oa5 Ntiis idnea NIT Dem
feingebudten &iiden bon Z @erinQen.
Die gut geipdiiert mo pom Sout uH0
8r0ten 6efreit mur0en. 9n STEELE
Der 9eringsriiden fam man CT
entgratete, gebadte Saroelien neb
men.
*8ebadener g heIlfifd.
Sc nab 0r0Be reinigt unO bdlltet
man eineu ooer 3mei friide S6ea.
fiide. lott oaS 5leiid iorgfdltig pom
Der groBen &iidengrdte. idneioet e9
in mogIihlt gleidgroBe S6eiben
beitreut oieie nit Sol5 mo laBt iie
Elm @eil6en iteben. 0ann mal5t
man tie Doriid)tig in Me6l, Damn in
geiblagenem 81, 8ulest IN g~eriebener.
geiiebter 5emmel. test iie in beiBes
@adfett uno laBt lie 81 ihoner gofo.
braumer 6arbe baden.
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cocr 5erfaileu 5Iebt lie alb mo id)nei.
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id)ei6ig geidHittene 3niebeln IN ein
ipenig 3erlailener Butter Ol,rdOiu.
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Guflaufform ooer feuerfeite E6on.
idiinel nit Butter aus. Ieat cine
Sdidt Sartoifeln. ENC Shidt ,Siid.
itiide bnein, ltreut oie 3niebeln,
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fGbrt nit @inleaen fort. bis alles Der
broudt lit. Sic 0berite &artoffel.
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0id 6eitreltt. oaraiIf leat man eiuige
&utteritiidden ooer gieBt Gin paar
9oifel geidmoI3ene Butter barber
uno lGBt Die Speiie $40 Minuten
lang in mittelbeiBetn Glen baden.
Sn Der 6orm ieruiren.