La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1906-06-15

los del pals en- contra de los EstadoH Uni
dos, pero que no se trata de una question
entire carnes de los Estados Unidos de
Puerto Rico Que probablemente asf co.
mo hay trusts para encarecer las carnes
en- Puerto Rico, los hay en- los Estados
Unidos; pero que entire Ell struts de Ia
carne podrida eJ de Ia caT71e fresca, ha
I de estar pOr eI de Ia ca7ae fresco.
Que no Sc olvideu los sefiores del Con-
sejo, antes de resoIverlesta question, que Ia
carne refrgerada no gusta aqati 9 repugno.
Que reaulta muF duro, 81 que despues
de saber todos como Be esta considerando
el asunto de las carnes en- los Estados Uni
dos actuaImente, las afrmaciones hechas
allf de que por cada 80 reses mHertas para
ell consume 27 eataban enfermas es casi IN,
de6er de co,eeieacia sin cdsi, nos permi-
timos decir respetuosamente nosotros) el
rechozar su consume Que podrfa darse 81
case sensible de que esas carnes, tachadas
| de tuberculosis, vinieran enfermar 4
nuestFas nifios de los asilos de Santurce y
detenidOs en- los penalea
Mr. Grahsme hace consideraeiones de
| que no es la raz6n mas importante ESQ de
| que afirme de q. & los puertorriquefios no
le guste Ia carne refrierada para no traer-
la. ('sYo no creo que sea Ia mas impor-
tante replica el senior Sanchez-pero la
creo muy Importantly. Que 10 del asun-
to del debate de las carnes en los Estados
Unidos no es una coaa Official por otra
parte Sc refiere 4 carnes en- latas. CA TO-
dss'-dicen del Vale y Sanchez).
FL Attorney hace constar que no pensa.
ba tomar parte en- ell debate; pero que 10
obliga clio ell giro que toma la discussion.
Que ell asunto de protection de las carnes
de Puerto Rico no necesita atenci6n MIN
guna, desde ell momento en- que el ha
comprobado que 81 ganado en- pie obtiene
uu pIecio medic de diez centavos por libra
y el doble 6 mas al benefciarse Que
siempre tiene buens salida precios.
Que indudablemente pueden emplearse
carnes malas en- los Estados Unidos, pero
que 81 Ell departamento de Sanidad de esta
isla es competente para examinar las car
mes que BE consumer en- ella, de reses
muertas aquf, ha de Eerlo 10 mismo para
examinar las que sc importan de los Es-
tados Unidos, no debiendo, por tanto, ha-
ber tenor de introduccioneE de carnes en-
fermas. Que 81 ell ejereito y la marina de
los Estados Unidos, cuyos m6dicoB son tan
entendidos como cualquiera, consumer esas
carnes sin motive de queja, es porque es
buena, pues la rechazarfan taDto los me.
dicos como ellos, en- case contrario.
Que el ej6rcito de Puerto Rice, COM
puesto de puertorEiquefioS, tambi6n la CO.
me sin que haya llegado noticia del que
habla, Sc hayan quejado Nunca de mala
calidad condolences PERU udiciales, los sol
dados nj ofciales Que Ia falta de cos
tumbre en- una nueva alimentaci6n puede
producer quejas, como sucede 4 los puerto
| rriquehos que van los Estados Uuidos,
pero cuando se acostumbra uno ella
desaparecen las prevenciones, 10 que ha
pasado con los que usan las carnes refrije-
radas, que al fin Sc acostumbran elias
les GUSTAV.
Sanchez Morales iPuede hacerse aquf
el examen de 81 esas carnes son tubercuIo-
sas no? Hay facilidades aparatos
para clio? Sera meneeter un examen de-
tenido de cada carne, no sabemos 81 ell
departamento tiene los aparatos. necesa-
rios.
Ell presidente INFERNO informa que todo
sc examina.
Sanchez Morales insiste en- que ell exa-
men de carnes beneiciadas aquf Sc hace
con toda seguTidad, mientras que con las
importadas serfa precise un examcn mi
crosc6pico de cada trozo de carne traf-
da, SO pena de exposition que Sc pasaran
las malas.
Mr.. Grahame Sanchez Morales discu-
ten las posibilidades de la certeza del
asunto de carnes en- los EstadOs Uni-
dos.
Ell Attorney. Que Is carne es inspec-
cionada antes de ponerse Ia yenta en- los
Estados Unidos; no sabe como, pero que
es cierto el examen asf no hay te-
NOR.
Sc vota la proposition de Sanchez y del
Vale de que Sc apruebe Ell informe
enmendando 10 de t'carnes', en- Ell sentido
de que no Sc tome Ia refrigerada.
Que ''no'', Director del Consolidate,
Attorney, Grahame Tesorero. Que s'sf'
Sanchez del Vale. QuedGn las eGT7ees
refrigerddas por 4 contra g
Nj Mr.. Ward nj Mr.. Falkuer estan en-
el salon.
Sc aprueban los nombramientos de
agentes para inscripciones cuya nota dimos
ayer-y los cuatro escribientes para ell de-
partamento de elecciones.
El Tesorero Sc rie, pues no puede objetar
& los nombramientos de escribientes.
SanchezlMoralesp pregunta 6'fsotto vocce''
al Attorney, 81 no Be necesita mayor mime
70 de votos para la aprobaci6n del asun-
to de las carnes votado "a. Este dice
que no.
Llega Mr. Ward.
Aprobado Ell informe del Tesorero refe.
rente 6devoluci6n del bono, en- Ia franqu'-
cia para exploitation de guano en- "Mona"
'sMonito'', por haber cumplido el conce-
sionario con las condolences de Ia fran.
quicia.
Lo mismo 81 cCntrato de alquiler del
edifcio para "Post Office" de San Juan,
por 5 amos 4 50, 700 Al aflo.
Recomendado el anticipo de s1O,O
8 Aibonito. Aprobado. Idem 81, 200 4
Sabana Grande para escueIaa Idem &
Aguada s4 900 al municipio
A Yabucoa, que pide $4,000: que
envie pianos presupuestos de las obras
que Be propone construir.
Autorizados los 500 pOr mes para el
se1or S. Mckee.