La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1906-04-27
LOS RESIDUOS
DEL AzUCAR.
En- Belgica vale SIS como minimum
Ia tOnelada de eementO.


Desde hace algunos afios- expresa el
'sDiario de la Marina de Ia Habana-y
en- particular duFante Ia crisis que habfa
provocado la baja de los azdcares, los pro-
ductores de este dulles Ysenen preocupan-
dose de Ia ltilizaci6n economical de los re-
siduos de Ia fabrication.
En- Belgica ha empezado 4 ensayarse
recientemente, = seg6n parece con resulta-
dos halagiieios, la fabrication de cemento
Portland artificial con los residuos de la
defecaci6n de la az6car de remolacha, obte-
niendo veintisiete toneladas de cemento
por quinientas de remolacha, y no Pasando
la mano de obTa para obtener ese nuevo
producto de $240 Ia tonelada.
El benefcio neto asciende otro tanto,
pues en- B@lgica vale $5 como minimum Ia
tonelada de cemento. Las fdbricas que
est6n pr6ximas juntan Sus residuos para
abaratar el costo de Ia fabrication del ce-
mento, con IN consume de qui-
nientas toneladas de remolacha Lor dla
realizase un benefcio suplementario, en-
sesenta dias de zafra, de mas de cinco mil
pesos.
En- Ia isla de la Reunion se estan utili-
zando los mismos residuos (lo que en- Gu
ba llamamos ''cachaza'' como forraje, y
seg6n asegura Ell journal des Fabricants
de Sucre'', estS dando muy buenos result
tados ell nuevo alimento, rico en- grasa y
azdcar, dos elementos de gran valor para
las bestias de carga y de tiro.
En- la isla de Guadalupe Sc sacan las
tortas de los fltros prensas y alimentan
los animales, especialmente las mulas, con
el residue asf obtenido; el resultado, seg6n
Sc dice, es excelente, asf en- 10 que toca &
la buena nutrici6n de las bestias, como
la economic que Sc obtiene
Ell forraje compuestolde bagazo y de ca
chaza, llamado por contraction bGgnleL Sc
emplea desde hace amos en- Europa ha
empezado 4 utilizarse en- varias colonias
francesas.
Ell "Cr6dit Foncier Colonial 10 ha
adoptado para sus iDgenios. LAS mela-
zas de cana, dice un qufmico frances, Mr..
de Vill6le, como contienen menos sales que
las de remolacha, pueden ser consumidas
en- mayor proportion que 6stas y como tie
men tambi6n un olor mas agradable, deben
estimular 81 apetito de los animales fati-
gados"
Por otra parte, el empleo de Ia cachaza
como forraje permite el empleo de Ia par
te que no Sc aplica la fabrication del ron
evita ell comprar maiz en- Ell extraniero
para completar la production local de ese
grano. Els tambien en- la reunion en- donde
Sc busca el medic de aumentar la capaci-
dad nutritiva de las melazas; mezclando
10 solo con ell bagazo de la cana sino con
Ia caseara del cafe y con la harina de yu-
"a.
Hace alguuos amos Sc ensay6 en- Lui-
siana la utilization del bagazo de cana pa
ra fabricar papel; las experiencias no ofre-
cieron buen resultado; mas gracias ade
lan'o 'os mecanicos Sc espera obtenerlos me-
iores en- B6lgica con ell bagazo de la reno
lacha, y Sc han sacado patentes de inven-
cion y fundado una Bociedad para transfor-
mar en- papel corriente Ia puIpa de aquel
tub6rculo.
Por 1ltimo, en- Alemania Sc esta en-
pleando actualmente la melaza para la
preparation de las materias colorantes;
con sales met6Gcas acido sulf1rico Sc sa-
ca de Ia melaza una materia colorante
analoga al indigo, hacienda variar las
proporcioneS de los reactivos Sc obtiene
una serie de matices que van en- progre-
sion del verdadero claro al azul verdoso
azul de Prussia.
Las presentes noticias dan una idea, 81
no complete, por 10 menos aproximada de
los esfuerzos que Sc realizan por obtener
un rendimiento intensive variado de los
resfduos de Ia remolacha y de la caffa, que
utilizan para la fabrication del azGcar.
No es va dnicamente en- Alemania, en-
B6lgica y en Francia donde SO hacen los
ensayos de ese g6nero, 4 causa de los pro-
gresos que en- esos pafses ha. alcapzado la
mecanica y la qufmica, sino que tambi6n
Sc hacen en- las colonias