Der Sonntagsbote. (Milwaukee, Wis.) 1906-1912, 1906-04-08
Cir
Rnd1r lt1tn Bntrs
eseilcBsheI.

Clnlduf luppe. - WelBe
Hubsn nit 9ammsIfleiid.
0isntus: airi6iuppe (pOn9 6rrs
tirlden). - MldttaroRi nit Shins
ten.
RittDO6: aer6elIuppe.- aIopis
INIT 5arosaenlduce.
0oRRertag: @r5feuparss.
SauertobI. - 90telflsiid.
5rsitag: @r6ienfuppe CRsTfe Oeg
Plrses nit Der gDielfleiI6briibe.)
8ebratener G6safii9 nit Sal5s
tartotfeIH. - 9irie=giertuaen.
SoRnabeRo: @riiHterniuppe.-
9eodmpfte 8raipurit nit aartof
felmus.
SoHntag: SiibnerIuppe. - 6ubn
I'm ReisrdHo. - 3inoer6rateH. -
&ompott. S9par3brotGuiIauf
nit S4Iasiubne.
@rb eRtOteIettem Ian
to4t crime @r6Ien nit einigen .3pies
beIH a6. ndboem ma ie cine gfddt
lang geiDdhert bate. Sdrauf perOen
iie our9 Elm 9aarieb geftri9en, nit
UIebl16ipiBe gebunDeu uno gum 8erz
tii9len binseitelt. 8enn Oie GrbIen
ertdltst iiRo, reibt mar cine glei6e
WleHge am Gage porber in Der S6aIs
dbgeto6te 8artoffeln, mtI6t fe nit
Den @rbien, einem gan5eH 81 uno Ell
nigeH G0ffeln pou gsriebenem &dis,
fiigt Sal3 uno gfeffer uno ettpu 4
@BIoffel pOa WiebI oarunter, miIht
6ues gut Dur9, formt tleine 8rDtden
in b~sliebiger 6orm Daraus, le9t iie auf
Elm bid nit PaHisrmebl beitreutss
Brett, ldBt tie etpa cine Stunoe lang
itebeu, nobel man Ie einmal umorebt
unO brat iie Damn in fteigenoer Butter
braun. 9a3u gie6t mar 3piebelbuts
ter in elmer Sauciere.- WlaH giebt bic
8oteIetten gu QufI6nitt gum 45en0=
brot o0er reidt lie Obne bic 3piebeIz
butter 81 8raten.
Saint Der. Sds Bette 8ruits
fleii9 bes @efliiqels pirO BON Den
Gaoben gel0it, in feline Sdeiben gez
i9Hltten uno 3uriidgeiteqt. Qles lib
rige 6leii6 miro i'm WlDrIer fein ges
itoBen uRo our9 Gin Sieb g%etriebeH.
Bon ben 3nohen todt man NIT etz
mas Wa6er uHD Der nod porbdnoeHen
Sdure, ie ua9 8eoarf J Oosr 4 Quart
redt trdftig gema6tsr 8ri6e, ial3t.
gieBt iie our6 elm fsines Sieb uno
to6t iie nit Dem Dur9geriibrteu
6leii9piiree nur eiRmdl duf, um ie
iiber ben 6Ieii9ihei6sn au3uridten.
Das Salmi belegt man Damn nit
Semmelcroutons.
RaIbsIeber a I'itdlien.
Sine gang friide, 5arts aalbsleber
miro Elm pdar StunOen in Wildb ges
legt. pie ftets D%orbereitst, in b%ano9roz
be, ni6t gu Oide S9eiben geI6nitz
ten, nit W}ebl beitdubs, Damn nit 81,
geriebeuer Semmel unO Safe pantert,
in Die PfdnHe in iteigenoe Butter ges
legt uuO ungefdbr 8 MliHuten duf eli
ner Settle aebadeu. 0enn man Is
umOre6t, i9iebt man gatss ieoes 2ez
beritiid Elm in Der 9r0Be pd6enoes
Stiid SdiuteH uno bGdt es nit -
ungefdbr nod 5 Wliuuten. Wan rid
net Die 2eberltiide in erpdrmter S6i1z
TEL an, nit Dem Shinten 0arunter
uHo giebt auf ieOes Stid Elm paar in
Butter aei6mOrte 3piebeIitiidaen.
Run peroidt man sic Sdute nit Of
mas Uebl unO reift ie in Der Sau=
ciere.
&albsleber aug fines.
berries. Sin gfunO 4albsleber
miro ME ObeH porgsri9tet, Damn in
Mebl gepeuoet, in Butter gsIGmort.
@orber bat mar 9bDmian, 9erbel,
Dragon. Betsriiiie. rs9t peri6ieOene
DObli6medeuoe, pitdnte &rduter - e
nab Der S~dbreS5eit IT. Iduber gerpu=
iben, fein geptegt in Butter gei6mort
uno etlpas WsiBpein oaran getbdn.
Dies perriibrt man nit Der Sauce in
Der 2e~berpfanne, tegt bic 2eberItiids
biHein, 6eI66pft ie uno ldBt lie an
partner S,eIe etpas BON Der Sauce
our65iehen. 9eqt Die 9ebern in cine
srmdrmte Shl1el, Deroidt Die Sauce
nit einem Sbeeloffel Doa WlebI uno
ri6tet iie iber Ser 9ebsr an.
@eipidter Se6t.
Gin qroBer @edt ciqnet iid por3iig
lid sum 9rateu; er tum flint bis ST.
icfs @ium0 miegeu. 0erielbe miro
miro geiduppt. auSgenommen. gut
gereinigt uuo gemaIheu. Nflt einem
iharfem ipiben Nteiier ifneioet mar
AMI beioeu Soften oeS Slides in fin
9erbreiteu 3piidenrdumen bic Smit
Ser Sanae nah Elm. uber uur bis arr
odS Sleiid. ipidt ton Damn fem, mas
ourh Die @iniduitte Ieiht rmo ifnea
gebt. Gie @ratpfouue belegt man
nit Spedideibeu IdBt tie gels bra.
ten, brm5t Oen geipidteH 9eht Oaralli
lm0 Ole giame in oeu gut gebel3teu
9rutofen. 9tad cinigen Ntinlteu he
qieBt man SEN Sedlt NIT Dem 6ett
itrelt SAILS uuO Semmeltrumen car
uber. legt @utteriheiben 0ararf uno
brat oeu Slid in einem balbel bis
oui piertei ShmOen raid gar, nab,
reno man i'm fleiBig begieBt. Or
Sued mus Ouutelaelb mo frmis mer,
Sen. mo mar BARI 0en Glen nIts
uerIdiien. 0umit ser 5eft meoCr 81
braun. uoh 81 he'll miro. Soleu lId
iih Or SIoiieu leidlt. 10 uInlmt mon
ibu nit 3mei SdmmloHelu aus Der
@iauue uno ridltet thn AMI elmer lar
gen ShiiiIcl an. NRit Elm iDeuil fei-
Nrn u a- nn--A.@Aa a.v.T..a