La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1906-02-02
Fl MEI0R NE 0DO.
de inif0duCN Ia fu-
ia de Ia isIa EN- los
EstadOs UnidOs.
RecOmiendaSe ell rletOdO de- YendeI-
las en- subasta puhlica.
Es de general OpIDIOn dice sl sshOT ZOTR
entire psrsOnas Dc sxpsrIenela, que hay IN
gran futurO para Puerto RleO


EI sefior Scott Truxton, dirigio al senior
Victor T. Zorn, experto en- el negocio de
frutas, una interesante pregunta, que el
citado senor Zorn, contest6le en- los ST.
guientes terminos:
New Yerk, Enero 20 de 1906. Mr..
Scott Truxton, Agente. .-Agencia Conner
cial de Puerto Rico, 81 Wall ST., City.
Querido sefior:
"Refriendome su pregunta sobre Ell
meior m6todo de introduciE la fruta de
Puerto Rico aqnf, tales como naranjas, Ill
mones pifas, le recomendare el metodo
de venderlas en- subasta pIblica, por medic
de las casas de subasta p1blica de frutas
que hay va establecidas.
'.Las subastas pGblicas Sc hacen aquf to-
dos los dias laborables excepto los sabados.
Estas ventas abiertas para eI p1blico,
atraen compradores de todas classes y pun
tos de Ia ciudad, de otras ciudades. Los
precios de las frutas en- el mercado estan
establecidos contando con esta clase de
venta. Por medic de esta clase de venta
las frutas pueden venderse tan pronto
como lleguen y los gastos que ocasionan
son la mitad de los que ocaslonan ven-
diendolas en- venta privada.
''PoT consiguiente, ell caracter pGblico
de esta venta, los precios de catalogos
que son suministrados por los subastadores
aseguran al que embarca las frutas, pago
complete de sus consignaciones, menos los
gastos necesarios; elminando asi Ia sospe-
cha por parte de los recibidores del empleo
de metodos cuestionables. Todas las fru-
tas del Mediterraneo, las 9I10 parties de la
cosecha de California todo Ell monitor de
cosecha de la Florida, Sc venden en- esta
forma.
sAdemas de la rapidez con que Sc ven
de la fruta, la seguridad de un buen pro-
medic de precio Ia elimination de cual-
quiera sospecha de falta de probidad por
parte de los recibidores, el m@todo de la
venta de frutas que impone esta clase de
venta, permite al recibidor sacar Ia cuenta
de la venta mandar el importe del costo
de las frutas al embarcador de elias, al
dia siguiente de la venta de las frutas.
''Es de general opinion entire personas
de experienced, que hay un gran future
ia de frutas; pero los embsrcadores, para
obtener buen resultado de las ventas, de-
ben tener cuidado con la clase de frutas
que envfan, y elegir y empaquetar con
cuidado los frutos que embarquen.
''Todas las naranjas, por ejemplo, deben
tener ell tallo cortado. No deben ser
arrancadas del arbol muy pronto durante
nj despues de una lluvia; nj deben ser en-
vueltas y empaquetadas mientras tengan
humedad. Despues de cortadas del arbol,
deben ser las naranjas guardadas por algu
nos dias para que Sc execute 10 que t6cni-
camente Sc llama procedimiento de la
Transportation, para que cuando Sc envuel-
van en- papeles y se empaqueten est@n com
pletamente secag
Las frutas que Sc empaquetan cuando
estan h1medas, producer calor y el decai-
miento Sc apresura.
LA riqueza el buen sabor de las ma
ranjas de Puerto Rico esta reconocido. El
bajo promedio de las frutas aquf es debido
al gran decaimiento y las pocas propieda-
des que contiuda la fruta guardando. In
teligente cultivo cuidadosa envoltura
embarque de la fruta disminuirfan su de-
caimiento, aumentarfa sus buenas pro-
piedades
'Yo entregar6 con mucho gusto cual-
4uiera consignaci6n que algunos de sus
tenga la bondad de hacer Y |
dare con algeria cualquier information
que desee Yo recomiendo 4 los embar-
,adores que me envfen los recibos origi- |
1ales de la carga directamente q mi los
1uplicados usted, con obeto de evitar
'etardUs y tomar possession de la consigna-
lion enseguida que lIegue. De usted aten-
amente, VICTOR L. ZORN."