La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1906-03-27

Pues, 4 10 que parsce no Va 4 ser posi-
BILE bebeE leches original, sana, nutritva,
en- la isla, sin agua recogida de las cunetas
8 de otroa lugares tan POGO higienieos, que
digamcs.
El problema se extiende, Sc dilata.
abarca de I'm extreme otro, cuantas al
deaa, viIlorios puebloa y ciudades hay So
bre 81 yiejo pefi6n del chivitO.
No hay lechero digno de su nombre,
que no responda segdn dicen aqu6 J q
su vieja historic, y que puesta su anima y
la fe cristiana que laetaran, en- el Dios de
las ganancias leoninas, no bautice el ''pre-
cioso lfquido''
En- las casas de familia, se comenta Ell
pro6tema como es natural, de mil modos
distintos.
Y no pocos sinsaboFes registra la cr6ni-
ca casera.
Las domesticas eatan dadas 4 todas las
malas pulgas. Pero algunas, Sc han illus
trado-y vayase 10 uno por 10 otro o-pues
va Sc les oye hablar con cierto barnicito
de cultura.
Ell otro dia, frente un dep6sito del
traido y llevado-iy mucho que 10 traen y
10 Hevan ahora las criadas de servir!-Gr-
Kculo de imprescindible necesidad; una
de elias encontrose con otra camarada, y,
poni6ndose en- jarras, dfole:
-iOye, Juana! PA onde vast Ali
no dentres, porque es en6til. Esa leche
es aqua chirria
No me sertG extrafio-arguy6 la IN
IoIlo oil co q
de otra cosa, que de Ia crisis de la teche.
En- casa de cierto sefior, afcionadfsimo
las comidas, suculentas 8 nc, euentan
que ha habidc altercados tan pistonudos,
que todo ell barrio en- donde residen hacfa-
Sc lenguas del asunto.
-Te he dicho-referen que lie decfa su
mujer-qne Sc acab6 la carne de cerdo.
va no hay mas chuletitas, nj pernitltos,
no senior. Fuera bocadOs de cordeaet,
porque desde que bautizan Ia leche todc
Sc ha perdido
-Pero, Sqat0re causag- -replicaba el
marido, dandose los latinajos.
La leche, hijo, la leche. No sirve
para NADIA, es bueno prevenirse contra
las digestiones laboriosas, 6 cualesquiera
trastorno estomacal, por la dichosa ''crisis
de Ia leche'' Acuerdate de tus c6licos,
y..... imsiserere!
Una vecina de mi patrona, que 81 nc
tiene dep6sito merecfa tenerlo, por 10 taca'
nfsima que es, exelamaba aver precisa.
mente:
-Gefa, mira que Sc sqk6e Ia leche, que
est6 en- la candela. No te descuides.
No, sonora. No sc subird. Primerc
triunfan en- Arecibo los republicanos que
subir esa leche. isl es aqua!
-iY cuanto te cost6 esa. ....,. leche?
A diez cheles.
-iNo la daban menos?
-iiQue vail
-iCaray! Pues son bien lecheros.
Y aqua va. Leeuno la prensa foranea,
ex-trfnseca, de mas ALA del puente dc
Martin Pefa, en- busoa de noticias sensa'
cionales, con 10 primero que topa es con
noticias s variaciones sobre el mismc
tema
LA leche-dice un peri6dico del Sur,
-se vende cara y mala en- eata ciudad.
No es leche 10 que tomamos. Es......
todo, todo menos leche. Yea ESQ Ia sani.
dad"
'.Ayer-agrega un diario del Oeste-
lnt6Tmasenos que en- la casa del Sr. Va aca, ia
leche Sc cOrt6. Mas vale asf, porqueS Sc
gdn dicen, aquella leche, s 10 que fuera.
p6sose de un color muy sospechoso. Pa.
recenos que Sc trataba de an faserte veneno.
Trasladamos quien corresponds.
s'Serio conficto. Enfermos dieta pri-
vados de su principal alimento. 5Eu que
pals vivimos? La leche es aqua. -Tituls
un artfculo de tonos melodramaticos cierto
diario del Noroeste."
"Se ha declarado en- ell pueblo Ell cole
rim, que hace numerosas victimas en- los
ninos -afade un semanario. Sc atribuye
la epidemia 4 Ia mala calidad del precioso
Hquido. Los adultos padecen generalmen-
te de fato."
Como Sc bebe, es decir, como Sc We este
asunto huele queso. Hagan olfato en-
irme las autoridades, y, POGO que tres
cuatro lecheros sepan como es facil bajar
presidio, Sc yeran mucho para meter cato
por iebre.
Y 10 demas es aqua