Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1906-10-08
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aef6trr2 lin Elm @eI9irr lanse
3eit in eutem 3uitanoe gu erbalten,
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.3eit gu 3eit gu olen. G5 9ibt osrIaie>
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iperoen. Wan brinet oas @eIdirr in
einen @aum, in peldem maj es nous
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tpdi9t bierauf ale 2ebertbei!e in luuz
iparmsm WaiIer. barin man etnas
pottaIde aufeelDlt Fat. Sn bieiem
Daifer lperoen allie 2eoertbeile 10 LANCE
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Set bon ibnen e%ntfernt lit. Oarauf
mdi5irt man ole 2eoertbeile i'm WdHcr
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geI9meioig 9elporben linb. Sartes See
Der au Dlen, bat gar teinen t3ped, es
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einem plabe auf, tpo ie lansiam trods
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ober in bic Sonne. Wenn ite geraoe
nod etlpas feudt 1inb, lit Der &usens
bid oetommen, tie gu olen. @s 9ibt
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uno oa5 1T 2ebertbran. Ollie anberen
Dele, namentli6 bas 70 oft peripenbete
&lauenfett, iibsn cine sroBs 4naies
bungstraft auf MGuie aus, pelde Elm
70 beban0eltes @eIdirr germ %benaeen,
mG6reno {e nit Gebertbran geDltes &C.
i6irr ni6t a%nriibren. Man mIb nit
Dem 2ebertbran ni6t fparen, bamit er
oroentli9 in oas Gei6irr einbrinst.
Hun bGnge nan oas Gei9irr pieoer
gum Srodnen auf unb rcibe es bann
9eb0rig nit einem ipei9en ipollenen
Gdppen ab.
9 ebGueIn Ser g nj Il &c
p lana n. Oa8 9ebGufeln &C.
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0emiiien biefelben @ortbsile pie bel
@ebaden. 9eim 9ebdufsln miro Die
Groe gu beioen Seiten Der Heibe an Die
pflan3en berange5oeen. Namentli9
bel allen Soblarten, @rbfen, @pbnen,
@urfen uno &artoffeln lift bas QnbGus
feln iebr portbeilbaft. Sc perfolgt ben
3Ded. Den Wur3elftod Dor fdne1em
We6fel BON Irodenbeit uno NGHe 3u
fdiiben, ON Den fleifdisen Steneeln, 3.
9, @urten, &iirbis unb &arioffeln, bic
Graeugung neuer Wur5eln, iogenannte
Saug,pur3eln, gu beDirten, Die &obls
geipddfe Dor Sturm uno Wino gu
f6Iben uno Die 3nonengelpGGle por
Der Ginpirtung be5 2idtes gu I9iibep.
Ius9efhlofIen bonn 9ebdufeln bleiben
Die Salatarten uno WurSelsetpd6ie.
9us 5ioii6en ben pflan3en aufsefom=
meme llntraut lit itets beim @ebGufeIn
ipie beim Debaden nit au beieitigen.
Sur GntenSud t. 8enn GEE
ratben pirb, junge @nten nidt ou oeis
tig auf's WaIier gu laNen, 3. 9. nidt
unter ID Sasen na9 Dem IusI6liipa
fen, 10 1T Dies nur bebingungstpeife gu
empfeblen uno muir bonn Wetter ubbdnz
gig. SiitteSt man Die jungen Gnten,
obne iie auf'S WaIler gum Yuben gebeu
gu lafien, 70 MAIDEN fie ii6 balo iibers
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@usen), ipoburh bic Den Gorper be-
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tp!ro, bob Die 9biere, ipenn ie fpGter
auf's WoHsr 9eben, gang nab aus bems
felben tommen, bann mebr frieren, als
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