Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1906-08-01
Gaug, 0uf nn0 Tano

man fie ou6ur4 idmmtIl4 perlfe'Dl'
0ruffeIten aus Plu d,
m 3 s elm e%ntfernt man, tnoem man
bic SteGer poriidtig nit einem renee
S6namm befeu6tet, uno EN- 9elBes
8iiqeIeiIen eiuige 3eit 10 oartiber 6dltl
6ab Der Stoff nt6t beriibrt tptro. 0n
feu6ten 6dr6sH peroen our4 Die
Sibe mieosr in Die 96Re ge3ogen,
6tetnQut r ii e n. Wlan
T6retbe nit 2inte uuf oaS @eI4irr.
8ebq(t 6afielbe, lpenn es dbgeipai4en
unS oeqen oas 9i4t gebalten miro,
p~ioletfe Ilete, 70 1T bas Elm 8et4en,
bah Der 9leigebaIt Der @Iaiur, pel4er
Der @eTun06eit febr i4Gbli4, ie6r fart
unb 1e6r berportretenO 1T, g&an taufe
ulio fol8eS Steingut ni4t.
&artoffet uPpe NIT
fuurem 81 a + m. Ro9e, 9elfalte
&artoffeln I9neioe man in runoe
S6eiten, gebe Suppengriin binetn uno
tobe in TfleiI6brii6e ooer @di'er altes
lpei6. tSieruuf miro Die Wtafe 9eials
3en, 6ur6 elm Sieb getriebet uno iobtel
8riibe boran gegoien, Bis Die Suppe
lire riGtige 9ite erbalten fat. Damn
nun fe nod eintge Male aufto6en.
Tiir brei 9erIonen t6ue Damn elm bal
bes 9int lauren Ra6m, ba8 8elbe BON
einem 81 in cine S4iiFel, riibre oteIes
reht i@aumig uno gieBe Die to4eroe
Suppe baran.
Nusf3 n b EN- Der 81 II :
B m b bel. lin Dem 4us>
I6luaen BON NuBboumm06eln pOr5us
6euaen, ipui6e man OieIetben nit einem
maria angefert9teten 5eniterleDer unz
ter W%nipenoung eintger &raft. Der
llebelItano miro iiberboupt permieoen,
menn Die M16el ale Mo6en in bieIer
&eiIe Qcreinigt peroen. Cur Politur
empfte6lt es ii6, am beIten aufgeIOIten
S6eQod gu pertpenoen, Der in ieOer
0rogenbdnoIung gu boben lit, Quf)
Sic bort bprrGtbtgen W%0belpoItturen
iin0 gum Quffri19en alter WlO6el ieAr
gu empfebIen. ...
Stf6refe laFen Iif Dpr3iigli9
perpert9en, tpenn man ie duein ooer
nit etmotgen 8ratenrelten 3u elmer
Siil3e perar6eitct. Die 6ifdbribe
fam 6ierau mitperpenoet tperoen.
Mun IeBt i6r nod einige 9ramm &C.
latine gu, ntrat Ie nit penig Giro
nenIaft ooer DeiBpein rno tann AUDI,
tpenn Ole por6anosren 8ratenre'te ie6r
unonTe6nli6 Iino, aus oieien feline
Sleii9fl0Be bersitett Die man, uu4oem
lie in Sdl3paEer pei6geto9t Iinb, uns
ter ote Sif6reite mti9t. man '4t6tet
aIe3 3ierlid luqenpeiIe in cine 6orm.
oibt oie 9riibe ourii6er uno lGbt 6as
@an3e erItdrreu, UNI e5 ipdter nit
einer MaponnaiIe 5uHSif9 gu geben.
6trob I If te retnis
gen. Man pdi9t tie rein nit Seifens
uno 2augenpaKer ulo i4wefelt iie IN
nod feubtem 3uItaRbe. 9u5u per'
renoet man elm SAP o0er einen &aiten
uno bringt ben @egenItano. pelder
man I9pefeIn min, ouf elm gleb, ODER
mittelit S9niire oosr Stangen in ben
oberen 36eil oes Safes, Damn Iteai
man auf ben 9ooen oeS Sales ein'
S6iiIet nit S4pefel, 3iinost lebterer
an, perf6IieBt bu8 SAB unb 0ffnct es
erIt tpieber, lpenn Der S9tpefel lGngert
3eit gu Bremen aufgeb0rt bat. 0amii
Ole @efle6te nidt gu fart erbist iper.
oen unb ni9t perbrennen, miiien fl
bc6 0enliq ii6er Dem G9pefcl ange'
bra9t iperoen.
RurtoffeIn limb Ell
R etnigu mtttel, 6d8 i'd
in Der Sduspirtbidaft redt manniga
fad qnipenben IGBt. Sum 8eiipie
eibt Der @bgang unO oie S9aIen oel
ro6en 8artpffeln, in Stiid4en ge-
i6nitten nit eipaS MaTer Elm por5iig:
li6es pubmittel fir gel6e, fledtge 8u:
raffen ;uno unosre 9ld8gegenItdnbe
e6erio CUR &einigung BON 9le9z uni
| 3immerqerdtben 1T Die in DaFer &c.
laugte S9aIe por5iigli6; gum 8uber
BON MeFern uno @abeln tpcnoet mar
cine our6f9nittene 8ortoffel, mi
beItem Grfolg an. Damn luTen Ii6 aud
oamit farbige WpuTafen, Stidereier
unb anoeres paI6en. Mon reibt &c
reinigte, jaoo6 ungeI6dlte &artoffelu
pdI6t ben @egenitdno Damn 5peimu
in lauem 8aNer Ourh unO Ipiilt ibI
in @dFer aus, Dem ettpas GIiig suge
iebt 1T.
9aGbs6irn uu ituIte.
d. Mrt. 3tpei 8aI6Sbirne lab
man einige Stunosn tpdfern, loft i9nel
unter0eFen Die 6aut uno blutiael
Sbeile ab, to9t lie finf Minuter Il
SaIsipaFer uno Idbt iie bunn auf cine.
Serpiette dbtropfen, tporauf man Tie Il
tfeine Diirfel f6neibet. Damn fGldg
man in elmer SdiTet elm 81 u1b eli
Gieetb ouf. gtbt Die gei9nittenen 9irn
oo3u, ipiirSt nit Elm lpenig frif9 &c
mablenem 9feffer. Mustqt. eirem aaf
feeloffet ftif1 aebudter 9eteriilie mi
etipas feinaebddter 3tpiebel I'M
I6rpingt bierin bas Sirn, UNI es mi
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