Luxemburger gazette. [volume] (Dubuque, Iowa) 1871-1918, 1906-12-11
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Ereltern tperoen 81 oieiem 3pede
slet6, na6bem Der Moit nlssepreBt
lit. in cine &arren6iitte eetban lub
lei6t an9efeuhtet; natiirlid miB
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tern niemnls iteben bleibeu, benn
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auf Der .Sberfld6e S6immel on unb
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li6en Sdimmelgeldmad 5uriidlaiien.
Cine 5tpeite @dbrune Der Sreltern
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Suder, aus ben Sreltern gu sez
ipi1nen.
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aus &artoffeln g%eiponnenen 3uder,
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3uder nDtbig I'M @ertbe o niht
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audi Die Snuptnusln9e. Sic Sres
tern bate mar enttpeber ielbit ober
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ettpa 3ipei S%eftoliter entbielt. Sieie
geniieten fir oas 3e6nfahe. alio fir
20 Settoliter @ein, uno bieies paren
audi ale Iuslagen. Semna6 iteIlte
iih Der Otter Srinfnein niht bDber
ais amf 2 Sous. etpa 2 Gents ODER
s Sfennise.
Inn aber iid bieie SIiiiiigfeit balts
bar 5i MAIDEN. tperben Die Sreltern
in m6eIihIt sroBe Sdiier NIT offenem
Soben getban, unb 5tpar iopiel, oaB
our6 Die 3utbat bon 8aiier unb
Sufer oas Sab beinabe nou lit. Ser
3uder mub in einem &eiiel gefo6t
tperben iobaB er tpie Sprup dusiiebt;
er ipiro Damn nod in lauiparmem
3uItanbe an Die SreIter seI6iittet
unb iofort NIT reinem 8runnenfpaIs
Ier anfsefiiut; anfanss Der Come
msgeIebt, miro Die @dbrung lofort
erfolsen; bieie lit 5tpar penieer itiir@
mild, als bel ben Sranben, bauert
dber mn 70 ldnger, beuu es ninmt
in Der 9fe9el einen Ipnat, bis Der
8ein abge3oeen unb aufs 2ager ge1
bradt iperben lam.
8er Dem 8eine irgenb cine Sarbe
ober irgenb eineu geiseI1mad seben
min, tbue es fpdbreno Der 8dbruns
unb omar Dor Iqem in Sorm bon
5nei Sfunb Sal5 per Seftoliter. fers
ner eini9e bdnoboa Souunber6eeren
sur Hotblihfdrbung, Damn etpas
| 3itrpnenl6alen; dli6 aromngebenbe
Srauben, als IiisfateIer II. T. ~,
beipirfen einen i6on golbgelben 8ein.
8dbreno Der @Gbrung balte man Die
Sdifer gut geoedt nit Sii9ern. Sep@
piden II. (. 10. unb briidte nit Ser
Sano ale 3ipei big orei Sage bic
Sreftern na6 uuten, iteHe aber bic
Sdiier an fiblere Srte. am beIten
glei6 in ben Seller. Na6 bier @os
den baben ii6 MN ale alfoboliIhen
unb Suderitoffe Dem @eine einbers
letbt. B. +. 3uder sebt BET Der @Gbz
rung in Ilfobl iiber; er erseu9t babel
MIR penis giiisldure unb mlb nun
bns SAB, in nelfem Der 8ein lagern
ipu, gut sereinist unb einige Gage
Dor benz Sii0en ein9eihnefelt lein.
Man file es glei6 biz an bas
Spuuolod uno beri6liebe ben Sprno
10 feit. pie m09li6 Damn lasere
man bns Sab on einem tiiblen Srt.
mo- es aber niAt gefriert. Senn 8ein.
Dem 8aiier 5u9eiebt lit. barf nift
gefrieren, tpobinsegen Naturtpein
ni6t 9efriert. Sinoet man I'M Sriibz
hinge, baB Der 8ein ettpas su leidt
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einen 2iter reinen Ilfobols uno pers
idlieBe oas Sa6 pieber. Soer man
fartfe 10 Otter (etipa orei @allunen)
9uten @eiues uno 3ie6e Iopiel bon
Dem SaSe ob. Srei 8alonen Souen
einen Settoliter 8ein perbeiiern, bod,
lit bieieS fir ben tGelihen 8enuR
bon @ein niht 5u empfeblen. oenn
5tpei Grab Nltnbol lit immer i'm
Srintpeiu. Der, ipie angeaeben. 5ubes
reitet ipurbe uno tuir ipoQen inns ia
uicht hernuSheu