La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1906-09-25
COMO HA TRABAJA-
do Ia AgenCia de
cafe EN- New York.
MezCIas de cafe IIamadas Blend"
que haGsn los industIiaIes anne
riCanOs.
So sstahIsCs una lmpOrtaRts suClsdad Que
Cusata con Glen NIL dollars de ca
pItal.

Esta Agencia fue creada por virtud de
una ley de la Legislature, aprobada el 27
de Febrero de 1905, por un termino de
dos aflos. habi6ndose asignadoUna suma de
$4,000 para los gastos, incluyendo sueldo
y alquiler de ofcinaR sean $6, $4,000
anuales, q partir del primero de Julio de
1905.
A6n cuando esta asiguacion podrfa con-
siderarse, y serfa, sin duda aIguna, consi.
derada pequefis, debe tenerse en- cuenta
quela Agencia, en- 10 que respecta su
utilidad q Ia capacidad de su perso.
nal, no era otra cosa que nm exparimento
siendo el objeso, hacer nuevas mas ibe-
rales asignaciones> de fondoB cuando las
circunstancias asf 10 exijiesen.
Ei Is de Mayo de 1905, alrededor
de dicha fecha, el Gobernador Winthrop
nombr6 al senior Scott Truxton para el
cargo de Agente Comercial, cuyo puesto
habia de comenzar deBempefiar el pri-
nero de Julio del citado aflo.
Embellishments despu6s solicit6 el senior
Truxton y obtuvo de Ia Ofcina de Secre.
tario de Puerto Rico un mes de licencia,
y acompafiado del sefior Enrique Dome.
mech quien fu6 nombrado Snb Agente Co
mercial, sali6 para New York.
A su negada q aquella ciudad pas6 el
mes de icencia visitando las grandes casas
de Park q Tilford, Aeker, Merrall Il
Condit, Austin Nichols & Co. y otras, y
Sc ocup6 de averiguar la manera en- que
las citadas casas hacen su negocio de cafe,
Pronto descubri6 que ninguna casa anne
ricana de las que Sc dedican dicho nego-
clio usaba cafe de una sola clase, sino que
por 81 contrario, hacian una mezcla de
varias classes de cafe, la cual 81 comercio
allf llama "Blend'', que cada casa tenfa su
propio "blend" mezcla de cafe preparado
en- la forma mas adecuada para Bus clientes
que dicho cafe habfa sido usado por mu-
chos amos y que todRs las casas guardaban
celosamente el secreto de Bus regpectivas
mezclas.
Entonces trat6 el senior Truxton de "a
miliarizarse con las casas que SO dadican <
tostar cafe & fin de dsscubrir los metodos
en- pr6ctica las diversas classes de cafe
que forman parte de algunas de las mez.
clas mejor conocidas
Esto fu6 diffcil al extreme, pues los tos.
tadores son muy cautos cuando permiten
alguien penetrar en- sus locales.
No tard6 mucho tempo sin que averi-
guara que, a6u cuando ell cafe de Puerto
Rico habfa estado en- boga rafz de Ia
guerra hispano americana, no era este ell
case en- la fecha de estos trabajog, cuando
puede decirse que ,estaba absolutamente
desacreditado y los comerciantes mostra-
ban gran aversion ocuparse de la venta
de nuestro grano.
Las principales razones para clio eran
el hecho de que el cafe de Puerto Rico pre-
parade en- Ia isls para su consume en- los
mercados europeos daba al grano un color
sumamente apsgado despu6s de tostado, 10
cual hacfa mucho daf1o al precio de venta
en- los Estados Unidos Ta1 pronto como
la sgencia averigu6 6sto 10 comunic6 q los
sgricultores puertorriquefioa este obsta-
culo ha sido vencido va.
Otra dffcultad era la question del pre-
clio, agregSndose tambien que nunca podfa
obteneTse cafe de Puerto Rico de Ia misma
clase dos veces, nj confar, por 10 tanto, en-
recibir los pedidos con regularidad nj de
conformidad con las muestraB
La question de la regularidad de los
embarq ueB Ia coDfoTmidad del cafe con
las muestras hubo de arreglarse por medic
de la garantia que la Agencia ofreciera al
efecto, de que el cafe consignado ella Be-
ria accomplishments examinado gra-
duado, al paso que la question de precio
Sc arreglarfa medida que los comprado.
res go acostumbrasen q nuestro grano y
reconociesen au excelencia.
Tai era, pueE, la situaci6n en- Agoato de
1905, un mes despues del ESTABLISHMENTS
de esta Agencia, y como 'quiera que los
detalles eTah demasiado extensoB para ser
ater didos por ell senior Domenech por Ell
senior TTuxton solamente, fue buscado otro
joven de buen nombre en Ell negocio de
cafe y cuya opinion fuese respetada On este
merca3o.
Ell sefior P. ]. Shannon; quien desde 81
afio 1889 hasta el 1897 estuvo activamen-
to relacionado con las casas de Thurber,
Wyland q Go. y Williams Russell q Co.,
quien, deade el afio 1897 ha sido ell iefe
de ia casa Shannon & Co., 125 Front St.,
entr6 servir en- la ofcina
Gozando ell sefioC Shannon de la meior
reputation siendo an perito an 81 negocio
de cafe fu6 nombTado CorredoT Official de
Ia Agencia, por medic de Sus buenas }
extensas reIaciones han sido interesadal
en- Ell negocio de cafe de Puerto Rico per
sonas que de ninguna otra manera hubie
ran podidc conocerse por Ia direction de
Ia indicada agenSSs.
Una de las pecuIiaridades del mercadC
americana es que 81 90% del cafe que q
consume se vende tostado en- paquetes
heFmeticamente cerrados de diversos tama
nos, ocuTri6ndosele Ell senior Truxton que
serfa possible obtener grandes resultados pi
Sc lograse inducir algunas casas ocupar
se de Ia venta del de Puerto Rico.
Esta idea mia result6 impEacticabls
pues todas las casas con las cuales confe
renci6 sobre Ell aRunto 20 negaron 8 acop
. tar mis- planes, manifsstaudome que po
seian sus propias mezclaa que no deseabar
cambiaE POI otraa = que 81 cafe do PpeTtl