Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1905-04-06
Sir Die Slide.

IL Stunbe. Die nStbisen aartoffsIn
ipsrben in Der S9ale gar seto9t, abs
ssSosen uno in Sdeiben seidnitten-
llnterbeftn ldbt mon 2 20ffel Wle6l
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fiist 1-2 feinsebddte 3ipiebeln unb
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nit etlpas 8riibe pber @oHer 5u elmer
ebensn Saues, fiist sinsn GblOffel ses
bddiss friIdss pber sstrodnstes Uias
iOrantraut bu5u, sibt bic aurtoffeIn
binein. IdBt iie in Der Sauce bur4tOs
den, fdmedt ub unO tpiirSt nit etipas
pfsff,r.
Sefenpubbins nit 3pte.
helfIllIng.. Won bersitet iih els
rsn eiufuden Sefentsis nit 1-2 Sic
ern unb Der nOtbissn Mil4. iebO4
Obns 3uder, unb it.lt ibn gum aufse'
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3pisbeIn fein unb bri6t 8 GbI0ffsl
pOll fsin ssbobeltsn WeiBtpbl nit iie'
benbsm Dafsr. Nudbem lesterss
obgetropft 1T, i6mort man bic 3tpies
bsln nsbIt bsm WsibtObI in Butter
ober ProusncerOI NIT SaI5. pfsffer'
pber 9uprita san3 p.id. gBsr ben
8tf9mad bss 3ohl nidt Iiebt. nimmt
nur 3piebtln. @s pirb nun eine
pubbinsform bid nit Butter ausge.
idmiert unb nit bem Ssiss uusg.fiits
tert, bod barf man bes aufssbens pes
gen nur Bis aur rsihli9en SGlfts bers
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3piebslfiiaune bin,in, bsdt eineN
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etben unb tudt ben clubbing 2 Stun.
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brauner Butter oneeridjtst ipirb.
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teller boil nltsn 8rpbss unb 9robrins
ben fpirb sinige Stunbsn in rei6Ii1
foltem Wuhsr oufgspsiht. Damn
eieBt man bas WuFsr bur4 Elm Sieb
ub, sibt frifaes borouf unb brinst bic
Wiai1e in stnem Rodtopf auf mGBieem
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bic aufssipsidte 8rObmoIIe bur6 elm
Sieb, i,Bt iis onf bas Geusr unb sr.
biBf iie. inbem man l gbI0ffeI Butter,
d 2Offsl 3udsr unb 2 Gbl0fFel in iies
benbbeibsm DoHer uufssquslte Rpiis
ntn obsr Gorinihen, nod 8eIieben
ou4 etIide fsin sebadie Manbeln bins
Sussfiist. 8eim Glnri9ten riibrt man
fhnsa brei 2DffsI luure Sobne in bic
Supps.
pttdntes Ripp.fp..r. g
bis d Stunben. Man f6neibet bic
bide S9lpurte unb ,tipas ii6erfliifi>
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oiinne 5ettf9i9t ouf bem ssltiIfe
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iie bonn 8ernbaus unb f6neibet iie in
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tpenig @afsr, etipas Butter unb elmer
priie 3uder gar, idiittet iie gu ben
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@blOffel bon giiis baSu unb lGbt aIles
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