Indiana tribuÌˆne. (Indianapolis, Ind.) 1878-1907, 1905-06-24
9aus, gof uno Tano


g aueramp fer Suppe.
Giniee SGuoe bou Sauerampfer iper@
ben fauber seipaf9en, IGngli9 fem se@
f9nitten, nit ettpas Butter gebdmpft
unO nit frdftiger 5leii9briibe aufgee
fiiQt, cine biertel Stun0e 9efo9t, nit
bier gigelb, etpas Butter uno elmer
&affeetaHe boq iaurer Sabine le9irt
unb, na9bem lie eebDrig eefebt uno
nit Musfatnrb berieben, iiber gsrDites
ten 9rptpiirfeln angeri9tet.
@ebratene unge SGbn<
Of n. sic tper0en in Butter beabraun
| eebrdten, tperrl lie gut aure9t gemaGt
fino, 0ann giebt man elm tpenig Wafer
basu, riibrt Die Sauce ME gepDbnli6
| Sufdmmen, 9iebt lie bur9 Elm Sieb uno
| gibt bieie in cine Sauciere. I'm Den
9el9mad nod gu berbefern, lest man
In ben 2eib bes 9Gbn9ens mod Elm
Stiid Butter, Sala. etpas peteriilie
unb AUDI 9er5, 2eber unb Masen.
8enu bun9 Ser q aIatz
tengeI in Der SUD-. @s
Siirfte ni9t allen Sausfruuen befannt
fein, Dab man nit ben Stengeln oes
| aufaef4oFenen Sdlates EN- Selifates
@etniiie berfteIen fann. Die Stensel
tperoen, 70 lange lie mod sart iino, gee
| f9Glt, in fur5e @tiidfen eef9nitten
uno in Salapafer pei9 gsfp9t; banr
tperben Tie nit elmer beliebisen Gauee
5ubereitet. ebenIo pie Spdrsel ooer
8lumenfobl.
RegenfIede. Man fo9 trodens,
biirre, tpeibe 8obnen obne 81 fal5en
cine StunOe lang in Wafer. ST Die
8riibe abeetiiblt, 10 tpei9t man Die
| Sleden oarin un0 retbt lie pbne Seife
aus. Reintponene, baumtpolens Stpffe
tperoen pie neu bur9 Wai9en in
Iauem 8obnenpaHer. gtpa Elm
pfuno 8obnen eeniist fir bier Quart
Waffer pbne Seife. Na9 Dem WaI9en
fpiile ma in lauem, tpeifem Wafer,
bGnee na9 lei6tem QusOriiden bds
8leioungsftiit auf unb busle ouf Der
linfen Geite.
Neintguf9 BON dn9es
Z iu6erte Seden. Man lOfe
S9mierIeife in tpdrrlem Wafer auf
unb riibre nit bieIer gelDf9ten Meibs
talf an. 9iermit ftretde man Die Sede
5tpei Bis bier Mal. Mlsoann eebe man
apei 8altonftri9e, beitebeno aus reis
mem Weibfalt nit WaHer, ettpas blau
oOer fdpara gefGrbt. Soa cine Sede
nit 2eimfarbe geftri9en tperben, 10
eebe man mad Dem 4nftrei9en bon
SeifenpaHer nit &alf einen reinen
Weibfalf=gnftri9 un0 Damn erit einen
2eimfarbenanftri9.
gine il d Munbe
fable lit ods 2anolin (S9aftpon=
fett), tpeldes ii9 bon anoeren Salben
bur6 oie TGbigfeit ausaei9net, gtobe
Mengen Waher auf5unebmen, bdupts
fG6li9 ober bd6ur9, bab duf Tim fei<
nerIei 8eime irseno tpel4er Dirt baften
tDnnen. 9ranSpunoen b4len iinter
2anolin pbne 8lafenbtlouns. @noere
0ur9 S9laa, Stob ober Nueti9ung
entitanoene Wunoen, &ife ooer @n<
I9ipelunsen iinb na9 porberigsr Reis
nisune NIT elmer biden @9i9t 2ano=
linfalbe gu beitrei9en unb nit eineni
letnehen 2oppen gu bebeden.
Die rung Der
&artoffeIn esidiebt tbeils i'm
Seller, tbeiIs in grosruben, tbetls in
Mieten. Win man 6ie aartoffeln ae>
gen bas &eimen I'm s&elIer betpabren,
10 legt man lie auf cine S9i9t 9olss
foblen, pber fdiittet fe 4 SUB bod aui
ano bebedt fe 8 3ol BID nit @trpb.
SoboIo baHelbe nab piro. mub es err
reuert tper6en. gei Gintritt bon 1rpf
tit Der Seller gut au b~ertpabren; bod
miifen am Sage BET Sonnenf9ein
Genfter pber 2uten seDffnst tper6en,
bamit bic aus Den &artoffeln auffieis
genben Diinfte Mbsus finben. Mar
lam 5tpar bic &artoffeln Biz in Den
Mai erbalten. aber fbon I'm Mpril
fdmeden lie nidt mebr gut.
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