Indiana tribuÌˆne. (Indianapolis, Ind.) 1878-1907, 1905-09-11
gnerlei flir's Saus.

9dusDdlt 1t1 tdmmelrpen tletnen
Slaf9en, Mebi3infrufen II. +. IN. f0n<
men febr bortbeilbaft gu Saftflai9en
benubt tperben. Sebe Sausfrau peiB,
pie oft angebro9ener Saft BEL lGnge@
rer @uf6efpabruna perbirbt. Man rei=
nigt Die SlGf99en, bic ii9 benin Sriib<
iabrsreinma4en horfinben, sunG6f.
inbem man lie in cine itarfe Spbd>
briibe etnle9t, odnn in elmer aus Spbd
unb Setfe gefp6ten Gauge eineStunoe
fodt. 9ierauf ipiilt man lie iauber
unb legt lie in Wafer, bas bur9 ei=
nige 8rbftalIe iibermanganI aures8ali
fart rofu gefGrbt lit. Stun ldbt man
lie trodnen unb beipabrt Tie gut perz
ftDpielt auf. @or benz @ebrau9 legt
man lie no9mals in &alinaHer, bann
fpiilt man tie in reinem Wofer iauz
Der unb ldbt tie in Der Sonne trpd>
men. Den Saft fiilt man NIT einem
fleinen Sri6ter Elm unb iberiiegelt
ben Sort. Sol9 feline Sldi66en
finb febr angenebm fir 9aus, 2anb'
pdrtien, &eiien II. I. N.
MitteG geeen SO arsen. =
8ierbefe fpirb als pirfiames Mittel
eesen Warsen besei9net. Man
itrei9t Die 9efe auabenbli9 bid auf,
lGbt eintrodner nnb entfernt bic felt
.aeporbene 9efe pieber. Na9 einiser
3eit beri6ninben Die @draen, pbne
cine Harbe gu hinterlaHen.
Spalte in SubbDben. I'm
Spalte in SuBbDben a~us5ufiinen, perz
fdbrt man auf folgenbe Weiie: Ginen
She'll 3eitungspapier pei6t man in
einem BON 1 pfunb Mebl nebit @aher
bergeitellten grei auf llnb. fiist einsn
2Dffel @laun Bel. Damn bringt man
bic Mafe auf's Seuer, arbeitet tie nit
elmer &eae prbentli9 bur9 unb fo9t
iie 70 bid, pie orbentli9er @laierfitt.
Mtit biefer Mafe fiut man bieSpalte
orbentli9 aus; Tie pirb na9 tur5er
3eit 10 felt pie Papierma9e.
Il m ManbeIfeife ielbit gu
bereiten, perben 3 9fnnb eeI9Glte
bittere Manoeln unb 3 Yfunb HOfenz
tpaher gu einem 9rei psrmengt, bur9
2einpanb geSrebt, in einen SUPPER
feffel gsi9iittet, nit 1 Pfunb gutter
Salgieife unb 1 Bfuno Marieiner
.Seife, beibe fein geI4intten, Dermengt
unb 10 lanee unter Qutsm ltmrii6ren
auf benz 5euer ge3alten, Biz Die Miz
f9uns gut aufgeloit lit. Stun miro
lie pieber bur9seieiht, in einen iaubsz
rem &eTel ee6ra9t. nit Gin Yint Sp>
balaiige permengt uno sumSieben eez
bra9t. 9ie Gauge iie0t man Der, ine
benz man einem pint lpei9en Wafers
cine MeferipiBe ppl QeBnatrun beis
mengt. SIT Der 8rei 10 bid. bob er
ais 5d6e Mafie nur i6per bom 2pffel
g%lsitet, 10 fiigt man Inn 2 unsen ges
pOhnliGes &o6ial5 gu, riibrt ti6ti9
I'm, unb iiebet no@mal3 auf. WG6z
renb bes ipeitsn Subes riibrt man
absr ni4t, iOnbern partet, Bis bic
SeifenmdKe, BON Der Gauge e~eIonbsrt,
obsnauf i6pimmt. Spbal6 Der 8rei
erobe 8laien fpirft, i6neibet man
cine 9rpbe beraus. Wirb bieic beim
@rfalten itsif, 10 nimmt man Den
&ehel ppm 9erbe, loft bic Seifenz
|f6i9t BON Der borunter befinoliden
Gauge, eieBt ~sritere in Sormen unb
f9neibet Ie na4 Dem grtalten IN
Stiide. 0ieies gerfabren ioG cine
porSiigli9e Seife I~iefern.
&alte SaBe. Gin einfd9es
Mittel gegen bieies febr lditiee 1ebsl
pirb bon einem alien englii9en prafz
tifer empfoblen. Die peripn felt iid
aufreCAt unb erbebt iid bann lansiam
auf Die SpiBen Der SiiBe, ipbab Del
gauge &Orper auf ben 3ebsn rubt. 81
bleibt man rubis iteben, 10 LANCE man
es ertrasen fann, unb tebrt bann
langidm in Die natiirli9s Steaunq
auriid. 9iefss @erfabren pieberboIi
main mebrmals. Snbem oabur9 aa'
T,usteln Der 5iibe in 8epesung se=
fsBt peroen, entpidelt ii9 Elm lebbaf=
ter 8lutumlduf in benielben. Gin
anberes Mittel, um bic Siibe tparm
gu erbalten, beitebt BARN, baB mar
lie in feines 8aumpoQenSeug einbiai
unb bdn1 tppllene Soden bariiber an.
siebt. 4m beiten iinb ginlesefoblen
bic aus 5pei biinnen, bur9 &autf9ul
perbunoenePlat BON Sort unb ssifs
bethlehem. Der Sort fpmmt natiirlid
ua9 unten.
8uffeefIede BON papiei
gu puben. Man lDit ie mad Del
@rOBe bes 8o9ens % Bis 80 @ramn
gblorfdlf (Gbloribe Of Qime) in mar.
mem WaHer auf =nb perrii6rt i'm 10
bab teia 8liimp9en mehr i'm @aHsl
gu Ie6en lit. Damn legt man bas pa.
pier einige Minuten in bic laldparm'
2Ofung unb ipilt es bann nit reinem
faltem Wafer, nel9em man einen3u
fab bon 8ddipbd aeaeben bat. einide.