Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1905-03-03

I 6aus, 0Of nn0 Ian0


Wie neroen q etrGnte
geti ii bIt9 Ollie @etrdnte uno am
oere 6liiiIi9teiten, bic mar raid tiiblen
min, ieBt man am beiten in taltes,
5iemIi4 fairies SaI5paHer.
Spedz 9anntu9en Mun
f6reipe Sped in S6ei6en BON Der
@r0Be zines Rarten6lattes (eine fir
iebe perIon ober benz entiprefeno audi
tleinere), Iafe Iie in Der Yfanne einige
Winuten lang auf beiben Seiten bra
ten, gieBe ben Pfanntu4enteig oarii6er
uno babe ben &u6en uuf betoen Sell
ten.
Sim b IN a 6rteS Mittel
ge9en SO a b r q m b ( 1T
cine @inreibung BON RampberIpirttus
uno 6run3brumltipein 3u gleiben
SbetIeu, benz man ettpas Ro6Ial3 BEL
semif9t bat. Stemmt mar bic 9iiBe
todbreno oes 4nfaIeS feit an bic unz
tere 9ettpano, 10 piro Der Rrampf
au4 balo nu4Iafen.
n il brei unb SIunbern
IN Wfuf6eln. Sn GrmangeIung Der
Wiuf4elr Tam man bies einfadbe Sc
rt4t au9 in papiertGit6en ober in
elmer S9ifet anridten. Die 5lunoer
iptro BON &opf, Sdut unb GrGten be-
frett unb in feline Stiid6en aepfliidt,
elm 9efuObnIi6eS Riibrei aus g~equtrls
tenn @igeIb uno Butter nirb ii6er benz
Seuer nit biefen 6leii9itiid6en gut
bermenst unb in ben betreffenoen
@4dIen fem anseridtet.
5Iede m S metal
lener = eetannen II. Sol6e
oun%teIbraunen 6lede, bic Ti6 oft ii6er
oaS gan5e Snnere Der 36eetanne ers
ttrsden, iino nit Re9t Elm S6mer3enss
Timber ouf Sauberteit baltenben Sduss
frdu. W}dn reiniet nun folhe Tbees
tdnnen, inoem man in bieIel6en Elm
9roBes Stiid SODA pirft, oies nit
to6enoem Wafer aufI0It unb bic
Qduge mebrere Stunben barinnen be-
ldBt. Damn tpirb bic 8anne nit oieier
Soodlofung ausgepa'9 uno nit tals
tenn Wuher tii4tig duSgeIpiiIt. Oar
nab 1T be Ittmmt ni6t bic minoeIte I'm
'auberteit i'm Snnern baften geblieben.
Suppe bon 81 uccdront
uno parmeidntdIe. Man toht Elm
pfunb itdlienif9e NubeIn in Sal3pufs
Ter balbgdr, begieBt lie bann nit fall
tenn WdfIer uno na6oem man ie allf
tinem 0ur9f6ldg bat dbldlfen ldITtr,
t9netbet mar lie in Wiirfel. Damn
etbt man gu elmer @dGone 6leiI6s
fuppe. in Butter geI6lptbtes Me6l,
ttfpds geriebenen parmeIontGie uno
stipas Wustdtbliit6e, i9iittet bonn bic
IN Stiide geI4nitteuen Maccaroni bins
Elm uno lGBt ie ipeif, aber ni9t ents
aipei toAen. Damn gibt man Srpei
SbeeIOffeI bon Sleif4ertrdtt on oi.
Suppe uno riibrt fie nit einiqen Gibots
tern ab. Denn MIR fiinf big feds Der.
foneH gu 8if4 finb, 10 finb, bon ben
ongegebenen Nuantitdten nur bic
Sdlfte gu ne6men.
Der 8 On g lit ni9t nlr elm
ongsnebmes 9enubmittet, fonbern audi
Elm iebr leidt beroauli6es, ~fett1parens
bes, WGrme unb Graft er3euaenbes
Nobrungsmittel unb nurbe frii6er
anitatt oes 3uders p%erpenbet; oubers
benz 6enuBt man i6n in Der, 3iiAe al
Ronftturen fotpte bier unb oa audi
nod CUR 9ereitung bon Metb, biefem
iirdlten 2te6ltngsgetrGnt Der noroiIden
Seloen, ipeI4es aus rieIigen 60rnern
getrunten fpurbe unb an benz Ie fid
nd6 benz Miiben unb 4Gmpfen oes
@rbenlebens erquidten. Mu9 in Der
Ir3neitunoe ipieIt er BEL mdn6erlei
uebeln uno in Iebr beri9iebenartiaer
W2ii4ung cine bebeutsnbe Rp(e. Der
Woltsaber9lau6en 6ebuuptet, baB Der
regelmdbige @enuB bes Sonigs CUR @rs
ret6ung zines boben alters beitrd9e.
SLIDER 1T Der 9onig, mdbig genoEen,
Der @eiunbbeit 3utrd9li9, nur tpirb er
Yertonen ni4t Suiussn. pel6e gu
Sdurebiloung i'm Wtugen, 8ldbungen
unb 8ur6fua bisponirt iino. Sebr
oienli9 lift Der Sonig 9ruItleioenoen.
Gin oltss Re3ept, pel6eS bon better
Wirtung Iein ioI unb ii9 DEFENDERS
in 5daen BON S9ninbIu6 bepG6ri
babe, 1T f%olgenOes: qdt GBtoffet
frii4e ungeiul3ene 3iegenbutter pire
%3erlai1en unb bier GBlOffel pol gutter,
e9ter Sonig oarunter geriibrt; nabs
BEN bisie Mif4uns e~rtaltst 1T, perpen.
bet man lie gum @ebrau6. Mon
nimmt 5riib unb Nbenbs einen @Bl0fs
fel ooI oapon. Qu9 fir Dunoen,
iuel6e ourh 5te6e, Stide, QuetI9uns
gen, Sdneiben ooer bur9 Snfettsns
iti9e entitunoen Iinb, Iou Soniq. uui
2einpdno geitriden unb duf Die be-
treffenoen Stelen gelest, Elm oor5iigs
liAes Mittsl Iein.
@ef6s plan5en ges
h ? + ? n n II ( SIP n n r II n n . ?,