La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1905-09-13
ias,eoisa $ de Ia
SUpeTintondenCia.
Los aRaTat0s tubOs que eNlg0
Ia Sandal.
PsTldCiOS que GauSa Ia pTOhib
Ci6n Dc 10 natanza do GGTdOS,


Dsapu6s de Lac ordenarzaU s0bre plo'
meris, que ell U1blic0 hR d9do en- lIG-
mar 81 Trust PlomerO, pOTque le afr
ma que IOa empleldOs exigen que to-
dos los n1AteriaGes que se empIeen He
ven Il maPCa H B. Ctw. Chicsgo,
RiendO aSi que materiales tan buenOB
como lca que fkbFica esq casa pueden
cor guirse por ID teYCerS parte de "a
valOr, cCm0 nos 10 ha asegurRdO el
c0mUetentisim0 iDgenier0 don EluaT.
do L Irtes, Quien tuvO que srCumbir s
lac exigenCiss de 10 Sanidad, pues 10
Gmenpza aron con mpItSr'o y CeFrarle 10
msgGiica casa que GCabR de Conatruir
Ri ro sCeptAbR los InRteHiaIeg de Glow.
Despu6V de esa ruinosa ordenar zP,
que aaeRursn que tampOCO Sc cumpIe
con impRTCiRIidad, pues hFy propietG'
rios con quienes no rezan esRs leyes.
puPatO que nuncR be IeB 0biiga obe'
deCsrlap; ...
Cusndo egas misrnaG ordenRnzFs son
sbsurdeG 6 imprRCticAbleg en- Dos pue'
BIOS que no tienen alcRntarilladO, dor'
de los pozos negFOB Sc CnCuentran lie.
nos de agua & una vara de prOfundidad
como suede en- les terYenOs bSjOB ai-
tuadOs CercR de la deSembccadurs de
Ios rios y de los CRh %;
Daspu6s de tAntaS SaCTiiclos para
q 1itar 10 que antes parcels sj9Atsdo a
IS buenR hygiene p ara reempl plaZarlo1
Dor tubOH y spalatu1 que dij6rRnse del
monopOlio, viene ahora IR estupend0
Ordenar "a prChibicndO 10 matRrza de
cardOs deBde ell mes de Mayo hastA
N .yiembre, que tan |6isg u6tadOs tlene
s los hSbitsntes de 10 isie.
No SoEaments eR ID ruina de los po'
breu que cebsn "a CerdO y de Los cu'tl'
vAdcVes de cate gRnRdO, que no pu'
diendo vender Bus arimalee para IL
metanzR de est0G meseH tendrSn que
Sucumbir al explotsdOr que 50 los CON-
praP6 p0P CuSlquier preCiO.
Tambi6a GO grandS el dGflo GrAtnlto
ara ga b. cs & los que eBpecuIGn con
est4S Carnsg y sus prepGradoB.
LOs dueiIos de hoteleg pOnen Oh grl
10 en- ,eI cieIO pOFque no pOdr6n CfFT'
Ger en- meaaa nj costilIRs frogcGs, nj
botifArrBg, nj eSlchichRB nj pastel1IIoi
Suroos, nj unOrCillss nj pssteIcneG.
Los dist 6pticas que no podeu1oS CO.
mer aIimeutOs con mEnteCR americans
poruue OOntiene muy p0CS grG99 d"
cerdu baatRnte de algOd6n, de dltlcl
digestion aufriramos hAEta que tEiuntr
Il 5gaguctS0m presen4RdR pOr el i.uBtF9
do SICNide &c nor Todd.
Pero 81 no fuers bastGnte m4rtlrl'
nara ests esquiim4dR iSla, al retlrSr
cerdo del merCado han enCarecidc eI
tudes parties los huevos. Las hGolchueAa
blAnCaa : las COloy8d4s.
Y para que II suSoicnz opinion pu
b'iso 90 CoDverzS de que 8 10 que p9
se, somos vfctimaB del Trust de j
ncsnteOs Y de Gas CosSillas de- csrdo
aver se reOibi6 an cable aviseDdo qu
estAs 6ltimas hAbfAn GubidO 81 OF @
quintaI. n,
En Europa como en- los EStsdG
TAidos eats IimitadR 1R mRtRn2A d
csrdos 4 los meSeB mss freGCOs porqu
SoIsmpnte en- eHR 6pcCa 90 pueden pr'
pErsr sin que se d. zen loa ] monei
embutidoa, grasa etc. PeFO en- IC
EstNdua u nidOs como en- FranCia Aien
pre quo hem0s querid0 conner cost
llSs, pies 8 IepguR de ceFdO frescG
verpro, no hanOS teuidO mas que p
dirlGa On los TeStHurAu ueS. :.
M p9EuQ4bE Uont AS4SE avs IVA ~'
p;No en los matsderoa L6bliCos y pr
via :nspecci6n del personal COmpeten
nos pRreCe una medida pTudente, Pr
h;bir:a en- loG meGeS de Calor eB III
odioaa RHbitrarisdad.
MuchO mSH peligrOgo para 10 salt
en- cl conner jAmOnes y tocinoS crud
nor las trichtnas que ppeden desRrr
lar enfermedades nOFtAleR.
Paro Las virueIps, ID IRdre11a, !
eouinuCnCoG y muChsB mas entermeo
dss Se deSsrFOlla1 tSm bi6n en- vera
como en- invierp0 y 10 que nos SAWS
rcsOtros es 10 buenS CObtumbre DE
rner esaa CsrneB bien cCCidGO y no 90
oriental. Nora abuenR que Se Ceben
CerdoB con aiimentoB RseadCs en- cor
Iea Z menudo limpioS y hAStS con t'
que de sgua para evitSr Las nlgu
pero "a positive que los csrdoS que
crfAn On iibertad en- les estanCiH!, 81
ergordsn tap f&cilmenta gOzAn de o
ior SAIud en general que los acoffa
dos seHiG verdadeFsmente o6mlco
6un pe6n con una szada, Sndanoo
trSs de los CochinO1 para GepuItHr
excremeDtCs'
En- verdad ou 10 digO que VI
pPAciGO AbAndopar el paiB & eatoa
oieuiStas que 20 enpt flSn en- lmpl
tar auuf 10 que no tieae rS z6n de sa
10 que no se uss On New York
Medite 81 Board de oAEldad = Ee1