Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1905-12-07
0aus. unO canOUirl@Iltatt.

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mem 3uitanbe ab5unebnlel1, iibereinz
onberaubiesen unb 5u briiden, inbenl
BET Der 8iesung Die fleinenGisfriitane
gebro9en unb bic innig nit linen pers
mensten Getpebefafern 5erf6nttten
unb 5errihen tperben unb bic M6f9e,
ndmentli9 Die feline, eine Waenge 21.
der betommt, tDel9e porber nidt bas
rim tparen.
Rleientbee. Gin iebr tpoblfeis
leg unb niiblt9es @etrGnt Bel @rfGls
tnngen. Siebern unb 5iebenben59mera
gen in ben @liebern lit Der &Ieier,tbee.
Oerfelbe tptrb bergeftellt, inbem man
11a Bitter Wafer unb eine Sanbpoa
Wei5enflefe arf's Sseuer bringt unb
btefe Wfif6rng - Stunbe fo9en lGBt.
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nenes Sud- unb trtnfe enttpeber pbne
alien 3ufaB ober berIiiBe iie eupor nit
3uder ober Sonig. 9iefer Sbee lit
aud alien ienen gu empfebIen, bic an
geritopfung leibsn.
8 rme Il ueberf6IGge. 8ei
Werrentungen, 8erfau6ungen unb
uebertreten Der 5iiBe bat man bisber
eetpObnli6 lleberI9ldge bon faItem
Baher an9epenbet. sSn nellerer 3ett
! itaber Die @rfabrung gena9t tporz
ben, baB lteberi6lGge unb 8Gber bon
tpdrmem Waher, 10 tparm es bertraz
gen tptrb, beRer unb f6neller tptrfen,
als bpn faltem. Sir biele Berionen
TT bic Mntpenbung bes tparmen Wafz
lers aud fpeit angenebmer, als bes
tdlten. grbDben fam man Die Wirs
flung, ipenn man etfpas Mrnifatinftur
in bas Maifer mtT6t, uu6 ettpas
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Wfan t6ue ettpas Strp9 in etnenSppf,
legt bic 2ampencplinber tarauf, giebt
taltes maffer bariiber, aber rur 10,
baB bic Gplinber, ni6t f9tpimmen
unb ldBt es IanqIam toden. Damn
ntmmt man ben Sopf bom 5euer unb
ldBt bas @aiIer er # erfalten, febor
man bic Gblinber herausnimnt. =
Iu9 ftnb 2ampencblinber baltbarer
unb erftanbsfG6tger, tpenn iie ftets,
troden gereirtgt iperben. Man pidelt
etnen biinnen 2eintpanblappen um
ben GplinberpuBer unb poIirt bamit
bas 9las.
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R d ube Mange, &rGbe, Std, Sez
ras Stf6) bel pferben unb Rinboieb.
Wtdn ertpdrmt in einem &o6qefhirr
ettpa 81 8funb S6mterfetfe, 2 pfunb
getpDbnli9en Sheer unb 2 l1n3en qez
pulberten S6fpefeG Bis CUR btnrei6enz
ben Sliifitgtett unb bringt bieIe nit
elmer ftetfen 8iirite itart auf bic frdnz
fen Saupti iteuen. Sds 8erfa6ren muB
na9 8 Sagen tpteberbolt tperben. 3uz
glet9 ma6t man cine Mbfo6unq bon
Sabat, tpobei auf iebes 9uart @aIz
fer 1 1ln5e Sabat fomnt. Siermtt
tpirb alles 9olSnert i'm StalIe, fotpie
bas PFerbegeidirr 9riinbli9 absez
maiden.
Selumaffe sur &on1erpiz
rung bon Slet 9 aaren.
Sebt in Der G9la9t5eit biirften eli
nise Mittbeiluneen iiber Elm 8erfa6z
rem BON sSnterefe fein, bur9 tpe!6es
BEN Wurftz unb 5leii6pacren cine
9rDBere 9altbarteit berlieben perben
ioI. Gs 1T leiber elm gu bGufiges
8ortommniB, baB bic ldngere 3ett
ollfaubepabrenben S9lad Wiirfte
f9tmmeln, bic 99infen bart tperben
unb @eipi6tsberluft erleiben. MGlen
bieIen ltebelitdnben foI Die &onIerbiz
rung nit Sela abbelfen.< Ser yDeutz
f9e @9la9tpieb 8erfebr" beridtet
iiber Die Mafe ielbit unb bas 8erfabs
rem pie folgt: "sSela 1T eine tpa9sarz
tige, sef9mddz unb fait seru9lo1e
Waiie unb pirb obne ieben >3ufab
aufaei9moloen. Na6bem bic MafTe
Mafie bDaig fliifiig getporben unb
burh trdftiges 1tmriibren eine gleidz
mdBtge Mifdung Der 8eitanbtbeile
srfolgt tit, tptrb bas 5euer gel0f6t |
unb bic 5liifiigfeit auf 65 9rab Gelz
fins abgefiiblt. geur Bel btefer Semz
peratur 1T Die MaiIe beripenbungsfGz
big; au9 barf niGt Der gerin9Ite So
oenfaB i'm &eiIel bpr6anben fein. Oas
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