La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1905-04-13

Este pEooucto. qu9 en- aIgunos pun-
tos del pals Ge ofFeca ont6neamente
/ puede Ger obJeto de un cOmerciO ex-
pI0tabIe. acometiend0 el cuEtivO en-
forma.
En- NueYa York se Yende entire is y
90 cheIinas, cIase bDia, v 40 & As de
buena calidad; y ea an articulo de cong
kante demanda por su production III
mitada.
Con 81 q 1 az iQtsresat Is atenci6n de
nuestr0s ggricuItoFes haeia todo aqua.
10 que pueda ofFeOerlel una nusva
fuents De production. dRmO8 enEegui-
an aIounOG iDformes taspecto da h
preparation y cuItivo del QeDQibrc poE
81 algunO Quiere enGayaE ga sienlbFa-
Son los aiZuientog: para u pr6spera
CuItuFG de este producto Iimpio = pro-
fundO en- rico terFenO Yfrgen. tierrR
Yieja bien esteKcol9da bieu pFspS.
rada.
Ia preparation de laB IizOmaS para
81 meFcadO neCesitG mpcho cuidadO,
pueG Eegdn Venos en 81 gaugibFe de
Jamaica que. ~ 1que de m valOr in-
tFfugeCo mas elevado que 81 de Cochin
(lndia inglesal muchaa VaCes se Vende &
mas bSl0 preCi0 que este en- 81 cunl ge
d6 mayor atenCi6n & Il preparation y
arreglo On series regulares.
El terreno que ua destine para plan
taCi6n del QenRibre debb ser bien Ia
brado y escardaflO. ESQ debe hacerse
antes de- plantaraO, pues ei se euCarda
mUch0 nientras ests creCiendO. puede
TesultaF que elsgua Sc pouga ca con-
tact0 con Les Tizomas y LES pudra. De8-
pues de pIantado. el terrenO se cubre
con fbraG de- banana y se le pone eg
t6EcoA. En- lugarel geCO4 hay que OCu-
dir 81 fleg0 para aseguTaF Is humedRd
necesArla. En lugagea hfmedOs hR de
ser dadOBamente deaa euRd0 el teFre-
no, pues el aRuR estsncRda es fatal %
CultivO pF6sperO pOrque ataca 81 gen
gibEe. eg ousl Be pudFe. adquiriendo
laa FizOmAs an oIoE y Gabor mRlo.
El gengibEe COmercial c0naiste sola-
mente de lag rizOm2s que no deben con-
fundirse con u raiz yerdadera. El
geDgibra mis- apraCiado eH el que tiene
ulglEE TIzuna en- ID TOgTz1 1B t5e3O8
deEeohOs deaaFtplIados deEuna manera
regular. Este ssnltado solo puede
obtsnerss en- lei tsrreno que h8 sido
bien preparGdo antsfiormente.
Ii cOsecha % Coge Tan pronto como
blanQuean los tallOs. ST le hace des'
pu6a lasTizOnlas echAn tales a6reos y
Sc hsCen duFas y fbrosRe L9s Fiz0-
mas hgn de ser levantsdas por unI solo
goIpe de hUFquiiIa & fin de caVar ID
piezs entsre, taniendO cuidado de no
r0mpeEla III Rbollarla. ESQ solo re-
quiere mueha pr6CticR para lle0ar & u
nFpniRifn. T0dn AI tAPFeuh n1hAramka
SO Quit8 con cuidad0 en- geguida como
tambien lee ra 3 3; d 10 deian uscar. Ias
piezas de geEgrDre no pueden obtenorse
despu6s de seCGa y quedan entOnces ex-
puegsasa enmOheCerse. Luego ge echan
en- aqua y ae degc0rtez4n.
Este degoorte amiento debe hacBrge
con cuiiado quieando solo al epSdernaOs
(a O6gcaFs) pues lna celdiIlnB que So
hAllan bBjo ID CatiouIa son nluy riCas en-
aCeite eaenUial y resina. Eata opera
ci6n Sc haCe por 10 general con unR ma
Va1a dc h0ja 6na y de punts acerada,
AunQue aIgnn0s expertOs solo empIean
l0s ded0a. Ian prOnt0 comp egt6n' des-
c0rtezadaa Aaa rizomes se echau en-
sguRs 10 cual debe eambinEse muchag
veces 81 90 auiere que el ge1gibra tsn-
go 81 me5or color. Lna piezas desoOr.
tezadaG durante 81 dia Ia dejan en- Bgua
duraEto b n0che siguienteI AlgunOs
plantadOres aflSden 81 zumO de Iim6n
esta eRua da maceEaci6n 6Ifin de OBJ
tener do gsnGibre bIanco; perO el pro-
ducto que Ga train aaf eot6 nlAa sUast0
6 loa ataques del moh0 que 81 que g
traits con apus soIn. Sc puede Guhti-
Ryy9E f.ags wprTaaaf6 aT fNff2n Nfepfan x Vi