Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1905-01-14
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eten. MaE beitrei6t oaiIelbe an
alien Stsqsn MI rei6li6 Petroleum,
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Sonoe ub, ShljeBlif pGI6t man es
iauber uno PUTT cS bIant.
3eppi de RENT n.
Wenn man Dor oem 8cbren oieIelben
nit &leie bsitrsut, Die lei6t auoefeutJs
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Iie Iif ni6t an ben 8e9r6eien uno
nimmt ieoen S6muB uno Stou6 lpeq,
unb man piro finOen, oaB 'iA tsin
Stoub auf MO6eI uno anoere @egenz
itGnoe abisBt.
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Gitit bori5ontal, ben Sopf etrpas ties
fer, bdmit oaS 9hlt mad benz blutz
lsersn @ebirn FRONT; lpern oos Sc
1i6t uber gerDtbet 1T, tpiro Der Sppi
etrpds erbDbt. Damn e~ntferne man ole
bssneenoen 9leioung8itiide, 8urIetts,
0alstragen, Rpdbuno II. +. H., beIpribe
bas @e1i6t nit toItem Wafer unb
puihe S6Idfe, Baden uno Ser59rube.
Der GI1ig CUR 9ano bat, oermiIde ous
WoiIer balnit. 9ur6 RiehenlaHen
an &0lnif9em @d6er, Spffmannsz
trppfen, 8umpberipiritus ober Sut<
miatesiit bringt man ben Obnmd6z
tigeu meiit pieoer gum 8epuBtiein.
8obt II ii nj it 90 d.
SEEDS 9erioneu. 9rei Stunoen. Sunge
8oblriibeu lperOen gei9Glt, in finger
1tarte Stifte geI6nttten, in SuI5pufs
fer ipei1 getodt, uuf einem Siebe gut
obsetropft unb nit einem Stiidhen
Butter unter geb0rtgem Riibren ourhs
geI9mort. Damn itdubt maj einen
Q0ffeG feines Mebl bariiber, gieBt ettpas
iiibe Mtl9 oa5u, berto6t oas Semitic
geb0ri9, trGftigt e8 i'm @efhmad Dor
benz Qnri4ten nit 3ebn 2rppfen Mau9z
gis Biir3e unb rei6t es re9t beib gu
9ii9. 8or3ii9Ii6 gu S4peines oocr
9ammeIfleiI4.
&G0Be oonarob zen &urs
offetn, Die i%ogenannten Sdleifz
iteine, bereitet man na6 fol9enber Dor
f6rift. 4m @benb porber qlelt man
8artoffeIn ub, bic gei6dlt, absr erit
am foIgenben Gag gerieben lperben.
Gtma 0oppeft 10 bel robe &artoffeln
iperben gerisbsn unb feft our1 Elm sud-
9eprebt. Damn tpsrben bic abgeto6ten
&artoffeln uno bas uot6nenoige Gala
5u9eieBt, uQes gut our9eindnoer 9ez
arbeitet, nit Der Sdno ldngli4e &lDBe
9eformt unb bisfe in iieoeubem SuISs
puiier getoGt, Bis lie innsn gar Iinp,
mas zine 5iemlide Deile oauert. 4uf
Der Ylotte perbsn iie nit in S9mot3
gcbrGuuten 3ipiebeln, oenen man etpas
BON Der Slpbbriibe 5uieBt. ub9ez
i4moI5t,
6rituffet pom 9uGbs
.flet d, Mqp i4neibet 8ulbflRiid
in feline Slide. lpdf6t iie unb Iegt lie
cine Neile in toIfes WoKer, bamit bos
5letih ft0n ipeiB pirb. Damn Iegt
man oofel6e in einen Siegel, porin
Butter bsiB gemo4t lit, gjbt Sol3,
einigs nit NeIten beitsdte 3lpiebeln.
peteriiIie, 2orbeerbldtt, etipuS Muss
tutbIiitbe unb etni9e Stengel 96pmion
bo3u, bedt ben 2iegel nun gu unb tGBt
eS bGmpfen; bierauf Itreut man einige
2Offel boil We6l b%arauf, lGbt es To-
LANCE bGmpfen, bis es fi9 untsn an
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GitronenIduls, .einige pfeffertorner
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es to6en, bis ss re4t lpei4 1T. 9eim
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