Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1905-01-08

W|tl6orlIen auS9eI4ieoen. Sc mcbr
FOLDER Mtl6oriiieu %porbdnOen limb. ltm
10 me6r Milh fam cine Sub erSeugen,
p~orous9eleBt, boB iie gutes uno binreis
6enoeS 6utter erbdlt. Oa8 guter 1T
nun Die @ereini9une Der un3Gbliqen
WttIdoriiie uno ie 9rDber oaber bass
ielbe lit, nm 10 mebr Mil6briiIen lam
es umfaiien, uno INN 10 me6r MilA
lam Die Stub er3eugen. Inter ltmitdns
ben tann ieoo6 ein.grobes Guter triis
gen. Sober Qanopirtb peiB, baB eS
io9enannte 6leiiheuter gibt. Sb man
es nit einem 5Iei16z ooer MtI6euter
gu t6un bat, tann man aber leidt feitz
ftelen. 2eBtere5 fGGt nab benz 4usz
melten 5uiammen, nGbreno baS
Sleti6euter oies ni6t in Der WeiIe
tbut; an6 tonn man bel oemIelben
ba8 9orbanoeniein bon 6ettI6tdten
inter Der 9aut oes GuterS burcb Be-
fiiblen nit Der Sano na6peiIen,
Sur g q.
gli6t bos I6nel perIdIudte 5utter
9tbt ben 9bieren 9rait, ionbern oas
perhaute. 9as 6utter tptro uber muir
peroaut, ipenn e8 gebGrig 3ertaut unb
nit Der 9e90rtgen Menge Spei6el
bur6miidt Dirb. 0aS 6GdIel bient
ourum in eriter Reibe, nm cine ri6ttqe
3ertteinetun9 unb 0urdIpsihelung 3u
bepirten, Spbann bient e8 benz
Pferoemdgen CUR 4uSfiiQung, pbne
benielben gu beldIti9en. Wiiroe mar
benz Pferoe Safer rsihen. bis Der sra
gen pollitGnOig gefiillt 1T unb piirbe
man oaruuf oaS Pfero trGnten, 10
tOnnte ber duffApelenbe 0afer bas
3srplaben oes Magens bepirten. 9as
9Gdiel ioQ in Der Gduge be8 Safer
tornes gei4nitten iein, neil gu tur3eS
SddieI unperoallt ab9ebt ober ft6 in
nerli4 feitIebt, 0os !SddIel IoG ais
40&it 5luedentipre9enbe 9eroauurgss
beisabe biener.
0aS % o bIbefinben ber
@ d IN fam man an benz
S6pon3 berIel6en nit Si6erbeit err
tenner. Wenn ii6 bdS S6tpein ni6t
tpobIfibIt, penn iein 5utter ibm ni6t
betommt, 70 beginnt Der S6ipan3 Ii6
gu itreden unb nimmt eine 9erabe Rifz
tun9 IN. Sc f6rpG6er unb btnfGaiger
has S9tpein pirb, beIto i6loffer tpirb
oerfeIbe, ipie jeoer aufmertiame Be-
obohter tpd%brnebmen fam. Splon9s
oas S6pein ii6 i'm normdlen .3ls
ftanoe befinbet, lit iein S6tpan3 gerins
9elt. unb Elm 9lid auf ben elben 3eigt,
baB man teine 8eforgnib fir feline Sc
funobett 81 begen 6rdu6t. Sin ooppelt
9eringelter S9tponS fam ais ein ii9es
res 3eiaen bofiir gslten, baB bas 2bier
fi9 gang Defenders ppbI fiiblt.
@tenbitriot 1T Gift!
9os i6eint bielen9 q fliigel3iiAtern nod
ni4t betannt gu fein. Wobt BARI mar
bteie 6liiiIigteit bel Grtrdntungeu Der
@eroauungsorgane unb Der 9drme ais
M}eot3in in bos 3rintDdile r gieBen unb
lpirb man babon eine beilIame Mirfrng
berfpiiren. GiIenpitriol lit a6er burd)s
aus tein b0rmlpier Stoff, ionOern e5
beiiBt cine 5iemlife Qebpirtung. 0ta
man Dem SrtntpaKer GiienDttriol 3us
ieben, 10 barf mon ME mebr ais 3tpei
MeTerIpiBen pro Quart Woier Der
iperben. Oar oft f4on Iino @nt3iin.
bungen be8 3pDlffingerodrme8 ooer
t6lpere Observation-Disclosures auF gu
itarte 8aben bon @iienpitriol 5uriid3us
fiibren gstpeIen.
Sul3 ii T g eroe. 0as
Sal5 bari ben Pferoen nur in mdbigen
@aben, am beIten in Toym ron Sal3s
ledroLlen, berabrst6t perben, oa Die
Sbiere bann nidt me6r dufnebmen, ais
ibr Organtsmus berldngt; e8 erreqt
bann ben 4ppetit. befDrOert bas aages
meine Woblbeftnben, mdht qldn3enDe5
9lattes 0aar uno perbinoert-eben
bur6 9~iinitige Regelune Der 8@eroduung
bic Gntite6ung Der Soften. 5erner
ptrb aud rei3loIes, ebenio aud in ges
rtnoem 8rdbe peroorbenes ober befdlz
leneS 5utter, nelAes man ettpa 81 bers
~iiittern ge5pungen lit, bur4 angemeIs
fene 8eigoben 0 Sal3 iAmadbafter
unb Der Geiuno9eit 5utrd9li6er ges
ma4t.
Gentri ugenmifb T Ii
un9e 5 o le n. Die 8ertpenz
bung BON Gentrfugenmild gum 3rdne
fen junger 6oblen BAT ii4 iiberall gut
bepGbrt. Bon Wt4tigteit lit es jeoo6,
bdb man bic jungen 3biere mad uub
nah an ben 8enub Der Milh getp0bnt
1no burulf u6tet, buB bic Mil6 tets
in bDQig iiiBem 3uftdnbe ourgerei4t
tpirb. Die 9bisre getp0bnen Iih Ie6r
balb an ben @enuB Der Magermilb,
ne9men ie nab Ginger 3eit iogar be-
gieria ailf uno 9ebeiben iebr gut babel.
Ndtiirti6 mub man in %beritdnbiger
Weiie Mab balten.
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gem entite6t msiit bur6 I3u9luft,
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