Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1905-09-22
9aus, Gaf nnN EAnN

Sled nit 0,tnn dlteqCluelltem Butter
tci8, i4IIt uno f0nci0et Gutc Brat
appel, etren jcGcn in o6t ShniBc, unb
Icgt Tie auf Den Ieil berum, DiibId,
QIeiAmGBiq uno oi6t beiiammen.
3lpiiAen oieIe 2lcpfeI itreut man Rp.
iinen, i6IdQt iiiben Rabm uno Gjer
mad @utounten nit 3uder, QieBt c&
ii6er Die 9(epfeI, itreNt 3immt unr
,3uder barber. uno ldBt Den <9elI
i'm Gfen I40n geIb boten.
GienbIe6 Qe Of IRE 3 II
gem @uroe Elm @P'sb BON
GiIenbled LANCE duf n:m jCuer Qe=
brou4t, 10 %perlponoelt iih feline peiBl
Tarbe in cine I6lpar3e. lin ea 3u rel
niger, mii6e mar SoI5aIde nit &C.
m6bnlidem Sci, 70 odb cS. cine Dirt
8ret 6iloet, Wit bieiem be6edt man
oas @efdB unb ret6t e8 IoOdnn nit
ipolIenen Goppen ub. Is miro 0ierz
bur6 Die neu. SoIltc bic Ihrur3e
6orbe nt6t ioglei9 tcri6Dinoen, 10
ipieoer9ole man 0as @erfabren.
9 "irnen init . n 4 IN E 7
e / II } II Re gen. Mar nebme reife
8irnen elner e~licrsn Sortc, I6Gte Die
'clten, ourdihnei0e iie our NdIfte, entz
icrne Die aerne uno tofe lie in Wd5ier
ipttd. Sn5miId)en b~ereitet man Iid)
cine Nbtodung bon Sngper, l0it oen
entIprcdenoen 3uder BARN auf lGuz
tert i'm, tbut bic 9irncn un0 SnGpers
hidden 6inein un0 IdBt iie Oollrnos
foeid) to6en; Die 9irnen Fiilt maj in
GilGTer, ldbt Den Saft CUR Sirup8oide
~eintod)en un0 giebt i'm iiber Die Dir
men; mad bier 2ogen tpdt man Den
Gaft nOhmdIs duf, leQt in jeoeS @los
elm 0tiit4en rpben Sngipet un0 QjeBt
Den S0ft 0Qriiber.-0ie @ld'er mill
len geI4pefelt fein uno Die Triihte
bpr Dem lle6erbin0en nit eintm in
Gpiritls Qetrdntten Papiere iiberlegt
unO auf bieleS etlpos gcpulpertc Cali
cDIidure} 9eitreut perOen.
OerrenzH odfraQen 3u
r gen. @ute weiBe 6ausIeiTc
miro nit penia Woiler oufgeloit; lit
bies GeIde6en, 10 gibt man etlpos Gal
midtgeiit 0u3u unO rijbrt beioes out
ourd; Die Md1ie mub 3iemli6 sid
fem. g(rf einen Iauberen 2ii6 Deer
Brett le9t man Elm 6duotuh, baralf
Qlatt Den Nodtrd9en, mclden man nit
Der WldIIe gut ober ntht 3u trGftiq elm
reibt, 0enn gu fairies Reiben lit gu
permciOen, ndmentIi6 BEL Gcllen Surz
Ben. Ddnad Ipiilt man nit Iuuem
Wafer uad, mas am beiten nit cinem
S6pomm qei6iebt. Ser &rd0en tez
bdlt burf) oieIe Ye60noung 6oTon;
# mar bat Damn feline beIonbere Miibe
nit Dem 8ii9eln. Sobal0 Der &rqgen
trpten lit, legt man elm feudte8 2lth
ijber unb biigcIt i'm nit red)t beibem
GiIen, inbem man mcbr furS nit Dem
GiIen oritt, ais pIdttet. g(ud fon4
Iti1e burtnGdioe 1Slede la7Ien Iih auf
Oie1e g8eiie lejht aus j0errertleibern
e%ntfernen.
81 nbfIeif6 mi &urz
tofeln. y}an 16Glt role &artofz
fem un0 I6nci0ct lie in cide S6ciben.
Veteriirie un6 3lpiebeln iperOtn feinQe
batt, 3in0flciI6 (ShpoR5itiid) in
feline @tidc geihuitten, out Gettopft
uno NIT SaI3 un0 pfefftr beitreut.
ytun gibt man unten in oas So6Qez
i6irr etlpds friIhe Butter, tcleQt DEN
9oOen nit &artofieIiHeibsn, Gibt BON
Der fe%tngetpicgten Scteriilie un0 3mies
beln barber, te0edt Dies nit elmer
Gage GleiIh, Damn misoer &artoiieln
IL. T. 10. Die 0edc miiIen &ortoffeln
btloen, auf ole man nod etipdS friihe
Butter IsQt, lle6er allies Qiebt man /
@las MaiFer, Oedt gut gu uno IGbt e8
gum Gofcn brinQen. Gobolo Dos
@eri6t Qeb0riq Qetodt, felt man ss
in ben SeIbitto6er, mo es p bis 3
Stunoen QeIaiIcn uno lpcif %gcoiinitst
miro. SRI NoS Iebr trGftiqe, ihnrads
bdfte @eriht ouf oiIenem, aber tieirem
6euer poer i'm Ofen gcto6t perbcn,
10 9ibt man Elm gan5es @las pol WaIs
fer oa3u.
@e rnenoun0 pom WiI6
aum 90 d II. Gar munhe
Sausfrou miro bel Der WdIde Der i6r
ais n9arontirt lpoIhcht" anQeprieies
men Sattuntleioer, sS6iir5en pno
s9GiIen iebr oft Den Summer erIe6en,
bab trob aller @orii6tSmabregeln Die
Norbe perbluBt pbcr lpobl gar pplItdns
Dig periAtpinoet. GS lit ibr bdbcr ron
pornbereir on8urutben, ale bieie 90
den, aud ipenn tie 9laubt, odb Iie
lpafdeft iinb, in oider Mil6 81 pas
'den. Die Mild muB 9an5 felt Isin
uno auf's Sorgfdlti9ite at9eiubnt
lperben. ba aud) ods gsringite Set
tbeilden SIsde aibt. gu einem 8lsib
brauett man Elm Nuurt oide Milh,
lpslde man tiihtia IdIG9t uno in, 5ipei
6GIfien t9eilt. SIT bdS 3euN ni6t
fe6r unIdubsr unb ipeiIt BOZ alien Din
Gen teins 5lede auf, lit Seife iibere
bdupt niht e~rforhsrli6, font teibt
man bie fledi9en Steflcn nit ettpas