Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1905-01-08

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,3itronenIaft in folqenoer Wetie: Nads
benz bds Naienlo9 mitteIIt elmer 8lass
iprtBe nit toltem @aIier gereinigt lit,
ptro iOfort friih a]us9epreBter 3itros
neniaft eingeipriBt. Sine einmuliQe
GinipriBun9 ioa in ben meiIten Bdlen
genugen.
5ut5h DE 3 unqe. nan laBt
Elm gltes &u9eutet 3ebn Gage p0tetn
uno bier bis flint Gage rGudern. 60
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pei9 Itidt uno ldBt e8 bierouf in benz
ieIbeh Wafer ertaIten. Gs gtbt einen
b%iligen, taIten Nufihnitt uno nirb
meiitenS fir 3ungc gebaIten.
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gan5e @ier uno Iehs Gelbejer peroen
nit Z Pfuno 3uder J 6tunoe geI6lds
gen, bdnn z Yfuno W(ebI I6ne1 bartns
ter riibrt, Ndniqe na6 @eIdmad beiz
gtfI9t. 9dufden ouf Elm nit Sped ge=
riebenes, nit Webl beitreute8 Brett gez
iebt, oieie cine Stunoe iteben gelaIen
uno Johann bel MittelbiBe gebaden.
GS 1T hor oarau gu
e9en, baB bic SpeiIen tets griino=
LID nit ben 3Gbnen 3er%tleinert tperDen,
lpenn man Ii4 niat Die 1dperIten Mos
genertrantungen 3u3ieben mill, IS lit
oemnaA niht Gitetteit Ionoern Elm Sc
bot Der 8Iu9beit, Die berlorenen Sabine
burb tiinIttihe gu erIeBen. G6enIo lit
Dor benz 8enuIIe gu tolter ober 3u BEL
Der SpetIen gu Durnen.
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IN q bren. 2ufttifen, Gt8blaIen, Gez
genmGntel uno oergIei6en biirfen ni6t
an etnem trodenen, lparmen Orte aufz
beipo6rt lperoen, oa Ite font leidt bart
iperoen. 8ei an6alteno trodener Witz
terung bdnge man ben @ummimantel
in ben 8euer, unb 5pur 10, bab bic
Sonne i'm niAt errei6en lam. Gufts
tifen blaie man oorber Elm lpeni9 uuf,
GtSbldien feu6te man etlpoS an.
Inn Souertruut Dor ue6erz
idllerung gu iidern, beitreihe man bic
betreffenoen @efdBe nit 8dltmil6 unb
e%ntferne Die Saltrinbe erIt beim Sim
fituen oes arauteS nit 6eiBem WaIIer.
9a Der 8att Die Sdure idtti1t, lpiro
oa8 &rout beIferi6medeno uno bait
Iif LANCER. Ro6 benz Ginfiiuen emf
pfieblt es ii6. etnen birtenen Yfabl in
oas Erdut gu Iteden, oa herIelbe bic
ll~ebergdbrung, Topie bas Welts unb
Sdigperoen perbinoert.
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q d B idnel lpaHerOt6t gu ma
den. Wenn Elm 9efdB Tebr troden gez
iporoen lit, 10 fam e8 oas WaTer, bas
gum &ufquelen bineinge9o1en lpurbe,
ntdt bdlten, uno man muB ba8 Single
BEN pit tpicoer6olen, ebe man ICinen
3iped srrei6t. Mun tommt u6er oaz
nit balo 3uitanoe, luenn mar bas Sc
fab 5upor nit Strob ober i6lehtem
!0eu pouitopft, oben einen Stein boroui
Ie9t uno nun bas @efGb nit WaTIer
anfiat; BENIN lpenn NUN aud bas
Dafer pieoer a6lduft, 10 6leibt bod,
oa8 uuaefeu4tete Strob 3uriid unb be.
f0roert oas Nufquelen Des 9ol3es in
turaer 3ett.
s d / M msr /. 2(Qe Or
ten bon 6rii4ten lGBt man ouf Der
tuarmen 9er0platte gut beib lperoen,
preBt Tie bdnn aus, ipaS am beiten burf
cine 5ruhtpreIie ooer elm leinenes Sud-
geibte9t unb bringt Johann ben Saft
gum &ohen. Wenn er toft, riibrt man
70 Diet Cries ober Hei5mebl 6inein, oub
it6 Elm bider 8rei bitoet, pelfen man
10 LANCE rii6ren mub, bis er Iid bonn
3opfe abloit. Damn gibt man I6neG
3uder nab @e14mad uno einen bis
3tpei IN Woiier oerquirlte Gibotter an
Die Wafie, bic man Johann in cine nit
taltem Wdi'er susceptible Yor3eQdnz
form 0riidt unb am nd@lten 8aoe
itiir3t. Wan rei6t BanillenIauce 3u
benz ie6r IuobQ4medenoen 0eri6t.
SO irinQrot(en Dor einem
f6Dnen WirIinqtopf Deroen Die Gubes
rem, r0uben 8Idtter dbgepubt, tuorauf
man ben aobl in Iieoenoem Sal3paNer
hoIbpeid toAt, in tuItem WaIIer alb
tiibtt uno gut a%btropTen ldBt. Nun
nebme mar 8latt fir 9latt berous,
f4neibe Die oids 9lattrippe reg unb
gebe auF jebes glott einen GBl0ffel bon
8ratpuritfii1e. S6Iage pie 8ldtter
70 5uiGmm:n. 0uB nihta 1srnusptlH'
gen lam, ieBt bic ROaden in enc
fla6e adHerole, beitreut tie nit Gala
uno PIeffer uno gieBs einiqs GBl0ffet
fetts 6leif66riibe barii6sr. (Sn Grs
man9elung iolher qibt man eiri9e But
terTtId6en, nod better @dniefett, ours
auf unb qieBt etlpaS Wa7er bu5u,)
mun ?dbt fie stipa Z Stunbs bdmpfen,
perbeiIert ben gs8osenen Saft nit Ell
mas ~Muaqi" unO gieBt i'm beim 2tns
riGten bariibsr.
9erpert9un dtterer
q er b E. @e9enpGrtig bdlt man
Rinoer nur bis 3u elmer geipiTen
@ren3e ibrer QeiftundsfGhiufeit. bonu