Indiana tribuÌˆne. (Indianapolis, Ind.) 1878-1907, 1905-01-20
9aus, 9of uno TAM

5erfeben ii8 unb tOnnen @er~giftungen
berbeifiibren, iinb alfo fir Die 8ii4e
perperfli4. Nu6 Dor 3innsei9trr 1T
gu tparnen, unter teinen u~mitdnben
biirfen Gpeiien pber @etrGnfe lGngere
3eit barin aufbepabrt perben.
Seiber 81 o 3 M E n. Mlan
fp6t } Quart Waifer nit 3uder,
.3immt, benz Saft elmer Gitrone tii9>
tig bur9, Damn giebt man ] Quart
Rotbpein bd5u, lGbt anes no9mal5
aufto9en, feibt es bur9 unb ierbirt es
fofprt. Qu9 BEL @rfGltungen leiitet
bieles Getrdnf quite Sienite.
g r o a. Na3bem 5pei Pfunb
s3uder in II Quart fo6enbem Wdfer
aufgelOit 1T, giebt man bieIes auf cine
Slaf9e Gum pber &ognaf, ober ft0Bt
cine MustatnuB init Il Yfunb 3ufer
fem, nimmt cine 5lai4e &um, cine
6luf9e @eiBpein, 5pei Slaf9en
G6ampa9ner unb mtf9t a1es bur9einz
amber.
Ods Gin Of rumpe Der
Iepel pGbrenb bes Winters liegt
gum grpBen She'll an Der un9eeigneten
interchangeable. 0as bette 8ers
fabren beite6t barin, @epfsl, tpel6e gsei>
sung gum S9rumpfen 5eigen, in 6Gis
fer, &iften ober anbere @efdBe gu perz
paden uno trpdenen Sanb baapif9en
gu fmtreuen. Die @efdbe fteat man an
einen trodenen, tihlen Srt, mo es ni6t
gefriert unD ldbt tie ungeitOrt, bis man
bic 6riibte brau9t.
@orsi ieli9er@ierfub n.
Sas WeiBe DOR brei @iern f9lG9t mon
gu 70 iteifem S9nee, bab berielbe ii9
f9neiber st. Damn flopft nan elm
ganaes 81 i9dumig, gibt Il gblOffel
Sabne, Spei @BlDffel seriebene, gez
fp6te linb tpieber erfdltete &artoffeln
unb 5pei GBlDffel Wei5snmebl, nebit
@dniQen3uder na9 @ei9mad unO cine
priie Sol5 binau. SIT o1es gut per>
mif6t, 10 tommt auleBt Der iteife
S9nee binau. Sofprt perben feline
SUDDEN auf Der Yfdnne in Butter ges
baden unb felbige nit Gitrpnenioft be-
trdnfelt unb nit etpus 3uder beftreut.
Wt a + ii tie i'd, &inbern,
namentli9 ZEN tleiner, gu itart ges
ipiir5te 9peifen gu rsi9en; 10 fam Der
Semi 6ebentli9e 8erbauungsitOrungen
berporrufen. Sal5 ge6e man nur 10
bel, als man brdu3t, I'm Die Speiie n
ni6t f9al f9meden 80 lahen. 8om
Pfeffer unb d6nli9en gepiir5en febe
man BEL &inbern gang ub. Sod Oor
einem @enubmittel, bas namentli9 in
cen &pnbitoreien CUR bdufigen Ser
menbung selanet, Der @anile, lei eins
bringli9 geparnt. S6r pirfiamer
@tpff, bas @dniain, fam namentli9
ainbern iebr gefdbrli9 perben.
6 intau BON 81 ii n.
8eim @intauf BON NIfen a9te man
barouf, ba6 bieielben frei bon S9im=
mel finb, bd cine giftige Speaies Der
S6immelpil5e beim @enuHe gefG6rli6e
3ufGqe berbeifibren tann. Man muB
besbalS feben, RAP Die Niihe bon sebDz
rigem Gepi6te finb. 9aau mRB man
bieielben einen @ugenblid ms Wa1er
f9itten uno berglei9en, pie piele bae
bon 81 8oben iinten. Die ~poriG6rigen,
auseetrodnsten tperben pbenduf
f6tpimmen, bic balbbertrodneten,
f9immeligen f9tpimmen mitten i'm
Wafer. mir Die gang guten fallen gu
8ppen.
Mittel eeeen bus peez
nannte 9 pbbrennen. Oils
ipl9e fperfen e~mpfoblen: Mpreens
nii9tern Elm @las 3udertpaher gu trim
fen; Stodfii9 nit 8artpffeln unb
Sent lGnsere 3eit gu efien; ebeniu
trodenen 3piebad ftatt getpObnli9em
sefGuertem 8rot. Suite Wirfung bat
elm SbsslOffel foblenfaures Natron,
pber au9 elm me6rmals ben Sag binz
bur6 genpmmener S6eelOffel bpl
gitronenfaft Obsr @einsiiig; ober auf
cine MeherfpiBe bon Magneiia. Sin
8olfsmittel lit bas 3erfauen bon
Safert0rnern unb bana9 Elm 9las
@afer trinfen.
q m ter 9ae / n
aurer g B e. Se9s Yerfonen,
II Stunben. Ser 9aie tpirb sebdutet,
eeipitt unb in portionsfiide 5erlest,
Die man nit pfeffer uno Sala beitreut
unb in etpa ! pfunb fiebenb beige 9ut,
ter legt, I'm lie anbraten gu lafen, bunr
fIst NOR cine Sbertafe Sleii9briibe
cine pbcr spei 5eri9nittene S4dlotteu
unb cine S9eibe in fleine Miirfel se=
fnnittenen fetten ODER bur9pa9iener
Sped baau unb ldbt alles auiammen
langiam i4moren. Wenn Die 9aiens
itiide pei9 iino, nimmt man fe Der.
aus, riibrt Die Sauce bur9 elm Sieb
fiigt Spei Gitrpnenf9eiben, 5tpei Biz
bret Gbl0ffel bide faure @abne UNI