Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1904-05-05
tIans. unO cdIl0Wirt6ldjatl.

tptro 10 Fart tpie Gtfeil.
pie Soatmenge Bel Rartofz
fsln rihtet ii4 nan Der @rDBe bes
/ Sdatgutes. 8ei groben Rartoffeln
gebraudt man 40 Yfunb, BEL fleinen
! Rartoffeln 80 pfunb auf leo aliaz
brdt<Yarbs.
/ Der g nitt bon @Gum Z
den ri9tet 1i9 na9 ben Sormen, bic
man 5teben min, itnb ratb bsm 9lnse
fe6en Der 8Gume. MtG man ienfrehte
2orbon 5ieben, 70 tpirb ettpa Elm Drit@
tel abgef6nitten tperberl lniiffen. 8ei
| Ybratniben iiber benz t;Ssbiten @uae.
0as nnteribe BON biefegs1tebt 10 3oa
iiber benz 8oben. =.
Gnt fernung Don st oft. -
I'm Roit bon fleinea eiIernen @egenz
itdnben, bic ii9 lei9t ertparmsn laifen,
51i entfernerl, nimnt man Elm Stiid
8ienenipa9s, binbet bafIelbe in einen
nibt au oi6ten 2appen unb berreibt
es auf bem tpornlen @ifen, tpel9es baz
ourd einen feinen Madsiiberaus ers
bdlt. Oarauf nebme man einen 3tpei%
ten 2appen, tau6e ibn in pulperiiirtes
Ro9ldla Elm unb rei6e banlit Wacbs
uno Gtfen ab. Die Nirtung fou iiber%
/ rafaenb iein.
| NAL de, Die bur9 eine
Bringmai6ine gegangen 1T, foIIte iebr
gut unb glatt ausgef9lagen tperben,
neil ielbft beim 8igsln ssalten, bic
bur3 bag Mringen etnsebriidt tpurben,
fi4 i9per ausprei1en unb Die Mdf9e
iebr berunitalten.
Bfer belG ufe 5u berttl<
gen. = 9ie Bferbe miifen nit eli
ner &reolinlOiung gstpaf9en reip. ge=
biir1 1tet tDerben, am Mbenb natiirlt9,
oamit iie i'm tparmen Stale balb tpie=
Der troden tperbsn. Die prop6nldtttz
i1e 8ebanblung, au9 bier ipieberum
bic Sauptiade, beftebt in ausgiebigem
@ebrau3 bon Jutterfad, Striegel
unb GarbdtI9e.
9dnbbere olunget1 m a d t
man iebt bon Nepfel unb 8irnen, unb
otpar. fppulirt man Gbelreifer auf quite
8ilOlinee, bic aus bem 8pben berause
getomnen 1inb. 0ie Gerebelung gez
f6tebt i'm 3imnler. 9eo9 Der 8erebez
lung idldgt man Die 8dum9en Biz aur
Pflan55eit froftfrei pber 70 Elm, tpie bic
@belreifer unO Stedlinge. Man bat
bel iol9en Sanbberebelungen aber
ni6t ben Grfolg, ben man bat, tpenn
man i'm Npril Die i'm 8oOen itebenben
8dum9en bereoelt.
Mil6ertrag elmer 3ieae.
On Der Nderbauf6ule gu 8ubipeis
bat cine atpeiidbrtge Saanen5iege, bic
gum eritenmal ldmmte, bonn 5. Mpril
1900 big gum 3. Npril 1901 folgenbe
grtrdge segeben: Sn 256 Sasen 700
Quart, bann fanb ie II Mo9en trp=
den unb CAB pom s. Mdra Bis gum 3.
Npril tpeitere 1O4 Quart Meil9. sSn
einem Sabre mar Der grtrag benna9
804 2tter. 9luf ben Melttag trifft es
al1p 2.79 Quart unb auf ben Sag i'm
Sabr bemna9 % Quart. Oas Sbier
!pog i'm Mittel 78 pfb., 70 baB es ar1o
bas 20.6fade fetnes 3ebenogetpidbtes
an Mil9 bra9te. Die Siege erbielt
pro Sag 2 pfb. sutes, trGuterrei9es
9eu, 6Apfb. Gerftenidrot in setpei9z
tenn 3uitanb, 3 A3fO. Sutterriiben unb
1/3 l1nee Sal3, i'm CONNER tpdbrenb
Der Weioeaeit tdslib 211a qfunb @er=
iteni9rot. Oie 3ieae berbrau1te an
Gutter i'm @erbdltniB gum 2ebenbse@
tpi9t ettpa bas Dpppelte BON benz, mas
cine Sub brau9t. Ser Mi19ertras
ftisg aber benz 2ebenbgeipidt na9 auf
oas Sreifa9e besienigen Der Sub.
Butter nnb Gter. - Inter
ben beri9iebenen 3peiaen Der
2anbipirtbi9aft finb ipobl nod faum
atDet anbere au finben, bic 70 out auz
fammnpafIen, tpie Mil9fpirthi6aft
unb 6iibner5u9t: Sat man nur erit
Runbf9aft fir einenSbeil, fir 8uts
ter, fir Gter unb @efliiqel firbet ct
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Meinung, Mil5 lei tein gutes syutter
fir 6iibner; man hGlt BEL erDberem
MilGereibetriebe besholb 5hpeine,
ais Die eeeignetiten 9biere, bic Mb=
fGne bei benz 8utterma9en 3u bers
tpertben. Gs 1T aber nod cine unbe=
antiportete 0rage, oh ni9t bic 6iihner
before 8ertpertber bon abgerabmter
Milb iinb, als G6neine. Sunge
@hpeine unb adlber miiiien natiirlid1