Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1904-09-16

Sc, m.L' uHp lOIUIIlgeHl "USunS
DEF 9a9geburt BEL gut, ia meiit moitia
Senaptten unb iebr mitaergiebigeu
Slpen ouftretenbe. NIT grobsn
SSqmsr5sn @OPfme6), gepuBts unO
Serapuoit9teit, ferner regeImdBiger
9erltoPfun9 nit bdufigsm 4ufblaben,
9on3itfem 4ppstitmangel unO erbebIif
p~eFnlnoerter Mit9u6IonOerung pers
punoene oQ9emeine &Drperldbmung,
pooet ole Sbiere unbermDgenb limb, Ii9
pom Sooen gu er6e6en. Sc mad benz
0raoe oes @r9rtffenIeins oeridiebt iid
O1eles &rantbeitsbito ettuas, Qppettts
mangel, Stpbnen, 8erYtopFung, am
1dn9s unru9e, ipGter S4lafiuat unb
Seltl!e9en (Rudenmdrt stGbmung) ners
ben Imtner beo6a6tet. Die GntI4eis
oung oieier raid perlaufenben &rants
be't trttt botb. oft 54on in Stunoen,
n1etttens IN einem bis 8tpei 3agen Elm,
8le Benertng 3etgt ii4 3uerit in Der
9BIeoertebr bes 8%elpuBtieins unb oes
Nppettts. Die biz oabin 6at6geI6tois
tenen, itierblidsuben 4(ugen Dffnen ii4
uro ieben betpuBt um9er. Die Rrante
ntmmt 9eiDff an uno er6ebt Ii9 baIO.
@ue anoeren &rant6eiten nd9 Fem
&alben, Die nit 2G6mung per6unbeH
iino, namentli9 bas JeItliegen mad
t9iperer 9eburt, Itn0 tetn &aI6fteber,
benn es lit BEL ibnen Der Qtppetit unb Die
lonittgen 8errt9tungen Oes Ser
hauungsuppdrates ungeitOrt.
Qnbau BON W|ei3en unb
Ut pggen gemeng t. Wei5en
uno Roggen liefsrn i'm Gemenge anges
baut eemeinbin iebr bo6e Grtrdge.
0ur9 einen iol9en Q(nbau ii9ert man
fi4 groBe NusfGue in Der Grnte, oenn
mas benz Ro9gen l4dolid 1T, bGoon
ntrb bic Wet3enIoat meiIt ni9t betrOfs
fen unb umgete6rt, Sm 9erbit ents
pidelt it4 Der Hog9en itdrter uno gss
pG6rt 10 ben f9pd4eren W%ei5snpflan'
gen uber Winter einen guten S6uB.
Rur muB bas @emenge gum grDberen
She'll aus Weiaen beIteben, bu i'm n
beren Safe BEL eiinitiger Witterung I'M
Sriibja6r iipptger Stano bes Roggens
ben erit ipGter our Gnttptdelun9 toms
member Wei3en eritiden fDnnte. Sine
Der 9uuptgefabrsn fir bic Roggenernte
1T Nd9tfrpit ooer ungiinittge Wtttee
rung BEL Der 8litbe. Der 8ei5en aber
bliibt bebeuteno ipGter uuo bat metit
immer eine 9inItige 8liit6e5eit.
Ser NettenpilS ober NeGtsns
f6immel lit Der gefG6rlt9ite 5eino aIer
Neltentulturen. 40 er auftrttt, per'
breitst er Ii9 nit GROCER S9nsaigtett
iiber idmmtli6e borbanbene Neltens
pflanaen. Quf 9lGttern, Stielen unb
8liitbentnoipen entiteben babel peiBt
Slede nit etnem i4pdr3en Mittel'
punt; leBterer pergr0Bert ii4 dllmds
Zig, 10 bab nur nod Elm netBer Rdno
iibrig blei6t. Mdn fam geaen bieien
~bdrtnddieen Geinb taum etIpas anbereS
unterne6men, als bduftg bic pflan5en
bur9ou9eben unb ale %ertrantten 9Idt>
ter db3ui9ueioen uno gu Derbrennen.
Gin srober GehIer pGre es, bic abges
i9nittsnen 8Idtter auf ben &ompOit>
ballfen gu nerfen. 9aour4 perOen
teinesipegs bic Pil5e a%bget0otet. Die
&sime ipsroen bunn nit 2eihti9teit
bonn Dinoe INNER ipteOer auf Reltens
pfIun3en gefi9rt.
IbIafttren. Sanoelt es fi6
bdrum, einem oft No9rung 8u3uiiibren
poer fable StelLen 81 garniren, 10 lam
man ii9 bes ip~genannten N6lattirens
bebienen. Die 4usfiibrung gsi9ie6t
3ur s3eit, ipo bic Hinbe Der Ilnterla9e
ii9 I0ien ldBt; bic als @belreis bienens
ben s3peige ober Srtebe iperben in pers
Idneerter idrdger 5ld4e 9eiGnitten. in
Der Witte bisier I9rGsen S9nitte fo1
ii6 Elm 9tuge b%efinben: guf Der Inter
Iaee tpirb elm Nuerz uno 2dngenI9nitt
ousgefubrt uhb bic Rtnbs auf beiben
Seiten fptb 3~ulaufenb a%ufgeboben,
bierauf pirb Der f4rdg 9ei4nittene
Sbeil bes @belreiIes inter Der geiOiten
Rinbe eingefdoben uno perbunoen. als
bette 3eit bier5u lit biejenige 5pil4en
Sum- Bis September.
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