Luxemburger gazette. [volume] (Dubuque, Iowa) 1871-1918, 1904-10-25
9aus, 0nf nno Tano


Seiben offe bdrf man nidt
tiiriten. Man reibt lie entpeper nit
Glanel= ober tpei9en 2eber[appen ober
init feibenen Sii6ern ob. '2g
Gdte perlen. 9isfelben bers
lieren 6sbeutsnb an S6mela, tpenn lie
INNER abgeiperrt iinb. Wan TRACE lie
babsr b6ufis, lie brauden 2uft urb
2i9t. &einieen tann man iie am beiten
nit SalapaiIer.
9Gnt6e Sanb9 ub,
pei6t man In Waher Elm, ipGfft lie "a
Geifenpafer, iibergiebt Tie in eiutgl
peri6lofeusn GefGb NIT Weinas I,
ldbt Tie "a Stuaben ite6sn ulb i;.drgi
fie bann i'm S9attsn. 5oe
Del. Gs empfieblt ii6. in Be Gfi,
flai9en bon 3eit gu 3eit einf @rtle
&ptial5 gu tbun. Man bct beam, ha
&o9Iul3 Die faIt in jeosr' art p,n Sel
befinbli6en Spitren bon Seuihigtsit
anSiebt, iiher bentfelben iteis flasss Sci
unp i9iitt oiefss sugleit Doi bern
Ganoigperoen.
g 1mudfebern 3u telrr
eln. Man bGlt bic Seoern por blin.s
Ter 5arbe iiber &au4, ipeIdsn maH eh
Seust, inbem man seitobenen 52:.dge
auf 9liibenbe &oblen itreut. Msis.
Sebern friimmt man, inbem man sis
SABINE Spii9en Saumen, unb ,;n+g
%itumpfen Meliertlinge bur9ssbi,
Silber3eug. Gierfted.n srh
ternt man aus SilberlOffeln ulo i5.a
bernen 8eIteten Durf Nbreibe: rt}
Stub. Ssbr gut lit es, bon 9G4 IS.
3eit bas Silberssls in lduefn, Ii,&t,f'
Geifenpaiier ar poiden, es NIT }oIt5n
Naher na63ufpiilen uno banars gu
troden All reiben. Gs bebdlt bcSIrf
feline ipeibe, gldn5enbe Sar6e uni of:
Gledenipuren i9ipinben.
panabesS uppe. Sn raJrpB
SerlaTensr Butter r0itet man st%i in
Wiirfel sei@nittene WeibbrotAen
biibi6 trultis, fiiIt iiebenbss ga1iier
barauf unb ldbt nit benz nD,$lgen
Sala 5sbn Minutsn to9en. 8erribrt
stpei Gier nit einisen GBlOffeln Mil6,
giebt bies an bic Suppe uno traitist
fe nit ettpas Magsi. Srii6er Shritts
laud piro fein seidnitten hariiffr ses
9eben.
&aIfstpteIetten. ses
badt. Man ihusibet bas Sleii3 Bon
ben Mippen, bdutet unb badt es fein
nit rei6lidsm Sped, fprmt itarte aps
t~eletten bdraus, in lpelde ma bic rein
absef9abtsn Hippentnpden itedt,
piirat Iie nit Gals unb pfeffsr, foens
bet 1ie in 81 unb ~osrisbener Semmel
unb bratet iie in Butter ouf bsipsn
Ssiten i6Un sslb. Mtan sibt &artpfs
f%elfaIot oasn.
8tereffig tam aus perborbes
tenn Bier 6ergeiie1t psrben, inoem man
lebtsres abtp1t unb in inn, ndhbsm
bic Sliiiisteit absetiiblt tit, Elm sliiben@
bes giien lDidt, 10 bab bas 8ie: ben
!Sppfenesidmad p~erliert. Damn ,piro
cine guteeIGusrte 9rotrinbe in Elm upre
Der nit Weine1iig ausseipiiltes &sfGB
gsiporfsn, bas Yier barauf geeoFen, in
mdbise Wdrme seitellt, tGglid einige
Male aufseI9ittelt, Bis ss fauer 1T
unb Der 9iereffis auf Slaidsn eefiillt.
Cine BON Obnma9! Sc
aIlene on lese man auf
ben Riiden, ben &ppf niebrig, t,snn
bas 9eiiht blab 1T; lit aber bas Sc
fi6t 9erOtbet, 10 mub Der Gppf l,bber
selegt iperoen. Man forge fit friIde
refine Cuff, e~ntferne bsensenbs 'fls;ber,
beIpribe bas Gjeii6t nit taltsm MafTer
unb balte Gfiig oper ipnit idtrf Ries
denbes unter bic Nafc. tritt 6 .br.t6sn
elm. 10 mub man ben &opf aus bic
Settle breben, bamit bas Grlro6ens
nidt in bic Gunaen einseaosen Dire.
I'm perbadtisen 3p!b.
pet II auf feline G9tbeit gu praien.
tropfe' man einise Srupfen auf Elm
Stiidhen sepDbnlider 8reibe. ySirb
Der Sled braun ober f6iefererat 70
1T Der Rotbnein edit unb unperfGf,h t;
ipiro er blau, in's @ioktte fpietent,
trintt man Seibelbeeriaft. ST Der
Wein nit Malpeuitoff ssfdrbt, fGrbt
fid bic 8reioe blau obsr grim; III Der
Jled umperGnbert rptb, giebe man ben
Wein fort, bann nGmli6 perbanft er
feline Garbe benz Su8iin ODER benz Gers
mesbeerenfaft.
3artoffelsS 9nee. Msb-
lise &artoffeln ipsrben se!rhalt, gsipas
lfen. nit Waier unb etpas Gala aus
geisbt uno langiam aiemli9 pei9 eea
to4t; bann giebt man bas MaHer ab
unb Sbt bic aartOffeln nod 70 LANCE
I'M Sfen. iteben, bis fe in Stiide serfals
len. Wlan reibt iis nun bur6 elm
9rabtiieb in eins seipGrmte S6ufel. 70
baB ie cine gang leidte, flpdise MaFe
bilben. beriibrt fs niht %foeiter, ionbern
brinet ie foglei4 gu 3iI6; ais 9eis
gabe an 9raten unb dIerlsi Saucenaes
rihfsn finh lie bnrtrsff(th