Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1904-11-16
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Nltertbum. ,Nd6it @etreioe unb
8p6nen lit fem @epd9s niiBli6er als
Die peiBs Riibe, oeren Wur5eI uIS
SpeiIe UNI ais @tebfutter, bersn iunee
GproHen ais Semitic unb oeren 8ldtz
ter dls 8etfutter bieuen." Wtit bteIen
Mprten leitet Ylinius Der Nsltere ben
Mbi9nttt ieiner Ndtureef9ihte, Der
benz Riibsnbau geiptbuet lit, Elm, unb
5ie 3eieer, tpelds 8ebeutung bic Riibe
in Der 2anbtpirtbi4 daft bes Alterthums
bate. Nu9 pdbrenb oes MttteloIters,
ols man bic aartoffel mod niht fannie.
na9m bic Ribe in BET 8plfserndbrung
cine berpprrassnbe SteGuns ein. Der
fibe 9ef4mdd perIftepener Riibeniorz
ten CAB idon fri65sitis anIab, ben
Riibenfaft gu einem Strup einautuden,
Der dls !6eilmittel Defenders se9en
Gals unb 8ruiti6mer5en pertpsnbet
tpurbe. Grit Der beutfde Ghemiter
Wdrgsraf fam aber auf ben Gebanten,
aus Der Hibe 3pder gu %getptnnsn. gr
fanb i'm Sabre 1747 in bsrfdisoenen
bamals a~ngebauten Riben 3uder auf
unb Itelte i'm aud rein bar, Dts Gnt>
bedung blieb aber unbenust, bis segen
bas @nbe bes 18. Sdbrbunberts infolge
Der 8erpiiftune bon 5oitt bic Rolos
ntalipaorsn unb aud ber 3uder in Gu
ropd febr i'm Yretie itisaen.. Mtan BE-
miibt. itd bomals, @rfaB fir ben frems
ben Giibitoff gu finben. Bon perI9ns
benen Seiten tpurben Derf1the' seinont,
aug benz Softe bes Mhornbaumes
3uder au setptnnen. aber Der Baum
Der n0rbliden 2dnber tonnte ntht NIT
benz fiibli1en 3uderrobr NIT @rfois
in Wettbeiperb treten.
Snanif9en lentte Elm anberer beutz
fher Naturforfdsr. Mdarb, fetns duff
nerffamtett ptr Riibe au. Inter ben
berfhtebsneu Riibenfprten, bic at feiner
3ett %angebaut tpurben, fudte er bieitni@
gen aus, bic .iid bur9 ibren 3uderse@
bait aussei9nsten, unb madte nit
ibnen Mnbauberiu9e auf ieinem @ute
Goulsborf bet Berlin. Mls bieie aur
8efrtebiguns ausgefauen iparen,
tpanbts er iid an ben R5nis bon preu@
BEN unb griinbete NIT beTen !SiIfe auf
benz 9uts @unsrn In @hlefien bic erte
Gabrit bes einhstmtIhen 9nders. gs
beburfte jebo9 LANCER beborrIi1er
3dmpfe, Bis bieier rleue Snbuftrie5tpeis
aur Bliitbe gelangte. Gnli.Blid truz
gen aber in Der f9tpierissn Ronfurs
rens nit benz Rplonialauder bic beutf9e
2onbptrtbi9dft unb bic heutfhe Gle
ME ben 9ies bopon.
Die beutfden 3udsrriibsn bsiiben
itBt einen 3udergehalt bon 10 bis 18
prDaent; Die beften tDnnen iid alfo
getroft nit benz 3uderrobr mefen. SIN
Sabre 1902 purben In Deuti9lanb
iiber 100000 Doppeleentn.r 3udsr
er3sust. Ddsu pdren 160, 900
Doppelcentnsr Riibtn n6tbig, bic in
1896 5abriten berorbettet tpurben. @ea
erntet fpurbe bieie Riibsumense auf
elmer Bobenfldde bon a~nndbernb
1855 older. Srob ibrer Sort
fdritte aber bdben Oeutfhlanbs
3uderriibenbuu unb 3nd.rinbutri
einen f6tpsren @tanh. Die &onturs
rena rintmt gu. Sn Spanisn. Stalien,
Rumdnien unb in Ralifornisn lit cine
trdftise RiibensuderinbIitra .~ntitars
ben, uno felbif in gsppten baut man
nit Grfols 3uderriiben. Die alien
3uferrobrlGnber, bic larse fid1 in
tptrtbf9aftli9em Werfaa befdnben, BE-
ginnen, unterftibt burn eurppdtfbes
urb am~eritanif@es 8apttol, tpieber
oufaubliiben. Dos 3udsrrpbr tritt
tpiebsr als eth mGdttser Nebenbubler
duf. @uropdiide @elebrte teiten tn
fernen 2Gnbern Wnfu9sfattonen,
europGifde 9snniter pafrn ans Gorts
f9ritte Der bsutfGen 3nderinbuftrie BET
getpinnung bes 3iiders aus benz
3aderrohr on.