Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1904-09-25
Tom 25iere.

en- frii6ercn Subren, e6e Die unter@
Qd6riqen G%agerbiere Die pbcrgdbrt8en
3uriidorGnQten, belt man ben W{onut
U2dr3 fir bic gum 8raren baItbdrcr
8icre geeignetIte 3eit, uno mand9c
GOrten erlangten grOBen Ruf. 9eut.
outage tperoen gu je0cr Sabre53ett
M}Gr3enbicre 9ebraut, Oeren @nitId]
gep0bult8 I'M 5ribjubre, i'm Ufdr5, be-
ginnt, unb gilt Dies i%nsbeionoere BON
Dem 8odbiere.
lleber ben llriprung Der 8ennenz
nung ,8ofbier" purbc I6On 10 8ielcs
cr3dblt unO gauge 9iitorien barber 9cs
i6rie6en.
g&a6 ben Ginen be3ogen Die baperiz
f6cn Ser30oe, Die oiel CUR 8liit6e oes
8raupeIen8 in 8apern 9etAan, bis
gum Gnoe bes 16. Sabrbunoert8 oas
,Ginbederbier" - etgentli9 Climbed,
mad benz Gims8u9e -, pel4es be-
tanntli6 2utber'S 2eibtrunt mar uno
bus Bis in bic Neu3eit feinen guten
Rrf uno 9roBe @erbreitung bebolten,
bur6 bic 8ermittelung zines Niirnbcrz
Ger &aufbauIes. 1589-1591 aber
purOe ba8 beriibmte r9ofbrdubdus"
in Miin6en erbaut uno Ieit oieier 3ett
tein n&importii4s8ter" me6r be5ogcn,
fonDern inter benz Namen pgtmbod"
poer BOD" au9 Der Nugemeinbeit 5us
gGngli6 gemadt.
Der 4uSi6ant begdnn pon 1898 an
am 6robnlei9nam8tage BON bd on abs
pe4ielnb am 9immelfabrtstage pber
9fin9TtIonntag; gegenpdrtig beginnt
bic 8odIatIpn bes Miin9ener 6pfs
Earthquakes am l. Miai unb bauert
Bis gum 10. pber Is. Wtdt.
SIN Miin6ener Stabtbu9e BON Sob.
MeDer ptrb bic Sa9e na4folgenb err
5dblt:
n6er3ag gbriitopb, g%enaunt Der
8Gmpfer, unb elm 8ruber Mlbre9t ii.
faBen i'm 8dnfettIdale t6rer 6of6urg
unb 5eften. Sn ibrer @eIeuf9aft be-
fano ii6 audi elm braunf9petger Brit
ter, Der als 9eIanoter am bapertiden
Sofe tpeilte. 9ieIem Iesten bic Sir
item einen tii9tigen Sumpen, guten.
e6ten 9raunbiers aus Dem berSogli=
6en SofbrGu6auie in Wliin6en gum
8riibtrunt Dor; Der Sitter that cinen
guten 3u9, aber balo iebte er ben
Sumpen ub uno legtc Ietnen Mun0 in
Iauere Sdlten. Gr ldIterte, es lei gar
fem Bier, ionoern nur brduner G1ig.
ga, er bermaB ii9 gu b%ebaupten, er
pole ben baDerii4en 6er50gen einen
Srunt fenben, ben man in Der Stabt
@tnbed brdue, ben dber fem baDeril9er
8rauer, felbIt Der 8raumeiIter DeS
SOfbrGubduIes ni4t, na95uma6en
i'm Stanbe 1ein piirbe. 9arob err
grimmten Die beiben SeraDge, naments
li9 Gbriitopb Der admpfer, Der nrs
baper, bO9li6!
Spfort lieben lie ben 9ofbrdumets
tier berauffommen unb 9er5og Gbris
itpp6 fubr i'm gar ~ungnGbig an: n0u
lpTer S9alt! 9aben mir bid bcS6aI6
immer anGbig gebolten uno iino nit
Dir ME targ %berfabren, tpeoer in @eIo
nod in unferer 9naoe, Dab ou uns
lGfIeIt bier bon unieren 8Giten gu
G6anben iperben, aIfo OaB ie idgen,
mir Icben linen ettel braunen @IItg
Dor, itatt Bier? = 90 ipoltc iiA Der
8roumeiIter perbefentiren, aaein Der
8raunI 9peiger lu4te uno iprd6:
y2ab es out fein, bu mdgit in oeiner
8unIt febr erfabren, aber ME ptrit ou
i'm Stanbe fem, Elm Sier at b%raucn.
pie es bier 3u 2anbe ni9t notb tbut.
bcnn pcnn Sbr nit benz 3ufrieben ieio.
bann p%erlungt Sbr ni4t na4 belize
rem"
0a geriet6 bas lei6t ent3iinbli9e
bopcrtiAe 8lut in jG6en 3orn uslo Der
Sraumeiiter rief nit lauter Stimme:
$50 mD9e Elm 9eipett enti9eibenl 81
Sbr, ipie man fdgt, in S%abresfriit picz
Der noh W&in9en tommt, 10 bringt Elm
5aB @ueres 9ieres amber unb i6 min
EN- 6oB Iieoen, 10 benz BON Gud) pobl
pbite9en lou ooer i'd mill Der I6le6tclte
Wtetlter ietn uno Sbro @ndoen Iolcn
MID auf etnem GIel pertebrt aus Der
Staot ausreiten, aud aue meme Sobe
gu @uerem 8unIten perluItis iperocn
I%afen,"
0a ld6te Der 8raunI6neioer nod
mebr uno ieBte 200 8uloen ais @ez
ipett enteesen, Die Ser2Doe aber per1
bur9ten Ii6 fir ibren 8ruumeiIter ;
Der Sur9ermeiiter 9altba1ar Rieoler
ullo Ser5pg @briitop6s s6pfmeiIter,
9brlltopb BON poraberg, aber fir ben
Srouni 6peiger
Yin Sabr mar balb berum i; Wode
fiir Wofe, Mpnate fir Monate pereez
ben lnb snbli9 fam aud Der Saa Ser
Gntl9etoung. SIS mar Der erTfe Mai.
Yer grauni9tpeieer maj I6pn atpei
3a9e borber nit eirem mG6tiaen SAB
Gimbeder, bas gar liebli6 NIT Sonz
usnrsis sesisrt paL in Minhen ere