La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1904-06-25
HYGIENE PUbLICA
Ell CISTICERCOCELULOSO
(LEPRA DEL CERDO)


co, envuelto por una cubierta de tejido
Sc en- tenia, siempre que ell tubo diges-
two en- que ha de penetrar sea pro-
p6sito. De manera que ell cisticerco
no es mas que ell germen huevo de La
tenia.
No Sc halla ell cisticerco sujeto a
una topograffa especial. Sc encuen-
ira al efectuar Ia inspection en- canal
en- los mataderos, en- diversas parties
del abdomen, en- ell parenquima de va
rios organos, fernando verdaderos
racimos; tambien Sc lie encuentra en-
gran abundancia en- las masas muscu-
trecho. Sc halla en- menor ndmero en-
la manteca 6 la grasa.
Con respecto q su estructura, el
cisticerco esta dentro de su quiste, que
es como ST dijeramos la bolsa de aguas
del parasitic, pues en- 81 esta anonada-
do por un liquido citrico; resultando
ser ell feto de un cestoideo tan impor-
tante como la tenia.
Inspeccionado por medic del mis-
croscopio, la cabeza presenta una pi-
ramide achatada sea 10 prosboride;
distfnguense cuatro ventosas 8 chupa-
dores una corona de garfios, gan
chos espolones; ell numerO de gan
chos garfios no es constante; gene
ralmente son en- numero de treinta
cuarenta, con la particuiaridad de ser
siempre pares, unos mas largos que
otros ,Iformando o una verdadera corona.
Ingerido un pedazo de carne alta
cado de cisticerco en- un est0magO con-
veniente, al POGO tempo Sc encuentra
ell citicerco en- estado de libertad; su
ouiste es enseguida disuelto por ell po-
tente jugo de esta vfscera y es arras-
trado por un movimientO peristaltico
del mismo estomago a los intestinos.
La ventosas lie sirven de organo
de retencion, pues con elias Sc agarra
4 la mucosa intestinal; los ganchos
lie sirven de organos de iocomocion;
sfrvenle para atravesar las paredes
intestinales, de punzon para ahujerear
perforar los tejidos; de este modo
va parar al tejido muscular, que es
cuando ell cerdo llega al estado de te-
prose neaseU.
Ell cistricerco Sc transforma en- te-
MIA, haciendolo siempre en- un animal
determinado; hallandose en- los intes-
tinos queda desinvajinado y entonces
Sc convierte en- ell minto cintado es-
tribilla. Salida va la cabeza de su
vaina, va creciendo por la formation
sucesiva de anillos a manera de una
cadena.
Con respecto al examen de los Or
ganos de la generacion de la tenia,
notase un hermafrodis no completo,
puesto que tiene los organos lnasculi-
nos femeninos; los anillos que estan
situados al lado del cuello contlenen
los organos masculinos, asi que es-
tos anillos han lIegado a la mitad del
tronco, Sc desprenden maduros estos
anillos huevos y son eliminados al
exterior con los excrementos, toman-
do ell nombre de cucurbituses 8 pro-
glotidos.
No hay duda alguna que en- los
paises donde Sc come mucha carne de
cerdo Sc presenta Id tenia mas me-
nudo; en- los judioS, ortodoxos ma
que no comen la carne de
cerdo, y hasta en- los religiosos de
ciertas ordenes que Sc alimentan de
pescada, no Sc ha visto nnnca la tenla4
Observase al verifcar la inspec-
ci6n en- vivo de los cerdos atacados de
ctsticerco leprosos, algunos granitos en-
las parties laterales de la lengua, in4
farto de las fauces, poca adherencia
en- los cerdos densidad y espesor de
la piel; por 10 que resulta facilisimo
formar ell verdadero diagnostico de
esta enfermed ad, despues de practica-
do ell examen 6 inspection MICROSCOPIC
Ca, pues en- casi todos los sistemas
organicos Sc encuentran vesfculas.
La carne atacada de lepra, en- ell
estado inicial 8 primer grado no es
NAL sana, pero 81 la enfermedad ha
Ilegado al ultimo perfodo, por existir
gran n1mero de vesfculas, entonces
iicha carne es muy insfpita, el caldo
-esulta siempre POGO sabroso, y cruje
ii ser mascada la carne de IN modo
Y por dltimo, hacienda la salaz6n
casi siemprelas vesfculas,
lueda por 10 tanto destruldo ell cisti
;ereo cocida, asada y humada se la
,uede conner, pues una temperatures
le 90 grades queda tambien destruido.
Mas como quiera que en- Espafia
enemos afortunadamente, Iurisprn-
encia del modo de obrar del Inspec
Or Veterinario al tratarse de Ia men