Indiana tribuÌˆne. (Indianapolis, Ind.) 1878-1907, 1904-12-16
6aus, 0of mah Tanh


Sas 3einisen ami der
6anb Of II e. OGnif6e 9anbz
f9uhe perben einige Stunben in tal>
tenn SluBtpofier eingefpei9t, bann in
Iauparmer Seifenbriibe gepai6en, biz
lie rein iino, unb ni9t ausgerungen.
Sierauf "a Stunben lang in elm gu
beri9liebenbes @efdb nit @einseiff
geleet, bdnn aufse6dn9t unb i'm G9ats
ten on Der 2uft getrpdnet.
@%ilbes SIei9 Of. Oft entitsbt
an pertpunbeten Steuen %fogenanntes
ipilbes Slsii9, tpeI9es Die Seiluns Der
Wunbe per5Dgert unb ~pegsebei5t fperz
ben mub. Dies gef9iebt am beiten NIT
pulberiiirtem, 9ebranntem @laun. pelz
der %einigenal aufseitreut pirb. Qu4
se~rriebener, feiner 3uder bringt ben
Nnfab bon lpilbem 5leif9 meg; oft
eeniiet elm Srudperbanb init 9eft=
pflafteritreifen.
8 a t B q r.m q Of Jung BON
g 0 It E n. lin bDl5erne pfoiten
u. T. M. i'm 8oben bauerbaft gu MAIDEN,
nimmt man gefo6tes 9ein0l uno riibrt
in bafelbe pulberiiirte &oble, Biz bieie
Mif9uns bic &onfiten5 elmer Mnitri6>
fdrbe erbalten bat. Samit itrei9t man
ben She'll Der Yfoiten an, ipel9er in
ben 9oben getrieben iperben fon. 90
5ubereitetes 9oG5 bGlt i'm 8pben lGn=
ger ais @iien.
90 lie pGI SO q
to9en9 Sas @ebeimniB bes Naiz
ferfp6ens beitebt BARN, bob mar fri
f9es Wuher in einen fauberen Sefel
giebt, es i9nen fieben lGbt unb bann
beniibt, ebe es ~perborben tit. 2dBt
man bageaen bas WaFer brpbeln, Biz
aaes quite WuFer in Die 2uft fliest unb
Der nur NIT &alf unb Giien beriebte
Rieberf9lag iibrig bleibt, bunn tann
fem geIunbes @etrGnf aug Semiel6en
5ubereitet tperben. Solbes Wufer lit
iosar ssiunbbeitsf9Gbli9.
&artoffeI@S 9nee. Mebs
liss &~artoffeln perben sef9Glt. setpu>
fden, nit 0afsr unb etpas Sal5 au>
seiebt unb langfam aiemli9 pei9 ge=
fo9t; bann siebt man bas Wafer ab
unb ldbt bic 8artoffeln nod 10 lanee
i'm Sfen iteben, Big he in Stide aers
fallen. Man reibt Tie nun bur9 elm
Orabtiieb in cine setpdrmte S9ifel, 10
bab tie cine gang lei9te, Hodge MaFe
bilben, beriibrt iie nidt peiter, iOnbern
brtnst fie foslet9 gu Slid; als 8eiz
gabe 81 8raten unb aIerlei Suucenges
ri9ten iinb fe bortreffli4.
prattif9 der SoGsontrt9.
Gum Nnitrei9en bon 2atten, @las>
hausldben, WiitbeetfGften, Stuteten<
sGunen unb Observation-Disclosures
bient fOlsenber iebr lei9t herfteaburer
unb febr poblfeiler 9nftri9: Man
nimmt frif9en, gut berf9loHen aufbes
tpabrten Cement better Dirt unb reibt
ibn NIT Mil9 uuf etnem Geibitein.
Die Sarbs muB bic 9ide Der eetpDbnz
liten Selfarbe erbalten. Oas 9pl5,
tpel6es bamit ongeftri9en pirb, barf
nibt elatt a~bgebobeIt, fonbern mub
raub-seiGgt-fetn. 3pei@ Biz breis
motiger Initri9 ii9ert bus 9ola nt9t
rur geeen Ginflub Der Witteruns, fonz
bern au9 gesen @erbrennen. Sas ans
suftrei9enbe 9Ol5 mub bOrber gut aus>
getrodnet fein.
@piben II tp a den. Mdn
laife in beiBem Wafer elm fpenig 8oz
rar auflDien, feife bic Spiben elm unb
paf9e fte porii9tis. @enn fe rein
finb, lege man tie nod in faltes WaHer
unb bride fie bann gut aus. Sobann
fpdnne man tie duf Elm 8iigelbrett unb
5ipar TO, bob bic re9te Seite na9 uns
ten fOmmt. Oas Spannen gei9iebt
mittelit feiner Stednabeln, tnbem man
jebs .3ade gut ausSiebt unb anitedt unb
au9 bic gerabe Seite 3iemli9 bi9t
ftedt. Man mub bauptiG9li4 a9t>
geben, bab bic Spibe iiberau glei9
brett bleibt. Die Stednabeln tperben
erft entfernt, tpenn fe poIfommen
trodsn lit. ST bic Spite i9on alt
uitp HiUIlur Uutl Ve HtHl o" flunt"'
eefpannt tperben.
auIttbtrte gter. Oie Gier
tperben gang bart sefoGt; penn ie err
taltet iinb, f9neibet man tie Der 2Gngs
na9 bur9, nimmt Die Ootter beraus.
aerbridt fie in einem Nupf unb riibrt
fe su 8ri. Mlsbann fiiet NON beis
nabe eben-pber bod reibli9 balb-
fobtel f90ne. frif9e Butter unb einigs
gut ausgetpdHerte, entgrdtete unb febr
fein geAadte Sarbeuen bin5u. perriibri
Die Mohe 10, baB lie re9t elatt unb
glei9mGbig tptrb, norauf mon tie tn
bic SOblunsen Der burafhnittenen
giipeibs ftrsi4t. ga Die Mafe iih
permebrt bat, ipirb iebes Gi cine runbs