La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1904-12-16
SObre las Ieyes de
Sanidad.
Ell senior Lehr6n, de PatllIas,
Senala VaTIaS deficiencies.
Pido Ia TefOrma de- Ia "Ley para
regular Ia mataDza de ga
nadO."
PatilIas, Diciembre 13 de 1904.
Sr. Don Manuel Zeno Gandis. San

PatilIas, Diciembra 13 de 1904.
Sr. Don Manuel Z9no Gandia. San
Juan.
Mi estimado amigo:
Su labor en- 10 que Sc reiere al estu-
diO de las Ieyes de SanidRd que deben
sufrir modification en- nuestro primer
perfodo legislative, 10 Considero muy
eSpinoso. "a que todCs cOnocemos las
deficiencies y defectos de que adolecen
y la importanciR tambi6n de ese ramo
lIamado & offecer grandes ventsias a
nuestro pals, tan castigadO hoy por la
poCa eficacia Y falta de tacto desplegR-
dc por los hOmbres encargados hasta
la feChR de lS legislaturR.
En- 10 que respecta & Sanidad SO ha
Iegislado mucho; % pero olvidando
siempre ell sentido de adaptaci6n que
debe darse toda ley cuando Sc trata
de- establecer Ia iRualdad y ei orden de
las cosas. iPuede, por ejempI0, ext
girse & PatilIas en- ell ramO de carnice-
ria. 10 mismO que San Juan. Ponce
8 MayaRtez9
SAcaso. puede estar atendida por
iguRl Ia Sanidad en- todos los pueblOs?
Claro que NO, y 6stR es una de las ma
y0res deficiencies en- nuestras Leyes
de Sani 'ad. que SO hR utilizRdo tam
bi@n como instrumento politico.
Dejando { un lado Consideraciones
que I'd. meior que nadie hAbra apre-
ciado va. es mi objetO hablar & I'd.
sobre Ia question matanzR de gsnado.
Desde que Sc implant6 Ia ley que
eXige sc sacri6uue el Qanado de 4 de Ia
tarde 8 de Ia noChe, es decir, 10 h0-
ras despu6s de sacrifCado. Sc hace casi
impossible en- pueblos como Patillae,
donde se venden 3 Arrobas de carne al
dfa. ell abastO p6blico y como Conse-
cuenCiR de clio Ia anemis es epid6mica,
pues CareCemOs del primer alimento
que es la carne; habiendo este dado
lugar en- mas de una ocasi6n, quejas
fundadas pOr psrte de este Ayunta-
mientO y del Official de Sanidad. que
} han eIevado & los Centres Superio.
res sin ser Oidas.
Va en- Ia IegislaturG p8sRda. presen-
t6 un 6ilE el DR.. We've tendente fav0-
reCernos, pues pedfa para determine
dos pueblOs Ia matarza por l8 msdru-
gada 8 sea tres horGs anGes de ponerse
q 40 VQDBoss 4UG GS % V0KQ0O0IV CSp4E1@
ritu de Ia Ley actual; peFo aquel ball
no pas6 en- eI Executive y quedamos
como antes, privadOs del primer ali
mentO que pOr 10 regular solo come ell
Vecindario los 1omipgos y amenazado
siempre por l0 anemia.
I'd. que es m6dicO puede apreciar
con mas autOridRd que otros, que con
81 calor reinante siempre en- estos pue-
bios. una res pequeflA de 3 8 arrobas,
despu6s de 10 8 IA horas de muerta
antes de ponerse 6 la venta. sufre des-
composition v pierde tambi6n u ma
yer pGrte de Ia saDgte, que es como 81
dii6ramos 10 mas esencial para Ia nu-
trici6n.,
Apuntados s Ia Iigera estos razona-
mientOs. pido & I'd. Ia reforma de Ia
SLey para regular Ia matsnza de ga
nado9 en- ell sentido de que en- todo
pueblo que DO pase de 12. 900 hRbitan-
tes, Sc veFifque squells. precissmente
tres hOras antes de ponerse & Is venta.
De esta manera tenderness este pre-
ciso aIimentO todos les dfas no seK6
tan crecidO ell n6mero de Victimas que
sucumben presas de Ia anemia.
C0nffO en- sus trabsjos y ne repito,
como siempre su sfftmO. amigo vs.. 3.
RAMON LEBRON.
a En- forma de reg11nentos, por que Ia IA
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