Indiana tribuÌˆne. (Indianapolis, Ind.) 1878-1907, 1904-01-23
1ans, Ouf nao Tano

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Qadfeber Dor BEN 8~sdsn gu
bepabren. Dan puBt bas 9adlerer
nit Wiil9 ab, ldbt es tgodnen. be-
imtreio9t es nit ungsial5ener Butter unO
reibt es nit einem JldneaitiidGen
blant.
Sobo . r. NJ. Maa lei nit ber
9erpeuoung bon Sooofrrm prrii@. ia.
DO es aeuic seaus si6i, osaen SOB in
ie0er Wcrbinoung iAdoli9 1T. en- ie.s
ner Stslle perpenoe mail ayiiol rosr
9ernia.ol III.
Gin por3 ii aIiMes JIe
4 enrei II gung : nj ittel,
!peldes alle lis Oabin betannien lpsit
iiberirifft. 1T ~folsences Gsmii9: Ga,
perbeIipiritus, ShpefeIdtfer, fliiii
ges 9mnoniat. Dieie orei Jliiiiiste.s
ten mca9t man 81 gle;den Sbeilen.
A%ngemanot pirO e5 auT bieielbe Mri
unb Weile pie Benign.
poIirte Meerbete
ri den. 8rau gelpors
bene Oriife BON Wieliern unb Oabeln
itreidt man me6rere Wiale nit giiens
bitrioaoiung IN. !Silfi bies ni9t, 10
beitreide man lie mitieIit elmer 6eoer
nit 4erbItLisNufloiung, bis Die ges
piinidte S9pdr5e errei6t 1T. Ddmit
Der Griff ni6t dbfGrbt, reibt man ben
getrOdneten Griff nit papier ab.
Saure aalbsii 8 e. Die
aalbsfiibe fperben s%ereinist. ssipaI9en,
in geial5enem Waiier peid gsfoat uno
alsoann bic Gnphen ausgelDit. Nun
ma6t man cine feline. braune Mebl=
ihfpibe. sibt bas nOtbige 0epiir5, Elm
@las Mein, stipds Gflig unb Gitronsnz
l9ale baau unb foft bas aussel0lte
5leiid gut in Der Bride burd. Man
sibt lie NIT Meblipaben ocer Matta=
rpni.
Oebratene % b n. gu
gebratenen, eigentlid sebadenen Nu@
beln, pirb Elm Nuoelteig aus giern
unb Mebl b%ereiiet. 10 feIt, bab er Iid
miitelit oes Nuoelbol3es gu biinnen
Q~ubelplGben auspellen ldbt. Oieie
Yldbe iperben, tpenn tie an Der 2uft
etfpas getrodnet iinb, in finserbreite
Streifen geidnitten, IN Solspaher
5ebn Winuten lang gefo6t uno gum
9lbtropfen in einen 9ur9fdlag se=
fbiittet. llnteroehen nirb in elmer
neutrality-suspicious. Sdmal5 beib ses
madt, elm She'll Der Huoeln bineinge=
f6iittet unb oieIelben ipie pfanntuhen
auf beioen Seiten biibi9 braun unb
raid sebaden.
m 8 oeneinfau e
beohte man folgenbe Hegeln: @ut
erbaltene 9(ugen bsutsn baralf bin. bab
Der 9aie friid seidolIen gum Iertaui
borIis9t; iInb Die 4ugen bes 9bieres
jc5ob eingefallen, 10 lit Der s6aie idon
me6rere Sage tobt. Sinh Die Rdgel
an ben ,3eben, Dor alien an ben 5ins
terl6ufen nod f9par5, ettpas lpib uno
fborf 10 bat man es nit einem biess
lG6rigen 0afen 81 ibun, iino dber Die
Ndgel abgelaufen unb on ben Sinters
ldufen grau, 10 lit Elm Glteres 9bier
porliesenb. @aiopunb geidOfene s9az
fen lInb Itets vaufgenorfen" auf3ube=
ipa6reu; bel eintretenoem 3baupetter
mu6en aufgelporfene 9oIen iOfort su-
bereitet iper0en.
@Iniefett gut gu bereiten uni
arf5ubelpahren. Das inpenpig III Der
Sans beiinblide Jett, Sas iogenannte
8%lumenfett nebit benz Sarmfett legt
man "a Stunben in frildes WaKer
unb ipesbielt es brei bis bier Mtal.
Damn piro es tlein Seridnittsn, nit
etipas Sals unb einigen obseIdGltsn.
in bier 9beile 5eri9nittenen lauren
Nepfeln auf bas Jeuer eeitelt unb
Iangiam unter 0fterem llmriibren aus
geI1mol5en. Sobalb bic @rieien aus
selaufen unb selblid finb, siebt man
bas 5ett bur1 einen DurhIhlaa in
einen Steintopf, binbet i'm ben anoern
Gag nit papier gu, burditidt bies
nit elmer Babel unb beipabrt es an
einem fiiblen, luftigen Ort auf.
Das betannte Gull
ri9' DE SalS, Elm in ben meis
| ten 9ausbaltunsen einaebiirasrtes