BoletiÌn mercantil de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 18??-1918, 1904-07-22
Los oZuCQrpIIlB Dc Puerto Rico
mn MAm0U Y-@asgDET
Los sNUEvos sIsrEMAs DE cULT1vo
[Goncluci6nl
POR Ell PROCEDIMIENTO

LA extraction del azt1car del baga.
20 por la circulation forzada produce
una debil dilucion con una extraction
poderosa; Sc utiliza el bagazo para la
filtracion de los iugos del molino que
pasa por los difusores, Y de una buena
proportion de combustible despues de
desecado por medic de I'm potente
mollno, consigujendose asl I'm proce-
dimiento superior la mis- ma diffusion
de la cana la economic del combuS
tible y la rapidez de la evaporation
compensando la pequeha diferencia
entire uno y otro pr cedimiento todo
cuantD da un resultado elective mas
ventaioso."
Con la propagation de las factorias
por diffusion del bagazo, Puerto Rico
podria venir ser, los pocos afios, el
pals que presente, entire todos los de-
mas, el estado de mayor adelanto para
la lndustrla aZucarCra.
Aunque reciente, la diffusion del
bagazo por la circula cion forzada Sc
Va extendiendo rapidamente. Apli-
cado en- varias fabricas de remolacha
Ell Francia, 10 ha sjdo por primera
vez Ia cana, en- MADEIRA (Iooo); la
encontramos en- 1902 en- Java; funciona
en- la cosecha actual en- Cuba Sc
esta aplicando a las nueve factorias de
le 'Daira Sanieh' en- Egypto.
A fines del afIo 1902 ell Journal de
Fabricants de Sucre' publicaba 10
que sigue:-"En Java Sc ha logrado
agotar completamente e. az1car con-
tenido en- ell bagazo .por medic de la
diffusion m~ diflcada". Mientras que
con molinos de IS 20 por 100 de
imbitacion, queda a1n en- el bagazo
4.Io 4.25 por 100 de az1car, el nuevo
metodo de trabsjo no hace perder en-
el bagazo, para caflas de S. por 100
de azacar. y con 10 Tor 100 de dllu-
Ci0n, slno Ell or por 100 de aZ1car.
Del Bulletin" de la Association de
quimicos de Francia, (n1mero de mar
20 Ioo4), extractamos los parrafos 81
guientes de Ia exposicion en- dicho
CuerpO por al. Naudet, de su procedi-
Tniento.
''Todos los fabricantes han dido ha-
blar mis- 6 menos de los resuttados
conseguidos en- esta campaf1a por mi
procedimiento de diffusion circula-
cion forzada. En- todas las factOrfas
que 10 han adoptadO Sc ha visto que
los jugos son claros, limpidos, absolu-
tamente differences de los jugos ordi
narios de diffusion. Sc ha reconocido
Constantly que esos jugos Sc trabajan
facilmente Ell todaS las estaciones de
la f3ctor1a cuyo coeficiente de poten-
cia estaba aumentado por solo este
hecho, de IS a 80 p9, como minimum.
Sc ha reconocido que los jugos de pri
mera y segunda carbonatacion eran
hermoSfsimos {de toute beaute), sin
comparacion possible con los jueos de
la misma densidad, procedentes del ira
bal ordinario. Els I'm hecho indiscu-
tible que los 'sirops'' conseguidos son
lfmpidos, brillantes, POGO colorados, Sc
cocinan faci1mente y dan res1duos que
Sc pueden fltrar sin dihcultad. A to
dos estos hechos reconocidos Sc une
una gran economic de combustible
empleandose para calentar la diffusion,
los vapores del triple, cuadrllple y has
Ia quintuple efecto, y trabajandose los
Jugos q IS centesinas de su densidad
inicial."
A la vez que Sc perfecciona Sc sim
pliica grandemente la fabrication;
quedan desechados varios aparatos y
operaciones y suprimida la costosa y
engorosa fabrication de las mieles,
consigniendose ell maximum de az1car
en- un solo "jet.
El capital acude toda empresa que
brinde ventajas y seguridades. Lo
l1amara nuestra industria azucarera do
tada de cuantaS ventajas sean apete-
cibles, aparatos y procedimientos per-
feccionados suelo, china, brazos, si-
tuacion privilegios iscales.
Cada Central, cada cosecha introdu
cirian en- el pals cuantiosos capitales,
Sc restablecera la circulation; revivira
el comercio; Sc a6anzsra Ell credito; Sc
acumularan los ahorros. baiara ell in :
teres. El capital interior y exterior
Sc invertira en- el mejor de los tftulos
= la cedula hipotecaria, trayendo los
Bancos ell numerario que, deben ali
mentar Ell credito en- su mejor forma
el prestamo q plazos largos, convir-