Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1904-12-28
9aus, 9of unn Qann


0a8 Reinigeu b a ni9er
8 dno d E. 0Gnti6e 9anb=
f9ube tperben einigs Stunoen in talz
tenn 6IuBpafer etngepeitt, bann in
Iduiparmsr Seifenbriibe gepaI6su, biz
Iie rein iinb, uno ni9t ausgerungsn.
Sierallf "a Stunben lang in Elm gu
berI6lieBenbes @efdB NIT WeingetIt
aeleet, bdnn dufgebGn9t uno i'm Saats
ten an Der Quft getrodnet.
@tIbe8 SIeif4. Oft sntitebt
an p~erfpunoeten SteIen Iogenannte8
ptIbes 6Ieii9, peIhes bic 9eilung Der
Dunbe per30gsrt unD peggebei5t ipers
ben mub. Dies gei9isbt am beiten nit
pulperifirtem, gebranntem Ildun, ipels
der sinissmdI auf9eItreut nirb. Iu4
3erriebener, fsiner 3uder bringt ben
&n1ab BON ntlbsm 6leii9 ipeg; oft
eeniiet elm 9rudoerbuno nit 9efts
pfIaiterItreifen.
SaItbdrm a d Jung BON
Q 0 # e n. lin bOl5erne pfoiten
u. I. tp. i'm 8pben ouusrbaft 3u MAIDEN,
ninmt man geto9tes 2sin0l unb riibrt
in baIieIbe pulperiIirte SOble. big bieie
MiI6ung bic Soniiiten5 elmer anitriAz
farbe erbalten bat. 0omit itrei4t man
ben She'll Der pfoIten an, ipelher in
ben 8oben eetrieben tperoen fou. 60
Subereitetes Sol5 bait i'm 9ooen Idns
ger uIs @iien.
10 lie oil man 30 a fer
I o9en9 0aS 9ebeimniB bes Mafz
fertoGens beitebt BARN, buB man fris
f9es Dafer in einen Iduberen 8efel
9iebt, es i4neI Iitben ldbt unb bdnn
bsniiBt, ebe es peroorben lift. 2dbt
man bugegen bas DuKer brooeIn, bis
u[es quite WaKer in bic 2uft fltegt unb
Der nur nit &aIt uno Giisn perieBte
Rteoeri9lag iibrig bIeibt, bann tonn
ttin eeIunoes @etrGnt aus bemielbsn
Subereitst lperbsn. Sol9es WaFer lit
iOsur misunderstanding.
&artoffstsS 9nse. Nebs
li9e &artpffeln iperoen geIhGlt, eetpds
f9en, nit WoHer unb ettpaS Sals aus
seieBt uno lansium 5ismlid tpeid ges
fo9t; bonn 9isBt man odS DdHer db
unb ldbt bic &artoffsln nod 70 LANCE
i'm Sfen Iteben, bis ie in Stiide 3ers
fallen. Man rttbt iis nun burd Elm
9rubtIieb in cine geipGrmte S9uNel, 70
bdB ie cine 9ana Ieihte, fGodige Mufe
biIOen, beriibrt fe ni6t tpetter, fonbern
bringt fe foelei9 gu Slid; dls Bel
sabe gu 8rdten unb allerlet S~dutenees
ridten iinb iie bortreffli4.
pruttiT9er SotsunFri d.
Gum Nnitrei4en bon Gatten, 8ldss
~bausldben, MiitbeettGiten, Statetens
5Gunen un0 Observation-Disclosures
bient folgenber Iebr leiht b%erite1bdrer
unb ie6r poblfeiIer Qnitrth: Man
nimmt frtI4en, gut perI6loHen auf6es
tpdbrten Cement better Nrt uno reibt
ibn nit Mil9 duf einem Reibitein.
Die 0arbe mub bic 9ide Der gstpObns
Ii6en Selfarbe erbalten. 0as Sol3,
ipsI6es bdmit dngeItri9sn tptrb, bdrf
ni4t eldtt absebobeIt. fpnbern mub
raub-eeIGgt-Iein. 3psis BIG breis
maltger Qnitri9 fi6ert bus Sol3 ni4t
muir gegen GinfluB Der Witterung. ions
bern aud gegen @erbrernen. 0as ans
suitreihenbe Sol3 muB Oorber gut duss
9etrOdnet fem.
SptBen gu IN Of n. Mdn
ldFe in beibem Wafer Elm tpenig 9os
rur aufloien, Ieife bic Sptben elm unb
ipdi9e Iie borIi9tig. Denn ie rein
Iinb, leee man iie nod in taltes WaFer
unb bride ie bonn gut aus. Sobdnn
fpdnns man ite duf elm 8iieelbrett unb
5tpar 70, bub bic re9te Settle na4 uns
ten tommt. 9ds Spdnnen gefhiebt
mittelIt feiner StednooeIn, inbem man
jebe 3ode gut uusaiebt unb dnitedt unb
du9 bic gerdbe Ssite sismli6 biht
itedt. Man mub bduptid9li4 d4tz
9eben, buB bic Spite iiberua gIeid
brett bleibt. 9is Stetndoelr peroen
erit entfsrnt, ipsnn tie poItommen
troden 1T. ST bic Spite idOu all
unb morid, barf ie uidt gu itramm
seiponnt tperben.
RuItibirte gier. Die Gter
perben gang bart eeto6t; tp,nn iis ers
tdltet iinO, ianeiOet man ie Der eGng'
mad bur6, nimmt bic 0otter beraus.
3erbriidt Ite in einem Nupf unb riibri
lie gu Bret. 4lsbunn fist man BEL.
ndbt eben-ober bod reidli4 batb-
foOiel i60ne, frii4e Butter unb einise
gut dusgendHerte, e%ntsrdtete unb iebr
fein gebadte Sarbeaen bin5u, berriibrt
bic Mdfe 10, baB iie redt elatt uni
glei4mGbie fpirb, tporauf man ie in
bic S0bluneen Der bur6Idnittener
gttpeibe itret4t. 0a bic MaTe iid
bermebrt bat, tpirb isbeS 81 cine runb'
WOIbune .rbdlten. Mdn orOnet IL
dlf etne S6uFet unb g%arnirt biefe mil
sriin.r petsriilie. Man eibt Napon'
ndiieniuuce binau.
g 9inten init Suuer'
tran. Rett tpeibss Sduerfrdut
ipirb iorsfdltig sepdidsn. Der 30
=