La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1903-11-18
aOCO Que
dc hlglsaa un CoiOz
muy I plOIn0
Como se Elace el seryici0 de re-
conccImiento de reses para Ia
n1atanxa
la vista de I'm inspector pare
ce necesaria ALI
e .as.eatgo o0rrssponsatl


Noviembre It's Sc asegura que ii
Inspector de Sanidad de esf8 pueblo,
en- b cumplimiento de Sd deber. 0bra
con parcialidad manifesto, perjudican-
do 4 cierta y determinada persona, y Is
Ia misma sanidad.
Cue Gaspar Berfs, cOmerciante del
barrio de xCuchiIlass, dos horas dis
tsnte de este pueblo. y & pesar de no
tener natadero puesto de penta CO.
mo 10 exile 81 Reglamento de Sanidad.
al remOtamente On condolences higi6-
nicas. mate reses las expenda ca
aquella pOcilgas y Sc dice que es pociI-
ga, p0rqne tras de no reunir las con-
dici0uea exigidas. como tres varas da
distancia hay un pesehra donde DO cui-
dan caballos. frente 6 dicho pueeto de
venta.
+ Que el doctor Herrero. amigo inti-
mo de ese sef1or Berfs, & Inspector de
Hygiene de este poblado vk & la casa
del senior Berrio, & yer sacrificar Ia res
" & autorizar gu yenta, q nesar de no
toner nnatadero, y ser ell puesto de
venta de las condolences antes dichas:
y sin embargo Sc MEGA 8 il inspec-
ci0nar las reses casa de don jose R0-
Ion, que queda mas cerca, que 81 Be-
rfs del pueblo, v que Sc ha gastado
sus doscientos v pic0de dollars en- cons
truir un buen matadero y puesto de
venta tai como 10 exige el Reglamento
de Sanidad, por lo-que se We imposibi-
tado de poder matar, y de sacarle ju-
go 4 es0s doscient0s v pico dc pesos q.
le han hech0 gastar para ponerse en-
condolences de poder expiotar ese me-
gocio.
Que don joss RoIon perjudicadO
por Ia parcialidad del doctor Herrero,
recurrir6 en- queja al Departarnento de
Sanidad para que vean de que manera
cumple con los deberes de su cargo
ese senior doctor.
Que seria muy oonveniente que Ell
DepartamentOde de Sanidad, mand6ra an
Inspector que no sea eI doctor Here
ro. para que inspecCionara Ell matade-
70 y puesto de venta del sefior Berfs.
Que 81 el Departamento mandara
ese inspector, sin que por aqni nadie
Sc enterara antes dc su venida, que &
mas del puesto de venta matadero,
le encontrarfa otros chivos, que ell doc
tor Herrero no ha querido yer, Quizas
por ser su amigo fntimo; asf como,
aprovechsrfa Ii opertunidad para ms
peccionar, ell sitio en- que SO ha edifi-
cado, recientemente un horno de CO.
Ger pan, cegando una Ietrina para edi-
6carlo.
Que 81 domingo Sc expendi6 la car
ne de res en- este pueblo, sin haber 81
do inspeccionada Ia res, al tempo de
sacriicarla, por el doctor Herrero: "
este 10 con6rma ell que aquf a6n no hay
matadero, los abaatecedOres tienen que
llevar la res & sacrifcarla & Tos alta,
que seg6n exige ell RegIamento de
Sanidad, despues que llegan con la
res allf tienen que dejarla reposar por
10 menos seis h0ras, y matarla de 6
8 de la noche, Y ell sefior doctor ms
pector de Sanidad, sali6 aver las dos
de Ia tarde para casa del sefior Beris
Barrio de Cuchillas inspeccionar la
res de este y regres6 hoy & las once
del dia, prueba evidente de que es inn
possible que hsya podido inspeccionar
las reses que Sc han sacrifcad0 en- T0a-
alta, para Ell expendio de aqueI pueblo
Y Corozal.
Que & pesar de no haber inspeccio-
nado las reses sacrifcadas On Toa- alta
para aquel pueblo v CorozaI, aparece
dando ell certi6cado de haberlo hecho.