Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1903-07-25
eeinnlanni(df 0auskunIt.
Sic Observation-Disclosures 8aats ednise'
Observation-Disclosures

Sic Observation-Disclosures 8aats sd)nise'
-gsebitubraEbetssm.
Die rationale Not6 bes finnldnbis
I9en @plfes, Der ber5lpetfelte Wiberz
| ftdnb, ben es Der brp1enben GufiifiSiz
runs tenteeeeniest, bic ibm ni9t mebr
unb ni9t tpenteer als etn pDltees @ufs
eeben ieiner nationalen Gtsentbiimlidz
tetten bebeutet, bat bas 2anb Der ,ipeis
Ben Nd6te" unb Der rtaufenb Seer"
In ben @orber9runb aIlsemein menfd,
Ii4er 3beilnabme seriidt.
9enau 10 felt unb bebarrli9, tpie bas
fpadere Bolt iest Inn ieine felbitftdns
bige @erfafuns rinst, senau 70 8d1
bat es ii9 audi In Der 4nhGnglidfsit
an fetne alten @itten unb 9rGu9e in
Der 8epabrung feinsr @tammeseisen>
drt ertpteien.
Spbrbunberte lang iaben bic ein5els
men Sdmtlten auf tbren einfdmen @ez
bDften, bon l1mipelt unb frember Silfe
abgef9loHen. 9m' bic 9erdtbe unb
Dtnse, bic bes 2stbes 8ebirftigtett erz
forberte, bic bos tdelt9e 2eben erlei9.
tern unb fdniiden, mar man senDtbist,
i'm eieenen !9auie it6 berauitelIen. Wie
IN alien 9Gnbern NIT urfpriinsli9er
8ultur ipies Der natiirli9e &ei9tbum
bes 2anbes-bier 9ol5, 8aumrinbe,
Mletau, Molle u. +. tp.-ber Sbdtisfeit
bes 9ausffeiBes beftimmte Wege.
3iemliA bis aur Mttte bes 18. Sobrs
bunberts tpdbrte btefe Noltrung, unb
ibr tit es gu banfen, bab bic finnif9e
9dusinbuftrie ii4 gu beahtenspertber
9Dhe enttpidelte.
gtner Der irtereTanteften lleberreite
aus dlteiter 3eit 1T bic 8irfenrinbens
inbuitrie. Wenn i'm 6riibidbr bic 8irz
fen in pollem Saft ite6en, ipirb bte
Borfe IN groben Stiiden abseI9Glt unb
gu sefeeentlther 3eripenbung aufbez
tpa9rt. Wor benz Nerdrbeiten fpirb lie
bann In 8dnber gef9nitten unb in
Maifer setpeicbt, Tim tie eef9meibig an
MAIDEN. Rinbenf9ube finb nod beute
unter bem finntf9en 2anbpolt ipeit
berbreitet. Ste betpdbren ii9 auf benz
moorisen 8oben bortrefffi9, febiben
ben SUB por Wuraeln unb Gtoppeln
unb lahen bas Wafer ebenfo lei9t ausz
ipie einflieben. Man bat barin bouptz
fd9li9 brei Nrten; gan5 fla9e @dnbas
len. BITE nur cine bo9itebenbe yerfens
fappe unb einen f9nalen ltmf4log dls
3ebenf9ub duftpei fen unb nit 8dnbern
am SUB befeftist tperben; bann bic
eisentlthen S9ube nit Seitenpdnben
unb 5uBblatt, bas fi9 btstpeilen pouz
ftdnbtg iiber ben Spann binaufsiebt
unb am Rn09el nur sine tleine Oeffs
nung gum Durditeden bss GuBss frets
ldbt; unb enbli9 eine Mrt 9haft{tiefef
fiir Mdsenz unb S9littenfdbrten. Q(lle
&tnbenf9ube iinb BORN Ie6r brett aee
balten. bd ber Bauer gum @9ub 9egen
Ndfe unb 8dlte feline SiiBe NIT Qap-
pen unb 9eu umipidelt, bepor er bic
S9ube ansiebt.
Gin anberer 3peig Der 8irfenrinz
beninbuitrie 1T bas Sle9ten bon Sas
f4en. &Orben unb 5lafden. Oie 9as
13en. uaonten" gef1annt, ferttat man
In alien m0sliaen @rDben an, unten
ettpas fdmdler ais pben, inebr bod ols
brett unb tpte Elm RGnael nit elmer
2lappe perfeben. Wie Elm fpl9es lper,
ben iie aud an Rtnbenriemen bon alt
jung auf benz Riiden setrasen unb
gum Bergen bon GbborrGtben, Werfz
aeug unb Gintdufen benuBt. @benfo
beliebt iinb bie &inbenf1rbs, pbne bic
it9 Elm finnIdnbif9er 9ausbalf taum
benfen ldBt. sic fte9en meift auf einem
pieredigen 8oben, runoen ii9 bonn aber
na9 oben bin unb 6ienen gum Mufbez
ipahren bon Gries, Heis ober Mebl.
Wlit ber Seritellung biefer @eeens
ftdnbe lit jebo9 bic 8ertpenbbarfeit Der
8trtenrinbe nod lange nt9t erf90pft.
Die Susenb fpielt NIT 09inbenbdlen,
bte 8dnsrin fdeuert ibre @efdbe mii
Ntnbeni9Ddmmen; aus Rinbe ge@
brehte Seile belfen benz syif9er beim
@9leppen Der geBe unb seitbinben Der
8oote; @inbengefle9t biIbet audi bic
S4eibe feines Wtefers.
Dies Wleiier felbft iit iein treuefer
Genofe unb bet Der Mrbeit fait fein elm
Stges 9anbipertsasug. Gr trdat es iiber
benz sroben, felbit setpebten Gittel an
einem breiten, NIT MeIiingringen 9es
aierten 2eibeurt pbsr an etner Metulz
tette unb f4miidt es aus tpte einen lies
ben Sreunb: auf bic &linge riBt er feie
nea Namen Elm pber bsbedt iis NIT
funitbollen 3et9nunsen.
Gin anberes gr5euentb Der 6olains
buitrie finb tleine SGB9en. ssn linen
nimmt Der Bauer Mtl4 ober 8ier NIT
aufs Gelb hinaus, I'm ite tiibl gu err
balten. 8unte S9niBarbeit auf ben
Gdb4en beutet auf Garbsnfinn bes
Stnnldubers btn, unb in Der Shat liebt
ct es, bur9 elm trdftises Blunt etnen
helIeren S4tmmer In fein oft bttterars
mes Safein gu trasen, fetne 5plabdus
fer farbie an5uitrei9sn, feline 026bet
NIT aer6f6nttt ausaupubsn unb gu Be-
malen. 8ebor5ugt tpirb bas sreue
Rotb. bas benz ftunif9en Sonnenuns
tereang eigen 1T.
4lles, mas 9ausbolt unb 9letbuna
an Stoffen erforberil, tpebt bic 8Guertn
NIT T1d1tern unb mGaben ouf benz