Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1903-03-12
aafse Hnb gAst.

Del, lDHperH uuU 9lNItgplllU felHtt
G%rndbrung; namentlidj uber fei>
ner @enubmittel. ginen 6erporras
genben Rang unter biefen 9enuBmit>
tsln nebmen nun ipieoer bic @etrGnte
elm, inbem lie nift nur beItimmt iino,
ben quGlenben Ourit gu lOi4en. ionz
bern suglei9 aud ais 4nregungsmits
tel i'm areifer gutter Sreunbe unb bess
sleiGen elm Mitfel bilben. UNI bic 9ss
feligteit gu erbobsn. ollie Welt be-
bient fi6 biefer Mittel. Sn ben drttis
iGen Regionen iotpobl pie am Gequaz
tor, in ben Saupttdbten Der Gipiliids
tion, pie auf ben ipeltentlegenen Snz
ieln Der Siibfee; bel ben Steppenbes
fpp6nern MIiens unb 4meritas pie BET
ben @rbeitern in u~nferen Snbuitries
centren; iibsran, pObin mir idauen,
finb folde a~nresenbe 9etrGnte be-
liebt.
@uber ben altobolii6sn 9etrGnten:
Dein. Bier. 8ranntpein, fotpie fonftis
gen 9Gbrungsprobutten, Iinb es ma
mentli9 &affee unb Sbee. bic dls be-
fonbere ,5reunbe ber@eIeaisfeit" iiber
langipeilige Stunben binipes belfen.
Sc mad Der 9eieaI4aft. ben tlimati%
I6en, Drtliden ober ionitigen 8erbdlts
nifen pirb bas cine pber bas dnbere
bieIer Inresunssmittel b~eporaugt,uno
es itreiten iih beibe sepifermdbsn INN
ben 8orrang. Sn einieen 2dnbern fpte
a. 9. in @nelunb, 9Oadnb, RuBldro.
China fopie in ben mongolii6en
Steppen lit Der Sbee Defenders beliebt;
aud Bel ben 9epobnern BON pard=
guap, in ben Gdplatditaaten, benz iibs
Ii9en 8raiilien unb in gbile trintt
man Sbee. Den iiibamerifdnii9 den
R~inberbirten, ben 9audos. TT Der log.
paraguabtbee ober Matetrunt i9isr
unentbe6rliG; Ct beitebt dus ben
f9pad ger6iteten unb %5erftoBenen
9lGttern Der Stehpalme BON pards
guam (Ilex paraguayensis). au9 in
Marofto pirb BON ben Wauren. bel
Sbee getruntsn, iebp9 ni6t bon ben
BlGttern bes 6ineiiihen E9eeitranhs
b.rftammenb, fonbsrn bon elmer aud
in Sbanien beliebten pflan5enart, Der
vYerba buena".
0ieIen t6eetrintenben 80ltern ges
qeniiber iteben bic, 10 ben &affee als
9ieblingseetrdnt erforen baben in
eriter 2inie bic Orientalen, bic Inz
Danger bss Sslam. 8ei ibnen iinb alz
fobolifGe 9etrGnfe BON Der Religion
berbpten, unb 70 bat fid benn. felt
Mobammebs 3eiten, ibre Neisung ans
ftdtt benz WeinItod Der &afs
feebo6ne 5usstpanbt. @u9 BEL unieren
petliGen Ra9barn, ben SranSoien.
piro Der aaffee benz Sbee porge5osen;
unb aud in 0sutf6lanb nimmt Der
Raffee unter ben fliiIiigen @enubmits
teln in iebfpeber 9eitdlt einen berpors
raeenben Stang elm. Bet arm uno
Rei6 tpirb Der 3affee setrunten; na@
mentli6 dber erfreut ii6 Der &affee
Der 4nbGneerI9aft Der 9amen jeben
Stanbes faft pbre ausnabme.
Oas braune @etrGnt. bic nbraune
Bride, pie Ie Der nalte Bod" in fei@
mem ~9ude bonn sefunben unb trdns
fen Msniden" nennt, lit nun einmal
elm 2ieblingssstrdnt Der 9euti4en,
unb felten fommen mir obne basielbe
einen Sag aus, obelei6 es fpeoer als
RabrungsmitteI nod aIs 9eilmittel 81
betrdGten 1T, fonbern in Wirtli6feit
nur Elm @rregungsmittef BARTLETT, bls
fosdr siftise gisenfdaften befiBt. So>
lpie Der Grregun9sftoff i'm Wein, Bier
ober 9runntpein elm @ift 1T, bas i'm
llebermaB ssnoFen cine brett tObtli4e
@irtuna aiisiiben lam. 10 trifft oies
aud auf bic S.cffe gu, bic i'm &affee
unb i'm Sbes entbalten iinb. OieTe
@n59auung 1T burGaus niGt neu.
lleber bic Mirfung Der beibe1 lebtersn
i6rieb Serb. MItmann bereits Dor 80
Sabren: Plus bemiel6en 9eii9tspuntt
ipie bic geiitisen 9etrdnte miifen aud
2affee uno Sbse beurtbeilt iperben. bd
ibre Wirtungen auf ben &0rper bic
les nit ienen Der gsiitisen 9etrGnte
gemein 6aben. Soipie bisie bermine
bern lie ben StoffpeGfel, bsrI9eu9en
bas @efiibf bes Sungers unb Der
Mattigtsit; Iie unterIdsibsn fi9 nur
in Der 9lrt, fpie lie bic @ebirns unb sic
all9emeine NerpentbGtigteit erb0ben.
ba ie porsiigli6 bic @srtanbestbdtig@
felt bes @ebirns fteisern. pGbrenb bic
geiittsen @etrGnte cine d1semeine Grz
rsguns '6srborrufsn. aus bieIem @runs
be baben fie benn 10 groBe 8erbreiz
tuna qefunber, unb bilben elm fat unz
sntbsbrlides 8ebiirfnib.
Sin anberer be~rbprrasenber &enner
auf biefem 9sbist. profeFor Or. Bod.
fagt bierau: pMenn man bon Stpei lie
beln bas fleinere ipGblt. 10 lit Der &af>
fee elmer Der metropolitan 9enubmits
tel. inbem er bic anregenbe Wirtung
Der Sipirituoisn beIibt, obne aber ME
biefe bebeutenb unb erIhlaffenb Su
fpirten. Gut subereiteter 4affee bat
cine belebenbe, fdldfDertreibenoe
araft; bic Wirtung 1T ipeniger fliihz
tig. ais bic bss 4lfobols unb, elei9
benz Sbee. benz Spirituoiensenub Bee
beutenb borsusieben. Iud Der Sbee
iibt cine bic Nerpen ~errsgenbe Mirfung
aus, iie lit iusar Ttdrter als bic bes
2affes. abet borii6ersehenber. peniger
anbaltenb.A