davidaulloa/AmericanStories huggingface dataset:
La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1903-06-30
El cdrlsulddkhba
en- Pudto-Rico
PRoTEsTAs CON N1INuADAs
Sc impOne una ins sstiqaci6n del goblernO

de suS apse03; mas nOSOtrOS VemOs
one es Eosa cOmpletamente an0ma-
Ia Z iryteuar, ell que despues de
ondear nue3trO Pabellon, en- nues-
ira n,14rida Cuba, cuyos campos
han sid0 regados con la sangre de
tantos Jbatriotas, y con ell obieto
de olk. los que quedaran, Sc pu-
dieran lamar hOmbres libres, es
irrertIl ar repito, ell que SO quiera
escla War nuestros derechos, po-
ni6ndon0s aqu1, y contra nuestra
voluntad, un hOmbre para Con-
sui. ollien no solo, no reune con-
diciones para tn alto y digno
.puesto: sino que nj siquiera tiene
entire n0sotros la mas mlnima sim
.patfa: porO esta antipatia no mace
de asunt0s particularos, no; son,
ST, cauSas mas serias; su proceder
como cubanO y sus antecedentes
como hOmbre pol1tico y su com
portamiento durante su ailiacion
material; pues moralmente aun
pertenece, 81, su afiliaci0n al par
lido llamado aqui de &Las Tur-
bas~, cuyo funesto resultado, SO
esta viendo de un mOdo palmario;
pues los empleados de dicho per-
'nicioso partido, &Las Turbas~, ell
aue no esta en- la Carcel, por la
9r0n Q trastOrnador del orden pu-
7olico, Sc encuentra bajo un proce-
'p judicial.
Il Cree nuestro justo Gobierno,
4 be nosotros podemos estar bajO ell
lhnparo de un hombre de semejan-
Us condolences No y mil veces
10; asi que, antes de que nuestro
6obierno yea que los librOs cOn7u-
lares permanezcan sin los nOmbres
ae los cubanos que deseamos ms
sribirnos y este sea causa de un
tonficto, pues en- 10 future nos
veamos precisados q reclamar nues-
=ros derechos de ciudadanfa cuba
La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1903-06-30

Con estos tftulos comentai
inserta La DiScusi6g, de la Hat
ma, ell periodico mas popular de Z
isla de Cuba, los ariculos que L 4
mos venido publicando en- cont
del nombramiento de Salvad
Ross para consul de Cuba en- es1
isla, nombramiento que es recfS
zado por los mismosl cubanos re
denies en- Puerto Rico. N
Con ese motive Sc expresa a
La D5sc1tsi0n.
&SiguiendO nuestra costumb1
de no dar publicida9 en- nuestrS
cOlumnas, sin antes infOrmarnd
deta iladamente de 10 que fue]
yerdad irrefutable, a question:
que pudieran ofrecer dificultadd
i la buena marcha de cualquiel
de nuostras instituciones republ
canas, no la bfamos querido mor
cionar NADIA del asunto que COZ
tinuacion vamos a tratar.
Desde que pOr el Executive G
nuestra repdblica, Sc designo al S
Salvador Ross, para Consul de O.
ba en- Puerto Rico, nombramient
que aprobo el Senado, la prens
puertorriquefla, en- su mayori;
emprendio ruda campana contl
el ST.. Ross, presentandolo con
incapaz para ocupar el cargo, t
niendo en- cuenta sus antecedent'
polfticos en- aquella isla, demostr
dos en- TODD case, Ell contra de
que significase libertad para al
bas islas; va bajo el dominic q
Espana, como duraIte el pode
NOrte-americanO.
Esta campafla no ha cejado g
varios 1neses, y d nosOtros han Lie
gado nunerOsas cartas, ole cuba
nos y puertorriquenos, Eapoyandol
razonandola.
Y es tan grave va el sesgo qu
ado el asUnto lnun no 49, 80
La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1903-06-30

destrozados por acompleto. Muchos de
los pasaieros Sc ahogccrrSSfl en- .elrfo. Mu
chos de los muertossy heridos presentan
mutliaciones espantosas.
SANTo DOMINGO
FL ex-Presidente de .Santo Domingo
General Horacio Vazquez, ha dirigido
una carta al General yVoss Gil, actual
Presidente de aauella Rep1blica, pidien-
do garantfas para que los partidarios del
anterior regimen puedan regresar 4 la
patria con objeto de contribuir la obra
de tranquilidad v reconstruction.
SERvIA
Ell nuevo Rey de Seryia, Pedro |,
ha llamado los jueces que actdan en- la
causa que Sc instruye contra los asesinos
de la Fami'ia Real, pidiendoles que Sc
conduzcan en- las actuaciones del proce-
SO con todo rigor Uno de los asesinos,
ell primo de la ex-Reina Draga, sera con-
denado muerte, por haberse portado
como criminal, en- yez de jefe de rebe-
lion.
ESPANA
En- la mayor parte de las provincias
espanOias, notanse marcadas tendenclas
republicans, al punto de que Sc intenta
crear obstaculos la tropa fin de sepa
rarla del pueblo todo 10 possible.
CARTAGENA
Han zarpado del puerto de Carta-
gena, los buques de guerra extrangeros
que Sc reunieron ALI para saludar al Rey
don Alfonso XIII.
REPUBLICA ARGENTINA
Ell Gobierno de Buenos Aires ha
i do I;ra Il Ia nocto hu hS0ioa
todos los puertos de aquella Rep6blica.
playa hacienda y1ctimas, aunque pocas.
La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1903-03-11
SAN JUAN
NoTAs PoR coRREo
Mario 10.

Mario H.
Sc comenta mucho la suspension
del sargento Egozcue y Sc asegura que
es muy probable sc decrete la destltu-
cion de este policfa.
Tambi6n Sc habla de la probable
renuncia de un captain del mismo cuer-
- Honbre pyecoctdo eale por dos!
Deposite sus ahorros en- ell Bo'aco Popet-
lar, (bajos del Ayuntamiento) ganara
ell por 100 de interes tlene donde re-
currir en- case de un apuro. ID.
va lego ell hermoso piano que
eel Paris Bazaro regalara por acclones
& todos aquellos que compren sombre-
ros en- dicha casa Ell surtido de este
artfculo es colossal, habiendo desde IN
dollars 25 cada uno.
Manana dara retreta en- la plaza
de Baldorioty la banda de la pollc1a IN
sular.
CADA OLA tiene mayor aceptacion
en- esta ciudad los licoreS de la antigua
acreditada fibrica de don Federico
Gatel de Mayagiiez, montada con los
aparatOs mas mOdernOs de destllaclon
al vapor, eSpecialmente Anls Celeste,
Ginebra destiIada, Alcohol de 40 y Mis-
tela, que es un verdaderO vino m0scatel.
Pero ell Ron viejo rectifcado es ell
que tiene mas consume y ell publlco 10
prefere al mejor brandt por su pureza
precio economico.
Nos inf0rman que dicha fabrlca ha
nOmbrado agente Ell esta ciudad don
IsidrO Sanchez. p
De hoy manana Sc discutira Ell
la ~Camara ell bill de la policfa insular
SolamentS Sc espera la aprobacion de
esta ley para hacer grandes reformas en-
ell cuerpo.
Ell teniente Tallada ha regresado
para su residencia de Humacao.
1.-THE HELVETIA~ -27, calle de
la Cruz. Gran casa de huespedes. :
liable d'hotel~. Aposentos para fami
lias personas sOlas. Comidas a Gin
cuenta centayos cuhierto Banos. Te
l6fdno, l92. .Apartadc correo. 295. Pro
pietario, Pedro Schira. Nota: Este no.
tel est a cargo de una senorita ca
giena.
-Nuestro amigo correligionario
don Jose Ramos que esta aqu1 en- nego-
clos. embarcara manana para los Esta-
dos Unidos en- Ell vaper <Philadelphia.e
La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1903-03-11

las acciones de <La Cooperative,
sociedad constructors de fincas, Sc es1ah
yendiendo con buenas primas, los Uene-
dores de elias no quieren venderlas.
DESDE hace mucho tempo goza 90
gran credito la fabrica de licores de
Pedro Chandry Hoy es la fav0rlta ueI
uiIblico. pues sus licores son los meJores
Que SO fabrican Esta fabrica es espe
cial en- la confession de ron, pues sus
marcas son excelentes. Ell ron marca
xEl TrolyD es ell que SO pone en- tooas
las mesas de los hoteles y casas parl
culareS-
Sc da como SECURE que ell ConseJo
Eiecutivo, no pasara la ley que autorlza
hacer un emprestito de clnco mlliones.
Sc nos suplica digamos que fren-
te al institute de Santurce hay un ire
mendo poste de los del telefono. que
esta en- toda su base completamente po-
drido, amenazando ruina. rs necesarlo
RECOMEND AMOS todOs nuestros
amigos ell hotel THE MARINA. San Jose
numero [, Capital. -Por IN dia ue hos
pedaje. un dollar
-Parece que cierto ca1a empleado
del municipio que esta bajo caucion, IN
sult6 con palabras groseras a Mr. Bird,
Ell director del SSan Juan News@. Este
amigo Sc queja al alcalde, Y este con
gran energfa hizo yer al dicho empleado
que estaba NAL hecho 10 ocurrido, y que
en- case de repetirse hecho igual 8 pare
cido le destituirfa del destino que des-
empenaba.
-Es costumbre de los dependencies
de xLa Dulce Alianza~ (~Cruzo esqulna
& <Allen~) no dejar salir nadie sin ell
obiete que procura. ST no 10 hay en- la
casa Sc le busca sin admitir recompensa.
ESQ es 10 laudable.
Los ejercicios de la policla insu-
lar en- Rio Piedras no comenzaran hasta
despues del dia 13 del corriente.
Sc encuentra muy restableclda
la esposa del abogado Dexter que estuvo
enferma de alg1n cuidado.
LA ESPANOLA.-FOnda y posada
con vista al mar pr6xima la estacion
del ferrocarril, Tetuan 81 y 63.
Ofrece esta casa las mejOres CO
modidades para ell pasajero. Comida
a la carta o como convenga preclos
modicos.
Habitaciones frescas y bien ven
tiladas banos.
Hospedajes abonos, precios con
vencionales.
Sc anuncia ell proximo viaje los
Estados Unidos, de casi todos los MEM
bros del Consejo Executive.
La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1903-03-11
Cosas del d1a

el colega "a "A las eondiciones del
servilismo -!
Tai vez.
iIgnora, acaso ell pals 10 que ocurre
con la mayorfa legislativa9
NO fue esa mayorfa las Camaras
por la violencia Y por ell desorden?
mo apoyo ell gobierno esos atrope-
llos -!
para que .2
para que los republicanos implan-
tasen leyes & su antojo. p
No
FL gobierno apoy6 los republica-
nos para que legislasen como el guerra.
De otro modo no los hubiese favo
recido.
Como no favoreci6 q los federales;
porque esta SECURE de que los federales
1nicamente desean ell bien para ell pals
Y no admiten imposiciones que 10 humi-
lien.
Els decir, que esos delegados han
probado tener grandes condolences, pc
70 grandes condolences para obedecer a
sus amos.
iBuenos deseos!.
Sc necesita cinismo.
Esos buenos deseos seran para arrui-
mar ell pals.
Y aunque los tuyiesen. ique Sc
conseguir1a -!
NADIA, absolutamente NADIA.
Aun suponiendo Que la Camara ba-
ia Sc independence de las conveniencias
gubernamentales, aun asf, lno queda ell
Consejo Executive!
En- ese Consejo hay mayorla ameri-
cana y no hay que decir que Sc le darfa
carpetazo a todo 10 que no encajase en-
sus planes a1aeric07oiaad0reS
Pero nuestros amos no quieren que
Sc escandalice, y, claro, es mas CO
modo Y sensato ell que desde luego la
mayorfa de la Camara baja este con ellos.
iPobre pals
GINESILLO.
La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1903-03-11
Andres Rodriguez Di1z

CAST oculto hasta ahora permanecio
ell nombre del ilustre puertorriquefIo que
sirve de epfgrafe. Su modestia, llevada
& la exageraci6n, lie hacfan olvidarse has
Ia de 81 mismo, apenas 81 ell pals como
ce de un todo un hombre que esta la
:1ado, por sus excepcionales condolences
de caracter y capacidad, ocupar, para
bien del terruf1o, los mas altos puestos.
Ell pueblo de la Carolina le conoce
muy bien, pues ALI ejercio ell magisterio
por cerca de veinte amos. Preguntad
todos los hombres que en- dicha pobla-
ci6n dirigen los intereses de la munich
palidad, y uno solo no habra que no de-
ba al sefor Rodriguez D1az, por 10 me-
nos Ia indication de 10 que hace.
Como professor, puede orgullosa-
mente fgurar en- primera l1nea, pues
sus- -extensos conocimientos en- todos los
ramos del saber humane; sus buenOs re-
sultados como excelente pedagogo; sus
sabios consoles como meJor educacionis-
ia, todo este, undo la integridad de su
caracter, una educaci6n sin lfmites,
hace que nos quedemos cortos en- loas
justamente mereci das, pero que el, des-
de luego, han de mortificarle.
Como domina perfectamente ell in
giles, ell Departamento de educacion, te-
niendo en- cuenta ell c6mulo de circuns-
tancias favorableS que adornaban al Sc
nor Rodriguez Dfaz, lie nombro Inspec-
tor del Distrito escolar de Vega Baja,
cargo que desempena con una inteligen-
cia actividad POGO con1n. Energico
en- ell cumplimiento de sus deberes pro-
fesionales, no solo cumple con una exac-
titud toda comprobaci6n, sino que ese
mismo cumplimiento exige q todos y ca
da uno de los maestros q sus 6rdenes.
Responderiamos del mejor 6xito en-
Ia enseflanza, 81 todos los funcionarios
para tales cargos reunieran las mismas
condolences de don Andres Rodriguez.
Al separarse de Vega Baja para
Toa Alta dicho Inspector, no solo deja
en- esta sociedad bien colocado su nom
bre, sino que eternamente Sc lie recorda-
r6 por su iIustraci6n Y por la austeridad
de sus costumbres.
UN PADRE DE FAMIIIA.
La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1903-03-11
En- Ia escueIa de taI6nn.s

En- la escuela de teI6grafo
sido instaladas seis mesas mas NJ ha1
mitir mas alumnas. ri" a.
eY Jose G.. del Vale (Fortalo,. :.
Oficinas para la gesti6n de asunIoa arJ@a
ministrativos en- todos los cenfros sd.
ciales. ".
Ell director de la empresa j.,
carros el6ctricos que fu6 dennn@o5;l ~ % log
por atropeIlar al motorista Padr5 5Siaao Y |,
absuelto hoy por ell juez Bazan. ~ iae
En- esta capital no volver5 e.
cionar ell jurado hasta que no ses iaa "a
mado el que ha de elegirse en- el nrss: at
mo mes de Abril. 'A''
La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1903-03-11
UItimOs cables
Miss ALICE ROOSEVELT

Ell sabado IA saldra para Punrto
Rico la hija del Presidente Miss 4foo
Roosevelt q quien acompanan persons.
lidades muy distinguidas que desesn 20.
nocer ell pals.
En- Ell <CoAMoo
La senorita Roosevelt saldra mar,
esta Isla en- ell SCoamo>, llegando 1 San
Juan probablemente ell Is 10.
CAR DE Russia
Sc asegura que ell Gar de Russia =
Guillermo III visitaran probablemente
Roma. Sc suponen celebren conferen-
cias pol1ticas secretas con Victor Ma
nuel III.
COMENTARIos
Aseg1rase que esta vista obedece
los planes relacionados con la question
venezolana.
Ell VEsUBIO
FL Vesubio Sc halla en- erupci6n
muy activa. En- Napoles reina gran in
quietud.
AsoMBRoso EsPECTACUIo
FL espectaculo que ofrece ell Vesu.
bio es asombroso. Las llamaradas del
fOICdu
rzionte Y la ciudad permanece en- espec-
taci2n indecisa acerca del desarroIlo
que tome la erupcion que presence.
ABANDONADAs
Muchas poblaciones situadas en- eI
gran como del Vesubio han sido abando-
nadas.
I'll CANAL INTEROCEANICO
La comisi6n de la Camara que es-
tudia ell proyecto de la compra del Ca
nal de Panama, necesita otra semana
para la discussion de este asunto.
BUQUEs NUEvos
FL gobierno ingl6s ha ordenado 4
sus Arsenales la construction de varos
buques de combate, alguno de ellos de
gran porte. Otros seran adquiridos en-
ell extrangero, liegando ell total treinta
y un buques-
Mr.. HILL BIGANfo
Entire la colonia puertorriquefia la
llamado mucho la atenci6n en- Nueva
York, la reciente fuga de Mr. Hill que
fue aqu1 Inspector de escuelas.
Ac1sase 4 Mr. Hill de haber come
tido ell delito de bigamia.
LEON CASTILLO
Sc halla ligeramente enfermo, des-
lie hace unos d1as ell senior Leon y Cas-
5illo, Embajador de Espana en- la capital
francesa.
GUERRA < VENEZUELA
Ell bloqueo del Orinoco, que Ell ge-
neral Castro ha encomendado q los bu-
lues devueltos por Alemania, no PERU
1ica NADIA los revolucionarios.
Esperase de un momento otro que
'e libre una gran batalla decisiya.
La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1903-03-11

DA GUSTO acudir al gabinete den
tai de nuestro amigo ell doctor Casal
due por las comodidades que ALI en-
cuentran sus muchos clientes
La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1903-03-11

En- Salinas, ell professor americana
Mr.. G.. s. Van Dyke Sc fue de madre,
maltrat6 una nina en- la escuela.
No hay duda, que estos profesores
Yankees nos estan dando ell rec0rd de la
Pedagogfa.
Sin duda, & este Mister 10 ensenaron
& l;nternazos y. como en- question de es-
cueIas 81 no aprendio otra cosa, qulere
usar anuf ell mismo procedimiento.
Fs de lamentar, Y 10 dlgo por ell
bien de nuestro regimen educativo, que
siendo los americanos precisamente los,
nue Ileyan la batuta en- Ia direction de
Ia !ensenanza, sean los principales en-
dar ell NAL ejemplo.
A cada ratio llama nuestra prensa la
atenci6n sobreestos abusos, Y hasta hoy,
nor 10 que Sc sepa, ninguno de los cul-
pables ha sido castigado.
Nuestra sociedad no puede yer sin
repuonancia hasta con indignation
que ash sc maltraten seres inocentes,
cuyas faltas deben ser vistas con bene-
voiencia por parte del maestro, que
& clio esta obligado por la ley y por su
condici6n de pedagogo.
Y ell hecho es doblemente aboml-
nable cuando Sc trata de una nina.
Sc necesita brutalidad atrevi-
miento para poner las manes encima de
una criaturita angelical =.
Valnos, que Mr.. Van Dyke, nj ha
sido maestro nj 10 sera nunca.
Es precise que 10 anule ell Departa-
mento de instruction.
<Esta para finalizar ell perfodo le-
gislativo, nuestros delegados han pro-
bado hasta la saciedad sus grandes con
diciones buenos deseos para regular
la vida p6blica -
Esto dice <The Puerto Rico Suno
Y despu6s de decirlo Sc queda tan fresco
como una .lechuga.
Pero Sa que cond5cjo,aes Sc referira
La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1903-03-11
Joaquin GeIabert

II JABON II II JABON !! Maeho'
afios de practica, Cosumo considerable,
Las lavanderas 10 preferen cualquisf
otra marca,
Gale de Pizarro. Areoibo.
La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1903-03-11
LINEA FERREA DEL OESTF

ltinerariO de Trenes y Vapores que re-
glra desde ell dia 20 de N0viembr6
de 1902.
Salidas de la Capital y Bayam6n
SimultaDeamente
The Sauk Centre herald. (Sauk Centre, Stearns County, Minn.) 1886-current, 1903-05-21
Back Wolf BountIeS.

Quite a number of inquiries have
been received as to the preset status
of the wolf bounty laws and partic-
ularly in regard to bountiesfor wolves
killed since the appropriation was ex-
hausted. The legislature appropriate
ed $50, 900 to pay these back bounties;
and Auditor Lincoln has forwarded
the certificates that has been filed with
him to the state auditor, but has not
yet received any returns. In case 800
600 Is not en- ough to pay all back
bounties the money will be divided
pro rata; and the state auditor is
doubtless delaying payment until he
is sure that all claims are in. AS soon
as he returns the warrants, Auditor
Lincoln will mail them to the parties
who killed the wolves.-Fergus Falls
Journal.
The Sauk Centre herald. (Sauk Centre, Stearns County, Minn.) 1886-current, 1903-05-21
1t Was Fine.

All lovers of music who attended the
concert given by During's Swedish
Ladies' Quintette on Tuesday evening
added an other to their list of delight
full memories of pleasurable exper-
fences. 1t was an evening of unalloy-
ed delight, each and every number
having it's own peculiar charm. 1t
was music. The quintette is composed
of Misses Dahl, Wickers, Erickson,
Ahlberg and Andreen-every one a
vocalist of a high order. The pro-
gramme was in Swedish, principally,
but not the less heartily enjoyable on
that account. There were three num-
bers in English, however. atfording
sufficient variety for the most exac-
ting. The humorist, Mr.. Curtis Morse,
was exceptionly good and kept the
house in the best of humor. He has
few superiors as a raconteur.
Taken all in all, the concert gave
perfect satisfaction to a critical aud.
ience-nothing finer ever having visit.
ed the city.
The Sauk Centre herald. (Sauk Centre, Stearns County, Minn.) 1886-current, 1903-05-21
They Are Oftentimes the Cause o
Collisions at Sea.

They Are Oftentimes the Cause Of
Collisions at Sea.
Speaking of collisions at sea, sea
captain recently said:
Il think can explain the cause of
many collisions which otherwise seem
to be mysterious. They arise from the
fact that green and red are compile
mentary colors. Every ship under way
carries at night a red light burning OIL
her left or port side and a green light
burning on her right or starboard side.
Yet vessels go crashing into each other
upon nights when these lights must be
plainly visible from their decks. And
when the case comes up in court and
an effort is made to establish the
blame of the accident honest men
swear directly opposite to each other
and believe they are telling the truth.
''The captain of one ship, for in
stance, will swear that he saw a red
light on his port bow and held his
course. A little later he saw a green
light there, starboarded his helm, and
the collision followed. The men on the
other ship swear that where the cap
tain says he saw a green light red
light was burning.
Nov, how does this happen? 1t hap
pens this way: The captain looks for
awhile intently at the red light on the
other vessel. Then for some reason he
changes his line of vision, probably
! due to a balging sail above the light.
and. 10. he sees at once a green light.
shifts his helm. and. crash, he goes into
her! He really does not see any light
at all when he looks at the sail. but an
optical illusion makes him think be
Goes.
TRY it yourself. Just gaze inte1tly
at bright red. round object for awhile
and then suddenly look at blank white
wall. A green spot will appear to you.
Winking the eyes will hasten its ap-
pearance." -Nev<A DIRK Press.
The Sauk Centre herald. (Sauk Centre, Stearns County, Minn.) 1886-current, 1903-05-21
You Missed 1t.

Rev. Thomas McClary lectured on
Friday evening last to a disreputably
small audience considering the intrin-
sic merit of the lecture. TWAS a great
big lecture to a small audience. Not
a person present but agrees with the
writer that it was uplifting, elevating
and educative, besides being interest
ing. The fact that it was full of good
healthy laughs was its least valuable
feature. 1t told people not only to
laugh, but how and when to laugh,
and Why they should do so. Said one
man who heard it 81 wouldn't have
missed it for five dollars" said an
other, .sIt was certainly the best lee
ture I ever neard," and said third
"I would pay dollar a week the year
around, to hear just such lecture"
It is gratifying to know that Mr..
McClary will lecture again in this
CITY on next Monday evening on "Sun-
shine and Labor" This lecture will
be totally different, and yet along the
same lines. Do not fail to hear this
one
The Sauk Centre herald. (Sauk Centre, Stearns County, Minn.) 1886-current, 1903-05-21
EGG LORE.

Eggs constitute the most universal
human food Of animal origin.
Ployer eggs are esteemed a great del
icacy in England and Germany.
The flavor of eggs may be Influenced
by the food eaten by laying hens.
Hens eggs have a white or brown
color, but ducks eggs are blush white.
Hens and ducks eggs are commonly
offered in our market, but turkey eggs
are seldom eaten.
In Virginia gulls' eggs are commonly
eaten, and in Texas the eggs of terms
and herons are gathered along the
coast.
Turtle eggs are highly priced in coun-
tries where they are abundant and,
though once commonly eaten in Amer
lea, are now seldom offered.
On an average hens egg is two
and a quarter inches long and one and
three-quarter inches wide at the broad
est point and weighs two ounces.
Recent official government figures
show that eggs and poultry in the east
ern states constitute from one-twelfth
to one-sixth of the total value Of all
farm products.