Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1903-10-22
9aus, 9of nno Tano

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tperben aiemli9 bart seto9t. Der 2dnse
na4 balbtrt, NIT seriebenem HauA@
fletf9 urb Rapern, pber Senf unb ge>
riebenem RrdutertG1e beftreut; bann
ptrb eine Observation-Disclosures barber gez
gotten unb lie gu feinen 8utterbroben
gerei9t.
6drtes g 1ubtperf pet4
a 9 E n. 9artsetrodnete Site
fel u. +. m. tperben, INN fe pieber peid
gu betommen, auerft einise @tunben in
Wafer einsepeiht, mad benz Serauss
nebmen getrodnet, inbem man lie obers
fld4li9 abpif9t unb bann NIT selinbe
erpdrmtem Jett ober Del tiihtig abgez
rieben. Sci bie{er 8ebanblung tpirb
bas bdrtefte 2eber fammetnei4.
s a mmeIIeber. gtne f11ne
frifde 5ammeneber .f9neibet mar in
Sdeiben, beftreut Blk nit pfeffer unb
Sala, pdl5t fie in MebI unb bratet lie
in beibem Olipen0l auf beiben Seiten
braun. 8orber bat man cine Somas
ten auee bereitet, bdlt ie in elmer flas
den Raferole betb unb lest bic 2ebers
f9eiben, fopie tie bic pfanne perlaFen,
binetn, bod barf bic Sauee ni4t ulebr
to9en. Sopte ale 2eber sebraten,
f4tpenft man bic Raferolle Inn, bab
iebe S9etbe NIT Der Sauce bebedt 1T.
ri9tet bic 2eber an unb gtbt ben Reft
Der Sauce ertrd bdau.
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e Tramp. @esen 8ein= unb :3ebenz
frampf, Der 10 bdufis bur4 cine 8lutz
ftodung eintreten fann unb an benz Be-
fonbers dltere Menf9en bur9 bas
nt9t mebr 10 regelmGbige girfultren
bes 8lutes, unb ~iiinsere, bur9 meift
gu feftes 8inben Der @trumpfbGnber
berborgerufen, leiben fDnnen, 1T etn
tdgli9es ober abenbli9es, ni9t lGnge1
als aebn Mtnuten bauernbes 5ubbab
BON 90 @rab Sabrenbett Waferpdrm
unb barauf etn balbftiinbiges 3ubettz
liesen, an5uratben. Diefe 8Gber finb
bon 10 iiberraf9enb gutter Wirtuns,
bab man fi9 bic fleine Mibe, bic in
feinem 8erglei9 gu ben r%1amenloien
S9meraen iteben, tpelde eerabe folde
Rrdmpfe neruria9en tOnnen, ni9t pers
brieBen laiien follte.
8ebanbIuns Der Weine.
5aBtpeine mub ma na9 Der Mnfunft
fofort auf feftes-bei Weibpein fiibles
eager nebrnen unb auf Dem5elbe1t
minbeftens Ia Sage rubtg perbleiben
lafen, bepor fie auf Slaf6en seaosen
ober in Qnbru9 genommen perben.
sou Der Wein i'm Safe aufbetpabrt
tperben, 10 lit baHelbe NIT dbnli9er
Sorte bonaufiGen, nit einem lansen,
IN ben Wein setau9ten Spunb (tpel<
der ni9t nit Sud- umtpidelt fem barD
au berfeben unb bura aImonatlt9es
| Nuffiaen fpunbboG ou baften. Sobalb
bic 5dfer leer eeporben iinb, fol mo
fie NIT Wafer ausf9menfen, nit
@9nefelitein einbrennen unb berfpuns
ben lafen.-Tlaf4entpeine finb ponz
ftdnbig tpagredt liesenb Meibtpeine In
einem fiiblen &eler) auf5ubetpabren.
Dos Bayern Der 5lafdenpeine in
Rifen mub 10 sef4eben, baB Der nit
3ei9en unb Nummern berfebene Oedel
Der Rifte na9 oben seridtet 1T.
Spinngepebe ais 8Iutz
;ftilIungsmittel. No9 bielfa9
berrf9t auf benz 2anbe bic bOdit per>
iperflt9e nnfitte, Wunben our Still
lung Der 8lutung NIT @ptnntpeben gu
bebeden. Wenn au9 1T bieler 5GIen
cine Wirtuns hermit eratelt ntrb, 70
barf man nt9t berseHen, baB NIT Der
Mntpenbung bon Spinntpeben cine febr
srobe @efabr, ndn1lt9 bic Der 8luts
bergiftung, berbunben 1T. Gtn tpenis
Gi1en9loribpatte, bic In ieber Mpoz
tbefe gu baben 1T, flint 8lutunsen
ebenfo fi9er, f9nener unb birgt nt9t
bic @efabr elmer 8lutpersiftung tn ft9.
Muberbem 1T au empfeblen, frifde
S9nittpunben na9 griinbli9er Meiz
ntgung, ebentueu NIT RarbolpaFer
oher nDtbisenfaGs nod geb1rtgem Muss
ipaf4en NIT Seife, NIT fosenanntem
englifhem Pflafter berart 5u perfleben,
baB bic WunbrGnber se1au aufetnan@
Der sebriidt tperben. Inter normalen
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Wafden ab, 10 tlebe man our Si4er>
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aranfen aus benz S9lafe, aud
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Der Rranfe aus benz erften @9lafe aufs
seitDrt porben, 10 fdIdft er fobalb
nt9t pteber ein. Niemals rebe man
i'm plDBli9 an ober fieGe fetne Grz
tpartung auf bic Softer. Mu6 lafe
man ibn ME LANCE auf e!tpas parten.
2drm unb gerduf9, bas ben Rranfen
aufrest pber fetn @ebSr anfpannt, lit
ibm Defenders f9dblt9. Ni9ts erfreut
benfelben mebr als Elm fr;f4er 8lumens