Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1903-09-10
9aus, 0ofnnb Tano

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beim &o9en babur9, bab man in bas
Maher Elm Stiid &alf bon Der @rDBe
sinner pelf9en NuB sibt. Die &artofs
feln tperben babur9 bebeutenb mebz
Tiger.
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tann bur9 aeitpeiliges Gtnlegen berz
felben in cine breiprpaentise &ar>
bolfdurelDfung perbinbert tperoen.
S9ldu9e, Stopfen u. +. m. aetsten ii9
bel bieier 8ebanblung na9 lansiab>
risem @ebrau9 mod pobl erbalten.
8eGebenbs MitteI, bic ses
eisnet iinb. bic sefuntenen 2ebenstrdfte
f9neu au beben unb Obnma9ten gu
befeitisen, itnb folsenbe: 10 Biz 20
Sropfen Netber, 20 Bis 40 Sropfen
Soffmann'i9e Sropfen auf 3uder.
Waf9unsen nit gffig ober Spiritus,
8efpribunsen NIT taltem Wafer,
Srottiren.
Il m g I'm il ebpn 90 il r.
nj E + n unb S9neden gu befreten,
iptrft man es aertbetlt in taltes Sala>
pafer, porauf ale Wiirmer berauss
trie9en unb balb tobt oben i9pimmert.
8%lumenfobl, ben man in sanaen Rofen
fo9en min, tpdfere man slei9faus 10
etn, aQenfaGs fann me audi ettpas
gfiig suseben, bod muB man bann bic
Rofen in retnem gifis bur9pdhern.
&artoffeln gu Hanger
. su fon erbtre n.
&artoffeln laFen fi9 mebrere Sabre
erbalten unb auslei9 am &etmen berz
btnbern, tpertr1 man tie In einem Scribe
in fo9enb Wafer tau9t, bod 10, baB
ale bapon unter Wafer fommen.
Damn tperben lie Der Sonne Dber einem
i~tarten 2~uftause ausseiebt unb auf
Elm trodenes Eager gebra9t, mo ite
otter umsetpenbet perben.
g amer m er E.
gtnise 5Gnbe bon Sauerampferbldtter
tperben berleIen, sepaiden unb fein gez
badt. Die Mafe ptrb in einem guten
2Dffel Butter pei9sei9mort unb elmer
Sleif9brihe fura bor benz Mnrt9ten
3ugefiigt. Damn berquirlt man } Pint
1aure Sabine nit etpus Mebl, ldbt fe
NIT Der Suppe auffo9en, gt6t in bic
Suppenterrine nod etnige pflaumenz
tpei9 geto9te unb in 9Glften sei9nttz
tene gter.
Sod m E
BET 9 Of 8elentz
sc beumatism MI 3. Sin mebrfa9
auiammenselegtes leinenes Sud- tptrb
ansefeu9tet unb bann auf elmer Seite
bid NIT &o9iala beitreut. Na9bem
bieIes nod ettpas ansefeu9tet 1T, pirb
bic &omprefie auf bas franfe 9elent
gelegt, nit einem Stiid Wa9stu9 umz
biGt unb nit elmer Slanelbinbe Be-
feftigt. Ollie bier Stunben am Sage
tptrb bic &omprefe setpe9felt unb baz
Bel bas Sala erneuert.
8retter aus g dgep d
n E II. Gin Mabtbeil Cement ptrb nit
brei Sbeilen @dgeipdnen troden sez
mi19t, bann fart angefeu9tet, perz
mengt unb in 9ol5formen su 8rettern
geprebt; als Ser tGrtunssrippen tperz
BEN ansefeudtete biinne, nit @etbenz
rutben %berbunbene 2atter u. +. IN. einz
geIegt, ie bienen gu MbtbeilunsspGnz
BEN unb Oa9etnbedungen, tpel9 lebz
tere nit betbem Steintoblentbeer iberz
itrtden tperben miiRen. Siefe 8rets
ter fDnnen sefdst unb senaselt tperben.
MpfelgeGee. Sir bier 9erfoz
men. Man nebme Elm pfunb quite faure
Mepfel, fdneibe ite, na9bem felbise abz
getpafden itnb, NIT Der S9ale barar
in @tiide unb to9e tie in fnapp etnem
ptnt WaHer gar, ribre bic Iepfel
bur@ einsn 9ur4falag, mif6e ben
Saft unb bic abgeriebene S9ale elmer
balben Gitrone, I pfunb 3uder, 8 I'M
aen In febr tpentg WaRer anfgelDite
@elatine (rotbe) barunter unb fiGe bic
SpeiIe in eine @lasf9ale; Bel tparmem
Wetter 1T biefelbe erit in einem Sage
gana ftetf, BET faltem geniist ! Sag;
S9lasfabne 1T als 8eisabs am bsfen.
90 m m t m a n b a 8
I@ef9irrpiilen ppr9 Ile
gebrau9ten 9efGBe, Die BON Slide
tommen unb sepdi9en tperoen ioaen,
tperben gum &einisen sufammenseiteut
unb Der Blab nirb fir Die gum Obj
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