Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1903-04-23

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3tpedmdbig our Oiinsung bertpenbet,
berf9penbet iGbrli6 sroBe Summen.
Man tam bic Sau9e in perf9iebener
WeiIe spedmdbts benuben. Man
tann bic elbe tbeilneiie iibet ben Dim
g~erbaufen pertbeilen, men tam lie auf
ben 4der fabren pber auf ben 3pmppitz
baufen brinsen. Soq feline Sau9e perz
loren geben, 10 lit es por alien 9insen
notbpenoig, baB fi9 unmittelbar ar
ber Oiineeritdtte cine Sau6egrube be-
finbet, pel9e bic Sau9e fdmmtliher
8iebftdGe Der WtrtbI9aft aufntmmt.
Mittelit elmer Spribe lit Elm Sbeil Der
Sal9e tGgli9 iiber ben 9inger gu
fpriben; benin berielfs ion ia itets in
einem feu9ten 3uitanbe erbalten perz
ben. Sn Der beiBen Sabres5eit fann
bic gauge Sau9e babel 8ertpenbung
finben. Sn @rmaneelung elmer Spribe
tann man au9 cine Wurfi9aufel be-
nuben. Sn b%enienisen Monaten, tpel9e
an Nieoeri9lGgen rei9 iinb, fGbrt man
bic 9iGe entpeber auf ben Nder pber
auf ben 8ompoitbaufen.
Wabl Ser 6 n t n + r II t.
E r. Die sritselegten Gier Der gnz
ten, etpa brei Bis bier Stiid, iinb in
ben alermeiI ten SGllen unbefru9tet
uno besbalb BON Der 8rut aussuf9ltez
BEN. gu leBterer ne9me man nur Die
f9peri ter, BON gleiGalterisen Gnten
ftammenben @ter. Wt4 man Elm mDgz
lt9it slei9mdBises Qusfa[len Der jun
gen 8rut erSielen, 10 Darf man niemals
Gter bon e~tnidbrisen unb brett Bis bier
idbrigen gntsn gu einem Srutfab berz
etnigen. Die S9ale BON alien gntenz
etern 1T ndmli9 febr bart, tpGbrenb
bic Der iunsen, e~injdbrigen Gnten .uei9
lit. giner 8rutente tperben IL Bis Is
Stiid, einem 6ubn 16 Bis 20 unb elmer
quite 20 Bis 25 Stiid Gnteneier unterz
gelegt. Die 8rut5eit bauert % Bis %
Sage, ~autpeilen etnen Sag lGnger ober
einen balben ipeniser. 8dbrenb Der
8rut5eit biirfen bic briitenben Gnten
bel ben Sutter= unb 8abepauien nt6t
nit benz Grpel 5uiammenfommen, ba
ionl It bur9 bic 8eld itigun9en bes leg
teren lei9t Der 9ruttrieb perloren seben
fann unb bic gnten in lire speite 2egez
periobe eintreten. !S~ausbubner ober
Puter briiten ftets fi9erer unb ltefern
besbalb audi Before Reiultate als
8rutenten.
Sauben in rem b n
g Of n. Wenn Die Saubenz
f9lGse apedmGbtg einseri9tet itnb,
urb bic Sauben binrei9enbe Nabrung
finben unb ibnen 9elesenbeit gum 3d.
ben in frii6em Waiier uno retnem
Sanb geboten ptrb, bletben iie metit
germ, tpo tie e%inseniitet itnb. 9a bic
Sauben itarfe Woblserii9e lieben,
5pren9t man bic gieiter unO Stan9en
NIT MnisDl, beitreut audi tpobl ben
Subbpben, neben trodenem Sanb, NIT
sertleinertem Nnis= unb Sen9eli amen.
gbenip 1T cine Saubenbeise Elm gutes
Mitte(, UNI bic Sauben pteber binetnz
sulpden. Man fann Die Beige peri9tez
ben bereiten, 3. 9. aus Getreibef0rz
rern, Mnts, &iimmel, Sen9el, Gortdna
Der, SanffDrnern, bic NIT Sal5 unb
Salpeter, 6erinsslate unb altem 2ebnt
au einem Seig perriibrt perben. Die
baraus berseftelten 8robe nerben III
Stiide 5erf9lagen unb i'm Saubenbaus
ausselegt.
Ste retnen BEN
g If tp erfprbern
forgfdltisere Yflege, before Siitterung
unb ri9tise Iuspahl Der 3u9ttbiere.
8et na9ldfiiser 8ebanOlung seben tie
in ibren suten Gigeni6aften f9neu auz
rid; lire Sru6tbarteit unb Matz
fGbtsfett, fopie lire f60nen Sormen
erleiben balb ginbuBe. Sir ben gez
pD6nli6en 3u9tbetrieb eignen ii9 besz
balb bic fogenannten balbenglti9en
&afen better. Sir bic 8reusun9 nit
2anbi9petnen unb CUR 8lutauffrtz
f9ung empfeblen ii6 Die sroBen Yorfz
fbirezS 9petne, pelde cine i9nere
Nadsu9t liefern. @on ben gferi3peiz
men gilt nabeau bafelbe, iebo9 iinb ie
ettpas bGrter. Dim piberI tanbsfGbtgz
ften iinb bic f9parabunten 8ertfbtrez
@9neine; biefel6en baben spar teinen
iibermGbisen Settanfab, liefern aber
mebr Sleii4 unb iinb au9 fru9tbarer
als bic porber senannten 9tafen.
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tiger g Of e. SaB bas S9af
tpGbrenb Der 3ett ieiner SrG9ttgfett
Elm rei9eres Sutter erbalten muB als,
borber, 1T einleu9tenb, penn man Be-
bentt, bab es ii9 neben Der Grbaltung
feiner bis6eri9en Nubbarfeit au9 mod
Tim g%rnGbrung unb N%usbtlbung Der
2Gmmer banbelt. Cine gu farge Stab
rung fam bemna9 S9aben bringen;
aber e6enio na9tbetlig fam ar9 a1
retdli6es unb nabrbaftes 5utter tperz
ben. Damn leibet barunter ni9t MIR
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