Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1903-12-10
9aus, 9of un1 Tan0

Wdgen 90 mtere ertternf man
aus 2einipmb NIT Setfe, Serpentin
unb mittelit Muspaf&en nit tuarraem
Wafer.
6 d luden. Na9 tiefter Muss
atbmuns ben Mtbem anbalten; gang
faltes MaHer in tleinen Mensen trin>
len; bauert bas S4luden LANCE on,
bann dratIi9e 9ilfe fu4en.
g d u gegen 81 o T. I'm
S4litti9ube. GabrrGber etc. gegen bas
Soften au f9iiben. sibt es Elm sutes,
einfades Mittel. Man ma4t einen
gblDffel Wa9s fliiiiis, nimmt es bonn
5euer, sieBt bann einen 2Gffel sutes,
reines Serpentin0l barunter unb riibrt
es tii9tis nm. Sn biefe MaHe tau9t
MAJ, cit, fleines 2dpp4en unb reibt has
Obieft bamit elm.
Seibene Su9er nGf9t man
nidt nit @eife. fonbern NIT aartoffels
mailer. Man reibt einise sef9Glte
Rartoffeln in elmer S9iHel nit fris
f6em WaFer, ldBt fe cine Stunbe
fteben unb preBt ie alsbann bur9 Elm
Sieb. Sn benz ablaufenben WaHer
pdf9t man nun bic Slider; bieielben
perben in benz Wafer febr f4Dn rein
unb srbalten ibren friiberen 9lana.
SC ptbfpbI NIT e # a.
n | n. Man bpble bic RpbltDpfe,
na9bem bic Striinte berausgenpmmen,
fem, bdmpfe fie in Butter nit feinsez
f9nittenen 3tpiebeln, sebe etpas Weins
efiis unb rotben 8ein nebft apet Mir
BEN, sefdGlten unb in S4eiben ses
f9nittenen Mepfeln baau unb bdmpfe
es tpei9. Damn ri9te man es IN
Rran5form an unb lese in bic Mitte
~sebdmpfte &aitanien.
S9ubperf b IN a + :
rem. Wenn S9ube unb Stiefel auBer
@ebrau9 an einem feu4ten Srte aufz
betpabrt perben, 10 bilbet ii9 barauf
elm @9immel Ober ptla, Der a~eritDrenb
auf bas 2eber eintpirft. Selbft an
einem trodenen Ort f9rumpft bic SUB
betleibung Elm unb pirb bart. Serpenz
tinDl pirtt 5ebr giinitig auf bas 2eber
unb bdlt auslei9 MGufe unb Staten
ab, bic font bas S4ubpert aernasen.
aus g tGIIen
ober S9eunen gu bertreiben. Dim
beften selinst es, biefe ldftigen Naser
au pertreiben, tpenn man STUB ober
Sheer in bic 2D9er 59ittet unb bie1e
bann NIT @lasf9erben unb Cement
peritopft. @enig befannt 1T bas alte
Mittel, cine sefansene &atte in Sheer
at tauden unb bann laufen gu lafen.
sic ptrb ale iibrigen Naser bur9 bic
ibr tptberfabrene 8ebanbluns gum OBJ
ause Deranlahen.
g b m ion man benz
@ogel ni9t eber DorfeBen, Biz CT polz
ftdnbig eingepDbnt 1T, au9 ni4t Bel
1aBtalter Witteruns i'm @pGtberbf,
an furaen triiben Sasen, ober penn
bas 3immer nt9t minbeitens sepDbnz
li9e StubentpGrme bat. 5reifliesen<
ben 8Dseln in Der @ogelftube, mo fie
felbft bet ftrenser Rdlte ~freitpintg unb
meiitens NIT sroBem Offer baben, f9a>
bet btes felbit unter anf9einenb un=
sinitisen @erbdltnifen niemals.
Sur 8erbitung bes 81 NJ
I a ens unb 8linbnerbens per=
nidelter 9egenitdnbe unb UNI ben Sc
%genftdnben bauernb einen fdDnen
@lana gu erbalten, pirb empfoblen, bic
@esenftdnbe eintge Sefunben in Elm
aug einem She'll S9pefelfGure unb
80 Sbeilen reinem @ptritus' deficiencies
Sab gu tau9en. .9ierauf 1inb bic 10
bebanbelten @egenftdnbe in tlarem
Mafer unter 3ufaB bon reinem Spiz
ritus absupaf9en unb in 9olamebl
ab5utrodnen.
gngIi9=S m. He9t aarz
tes &tnofleif9 fdneibet man in S9ei>
ben, lGbt es in Butter einise Minuten
BON beiben Seiten anbraten unb bann
in etpas 8ouiaon langfam nei9
f9moren. 9ierauf fist man Elm @las
porttpein, ei1en SbeelOffel bon @eisz
mebl, einise sebadte Gbampisnons,
Gitronenf9ale unb ben Saft elmer bal=
BEN gitrone, 5opie bas nDtbise @ala
btnau, lGbt bas @eri9t nod cine @ierz
telftunbe leiie to4en unb ferpirt es nit
aartoffeln unb Semitic.
Sen fIeinen e inbern
fein 8ier unb feline Wurft! Sas 8ier
tpirb Rinbern oft f4on bonn 5meiten
2ebensiabre an b%arseboten. Oab bic
fer 9enuB, felbit tpenn es 1i9 I'm bas
leidteite 8ier banbelt, bonn uebel tit,
brau4t faum berborgeboben gu tperben.
@ertpanbt nit benz 8tersenuB 1T bas
Wurftefen. Mu9 bies tritt Bel &in=
bern oft piel gu fritz, ni9t felten f9on
Bel einidbrigen &inbern Elm. gs fann
niat ipunbernebmen, bab Bel 70 iiberz
mdBisem SettsenuB &lasen iiber per>
borbene Masen unb @eiidtsausfdlas
AL arlc~a%,