Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1903-11-19
fauS. ano caa0wirt6ll6all.

8ebanblung bon Stdbl.
StablgesenitGnbe lperben ipieber
bIunf, tpenn man Iie nit einen 2dpp@
den, bas man supor in Del getaudt
bat, obreibt unb lie bterauf nit
59ntirgel abpolirt, bem man AUDI
einiee Srppfen Sel beigemif9t bat.
Die GegenftdnDe iperben pieber lpie
. 11eu.
Mitte1 gegen SoIatpurm
in MDbeln. 3ipei lln5en gemahle@
men tpeiben Bfeffer giebt man in l
gtnt Spiritus ,tnb ldBt i'm "a Stilne
ben unter bGufigent llmf6iitteln gut
perforft fte1en. Damn gieBt man etne
gletbe Menee SerpenttnDl btn5u, unb
fpriBt bic Mt19ung nit elmer fleinen
@lasIpribe in Bic 8obrlD6er Elm. sSSn
10 bebanbelten MDbeln ioll na9ber
fein MurmfraB mehr gu entbeden fetn.
Die 8efen tperben in bielen
0ausbaltungen nint rihtig bebdnoelt
llnb barum biel gu frii9 fGde9t uno
unbrau9bar; lie biirfen ME in Der
Ndbe bes Ofens 6dngen, ba Die 8prz
iten bobur6 leiben unb audi bas Sola
leidt reibt unb ipringt. 8ei 8eien
nit Iansen 5ttelen empfieblt es fi@,
fie auf3ubGneen, ober 10 gut 5u itellen,
baB Der Stiel na3 unten getebrt 1T,
afr Der 8efen ia ni4t auf ben 8orz
iten ftebt.
GuBbpbenteppi9e au retz
ni9 e n. Meltere Sepptde, bic f9nlubtg
unb fledtg setporben finb, fam man
Iebr out 1elbft reitligen uno bdmtt ipiez
Der brau6bar MAIDEN. 9a5n erforber@
li9 lit nur cine nt6t gu barte 8iirite
uno eine Mbfo9ung BON auiElaDdz
rinbe, ein sSiinftel 8funb ouf 2 Biz
211a Auart 8afer. Wtan taunt Die
8iirfe tpieber6olt in bic lautparme 2Oz
flung Elm unb biiritet eia Stiid bes
Seppids, irnmer nad elmer &tdtung
1rei6enb, gut hur9 unb fpiilt bdnn
ben S6oum etipas ab. go tpetter
arbeitenb, fd6rt man fort, Bis Der
gdn5e Seppi9 bur6gebiiritet 1T. Damn
tpirb er mod etnmal rdfb NIT t!drem
Wafer iibergofen unb nit Der 8irite
iiberitri9en, Bis aller S6aum entfernt
tit. Sierc,tf bGngt man ben Seppi9
am beiten iiber 5tpet Stangen gum
9rodnen duf. 9ur9 bies 8erfdbren
tommen oft sans berbli9en f9einenbe
5arben ipieber Eerpor.
Mus ni9t reif gem 0 r , e.
mem Metntrduben berettet t
man Gf1tg inbem man 5unddit
bic 8eeren in einem Steintopf 5ers
briidt unb Bis our @Gbrung in einen
parmen Raum itelIt. Ra9 ettpa elmer
8ofe, tpenn bic 9Gbruns begonnen
bat, tpirb Der Saft bur6 Elm Steb ge>
so1len, Inn bic bur9 bic 8dbrung in
Bic S6be gefpmmenen Siilien ober
5reHer gu entfernen unb nabeau 10 Diel
0ai1er bd3u gegeben, ipie 9aft mar.
Mlan lGbt bann ben Saft noAmals
einige 3eit iteben, ebe man i'm filtrirt.
SIT 2eBteres ge1deben, 10 fiigt man,
/. nad Der SGure, ettpds 3uder binsu
unb ldBt bic Sliiffisfeit no9mals gdbz
rem. Sat bieIelbe bann politdnoi9
aussegobren, 70 aieBt man ettpas guz
ten Weineiiig btnau nnb ldBt ibn
no6nlols % Mo9en iteben, tpDnan
Der nun flar eetporbene gfiig abgefiillt
tpirs, unb in hsm GslLsr aufbennbrt
tperben mub, bamit ct nod ablagert.
Guteripdra ueber bic urz
Iaden, fpelhe bic Gntitebuns Der Wars
aen peranlafen, itnb mir nod ni6t i'm
flaren. Mir tpiHen. baB iie bisneilen,
| tpie iie sefommen iinb. anA bon ielbit
| pieber per56ipinben. Wleiitens lino
! bic an ben gutern borfommenben
MarSen iosenannte 9ornipar5en.
Wu9erungen Der Oberbdut, tpelde bon
| e1naelnen pergr0Berten 9autpapillen
| ausaeben. Wir baben es seip0bnlid
| nit atpei peri9iebenen 9orniparaen gu
tbun. Die einen iisen brett unb flaf
auf Der 9aut, unb peruriahen besbalf
Ielten nnonnebmli1fetten beim Wlel=
fen. Die anberen bingegen baben NIL,
.ine fleine geriibrunssitelle NIT ,bei
| 6aut, iinb langseitredt unb sleihen ir
| G3rDBe unb syarbe etnem bon aussebil.
oeten, in ieiner Spel5e befinblihen so.
Ferforn. Man beaeidnet iie baber aud
| als Dornfpar5en. 9ie finb in ibrel
! san3en 2Gnse fehr bart, an Der 9aiis
oaeegen finb fie ie9r tpeid unb aart
Wan fann ben llebereang Der 9aut II
Die Narae faum unteri4eioen. sSn
Fcfge ibrer 2dnse unb empfinbii4er
| 2(nlaBitelfe ipirb an lebterer beim Mel
sen bic 6aut febr leidt einseriiien uni
1iuh heshnIh ipIcle Mur3en GuRerI