Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1903-01-29

6unser bann nebmen iie, mas tie fin
ben t6nnen, unb bas fam man ibnen
gar ni6t libel nebmen, ba bies unlere
Yferbe, @tnbuieb, S9meine unb
S9afe au6 tbun, Sd babe aber
lieber cine 9e.be 9iDner eine gauge
Wode BARN berumlaufen, ais baB
mir eine SCRIBE 8ieb muir einmal bur9
sebt. Wenn mir bas Sutter fnapp
pirb, bann babe i6 INNER metne
Sreube baran, weuu it6 meine 6ab
ner TN @etreioefelbe felber belfen,
beuu i'd re6ne banu, baB i'd fur ba8.
mas lie iid lelber bOlen, teinen Ore
i6erlobn beSoblen brau6e. Ino baben
loIen lie es ia Ipdter bod.
Gin anberer Yort6etl BET ber &c.
fiselSu9t LIT bic 9ei9tisteit, NIT mel.
der man ein Oubenb gter iamAeln
fam, sesen bic Wabe, bic es f~Oitet,
elm Pfnnb Butter bersuiteaen. Waa
beufe einmal barber ila6, nit mel:
den S@wieristeitea bic Sarmersfrau
gu fdmpfen bat, ebe iie sebn Yfunb
Butter fur ben Martt fertis seiteut
befommt, unb mie weniq Nrbett erforz
berli6 lit, UNI 10 Dubenb @ter fir
ben Wartt iertis gu itellen, unb bsibe
baben in Der Gessl ben slei6en Bertb.
MGerbinss sibt IS aud 3eiten, NO
man aud benz @eflisel feline Iufmert.
lamfeit Suwenben muB B. pertn man grz
fols baben MID, aber es lit oann au9
ni6t i9wieris, sie Probutle auf Ben
Warft gu brinsen. IS muB etwas
seben, I'M basYortemennate INNER
pieeer gu flqen, wenn mal1 auf Der
Sarm porpdrts tommen rpiq, unb ta:
gu fommt bas WarttsefliSel unb bic
frtI9 sele9ten @ter seraoe re9t. Wte
u,an@e 9ausfrau bat it6 i9on init
ben Yrobutten tbres @efaselbofes
aus Ser Notb sebolfen? Sd babe i6on
bel Sarmern ais &ne6t sebient, no
Bic 9ausfrau ben san5eu 8ebatf fir
bic &i9e aus benz gertauf uon giern
unb@ ehisel beitritt, unb ba bebielten
lie nod oft etpas Sal9enSelo ibrtS.
sic belorsten aber au6 bas 9eflisel
aIein, unb mas tie bafar einnabmen,
nannten iie aud i5r eiseu.
gtne ber 9aupt : urla6eu, wsl6e
bic @eHisel,udt auf Dem 9anbe 10
pro fitabel maht, 1T, baB es Bet suten
6ausfrau in Der Slide uno auf Der
9afsl isbr oft Nusbilfe btetet our6
gier unb Sleii6 nebit elmer frdftisen
Supps Was lit mobl i6madbafter
auf benz Glide bes Narmers ooer Or
beiters als @eFhselleti9 unb gier?
SD rpibts nt9ts, mas Dem appetit,
beionbers BET beiBem Wetter, wenn
fein anberes Sleii6 gu baben lit, better
sulasen wlrbe. gs stbt unb mirb
nt9ts auf BET Sarm sebaut, mas benz
ermabeten &orper mebr Nabrun9 lie=
fert alS gter.
|Dte Pflese bes g efasels
i'm @inter.
Nun min i9 au9 nod bic Yfese
bes @efisels i'm Wtnter Elm menis
beribren, samit wir aud i'm Wtnter
etmas Nuseu Don u~nis1en 9ibnesn
erbalten. Sait irseub etiie alte
Senne lest gier i'm Srabiabr unb
Sommer, aber mas Elm Seber manidt,
1inb @ier i'm Winter, penn bteiel6eu
einen suten Yreis brinsen. mie ober
lolde betommen? Wenn Die 9ibner
etn sutes, marines 6aus babsn unb
ri@tis sepflest werben, banu lesen ite
aud i'm @tnter. SoQ aber bic Suit
teruns unlerer gierleser rt6tts our6z
sefibrt weroen, 10 bat man Solsenbes
in getra9t gu 5ieben: Gin 6ubn
braudt CUR &orpererbaltuns, @ier=,
Sett= unb SebererssusunS etma J unz
&c gtmeiB. Nimmt nun Elm 9ubn
taslt9 bis gu 4 llnsen &Ornerfutter
auf, 10 entbalten bteie nod ni6t bic
obise g%imeiBmense unb itnb babel Elm
tbeueres Sutter. IS lit besbalb 5wed
mdBis, neben benz &0rnerfutter aud
nod anbere bi0isere etmetBbaltise Sutz
teritoffe tdsli@ gu uerabret@en, mie
3. g., straightforward, &leebddiel,
&leie, Sleii6abfdae, @rieben u. |. 10.
MuBer Der balben 11n5e @twetb brau9t
Elm 2esebubn TN 8inter 3ur Warm=
baltuns bes &Orpers tdsli6 nod 1I6
l1nse Tett. Dieies more In 81 l1n3en
Mais ober Safer entbalten, udbrenb
bic slei@e Wense Wet3ent0rner nur
etwa 1870 unse Sett entbalt. Sc lit
besbalb gu e~mpfeblen, pdbrenb Der
falten Sabresseit etmas Mais ODER
ca S~~so eTosAn Olo.~n~ na~ S,&k-