Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1903-05-14
Daus, 9of un0 Tan0

Mattaroni tperoen in iiebenbem Sal5z
tpufer abgetpdt, in einen Ssiber sez
f6ittet, nit taltem @aher absez
f6tpemmt unb bterauf in to6enber
Gleti96riibe Ooer Sis aufgetu4t. gs
ptro bter5u gerlebener parmei dntdie
seseben.
Ial in 90 g a c E.
Wan i4neibet ben Slid in ni9t gu
tleine Sbeile, lest i'm / Stunoe in
Sal5, pGi9t i'm ab, unb tp6t i'm
gang tur5e 3ett in 8afer, pel9em
man ettpds 3ptebel, elm 2orbeerbldtt,
sttpas getsriilienpur5el, sintge Yfefferz
unb 9etpir5z&Drner beigegeben bat,
nimmt i'm, tpern er nur irsenb gar 1T,
beraus, gieBt an bic Sletf6briibe Sod
3ptbtpetn, ma9t cine iGmtge Butter
me6lzginbrenne unb sibt tie gu Der
Sauce, uno ettpas Gttrpneniaft, abgez
risbere Gitrpneni6ale poer guten GiItg,
Sad Selte6en tann mdn Die Sauce
au4 beriIBsn.
ubnertartpffeln. Cine
S6eibe roben S6tnten f6netDet man
in 8IrfeI, e6enio cine 3piebel uno
f6ptbt betoe5 in Butter, p6ne oab e
fi4 fdr6t, gibt einise 26ffet Mse6l bo5u,
lGBt pieies einige Mtnuten nit bur9z
i6tpiBsn urb flint IS nit Sabne auf,
boB cine bite Souce entitebt, bic man
nit Sdl3, Yfeffer uno MustutnuB
tpir5t uno etntse 3ett laneiam to4en
ldBt. SEPT i5Glt man tleine 3artofz
feln re4t runo, to4t lie in Sol5pafer
pei4, gieBt lie ab uno gt6t pie Sab
neniuuce bur9 Elm feines SieSS Iber Die
&artoffeln, lGBt lie eintge Male barin
i6erto4en uno ierDirt lie 5u 9eefteaf.
Sur . It eI1uns gutter
s ulgternei to9t man bas
Tett uno ~aQmdltsen 3uiaB bon 1tarter
Gauge, Biz cine Yrobe bes entftanbenen
Seifenleims auf 9las poltommen
tlar eri6etnt. Damn fist man aebn
Biz spOlf gro5ent &o4fal5 gu unb err
ret9t baour9 Bel Der llnl0slt9tett Der
Seife in ao9ial5l0iuns cine DoQtGnz
btse Gertnnung bes Seifenleims gu
tpeiBli9en 5loden, spti9en tpel6en
Hare Sal5lDiung ite6t. 9ur9 bus
&lariieben in benz bebedten &e1el, Biz
Der S9aum peri6punben 1T unb nur
nod sroBe bur4it9ttse 8lafen aufftetz
gen, ternt Die Seize, 5ie6t it9 me6r
llnb mehr gu runblt9en 4erpen suIam=
men unb erreidt bic er~furoerlt6e 8ez
i4affenbett, Inn in 5ormeu sei90pft
tperoeu gu tOnnen, in tpel4en tie erz
fart.
Matte m . + r. IS gilt
2eute, Die BEL Der serinsften grtGltung
bes &opfes iber HeiBen gu Hagen baz
ben ober bic 3G6ne f6mersli9 i'm
Wunbe fii6len unb meinen, tie tbGten
benz 2eiben Ginbalt bur9 bas Sraseu
bon @atte ober 9aumtpoue i'm DIR,
bic tie pomDeli9 nit Spiritus pber
gau be Cologne Ober fonft mebitumen=
tDien J~lifftsteiten setrGntt baben. Der
Geb0rsans pirb bur9 iolde I9arfen
Mittel geretSt uno bur9 lunges Sraz
gen Der Watte pertpei9li9t; bic tlsinen
fetnen Srifen, bic CUR 4bfonoeruns
bes S6reni6mul5es otenen, tperoen in
i6rer S9Gttstett sei4nGdt. gs btsnt
ben seiunbbettlt9en 3peden bur6aus
nt9t, @utte i'm Sbr gu trusen, au6
tptro bas S90nbeitssefibl bur6 ben
4nbitt bes nit Watte beritopften
Sbres berlest. Wte man6es ern1te
Se6OrletOen bot ietnen uriprinsltaen
9runb in bteier Infitte unb bieiem
Wibbrau4. Nu9 trGst Elm falf9er
9ebrau9 bes S6rl0ffels CUR Hei5ung
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Gubere p%erbrannte S9ole ntfernt lit,
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