Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1903-02-05
BanS= lIllD ganOluirt5i

| BanS< lIllD YanOuirt5IGat
aartoffeInaifer, bas npn
ben 6auSfrauerl fonft ihneu fortge=
gDfen au ipsrDen pflest, finbet nod
tine quite 0eripenbuns. spenn man Sc
IHirr unb GlGIer bamit ausipdiht.
9lu1 3um Neinisen ipcllener WdIde
lit es gut. Dteielbe pirS baRab pie
nell.
Il m fIiiIIigen 0eim iefbH
hsrauitelIen, ipeiht nlart Siihlerleim
n,ebrsre Gturben in WaiIer, bann
ipirb baSielbe abgegoHen unb Der 2eim
nit einenl 1btil bes Wa{Iers se59naols
5en. gu bieier fliiflisen Mafe tommt
nod etipas 9olaefig; man riibrt ben
Qeim bdn1it tiiftig burd unb gtebt
i'm in @ldier nit ipeitem Salit.
Weibe GubbDbe n erbGlt man
baburh, bab man einen1heil friIh gea
l0fhten Ralf unb 8 9k.k seiuObnli=
9tn fpeiben 5anb p.rmenst, sSn bieIe
MiIhung tpirb bic naNe pub6iiritt ges
iaunt unb pie beim getpUbalihel,
puben pber Sheuern berfabren. Dieie
Manipulation erIpart o0lIis bic. Seife,
entfernt allen 5hmub, tDbtet ale ssSns
Ieften unb maht bic B0ben lpeiBer.
Der 8oben Ioate nit reinem Wafier
nadgeipiilt iperben.
IiIabiitean m al den. Man
retbe bic sSils6iite nit einsm 5ldnelz
Iappen rein, her in lauiparmem WaI=
fer, perbiinntem Salmiafgetjt setauGt
1T. Der 5lanslllappen muB, Iobalb er
lhntubig lit, erneuert iperDsn. Der
9ut muB bann nit einent tpei9en lei=
nenen Eube troden getieben iperben.
Rud Der Heinigung oiirHe man ben
6ut glatt. Man bernsioe, Oenfefben
NAB su MAIDEN, Da er ionit bic sSorm
herliert. Shmubises 5utleber reinist
man nit elmer MiIduns, fpslhe aus
sebn SRtlen MaKer rnb elm She'll
SalmiafseiIt beiiebt. Wfittelt zines
Sdpommes rsibt man bas 2eber ab.
0erfd tie parae Set=
be. Mdn perbrenne Elm Miiiterhen bes
5toffes, bon Dem man faufsn min,
unb bic etipaise 0erfdlfhuns tritt ip=
fort gu Sage: GGte, ,sin sefGrbte
Seioe frGuielt Iofort auiammen, oerz
lDIdt balo unb binterldbt tpenig MIde
bon sana heflbrdunlider Sar6e.
0erfdlldte Seibe Ole lsiht Ipedig
pirb uno bridD brennt !ansIam fort,
namentli9 slimmen Die r5duBfdben"
peiter (fpenn Iehr NIT Sar6sitpff err
i9pert), unb binterldbt cine buntelz
braune NIde, bic li@ i'm @esenIaB our
sdten 5eibe nid1t trGuIslt, ionbern
friimmt. 3erbriidt man bic NIde Der
edtsn SeiDe. 10 5eritdubt lie, bic Der
psrfdlIhten nisht.
grndbrunsiunger 9unbe.
Sc reihliher unb IoreFdltiger Die Grs
beg 6unfes i'm erfen Sabre
erfplst, beEo iiherer lpirb oas srDbtz
mDgli9e Wadst6um ersielt iperbsn.
Sebo9 seip0bne man ben 9unb balb
an 6eltimmte Mablseiten. Moraens sez
niiat ettpds Milh unb 8rob; Wfittags
5uppe, beIonbers 9aferariibe, 8ru6z
reis unb beraleihsn nit 9rob unb
ansrbanb ni6t oerborbensn aiihen<
abfG1sn, anodenneH ober seritoBes
neu Ralbstnoneu, 5ertleinerten6unbes
fuhen unb elmer portion JleiIA, bic
fir sroBe 6unbe, 6eIOnbers i'm eriten
Sabre Elm Bis atpsi pfunb BEL einem
Bis aipsi Auarts Mil4 hetrasen tam,
N6enbs ipie Moreens. Sir sine se=
pifTe N6tpsdieluns TT na9 obisen
Qnbeutunssn INNER gu Iorgen. gles
in mGbis lauer 5emperatur obne 5ett
unb pbne isslifes@ @sniirs duber ettpas
penis Sals.
Snbirefter Diinger. 9as
Mort inbireft meint auf gut beutih
10 bel tpie mittelbdr, i'm @eseniab
AT bireIt=unmittelbar, unb untsr in
Direfvr Diinaer 1neii!t man lol9e
T,;innprsfnffe HE in'S Qdno aebrad1t