Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1902-05-29

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Giniae Gage fpdter perlieren lie bds
Werlanaen mad Nabruns, bic 2dnie
permebrsn fh am RDrpsr, bic 9aut
tpirb troden unb fniiterig, llnD Dds
9bier tpirb oiinner. Beim 8eginn Der
geinThpGde forge man bafiir, bds
lIebei au befeitigen unb pdrte niht,
Bis Diefes iich einseniftet fat. Mais
unh Maismebl, Gepiira. 8udpei5en
unb Rossen iollten foldem Gefliissl
ein;ge Wonen binburh ni9t gefiittert
iperben. Man fiittere 81 beitimmten
.3etten unb Iaife BEN Sbieren geniigenD
8epeauns nah ber Sutteraufnabme
baben. Wenn mDglih, IonDere man bic
tranten 0iibner bon ben gefunben ab.
Sin @rasgarten NIT S9atten unD
fiiblem Waifer pirb bieIes l1ebel fnris
ren belfen. Dabei Deridume man
nidt, benz 5utter pbospbDriauren 8alt
(rpbpspbate Of lime" eber RnoAen=
mebl, feineebadte &' ben beiSumis
fGen, fopie benz @eflasel @elesenbeit
au bieten, DaB es &ies unb 4alf na6
Seltepen fre11en tam.
mann unb pte Sbf unb
8eerenfrii9te su pfIiiden.
Mae reife Jru9t mub beim Our9geben
rein abgepfliidt iperben. Das pfliiden
muB noriidtig nit Oaun1en unb 3eiges
finger sefdeben. Die 5rudt ipiro Be-
hutiam in einen Rprb gelest, niht in
Sadie setporfen uber 10 etpas, tpoburd
BeihGoigungen eintreten. Die mei1ten
Grii6te permn nit benz @tiel gez
pfiildt, tie balten ii6 10 befsr. I'm bas
CUTE 9alten au befOrbern, miiifen bic
5rii9te sepfliidt iperben, tpenn tie poll%
itGnoig ausgebilbet, absr niht iiberreif
finb. Die 5ru9t bat ibre Musbilbung
bollenbet unb lit reif, lpenn Der Gtiel
fi6 leidt pom 3tpeise lDit. Damn lit
Der 3eitpuntt bes Grntens gefommen.
Die Sriidte follten ME 10 lanse an ben
Bdumen selahen neroen, Bis fie iiber=
reif geporben, lie berlieren ionF an
5arbe unb @ef6mad, pas GleiIb fpirb
10 sDetb unb miirbe, baB bic sSriihte
beim ssringfen Riitteln 0ueti6uneen
srbalten, bic balo gu faulen anfaneen.
Wo oiele 5rii6te gu ernten finb, iolIte
ihon on ben Ionniaiten Stenen nit
oempfliiden angefangen merha,, {nfnie
bic 5rudt iid gu fdr6en anfdnst.
Damn, fotpie bas pfliiden Dorf6reitet,
ipirb bic anbers sSrud)t ndhretfen, 10
oab ipenig 8erluit Dur6 iiberreife
5rii4te borbanben fetn tpirD. Sc ndber
man ben Martt bat, um 70 refer fdnn
man Die 5ru9t perben laiIen, beppr
man tie pfliidt. unreife, CRIME, ber=
pelfte oner irgenbnie beIdnubk
Sri9te biirfen nidt sepfliidt unb nit
ben guten bermif6t tperben. Man
ldbt Die unreifen Srii9te na6reifen;
trante unb ansefaulte sntfernt uno
aeritDrt man, unD berbiitet babur6 elm
meiteres umiidsreifen BON berartisen
ptl5franfbetten. Hie pfliide man irz
senb tpel6e Srii6te, ipenn tie nab iinp
bon Hegen ober Sbau, fie perlteren baz
bnr4 an 9eI6mad unb 9lnfeben.
5rii9te, bic in Der 9pnnenbibe am
Gage gepfliidt tperben, Ieben melt unp
i9laff aus, unD Derfaufen ii9 16leht.
lin bies lebtere gu berbiiten, unb um
tbeilpeife oas frifde 4usieben bon anz
gepeltten 5riidten tpieber ber5uiteGen,
itellt man bic &Drbe, fobalb lie sefiillt
iino, ON einem fiiblen, fsudten, lufti>
gen Srte auf, Bis lie gu Marfte sez
i9idt perben. Der Mpblgei6mad Der
&iri9en unb Der meiten 8sersnfriihte,
bdngt piel ab BON Der 9ases5eit unb
Der Witterung, in Der iie sepfliidt perz
ben. Die bette Sasesaeit, biefe5rii1te
gu pfliiden, 1T bes Morsens friib, Ip=
balb Der Sbau beri9nunben.