Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1902-03-13

tia fein, 70 bebanbeln mir baFelbe nit
fiiblsn 8dbern. Ginpadrus ober Wae
fdungen. Die Oidt mub natirli4
benz s~Sieberauitanbe entipreGen. Selbfz
peritGnbli9 perben mir beItrebt iein.
fir srDbte Rube bes entsiinbeten DR.
sans gu foreen, b. 3. mir pcroen benz
8ranten Die @%nitrensung Der Stimm=
perfseuse, bas Spreden ftreng u1ter@
iasen. @urselunsen, tpelae 10 oft pers
orbnet perben, iinb aus bieiem @runbe
alio ebenfals gu unterIaeen. Inbers
Bel Der 9ronif6en 9eiierteit. Sci bic
fer lafen mir ben &ranfen gurgelr,
unb ba bies nur our 4nregung Deg
8lutumlaufes eei9iebt, 10 braude man
.infades Wafer. Intiieptiide 2Ds
funesn iinb poqitGnbtg iiberfliiiiig.
9u9 milbe Oampfeinatbmungen iinb
bdufig spedentipredenb. Saneben
miiFen mir ME %per1dumen, bur9 cine
seeisnete Notwithstanding fir @b>
bGrtuna Der 9aut gu iursen, pel6e gez
rabe bel Der 8ebanblung Der 9roniiGen
Seiierfeit pie ~iiberbaupt Bel alien &uz
tarrben Der 2uftpese. BON srOBter 9ez
beutung lit.
lteber BEN 8ei9e9m a Il
Der Mil9, feline gntitebung unb
@srmeioung bat Sr. 9einri4 PuDor in
n6riiblinss 2anoptrtbi4aftli4er Set
tuns" Die neueiten G%rfabrunsen eeiumz
melt. Die Ingelegenbeit tit fir fuit
ieben 2anbpirtb bon ni6t unbetrd6t=
li6er 8ebeutuns. gs tit betannt es=
mug, baB Die Mil9 gang befonbers
basu neiet, einen 8eigef6mad ober unz
a~ngene6men Scrub aus Der umgebuna
an3une6men unb DISQUALIFICATION, ipoz
bur6 ibr Wertb als Ha6rungsmittel
srbeblide Gtnbube erleioet. 3umal I'll
es audi fir bic Serfteluns elmer tpirt-
li6 guten Butter cine unerldBli6e 8ors
beoingung, oab Die Mtl4, tpenn tie IT
bic Meterei tpmmt, einen pOntg reinen
@eIGmad beiiBt. Der bdufisite Sci
seiamad Der Mil6, Der tbren Wertf
berabfest, lit Der iogenannte Hiiben=
seI9mad. gr entfte6t oftmals, tpsnr
bas Sie6 NIT &o6lriiben, griinem
Gaps, 8ur5eln unb Iebnli9em gefit=
teri piro. gr fpmmt aber audi Dor.
obne bab cine iol6e Siitterung itattge.
funben bat, unb CUR GrflGrung iolfe,
SGae bat man bic Mitpirfung bon
8afterien ongenommen. Gs gibt nun
cine bpppelte M0sli6feit, um Die Gnt=
ftebung Des Giibengei6mads nertGnc=
li9 su MAIDEN. Gntpeber t6eilt er iid
bur3 bas Sutter benz Slut Der &iiRs
unb hur9 bieIes Der Mil9 nit, obe,
Der @eru9 hes i'm StaGe befinblt4sr
Sutters pirb bon Der Mil9 ange5ogsn
Hur bic leBtere @nnabme piiroe boS
@uftreten bes Giiberssi6mads De,
Mil4 erflGren, tpenn cine Siitterune
bes 8ie6s nit iOl9em Sutter nt9t
itattgefunosn bot. Die nortpesiIGs
2anbpirtbi9afts=I fabemie 6ielt Dit
Nnselesenbeit fir pi9ttg seuus, I'M
cine gntf9eioung 5DiiGen bieien BET
ben 4~nna6men Dur6 beIonbere Ser.
fu9e berbei5ufibren. gs tpuroen 5tper
aibe @nfangs nit seringen Mengen
bonn aber nit einem 9eftoltter 8iber
pro Stid uno pro Sag sefiittert, gu.
nG9ft i'm Sreien, bann i'm Staue. SIN
s~tpeiten San aber purbe bas Suttel
bon auBen sugerei9t, 10 buB iein sc.
ru9 ni1t in ben Staa felbft ei~noringer
tounte, no Die 8ibs gemolten purben
Hiemdls purbe Der betreffenbe Beige.
i9mad in Der Mil9 feItgsfteGt, 10 DAT
es als ertpieisn gelten bari, bab ii6 Del
HiibengeIdmad Der Mil9 erit pdbrent
Der Melfung mittbeilt uno aus Del
Staaluft berriibrt. lin i'm gu permei:
ben, muB man alio auf Die Rein6altunt
Der Staaluft bebadt fetn, uno f4lieB:
li9 ptrb bas Riibenfutter am better
tpohl gang aufgeseben tperben miifen
tpenn es auf einen ~taoeloien 9ei6mac
Der Mltl9 anfpmmt. Ser 8etgei6maG
unb Der Scrub Der Mil9 farn iibri.
gems me Ientli9 perminbert tperber
bur9 PaiteurtIirung unb barauf fol.
eenbe ftarfe Ibfibluns Der Mil9, BIZ
nit a~ussiebiger 2iiftuns perbunSer
fetn mub. 8on Snteref1e 1T mod BIZ
Srage, nb parme ober falte Mil9 elmer
Scrub aus Der Cuff 5tGrfer anaie6t
gisber ift bic Innubme melt perbreite:
sepeien, baB frii9semolfene, nod rau.
dsabe Mil9 i'm Stan belafien tperber
t0nnte, obne baB ii9 ibr @eru4 obel
ibr 9ei4mad perf9le9tert. Grperi.
mente in Der lanbpirtbidaftli9en Ser:
fu6sitation 8tsconItns BADEN baseger
erp:efen, bab tparme Mfil9 iogar let6.
ter am Gjeru9 unb 9ei9mad leibet
als faIte. Sn SGnemart lit baber ELM
@erOrbnuns CUR 9urdfibruns gefom.
men, baB bic Mil9 iofort na9 ben
Meffen ina eSrpip nptrnnpn tnprher