La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1902-01-18
Il B Is
PROYECTO DE- LEY
para regIamentar la matanza de ganado y la yenta
de carnes para consume p1bIico
POR EE1 SR. ZENO GAMBIA
POR EL sR. ZENO GAMBIA

/ rro1. medic que con frecuencia suale ser en-
| pIaado para distribuir earne mala 81 pdblico.
Sscci6n 10 No podra sacrincArse ning6r
animal que no 50 huolese presenssoo inspec
/ ct0n yefnte cuatro bora Rntss de ser sacrFh
| cado v siempre que f1ese possible se recomien
| da ss pregente dicha inspection veinte cua.
| tro heTas antes.
Secci6n IT, La matansa sc llevark a cabo
antes de las 9 a. M. 6 despu6s de las P M.
las cuales horas no podrAn ser variadas ain
consentimisnto pr6vio : sacrito de la superior
autoridad local de Sandal.
Secci6n 49, La omission do proveer alimen-
tos aqua cualquiar animal destinado Ia
mantanza, poF 10 menos una vsE en- cada veinte
cuatro horas, llevars consigo~ una multa al
dnefio de aquel de no msnos de cinco dollars
(51 por cada omission.
sacei6n 19 No podr& traspoftarse carne
de una m municipalidad otra menos que no
venga convenientamenta preparada an hielo.
Dicha carne podrs siempra ser insEe ,cionsda
de nuavo por ell 1ospector local del Distrto 6
donda SO hubiese condlucido ID carne, en- aque-
Ila forms, pag&odose sl derecho por reco.
nocida 81 entrar en- otra poblaci6n.
Sscci6n 20. Los animales que sean con-
duciaos al matadero serAn tratados humanita-
riamente ser6 deber de Cualquier Inspector
detcner en- el trAnsito cuaquier animal que,
cri su opinion, no fuese trRado seg61 Sc re-
qusre an esta Sacci6n.
Secci6n 81. Podran ser sacrihcados los
bueyes yisjos csbadog siempre que, reconoci.
dos por persona compstsnts este en- las condi-
cicnas debidss de maaanssp
Sscci6n %. Csrdos, cabros, ovej as sves
que sa hayan alime ntado en- en- las cercanfas
de letrinas sumidercss so declarsran inme.
diatam snto imprepios para 10 matanza, ssrA
deber del Inspector impedir el sacr1hcie de
aouellos para Ell conaumo. NLnguna de las
secclones anteriores Sc opone alQg impuestos
municipales arbitrios.
CApITUL2 II
Intermediates contagios2s de animales
secci6n ss RABIA.--Los perros otros
animales mordidos por otrOs animales de que
Sc tenga sospechas de estar atacados de rabia,
ssrkn aislados Embellishments, Sc nottacark
scto contiauo el case la autoridad Local de
Sanidad para que 6sts puads hscer Ia pr ~
dente investigation Los psrros rabiosos
que Sc supone que 10 estans no deberA an matar-
se. al hubiesen mordIdo otro animal al
guna persona, sine que deben ponerse en- IN
Ingar SECURE, puesto que es impossible praetI-
car investigaciones sobRG ell cadavar de los
animaIss hidr6fobos causa de la rapidez con
que sobreviens Ia descom pOsict6n.
Secci6n "a. MUHRMO.-T0do animal de
qua "a tanga sospechs de- estar ataeado de
Tnuerno debe Embellishments ser puesto en-
euarentema, notIAc&ndose el case Ia antorI-
dad Local de Sanidad.
Gscci6n IS. La palabFa <cuaFentsna4 ss-
sfn Sc emplsa en- este oapftuo sc entendera en-
Ia aceptaci6n de Gsl absolute aislamiento de
todo Otro animal, bebar por separado en- dis
tinto abFevadefo, impedir p1eda bebeP en- los
rios, 8 aguas eoFrientss, etc.S-Para evitar Ia
infection y; 81 as posiblc, cambfark ell
local donde sstuviese Ell animal hasta no he
berse notifcado Ia autorfdad Superior de Sa-
nidad.1 En- case de Sratarse de ganado bueno
en- cuarsntena, no podFa usarse La leche nj la
earna de los mismos nientras dure aquelIe.
Secci6n 90. Todo animal atacado de en-
fsrmedad contagiosa propagate sera condu-
cido un sitio aisiado, lejos de aguss corrisn-
tss, aIlf destrufdo, euemado, va por fuego
por ca viva, sntsrfado poE 10 menos & euatro
piea en Ia tisrre. En cas0 de que Ell dueAo del
animal no estuvisss On condicionss de hacerlo