Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1902-10-23
@aus. un0 canOmirt6(600.

OttlttU uut Jttbsu uUp VuSeu peltte>
ben, au9 propilis 9enannt, pirD bid
auf 2einpanb seitriden uno auf's
9iibnerauge 9ele9t. IA Gage lle9en ses
laiien unb oas Siibnerause lit fort.
g teingnt unb a nbere
g d / loQen febr oauerbuft
perben unb ibre 8laiur iebr gut ball
ten, penn man ie i'm neuen ,3uitanoe,
nod e6e tie gebraudt perben. in 9es
pObnli9er gut seieibter Gauge o
9oloaf4e 5net Stunoen lang ausliebet
uno BARN ertalten lGBt.
Sic, S9alen gutter Sir
enunb Iepfel uno &ernz
baus seben, obne 3uder NIT rei9li6
WaTer 5useltelt uno LANCE seto9t.
bann burd einen loie 9epebten, i~turfen
8eutel segoien. einen iebr poblz
16medenoen Sirup. Man lGbt Die
abeegohene S6alen6riibe eben 10 LANCE
aumGlis eintoden, Bis Elm bider Sirup
baraus tpirb, ldibe i'm ober Dor Dem
Nnbrennen. Wm beften eienen ii6
ba5u t60nerne Yfannen. Ser Sirup
nirb 10 bid eineetodt. baB er ii6 auf
8rob ftreiden lGBt. uno nirb bon Sim
bern pobl germ gegeHen.
Mus9 10 / 3 uneen an M D.
b e I n. Qusfdnibungen la1en ii9
ni6t elm fir alemal beieitigen, man
mub Die Musidpibungen eiei9 na9
Dem @rfdeinen beieitisen. Gin be-
pGbrtes Mittel beftebt BARN, boB mar
Wiener &alt. petroleum unb Spiritus
gu glsi9en 8epidtstbeilen suiummenz
riibrt, NIT einem peiden leinenen 2aps
pen obne Rabt auf Die S6piBflddcn
lei6t auftrdgt unb bic nit bieier Wi=
fduns beitridenen 5ld6en nit neidem
2eber ODER Seibenlappen 10 lange
reibt, Biz bic Polttur bes 10 bebunbelz
ten MObels ibren friiberen 9lana err
bdlt.
g todi6 it 9
unb 3 m tebeln. Der ~gutausge>
tpdferte. bon 9aut unb 9rdten Be-
freite Slid pirb nit elmer Mii9uns
BON to6enocm SalopaKer uno Mil9
iibergohen unb cine @iertelltunbe an
cine ni9t gu belize STEELE seiebt, mo
CT aieben fam, Obne gu fo9en, bis er
iid bldttert, t~porauf man i'm gum Mbz
tropfen auf elm Sieb lest. sSn reid
lt9er Butter nerben Snei f%einsebadte
3piebeln braun eerDftet; bann lest
man ben Stodfii9 binein, lGbt i'm
unter mebrmaligem umpenben cine
Weile BARN b%iiniten, ridtet i'm iammt
Butter unb 3niebeln auf elmer S9iiz
fel an. beitreut i'm nit elm tpenig Yfefz
fer uno Sals unO sibt i'm nit 8ar>
toffeln gu Slid.
q a 9erpapie ftelt man
bet, inoem man getpObnlides S9reibz
papier in cine Salpeterl01ung tau6t
unb trodnen ldbt, bann bel treidt man
bas papier nit elmer Mii6uns aus
8en5oetinttur. etnas 8orar unb
Wetngetft. Oiefes 3du9erpapier
9limmt o felbft fort unb sibt einen
angenebmen 8eru4.-Ober man Be-
ftreidt seleimtes, ni9t gu itartes,
raubes papier nit einem piniel unb
pieberbolt nit Gdudere1lis, lGbt bas
paptsr nad jebem Mnitrt9 trodnen.
Sobdlb bas Yapier na6 benz lebten
Qnitri6 poGitdnbig troden 1T, i9neiz
bet nc es in feline Streifen, bic man
feft aufammenlegt, in Stanntol pber
Wadspap;er pidelt unb an einem fiibz
len Srt aufbenabrt. Sci 8enubuns
legt man zines BON ben Stiid9en auf
einen betben Sfen ober mon lGBt IS
Iber Dem 2t6t perbrennen.
Sagbeen n. Man fobt &urz
toffeln ab, f9dlt iie unb i6netbet Tie in
S9eiben. 5erner to6t man Reis in
8ouiaon gar, i9neibet sinen She'll
S9tnfen, apei Sbeile gerbelatzWu
uno spei Sbeile &albsbraten piirfelia,
iopie ettpas 9ering uno einige S6oz
lotten. Man buttert nun cine 8lehz
oosr poroe1anfprm redt bid unb
bringt bic obisen Sngrebiensien in fol-
genoer Srbnung binein: Heis, &arz
toffeln, 5leiid (semiidD, aartoffeln
uno 10 fort. Den S6lub oben maat
Reis. Sebe Sdtdt bieier Oinae pirp
nit 8utteritiiden beleet. Oben iiber
ben Heis gibt man cine fingerbide Gage
geriebenen Barmeiantdie, Iopie Elm
tpentg geitoBenen 3niebad ooer Sem=
mel. Dies anes pirb ebenfaus nit
Butter beleat unb Elm penig frGftige
8ouiQpn am RanOe Der Sorm in be
ielbe gegohen. Man bGdt bteies MQes
cine Stunbe uno rei6t es febr beiB
obne ipeitere 8eilaeen.
Obnma9t. 0ieier 3uItano en-
f4redt i'm Mqgemeinen bic anpefenben
perfonen febr, 10 baB bieielben in ibrer
9eltiir5uns ale mDsliden Mtttel perz
1u9en, nelGe benz aranfen abiolut
tetne grlei9teruns brinsen; es lit alio
critics 9ebot, ni9ts gu iiberitiirsen.
Ser &ranfe pirb in alIereriter 2inie
boriaontal unb mDgli9it bequem se>
lagert. Damn follen ole 8inben.
&n0pfe unb 6aften. fura. ales. tpos