Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1902-07-19
0abrunasmitfel= llntcriuhnng.

Sn Dem Wd1 htltStprter Jte9terun9s>
giiredu nirb Or. Wilep, Der Gbefz
G6emiter Der &egierung, piKenI9aftz
li6e lnteriu6uneen anitelen, Db Die
unieren Rabrungsmitteln 10 Dielfu9
5ugeiebten Stpffe, pelGe bieielben
bultbarer MAIDEN, geIunobeitsidGbli9
iino ober ni9t. Or. Wilep iagt: @s
1T BON grOBter 8eOeutung, gu ni1en,
ob bieie Subfun5en f9doli9 limb ooer
ni6t, ni9t Bios BON benz OfonomiI9en
Stanopunfte bes Sqbrifdnten Oieier
Jfabrungsmittel aug, ionbern audi
BON Dem geiunobeitli4en. Die Bir=
flung bieIer Nabrungsmittel auf ben
gonIumenten tit BON GROCER Wi9tig@
felt. Dap 9err Wilep ben 5abritdnz
tenz unb Dfonomtf9en StanDpuntt
Dem geIun16eitli9en poran fteQt, muB
Bel etnem Manne Der 8ihenf9aft be-
fremben. Grit bas @ei9Gft, bann bic
9eiunbbeit Der Goniumenten! Cine
iol9e tpifenf6dftlt9e unteriu9ung
bat nit Der gef9dftli9en Seite ni9ts
gu t6un. Na6rungsmittel z5dli9ung
f9Gbigt in er ter 2inie Die GonIumen=
ten, unb unter biefen pieber 3umeiit
Die Grmeren &la11en, psl6e bic meiiten
&Guier fogenannter geDDfterter ober
gefGf4terg1a6rungsmittel iin0. S9on
Die 8oripiegelung elmer anberen, als
Der pirtli4en 8ef4affenbeit tit cine
S6dbigung bes &Gufers. Smmer6in
1T es nit 6reuben gu begriiBen, baB
enbli4 einmal ungefangen pirD, BON
NEUTRALITY-SUSPICIOUS. Settle unIere Na6z
observation-disclosures, bic BEL uns
tn's 9roBe 6etrieben tperoen, feit5uitelz
len. 9ur9 bic 8erpiqigung pon 10,z
900 Dollars Seitens bes GongreFes
iin6 bic Mtttel 81 griinbli6er unb fDz
ifematif4 : ptfenf6uftli9er @rbeit
9eboten. Die HeIultate, auf tpel9e
man gefpannt iein BARI tperoen bann
tpObl audi ben QnitoB gu geiebgeberiz
i3en MaBregeln ge6en, pel6e Die
@Onfumenten gegen Nabrungsmittelz
Sdff9ungen I4iiben. Die Ser teuung
bon eingema6ten unb auf an0ereWetie
6ult6ar gema4tenQebensmitteln bat in
ben 8eteintgten Staten enorme 9iz
m%eniionen angenommen, un6 es lit
5iemlt6 dQ9emein befannt, 0dB fat
ar Diefen p%rdparirten Nu6rungsmitz
teln StOffe 5ugeieBt neroen, Die fie
bdltbur MAIDEN ober ibr QuSieben berz
beifern. Dap piele otefer @toffe BEL
dnbauernoem 9enuB gefunbbeitsi9dz
oigenO Dirten, unterliegt feinem3peiz
fel. Die unterfu6ungen 6es 6emiz
i6en 0epartements perben ii9 benin
au6 experimental nit benz GinfluB
iol9er Na6rungsmittel auF Die p9p@
fiologif6en 8orgdnge Oes mem 3li3en
80rpers beI9Gftigen. On Meni9enz
unb S6ter : 8eriu95 Sbieften ioQ
Die Wirtung BON Na6rungsmitteln,
nel9e nit 8or4YrGparaten unb an
beren anticipation Stoffen bG6anoelt
pOrOen iinD, na9gepieien perOen,
6err Wileb min bu3u Elm 9uBenb gez
lumber, junger Qeute 6eran5ie6en, Die
ais Ser Iu9s=S biefte bienen ip1en.
Sotpeit gut. Oui Die 6iitterung bieier
Qeute nit ben in 6rage fommenben
Nabrungsmitteln ii4 auf nur 5ebn
Sage eritrefen ion, 6alten mir BON
b~Ornberein fir einen 5e6ler in OieIen
Experimental. Ser 3eitraum lit Diel
gu fur5 bemefen, INN bepeisfrGftige
3eiultate 81 etgeben. Ser 3e6ntdgige
@enuB bon boriiirtem SleiI9 tpirO
i4perli6 peientli9e uno ~auFfauenoe
pbpiiologiI4e 8erGnDerungen 6erpor@
rufen; anOers pirOe ii6 bas Bib gez
~italten, tpenn Die 8eriu6e auf Monate
pber auf Elm Sa6r ausgebe6nt piirben.
Dap bic @eriu9e in er1 tier 2inie nit
importirten Na6rungsz unb 9enuBz
mitteln ange5telt perben IoQen, pie
bon berf6ieOener Settle be6auptet
pirb, balten mir ni9t fir nabri9einz
li3; Die 6Gli3ungen i'm eigenen2an
baben berart iiberbanb genommen,
baB es an Der 3eit lit, Dem publifum
einmul tlar gu MAIDEN, mas linn unter
neutrality-suspicious. Gtifette an gefdli9z
ten Nubrungsz unO 9enuBmitteln
borgeieBt pirb. Der Compliment, Der
iebt nt6t petB, tpds er fault ober berz
3e6rt, t0nnte bunn penigitens auf Der
9ut iein, du9 tpenn fein Na6rungsz
mittelz9eieB ibn gegen 5dli4ungen
i4iiBt.