BoletiÌn mercantil de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 18??-1918, 1902-02-25
La eleCtriCidad
En- IA FABRICATION DE AZUCAR

OOLuO puouO bOl 10 lutCi 90 pdLc
nuestros hacendados el conocer el 81
guiente artfculo que publica La Revis
ia de la Banca q la IndustYia de Ma
drid, 10 transcribimos en- lugar prefe-
rente:cediendole ell puesto de nuestrc
editorial.de hoy:
"Los cambios ffsicos y qufmicos que
sc suceden en- la villa animal y vegetal
solo sc han podido examinar limitada
mente. Una eorriente e!ectrica des
truye, disemina y descompone, asf CO.
mo tambi6n tiene la facultad de edi-
fear, desarrollar y perfecoionar comb
naciones qufmieas. Una hoja verGe
arrancads de una plants, descompone
Ell aoido carb6nico. El az1car SO forma
en- los p6talos y tallos de la cana, de las
eubsistencias que proporcionan las raj
cesy hojas. Una corliente e,eotrica
aplicada q una combinaei5n la descom-
p0ne, fernando otfa. El oifgen de esa
facultad ahn no sc ha penetrado y da
lugar & protundos estudios. Los des
cubrimientos e,ectricos modernos &c
levan a cabo con tai rapidez que Ii
adn los eleotricistas de profession estan
al corriente de todas sus ramifoaciones
Parece que Ia Iampara e'ectriea repre-
senta la estrella del destino. + No sabe-
mos hasta que punto irfniIa en- el fu
turo curse de las ciencias de las artes
industriales. La corriente e.6ctrioa
produce fuerza, luz, calory efectos quf
micos, pAltes todas necesarias para IA
fabrication del a2Acar. Tn alambre
puede facilmente pasar ell eye de- una
llave y transmitir a enorme dstancia
tisntos de .cabal.os d. fueraa. Una
hebra de cana csrbonizada produce luz.
On homo e.6ctrico produce un carbon
mas vivo que el carbon. La acti6n
et6otrica separa las composlUiones quf
micas mas lgadas que Sc le presenten
y lorna otras nueyas. NADIA de extra
no tendra verse en- tempo no lejano la
electi ioidad fernando parte importan-
tfsima en- Ia fabrication del azdcar; sc
han hecho va porcl6n de experimentos,
pero tOdos han resultado hasta ahora
muy defectuosos.
Be ha descublerto recientemente que
la soda oaustica sc produce muy econ6-
micamente hacienda pasar una corrien
to e!6ctrica por una soluci6n de sal.
El clorurO de sodio; que esf la sal co
mdD, es una composition muy fuerte,
zero como el s0dio iisne una gran sim
patfa hacia el o1fgeno que contiene eli
aqua. ell 6xido de soda sc forma tac;l-
mente hacienda passr una corIiente
e.ectl ica por una soluoi6n de sal, for
mandose acido muriatico y soda caus
tica en- lugar de sal y el aqua.
Como esta dsmostT ado que ell bagazo
de la cana es una materia primera va
liosa para fabricar papel, y como Ia
soda caustica Sc usa para preparar Ia
fibrs, parece que la corriente el6ctIica
esta llamada & tener aplicaci6n dtil en-
Ia de sal y en- ell del pspel. La sal sa-
bido es que es IN srtfculo muy barato,
y Ia fibra 6 hebra que sc ex'rae del
bsgazo es producto de tan POGO valor,
que casi puede decirse &c suele usar
como combustible por hacerle desapa
recer., Estando provistas las fabriess
de q, tcar de dinamos para d tarentes
usOs, puede utilizarse produoiendo la
soda caustica y salir va preparado del
mism0 lugar Ia pasta para hacer papel.
Otra APPLICATION muy importante para
Ia corriente e'6ctrica, en- la fabrication
del azdcar, consiste en- clarifcar el qua
rap0 y las mieles. Para este Ofjet0 sc
asegura que en- la pr6xiMa campafla
asucarera cinco fabricas en- los Estados
UDidos hal an LAS instala clones necesa-
rias.n