Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1902-09-25
0tss4s BON aorR.


Mne Welt tennt unb benubt ben
Rorfpfropfen, bod nu Menige baben
cine 4bnung bapon, tpie piele fir bic
0ertpertbung burh ben Meniden iibers
aus niiBlihe gisenidaften Der Bort in
fih pereinist, barunter mebrere, bic aii'
iammen BET teinem anberen 20rper
portommen, 10 baberein auf tiinftliHem
Mese bur4aus ni4t gu erieBenbes Nas
turprooutt bilbet. Die @ertpenbung
bes aortes berubt auf feiner Gldiisis
tat. ieiner unbur6briueli6teit fur
Sliiffigteiten unb gum She'll au9 fir
SAFE. feiner Diberitanbstraft gegen
Die setpObnliden 20iunssmittel, feinem
seringen 2eitunesperm0gen fir WGrme
unb S4aa unb f4lieBli9 audi auf ieis
ner 2eidtigteit.
Der Sort itammt bon Der &ortei6e
uno mar i9on ben 9rie9en uno &Os
mern betannt. Sm 4ltertbum be-
f9rGntte ii9 feline 8enubung auf bic
@erfpenbung gu S9nimmern, CUR
Sa9oedung unb in 8erbinbung nit
peh gum 9eri9lub bon 8riigen. Sein
9ebrau9 mar fe6r bei9rdntt uno blie6
10 Bis gum IL. Sabrbunbert, bas beiBt
Bis CUR gntpidslung Der Slui6eninbus
ftrie unb Der gntbedung bes 8erebe@
lunssberfabrens Der 8prtrinbe. Die
Gortei6e lit elm Baum bon meiit 80 biz
As Sub 60he, unb einem Stdmmur1s
fang. Der 10 Biz Is SUB, ielbft mebr,
errei6t. sic fpmmt in Spanien, Yors
tueul, Sranfrsi9, auf Sarbinien unb
Si5ilien, enbli9 in sroben Waloungen
in Mlgerien, Sunis unb Mdroffp Dor.
Gultipirt fpirp bic &orfeihe felt be-,
Mttte bes Is. sSabrbunberts, unb 5tpa1
sing Die .erfte Nnresuns biersu bon
einem Seuti6en aus. Serielbe pobnte
in Der probin5 @erona, Gpanien, unb
foa um bds .Subr 1850 bort mebrere
Rorfpdlber sepadtet unb reselredt
fultipirt huben. Den geponnenen Sort
fanote er CUR 8erarbeitung nod
Oeuti6lanb. S6m folgten balb gin>
beimiide unb bic &ultur Der &orfpdlz
Der bebnte ii9 balb raid iber gans
gatalonien aus, be1en &orfe audi beute
nod ben beften Guf genieBen. 8on
Spanien perbreitete fih bic &orfei9ens
su6t na9 Sibfrantrei9, unb felt Der
8eiiBnabme Mlgeriens burd bic 6ranz
ap5en 183I tpurben aud bic Biz babin
bDGig unbea9tet gebliebenen groben
&orfpalbunsen bieies 2anbes Der Sn@
buftrie bienftbor. Die Mrinbung Der
&ortftdmme mub nit Der srOBten
Sorefalt sefdeben unb bef9rGnft fid
Bel iunsen 8dumen auf ben Stumm,
Bel Glteren erftredt fe fi9 audi auf Die
4eite, leBtere liefern fogar ben feinffen
&orf.
Seine 6auptpertpenbung finbet Der
Sort uls pfrOpfen; iber 80 YroSent
Der geidmmten &orfprobuftion perben
bierau perarbeitet, unb bic 3abl Der au=
idbrli9 bersefteIten unb berbraudten
4orfft0pfel iiberiteiat mebrere Minidrz
ben. Die 5%abritation berielben eei9iebt
in folsenber Weiie: Die &orfplatten
Derben sund6f cine babe Stunpe lang
in Wufer seto6t unb bann on einem
feu6ten Srt uufbepabrt, UNI Tie lei9ter
f6netben gu fOnnen. Damn tpirb ieoe
einselne platte in Streifen getbeilt, be-
rem 8reite glei9 1T Der 2dnse, pel4e
Der pfropfen boben foa. Sober Streiz
fen ptrb nun tpeiter in lGngli9e Bier
ede abgetrennt unb bann runb geidnitz
ten. Siefe Irbeit sei9iebt in allen
srOberen 3orfi9neioereien nit Ma>
16inen. Gin Nrbeiter fam tGelid bO9=
items 1000 Stid pfropfen nit Der
9anb perfertisen, ipdbrenb Die Sort
f9neioemai6ine an einem Sage $1,000
Biz $4,000 Stid liefert. glos bic
f%einiten Sorten, 3. g. Die Gbampaenerz
pfropfen, fperben itets nit Der 9ano
gei9nitten, neil babur9 erbebli9 an
Mdteridl aefpart pirb.- Die fertioen