Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1902-06-19
@aus= un0 canOmirt6(6aft.

. " ! w ! " ~
r e n. Sobalb man nit benz Ra.
firen fertis lit. eibi es tein beheres
4Ifsmittel. UNI bic 9aut su erfrii4en
OILS tpenn man in elm NIT frii4en
Wafer gefIlItes Waf1beden elmer
Sbeel0ffel noI 8enaoetinttur siebt uni
nit biefem Mafer bas 9eii4t pieoer'
bolt abpdi4t.
Srib genorbene SPITE
gel auretnigen. Strides 9lai
reinist man nit gang perbiinnter Sals.
fGure, pel9e nit einem S4pamm auf
setrasen tptrb. Die SGure bari mid
au LANCE auf benz 9laie baften bleiben
au9 muB man febr porfi9tig bami
umseben, neil fie bic 9dnbe ansreift
Sas @las ptrb 1ierauf mil Wafel
absepafden, absetrodnet unb nit eng.
lif9rotb pplirt.
Il m perbIi9ene S9rift
3 ii pieber leierIi9 gu MAIDEN
feu9tet man bas 8latt aunG9it mi
Wafer an, tuu9t Johann einen pinie
In cine 2Dfuns bon S9pefelammo:
MUM unb fdbrt nit biefem an ben Sci.
len entlans. Sie S9rift tritt alsbanr
f9arf berpor uno bleibt 70, faus fe auI
Pergament gei9rieben mar. 4u1
i9le4terem papier erblabt bic S9rtf
nit ben Sabren, bod fann bas @erfdb:
rem mebrere Male pieberholt perben.
Griine Suppe. Crime &rGu.
ter tpie bic Subresseit lie brinst, be:
fonbers Sauerampfer unb &Drbel
au9 einise iunse SpinatblGtter setpa:
f9en, in einem Sud- setrodnst, setpiest
Mit einem Gtiid frii9er Butter in rel,
mem Sopf aufs Seuer sebra9t, etpas
sei4pist, nit Mebl sebunben, Slei9=
sriibe nufsefiGt, cine babe Stunbe &c.
tu9t, nit stpei Giselb, bier GblDffel
fuurer Sabne leguirt, NIT perlorener
Giern ober gerDiteten SemmeIi9eiber
angeri9tet. Steie Suppe tpirb ebenir
ausi9liebli9 Don Sauerumpfer pbe,
&0rbel unb berslei4eu bereitet, pas
man9e poraieben.
DAB 9ier Elm 5eiImit.
tel gesen 9dmorrboiben, Maeenlei;
ben unb 8lutarmutb tit, biirfte Weni.
gen befannt fein. CUR @erpenbune
fommen fol9s 8tere, bic lei9t unb MIDI
fir ben Grpprt e~insebruut finb. Mtt
benz 8ter pirb seriebenes S9parsbrot
unb etpos 6ruuner Streuauder aufse.
fo9t. Gin gu langes &o9en mub Der:
mieben perben, ba bic Site bes Sran.
fes barunter leiben tpiirbe. Mit Sd:
m~orrboioen 8ebaftete, bic an i9mera.
baftem Stublsaug leiben, miihen Mor:
gems uls erfte unb 4benbs als lebt'
Mablsett bieie 8ieriuppe e1en; biefelb'
mub mOgli9ft parm sesehen tperber
unb Der 9enuB bon Sbee unb &affe'
bot gu unterbletben. Nuber Der Mit.
tassmablseit io1te tpGbrenb Der Sur
bic sepOhnlid in bret Sasen beenbe.
lit, muir bieie 8ieriuppe segsfen per:
ben.
g p a t=p g
8 m Ii E. go bel Spinat, bab ei
absebriibt unsefdbr spei SGnbe pol
gibt, tptrb bon ben Stielen abgeitreift
reingetpaf6en, i9neu in Salspafel
absebribt, tpenr er pei9 lit, auf eli
Sieb gei9Ittet, NIT faltem WaHer ab.
9etiiblt, feit aussebriidt unb bur9 eli
Sieb pafiirt. 9ierauf perben apei ab:
gei9Glte, in tultes 8afer eetau9t
unb nieber ausgebriidte Semmeln mi
einem 2Dffel Butter unb benz Spina
in elmer &uheroue sebGmpft, Bis e
re4t beiB seporben tit, unb bann BON
Seuer genommen. Sobalb er talt ge
tporoen, tperben na9 unb mad bier 81
gelb buSu sstbun, bus @eibe gu S9ne
sei9lusen, NIT etpas Yfeffer unb ben
n0tbigen Sals unter bic MaHe seriibrt
biefe in cine nit Butter beitridene uni
nit 8admebl beftreute pubbingforn
eingefint, bic Sprm in fo9enbes Waf
fer geiteat unb Der Yubbina elm
Stunbe lang setp9t. 8eim anri9tel
ptrb er umgetIrst unb cine 8raten
pber SuszSauce b%aauseseben.
9egen bas &auen q
ben s tngerrl d q I n. @i
pett bic iible 9epobnbeit, bur9 fort
pGbrenbes Hagen ii9 bic SinsernGge
81 Dertiirsen, unter 4inbern perbreite
1T, seigt bas grsebniB elmer Priifun!
Der J%ingerndsel, bic Bel 1000 S9i
lern unb S9ilerinnen BON 8erline
@emeinbef9ulen pribatim porsenom
men purbe. Bel 100 &inbern NOR be
freie Ragelrunb Biz su Der Stene ab
gebihen, mo Der Husel nit benz Sleif6
pertpadien tit. Bel 100 &inber1 ma
bic porbere 9Glfte beg Nasels pesse
bifen, unb Die Sinsertuppe tpar, mel
Der 9egenbrnd bes Rasels feblte, meb
ooer peniger perbidt pie Elm Srommel
f9ldsel. Sn beiben 9raben mar ba
RGaelfauen Bel ben iiin1ften S6ulfin