Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1902-07-27

Qu6 eurppGiI6e Ner3te. bic 8elegenz
belt batten, oas @erfabren gu beo6u9=
ten, baben TIRE Remembering bariiber
au5geIprp4en. 6ierin bqftebt Denn
audi Die eigentli9e 4unit bes @r3tes,
ueber bic &unit bes gulsfii6lens III
BON eipem 4ineiti9en Nr3te i'm britten
S%a6r6unbert n. @br. Elm Bud perfaBi
pprben, bas Mtet Sling.
2obn er6Glt Der Qr3t gen06nlif
nt6t - es miiBtG benn bas @fen Oaz
fir geIten - aber er be3iebt, trenn er
nift ielber aud 3uglei6 cine Qpptbete
bat, mas meiftens Der SAL 1T, ben ben
M~potbetern 9ro5ente fir bic Re5epte
unb itebt ii9 babel gang gut, gfa6
guten 8uren erbaltcn fie Dobl aud
@e56enfe.
Qppt6eten 6at iebes gr0Bere 9orf
minbeitens cine. Die Re3epte entbalz
ten mei1tens piele Nr3neten, pftmuls
Bis 81 3pan3ig beri6tebene Sorten.
Der Qr3t muB auf Dem 8e3ept genau
Da5 @etpi9t, B. +. Die Stdrte Der elm
5elnen Qr3neien angeben. Seoe &r3>
mel pirb eigens in feline Papieraen
eingenidelt uno fpdter entpeoer pon
ben Qngeb0rigen beg &ranten in eli
mem SOpfe ge6raut, OOer aber in Der
@pot9ete gu Yiuen p~erdrbeitet. Die
Nr3net tptrD INNER 6eiB getrunten,
unb omar iebesmal minOeiten5 cine
groBe Safe, DieIelbe lit meiitens iebr
bitter, etelerregenb, 10 baB Der @uroz
pder I4On Dor Dem 9eru9 5uriiti4redt
unb iie nur Y9le9t genieBen fam.
On 4r3neimitteln iinD Die GAinelen
rei6 unb giebt es aud Bidder, in
benen bteIelben 5u1ummengeiteat itrb.
S9on in oben 9enanntem gu Si9au
ftnb 260 4r3neimtttel angegeben. Sn
einem anberen Werte, Das aus ben 3etz
ten Der Mings 0pnaitie Q368 big
1644 Itammt, iinb 27,739 He3epte entz
6aIten. 9as bebeutenDite @ert fir
@r3neitunoe 1T bas BenztIau.
Die 4r3neien bethlehem meiIt aug
&rGutern, einige aud aus N{ineralten.
Die berii6mteite uQer 9eilpflan3en, Die
fat nit Sob a%ufgepogen ptrD unb
beinabe in alien 8e3epten entbalten 1T,
lit 8inztI'aen 0anar), aus Der So
milie Der Mrulidceen. NuBer Dteien
&rdutern unb Mineralien perDen aber
audi piele a~berglGubiI6e Mittel anges
nonDt, 60 16GBt man Sigertno4en
uno 8lut BON iungen 8e66Orn4en iebr,
Inn alien Qeuten bas Qeben uno Die 3ez
benstrQft gu berlGngern; pulbertiirte
g9ra8en3d6ne" (pa6ri4einli4 Der
Ite~inerungen) iinO belie6t gegen 3aRn@
i6mer3en, 8uuIenbfiBIer, Sforptone,
fpunii6e 6liegen unO anDereS n8ez
piirm" perben getrpdnet, 3eritumpft
uno bel perI9ieDenen 8%rant5eiten be-
nuBt. MiIttGfer gebruu9t mar gegen
8eritppfung, S4ieBpulper .bient gegen
Observation-Disclosures (paRrI4etnz
Ii6 neil Dus 9uloer aud gum Spren@
gen Der 6elfen benuBt pirD); Saul
quappm fplen gegen &rGBe CUTE Diem
ite mleiiten. Sci Der 9inri4tung BON
8erbre6ern feblen bic QpOtbeter ni4t,
Damit fie 8rpb in Das Darme 8lut
eintau6en t0nnen, Oa5 getrotnet alS
Meoi3in gift. DIS bor etnigen Sa3ren
cine I6limme 8rantbeit, Die ngelbe
9runfbsit" genannt, IN S4antung
piele M}enI6en babinrafte, glaubte
man, baB Dieie &rantbeit Our4 bic
GuropGer ms Qanb getpmmen, formte
Des6al6 aus N}e6lbrei cine bdBli4e
guropGerFigur, tOdte mitten auf einem
&reu3lpeQe 0uIIer uno mari ben ar
men Seufel in ba8 iieDenOe 8aRer.
9ieIe 6uppe Iolte Die &ranten 4etlen.
- uebrigen5 iinb audi Die Soften in
europa no9 ni6t LANCE Doritber, po
man Die urglaubli4iten 9eilmtttel gez
Qen 3rant6eiten %anDanOte. 9siptile
6uusmittel, aus &rdutern b%ereitet, iino
6aqegen audi ieBt nod in europa nit
Reff oei6dBt unD ais fol6e Deroen
ppbl aud biele 4r3neten Der G4tne1en
an3uIeben iein.
I1eber bic &rantbeiten, Die in China,
1pe3ieu in NprD : Gbina, am mel ten
bprfommen, babe ih frii6er i6on gez
I6rieben. 9ieSmal m06te iA nur aut
bic 8e6unolung Dieier Srant9etten bolI
Geiten Der 6ineIHGen 4er3te aufmertz
lam MAIDEN, iotpeit i6 oa8 ais Safe
t6un fam. Ollie &%rant6eiten peroen
einqet6eilt in 5pei 8laRen, Die feuri8en
un6 bic talten Gu bun, ia leang). 9ems
oemGb nerDen aud bic Ir3neien in feuz
rice unD talte eingetbetlt, lin bas
Gfeuer gu Dertreiben, gebrau4t man
.MeDifumente, yberen Natur tdlt III"
Ge6r 6aufig itnO Die ainoertranfs
6eiten. (6ieriiber eriItirt audi cir
8ert, bas Elm 4r3t i'm II. Sabr9unoert
QeI6rieben bat.) @iele Ner3te iperfer
ii6 Des6alb auF bieIes @pe3ialfo4
@eqen bic qefiir9teten 9oden lafer
ieBf bic meiiten @ltern lire &inber i'm
pfen, mas iaBt Gbnli4 nte in europa
gei6te6t. Mun iugt, OaB baS Smpfsr
f6on me6r al5 tuu5enb Sabre in Chino
ii6li9 unD BON einem tai erli6en Prins
3en etngefii6rt tporben lei. 6rii3er
muBte DQI1elbe aber anDers gei4eban
iein, benn in ben Statuten Dss Pao
Sng 6ut, r8erein CUR qflege 6ilfloier
&inDer", go. II 6eiBt es, baB DaReIbe
BARN beite6e, baB man fem g%erie6ene
8ofentruite ben &inOern big gu einem
beTtimmten Mlter aQiG6rli4 i'm 3~tpeitea
p6er erften Monat in Die Gaien itreut
(Dergl, st. Pieper, nGbineIti4e5", g,
1863.
Qu3 iiber SruuentrQntbetten BAN
beln me6rere Bidder.
Die 3a6n6etltunbe fpirb 3par ebenz
fats qeii6t, ober ba Die meiiten Gbtnez
fen qQn3 ausgejei6nete &aupert3euge
beTiBen, 1T iie ni9t beIonbers ausgebilz
bet. Qus3ie6en Der 3dbne mittelit
3anqe tennt man ni4t. I'm ben gterO
gu t0Dten, benuBt man GrOnii6e uno
Ricinu56o6nen, bic man, in etner
SFlamme glii6enb gema4t, T4neG in Die
S06lung bes 3abnes Itedt. Die Sur
IoQ i6mer3en
@u4 i4 bate einmul ie6r an 3obnz
56mer3en gu leioen. Sn meiner
Not6, biz man ii6 erit eigentli4 borz
itellen fam, tpenn man 1elb1t fern BON
aller 9ultur unD 9ilfe gelebt, folge t4
enbIi6 Dem Rat6e etniger nQlten" uno
lieB mir BON einem 9oftor Elm Re=