Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1901-01-10

[1alten, ais in onbsren. Mnbersy berbdIt
es ii6 nit ben irbenen @efdben. SAB
[hieie leidt aerbredlid iinb, tueiB jebe
E9ausfrau aus eiaener grfabrung.
Nber aud fouli f6nnen mir ben rMil1-
bdfen@ nidt piel 8utes na@1agen.
Nad einiqsr 3eit betpmmt Die Glaiur
-uno mag tie nod 10 gut iein-tleine.
oft taum iidtbare Niiie, nit Der 3eit
tueroen oieielben ar6Ber ooer iprinsen
aud 9onSe Stellen ab. Sier unb on
ben tleiniieu 8iiIen lam Die Mil6 in
Die poren bes Sbons einbrineen uno
miro in osnielben iduern. gdbren unb
perfaulen- 9u1 bic piinttli6He uno
reinli6he 9ausirau piro oann ni6t i'm
Stanoe lein. ben Safen 9anS 9erudfrei
AL MAIDEN. Gin neiterer Na1t9eil Der
iroenen Gefdbe III oann md Der. baB
bic Mil6 gu lanae parm bleibt. See
tannt III ia, oaB i'm Sbonaei6irr Die
Speiien ian9e tuarm bleiben, in metal
lenen bafo falt merben, ebenfo, oaB
iroene Sefen Die @drme lduger balten
oils %eiierne. Genau ebenio 1T es bel ben
MildaefdBen. Sc raider Die Mil6
abtIBlt, belio b%altbarer uno iiiBer bleibt
lie uno oeiio better uno raider miro
Tie aufrabmen. gttpas better als Die
irbenen GeIdBe iinn Die Gteingut=, por-
sellan= unO @lassefdBe, iniofern fie lei9t
gu rsiniaen limb. Gang au perperien
iinO Mil6aefdse aus 9Dls, natiirli6i
aud Die b6lsernen Melttiibel. Solaee=
i6irr bat Su9en, betommt &iiie, Spls
faust MilGtbeile auf unb fam ME
r%eingebalten nerben. MlID Da, mo- MD
ireens Doer b6lserne MildgefdBe i'm &C.
braude limb, laiie man o~ieielben in
4bsan9 fommen unc i9affe ooppelt
persinnte giienbledgefdBe on. (9lber
ni9t Meibble9 y Sic eritmaligen I'M
idafiunssfolien iino mobl ettuas b6ber.
aber Die @efdBe iinO %baltbarer, Die
Mil6 rabmt in iolGen am rai9eFen
! auf uno man betommt am meiften uno
| ben befen &abm uno besbalb iinO oieie
Gefdbe oDd Die billia1en.
3uferriibenntte Sci mar=
Gen Sarmern berridt Die Mnfi9t, baB
oas SiitterG BON &iibent0pfen Dber
Giben, Die es lid nidt besablt, sur
Sabrit 81 ~Iiefern. bel S6peinen bic
Gbolera berporrufe. Sn oieier Srage
duBert lid cine iibertriebene Sur9t Dor
Der %iogenannten S6meine6olera. Sem
Sutter, 10 i6le9t es lei, lam @bolera
oOer Gbnli6e Grlnfbeiten berpDrrufen.
Cine Iol9e Granfbeit bri9t nur aus,
tuenn Der Granfbeitsteim auf Die
S9meine iibertragen Dirp. Mais unb
anoeres f6mer beroauli9e Sutter. i'm
nebermaBe aeseben. mag unOeroaulid-
feit uno bamit perbunoene 8eidmeroen
berurIa9en, Die Dem oberfld1li9en
geobaGter als 3eidsn Der @bolera er=
fdeineu, au9 Die Sbiere fur ben @bo-
lerafeim empfdn9li9 MAIDEN, aber Die
gbolera ielbft entitebt nibt bur9 Die
6%iitterung. 3uderriiben unb bic G6pfe
berielben iinb fir alles 0ieb, als 8ei=
futter natiirlid, namentlid fur
Sdueine, iebr sutrdslid. @iebmdfer
beaablen fir Giben, tuelde Die 3uder=
fabrif tpesen su geringem 3udersebalt
ni6t annimmt, bon $3.50 bis $3.50,
bieIelben brau9en bann aber nur tpenig
9et6pft gu tueroen, mas in 8esug auf
ben grtraa einen tpeientliden unter-
i9ieo ma6t. Sic 8iebmdfter iino burd
Die @ant gei9eiote 2eute uno uiirben
ben 8etras nidt fir Sutterriiben auss
lesen, uenn lie ii6 ni6t gut babel hdn-
ben. Maftbiere gebeiben bel oieienl
Sutter ebenio gut mie tra9enoe uno
idusenoe Gdue ober Maff9meine.
Natiirli9 bari man bic Portipnen ni9t
gu sroB MAIDEN. 8om belien 6utter
fann man gu biel geben. Mm aller=
belien iino bic 3uderriiben fiir's 8ieb
in Der periooe bes Srodenfutters,
namentli9 6ebruar uno Mdra, tuen1
bic Sbiere 10 iebr na6 iaftisem Sutter
%berlangen. Wenn eben m6sli9 iollte
man fir bieie 3eit s~eniisenoen @or=
ratb i'm Seller ober in @ruben (nie
Gartoffeln) aufbemabren. Sarmer,
tuelde einmal bic g%rfabruna madten,
tpel6en srpBen Wertb bieie 3iiben our
Giitteruns baben, pflansen lie INNER
nieoer.
Sumpfioer9aerm mie-
Der bergetellt, tpenr pulberiIirte
9olsfoble (auf "a 8uibel ettua l 8uibel
Goble) in setrodnetem 3ufanbe bur9
umi9aufeln nit Dem 9afer nermii9t
miro unb bieier adt Sage liesen bleibt.
Sic na9berise gntfernung oes &oblen.
faubes miro mittelf Der Winbfege auf
lei9te @eiie betuerffeIlist. Ser 9Oblen-
1aub tann au9 unter Dem Safer blei-
ben, oa er oann fir Die pferoe cine Dirt
Reinisungsarsnei III.
ginbre9er i'm Gapitol BON
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