La democracia. (Ponce, P.R.) 1890-1948, 1901-06-14
Un viaje a Hawaii
LAS PLANT .AICI0NEs

La isla de Oahu esta cruzada engran parte
por un ferrocarril que partiendo de Honolulu
llega Kahnku la mas retirada de las planta-
clones de la isla.
A las ocho de la maiiana tome ese ferroca.
rril que en- tres horas me trasladoa Wdidlua,
ingenio situado al otro extreme de Honolulu.
En- esta isa existen tres de las prlncipales
plantaciones de azdcar. Llamase ali xplanta-
ci6nS 10 que en- Cuba eingenioS en- Puerto
Rico xhacienda.0
En- ell trayecto volyf contemplar, aunque
mas cerca, los po6ticos alrededores de Honolu-
lu, aquel hermoso vale, que desde ell Pail
me habfa parecldo cuberto de mullido c&sped,
ahora noto que son extensos arrozales.
Este cultivo esta ali entregado los CHI
nos que son los grandes cultivadores de arroz,
que en- Hawaii empean para la siembra el
mismO Sstema que en- China. Toman una gran
extension de terreno, y despu6s de ararlo con-
venientemente, dividirlo en- pequenos semi
eros, 10 inundan de aqua. Sobre esta riegan
la semilla, asf empieza q crecer el arroz, a
flor de aqua, hasta que la mata adquiere una
cuarta de alto; entonces, por medic de una re-
presa, sacan el aqua, quedanGo las matas adhe-
ridas al hdmedo sueo. Con ese sstema, no
solo Sc ahorran los desyerbos, sino Que el arroz
adquere un desarrollo en- ell grano, como en-
pocas parties he visto
AL llegar Waialua, detuv6se el tren en-
la estaci6n echamos pie TERRA, atravesamos
un pequei1o puente de MADEIRA nos encontra
mos con un hotel hermosfsimo. Estos ameri-
canos son asf. Oonde quiera que ponen la
planta, levantan un hotel comfortable un iue.
60 de peota.
Como los traba ajadores puertorriquefos Sc
hallaban en- los ca1averales, yo deseaba YER
los en- sus casas sin testigos importunos que les
cohbesen On sus manifestations, y como no
llegarfan hasta las clnco de la tarde, me dedi.
que visitar la plantation, acompanado del
Administrator Mr.. Goodale, persona amabe
que abandon6 muchas horas sus ocupacones
para servrme de CtcerOne..
- Contieso que nunca habfa vsto ingenios
tan hermosos. Todas estas haciendas emplean
el cuatr1ple efecto algunas Ell quinttple
Aquf Sc halla empeada la Ultima palabra en-
Ia industria sacarina Lo primero que lIam6
mi atenci6n fue Ia casa de maquinas mentras
en- las centrales de Puerto Rico, esta Sc COM
pone de un edifcio vastfsimo, ali Sc reduce q
un cuerpo pequefo, de dos pisos, coqueton,
pintado de blanco, muy limpio tanto exterior
como interiormente, Empec6 mi vista por el
sitlo por donde entra la Gaia en- las masas
La caha es traida desde los caiIaVerales en- wa
cones, que SO pegan al sitio mismo donde
empeza moverSe la hamaca. Para sacarla
de los WagoDes no Sc emplean brazos, sino unos
grandes garfoSAe hero, pendientes 4 cierta
altura que la maqulna tene en- constante mo-
ylmiento. Todo alli SO hace por medic de ma.
qutnas; en- todo el ed6co, hasta llesar las
centrffugas y cristazadores, no Sc We un solo
hombre; en- los fondos del guarapo no hay, CO.
mo en- las haciendas de nuestro pals, hombres
con palaS batlendo ell liquido; esa function Sc
hace por el sistema de evaporadoras solo Sc
emplean dos 6 tres hombres para calcuar Y
echar al guarapo la cantidad sufcente de cal
azure. En- toda 10 casa de maquinas no Vi
empleados mas de doce hombres, todos iapo;
neses.
Este sistema economiza un tempo tan con.
siderable que una cana solo emplea doce horas
en- entrar en- las masas salir, en- sacos, con.
vertida va en- az6car, en- el ferrocarr para
Honolulu; y asf Sc explica tamb6n que hacien-
das como Waialua, hagan $50 toneladas de
azGcar cada veinte y cuatro horas Nueve
calderas tiene esta hacienda 16 centrffugas.
En- ell piso bajo, la termination del editcio,
hay I'm gran salon donde cae ell azdcar despu6s
de pasar por los cristalizadores; allf como uuos
cuarenta hombres Sc ocupan constantemente
en- meter ell azGcar en- sacos colocar sstos en-
los wagones de un ferrocarril que constante-
mente SO halla la puerta del edfcio, con la
m6nquina encendida pronto partir para Ho-
nolulu.
En- estas haciendas no hay almacenes para