Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1901-01-17
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Seasn I9felf6peiB iinb
bduf9e Woi6ungen nit perbiimn.er
SalicplIaurelDiung an5utpenpsn. Ia9
ieber @ai9uns trodne man Die ess
ipaidene STEELE iorsfaltis ab unb prt>
bere Tie nit Salicplitreupulpsr pOsr
au6 Saunpfurm elm.
Ger SGu9lins ioll ME bel Der
Mutter i6lafen, pa CT our6 Ginotb=
muns fremoer @usoiiniinnsm lid
fdmere Grfrantungsu uuo nidt ielten
ben SOB susiebt. Ger ssiunpe S9laf
bes Sdusliuss foroert @lleinI6laien,
refine 3immerluit uno spedmGBiae Set=
tuna. 2eBtere bcltebt am belten aus
sinem nit @pllpede uno Setttu6 be-
hedtsn, nidt 81 peidlidsn llnterbette
gum 3ubedsn. Die SsttwGI6e mu6 pft
sepaidlsn tperoen.
Seine9uftfuppe. Gstpirb cine
quite Sleii3briibiuppe seto6t. in Der
man suleBt SlumentoblrDs6en, &pz
fenfpbl unp eingema6te Sparaeltiidz
6en beinabe eartp6t. Cine babe
Stunbe Dor benz Inri9ten riibrt man
auf ieoes Quart Suppe i6pa9 spei
llnsen Serftenmebl in Mil9 slatt,
eibt bies on bic Suppe, tO9t Tie nod
20 Minuten, piirSt lie NIT peni9 9ez
ipiester Seteriilie uno Musfatbliitbe
uno riibrt fte nit 5pet in Mil9 perz
quirlten giern ab. Oils 8eisabe finb
serDitst 8~rooipiirfel beliebt.
Clips unsuribren. SGuFs
iperben Sebler beim ginriibren BON
Sips besaneen. 2esteres sei9iebt am
beitsn nit fltrirtem Resenpaf Ter pber
NIT faurer Mil6. 8innen "a Stun>
ben lit Der Sips auberorbentli9 bart.
Jetner Marmoritaub permebrt ben
Sdrtesrap. Gin 3ufas bon elmer ltnse
4laun uno elmer unse Salmiat auf
elm Yfunb Sips 1T gu empfeblen.
4u3 1T gu ratben, ben Sips folgenoerz
maben anSuriibren: Man nimmt ben
Sips, formt i'm gu einem 8esel in
elmer S6iifel unb gieBt langiam 10
niel @afer pber fuure Mtl9 mad, Biz
Der &esel Bis an bic Spite anse5osen
Fat, bann erit fdngt man on gu riibren.
Ginbfleii9 auf polnif9e
art. @on einsm miirben Stiid Silet
i6neibet ma spuoide S6eiben, flopfi
tie nit einem in @a6er setau9tsn
Meher brett, pdlst ie in sei9mplses
r1er Butter, beItGubt lie nit Mebl uni
Gals lGbt iie bann in elmer NIT BUT
ter auseeftrt9eaen &aherpue alf BEL
ben Seiten bunfelselb anbraten. Hur
gieBt man balb 9puilon, balb peiBer
@ein ba5u uno spdr 10 melt, bab es
nut eben ii6eritebt, t6ut englii6es Sc
mfrs, ganSen Pfefer, Elm 2orbeerblatt
einige WurSeln, als: cine Mpbrriibe.
geteriilie uno cine 3piebel baran.
lGbt bas Sleii9 bamit gang langIam
gar bGmpfen, rt9tet es an uno gibt Die
Sauce, Die man entfettet bat, bur6 cir
Sieb bariiber.
Bommerf4e Sai9inss,
&i9el. Se6s Gibptter, cine unss
s3uder, bier GblDFel bider, iaursr
3ubm, spet gBlOHel 9efe, bier 2Dfel
Hoienpaher tperben gut 5uiammen
berriibrt unb bann nit 70 biel feinem
Mebl permi56t, bab elm ni9t gu fefte,
Seis entitebt, ben man tii9tis perarbei.
tet, alsbann i'm gu stpei fngerftarter
Sudden ausront, bic man iib%ereinan:
berlest unb no9mals ausroIt gu cine,
fnqerbiden Ylatte, aus Der ma mil
benz RGo9en i9rGs pieredise Stiidt
f6reibet, tie auf elm eebuttertes 8led
Iest unb an parmer Stelle aufgeber
lGBt. Sobalb bies eei9eben, beitrei6t
ma lie nit 5erquirltem 81, bGdt III
Bel mGBiger 9tbe belbraun unb iiber.
ftreut iie NIT 3uder.
cd us geeen Seu9tigteit
Gin etnfa6es 8%erfabren, um gu nil:
fen, pb cine anf6einenb feu9te Wob:
hung fir ben Meniden %bepobnbar 1T
beitebt barin, bab iebes 3immer gut
perf9lohen pirb unb man in bemiel.
BEN cine genau %abgepogene Wengt
-friI9 gebrannten uno fein seritpBener
Salts aufitelt. grit mad "a Stunber
tpiest man ben &alf pieber ab uni
ftent ben 1nterf9ieb feit. 8etrdgt BIZ
8epi6tssunabme mebr als sebn Bros
gent, 10 limb bic 3immer tpesen be,
groBen Seu9tigteit Der 2uft fir BIT
8efunbbeit Der Meni9en nu9tbeilie
1lnb folen nt9t bepobnt tperoen. IS
mihen baber @~ortebrungen getroHer
fperben, Inn in fol9en @obnungen Der
Jeu9tisfeitssebalt Der 2uft gu bers
minbern.
gpbeu i'm 3immer BON I'm
aesiefer al befreien. Gp6eu.
fi6fe, tpel6e entpeoer in su trpfene,
gadrme eebalten ooer ionIi binii6tlid
beg 8eaieBens unb &%einbaltens su fet,
perna6ldiiist ueroen, leioen oft unse:
mein bon ben S6ilolduien, tuelde lid
an ben Sfdttern ,lno junsen &anfer
in GROCER Mense feiiieben uno bieien
Den Saft entaieben. 10 oaB Gle 8ldttei
enttpeoer nit eroben selben 5leden be.
bedt ODER gang selb tueroen, mas suleBt,
tpenn bieie Seinoe ni6t entfernt iuer'
ben. oas sdn3lide 3uarunbe9eben Der
befallenen pflansen beruriaden fann.
Ser bette Gdub segen oieie Sdilo=
Iduie III bas forsfdltise 8einisen Der
Bldtter bonn Staube, cas re9elmdbige
8esieBen Der pflanaen, @ermeioung
ieoer- au boben uno auslei9 trodenen