Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1901-06-06

ibr 9aar sar nt9t pber rir ausnabmss
peife an ben Guberiten Spiben ituben.
gs TT tetnem 3peifel untsrporfen. bab
bas 9dar, ipeldes aastpd9ft unb in
feiner Nube bebarrt, fi9 better erbdlt,
ipie bastenise, tpel9es bduftg bei9nits
ten ptrb. @esen mangelbaften ober
fdle9ten 9aarpu9s ion ii9 Der tag;
li&e 9ennb bon 9aferf4leim Oper
Safersriibiuppe sbetpdbrt baben. 9as
5afsrtne6l entbdlt einen bebeutsnben
pr6Sentiob 2tefelfdure, ipel9e benz
Saarpu9s Defenders 5u> Staten
tommt. Sft tptrb aud in Der Saat@
pflese GROCER MiBbraud NIT f9dos
liden Mttteln ge%trteben. Man9e psrz
fpnen pertpenbsn piel Sorsfalt auf
tbrsn Saarfdmud. ftatt aber gu niiben,
fdaben lie erbebli9. Sas BET ben Saz
men beliebte @rennen Der 9aare bat
friibes grsrauen berielben our Solss,
inb bur9 bic bieraus notbpenbiser
Weiie entitebenbe Mustrodnuns. tptrb
bas Saar fprDbe unb brii9ts, es pirb
tn ieiner G%rndbruns INNER mebr berz
untertommen unb f9liebli9 ausfanen.
Sas iibsrmGbtse Gtnialben Der 9aare
init Sett, NIT ni9t gang retnen Selen
unb Defenders NIT benz betannten
yS9Ienflauenfett" in @erbtnbung nit
f6arfsn, Gtbsrifden Oelen, bertlebt bic
Saare rnb bic Yoren Der &opfbaut.
Sas Saar lpirb bann troden, es entz
fteben S9uppen unb S9tnnen auf ber
&opfbaut, uno Der 9aarboben pirb
almalis unb fpitsmatiid ruinirt.
Sas Ibieben Der Sobz
Sm IGsemetnen iarsei1 bic
Soblsn Biz gum Otter bon bier Biz
flint Monaten. gs lit iebo9 better,
bas Sphlen i'm Otter bon brei Monaten
ober iogar nod friiber absuieBen, pel1n
bic Stute fi9 nt9t in gutem 9efurbz
beitsauftanbe befinbet unb bas SOblsn
ni9t gut fausen tann. G6e man has
abiebt, tbut man gut, es ON bic
9alfter gu g%stpDbnen, b. f.. es a~nsubinz
ben unb tbm Elm Sutter, beftebenb aus
init 8leie permii9tem seto9tem Safer,
gu rei9en. Man f9ittet bas Suffer
in etnen 8ebdlter Dor bic Mutter, baz
NIT bas Sohlen ab unb su bon bemielz
BEN fpiten fam. Sobolb bas Soblen
on bas 4nbinben geip0bnt lit unb pen
bteism Sutter nit Qppetit gu frefen bez
sinnt, fdngt man NIT Der gntpDbnuns
an. Stute ,nb Soblen tpsrben berartie
angebunben, bab fe einonoer nabe finb.
bab lebteres eber ni6t iaugen farm.
sSn BEN erften gagsn seitattet maj, i'm
.orsens, Mtttags unb Qbenbs gu faus
gen, bnnn, na9 stpet Bis bret Sassn,
nur NOD morgens unb Ibenbs, tpo6ei
maj, aumGlig Die 3eit bes Sausens
perfiirSt. Na9 @erlauf elmer Mp9s
trennt man bas Soblen pon Der Mrts
ter, sibt linn cine Station 9eu unb brei
Bis bier Mal tdsli3 Wafer. @leiAs
aeitis sibt man sibm 2etn Pfunb Safe,
init elm penig nit Mafer angefeuAz
teter &leie; Mprgens ur'b Nbenbs
fGittet man ibm in Elm GefdB Elm
Pint Biz su einem Quart Mtl9, an
pelde es fi9 RAID setp0bnt. ginise
SobIen m0ger refine Mil9 nt6t f~aufsn;
in bie1em Sale lit es better, bic Safer
unb Station nit Mtl9, anitatt
nit @aher anaufeu9ten unb ettpas sez
mablenen 3uder 5uaufiisen. 3uerft
ntmmt man muir penig Wil6 unb berz
mebrt teren Menge oImGlig, Bis bas
Soblen ii9 sulebt an bic refine Mil9
setpDbnt. lin bas Soblen baran 81
e%epD6nen, Mebl unb &leie gu freKsn,
9ibt man ibm suerft aeri9nittene unb
nit etpas Mtebl bermi19te @epfel. 9is
meiitsn Soblen frefen. Nepfel, bic Elm
febr eutes bidtetii9es Mittsl iinb, iebr
germ. Sn Der Solge gspD5nen tie fi9
an aartoffeln; tit bies ni9t Der San,
10 bermif9e man b~ieielben NIT etpas
Meb1, &leie unb 3uder. 9ie Soblen
biirfen ni6t gu rei9li9 sefiittert tperz
ben, bamit fts tire Srsbluit ni6t perz
lieren. Sie 9efdbe miifen bO9it fauz
Der sebalten tperben. Ginise seben ben
Soblen absefp9te Mil9; frif9e Mil9,
tpie lie bon Der Sub fommt, 1T aber
beier. Mi(9 bon elmer 8ub, tpel9e erft
bor Sturgeon eefalbt bat, BARI benz Sob
len ni6t seseben tperben, neil biefelbe
Sur9fa4 eraeust. Mit benz aunebz
msnben @a9stbum bes Soblens pirb
audi Die porgef9rtebene &ation per<
mebrt. Ste in biefer Wetie ~aufgeapgez
men Soblen entptdeln fi9 gut.
Sta9eGbeer # rdu6er DO n
ben Sta9elbeerraupen 3 II
retntgen. I'm bic Sta9elbeerz
ftrGu9er auf bequeme Dirt bon ben
Sta9elbeerrauper1 su reintsen, nebme
mar einen sroBen Pappbedel (etipa q
SUB i'm Aaabrat), made in bef Mitte
Elm runbes God nit ettpa % 3on
9ur9mefer unb aerfdneibe ben 9edel
alsbann in stpet glei9e Sbetle. Sriib
Morgens lest man nun ben Ssdel 70
unter ben Strau9, baB bas Sod bas
StGmm9en umf9lieBt. Qlsbann
f9iittele man ben Strau9 frdfttg unb
entlsere cine 9Glfte bes pappbedels
nod Der arberert in Elm bereitgeiteltes
9efdb NIT WaHer, bieneiht am beiten
unter 3ubilfenabme elmer Seber ober
zines fletner 8efens.
Sic Scrtnabme eines
Sbetls berfliffise I
S + il Of bon fol9sn 8Gumen.
tpel9e I'm 8erbdltniiie gu ibrer @rDbe
1tnh GtIrfp al hieI hnhnn hnhen hn1