Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1901-08-29

GUT ourpgerugrt uHD Don benz tn3tpI'
f4en nit etipas 3uder gu re9t feitem
S4nee se1hlaaenen Ginsib bon piel
giern &lDbhen auf bic Supps gelegt
tpelfe man nit .3immet unb 3uder Be:
ftreut, norauf bic Serrine RAID 3age.
bedt tperben fou. 8ei 1parIamer Sin,
ridtuns tann man bic gibotter suriid.
leaen unb bic 8l0b9en bon iibris &c.
bltebenem Gtpetb MAIDEN. Oieie Supp.
1T talt ebenio ansenebm als uurm.
TN 8ett9 8iele elauben am Bee
quemften liesen gu fDnnen, tpenn fis
iid Elm babies OuBenb &ifen unter ben
3ppf unp Hiden paden. Sas tit aber
gsraoe pertebrt, benn auf btefe Msiie
tommt Der 8etreffenbe in etne frumme
Sage, bic 8ruit pirb auiammensez
BRITT unb fann ii6 ntbt seb5rig aus
bebnen. Gs empfieblt ii9 bes1alb, benz
mad Ntbem Hinsenben bas &opftihen
eber tiefer als bDber gu legen. Oamit
bic 2unge ii9 sebDrts ausbebnen tann,
ION er AUDI ni9t auf Der Seite, fonbern
auf benz polen, fla9en Riiden liegea
uno ion peber nit feinen Mrtnert, nod
nit elmer biden Oede bic 8ruit bei9rez
rem. Selbitperi tdnbli6 muB man bas
3immer bes na9 Itbem Rtngenben
fleibig liiften.-gltern mOgen baber
hire &inber friiboeitig IN eine rt9ttse
Sage i'm Sett senDbnen.
Mpfelbople. Man brautst 3u
Dieier feline, pDuis reife Iepfel, f9Gli
5ie, iGneibet lie in feline S6eiben, bic
man nit 3uder beitreut unb "a Stuna
ben an fiiblem Srte iteben ldbt. Man
giebt alsbann Elm 9los Mabeira, fotpie
lei6ten &beinz ober Moielpein (suter
4pfelpein tbut bieielben 9ienite) an,
uno omar auf aipDlf Iepfel bret Slas
f6en, iteat bic 8ople bis gum Sc
brau6 auf Sis, ieibt lie bur9 unb sibt
cine Slai4e S9aumpein binsu.
Mann oIIen bic &ar>
tpffeln aufgenpmmen 10 r.
.Sn man9en @trtbf6aften
nimmt man bic &artoffelernts Dor, TO-
bulb bic aartoffelitauoen eelb unb melt
iino. Man peib, baB es nun nit benz
Wa9stbum Der &nouen elm gnoe bat.
Man mD9te nit ben 5erbitdrbetten TO-
balb pie m1sli9 fertig fen, unb beeilt
ft6 oaber, bic Sartoffeln in ben Seller
gu bringsn. 9as lit 10 peit re9t gut.
9iel better tpGre es aber, penn mon be-
iupllte, bab Die &artoffeln linn 10
trpdener, baber aud mebliger, gefunoer
unb nabrbafter tperben, ie ldnger man
fie in Der @rpe ldbt. Natirli9 lit oaz
Bel auf Die 4itterung 3iidii6t gu ne6<
men. 8om 5rpit birfsn Die &no1en
ni6t beriibrt tperber. Nimmt man Die
&artoffeln iofort auf, na9bem bas
2aub gelb uno melt ~getporben tit, 10
iino bteielben in bobem 8rabe tpGferis
unb f6tpammis. Gefo6t iino lie dlsz
bann gldIern ober ietfenartig. Werben
fie in bieiem 3uftanbe in benz Seller
a%ufsebGuft, 10 bebalten lie biei. Gisenz
f6aften bas gauge Sabr binou1A. Die
Grfabruns bat eelebrt, bab bic &artofz
feln nit 8ortbeil cine s3eit lang in ber
Groe eelaTen tperoen %tDnnen, na9bem
bas 2aub abseftorben 1T, Sic balten
fi9 in Der Grbe better, als i'm Seller.
perben babur9 observation-disclosures
geesn Sdulnib. 8ielfa9 itebt man
i9on i'm Iusuit 2eute bef9dftist nit
Der 8artoffelernte. Sas 1T entf9ieben
Man fat, 10 melt Die 8ef9afs
Der &artoffeln in 8etra9t
@oribeil bappn, penn man bic
grnte nt6t gu settis pornimmt. SIN
fiibli9en @isconiin gum 8eiipiel fam
man bieielbe gstroft Biz gu GnOe Sepz
ober Biz geeen Mitte Sftober
DAB babel Nusnabmeauz
ftdnbe in Der 8itteruns beridii9tist
iperben miifen. beoarf ni9t Der grz
%pdbnung. aH.a.
M ii b il nsung. Sou our
&iibe nit gbtltialpeter unb Superz
gebiingt tperben, 70 fann cine
@ermenguns bteier &unitbiinser unter
sen;Ten Yerbdltnif7en bortbeilbaft ers
5deinsn, ba maj ii9 bterbur9 bic nt4t
unbebeutenbe Mrbeit bes boppelter
Mus ltreuens erfpart. 9terbei limb iez
bod ftets folsenbe Momente in Be-
riidfi9tisuns gu aieben. 9as @ern,erz
gen biefer &untbinser tann nur bann
obne S9aben porsenommen tperben,
lpenn bas Superpbospbat feline freis
S9pefelfdure entbdlt, ba ia bieie ben
Galpeter gu aerfeben permas. Muf
nGbrftoffarmen 8Dben, no man grDs
Bere Menser bieier 8unitbiinser aur
Geripenbung brtnsen mub, pirb es
metIt portbeilbafter eri9einen, ben
grDbten Sell bes Superpbospbates
i9on i'm s RIFT nit benz pflus in ben
Nder gu brinsen, tpprauf Der Heft,
NIT Gbiliialpeter semenst,
fnapp Dor benz Mnbau seseben tpirb.
Qu9 sr0bere Gbiliialpetergaben tbsilt
man serne, um einen She'll als
biinser geben gu t0nnen. Iu
ftoffreiden 8Dben binsesen, auf -:
es fi9 bauptid9lta barum banbelt, Oas
Wa6stbum Der iungen Riibenpfldnsz
Gen gu f0rbern, unb mo auf bic gr<
nGbruns Der RIbe i'm ipGteren Staz
blum feline Riidfi9t senommen gu perz
ben brau9t, pirb es pobl metft bas
spedmdBtgfte fetn, bic geringen Menz
gen an Pbospbat unb g~biliialpeter.
pel9e bier our @erpenbuns gelan9en,
semeinfam aussuitreuen. 9as @usz