Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1901-11-14

70 bat es Damn audi Die peri9iebenen
8reiten fir ale Sudsbdlge. Ni9t
ratbiam lit IS, bic Badge iibermdbis
gu tpsiten, ,rm lie grDBer Su MAIDEN.
Der gambler ipirb es bod iOglei4 gez
tpabr unb snblt eber tpeniger als mebr
bafiir, neil Die 5aut babur6 on 9altz
bartlett perlpren but.
Sum 9btreifen bss Studies (pie
audi Der Otter unb Der Wilbtabe)
empfieblt iid fplgenbe Metbobs: Man
bGnst i'm an einem i~tarten Safsn NIT
Dem 8ppf naa rnten auf unb i6Grft
jebsn Sinterlauf pom Sallen Bis gum
8aiblo9 (9fter) auf, babel ben 8a!g
ab5treifenb; ebenip perfdbrt man NIT
ben 8orberlGufen, bic man big on ben
8rufttern auf14Grft (bie Saut tregnt).
, 4un i6drft man ben 8alg BON Der
Rutbe auf, biz rlar, bic S6panstpir<
bel faFen unb nit eintger araftz
anitrensung bsrausbreben tann; au9
f9ubet es ni9t, lie sans auf5ui9drfen.
uno man itreift nun ben 8alg na9
unb na9 iiber ben eansen Humpf ab;
bic 2aufher iperbsn en- ben &norpsln
absef6uitten, 10 bab fie am 8als bdnz
gen bieiben, uno nun pirb au9 Der
8als pom Sppf abseausen, 70 baB Die
Ra5e baran bleibt. Damn fpannt moi
ben 8als iiber bas oben bef9rieben.
8alsbrett, tlebt auf bic Snnenieite Der
2Gufe Yapieritreifen, nel6e bas gu
i6arfe 3uiammeni6rumpfen perbinz
bern, redt ibn etlpas unb ndselt i'm
nit 9rahtftiften feft, Bis er am lufz
tisen Srt setrodnet 1T, porauf man
ibn a6nimmt, bic 9aare etfpas orbnet
unb bdngenb a%ufbepabrt.
SIN Iagemeinn sef4iebt bas Nb=
freifen bes 8alss bel ben R~aubfGuses
tbieren unb !9aien fplgenbermaBen:
Man bdnst bas bstreffenbe Sbier an
ben 5interldufen frei auf, iddrft bic
9aut-pic fton beim 6,t6s ssfaet-
an biefen pom 8aaeh big gum WaibS
lodi auf> uno brebt bic S6nonstpirbsl
beraus. DUN i6drft man bic 8orberz
Eiufe BON Den 9olen biz on ben 9ruitz
fern auf, perfdbrt pis nit ben 6inter=
ldufen unn loft nun ben 9alg, obne
i'm am Baud auf5ufGneioen, pprii6z
ti9 mad BORN 5u ab, inhem man i'm
babel gmteGrt. Die Sbren tperoen an
ben Wurseln obgei6nittsn unb bleiben
am &ale aud Die Naie bleibt baran.
Die tpeitsrs Sebanblung 1T obsn ongs>
9eben.
Gpheu. Wie mar Den Gpbeu i'm
3immer reGt grobbldttria uno frii9
aieben fam. Man pflanst i'm in fubz
bobe &aiteu, Die seb0rig nit @b5uaz
lOdern psrie6en unb balb nit Sppf=
f9erbsn gefiGt perben, bamit bas
WaiIer gut abfliebt unb bic Grbe nibt
fduer tpirb. Nuf Die S9erben fommt
cine sollbobe Gage gutter unb nt6t gu
i6perer 9artenerbe, bann cine biinne
Gage BON bn9ltens etnem balben Bier
telaol SornipGne, bann tpteber Elm ball
Der 3on bo6 Grbe. Nun tpirb Der
@pbeu einseiebt unb Der &aiten pplz
lenos nit Grbe sefiiat. So9 mub
tpesen bes 8esieBens elm balber sou
Raum Biz an ben Hanb bleiben. Ser
gpbeu brau6t nidt bel Yflese unb
1ur bann Wuher, penn bic Grbe obsn
troden 1T. Sou er rebt treiben, 10
sibt man i'm mitunter sinen 2Offsl
bon auffeefdb; aber muir ni9t gu oft,
fonit iibertrsibt er ii9 unb gebt Elm.
Die 9lGtter ppm Staube bur9 Ibz
tpaf6en au reiniaen. 1T iddblt9; BEL
Ter iGuhert man lie nit einem tpeiden
ptniel. 8ei &egen ipl ma, bic Sd
item Elm paar StunSen ing Jreie ftele
len; oies tit auglei6 bic bette Reiz
nigung fir Die Yflans.
. iingen pes g ii E
gartens. so pie in Der Ganbz
pirtbi9oft Der gpben, na9bsm er
grnten seeeben, Grfab ~perlangt, ebenio
muB au9 Der 8emiiiegarten aGjGbrli9
aebiingt nsrben, ia mod in bDberem
MaBe, neil mir bur6 itarfe Oiinsuns
bas Da6stbum pefentli6 bef9leuz
nisen foIsn. 8erabe in Der Graeuz
gung Der betreffenoen Pflan5ent6eile
liest Die 5sinbeit u~nierer 3uipeiien.
Sin iebes Semiiie, Salat, Senerie
pber 3piebel, pirb fir bic &iias
%tprtbpoaer fein. tpenn es rafh aetpafs