Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1900-07-26
6aus- un6 ~canomnt6(datt


inbem man einen iupiernen Maidteiiei
iiber sinem 9elinom a~oblenisuer CT.
mdrmt, bic 0ebern in tleinen Quan=
titGten 9ineintbut unit tie redt oft nit
einsm Stod ummenoet. Sobalo bic
Seoern ibr 0olumeS erueitern, nimmi
man lie gum Nbtiiblen aus benz Geiiel
uno iillt lie in Die neuen Ooer 9ereinias
ten 9ettinlette.
Mepfel, 8irnen uno Wein.
trauben iinb fir bic meiien unierer
Stubenn0eel 2ederbiiien. @lles Chi,
momit man Die 06sel %fiittert. lei aber
ourdaus reii. iiiB, niemals berb ooer
iauer, feines .teiais" oocr .morih,"
ODER gar i6immlig ooer iaul. SIN
Winter oarF es ni1t in gu taltem Ooer
etwa in sefrOrenem 3uiianoe sereidt
tueroen.
Mnfri9 fir SDlage9en.
tdnbe i'm Greien. Man nimmt
sereiniaten @rapbit, aautidut unb
Sdellad. perbinbet oieie Stoife nit
etipas 9lei3uder uno reibt Gle Maiie
idlieBlib nit 2eim uno Sertentin6l
auiammen. 9ieIer Wnhri1 bemdbrt lid
se9en ollie WitterunsseinfliiiIe unb III
beiDnoers mesen ieiner lansen 9auer.
baftisteit iebr empfeblenspertb.
SimbeertudIein. Man madt
aug bier gbl6ffel boil Mebl nit lall=
mariner Mil6 unb elm tuenig beibem
G6mals einen Ssis ME Mpfelti9le-
Seis. idldgt stpei aanse @ier uno strei
giselb oasu, riibrt fiinf gBl0ffel boll
Simbeeren uno etpas 3uder binein,
bri9t nit benz S9auml6fiel Giidlein
baraus, bddt lie in beiBem Sdmala,
b%eireut lie nit ~seItoBenem 3uder uno
3immet.
Nierenbr6b9en. 9ie Niersn-
oh Galbs- Doer G1meinsnieren III
einerlei-peroen in Butter sebraten
unb Damn gang fei, 9etuiest. Cine eben.
falls feineeuieste 3piebel iaiie mar in
etpas Butter 9elb r6aen, gebe bic Nie-
rem, Sals. elm menis Wustat, einen
gBl0ffel bell lauren 3abm,. einen 2afs
fesloifel DOLL Semi basu, bdmpfe bas
@anse sebn Minuten lang uho ftreide
es bann auf 9er6ftete grOoideiben.
S9intenfaIat urNppetit.
10 e. 9as Ma9ere zines miloseialsenen
aerduderten Sdweineidintens, fir auei
Yerionen elm piertel gfunb, idneice
man in feinas turse Streifden, aebe.
uenn nidt idarf senug, cine priie
Sals binsu, einen gbl0ffel boil YrO-
pencerOl, etmas @%itrcnsniaft uno, je
nod Der Sabresseit. etmas aeuieates
Salatariin, menge es tii6tis uno reide
einen Sag alte 8utteriemmel oasu.
Sauerampfer=G ii lie. Sic
8ldtter tperoen BON ben Stielen uno
&ippen befreit, aemai6eu, nit ettpas
@aiier In einem tbDnernen ooer email
lirten 8le6topf miirbe gefo9t, bann
berauseenommen. .fein gebadt uno
Our9 elm Sisb seriibrt. Damn miro
Mebl ooer a~eioBener 3piebad Deer
Gemmel, Butter, 3uder unb Gals uno
uorber i'm @aiIer aufseauellte aorins
then binsu9etban, unb Glles auiammen
nOdmals iiber benz Seuer seidwibt.
gum S9ube Der GoIbfif6e
unb Salamanoer. Gin Saupt=
gruno oes friiben Nbferbens III Der
lmltano, bab oieie 9biere meitens gu
iebr Der Come ausgeieBt tueroen.
Surd ldnsere ginuirtuus Der Come
1T oas Waiier 10 eruGrmt, dig babe es
cine biertet Gtunbe lang auf benz tpar=
men Sfen g%eiianoen. 9aB bierbei bic
S6ier6en 81 8runoe geben mtfien,
miro jebem einleu9ten. Sn gebdltern,
no It'd Der Galamanoer nidt abtpeG=
felno aus benz Waffer erbeben unb
auber oemfelben ruben lam, sebt er
balb gu @runoe. Gtets iollte in iol9en
gebdltern etn 9r6berer, rauber Stein
liesen, bon benz elm She'll iber ben
Waiieripiesel beroorrast. @olbfiiden
unb Salamanbern in 8ebdltern iino
jeoen Sag etuas 8rootrumen, Nmeiisn=
eier roer sana feline gromiirm9en gu
oerabreiden uno In grmanselung bers
ielben eintge, etma liniensrobe Obj
i9nitt9en bon robem Sleiid.
96rrobf. Cine 9auptpertpen=
blngsart oes Sbies III neben Gonier=
biren in 8iidien u. I. t. unb SbH=
tueinbereituns Die 9erHellung bon
S6rrobi. Sas biersu beiimmte Obj,
Nepfel, 8irnen, Pfirii9e II. I. M. TOLL,
tuenn es seo6rrt tueroen foll, nidt boll=
reif iein. neil lid Die Sriidte in bieiem
Sail nidt mebr gut iddlen lafien,
nenigiiens nit Der Wai9ine ni9t.
gflaumen ieoo6, ebeniO &iriden, iiber.
baupt oas Gernobf. muB feline Sod=
reife erlanst baben. Sa, es empfisblt
lid iogar, oas Steinobf, at, Der Some
auf 9uroen ausselest, abtuelten gu
laifen. noour9 bas Srodnen auf oen
96rrapparaten treientli9 erlei6tert
uiro. Sic Sriidte bes &ernobiies mill
len por benz S6rren seiddlt uno bic
Gernbduier entfernt perben. 9a fid
nur moblseformte Sridte nit mOaIidIi
slatter Oberildde gut f9dlen %laiien.
10 9ibt man oieien beim SDrren ben
8orsus. Wirb oas S1dlen ettua bon
Der 9anb befOrst, 10 III DEFENDERS
barauf gu a9ten, baB bic S9ale m6g=
lidit otinn semadt tpirb, ba unter bie=
Ter iene Stoffe liesen, bic fir bic 9alt=
6arteit uno ben @oblseidmad Der
G6rrprobutte iebr midtia 5inb. Wiro