Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1900-05-24
GaIs= uilO CGnOWlrt6(Dat.

GaIs= ulO CGn0Wrt6(daf.
GtaftbriiDe r,it Ga9o. Srci
Quart quite SleilGs,iiDe brinat man
gum Siaoen uuo rilbrt lanaiam ein
baltes piuuo auteu SaaO Sasu. Den
ma circa cine balbe Stunoe iaaaIam
toten ldpt. Gor Dem @nri0ien nebnle
man Die lid biloeuoe Saut LAUDER ob
unD ierpire bic Guppe nit Mustatnub
Deer S6nittlaub.
2prbeertartpffeln. Mittel=
grpGs, geIbdlts uno 9emaldene Gar,of=
feln tuerOen 9eb,iibt unc nadOem lie
abgetropit iino, nit einem GBlOIIel coll
Butter ober @rateniett, elmer 3nieuel,
auei 2prbeerbldttern. Is PIeIIert6rnern
IN cine Gaiierolle geibiittet uno 10 picl
Maiier oarauf geaoilen. baB Die Gar=
tofieln geraoe bsOedt iinc. Wan tr6t
fie auf mdBiaem Teuer. 6is lie playsn,
giebt einen S0ffel GiIia oasu uuo
ibiittelt lie Dor ben NufSebsn leiAt
burdeinanocr.
SIeden aus filbernen Ge=
GEN idnben al entfcruen. Sle=
den aus iilbernen GegenIidnDen. gun,
geiiriel aus 2DfIeln. entIernt man gut
nit &ienruB unO granntwein wsnn
bic Slefeu pOrn Giereiien %eutHnnOen
iino, i'll CO empfeDlensnertb, bielelbsa
idncll nit ~aeItoBsusm Gal5 ooer nit
GanO mp Mell rein gu puten, mas
bon erfolsreider @irtuna iein irll.
geim puBen Des Silters miro i'm Sill
geneinen SEIZE uuD Stblemmtreioe nit
launarmem @GfIer als Das einfa0Ee
unO bette Mittel, Das Silber idnelI
unO gllnSenO al reil.igen, %alge!oeNDet.
Sauer gemorOeneS Gier,
has oGne GiziWrauf Glo bel f6Ietbten
1ellerrdumen auD in prattifD gefiibr=
ten Sauslaltungen lid pOrIinosn tauu,
fuer miirDe IS nitlt unbeOenfii6 fort
gieben? uno bpG fam IS alli cine
prattiI1e @ciIe Der ;o.Uuairau ui3?iD
trerOen. oenn es psrlilit ibr 81 einsIll
blauteu, ia iosar liralleNo tlauten
SUPPER uno MeiIiusseTbirr. cas
munatelans iia tlant bdlt. Wan
fdeaert Dos Geihisr nit Dem Sier mo
nit feinem Ganos tijftig anBen uno
| innen, fpiilt es gut nil reinem Waiier,
reibt es nod einmal nit feinem Ganoe
olls uno ipiilt es tuieoer 10 la1se. big
al!er GanO entfernt lit, lin es bann
auleyt nod nit einem l~iarien, abar nidt
gu bartem Su6e nat)sureiben.
&babarber=Yie. Mon fii!lt
cine Pie=SdiiiIel nit aeiGdlten, in
tlcine Gtidden qeItnittenem Gbatar=
Der. permiidt nit reidlidem 3udsr,
etmas aeriebener nbsr gsbaGter Giro
aeni6ale uno elm tueni9 qeItobenem
Sngwer, ippie elmer tleinen Yriie
Sal5; oann iebt man einen Seigrano
nm Die GdiIiel. feudtet i'm rings
ternm nit WaiIer on, legt einen ni6t
gu oiinn auisercllien Seigoedsl iiber
oas @anse, briidt cen &anD Deilelben
uno Den G6Iiielrano nit Saumen
uno 3eiaeiinser iiberall fen suiammen,
b~ersiert ben Sedsl, madt oben in Der
Mitte einen fleinen gini6nitt nit ben,
Meiier, iibertrei1t Sedel uno 3anc
nit aeidlaaenem 81 uno bddt ben Yie
in einem gut ssbsistsn Glen orei pisrtel
Stunoeli. I'M Jpn fuarm ooer TAFT st
ierpiren.
@al in 9ier unb @ein. Sim
g~eeignet1en fino Male i'm Gjepidt bon
sluei bis Orei pfunp, Die man, naeboem
lie a%et0otet, gut a%eidubert. nit Sals
abreibt NIB in ettua orei Singer breite
Glide i6neiDet. Eann beoeft man ben
Sooen elmer groben aaiierolle nit eiui=
gen ideibig geidnittenen 3miebeln,
aanse PieiIertorner, Sals uno ettpas
Galbci binsuIiigeno. Sic neben eitl=
anGer oarauf gelsgten GalIide tuercen
nit gerliner @eiEbier iibergOIIen, bas
lie beoeden mlB, aud gibt man iieben
unsen Butter unb nadoem bas Sier
ms Goden gefomnen uno geitdumt
uorren lit, eipas Gleiidertraft binsu.
SDbalo Der Slid ipei6 gemoroen III,
miro er aus Gem Suo 9enommen, bie=
Ter Durd elm Gieb gesoiien, in Die
SaiierOlle suriidgeseben. nit einem
groBen Glale @ein uno Gitroneniaft
geIbdrit unO nit einem %gebduften Sbee=
l0iIel. in @aiier serquirltem Gartofiel=
NEIL, nebt spei biz orei gioottern ab=
aesoaen.-Man ieruirt ben Slid, Der
Elm iuenis in Der fertigen Sauee gesoaen
bat. nit oieIer iibergoiien uno reidt
basu neue, in Butter uno 9eniegter
petsriilie sel6pentts Gartoiieln. Sn
grmanaelung bon 9erliner @eibtier
fann ald etpas iiBes. lei9tes Bier
berrrenoet tuerDen.
Gin Sd6nbeitsresept fir
Grauen. Sisriiber idreibt cine ens-
Hide 3eltidrift Golgenoes: rum lid
einen guten SENT 81 erbalten ooer einen
mittelmdBisen etnas gu oerbeiiern. 9ibt
es riele Mittel, BON oenen jeoo9 mans
den ,uenis gu traren 1T. ba iie oft
mebr idaoen als niiBen. 9auptiddli4
muB cine 0rau. bic iid cine id6ue
9aut bemabren trill, barauf adten.
bab Tie 10 trenis ME m6sli9 Nenoerun.
! gen in ibrer 2ebensueiie eintreten ldbt.