Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1900-04-05
6aus= ua0 canOmirt61d6att

aussefriden uno nit @edmebl be-
5ireut; brei bis pier suredt aeidnittene
Muitern lest man binein. 9ibt GitrOnen-
iaIt uno Muliernbriibe basu. iirent
Mtdmehl, Yarmeiautdie uno gieffer
oarauf, le0t ein Stiidden iriide BUT
ter pber Saroellenhutter oaraui uno
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aoluaelb baden.
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man lie crit nit einem meihen
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Dor Gtrsifsn uno Sledsn. iunoern uers
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Bib feline friiben Sarben uno ben
alteu SLANG wieoer.
Gcoinfetes 8uldi6lei6.
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uno in @iiriel 9eidnitten. Damn maht
man in einem Siesel ein Gtiid Butter
beiG. aibt cine Sanoupll iein 9el6nit.
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ipanii6sn Yisifer. seltoBene Nelten uno
Sal3 binein, oedt e. 81 uno lGBt es
! oiinIicn. @snn Der Suit bid eingeoiin.
fict uno pas Slsiid 9elb 1T. miro es nit
Webl 9eltGubt, nit etuas SleiIdbriibe
auiscspiisn unb uollenos meid getcdt.
Geiniaen BON YrDnsefigu-
rem. Sor Illem lit oarauf 81 ieben.
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bat Dbsr mod lire Nnturiarbe beiiyt.
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Siauren nit SdmefellGure. mGi6t leD=
tere ab uno biirliet Die Si9uren nit
naiiem @einiiein ab, tuOrauf elm nod=
/ maliges Ibmaihen lno Mbtrodnen
fplat. Sat Die Sronse sinen SirniB=
iibersug, 10 muB oerielbe uOrber nit
Natrpnlauge ooer Spiritus entfernt
! rrerDen.
Gaiier=S dmarrn (sSiener 3e-
sept). 3uei Gptter, siuei game gier
iperpen nit elmer &aiIeetaiie poll iiiBen
&aGm Deer Milb abaeriibrt uno elm
96iisl Sanille;uder unO Elm GblOfIel
boil Mebl Oasu gegeben. !Sierauf miro
Die Maiie in cine nit BUTTER gelhmierte
GIanne gcGeber, Die man nit GoIinen
b~eitreut bat. Gle g,s,lnne Miro mebr=
mails 9eiNiittclt, Der SnGalt cine piertel
GtunOe gebaden, nit Gem Safibduiel'
den in pierefige ajtiidGen geihnitten
uno Suleyt iiberSudert.
Geodmpte Siibner. Die Siib=
ssr tperoen rein ausgenomncn uno
flambirt, Die Seine in Den Seib geliedt,
bann o%reiiirt. sinige 3eit in Die fOdenoe
SleiiGbriibe gebalten, beraus9enOmmen
unb talt 9eltellt. Gam lperDen Die
Brittle auf beiosn Seiten reeelmdEi9
i60n 9eipidt uno in elmer &aiierplle
nit reidlid Butter. geidnittenen 3mie=
helm gut sugeDedt uno I'M Glen ae=
bdmpIt, bon 3eit gu 3eit tssoiien.
Slcilbbriite nabgeidiittet. oann anses
ridtet; Der Giifhanh miro nit elmer
Spmatsntunte eineefo9t unb barber
sesuiien.
! SedtmitG auertrant ginem
mittslgroGen. ssrsinisten Ssdt (Yite)
miro Der Sept abgeiGnitten uno Dsr-
ielbe, nateem man Die 9eber in ben
&aden aeflcmmt bat, in einem GiI9-
I iuo neid geto6t. Ser iibriae Sedt
miro seialsen, in smeiiingerbreite strei=
fen 9eibnittsn. in Mlebl um9epenoet,
in gadIstt selbbraun 9ebaden uno oas
Gleii6 bon ben grdten sel0li. Sann
ibidtet man oas Siidfleiid lasenweiie
nit gut aeIdma!stem, ueid seodmpftem
Sauertraut auf cine G6liiel; Die
pberlie Gage biloet Sauertraut. @uf
oieIe pertbeilt man cine Saiie reGt Dide
iiBe Sabne. freut etmas seriebensn
3wisbad barber uno idiebt Die G9ij-
! Tel nod cine babe Stunoe in einen
mabis beiBen0Gfen.
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eroe? Sir bic meilien 3immerpflan,
; gen 1T CUTE Garteneroe, nit einem
! Hiinftel big einem 8iertel feinen Gano
9emiidt, %polltOmmen ausrei4eno. Be-
aonien. Geranien, Sudiien, 3oisn.
: 9eliutrop uno oerslei6en ssoeiben in
, oieIer Groe gans portreffli9. Will man
bic einfade Miiduns oerteiiern. 10
; feBe man cine benz Gano sleide Menge
Mitbeet= ooer 2auberoe gu. Nod better
als legtere III bic Stoferoe, tpel1e man
in boblsn Gi6= uno @eioenbdumer
finoet. Cine Mliiduns ben orei Sbei=
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