Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1900-12-20
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den, Die nil peroiinntsm Galmiat9eiIt
iGmad ansefeudtet lino. @On 3eit sn
3eit 1T INNER Elm neues Sdppden al
nebmen. Die Siite oiirfen ieOph niNt
eigentli6 nap merocn. ba lie iOnlt ibre
GOrm uerlieren uuo aepreBt tperoer
miliien.
In iri6farbe e~riFsrnt man,
iuenn mar WmmOniat 81 glei1en Sbei'
len nit Serpentin permii1t. bamit Dit
0leden neRt uno abreibt, mas bel Gltes
rem irOdenen Sleden einige Male pies
oerbplt msroeu muB, foil Die &sinigune
BON GriOla iein. Sann mdiat maj bic
6leden erli nit Seiienmaiier. suleBt
nit reinem @aIier nab. Man perfabre
ppriidti9, UNI Den Stoff ni6t 81 Der-
leben.
3wiebel 9egen S6uupfenl
uno &atarrb. IS i9eint weniQ
bstannt su iein, bab bic g~etu6bnlide
Gp6Spiebel ii6 als zines Der belisn
Wiittel 9e9en S6nupien unO Sulten
bsndbrt bot. Die 3piebeln ueroen ge.
~piertbeilt, nit aanoissuder uno nod
bsIisr nit unaebopIter Sierwiirse &c.
DdmpTt unO BON Dem Saite allie suei
Stunoen Elm tleine, Sbeei0iiel poll 9e
npmmen. SieIeu eingeto6ten Sail.
icilte man in out nertOrtten Gldiern
i'm Sauie pOrrGtDio balten.
Sebr oelifate Gansfiil.
lung. 9lQGjOem Dir Sans iauber aus.
esiusiOet uaO gswaidsn 1T, nimmt man
Ser1 Woasn, &sbcr uno Nieren Der.
ielben ruO Gadt ss fem. 9aun tommt
Elm oiertc! YiunO geba6tes Iino= inc
ShweinsIleii0 BinSa; aud reibt man
einige 3miebat basu uno uiirst %.
8anSe nit Sals, Yieifer uno Elm meni9
MustatnuB. Nun miro nod Elm 81
oasu geidlagen uno oOs Ganse Ourd
chamber esmengt, Die Cans Oamit ees
fillt uno Die Oeifnuns susendbt.
Sebanoluns Der Gummi.
rin9e an ginma d II.
@ummirinse, pie man lie an Sru9t=
einma6sldiern gebraudt, perOen bdll=
fig bart uno briidig. Man fann lie
aber pieoer meid MAIDEN, tuenn man
lie in Nmmoniatmaiier (einen She'll
Nmmoniat 81 spei Sbeilen @aiier)
lest. Man6mal brauden Die 8inse in
oieiem Saoe ni6t ldnasr als fiini
Minuten gu bleiben. Meiiens 1T abel
cine balte Stunoe n6tbig, I'm linen
uieoer Die ulte Glaiisitdt gu perleiben.
Sic Sage i'm SdIafe. 2iesi
Der Sopf bed. 10 tommen Die S9ul=
tern in cine borgebeugte Sage, oas
Ginn neist lid auf Die 8ruIt uno Die
Irme erbalten cine Neisuns nad innen.
mas @lles oasu beitrdst, Die Sruit ein=
auengen. Geiunoe perionen iollen
barum tein bobsres acpftiiien BADEN,
als elm ioldes, poour6 Der Gopf nun
q biz 3 Coll bOber als Der iibrige
&Orper gu liegen tommt. Sieie Gage 9e=
itattet cen lsi6teiten uno natiirlihlen
umlauf bes Slutes lno es tueroen
Sers uno Sunge in ibrer Sbdtisteit
ueni9er been9t.
Gdietu9eln, an Gtelle BON Gdle
gu reiden, sualei6 treIili6e germer1=
ouns BON iibrigsebliebenem gimeiB.
Bier friide giueiB peroen 81 iebr iiei=
fem S6nee sei6lagen, nit einem
gfuno geriebenem parmeiantdie, ettpas
Sals uno pfeifer perriibrt uno aus Der
Malie tletne Gugeln geformt, pel6e
man flint Minuten in bei6em gadfett
gu gplOgelber Sarbe bddt. Nuf S0I6=
papier miiiien Die adietugeln abtropfen.
lie tperOen mod beiB nit &die b~eireut
uno oann nebit aer6ietem @eiBbroo
uno friiaer Butter berumserei6t.
Naturf9nibel, wieneriid.
gon Der GalbsnuB peroen ungefdbr
fingerOide Stiide in G9eiben gei6nit=
ten, nit einem befeu6teten Solsl6ldael
getlopit, etuas geialsen, tpenn mon
mill, aepfeffert, auf beioen Seiten in
paniermebl getaudt uno in cine flade
pfanne in fingerbObes, iebr beiBes
Sett gelegt. ST. Die untere Settle li9t-
braun. 10 tuenoet man bic G9nibeln
nit elmer Gabel I'm uno bratet bic
atpeite Settle ebenio. Sic fertis aebra=
tenen GdniBeln sibt man in cine Gaiie=
role, tporin lid braune Goulis uno
Elm tleines Stud Butter befinoet, uno
ldBt lie auseoedt oarin liesen, biz ollie
S9niBeln aebraten iinb. Sic tueroen
oann sierli9 auf cine G9iiiel gelegt,
oas in Der Pfanne befinoIide Sett ab=
geIeibt, Der suriidaebIiebene Gab nit
etuas brauner Suppe aufgefo9t uno
bieier Saft gu ben S6niBeln aeseben.
Sat man aufsel0ie GleifdsaIlerte, 10
tann man oamit bic S9nibeln iiber=
ftreiden. @eibnittene Standardization
uno Salat ooer aartoffelbrei unb oer=
slei6en tueroen basu seseben.
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bon 81 trumenten miro foIgen=
bes @~erfabren empfoblen: Wan Iese
bic Snfrumente cine Na9t binour9 in
cine seidttiste 26iuns bon 3inn9Io=
rir; ourd 8eouttion peri6minoen bic
8offlede. Nad benz 9erausnebmen
aus Der 26iung ueroen bic Snfru=
mente nit @aiier abgeipiilt, in cine
beige enhaieifenl6iuns sebra9t, bann
abgetrodnet. Nu9 empfieblt es lid,
nod cine 3%einisuns nit abiolutem
altobol uno pubtreioe porsunebmen.