Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1900-07-05
6aus- un0 ~CanOmirt6(datt

feit.
Slit fur Mquarien. Ginen
ipl6en erbdlt man burd Mii6uns bon
alsiden Sbeilen Sbmeielbliitbe. 9e-
iiuBenem Salmiat uno Giienieilipdbnen
nit 10 pisl sutsm 2einOliirnib uno rei-
mem SleimeiB, bis cine felte. bequem
yl perarbsitsnpe Maiie %entlanoen 1T.
Slumen LANCE frii6 su er-
baIten. @p6enlans balten lid alle
Sdnittbiumen. iuenn man lie nit zen
Stielcn iiatt IN asipobnli6es @aiIer in
Gelterswaiier iiellt. Man bdlt auBer=
Dem Die StrGuBe bes SeIteren unter
cine Malierleitung unc i6neioet alle
peroorrten Slumen iiets beraus. Ser
Gripls 1T iiberrai6enp.
S%isfaffee. Man bereitet einen
suten itarten &afiee. m0gli6t BON
frii6 eebraunten 9pbnen, Den man
mad 6ei6mat periiiBt. Man fiillt ben
Gaffee in Die Gisbiidie, felt oieie in
fem eebaftes Gis, bas man ieood nur
msnis nit Sals mii6eu bari, iueil bic
Sliiiii9teit ni6t Die Seidafisnbeit BON
GafIee=Gis erbalten, ipnoern hiinner
bleiben muB. Man fillt Die bidlide
Maiie in Saiien uno lest o%benauf tal=
ten, s%ei6lasenen &abmi6aum.
Sas Ssiu miro bod 9slaaert. oann
bride mar nit elmer in Sesinfettions=
fliiIiisteit getau6teu GOmpreiie ianft
auf Die blutenoe STEELE. Sic Slutung
tpmmt msiii raid gum Steben. Gin
@isoereintreten Der Slutung perbintert
man our6 @inpifslung oes Seines
nit elmer Sinbe, urbet mar bel ben
3eben anfdnet uno mad pbsn tueiter
pidelt. Sic pffsne Stelle bleibt nit Der
pben %erwlbnten &rmpreIie bsoedt.
I'm &atten al pertiIgen,
iielle man on einen Srt, no Die Staten,
aber teine Saustbiere %binfommen tOn=
pen, Ibsnos cine S6iiIiel nit elmer
MiI6ung BON ieinerem Mtebl uuD
3uder, oaneben cine S6iiiiel nit fri
i6em @aiIer; oas wieosrbple man,
fobalo Die &atten Die MiI9uns gefrsi=
fen 9abeu. Ssim britten Male miI6s
man 81 Dem Msbl uno 3uder Elm Grit
tel g~epulpertes &altmebt (unsel0i6ten
Salt. Sie @irtung III unausblsibli6.
Siirbis=Yie. Man i6dlt Giirbis
uno i6nsioet oas Sleii6 in @iirfel.
SieIa uerDen gstodt uno our6 elm
Sisb getrieben. gu orei SaiIen boil
bisisr Maile nimmt man II SaiIeu
ppll 3uder, cine babe Saiie poll Mp=
%laiiss, ettuas SaIs, einen gbl0ffel boil
3immet, einen gBlOfiel pOll Snspsr
(ginger) uno bas g9eiBe, iopie oas
@elbe BON bier giern, isoes fir lid ae=
iGlasen. Sisie idmmtliden 3utbaten
tuerosn gsbDrig permii9t, Damn obne
Sedsl auf Dem pieteig in Der 9iepianne
gebaden.
S6ien 6tuansfup 3tpei
S6IenI6panse peroen iauber aepai6en
uno in Stiide seidnitten, pisl Suppen=
traut unO 3miebel nit Butter gebdmpft,
II Quart 6leiidbriibe unO l Yint
@eiBwein Oarauf geaDiien uno BARN
bic Sdwansfiide nebit einisen Gped=
f6eiben lansiam mei6sefo6t. Damn
gieBt man Die grIbe our9 elm Sieb,
nimmt bas Sett ab, elm @las Maoeira
uno nod Sleii6briibe oasu unb ri9tet
Die Suppe auf peridieoenen iungen
8emiiien an, Die allein in gouillon
setO6t iino: grbien, Gparseln uno
MObren. Man sibt na6 gei6mad
@apennepfeffer oasu.
9reBbefe I'd 3eit au-
aubeuabren Gin babies gfunb
preEbefe seridneiOet man in gang tleine
Stiide, tbut lie in cine aerp0bnIi9e
@einflaide uno sieBt bic Slai9e boil
nit @aiier. Sic Sefe 1T an einem froli=
freien Srte aufsubepabren, ba Sroit
lie ibrer Strait beraubt. Mill man bic
Sefe beniiben, 10 i6ittele maj bic
Slai6e gut bur6 unb nebme BON bieier
Sl~iiii9teit gum Baden 10 piel man
brau6t. Soil Der Seis i6neller auf=
ee9en, 10 9ieBt man borii6ti9 bon Dem
@aIier ab, bamit Die Sliiiiigteit befen-
baltiger piro. 60 betpabrt, hGlt ii9
Die Sefe immerbin brei bis bier @o9en.
Spbnenmafer 3ur 8eiei=
tigung bon SIefen. Go6maiier
BON SObnen bat bic gigenidaft, aus
ben beri6iebenen Getpeben pbne S9a=
ben fir Die Sarbe Sleden gu entierner.
Man ldBt gut s%etrOdnete ueibe Sobnen
nit elmer %geniigenoen Wenge BON @ai-
Ter tO9en, aber Obne SaIs. Sic Menge
bes Waiiers ri9tet lid mad Der Gtdrfe,
Die man Der S%liiiisteit 81 9eben
piinidt. @enn Die gobnen gut mei9
geruOroen iinb, 9ieBt man bas @aiier
ab. ldBt es ertalten unD trdntt bamit
Die 81 reinisenben Stoife ooer au9
einfa9 Die befletten Gtellen, Die man
nit Dem @aiier lei6t reibt. SEIZE bari
ni6t oasu genommeu tueroen. 9lle
Sintenflede, tuenn lie ni6t idon su alt
iinb oOer Die Sinte cine gu itarf dBenbe
gigenI6aft bsiaB, Gettflede, &otbtpein=
flefe Il. |. N. %beri6winoen iowobl aus
peiBen pie aus farbisen Stoffen rnter
nieier gebanblung. Nu6 Die babel per=
tuenoeten gobnen brau9en natiirli6
ni6t perloren 81 iein, fonoern lie f6n=
men, tuenn lie Dor benz grtalten 9eialsen
tperoen, als Gpeiie beniibt tueroen.
Seioene, trollene ober baumpollene
GtOffe, idmars ober farbig, follen nod
oieIer &nmeiiung ME neu tperoen, tuenn
man lie in laumarmem 8obnennaifer
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