Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1899-10-26
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Glpterin3 in einem DlGie beiBen 9SaIz
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Itellen, oas bel mebrmaligcm OebruuG
Seiierteit uuo SoIsi6merSen iGnell
pertll9t.
S6leiii6e Seilerieiuppe.
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itange uno cine YeteriilienmurSel iuer=
ben gut 9ereini9t uno gewa'hsn, nit q
Quart Naiier uno Dem n0tbl9en Salj
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lDifel pDll Wtebl nit einem GBlOfiel poIl
gutter Butter brlunli6 gemadt, Die
griibe oasu 9eriibrt, oas @urselmert
obne Sellerie ~bineingelegt uno tr6eno
angeridtet. Gtwas 6leii6ertratt maht
bic Suppe %beionoers wotlihmedeno.
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ausgenpmmene Gnte piro iumenoig nit
Sals, 9eltpBenem piefier uno elmer ge=
iiobenen Nelte einserieben uno o%reiiirt.
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&inoernierenfett beiB tperoen, legt Die
Gnte binein, 9ieBt cine Safe Mild
uno cine Safe @aIier uno ipGter,
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tpe6ielno einen 2oiiel Mil6 unb einen
2Ofiel @aiier oasu uno lGBt bic Gnte
nit einisen Gbampisnons braun uno
sldn3eno braten.
Obi ODER Gartoffeln9 IS
berribt pielia6 Die auf llntenntniB be-
rubenoe Meinung, 9etodtes Chit nGbre
nidt, nor miiiie &artoffeln auf ben
Slid itellen. Sas 1T total unri6tig ;
setpdtes Sbii piest an Ndbrgebalt Die
Gartpfieln auf, miro aber i'm Wagen
peniaer empiunoen, als oieie, neil es
lei6ter peroauli1 iii. SIM 9erbdltniIIe
gum Sblt limb &artoiieln cine bo6lt
u~n9eIunoe SpeiIe. Sas Obi bilDet
Slut uno &npden uno pirtt anre9eno
auf bas 8ebirn. Gp6et oarum Cbit
uno laiiet namentlid bic &inoer Sbit
ellen, 10 piel lie mDgen. robes Ooer ge=
tobtes.
Gefpidte 3unge nit 81 b nj.
Cine gepOtelte. tueidgetodte Sdien=
sunge piro abgesogen, seipidt, in cine
&aiierolle gelegt, NORM ii6 gut einae=
totter graiie=Sa befinoet. Damn
fiellt man lie in Die belize Hobre, iiber=
sie6t lie nit etuas geriebener Semmel.
Wan pieoerbult oas gegieben nit
&abm iC LANCE uno gibt aud nod se=
riebene Semmel oasu, bis Der Sped
gelb geporoen 1T. Gann rittet man
bic 3unse nit Der Sauce auf elmer
S9uIiel an uno belireut cieielbe nit
fein nuoelig geIdnittenen Gitrpnenida=
len. Man 9ibt in Butter sei6wentte
Hsine Gnrtnffpln hn,ri
4altreides Saiier eignet
lid nidt sur Ierwenbun9 m
W oItereibetrieb. Sober Sano=
tuirtb, Der bic Wil6 ieiner @irtbi6aft
ielber perbuttert, meiB Elm Sieo oapon
au iingen, ME oft our6 ideinbar nitt
iu entoefenoe llria6en Die Gualitdt
lno beionoers Die Sdltbartelt Der ge=
ponnenen Butter 10 un9iinliig re
einiluBt piro, oaB geanltanonngen lei
tens Der regelmdBigen @bnebmer, Der
lu1t Sptppbl in baarem 0el0 ME aud an
Dem bisberigen guten &uf Der Wolterel
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