Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1897-03-10
.en. 10 fese man bas ginreiben

HuD faglt@ 10 relH tpte HlDSHu uusS
aenlolten fperben; nod 5tpeiz bis breiz
IGqigem Giilreiben iperben iib bic
Rnoten i'm Gutter l0ien nnb bann
lpirb bas Musmelten obne bielShDiez
riafeiten Dor fh seben. Die erfe |
Butter, bic man bon Der r1enen Wltlh
MAIDEN fann, eignet fih am beiten su
benz ginreiben. Mun iollte besbdlb
1olhe Butter nit 3piebeln BON an<
beren Giiben bereiten. nm bieielbe i'm
NptbfdIle ftets porrdtbig gu boben.
Stride, refine Gtreu inb tparmerStdu
iinb unumsdnglih notbpenbis fur
bas frdnfe Sbier.
Oas S1eeren Der Yferbe.
Gs eiebt 2eute, bic bas @beeren
Der pferbe i'm Minter 10 enthuiiafiIh
empfeblen, tpie anbere es ebenio na9=
briidlia berban1men. Beibe baben
&e1t unter beitimmten @erbdltnihen.
Sir 2uruspferbe, Die ME benz unz
freunblt9en, falten unb resnert1hen
Detter fir ldnsere 3eit ausgefebt fino
unb ftets idnell sefabren tperben, au9
i'm Winter felten tpeitere Streden iiber
2anb auriidaulesen baben. fur bieie
pferbe iit bas S9eeren i'm Winter
sana angebraht; benn tie geben bann
i9ne1er, arbeiten lsihter, erbiben ii9
ni9t unb fDnnen ipdter lei9t sepubt
unb sereinist tperben. Oas puben
bur1brinst bic furaen 9adre iebp
leiht, mas beim langen Winterbaar
ni9t INNER Der San lit, unb iibt 10
cine anresenbe Wirfuns auf bic Shde
tiafeit Der 9aut aus. Wenn Die Seq
ner, bic bas @1eeren unter allen umz
itGnben bertperfen, fagen. Die glatur
bat ben Sbieren bas Wintertleio gum
G9ube seeeben unb es 1T beshalb
tpibernatiirli9, iie besfelben 81 beraus
ben, 10 miiHen mir bebenfen, bab bic
ganae 9altung unierer 9anstbiere,
unb beionbers unierer 2nruspferbe,
febr tpenis natiirli9 lit. Die pferbe
tperben in ben narmen Stdllen unter
Wpllbeden BEL fpdftieem Sutter unb
Iorgiamer pfleee in einem 3nitanbe
gebaltsn, Der iebr penis 9lebnlidfeit
nit benz Naturauitanbe in ungebunoez
ner sSreibeit bat. Ote 2uruspferbe
fDnnen ibre lei9te grbeit, bic ia fait
ftets nur einiae Stunben in Infpru9
nimmt, beHer unb bortbeilbdfter in
einem lei9ten Mnauee als in f9perem
Bel5e berri9ten; na6 ben Mrbeit err
balten iie in Der Wollbede Elm parmes
Sdusfleib, unb Der bi9te pel5 1T ppllz
ftdnbig eriebt. Sir 2uruspferoe 1T
bas Nbfheeren bes Winterpel5es alio
empfeblenspertb.
Sang anbers lieet bic Sadie nit se@
tpDbnli9sn Mrbeitsz, nit unieren 5ar=
nenpferben, bier 1T basS9eeren bur9s
aus bertperfli1. OieieSbiere ipIlten ME
ee19oren tperben; benn ibr langes
Winterbaar iit ibr better Shub eesen
&Glte unb NdiIe BEL ibrer langiamen,
taeeldnaen Mrbeit. sic mliiKen ferner
lansiamen S6pittes iiber tief mora
ftiee, nit S9mub unb WaKer bebedte
Straben, unb Der S1mub tpiirbe fets
bireft auf bic 0aut fallen unb fe5tflez
ben, penn Die Sbiere eeIdoren tpiir=
ben; trasen iie aber ibr langes Winz
terbaar, 10 bleibt Der S9mub in bsm=
ielben bGngen, trifft ni9t bic 9aut
unb fam fpGter nit 8iirite unbStrie=
gel Iebr leiht entfernt tperben. 8ei
gef9orenen pferben ipiirbe ii9 unnitz
telbar auf Der 9aut iiber ben sanaen
8au1 cine bide Shmubfruite anieben
unD fefttrodnen, ipas eeiptb fir bic
@eiunbbeit unb fir bas Woblbefinben
Der Sbiere niht autrdslid lit; benn
bic 6aut mllb rein unb marin bleiben.
Gin au itarfes Heiaen Der 9aut unie<
rep Mrbeitspferbe nit Der 1darfen
Striegel 1T aber ebenfalIs niht ratbz
fam, neil unter benz bidten Winters
baar bic 9aut gu allausrober 9bdtise
felt angeretat ipiirbe, mas farfem
Sdpiben Bel idperer Mrbeit @ori9ub
leiftet.
menioe9{eI. io
Mit benz 5erannaben Der Gaataeit
i'm Gniibiabr tritt an ale Garmer bic
Grage beran, ob iie sutes @aatsut an
9anb baben. ober aber, ob es ni1t
ratbiamer lei, neuen Samen gu be-
| f9affen. Gin GROCER She'll unierer
6armer ift meiltens iebr 5uriidbaltenb
in bieier tpidtisen @ahe. Oieie 3u=
riidbaltuns lit aber leidt eptldrli9.
Sic baben es AUDI ein, bielei9t i9on
mebrere Male nit benz Mnfauf neuen
Saatgutes Deriu9t unb iinb babel
'reinsefallen"; unb elm gebranntes
3inb fdeut befanntlid bas syeuer.
Srobbem tpdre es Elm GROCER Srrtbum,
ipenn bie1e Garmer binfort bon iebem
Mehfel bes 5aatgutes abiteben tpolls
ten. Bei pflanaen gilt bas aleide
Natupgefeb ipie bei ben Sbteren; quite
Gltern - CUTE NadfOmn,en. Mirb
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