Illinois Staats-zeitung., 1897-01-13
Sur KarpfenSudt.
30 / If SO / m m e r,
@mttn, Soma, 2. San. 1897.


Mert6er 9err Stmpn.
@eftatten Sic mir, meine boriGbrigen GrS
~fabrun9en in Der 8arpfenau9t mit3utbeilen.
Mie ib aus Der v8eiluge" erfebe, bat 9r. u.
9etloff in @iscOniin 8arpfen ge3ii9tet, bic
na9 grbe f9meden; i9 m09te nun 5pei
gegen ems %tpetten, baB er bic aarpfen ni@t
g%efittert bat. 9as 1T eben Der SebIer, benin
pie fam irgenb Elm Sbier, bas man f9la9s
ten min, gut f9meden, tpenn es ni9t gut
g%efittert tpurbes Nlio, ST. SetlOff, fiittern
sic bus ndbite Mtal Sbre 8arpfen gut unb
regelmdBtg, tpie i'd lpeiter unten erpdbnen
iperbe, unb Sic perben itb iiber ben @rfols
punoern.
Sd muB bemerfen, bnB bic tletne Nnaeige,
bic t9 in Die r8eilage" riidte, mir ben Ser
fauf bon etli9en tuuienb Sii9en ernt0gs
li9te. Den Sransport t0nnen bic Slide,
tpenn es marin pirb, ni9t gut ausbalten,
Darum rutbe ib einem Seben, Der fi9 Stf9e
f9iden laiien min, btes i'm falten Winter gu
tbur, bonn 1T penig Gefabr %borbanben, bob
pe HlleTlpe9s FeTDeH.
@ie i9 I9on friiber mittbeilte, babe i9
4 Sei6e, bic th ale ablaufen laIsn fam; in
Die 5tpet grDBten "a unb 2 @cres) febte i9
5000 iunge 81 a0uige &arpfen unb als es
anfing, parm gu perben, begann i1 nit Der
Siitterung. Sd CAB auerf @6rot, bamtt
bic fletnen 9tnger es audi frefen fonnten,
i'm ~3tpeiten Monat tOnnten Tie i9on gr0Bere
&Drner erbalten. Oas Corn mobile i9
iammt ben Gobs unb mif9e @erite, &og9en,
Wet5en un6 mas man 1onft bat, ~ungema6len
ba5pii3en. 8t1 man ii9 bamit ni6t
INNER abi3Ieppen, 10 febt man cine &iite
an bic &ante bes Sei9es unb flint biefelbe,
bann gebt man bes Morgens unb M6enbs
bin uno ptrft babon in's @aFer. lin gu
erfabren, ob bic 5ii6e bas 5utter oues auf=
g%efreffen BADEN, ptrft man babon ettpas
bi4ter an bas nfer; baben lie aud ods neg=
9ebolt, 10 giebt man nod etnas mebr. Mrf
biefe Wetfe tann man bic Siitterung genau
regeln, benin tpenn bic Slide gr0Ber nerben
unb oas Wetter tpGrmer tpirb, brar9en fie
mebr Sutter. SIM 9erbft bebarf es bunn
oa9 tpteoer tpeniger, Bis fe i'm Winter CANA
aufbOren gu freffen, p6ne aber an @eipidt
gu DerGieren. Sd babe BEN gan5en @inter
iiber Slide in Der 8or, bic i'm Griibiabr nod
ebenfo felt iinb, dls' ite i'm 6erbt tparen.
Muf genannte Weife babe i6 unqefdbr
$50 8ufbeG getreibe an bic 5000 8arpfen
rerfuttert, i9 bin aber nit benz @rgebniB
aud gut aufrieOen, benin i5 babe etpa 5000
9funb Slide, Die Iet6t bertdufli9 iinb, neil
tie gut i9meden. 6ter nerben aus benz
Mififippi AUDI biele 8arpfen gefifat, bod
itnO tie niAt f6Dn, neil iie mdser finb unb
nu9 Grbe unb Morof f6meden. Die
8arpfen, Die ri4tig seaiihtst iinb, f6meden
ftets better, dls folhe, tpel9e in ben 5Gifen
unb Seen gefdngen tperben.
9a i'd in 1873 na9 Oeutf9Ganb au gez
ft6 mar unb In 9asen in Der probitei ez
mem &arpfeni9maus beitpo6nte, 10 piin16te
i6, Der Mirtb in Sagen Ceinen Namen
femme t6 ni9t) erbielte bieIe Summer Der
r8eilage", bdmit er fie an einen b~ortiqen
8arpfen5ii9ter ipeiter geben t0nnte, in Ser
@oruusieBung, baB berfelbe ben beut16en
&arpfen3ii6tern in Nmerifa bur9 bic ugeiz
luge" belebrenbe M%itt6eilungen ii6er bic
aarpfenau4t MAIDEN, fotpie bas 9fe5ept an=
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S9maus 5ubereitet tpurber.
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