Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1897-07-07
0cntci,tniibi9cs.

Grfols bur9 mittelt perbiinnten
Salmiafseiit.
Der bittere @e1 mad Der
8urfen entitebt meiitens in Solge Der
Sonnenitrablen auf bic ssrubt. So |
lange bic @urfen i'm S9atten Der |
8ldtter liesen, bebalten iie ibren silten
9sf6mad. @otpie aber bic grobc |
9ibe bic 8ldtter berart er19lafft, bdB
iie Der Sru9t feinen S9atten mebr
bieten tDnnen, tperben bic srii9te Bit
ter. lin bas llebel gu permeiben,
muB man fir binrei9snbe 8ei9attung
Der 5rii9te bur9 bic 9ldtter Sprge
tragen unb bas Welfen berIelben bur9
quite &ultur unb ausret9enbe 8etpd1z
ierung perbinbern.
Sarbige Strpbbiite aufs
sufri1 den. 9(uf fplgsnbe Weiie
gibt man farbisen Strobbiiten Elm
neues Qusfeben: Der gut tpirb auerIt
troden gut abgebiiritet unb bann mit<
tels zines Ytnfel9ens nit Seifeniptri=
tus anseitri9en. gr befpmmt babur6
einen fdDnen @lana, bsbdlt bic Sarbe
unb bletbt btesfam.
Waf5erb / 6 ter Sc nj. Sur6
einfa9en 3uIab BON boppelt9romiau@
rem &alt gu fliiifiser 2eimlDIung unb
na4beriges 9lusieben an bic 2uft err
bdlt man naKerbihten 2eim. Sin
peiteres 8erfubren beItebt barir, bab
man 2eim in eetpDbnlitber 9lrt mtI9t
unb bierauf 2einDl i'm 8erbdltniB BON
einem 8int Sel auf Auurt 2eim Srz
iebt. Miu man, bab bic Mii6uns
fliiiiig bleibt, 10 iebt man $50 @ran
Salpeteri idure auf ieoes pfunb 2etm
gu. Die Sdure berbinbert auBeroem
Elm Sauertperben bes 2eims.
8linbes @Ias: 5eniterI9et@
ben, Spiegel etc. pubt man nit 8rennz
neheln, lie erbalten bdnn tpieber 190z
men Slang. Oie 8lGtter psrben babel
in faltes WaKer setau9t unb bamit
| bas 9las abgerteben. 3uleBt 1pilt
man nit @afer na9, mub babel aber
pobl a9t geben, baB BEL Spiegeln tetn
Waifer bur9 bas @las bringt.
&irf9en i'm eigenen Salt
ein5uma9 N a d den. Sebr fril9e
&irI9en tperben bon ben Stielen be-
freit, nit einem reinen Suhe abgeriez
ben. in 9ldfer gefillt unb felt perz
| i9loHen. Damn Itellt man iie in einem
&eiIel nit faltem Wai1er auf's Seuel
unb ldbt iie bon Der 3eit bes 8o6ens
an eine 8iertelitunbe fieben. Wtar
ldbt 1obann bic @ldfer i'm Wai1er ite=
ben Bis gum folgenoen Sage, trodnet
ite bann unb pertpabrt iie an fiiblem
trodenem unb bunflem Srte. Mar
ipirb lie na6 Monaten pOllig frtid
i9medenb finben.
5ettfleden auf pol ter.
mObeln, Hodtrasen etc. entfernt mar
burh cine Mii6ung bon Salmiafgeif
unb WaHer, tpel9e pernittelIt eine1
ipei6en 8iirite iibertragen uno ais
bonn sebOris auf benz Sled perrieber
ipirb, tporauf i9liebli9 nit einen
trpdenen gude na9serieben pirb
9tud auf trodenem @ese laTen iid
iolde 5leden auf MDbeln tpegbringen
inbem man &artoffelmebl re9t bic
, auf ben Sled itreut, "a Gtunben itebel
. ldBt unb bann nit einem Stiid9el
Watte gut abreibt.
@tneim g m mer d MI
BON &inbern unb 8ptanifern pol
| Sad, fonbern bon pielen MenIben mi
! Gifer betriebene 8sl9dftisung tit ba
Sammeln unb PreiIen aierlt9erpflan
{ gen, Die man ipdter ou daerltebltel
Oinaen berarbeiten fann. Ser grDbt
! Summer lit fir bic pflan5enprene
, bas Musbldifen Der friI9en rotber
! blauen obtr piolettsn 5arben, Die ma1
nah MDglihfsit berbinbern muB. st
/, iahgemdbes preHen i1t babel 9aupt
bebinguns, 9(m beiten gelingt oi
| Grbaltung Der sarbe Bel folgenDe
! prsbmetbobe. Man breitet bic 8lii
i then iorsfdltis 5piId,n, eine 99if
! pon 20Idpapier unb prebt fie anfans
{ nibt au itarf, neil bur9 gu f9tpere
t Druid Der Saft gu raid beraussepref
4 uno bic Garbenfriide sef4dbigt ipiri
: Man lGRt tie 10 einen pollen Gag lie
8 gen. legt fie bann auf Elm Geniterbre1
{ in bic Some. Big iih na4 ettpa cine
: @tunbe eine leidte Gdltelung Der Blu
: menblGtter aeigt. SEPT nerben b
: 8lumen BON reuem 3tpifAen troden
: a0fhblGtter geleet unb nun 10 far
! tpie es n0tbig 1T, fertig geprebt.
! Mnifif6e Creme. luf Ell
: Gibptter linint man rs @ran 3ude
5 unb riibrt beibes 5ufammen febr fhDl
bid nnb 1duumis. BON einem bdlbe1
Z spint Gdlagrabm i4Idgt man eine1
B fteifen Shnee (rrian rehnet duf s Ste
! Elm babies pint) unb Dertnengt i'm mi
!: ben Giern iinb benz 3uder; 3lilebt gieB
j man sin f9spabes Weinglas Nun
l borasl. Die Creme ipirb In Nunih