Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1897-04-29
Observation-Disclosures.
astttel, ben eterestraa 81, permesre

oNtttel. ben Gterertras ST. uermebreu
/ gBer i6 Don lsinef Qiibner3u9t Ell
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wi!l, Ger ba1f teine alien 0ti5asr bal
ten. Im me!lien Sier legt bas Subn
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tpaS meniger, tuorauf bann cine raids
| Nbnabme in Der 3abl berfelben eintrt,t,
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bubn ldnser aIs bret Sabre gu 5alteu.
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ten oesbaIb Sic 5abner bereiis ftn s:pei.
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I ueil um bieie 3eit ibr 6leiid nod 3arl
unb fafti9 1T. Suuge sutgebaItene
/ Gibner, Die frib5eiiig ausgebriitei
| ftnb, fansen im 6erbite i9on an su les
gen, mas nattirli6 sl1 elmer 3eit, no
bic gier bed i'm preife fteben, beions
bers oortbeilbaft 1T. Wan muB baber
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unb fi9 nur far sroBe 3a9iereien eigs
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bic ermini1te Wdrme bur6 cine itarte
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legen.
Mer fribSeitis @ier unb frube Bru.
ten baben mill, iollte td immer einige
@o9in6inabennen baIten, bic balb Ies
gen unb briiten, fi6 au1 fiir ba8 leBs
tere @ei6dft megen ibres rubigen ST.
bens bortrsfhi9, ni1t nur gum Muss
braten BON 1abnern, ionberu aud BON
gnten eignen.
@inise Mittel mbsen bier ansefabrt
iperben. um bic Shbner gum gierlegen
ju bringen, mie He BON Derf6iebenen
eeiten empfobIen tuerben:
~ Bon 3eit 3u 3eit einen Sheel6ffel
uou fein geitoBenen ipanif&en Pfeffer
unier bas Gutter semengt, feQ febr an.
resenb pirten.
p Man iOa braun ser6ifete @erfe
to9eu uub alsbalb ben 9hbnern gum
GreHen unb Die Srhbe, lporin he ge,
toht, gum Saufen gebeu.
81 Nan ioa ipnen i'm Winter Brenn,
uefelfamen, ben man I'm 6erbfe lam.
melt, Dber getrodneie unb gebodte
grennnefelipiBen inter bas Tutter
mif6en ober trodene unb serf6nittene
56wdmme (nattrliG feline siftisen).
4) Man fod Brob Helm i9neiben
unb in etpaS Wein tpeiben. Darauf
fouen iie lebr fart legeu. Dies muB
aber nit 8oriibt gel9eben, neil He
ionit trunten tuerbeu t6nnen.
s. 0ian ioa cine unae @lauberials
tn einem Quart @afer auf1Oien, bas
nit sstodte 4artoffeln tneten unb bic
6ibuer nit bieiem &emeuse ftinf bis
ie9s Gage fiittern. 9abei tuB INNER
seniiseub frii6es Mafer gum Sanfen
gerei6t nerben. Cine iolde portion
III binrei9enb fiir s bis IL 9hbner.
81 Hi6t giftige Gdwdmme, gi9sln,
Su6weiaen Delben getrodnet, sepul.
bert, nit 2einf6alenabfub. W:i3en.
ober &OsseutIeie su 3eig sema6t uub
bieier in Sttifen BON Der @r6Be elmer
8obne ben 6abnern porseworfen, bic
bel bieier Ghtterung beIonbers f6nere
@ier. bdufis nit bOppeItem Sotter, Ie.
gen iOQen.
@dnie unS Gntenmait.
8ei teiuer @efaselart empfisblt fi6
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