Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1897-12-01

6eu4tigfeit anaiebt nnb baburh url<
brau1bar tpirb, Min man i'm bappr
beipdbren. brandt man nur einige
trodene pfefferfDrner unter ben Sal=
peter an mifhen.
Warm bdlten bes H i dens.
Oie Nieren iinb i.br fpihtise Orsane
bes GDrpers unb BON ber Natur Bee
itinmt. mDelihif marin sebalten au
iperben. Sci GrfGltung berfelben tritt
in ibren fleinen @efGben eine Stsdung
bes 8lutumlaufes Elm, 10 bab bas8lut
fein Gih,etb perliert. Das gitpeib 1T
aber zines Der ipidtisiten 2ebensele<
lnette, ipelhes bic 9lufre9terbaltuns
Der RirperfrGfte bebinst. Wenn es
burh bic 8lafe ausseihieben tpirb. 10
1T es fir ben ROrper perloren unb Der
Menfb mdgert 3u einem Sfelett ab.
Daber lit es Defenders BEL Glteren 2euz
ten bon Wihtigfeit, ben Hiiden ftets
narm au balten. 3tpil1en ben Ghul-
terbldttern liesen Die 9uneen. Seber
peiB, fpie leiht Elm falter Winb auf
ben Riiden eine grf6ltung berbeifiibrt.
Oas Stben nit benz Hiiden eegen Elm
Senfter Dber eine Sbiir ruff infolge
bes 3uges niht felten einen &atarrb
bersor. Oesbalb 1ollte bic Stene 3tpi=
i9en ben Shulterbl6ttern eana beIpn=
bers eefdiibt tperben, unb perionen
iiber fiinf5ig Sabre unb folhe, bic an
| 8efdtperben Der Mtbmungsorgdne leis
ben. IoIlten bier Elm @tiid Tlaneu traz
gen, um bic &Drperndrme aufammen=
unb bic ginipirfune Der &Glte bon au=
ben absubalten. Oie meiften an ben
2ungen leibenben perionen slauben,
f9on genug setban gu baben, tpenn iie
bic @ruft gebOris pertpabren, pdbrenb
bo6 Der S9ub bes Hiidens ebenlo
tpi9tig. tpenn nidt tpi9tiger lit.
@erbtnberung bes &ei<
mensber Speifefartoffe In.
Oas &eimen Der 8artoffeln i'm Seller
su @nbe bes Winters lit Elm bisber
burd tein Mtttel gu berbinbernber
l1ebelftdnb, tpel1er ben StGrfegebalt,
alio ben @ertb Der 8nollen, bebeutenb
perminbert, bd bic Seine bic Stdrfe
5u ibrem Ma9stbum brau9en. Der
franaDff9e 8otanifer unb profeTpr
Der 2anbpirtbidaft S6ribaur in pa=
ris bat nun Elm ebenfo einfa6es tpie
biaiges unb pirfiames Mittel gefun>
ben, um ben &artoffeln bic &eimfraft
gu nebmen unb bieielben auf lanse 3eit
gut unb meblig 81 erbalten. Oasielbe
beitebt einfa9 barin, ,bab man bic 8ar,
toffeln i'm Serbit gut tpGfft, unb
na9ber in bDlaernen SrDeen nit
Waiier iibergiebt, Dem 1 = 2 Yrocent
Sdpefelidure beisemii9t lit. Sn biee
fer Sliifiigteit ldbt man bic &artoffel
10 = IL Stunben, unb lit bic Mir.
flung berart, bab bic SGure bic forf>
artiee S9ale ni9t onsreift, bagegen
bic &eimaueen, pelde bic &nospen
baritellen, 5erfriBt unb teimunfdbis
ma6t. Sie Sdure ihdbet ben &artofz
feln fonft in feiner Deife unb ldbt ii9
bur9 nadbaltiges Waf9en nit reinem
WaFer entfernen. Oie gu Samenfarz
toffeln auserfebenen 3npllen biirfen
natiirlih fol9er 8ebanbluns ni9t uns
tertporfen tperben, benn ionit tpiirben
bieIelben ntht tetmen unb tpa6fen.
Sduerfraut mtIb 3u erz
balten. Sn &ublanb, mo befannts
lid bas Sauerfraut Elm Nationalsez
ri9t iit, leet man basfelbe in ssdfiern
BON 8irtenbola Elm unb itedt in grz
| mangelung berIelben einen Stab BON
ungelhdltem 8irtenbola in basSauerz
fraut. Oiefe 9oIaart erbGlt bas
&raut milb unb perbiitet bds l1eberz
fduern besfelben, tpGbrenb es in @ez
fdben aus @i9enbola i1nelIer unb
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ginfadfes Mittel aeaen
8lutbergiftuns. Gs fpmmt oft
bor. baB man ii9 nit benz Sti4 elmer
sseber nit Sinte ire.nb cine 0erlebunq
an elmer offenen Stene bes Jinaers
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senben pbospbor zines 3inbbDladens.
Der iid unter benz Nassl feftiebt, eine
8lutpersiftuna entiteben. Oas @lieb
| fdipillt ioslei4 an unb f9mer3t aud.
Nihts 1T babel befer unb mebr BON
grfolg begleitet, als tpenn man ben
perlebten She'll in faure W2il9 ober in
8utternild eintau9t, bic babon gan3
parm tpirb, baber audi breimal erneuz
ert nerben muB. @oslei9 fiiblt
man Grleidteruns, unb in 3eit BON
elmer Bis atpei @tunben, je riad Der
@rDBe bes @liebes. 1T ale @efabr be-
feitist.
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