Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1897-09-22

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lam; bic 10 geaosenen Bobnen j. IN
au9 reithere Grtrdse.
Stebtragen BON -dfh=
tIei ibern rid tig 3upa den.
Die ftetfen Gtebfrasen Der Dai9flsis
Der, bic bes guten Gibes tpesen fets
nit elmer Ginlase bon @aae ober Steif=
leinuanb perieben tperben, 8eigen oft
Elm trailrises Mnieben nah benz Waz
f4en unb Yldtten. ba lie faltig unb un=
gleidmGbig perben, neil Der eingeleste
Stpff BEL Der Wdi6e nleift mebr auz
Iammenidrumpft ais Der Oberitoff.
Win man bies Derbinbern, 10 brau9t
man nur einfa1 ben Grasen NIT groz
Ben 9eftitiAen einige Male burdauz
ndben, fobaB Die ginlaae fi1 kim Ret=
nigen ni6t perf6ieben tam. Nah benz
pldtten Der &rasen, bic nun pDlIis
gldtt bleiben, aiebt man Die Seftfdben
einfad teraus. Seoenfaus iOnte man
beim Infertisen Der Rleiber bic 3raz
seneinlage nit benz Sutteritoff 5uiamz
men mehrmals auf Der NGbmal9ine
burbfteppen.
pfIeee bes Saarss. 3ur
Grbaltuns bes 9lanses uno Der Oidt<
beit Der Saare lit es unumsdngli9
nDtbie, bab man iie Morasns unb
9lbenbs tiidtis nit elmer mitteli9arfen
8iirite biiritet, bierauf nit einem Musz
tGmmefamm unb gum S6lulIe nit eli
nem Staubtamme fdmmt. Oas 8iirz
ften unb admmen mub duBerit iors=
fam unb bon seihidter Sano beiorgt
iperben. Mlle a4t Bis pier3ebn Gage foll
bic &opfbaut NIT lauparmem WaRer
unb milber Geife geipai9en perben,
parduf man bas 9aar NIT einem reis
men ipei9en Sude Iauber abtrodnet
unb bann lofe nieberipauen ldbt. Bis es
poli itdnbis burhtrodnet 1T; porber iit
aud nidt ratb1am, bas 3immer gu
perlafen ober. ii9 Der 3ugluft ausau>
ieben. 5eites 8inben, 9lufrollen, Ginz
fle9ten ober fin nltli6es @elIen nit benz
8renneiIen 1T benWuraeln bOdit nadz
tbeilig. lleberbaupt ion bas Saar 10
loie pie mOslid setragen uno por parz
mer 8ebedung geidiibt perben, barum
1T audi Der 9ebrau9 Der Na9tbdubz
4en pertperfltd. Die Spiben iinb otter,
etpa ale Monate, gu bei9neioen, be-
ionoers penn iie brii6ig perben, unb
bic Ibtbetlung ale paar Sage gu an
bern. Die bette ppmmabe geipinnt
man, penn man ii9 bas ablasernbe
Sett beim Suppentp9en bon Der nod
unseialSenen 8riibe abnimmt, erfalten
ldbt uno nad benz @teifiperben gum
3eriamel5en auf ben Sfen ieBt, lpoz
rauf es in Elm Yor5elantioelden eez
fiiut, an einem trodnen Srte aeb0ria
perf4lphen aufbeipabrt tpirb. gln ii4
fettes Saar 5iebt iibrisens aus einem
fiinftli9en Sett3uIabe bur6aus feinen
Nufen; i'm 9eeentbeile. Oefteres Muf>
lOien bes 8efle9tes, bamit bic 6aare
griinoli6 ausbiiniten unb Quft erbolz
ten, iit portbeilbaft. Nue Mittel, Sausz
fpie 8ebeimmittel, bic CUR 8efDrberunq
bes Wahstbums ober sesen bds 2lusz
fallen angeprieien iperben, fino apedz
los. tpenn ni6t i9Gbli6. Reinli6feit
unb rationelle pfleee iinb bas ein5ige,
mas pirfli6en yeusen eeipGbrt.
Sul5eurten. Man pGTert
I6lanfe Mittelgurfen 5tpDlf Stunben
in frif6em @difer, trodnet Iie unb
ihihtet iie in Sdlern nebftOia, 8ldtz
tern bon lauren &irf9en uno Weinz
ranfen. 9luf flint Quart 8aFer re6z
net man Il Quart Weine1fia flint
reidliche 9dnbe bon Sal5 unb ettpas
pulperiiirtem Weinitetn. Wenn biez
les alles auiammen fodt, siebt man
es fofort beiB iiber bic @urten uno
ldbt bas SAB sleid suipunben. OieIe
Sliiffigteit reidt fir Elm 49anonenfab.
Die @urfen auf biefe Mrt bereitet,
iinb poroiisli4 unb balten ii9 iebr
lange.