Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1897-11-26
9anomirtbibaftlitbes.
g9lad)ten uno Werfembem eeS 6eHiis
aelS.

gd,lad1ten unb WerSembem eeS 6efliis
gel8.
Sn einem Bulletin giebt baS 9lders
bausDepartement InIeitungen dber
oas 59la6ten unb Berienben bss &c,
flhsel8, bic ale 8ea9tung perbienen.
@iugangs mirb bic albefannte Sbate
fa6e erlpdbnt. baB ein GROCER She'll bes
an bic 4ommif ftonsbdnbler ber groBen
5tdbte berfanbten gef6la6teten 8es
fltgels benz 3i6ter uuo 8erienber Ell.
men biel geringeren Nubea brinst als
es tbun f6nnte, meun beim S9la6ten
unb 8erfenben ni6t 10 bieIerlei Tebler
gema6t piirben. gs 1T ppn Der b69s
fen gebeutung, baB bic sef@la6teten
5biere aDei biz bret Wo6en Dor benz
S6la9ten in ber geeigneten Weifege
ftittert uerben, 10 bat beren SIeil9 eias
gefunbe Garbe. Sn unleren Mdrftem
8iebt matt bas @efiiisel bon geIber
9aut Dor unb cine 3ueis bis breiip6.
9ent!id1e Jiitterung nit elmer Wif1ung
Die gum gr6Btsn Sbeile aus Mais be-
ftebt. bef6rbert biefe 6autfdrbuug
iebr.
Sem llrtbeil ber aommiifunsbanb.
Ter gemdB mag Der gerfenbsr in pers
bdltniBmdbia fur3er 3eit fi6 bur6 suie
Qualitdt be8 eingeiaaOten @eflisels eis
neu foI6en suten Ruf ertperben, bob
bic adufer feline Waare beoorausen unb
b6bere preiie baitir 3abIen. @utes
9tusfeben TT ielbFuerfdnbIi9, pie bel
allen Sa6en, bic auf ben Slid fom.
men, cine Saupifa9e. Sn einigen
groBen 5iabten beitebeu 8erorbnun.
gen, baB sefdladtetes 8ef1ngeI tein
Gutter I'M &ropf baben barf, in aubes
rem basf aud teiH lebenbes gefliigel
nit 6utter i'm Gropf IN Sdfigen gum
gertauf gebalten perben. Sn allen
Gdllen empfieIt es fi6, ben Sbieren,
bic gei6la9tet perben foIen, bas 6ut.
ter Ia ben lebten II bis "a Stunben
bOrsuentbaIten, e8 ibnen aber ni9t an
Waifer fsblen 3u lafen, bomit He bas
Dorber genofene Gutter beHer berbauen
i'm Stanbe fnb. Nues @eflageI folte
auf cine Weiie get6btet perben, bab es
10 tpenig uie m6glif entItellt tuirb unb
Elm appetitli6eS Wusisben bebdlt. Die
einfa6fte unb befe Nrt 1T, ben S6na.
bel bes Sbieres su 6ffnea nn6 nit ei.
mem f6arfen, i6malen WeKer einen
@ini9aitt in ben binteren Sbeil beS
9alfes au MAIDEN. Oas &adenma1f
pirb babur6 burai6nitten, 10 baB ber
Sob augenblidli9 eintritt. Gum Gus.
bluten tpirb bann bas N@sHagel bann
einfadh on ben 8einen aufgeb6net.
geim ginfausen ihb S6la1ten muB
iebe Queii6ung unb iebe 0erleBung
Der 9aut ior9iam Dermiebeu tuerOen.
Sur bic 8erpadung barf man nur
reinli6e aifien unb Jd1er psrpenben,
bic ni6t i@tperer iinb, al8 gum fi1eren
Srausport n6tbig 1T. SIR 3urteps
unb @dnie Rnb aiiten uno ftir Shbner
Gdfier am befen geeignet. Gdffer eigs
men fi6 geraoe 10 gut fur ben irodsneu
0eriano, als fir bic 8erpadung in
gis, ME iie in ber beiben SabresBeit
su sei9eben bot.
8eim gerieuben lebenbiseu @eHa.
gels iollten bic tafir aebrau6ien Sd.
fise 70 bod fein, baB bic 3biere aufreGt
barin ifeben f6nuen. sbne ibre 8eine
trammen 3u maiieu. Wsn grDbe SD
fige gebrau6t Derteu. 10 iOIten oiele
nit unterf6ldgen perfebeu iein, ba
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9aufen fallen, luenn Ter &dfig unge.
fttlpt tpirb. Die Sbiere foGten Baum
genug baben. bamit fie ni6t 70 arg sus
fammen9ebr1ngt me- ben. Wsun n6Q
lid iollte nur cine Art i'm adhg oosI
Qbtbeil besfelbsu b.I6rfert peloen.