Illinois Staats-zeitung., 1897-09-15
9ur @aruutta.

f9eu auf bic uniitte Der Mmerifaner gebl1dt,
eisfaltes Wafer 3u ~trinfen, Sru4tets ooer
fogenanntes uoScecredm" bas Der Sefterretz
9er u@efrorenes" nennt, eBlOffelmetle in ben
Maaen binab3uperfen. Wir entfebten nns,
benin mir ba9ten IN Die Warnung unlerer
Mitter, baB man ii4 por aIau beiBen, be-
fonbers aber por ta1ten 9etrdnz
fen in M6t nebmen 1olte, neil ie 9ront14e
Maqeniibel er5eugten uno oft iogar RAID ben
Sob berbeifii6rten.
8ei MQem, mas man in fletnen Ooien 81
f9 nimmt, brau9t man auf bic Semperatur
feine &idii9t 3u nebmen. Die belize .9uppe
tann man auf benz 2Offel blufen, ben eisfal=
ten Mein 1dBt man langidm iiber bic 3unge
rinnen, 10 boB er ii4 ertpdrmt, ebe er in ben
Magen fommt.
@etrdnfe iebo9, tpel6e man ni9t lOffelz
mei1e gu 1i9 nimmt, Ipnbern bsr3baft in grOz
Beren QuantitGten RAID iber bic 3unge in
ben Magen binabr / n n n IdBt, iie ioQten
ni6t fdlter fem, als bas 0ue11paer
zines Ortes, pel9es betanntli9 bic mittlere
Sabrestemperatur Der betreffenoen 9egenb
5eigt.
eSSeber fGltere Srunf I6abet. N1s 6as 8ter
nod in tiefen &eQern monateldng lagerte, ba
nabm es bic &eQertemperatur an unb getez
manb rl1inirte 1ib ben Magen. 9as mooerne
&unfgebrdu iebo6 tpirb obertroti9 geldgert
unb 5par in elmer Ntmofpbdre, beren Sem<
peratur bel tiefer 1T uls Die zines natiirli4en
Sellers. Die @G9rung pirb babur9 gez
bemmt pber gan3 unterbro9en, bic bur6 tie
~entitanbene Sriibung tDirb our9 finitli9e
Mittel entfernt, inbem man bas 8ter 1ogar
bur6 Sitter preBt unp. na9ber pirb es abz
ee3apft unb i'm SAB tpieoerum iebr talt gez
iteut.
gbe es aber benz 9aff borgefebt pirb,
lduft es erit aus benz SAP bur9 lange
in Sis eepadte &0bren, 10 boB es NOD
Halter pirb unb Dem 8iertrinter pie Elm
@tsflumpen in ben Waagen bineinfdut.
Mas mir Oeut19e Dor Sabren beim Nme@
rifaner ni9t b%egreifen %fonnten, bas tbun mir
iebt Ie1bit; mir trinfen beute bas 8ier gu falt,
unb beutf6e Nerate ge6en gu, bob Mdgenta@
tarrbe unb anbereMageniibel unter benDeutz
iden i'm 3unebmen begriffen iinb.
u@~isfaltes 8ier." Oas fam man
ieBt i9on in me6r als elmer Wirtb19aft als
vbsIonbere Nttrattion" angef9lagen finben.
nGisfaltes 8ier!" Dem gebt Elm berniinftiger
Oeut19er melt aug benz Mege. 0orii9tige
9erren laIen ii9 buber ou9 bic SID Ter tpGrz
men, bamit bic Semperatur bes 8iers etpas
gemilbert, reipstttoe binaufgstimmt nerbe.
Wir f9logen nun aa5ugerne bic Qe6ren
unferer 0orfa6ren in ben Winb. DIS tpeun
fot9e 2ebren aus Der Quft gegriffen tpdren.
sic 1inb pielmebr bas @rgebntB elmer sSabr=
bunberte alien @rfabrung.
nSrtntt ntAt fofort, tpenn tbr erbibt Ieib!!"
rGu6t eu9 erIt aus; eBt einen 8ifen 8rot,
eff ibr trintt," unb berglei9en Mabntporte
finb uns ieber3eit nit auf ben SpielplaB ge=
eeben porben. Mer aber mabnt bic iungen
2eute bisr gu 2anbe9 sSebsn Sag bDren mir,
ipie Dieter ober Sene, bon Der ami trengenben
Sabrt auf benz 3peirab erbibt, in Solge Ell
nes falten Srunfes gu @baben getommen, ia
fogar tobt bingetiirat 1T.
Das r8ritii6 MebtcaG Sournaf" it0Bt
ieBt AUDI ben Mlarmruf aus iiber bic pa6z
1enbe 8orliebe fir eisfalte @etrdnfe, bic au
bieGem lnsliid fibre" 9as rNaebieal Sour
nal" foipie ale iibrigen mebi5intf9en 3eit=
f9riften, Ner5te, @Itern unb Die preTe folz
ten unabldfig ben iungen 2euten es ELM
f9Grfen, baB eistaIte 9etrdnte 9GbGt9
iinb.
Man bat frii6er bic gislimonabe 4, g.
mittelf Strobbalmen g~etrunfen. Webbalb9
Metl man bamit 6as eisfalte @etrGnfe in
f~leineren 81 dntitdten benz Magen 3ufi6rte
unb Die STAIR elmer Magenerfdltung qu{
Elm Mtnip am rebu5trte, SSeBt aber perlanz
gen bic ifhgen Qente ibre eistalte Qimonabe
vstrained", bainit fie ben Snbalt bes
@lafes nit etnem SOLITUDE 1eeren f0nnen.
Die ieBigen beiBen Septembertage BADEN bas
8erlan9en na9 fiiblenben getrdnfen oufs
neue angeregt nnb mir ieben, tpie bic jungen
2eute nit ibsrbibten @eii9tern in btsggtrt6>
f9aften ellen ober in Die Scecream=parfprs,
um 1i6 our6 etstalte 9etrdnfe unb Mif6z
ungen gu reItauriren. Menn fe bod oorbsr
einen 8ifien 8rot gu ii4 nebmen lpiirben!
Mber nein, ie peri6lingen nit elmer @ter unb
Sait bic ~eisfalten Stoffe, ols ob Der Magen
elm @efGB aus Stabl pGre.
9aB bic 9eutiden audi tmmer me6r bieier
amerifani16en nnfitte perfalen, ptrb Nie=
manb betreiten. Die @er5te beitdtigen es,
benn Der p~rO8entfab ibrer beuti4en qatien>
ten, Die an Mageniibeln leiben, bat ii9 i'm
leBten Sa6rae9nt me9r ais perooppelt.