Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1897-03-17

fidb febr lobnenb; benn tpenn einndl
elm Sect ober Jelb angelegt nnb fpdter
nur einigermdBen gepflest ipirb, b. 3.
fpenn por Mem bic pflan3e1 niht |
in iebems SABRE elm nber gar mebrere
Mlale fabI abseihnitten uerben, fD
bleibt IS aipan3ig unb mebr Sabre hins
burh ertraesfdbis. Die pflese,
pelhe bic Nbabarberpflan3e beans
fprudt. lit duberft sering; I'M Jriibz
iahr tpipb fie febr ftarf sebiinst unb
nGbrenb bes Gommers bic Groe um
bic pfanae berum nit Der 9ade loder
oebalten unb bic Gamenftensel ausses
broaen; bas lit Die sanae Mrbeit.
Ser bette 8pben lift rei9er, fenAter,
obne ftebenbes WaHer - Sumusz
boben, Der i'm 9erbf reid seoiinst unb
tief umaearbeitet tpirb, benn bic Wurs
aeln aeben Iebr tief. Sm Griibiahr
pirb bas 2anb bergerihtet unb Die
8nollen alter Wuraeln aertbeilt unb
| auseeIeBt, unb atpar muB iebe Sebz
fnolle cine MurSel unb Sreibfnospe
buben; feblen biefe, 10 tpGdft bic
9noGle niht. Die Seblinse iperben IN
aDder sefebt, bic nit iehr reider Gpbe
- Waloerbe nit Dung bermifdt -
70 ausaefiint tperben; bic Gnospe
mub bi9t unter Der @rboberfldhe fte~
ben. Die Grbe tpirp bann feitseOriidt
unb begoTen. Oie pfanaen miihen
Ypipeit entfernt bon einanber gefebt
peroen, bab jebe penisitens 3 SUB
9Paum na9 ieber Sette bin bat. 8eim
ginyammeln Der Stengel l9neibe man
bieie ni9t ab, ionbern lDfe lie urn Ger
anolle. Man follte seniigenb GSflcn>
aen ausieBen, um iebes Sabr nur BON
oer 6GIfte gu ernten; babur9 erhalten
bic Gnpllen Elm um's anbere Sahr cine
Gubeaeit, in Der lie eritdrfen uno ii9
pieber frdftigen fDnnen. @s IL babel
fein 8erluft; benn bic Stensel folder
9Flanaen iinb 1ebr fart unb lang,
tpdbrenb BEL alidbrli9er G-nte bic
@5tensel tiinn unb turs bleibsr. 9as
9lbernten iollte nit Gnbe SUM- bee1bet
iuerben. sSm Serbite iperben biepflanz
aen rsidlid seoiinst unb Der Dung
nit ber 9ade eingebra6t. 8eheden
nit Dung ober Strob pdbrenb res
Winters lit niht notbtpenois; na cie
Dflanse BON ibrer 9eimdth FER, ben
0o1lGnbern bes innern Nitens, Bic
itrenaite WinterfG1te getppbnt 1T. Die
beliebteiten Sprten iinb bieienigen,
pelde rOtbli9e Stensel haben.
Werfmale elmer glten
Mi l9 fub.
J gin5is unb allein bur1 genaues Mefz
len Der Mil9 unb bur1 syeIt1telIune
. beg 8utterfettes in oer Mil9 fdbt lid
cine quite Mil9tub erfennen. GOd
; ni4t ieber Sarmer lit in Der Sage
: oieie nnterfu4uneen anitellen 81 fon.
ne; er muB ii4 auf dubere Wscrfmol'
perlaHen.
9lls autes 3eiden gilt elm itarf aug:
: aebilbetes Gutter, tpel9es iebotb felt
: sSleifdeuter fein barf. Mil9= Ini
!. fleifdeuter iinb befonbers in esfiills
.. tenn 3uitanoe ni9t lei9t gu u1ssri6ei
! ben. 9lusgemoltene Mildeuter fini
> ftets Helm unb fiiblen ii9 fernbGft an
, sSleifdeuter basesen baben einen eGben
. teiaiaen @riff. Sin gutes MilAente
! mub brett Iein, Iib tpeit nah siidmGrt!
. atpifhen bic 6interbeinen erftredei
!. unb mad borne Biz an bic HabelJ,1enl
? aehen. Na9 unten lit oieIss Gate
! ausaepOlbt, niht ipib aulauf,nb, ii
Stride iinb tpeit bon etnanber slftn
: unb Bel sefiilltem Gutter na4 cus
!, udrts geri9tet. Mu1 bas Norbanben
= iein zines pber atpeier Mfteritr,he lre
am 9intertbeile bes Cutters Git al
autes 3ei9en.
7 Oie 9aut, tpel9e bas Gutter benedi
. muB nei9 iein unb bic Mbern tnrti
bur9ieben laHen. 8eIonbers for
follen bic fosenannten Mildabern ent
pidelt iein; iene Mbern, iuelde pp1
ben borberen Striden 1eitli9 or
8au9e entlang laufen. gs iit hie
9 elm 3ei9en, bab piel 8lut pom Cute
3 abfliebt, alfo aud piel 8lut bela Cute
: auasfiibrt ipirb; bas 9lut absr fiitr
! bas Matepial aur 8ilbuns ber Milc
aum Gutter. Mn Jleildeutcrn iinb II
Milhabern iebr ielten gut ertfDidelI
!, tpdbrenb an einem guten Mtiltbeufel
= felbft tpenn bas5elbe ilibt grob 1T, b
!, Milhabern meift frdftis berbortreter
] 9luh benz Milhipiegel, ccs lit &c
!: She'll, Der fid bonn Gutter anftuGrt
? nad benz Wurfe 3pi1hsn ben 6inter
beinen hinaufaiebt, - follen iib riel
], fhmale, reselmdbis neben einanbe
! liegenbe 9autfalten oeisen. yei eni
. leertem Gutter treten bieielbsn befon
Q bers beutlid berbor, bod iino hiefel
! ben aud itets Bel niht iragsno,a nj
! aud Bel altmilhenen &iiben be.ltlih 3
Z feben. Die 5aut fol sid 1n rlele
: ssalten febr tpeih unb beim Merber nj
|. Aa~ Gr~,N fai@:r fs;hYa., ,,,.S f.A r,o