Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1897-07-14

5u5eben ion, tpoburb man bebeutenb
am 3uder fpart, neil Der
3uder, iebt man i'm ben ssriidten
glei9 pdbrenb bes ginfo9ens gu,
bur6 bic Gru9tidure iid in Srauben@
Suder beripanbelt, Der faum bolb 10
piel SiiBe pie eetpDbnlider 3uder
siebt.
Oie Neinigung ber Gis<
f9rdnfe, tpel9e fin bic Grbaltuna Der
in ibnen aufbetpabrten SpeiIen BON
sroBer Widtieteit lit, tpirb BON pielen
9ausfrauen febr ielten unb oft niht
ionberli9 sriinblib ppraenommen.
Sou Der Gisfdranf pirflid leinen
3lped erfiillen, 10 mub alle a6t Sage
eine griinblide Sduberuns itattfinben.
Man nimmt bic graerpiten baau ber=
aus unb pdfdt tie nit itarfem @obaz
tpaffer ab, trodnct iie gut unb pdf9t
bann Die Wdnbe bes gisI6ranfes nit
Seifentpaher, bem man SalicplfGure
Sufebte, unb trodnet iie ebenfa[ls out.
8or allem aber 1T au9 Der 8ebdlter,
Der CUR Mufnabme fir bas Sis bient,
nidt gu pergeifeu. Gr tpirb nit @or'
balduse ausseideuert, eetrpdnet, uno
am beiten audi besinfi5iert, inbem man
i'm nit elmer 2DIung bon iiberman>
ganiauem 8ali betrei1t. Der SIS
| f6ranf ipirb bann niemals irsenh lpsl=
hen itarten 8erub seisen unb bic
SpeiIen in ibm fi4 trefflih balten.
Gin Streupulperf ii D 90 G3
16e. Is @eipihtstbeit Holsnbliitben.
80 Sbeile 2apenbe[bliitben, is Sbeile
| 3immt, 2 Sbeile gfelfea nerben slz
Iammen fein aerrieben in einem por=
selanz ober Marmrrm0rler. 0ierau
pirb ie Elm She'll fol0cnher GiIenSen
geseben: 8ersamntt=, Sranqenblii=
tbenz, RpIenz, Molduss llnp 9lmbra=
G;Kena; ferner II Gepi6tstbeile Rel
fen0l, 2 Sbeile Gitronenol rnb IL
I Sbeile gau be goloene. stues lppbl
eemii9t, flint man ben .Snbalt in tlei=
ne &iit6en nit etipas Wette ltnb !eQt
bie1e atpilden bas Weib5sltg.
Std d elbeeren etnsum a.
den. @on ben frifd sspfliicfte;1 :Sse=
rem mittlerep @rDbe tperDea 8liitben
unb Stisle geI9nitten uno Die 8eeren
, troden in Slaf6en gefii(lt, bieie gut
, perforft unb gebunben in Gin rdiieaoe3
. @ei6irr (mit Strob umtoidelt, lin
: bas 3uiammeni9 i9ldgen gu perbinoeSr)
geItellt, nit taltem WaHer aufgeIebi
: unb bic aorfe gut perladt. 8ei,n Ge=
brau1e to9t man 3udep nit BEN
Saft Der 8eeren gu bidem Sprup
, I9iittet bieielben binein unO ldBt fl
einmal auffo6en.
E 8efpnbers Bel feu If tel
8itteruns gebt ods pusen Der 5enitel
8 lebr laneIam BON Itatten, ipenn mar
8 feline ipei9sn 2ebertii9cr gum Na9rei
E ben bat, bepen 8pr5iige jebe 9ausfrdl
: tpobl gu tpiiroigen ipeib, Die iie abe
r bod in ibrem 9ausbalt nidt einfiibrt
+ neil BEL falf6er 3einieung Die pei9el
n Sii1er balb bart iperben. I'm bieIel
: lIebelitanb gu bermeiben, mub man bt
n 2ebertu6er folgenbermaben ipui9en
i M1an reibt iie nit Seife Elm unb itell
B Iie in elmer 2Diung lauparmen Seifen
L naNers 5useoedt gum Ginpeichen meb
It rere Stunben an eine narme 9erbitel
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II bas @ei9tpaiIer peber talt nod BET
L tpirb, neil ionit bic 2ebertiid)er bar
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