Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1897-08-11
piele Sabre binaus auf biefem Mese
unteraebraht iperben fdnn!
SanDwirsDio,a tttt6es.
WiIIetS : 6eu.

eSn unferem 2anbe tperben befons
bers apei Mrten Millet ansebaut. ber
beltide unb Der unsarif4e - 9ungaz
rtan @rob. Die eritere 6orte gibt
eroberes 9eu unb 1T felten 10 ertrase
reid, pie bic lebtere, Oaber Der unsaz
riine MilIet meiitens ben 8praug err
bdlt beionbers in ben Norbitaaten.
Ser 5utterpertb bes 9eues beiber Mrz
ten lit aiemlih sleif, ebenfo 8eftelluns
1inb @rnte.
Millet lit Elm por5iigli9es Musbilfs>
intttel, tpenn bic Seuernte fnapp uusz
eefallen lit. Man fann in ben Mittelz
unb Siibftaaten nod gnbe Sult Milz
let iden unb cine quite 9euernte bapon
beimbolen, tpdbrenb in ben Nprbitau=
ten bas 9erbitipetter benz Srpdnen
bss iaftreiden MtlIet Ielten giinftis iit.
Die Bette Saataeit fir benMillet bleibt
natiirlih bas Sriibjabr, iobalb bas
Ganb geniieenb bur9pdrmt unb feline
5rDfte mebr gu befiirhten iinb; benn
gesen SroIt 1T Der WiilIet Guberit emf
pfinbli1. MiGet perlanst rei9en unb
gut porbereiteten 8oben; bon armem,
ausgetragenem 2anbe, fotpie bon oberz
flGdli9 aufgefrabtem @rbrei9e min
Der Mtllst nthts ipiHen. Man fdet
etpa al 8uibel per Mere unb bringt
ben Samen niGt au tief nnter. Oas
2anb Ipllte ntdt gu NAB iein unb fein
ftebenbes Wa1er baben. Iuf fumpfi'
gem, naffem 8oben eebeibt Der Mtlet
niAt. 9ei siinittser 8itterung seisen
iia Die iunsen, friidsriinen pfldn5z
6en in tpenigen Soeen unb in SO
Wo6en 1T er f9nittreif. Nl1o in Sc
genben, mo- por @nbe October fetn
5roit au ertparten ift, fann bep Sarz
mer feinen fnappen 9euporratb nod
bur6 cine Mtlleternte ergdn5en. Mit
Dem Shneibeu barf man niht gu
lange parten, bic Qebren miiKen in
boiler 8liitbe fteben, biirfen alfp nod
niht gana ausgetpadfen iein uno reife
&Ornep entbalten. @artet man 10
lange, 10 ftnb bic 9olme itodig unb
bolsig unb Der ganSe Ndbrtpertb lit be-
reits aus Stengeln unb 8ldttern in
Die @ebren unb &Drner se5ogen. Oie
9anae &raft iibt in ben &Drnern, bas
Seu bat peniger Wertb tpie Roesen>
ftrob unb lit auBerbem als pferoefut=
ter gdn5li9 unseeienet; benn bic Dl=
baltigen, anStiditoff iebr rei9en Mil=
lettOrner an pferOe perfiittert, treiben
oieie Iebr auf uno perurfa9enSteifb
in ben 8einen, 10 bab Die Sbiere err
f4einen, al3 ob lie an rSounber" lei@
ben. Silhen bagegen f9abet fDlhes
6eu niht. I'm bonn Millet gutes
pferbebeu 5u erlangen, mrb man benz
ielben alio f9neiben, bebpr bic aDrner
reif finb, penn Die meiiten Qebren in
8liitbe fteben. Son fol9em 9eu fann
man ben Sbieren tdslih geben; jebo9
1T MaBbalten audi bier ratbIam. gs
peroen ii9 INNER bier unb ba 9ebren
finben, bic i9on reife &Drner baben.
Oas Srodnen bes MiGeteraIes lit oft
re9t f4tpieris; benn penn i9on alIes
9eu ni6t piel Hegen bertraoen fann,
10 1T bies beim MiIet nod be1onbers
Der 5au; auberbem dber trodnen bic
iafttsen 9alme audi beim siin1tigiten
Wetter nur febr lansfam.
Gala fir 9austbiere.
sSm alien 0aterlanbe tpirb tpobl
faum 70 biel Sala an Saustbiere bers
fiittert, tpie bier5ulanbe. Wer nun
oesbalb glauben tpollte, unIere Sauss
tbiepe fOnnten bier aud bes Salaes
entbebren. ipiirbe balb burA unanaer
nehme Grfatrunsen, bur9 Mbmaaez
rung unb &rantbeiten Der Sbiere bar
auf aufmerfiam gema9t tperben, baB
Sal5 unbebinst notbtpenbig gu ibrem
Woblbefinben 1T. S4 iab auf ben
rei9sn prdirien Ses norbtpeftlid,en
Sotpa auf Der benfbar beften Deibe
eine Ninberbeerbe, bic trobbem branbz
maser unb bon miibem unb traurioem
4usfehen mar. 9uf 8efraaen erfubr
i9, baB bie5biere ipdbrenb breier Wso=
nate tein Sala erbalten batten. Ser
5armer bate bas 0ieb bon anberen
5armern auf Weibe genommen unb
polte nun aus Geis bic Nuslaaen fir
2edfala fparen. gs fbeint, als OBJ
Sala als 3ugabe BEL ipilbem @raie
nod mebr notbpenbis lit, als Bel un-
ieren ansebauten @rdiern.
Durd Sal3seben pirb Bel benz Wieb
bic Jrebluft 6elebt; es ipirtt sinitia
auf Magen unb Nieren; AUDI auf bic
3auttbdtisteit tpirft es bortbeilbaft,
ipie man bei ben 9hieren an benz aldns
5enben 5aar gar balb erfennen fann.
Befonbers haben Milffiibe @nfs nnths