Illinois Staats-zeitung., 1896-06-10

S4uN9rI WI 6ipetlrh leUUD lDI Ic IW 1WUQI
los; biefen nmtanb beniiBen biele f9Gbfi9e
SnIeften, tim unter Der abgel0fen 8prfe unb
in ben Nthen unb Spaltsn Der Stangen
i6re gter unter3ubrimgen. Mdn uaterIu6 s
nur sinmaG foIde alte Stangen unb ma
pirb 3ablrei9e Gier, 2drpsn unb gupps
oarauf finben. 8or @e6rau9 Der Stangen
l01e man 3aber bic Rinoe alb.
8eim Musbefern 5erriHener @ummi4
f9ldude finb aubOr eereinigte &ife nit fOIa
genber 20iung gu fii1en: 20 Sbeile 8uttd4
per9a, 40 SbeiGe 8autf9uf, 10 Sbeile 9auz
~fenblafe, 100 Sbeile S9pefeItoblenitoff.
Ssbr grpBe tlaffenbe @9nitts ipsrOen nit
Der 2Dfnng fdi9tenpetie beGegt, Der S9nitt
nit einem 8inbfaben 5uIammenge5pgen unh
IL Sage trOdnen g%eldfen. 6ierauf tptrb
Der Sdben 9el0t unb Der 6erDorgequolene
Ritt nit einem f9arfen, 5ubor in Ma6er
getau9ten Mefer p%eggef9nitten.
= guterent3inbung betm Mil6bie9G
GuBert iib bur6 berminberte Mil9ubTonbez
rung, flodige, fdiige unb bdufig nit 8lut
bermiI9te MiI9, 5ieber, @erpeigerung BON
6utter, Durb ~fturten Ourft, a~ngei9polsnes,
beiBes unb Idmer3buftes Gutter. CUR 8es
feitigung bss lte6eIs muB in teoem Safe bag
Gutter re1t oft ausgemolfen tperben. SIN
let9ten SGlen babel man bds Gutter re9t oft
NIT laupdrmem WdfIer ober Mtl9. Stets
bef0rbere man bic Remembering Our9
! @aben BON @tauberfaG5 NIT 1 l1n5e Sulz
peter in 1 ptnt Wafer. 8ei 9ibe itrei9e
man bas Gutter NIT @ftg uno 2ebm an;
bisfer Mnitri9 muB tebo9 oft erneuert perz
ben. SET grpBem S9mera empfieblt ii9
@inreiben nit 8ilI entrautDl.
= CUR 8erbitun9 bes SeDbftdnsiait9.n
elmer MiI9fub bebtent man ft9 Dielfa4
zines febr etnfu4en WattteGs. Mtdn niramt
3tpei bOgenf0rmig getriimmte 5Ot5er BON
ungefGbr 2 3on Our9meKer, pet9e man
benz Sbier iiber ben 9als bGngt, gu tpelGem
3pede man fe an benz einen @nbe felt 5hz
1ammenbinbet. 1tngefdbr In Der Wtttte Der
beiben 61Iaer an ben Geiten bes 9dlies Be-
fefiqt man auf ieber Seite 5pet 1 SUP
lange Auerb0T3er BON etpa 1 3pa Sur4s
mefTer unb binbet nun bic beiben 9auptz
b0laer unter benz 9alie 10 %auIammen, baB
bas Sbier feiner1ei Druid erleibet. Dime
iebe 8eI9perbe trGgt Die Sub biefe gorz
ri9tang, 1T aber nibt mebr i'm SsanOs,
1i9 1eGbt au%s3ufaugen, tnbem beim 9er1mz
biegen bes 6aIies it9 Die AuerbOl5er' 5tpia
f9en Rinnlabe unb 8ruit einflemmen.
= I'm GpargeG Elm Subr lang friI3 gu
erbalten, perben ie fri4 9eto@en, nnh
o6ne tie borber ab5utpai9en, am S9mtttenbe
dbgetrpdnet unb lugenpeiie IN Elm gutes,
luFtbi9t f9lieBenbes SAP gebru4t, auf
bsfen 8oben fi9 cine Gage gut %9etrodnetsr
Rtete befinbet; in bic &teie pirb bOrber ettpas
getrpdnetss &Odiul8 9emii9t; 8pii3en ieoe
Gage fommt piebsr cine Mif9ung BON &lete
unb @al3. SIT 3us SAB gefiiat, 10 pirh
pben uuf bic &leie DOrber gei9mOl5ener nnn
fat pieber eritarrter Salg gegofen, tpo@
b1r9 Der 2uftabI6luB errei3t piro. Sas
SSaB m1B an einem trodenen, frotfreten
Orte aufbetpu6rt perben. gluf btefe Dirt
einqeGeqter @pargel bdlt ii9 Bis gum nd9iten
| sSabr; natiirli9 muB Elm angebro3enes Sab
bqlbtqft Derbrau9t perben, tpesbulb IS all9
aeratben 1T, feline Safer gu DertpenOen.
= lin sGeiI9 mpnateGung aafsubepabz
rem, DerfGbrt man in Der S4psia in fol9en%
Der 8eiIe: Man beri6ufft ii9 einen oOer
me6rere 8ptti9e Don circa 5 SUB SnrAz
mefer unb Go SUB 90be, %entfernt an
benz 8um &on1erbiren beftimmten Slei4 bic
ACKNOWLEDGMENT &noG9en unb bdlt gum @tn@
1uGaen cine Mii9ung BON 1 She'll feingeriez
benem 3uder unb 2 SbeiGen Sal5, nebf
einem geniigenben 8iii9el 8rennefel bez
reit. Nun bebedt man ben 8oben NIT elmer
biinneu Gage Nei1eln unb bariiber Elm Sal5z
oemenqe, bierauf fommt eine biinne 99i4t
1leii9. (Man muB barduf d9ten, bdB man
iebesmuG cine gan5e S9i4t Sleii3 tpegnebs
men fann). 9ierauf pieoer Sal5 unb benz
&anb bes 8otti8s entlang Gefeln, unb 10
fort, Bis Die @efdBe bOl finb, ober man
fein sleiI9 mebr bat. 3ulebt tOmmt auf
bus SleiI6 cine Gage NeffeIn, bann Der
9edel, prl9er f9per nit sroBen Steinen
belaitet tptro.
= Ser Qein1amen 6dt als Suttermittel
barum cine ~beionOere 8eOeutung, neil er ii9
in bidtetif6er 8e3iebung Dor anberem 5utz
ter aus3ei6net. @r lit DEFENDERS lei9t ber>
Dauli6, regt bic MISUNDERSTANDING gss
finbe an, bat einen boben @ebalt an @ttpeiBz
ftoffen unb be1onbers an lei4t oerbauli9em
6ett. &Ge bisIe guten Gigeni@aften fDnz
men ieOo9 nidt our 9eltung fOmmen, tuenn
er ni9t ri9ttg 5ubereitet piro. @etpObnz
li@ to9t man i'm ober tpei3t i'm nur elm;
bierburd pirb Bios Der in Der Sameni9ale
in GROCER Menge ent6altene S3letm, nell
der fir bic Grnd6rung nun iebr s~erinsen
Wertb bat, aufgequOnsn, aber Die feite @a<
meni9ale, tpel@e Die @inpirtung Der Muz
genIdfte auf Die eigentli4en 9dbrftoffe berz
binbert, pirb ni6t geiprengt. Die grpBen