Illinois Staats-zeitung., 1896-05-06
our BeRanolun9 Ger Brutmaf6ine.
gOmO, Miifiiippi, 26. Npril 1896.
@eehrter 6err Hebdfteur!

9a ib aus Der r8eiGuge" erieben babe, baB
bon berf6ie5enen Seiten UNI 8elebrung in
8e3ug auf bic 8ebanblung BON 8rutmai9iz
men na9geiu9t tpurbe, 10 mO9te i4 i'm
Na9folgenben mittbeilen, auf pel9e Betie
i9 berfabre, UNI einen Grfolg gu ~er5ielen:
1. Sd lege Die gier in ben &aften, Deriebe
bic Mai9ine nit beiBem Wafer unb baltic
bic Semperatur auf 102-103 @rab. @m
a9ten Sage eieBe ib in Die feline Seite bes
@aherbebdlters Maffer unb fange 3 Sage
na9ber an, bic gier gu breben. 2. 4m IA.
Sage fiiGe i9 bic MaTerpfanne gang an,
brebe bic Gier Biz gum Is. Sage uno i4liebe
bdnn bas 8enttl Dben, pobur9 it9 oann
Seu9tigteit anIammelt; am Mbenb beS 10.
ober am Morgen bes 20. Sages fdngt
bas 9iepen Der usf9lipfenoen &ii3lein
an, t%pprauf i9 ale IL Stunoen bic Sungen
berausnebme, Big fe aae ausgabriitet itno.
SIS fommt natiirlt6 au1 Dor, baB in mani
9en @iern tobte, ausgepu9fene &iiten borz
banSen 5inb, bod 1T bds ia audi oft BET Der
natiirlihen 8rut Der San, i'd babe 1hon
unter ben bon elmer @lude gebriiteten @tern
3 Big 4 @tid gefunoen, pel4e toote, bDatg
entpidelte &ifen entbielten.
Meine Maf9ine bat &dum Fir 288 @ier,
alfo "a OuBenb, unb aus bieier 3abl be-
fam i9 PIG iunge 6i6n9en; friiber poll
iirte es mir, baB BON ben ausgebriiteten
Sungen, na9bem ie ungefdbr 8 Sage alt
gtstpprben tparen, bic Mebr3abl am 9urdz
fan gu @runbe eing, iebt erleibe i3 fat
gar feline @erluite, benin i9 to3e Waisz
folben unb gebe ibnen bas 8aifer buDon gu
%trinfer. Cine fol9e Nbfo4ung TT gut fur
MenI9en unb 8ieb; unTer &inb litt 10
arg am Dur6fuu, baB felbft 8lut bon ibm
ging, ba fo9te i6 feds Moisfolben 3mei
@tunben lang in Wa1er unb CAB ibm bon
Dem Mbfub eineSaf1e Doa gu trinten, tporaaf
benz &inbe fofort gebolfen mar.
Sn 8e5ug auf Die 8rutmaidtne muB ID
mod bemerfen, baB ba3u Elm 5uperlditgcr
Sbermometer gebDrt unb in trodenen Sc
genben glei9 @afer i'm Sntubator tore
banben fein muB. Sn 8e5ug auf bic BON
6errn Sal teab n~tebergelegte @~ebrau9san>
mel lung mD9te tA ertpdbnen, baB, penll
@ier ni9t otter als bret Sage fein biirften,
Der 6ii6ner3I9ter ettpa 200 6ibner unb
10 8rutma19inen baden miiBte! Natiir<
lt9 finb frif9e @ier INNER bic beften, bod
oft BADEN 6i6ner Der tedte Neiter unb
brau8en Bis gu bret Mo6en, I'm 16 Sis Is
@ier gu legen, pDranf fe auf einmal nit
elmer 6eerbe iunger &ifen auf Der Bib
flG9e erT6einen. 9emna9 1T alio Elm bret
@p9en altes 81 INNER mod gu 8ritc
3tpeden gu gebrau9en nnb BON ben in metz
ner 8rutma19ine gum Nusbriiten 9ez
langenben Giern iinb Die d%lteten immer Bis
au brei 8o9en aft. Was 9err 6alfteb
bann iiber bos Mnbriiten Der @ier fei!ens
Der 6ennen fdgt, 1T 8le6; man Idbt Die
gier ba bo9 lieber gang BON ben Gluden
ausbriiten unb 1part Miibe, uno penn ct
mitt6eilt, baB am 7. Sage bic Semperatur
iiber apei Stunben lang auf lis GRAB
gebalten tperben foQte, 10 m04te i'd oarduf
erpibern, baB in einem fOl6en Safe bic
@mbrponen in ben Giern glei6 NIT Sad
uno 8ad aus ben G9alen fabren piirber.
Sd bate bic Semperatur einmdG auf ITO
@rab fpmmen la1en unb ba tamen bic
Sungen bsraus, obne nbinten 5ugebeilt ct
fem. Mlfo, ibr 8auern6riber, n:bmt
@ernunft an!
S6eobor 90 oebGfe.