La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1896-04-20


gonal que neceaite, teniendo que enten
derse directamente con ellos, con todos los
inconvenientes del que no conoce csc
personal; con la subastas el Industrial
ganaderO Sc entiende directamente con
el Ayuntamiento representado por uno de
sus empleados, no teniendO Otros cuidados
que presenciar Ell pego de las reses 06spu6s
de muertas en Ell metadero ? cobrar al 81
guiente dia su iEnporte antes de las tres de
Ia tarde.
La matanza llbre imposibilita 81 con.
curso de los pequef1os ganaderos, por no
das q. les harlan aufrir los gfandes indus
triales, baiando al preGio de Ia carne Guam.
do elIOs presenter roses Ia VsDGa. EI
prooedimisnto es D3Uy sanc1Iic y de result
tRdOs ssgur0s SO presenta natar un no
Udt0 y baian los cOnvenidOs ol pTeclo do Ia
| carne; 81 81 nuevo ahastec8doF no mace 10
nnismo, no vende su artlculo y 10 tiene que
| tirar 81 mar al siguienta dia, y 81 tambien
| la baja, le compran por trasmano subien
| do enseguida el artfcu'c; no Cbtiene pcr
sus reses el precio que nubi6Ta obtenido
vendiendolas e1 pie siuo esJa on condicio
nes de poder perder tres cuatro mil Pc
sos tiene que retiTars9 "a prlnerg nta
tiva, 81 reaIste, scaba por upirse cen 'ce
| iuduStriales resaYci6ndose entonces Gel dl
nero perdido. Con el abastO pOr Eubaetaa
no puede ocurriT esto: el ganaderO hace
eug CAIculos y We que pag8 ndO los ccnsu
Tn0s y domas goetOs Obtisne un precIo re-
uum@rador suhaatando 80 Centav0s por
~iemplc; 81 Drp8enta con eu pliego ante la
junta d. eubsstas giG gasto a1guuo = sixl
tenor & Per iidas, haco Ia CCnapetonCia d
los grandes iudustIialsa, Eudi 'ndo concu
rrir tOdos los ganadexoe Do a mltad do la
isla, puesto q Ia subasta s9 h:so9 con quin
CO dies de anticipation z puedeD suhastar
desde uno haata eiete dias Con L. ma
tanza Iibre no hay precio eeguYo, 81 Indus
trial 10 varfa cada hora al aef le acornoda.
Sensible es que ocurra una s0rpEssa
como la del tunes pasadO, paro esso oDade
oe que los ganadaros no couocen 81 re
glamento, por no hebarIe dado Ia prensa
Ia debida pub)icidad; Y adenass el Ayun
bamiento puede perfeotamente evitarlo: le
basta enterarse del preoio de los uOvillos
en pie coz erreglo 81, fi1ar para cada
subaete u0 preo1o maximo, advirtisndo
que no admite propoeioIones superioros q
dicho pr< oio; = 81 Qusda deeierta ia su.
basta tiene quinos dtas para comprar el
| ganado estandO SECURE que 81 prlIneE
anuuoio t9ndr1a muohCs Cffeci2n5entos en-
| tregAndolo Ell ganado Ga 81 Es1atadero.
No nos dejemos llevar do 2uesSEo Ca
r&oter improsion8bie, estudiemos ei asun-
/ to con oalEna y sobFe bodo que el Ayunte-
HIliento no 10 60Iucfoue hasta no haberlO
estudfado en- 5odos sls detalles, Cuando
sc implant6 Ell sfsteEna de- srbastas, pres
oindiendo de Ia Icy, poE ajgo IS hi8o y hay
que banSS en- cuenCa que Aos que F90actA-
ron el regIamento de subas5as conOclan
perfeotamenbe el asuntO hicieron IN gran
servioio al p1blico de esta Capital &
los ganaderos en- general.
Crsernos que con 81 preoio regulator
puesto por el Ayuntamiento dentro del
sistema de subastas no hsCe falta ia COO
perativa propuesta por 81 comunicanta de
aver, pero debo advertirle que de prospe-
rar Ia idea, con tres ouatro mil duros
no hay para enpezar.
Mi Gnico objeto q, esoEibir eetas ltneas
es que ell pdbIioo Sc entere del asunto que
tanEo le interesa y defender al propio item
po los interesea de los ganaderoa que, aun-
que muchos parezoa mentira, estan muy
unidos los del consumidOr. Con venta
monopolixada sube ell precio de Ia carne
| y bsja ell de las reses en- pie.
De Vd. afectfsimo. g. g. y amigo
UN GANADERO.