Illinois Staats-zeitung., 1896-10-28

2ange bat man nd9 Mitteln ge1ubt, I'm
Oiefes uumbringen" oDer oSaqen" bes Mpfelz
ipeines gu 0erbinbern un0 bisber Die @ein=
fteinidure als pas 9eeignetite g~efunben, bic
in elmer Ooiis BON 1 lln5e pro Is @ulpnen
augefi6rt pirb. Gs sei@ab bies ieOo4, inz
benz man gepifermaBen i'm Ounteln tuppte,
nGmli9, obne baB man ii9 4e9enI9aft
bariiber ablegte, pie bas S9pGraen eisentli9
berbeigefiibrt tpurbe, in pel9er MeiIe Die
@~sinfteinfGure ptrtte, SSn lebter s3ett nun
fanben eingebenOere l1nterfu9ungen bieIer=
balb itatt unb Die hauptiG9li@iten &eiultate
berIelben ftnb folgenOe: Ser Qpfel@
petn ent6Glt Sanntn unb bieIes lift es,
tpel9es bur9 bic 8eriibrung NIT Der 2uft
erit braun unb bann f9par5 pirb. Hun
befinben ii9 aber in benz @etrdnte au6 an
bere Sduren, Die Dieien ProceB elm nenig
auf6alten unb i'm iogdr, fats fte in genii=
genben Mengen borbanben, boGTtGnbig per=
binbern. 0as S9par5perben pber Ni9tz
f4par3perben bes @ibers bGngt alIo BON
Der Menge gannin einerIeits d6, bic berielbe
ent6Glt, fopte anbererIeits bon Der Guam
titdt Der SGuren. Die fi9 81 glei9er 3eit
burin befinben. Sinh lebtere ni9t in genii7
genber Menge ~borbanben, bdnn t0it bas
Sannin ft9 bur9 bic ginpirtung Der 2uft
auf unb Der @pfelpein utObtet fi9." $50
oies %eintritt, fe9lt es alio an Sduren, unb
man muB, mas Dem giber natiirli9 mangelt,
tiinitli9 aufeBen.
Observation-Disclosures ut aber ni3t bic ein3ige,
pel9e fir biefen 3tped fi9 barbietet, @pfels
idure. g~itronenfdure II. I. m. fDnnen glei6=
faas baau bienen, unb es blie6 gu erfori9en,
Del9e it9 NIT benz Gtber am belten ber>
bt1oet unb linn ni9t nur bas I9Dnite Ius=
ie6en, ionbern audi ben beIten @ei9mad
beldBt. 9fa9 elmer gtei6e bon Experimental,
pel4e man mad biefer Gt9tung anitelte,
ut man nun gu benz S9luB getommen, baB
@~itronenidure bic grOBten 8ort6eile bietet.
Der @pfelpein tann groBe Mengen berfelben
bertrdgen, peit grOBere als n0t6ig Itnb, UNI
bic 8erdnberang Der Sarbe gu b~erbinbern,
10 baB ieber Sabrtfant, ielbIt elmer, Der nit
9emti4en Wanipulationen 1e6r penig berz
traut ut, obne 8eforgntB cine Iol9e porz
nebmen fam.
Smmerbtn biirfte es aber angeaeiat fetn,
etnige genaue Qnbeutungen iiber Die Mnz
tpenbung Der Sdure 5u geben. .6at ma es
NIT einem &pfelpein gu t6un, Der fi9 ni6t
lei6t berdnbert, 10 geniigt bas 3ufeBen BON
J un5e PRO Is @aq. Die gitronenIGure 1T
elm barter, peiBer &Drper, benz bic 2uft
nt4ts anbat> unb Der ii9 in Nlfobpl aufz
LOFT, ebenio tpte au9 in lauem @afer. Sic
tit in ieber Npotbete fir einen be19eibenen
preis gu %faufen. SIT ite in feitem ODER aufz
gelDitem 3uitdnbe benz Qpfelpein beigefiigt
porben, bann iiber8eugt man iib mad "a Big
48 Stutoen bon Der Wirfung, inbem man
cine feline AuantttGt bes @etrdnfes ber
Suft ausieBt; i9pdr8t ii6 2eBteres ni@t,
10 1T feline peitere 8e6anOlung nDt6ig, i'm
umgefebrten Sale Iebt mar abermals bic
GttronenIdure, unb atpar in AuuntitGten
bon ] ltn5e uuf einrnaI gu, Big mar ff6
iiber5eugt bat, baB Der @ein feline ssarbe
nt9t mebr Gnbert. Man fam Bis 1 unae
ge6en, ia Il l1n8en iinb i9on Iol9em, Der
iebr reid an 2annin unb 1ebr arm an
Sduren mar, pbne ibm 81 i9aben, sugeieBt
tpprben.
~Gttronenidure TT AUDI Dem Srgauismus
bes Weni9en bur9aus ungefG6rGi@. sic
ut es, bic benz ~@itronenfaft ben IGuerlt9en
@e19mad giebt unb aus biefem tpirb ie
getponnen. W1an f0nnte 6aber audi @iz
tronenioft NIT 9leihem Grfolge tpie bic
Sdure ontpenben. linn ii9 &e9enf9aft gu
geben, tpte eritere ober leBtere auf ben NpfeGz
petn ~tptrten, bruu6t maj nur apei @lGIer
NIT fol9em, Der ft9 i'm uebergangs1tabium
beftnoet, Der 2uft aus3uieben. Sn bas cine
gieBt mar einige Gropfen gitrpnenIaft ober
tbnt cine &leini9feit Der @Gure bfn5u, in bas
dnbere ni9t, unb mon pirb bulb cpnitatiren,
bdB bas eritere iiA biel neniger 19tpdrat
als bus atpeite, pber, fans bic 5uge1eBte
AuGntttGt cine ~9eniigenbe mar, gar ni9t.
Bie eriibtli4, tit bas @erfabren elm 609H
etnfa9es, beqnemes unb biliges, unb 10
oirfte tpobl Sober, Der bic unangenebme Gnt>
bedung ma9t, oaB iein @pfeltpetn bic 5arbe
dtroern min, baielbe fofort our anpenbung
brtneen unb flo benz @etrdnte bas f90ne
4usieben nno ben 9uteH Gei4mad be-
tpabren.