La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1896-04-16
MATANzA LIBRE

Hemos dido decir que Ell Ayuntamien
to de esta Capital ha resuelto 8 piense re-
solver derogar ell reglamento de subastas
de abasto de carnes de ganado vacu'
no para Ell consume pdblico y dsclarar la
matanza Nbre. Muy bien pensado; de
ser cierto 10 que se dice enviarnos nuestros
placemes & la Corporation.
PerO entendemOs que no d9be esta IL
mitarse solamente derogar 81 citado re-
glamento. Debe tambi3u permitir la in
troducci6n, previo pago De los derechos
correspondientes, de las carnes muertas
que sc introduzcan de los pueblos comarca.
nos, estableciendo los felatos dc que he
mos hablado antes de ehora y creandO
una nueva plaza de veterinario municipal.
rs necesario que SO favOrezca la Compe
tencia saludable con Ell Ibre expendio de
carnes, de manera que, sin perjulclo dc
las rentas procomunaIes, SO eviten los odio
sos mOnOpolios y esos reprobables GrTeqLOS
que no SO pueden probar, pero que todos
conocemos, tendencies & sacrificar a | publ
co consumidor. 81 ell Ayuntamiento 10 ha
ce asf, cortando chanchuIlos y componen.
das, demostrara que nj directa nj indirec'
tamente SO presta q favOrecer los naonopo
listas y que tiene verdadero deseo de ser
vir los intereses de sus Representatives.
No hay raZ6n alguna que abone el
alto precio que en- esta Capital sc nos obli-
ga pagar por la carne que consumimOs,
pUesto que sobra en- la isla ganado, no So
10 para las exigencias del consume, sino
para exportar, lPor que hemos de pagar
aqu1 doble precio del q. sc paga por la car
ha empezado llevar ganado de Pto. Rico?
ri Ayuntamiento esta en- ell deber de
velar por la salud publica antes de dete-
nerse en- ninguna otra consideration. AQu1
la eptdenatG dOsGg1GSate es la anemia, Gu
20 origen indudable e5 la falta de buena
alimentaci6n, pues SO da el doloroso caso
n 1no,m 4 lou ~~%E l.
mera necesidad no estan en- relaci6n CON
los jornales que Sc pagan nj con la riqueza
del pals. Y el problenaa es gravfsimo
para que no Sc piense en- buscarle pronto
r9medio. Vender la libra de carne 40
centavos ell kilo y este al gustO de los ia
que empezara & regir ell ~ del actual, es
I'm abuse que no tiene ninguna raz6n que
pueda ebonarlo; es un monopolio NAL en-
cubierto que, de seguir prevaIeciendo, nos
llevaria al extreme de pagar SO centa-
vos mas el kilo de carne por que Ia es
peculaci6n consentida y sin ell freno de Ia
cOmpetencia no tiene limites.
Esperarnos conocer los detalles de los
acuerdos t0mados que piensa tomer Ia
Corporation municipal, para ocuparnos de
ellos: SdIass p0palG suprenaG IeG est.
Escritas compuestas las anteriores
nneas hemos sabido que el acuerdo del
Ayuntamiento que nos referimos ha
sido el siguiente:
solicitar de s. e. ell Gobernador Gene
raj, autorice la Corporation para poder
anular ell reglamento de abasto de carnes
por ell sistema de subastas, estableciendo
Ia matanza hbre y permitiendo la insta-
lacion de puestos de carnicerfa dentro de
la Capital y sus barrios, siempre que es-
tos llenen los requisites reglamentarios.
Asi estima la Corporation que podrfa
poner coto al abuse que SO viene cometien-
do en- la forma de expsnder el artfculo y 6
los escandalosos tipos de venta que rigen
aCtualmente.