Illinois Staats-zeitung., 1896-08-26
SO. anbreatte. = N,tnt1aesr 30.

19iebene Gulturfe6ler unb bur9 unginftt:
gss Selma, tpsnn nGmli9 i'm Srii6ja6re eini
falte unb rau6e Witterung LANCE an6dlt, tr
Die Sriebe no9 frautartig iinb. Cine DID,
bi1fe tann 1omit gei4dffen perben, einmaI
bur9 cine 8erbeierung bes @tanoortss
(e~pentueles 9%rainteren) unb ferner burf
cine frGftige 9iingung, benin Die meiitsr
unferer 8Gume betommen ielten cine Na6=
rungs3uTubr BON auBen.
623. Oirfte i9 Sic um Musfunft Bit
ten, Db Margdrine unb Margarin Elm unh
bafelbe bebeutet, ober Db 5tpii 9en betoen
Elm unterI9ieb beftebt; mein Nd96ar be-
bauptet bas 2ebtere, ih bas 9egent9eil, tper
Bat nun re@t?
s.. Graf, S1tnois.
Mntport: Sbr Nabbar bat re4t.
M&arqarine tit bur9aus ni9t Margarin.
Inter Margarin berftebt man oenienigen
She'll bes &inbertaIgs, Der bel 113 9r. s.
aus benz Salg gepreBt lit unb Der pegen
bie1er ntebrigen S9mel5 : Semperatur Elm
p~ert6ooles Na6rungsmittel fir ben Weenz
T9en ausma9t, neil Die @erbauli4feit zines
Settles BON ieinsr 1ei9ten S9mel56artei be-
fon6ers abbGnqt. Oas unter Dem Namen
Margarine in ben 6dnbel ge6rd9te probutt
ent6Glt neben Dem Margarin einen bo6en
8ebalt BON unoerbauli9em mtnbernert6igem
@tearin (erfte Ser 6le6terung) uno 1T NIT
pftan5en0len berieBt, I'm Den bo6enS3mel3z
punt bes Gtearins tiintli9 tpieber berab5uz
Iegen unb bas probutt itrei9fdbiger 5u ma
Gen Gnette 8er19le9terung). 9as Sc
mild nirb bann burb Quirlen NIT Mttl9,
bic nab6er unbenubt abflieBt, bon ieinem
iiblen @eru9 un0 @eI6mad befreit unb
nit benz 8utterdrpma 6eba9t (er5te SGuz
I9ung), erbGlt 19lteBli9 bur6 NbI9reden
NIT MuIer, Our9 SGrben lHto @ul5en tGu@
T9enbe GuBerlide 8utterd6nli6feit (3peite
SduI9ung), Margdrine 1T in ibrer beutiz
gen Sorm Elm 3peimal peri9le9tertes, 5peiz
NAL gum 3nede Der SGuf6ung OerGnbertes,
8tpeimul undergraduates unb falI9 benanntes
Nabrungsmittel (berI9le9tert Dur6 Steaz
rim, SamenDle, berdnbert burb W1il9arDmd,
Sarben; nd6gema3t Dem Mdrgurin unb
Der Butter, falf9 6enannt mad Dem Mar%
garin.). Ser na9 ben 8eftanDt6eilen Der
beutigen 9an0elsmargarine aletn ridtige
Name fir bieiel6e ndre rOeltalg", ba tie
gum uQergrDBten S9eil aus Oel unb Salg
bergeIte1t piro.
624. 0a mir in bieIem 6erbft 8iemli9
Oiel Sbit 81 trDdnen beabfi9tigen, penbe
i9 MID nit Der 8itte IN Sic, mir mit3uz
tbeilen, pie man bas getrodnete O6t be-
6anOeln muB, INN es un6ef9Gbigt aufbepabz
rem gu t0nnen.
8. 9roBtopf,S Soma.
@ntport: MQes fri16 qetrodnete
Sbt muB no9 As Sage an Der 2uft, in
%luftigen uno trodenen 3dumen uusqebreiz
tet liegen blei6en unb na6trodner. @s Darf
nur bel gutter trodener @itterung oDer in
trodenen, ge6eiaten 2ofaIen e~ingspudt tperz
ben, oa Der 3uder befel6en Bel itarfer Seu9s
tigfett Wafer aus Der 2uft an3ie6t. Man
f9iBe tas Sbft Dor Stal16, MGuIen etc.
SIT bas Sbit in trOdenen SGfern auf trode=
men, l~uftigen 80ben Ober baIel6it in 9uufen
aufgef3ittet, aufbemu6rt, 10 lit es n0t6ig,
bafel6e u%m3upenDen. Nur ali b0Qia trodez
men lnb geru9loien Srten ldBt ii9 bas qez
trodnete ObF in bDQig gutem 3uftanbe
a%ufbenabren; b~eionbers gut 1inb 6ier5u UNI
glaiirte, groBe t60nerne @eI9irre. Mu6 in
SGfen aufgebangen, an trodenen ~luftigen
Srten, bGlt it9 O0rro6It anerfonnternaBen
1e6r gut. Sdde, tpel9e aus @9niiren gez
fpo6en ftn0 unb ii6eraG ben 3utritt Der
2uft geitatten, ftn0 81 bie1em 3pefe be-
fonDers geei9net, iont AUDI gr0Bere &iten,
1%ogenannte Sruben, NIT QuftOffnlngen.
625 Sd m09te aus elmer ~entfernt lie
aenoen 9Grtneret cine Nnaa6l @brbfantbes
mumpflan5en tommen laien, UNI tie als
6erbtblume i'm @arten gu berpenben.
WiirOsn Sic mir ba5u ratben? On pel9en
9teQen i'm @arten, Der an un!er 6aus
9ren5t, niirben bic 8lumen pobl am beiten
gebei6en? S9 bite UNI 8els6rung,
Srau 8. @Gaufen,
SO. 8irgtnien.
Nntnort: 9a bas @6rbfdntbemum
i'm Sreien nod fpdter aIs Die meiiten perenz
nierenben NiternzNrten bli6t unb ba3u au4
NOD aniebnli9ere 8litben als iene trdgt, 10
fam es aGs bic bette Der fpGtblIbenoen
9flan5sn bes @artens be5ei3net tperben.
Nu1 pirb es ni9t f6per balten, Elm Cor
timent 1ol6er Sorten, Die i'm SpGtberbf i'm
Sreisn bliiben, auiammen5uftellen. Sur
8epflan5ung m09te ib 5unG4ft bic it3
siemli9 troden baltenben 9eete an ben Sc
bGuben entlang empfeblen. Die Pflan3en
brau9en ni9t bas gan3e Sa6r bier gu iteben,
f0nnen i'm 5rii6ia6r unO Sommer ibren
Gtanbort auf einem @artenbeete erbalten,
perben bann i'm 6erbit ausgeboben unD auf
Die 8eete an pber Dor ben 8ebdloen 9e7
pflan3t, no fte bis gum Srii6iabr lte1en blel@
All