Illinois Staats-zeitung., 1895-11-13
Oas 1bsieben oes 5elIes bel bafen
uno anoeren Gbteren.

Na91tebenbe Nnqaben biirften fir manbe
Sagbfreunbe etnige niibli9e Winte ent6alten.
Die @rfabrung bat gele6rt, baB in Betreff
oes 46itreifens Der 8dlge OieIfa9 arg gez
fiinbigt, 0db manher tpert6boIe 8alg our9
fal13e 8ebanblung berbprben pber fart entz
tpert6et pirb. Sci 6a1enbGlgen, BON Oenen
nur Die 6aare gebrau9t ner0en, geniigt ia
einfdhes Qusitopfen nit 9eu etc, oamit ie
nibt al3u fehr einI 9rumpfen. Nnbers lit
es 3. 9. nit Dem Su9s, OeIen 8alg
f6on einen grDBeren Wertb reprdfentirt.
ya0t9ig 1T 8unddit Elm 8algbrett, auf benz
Die 8dlge frtf9 gef6ofener &dubtbiere aus
ge1pannt getrodnet iperoen. SS 9entgen
ba5u abge6pbelte 8retter, beren &anten d6z
gerunbet ftnb. Man 1barnt ben 8alg, nit
Dem !6ddr innen, b~arii6er, nagelt Die QGufe
feft uno b~eitreut tim nit Nf9e ooer Qlaun,
bis er faft gdn5 troden 1T; oann 1tiilpt man
i'm 4pdbrenb bes Mbne4mens UNI, orOnet
bds 6aar etpas unO 6dngt i'm an einem
%lufttgen Srte gum Srodnen duf, Oa Die
8dlge bon Der 9iebener @rDBe ftnb, giebt
man Dem 8alg6rett am unteren Gnbe cine
8reite BON ettpa 1 SUB ldbt &c na1
pben Bis etpa 8 3ou f6mdler nerben unb
tpenn es cine Qdnge bon 5-6 SUB bat, 70
bat es burn audi Die berf9tebenen 8reiten
fir a1e Subsbdlge, gti9t ratbfam lit es,
Die 8dlge iibermdbig gu ~tpeiten, UNI tie grDz
Der 81 MAIDEN. Der 9GnOler tptro es Ooh
Ioglei9 gelpa6r unb 3a6lt eber neniger als
mebr oafir, neil Die 9aut bdour3 IN 9ait=
bartlett DerlDren bat.
Gum Nbftreifen bes 5ub1es, (pte audi
Der Otter unb Der Wilbfabe), ~empfieblt fi9
folgenbe Met5obe: Man bdngt i'm an einem
itarten Soften nit Dem &opf ndb unten
auf un0 f4Grft ieOen 6interlauf oom 8aGen
bis gum Waiblo9 (Qfter) auf, babel ben
8alg abftreifeno; eben1o Derfd6rt man NIT
ben 8oroerldufen, Die man bis an ben 8rui it.
fern uufFhGrft Ole 6aut trennD. Nun
f6drft man ben 8alg bon Der &utbe auf,
bis man Die @4pan5lpirbel fafen unb nit
Observation-Disclosures 6erausOreben farm;
aud l9aoet IS ri9t, iie gang auf5ul9drfen,
uno man itreift nun ben 8alg na9 uab na6
iiber ben gan5en 8umpf ob; Die QauI9er
perben an ben &norpeln abgef9nitten, 10
baB ie am 8dlo bGngen bleiben, unb nun
fpiro audi Der 8alg pom &opf abge3ogen,
10 baB Die NaIe baran bletbt. Damn fpannt
man ben 8alg iiber ba5 pben bei6riebene
8alg6rett, fle6t auf bic Snnenieite Der 2Gufe
9apierfreifen, pel6e bas gu I9arfe 3uIam=
men Grumpfsn p%er6inOern, redt i'm ettpas
uro nageIt i'm nit 0rabtiiften feft, bis er
am %luftigen Srt getrodnet 1T, t%porauf man
i'm abnimmt, Die 0aare ettpas prbnet uno
bdngenO aufbepd6rt.
SIN Naoemetnen ge19te6t 0as Mb1treifen
Des SalgS Bel ben HaubI dugetbteren uno
9aien folaenoermuBen: Mtan 6Gngt bas be-
t~reffenoe 36ier an ben 6interlGufen frei
allf fhdrft Die 9aut, = pte f9pn beim
Studs geiagt =, an Oiefen oom 8alen bis
gum Weiolo9 auf unO brebt bic S6ipan3=
mir6el beraus, Nun l1drFt man bic @orz
b%erldufe bon ben 8alIen Bis an ben 8ruitz
fern auf, oerfd6rt nte nit ben 0interlGufen
uno lift II ben 8alg, obne i'm am 8uu9
auf8uI9neioen, Oorii9tig nu6 oprn gu a6,
inoem man i'm babel umte6rt. Die Obcen
tperoen IN ben Wur3eln a6geI6nitten rno
bleiben am 8alg, au9 Die Ndie blei6t baran.
Die peitere 8e4anblung tit oben angegeben.