Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1895-08-31
Gine neue eSmDnitrie.


fonfums bat bic dr5tli9e Wiheni6aft
peranIuBt, iich nit biefem @enubmitz
tel bonn bpgisnif9en Stanbpuntte aug
gu bef4dftigen unb es TT beute augez
mein betannt, bab bem iibertriebenen
&dffeegnuffe man6e St0rungen bes
allgemeinsn Wpblbefinbens uno cine
unbeilDole ginpirtrng auf bic Seer
ben CUR 2ait gelest peroen mub.
pfarrer 8neipp in WDrisbofen be-
5ei6nete in feinsr 1890 erf9ienenen
Sdrift: $50 foat ibr leben," ben &afz
fee gerabe5u als 8ergifter Der Menz
f9en. Gr fagt: v9ebt guren&inbern
unb Srauen 8renniuppe, Mil9iuppe
unb ipenn iie bos 9etrdnf &affee unter
allen umItdnben baben poIen, 10
ma9t ibnen elm ipl9e5 aus gerOftetem
Sraumala - bann peri6ptnben Die
lei d n, b ut a m n 9ei60p=
fe!"
Sieie Mabnung perfe6lte lire Wir=
flung ni6t, bic Snbu1trie nG6erte it6
iofprt Der prattii6en 8erpirtli9ung
bes &neipp'Iden 4usipru6es, unb es
mar bas beDeutenbe &olpniulpuaren=
Sanblungshaus SubbeutI9lanb's,
sSr5. &ut6reinsr's Na9folger in Wtiinz
6en, tpeldes begann, serOftetes Mul5
als Grlab fir 8obnsnfaffee ber5uitelz
len unb bereit5 i'm 5riibiabr 1891
Gneipp'5fen MdlafQffee in ben Sdn=
bel bra9te.
Nidt 3ufrieben aber bun1it, Elm Der
&neipp'f9en Qnregune i'm ulgemeiz
men entipredenbes Probutt gu bereiz
ten, bei9dftigte ii9 bic senannte Sir
ma nit Der 8erbsHerung bes Mal5=
faffee's iniOfern, als iie fu3te, cine
Subitan5 gu er6alten, tpel9e benz 9ez
i4made bes Saffees glei6tomme unb
bur6 4uffaueen bem Mul5tprn elm
berleibt perben fDnne, 10 bab bur9
@ereinigung beiber Stoffe = Mul5 u.
&affee - benz 2lrtitel bic 8e5ei9nung
~Wtal5faffee" in Bubrbeit 5uertannt
iperben t0nne.
Ia4 langen i9nterigen unb toit=
fpieligen @eriu6en eelang es, bas
problem gu l0fen, inoem man uls
Stpff, tpel6er bas Nroma bes &affess
beiiBt, bic bei'm HDiten bes 8o6nen=
&affees enttpsi9enben 9dmpfe beniiBz
te, bic in einem Gpnbeni iirzNpparat gu
elmer aromutil4en @ien5 um9epdnz
belt tpurben. g2a6bem benz Mdl3e
Der Seim absebro9en unb bierbur6
eine Seffnung i'm SOrn bergeitelt
mar, ipuroen Die &0rner gum 4ufquelz
len sebra9t unb in bieIem 3uitanoe
lieb man iie. bic Ghen5 aufiaueen.
SpGter eriebte man biele Ghen5 bur9
einen cpffeinfreien grtratt aus Der
SaffeetirI9e, Der frif9en Sru9t bes
&affeebuumes, uno es lieferte bieie
Dirt Der Sabritation bic beiten Reiulz
tate.
Inter ben mannigfaden @rtifeln,
ipel6e fir bic 9eIunobeit uno Sparz
famteit i'm 9ausbalte beitimmt iino,
perotent teiner mebr 4ufmertI tIamfett
BON Seiten bes publifums, als bieIer
Sneipp'i6e Mals=&uffee.
Die &atbreiner Mal3faffee=Sabri=
fen in Miin4en baben Elm iebr eroBes
IbiaBgebiet, es umfaBt ni6t nur
Seuti6lanb, ionbern aud 9pllanb u.
Selgien, unb fir bus ipeitere2(uslanb=
gei4dft ma9te bte3ollseieBgebung Der
er16iebenen Staaten friiber I9on Die
8riinbung BON &arteQfirmen n0t6:g.
Subrifen, pel6e ben Wal3taffee na6
Dem Yatentperfu6ren Der &atbreiner
Mal3= =&affeezSabriten berIts1en, be-
finben Ii4 in Seitrei9, Stalien, in Der
S9pei5, Jrantreid6, S9peOen, Sim
Lamb unb in ben Ser. Staaten bon
0prb=9lmerita Gin Manitppoc, Wis.)
0ieie lebte 5abrit geb0rt Der
r&neipp Malt SooozGo.," tpel6e ibre
9auptz0epots in Netpzgort uno G6i>
cago bat unb ben &neipp'f6en Mal5z
8affee bereits in ben ameritaniI1en
Sanbel bringt.
Oiefer Grfolg unb bic Sbatia6e Der
beiipiellos i9nellen @erbreitung bss
Sdbrifates, pds ll6 in ben 9roBItdo=
ten, tpie in ben entlegsnbite SDrfern
eingebiireert bat, ipri4t am 0eutli6z
iten bafiir, bab Der &at6reiner Mal3z
&affee einem 0fpnomiI6en unb 1Dgiez
nif9en 8ebiirfniiie entipri6t uno Die
tbn 5ugeipiefene SteQe als e6enio be-
t0mnli9es pie beliebtes 8oltsnabz
rungs> uno 9enuBmittel nit Re9t
einnimmt.
9lGe Oisienigen, tpel9e biz ieBt rod
nidt ben &affee eebrou6t babsn, iouz
ten ni9t perfeblen, einen 8erIu9 oa=
nit au MAIDEN. Gr pirb BON alien
SGnblern gu Dem bilisen Yreiie BON
II Gents bas pfunD>pafst perfauft.
Man a9ts barauf bab jebes Yadst bic
Sanbelsmarte Der 5irma, bsitebenb
aus glumen, unteri6rift unb Bib
nib bss pfarrsrs baitian &neipp,
iotpie Der unteri9rift Der Tabritan=
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0itliaen Stuaten. Seins Office lit