Der fortschritt. [volume] (New Ulm, Minn.) 1891-1915, 1895-07-18
Observation-Disclosures
Der emmbung bes ri benr
auderS.

o W.
Dbpobl bic Rebe cine ber auderz
retditen Grii9te liefert. 10 bat trobz
benz bic 0ertpenbung reiniten Robr=
Suders fur bic Weineraeuguns srobe
8ebeutuu,9. Da mag nur an bic
gbampasner : Gabritation. bas
Ma@gGbren, bas @er'tdrten Der Moz
tie u. (. N. erinnert tperben. Inter
~Robrouder" beritebt Der Gbemiter
iene 3uderart. tpel4e uriprln9li4
Bios aus benz 3uderrobr berseiteqt
tpurbe, aber aud in Der 3uderriibe.
Dem @borns unb @irteniafte unb
man9sn Obfidften, pie ). y. in
benz Mtpfel unb 8trnen, ii@ finbet.
Dor 30 Sabren tonnte man aus ben
Ritben nod ni9t 10 rein i4medenben
Robrauder beritenen. als aus benz
3uderrobr. 3tlte ftebt bic SADIE
almgetebrt. @esentpdrtis pirb mebr
3uder aus 3uderriiben berpenbet
unb Der Rubnouder aus benz 3uderz
robr pirb mebr unb mebr bon benz
anberen iiberluset. Ct 1T better
unb bi1tner eetporben, als iener.
@egen bic Gabritation bes Rlbenz
auders mebren. ii9 bic G%ubritanten
bes Mobrauders. Defenders bic Der
Reconsideration Staaten, nit
9dnben urdb Tiben unb sebrau@en
lie babel bic bertperfliditen Mtttel.
Qluf apel9' ieltiame Meiie lie ben
Rampf gege11 ben Riben3uder fiib=
rem, setgt na9ftebenbe S9tlberuns
bes Miibensuders, melAe in benz in
Demarara in 8ritif4 : @uabana erz
f@einenben rMreoiD" neuli@ gum
Mbbrud gelangte:
rMas bic bur4 prGmien gef@ib=
ten 3uderarten betriHt, 10 finb biez
felbm m~etftentbeils aus Riiben aez
tponnen. IS siebt atpet Mrten bon
Ruben3uder. Ser m%raffntrte tpirb
Rob3uder 9enannt unb bortpiesenb
boz, ben drmerer RlaKen in England
urb auf benz europGii9en Continent
per8ebrt. Die1e Mrt 3uder 1T ni4ts
meniger als cine MaNe pertpeften
pflan3enftoFes unb slei4t i'm Musz
feben ,nb @eru@ mebr benz Rebz
:ri9t aus einem S9metneitaq ais
3uder. Die anbere Mrt 1T Der rafz
fnirte Miibensuder, pel9er nun
bnr@ 3uiab %ftarter Mengen bon
8leiauder gu ben MibeniGften err
3eugt nerben tanu, unb um bieles
fur9tbare @tft tpteber eintsermaz
ben los 3u nerben, ldBt man ben
Saft iiber Pferbemtit geben. Die
lebtere 3udergattung pirb bon ben
rei@eren glaKen Gnglanbs unb bes
Continents perbrau4t. @eitbem bieie
3uderforten in europa in @ebrau4
finb, bort man fortpdbrenb bon So
besfdllen an Gbolera infer benz 9beiz
le Ser Bep0lterung, pel4er ben roz
ben Miiben3uder gebraudt unb BON
|syyfffuen8a" in benienigen tRreifen, in
ntldm Der r%affinirte 3uder senofen
nirb. Mte nun bon elmer Der beften
mebiBinifden Gapacitdten Guropas
ertlGrt pirb, 1T erfteres gar ni4t
gbolera. fpa1bern bic Golge bes @if>
,tes, a1nb lebtere bef@dftigt jeBt ernitz
lid bic mebicinif4en Ga@mdnner III
@nglanb unb benz feitldnbii4en @uz
ropa. BON benen piele glauben, baB
bic f%ogenannte eNrfluem3a ebenfaQs
bon @ift berriibrt. Diefe Mnii4t
fnbet lire @tiibe BARN, baB peri@te>
bene ssSnfluen3afdqe bon elmer Cab
mllng Der unteren 9beile bes &Drpers
begleitet tparen unb bic 8efi@tsnerz
ben angegrifen murben, tporaus
9aubbeit entite9t. Blei5uder 1T BE-
tanntli4 Elm accumulatipes @ift.
@elangt Der tleinfte She'll zines
@rar1s in ben &0rper, 10 bleibt er
BARN, unb tommt bier3u Elm tpeitez
rer Bru9tbeil, 10 ptrb bic borbanbe@
ne Menge ounebmen, 10 LANCE, Biz
genllg i'm R0rper 1T, nm in Wtrtung
gu treten. l@s erf9eint feltfam, bab
Gnglanb, mo bas @efeB bic 8ertpenz
bung BON 8lei3uder Bel Der 3uder<
fabrication nerbtetet unb Sn4per<
ftdnbtge beftellt itnb, beren Mufgabe
es 1T, bic @affiniren gu beiu4en,
Die Mrbeit barin gu ubertpu4en unb
fi4 gu iberseugen, baB bies @eieB
befolgt tpirb, baB gerabe England
Der ftGrffte @erbrauder bes BON iei<
men Geinben fubrtcirten G3uders 1T,
btKen Dirt Der 9eritelung linn UNI
betannt 1T. @s 1T cine bemertensz
nertbe &lbatfa4e, baB mir bon ben
8eretntgten Staaten BON Mmertta
nit ibrer 8epDlterung BON SO Big
20 Miutonen Seelen ntdts bon So
besfGllen an @bolera ober Snflnenaa
b1ren, aber btef es 2anb per3ebrte bis
gum lebten Sobre muir M%obr3uder.
GnbeFen bin i4 nt9t i'm 3peifel,
6ab, tper11 bic mebicinii9e MiFenz
f4nft @uropas babinter tommt, auf
tpel9e Dirt miiben3uder bergefteut
tptrb, lie aud balb binter bas Sc
betmniB Der @bolera unb Snfuen3l
ton1rner1 mtrb, unb banr tptrb bic