Illinois Staats-zeitung., 1895-09-04
meIde Pauptfehler MAIDEN sep0bn.
lid 1nfdn9er in Der Gbam.
piononfultur?

Sbne Die 2eIer nit elmer Muf5dblung al5u
bieler SbatIa6en gu ermiiben, Diirfte ippbl
cine fur3e @egeniiberit eGung Der unerldBz
Ii6 piini9enSpert6en 8eotngungen uno Der
6auptfe6ler, Die ielten i'm Brin5ipe Der
GhamptgnDnfultur, fait ftets in Der WdhI
unb 8ebanblung Der nOtbigen 5attoren 81
fu9en iinb, I'm 10 mebr am BlaBe fetn, dls
gerabe Der Wfpnat September Der g~eetgnetlte
our erfplgrei9en @rtragSanldge lit.
I. @9uBz unb 3a3tr I'd e. Sci
Der 8ertpenbunq zines pDrbanbenen ooer 5u
erri6tenben Haumes Iinb folgenbe 8ebinz
gungen 8u. fteQen: Sin gutter @bf9lub bes
3u9trdumes, Der i'm Ielbititdnbig in fi9
unb unabbGngig BON ben GlBeren i'm unl@
g%ebenben 8er6GltntHen ma9t. Suite 2Ifz
tung, b. +. MDgli9teit, alien i'm Sreten
DortcmmenOen giinitigen 8itterungsber9Gltz
niien Dole @tnnirtung 81 geftatten. gftft
gu trodene Gage; m0glt9it gletAarttge felt9t>
marine Semperatur bon 60 9ra0 s.; quite
@t9tber6dltnifIe, B. +. MDgli9teit, oas Saz
geslidBt CUR 8erri9tung idmmtli9er Or
beiten bertpenben gu t0nnen. Statt befien
Derlpenbet man leiber Die bumpfigiten @den
finiterer StdGe unb Seller; ba Die @baalz
pignpns in ibren 3ellen niemals gblorppbpu
entbalten, bemna9 aud Desientgen Sar5z
itoffes ent6e6ren, tpel6er Der gan3et iibrtge1
B~flan3entpelt oas tpo6ltbuenbe, frif3e Grin
unb nit bteiem 5uglei9 Die alerpt9tigite
Sunftipn berleibt: nit 9ilfe oes SDn1en<
li9ts, bic aus Dem unorgani59en Jfei9e
duf9enpmmene robe Na6rung in Die md1tz
ntgfdltigen Bflan3enItoffe ~um5utpanDel1, 70
lit gum 8a9st6um Der Gbdmpt9nons tpez
Der Spnte nod Qt9t notbtpenDtg. Sd dber
bas 8pr6dnbenIein beiber nt3ts 1Gaoet,
nie bic i'm Sreien pa9fenben G6amptgnoHs
6etpetfen, 70 1T es Elm 9auptfe6ler Der &a@
fdnger, bieraus feinen gtuBen gu Sieben.
II. @eetgnetfte 9ingerart;
8e9owb1ung b~effelben uno
@Ingermenge. Der Pferbebinger,
Elm trpdener unb Bigger 9inger, bat it9
als beftes @ubftrat fir G9ampignOns be-
batptet, am p%ertbppqiten 1T er bann, tpenn
bic feften @rtremente urtb Der 6Grn, tpel9e
ftOffen gegenfeitig ergdnsen, gemetni9aftz
4t@ %ge1dmmelt nn0 DeripenDet iperDen. Sine
Prdparatton, b. :. elm n8remnenla1en Der
0iingermenge, 1T u6ioIut notRtpenotg; etne
fpl9e aelingt aber i'm fleinen MaBitabe inn
rner t~pentger gut als in einem grOBeren.
Mtar prGpartre, ramentlt9 BET fleinen @na
Hagen, mebr 9iinger, ais gera6e ge6rau9t
aptrb, neil rur eine groBere Wtafe ibm ben
9rab Der electromagnetic uno bic @tgen>
f9aften 9eben fa1r, nel6e gum @elingen
Der Sperationen nDt6tg ftnb. N3an re9net
per 1 Suabratbarb @rtragsbeetfld@e 3 Big
4 Gentner fri19en 8ferbebiinger. 8eetanz
Iagen unter flint 9uabratparbs SIG9e go
Gentner fri den Oiinger) iinb nt9t empfe9z
Ienstpertb. SebGerbuft tit es, ben nOtbigen
@iinger aus ben berf9iebeniten Stdlen, bon
Der StraBe II. +. m. 81 fammeln. Wfan err
6Glt babur9 cine gauge Muiterfdrte frii9er
uno alter Mus19et0ungen gut. uno l9leht
ernG6rter S6iere. @tne 1ol6e &ompOittton
fpiro pe6er Dur9 Elm 8rennenldfen, nod
our6 3ufab BON 9iingergtps pert6DoGer.
(8iele beripenben itatt bes 0iingergipfes au4
1lur ben fir bieien 3tped, b. +. 8tnoung oes
M~mmpniats, tpert6lp1en Muurergips). Sin
ni9t Recommendation bes 0iingers bat stn
8er6rennen Der ftro6igen S6eile CUR Solge;
es btIben ii9' bic befarrr1ten Qi9ent6eile, Die
@nfGnger fir G6umpignonbrut balten, B. +.
3erit0runq iener urirbur9trdrften StrD1<
balne, fpel9e bic 8rut CUR @nttpidelung
d6fDlut bebarf. &leine 8eetanldge1, Nn5u9t
in &ibeln unb Sonner, f9ldgen metitens
fell, neil Der 9iinger eintrodnet.
III. G6amptgnDn6rut. Gbant<
ptgnpn6rut (M2DceO bete6t aus einfdden.
flodtgen, loder perflp9tenen SGben, of auG
aus bt9teren dittgen StrGngen, Die in einen
Sub trdte @rbe (8rutfteine) ober ftrpbigenl
9iinger Qofe 8ruD sebunben finb. Sc
mbcelz GGbenz)rei9er bic 8rut tit, beftp
tpertbboler 1T fte. 2ole 8rut lit ftets NIB
celrei9er als 8rutteine, neil (befte Audltz
tat betberfeits boruusgefebD Die MDceI~
5trdnge fi9 lei9ter unb ergiebiger in Dem
loderen 9epebe ur~inbur3trdnfter Strobz
balme ausbretten, als in benz f~e1teren elmer
Iebmurtigen Maffe Der 8rutteine. Md1l
fdufe nur 3ufammen6Gngenbe 8rut, 8rutz
fluben. 8et Der gum 8eGegen Der 8eete
1pdteren not6penbig nerbenOen S6etlung
Der v8rutfGaOen" folge man ben bur3 Die
Stro6f6t9ten gegebenert uno bebingten 2az
9erungen; f9i9tentpei1e 6ebe man fe at;
bdbur9 berur5d9t man am tpenig1ten
punbe SteGen an ben MpceIftrdngen. Man
fdufe unter 9ardntte unb bertpenDe nur
frif3e, einiabrige, mOgli9it ipenig 5erriIz
iene 8rut. 4lte dbgelagerte 8rut n1uB
bpr9efetmt peroen.
Die meiten @nfGnger eriteben t6etls aug
1nfenntniB, tbetls aus faif9er SparIum=
felt cine minbertpert9iqe 8rut. @nttpeber
lit bic 8rut mDcelarm unb tomn1t in Solge
Der tiff beim @inpdden bon untunbigen 9drtz
ben gu She'll geporbenen 8edrbeitung TN
SerrtfIenen Dber gar pulberfOrmigen 3uz
ftanbe an, pber man er6dlt idbreldng duf
Eager ~getpefene 8rut, beren Sdben berbOl3t
ftnb. 2eBtere ltegt i'm grtragsbeete am
Idngften; fte 3iebt bemTelben cine Msn1s
Seu9ttgfeit unb @Grme, bic better fir Die
gnttptdelung Der Gbampignpns gebra19t
tperben, aus, UNI nun ert our 8egetation
gu g~eGangen. Seblerbuft 1T es, b~erartige
8rut 3u taufen unb brett gu beripenben.
@erfigt man iiber Iof9e, 10 3tebe man BON
FOLDER neue 8rut, unb nit btefer, fh9 in
@egetation befinbGt9en 8rut fptde man Die
Grtragsbeete. @ingebenf bes SdBes: vpie
bic @aat, 10 Die @rnte", besiebe man Strut
NJ BON Standardization. 2net Nfun6 lofe