Der Deutsche beobachter. [volume] (New Philadelphia, Ohio) 1869-1911, 1895-10-02
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diren unb 9Giiten garrunt gridnetoet
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man beiB, UNI Mfr afsburnr DIE 5tid1s
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sSiidItiide in 5dl5paferr gruf @etpiirs
urb ettpas Wein, iatpts 3fpie6eln nnS
2orbeerblGtterr gar; lbif lie porithttg
aus Saut unb @r6ten lrnb> >Drrmiift tie
nit oer serI9httteRn- &af6smfl9 unb
ben in3piI6en eefp9tsn &l0B4en. Nae
bieIe Sa6en 1ebt nranr perbydr auf Elm
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gu balten. Su btefer f6piBt man
W1ebl in Butter lfatgel6; psrfpht bies
NIT Der syleii9briibs 5u fdmigerSuuce,
fpiirat iie mit SdrbeIenbutter, gttros
nenfaft unb Gdpern l1np" iibergiebt bte
ssi19ftiide nit Der ~Sdure; rerit fur5 Dor
Dem Mnrinten 5iebt ntar bus 5ricaifee
NIT Gigelb ab.
paprifaf9riBs'L aus gut
aboeleeenerr &ulbsfeule i6nstoet man
@6niBsl. flopft iie, iaf5t tie unb tpsnz
bet iis in Msbl. Sn beige, itetgenoe
Butter eibt man fsnlsefnriffene 3pie=
bel unb ettpas Ydprita, brat bierin bic
9anibel gar, nin1urt III, alrs Der 8uts
ter, fo6t biefe' mit Dtder, iaurer
5abne ouf unb gibt lie nsbit Sal3a
tdrtoffeln gu ben GdnlBefr. - Wie>
nsr 9hnibel tperbsn' gtsi6faus aus
elmer obeslsgenen 8ulbsfearre geihntts
ten, getlopft unb sefdl5e,r NIT Sped
ftreifen gsfpidt, in, Mebl, oann in gez
quirltem Gi unbo gertsDeuer Ssmmet
gepsnbet unb in betBer Butter golbs
braun gs6raten. MGn gdrnirt bic
56nibel NIT oufeerolrten Saroellens
bGlftsn, gittonenfdeiben, aapern.
perl5tpiebsln unb, tfttilen Yfeffersura
fen, oft legt man oudy in bic Mitte ein-
@ebet unb psr5iert bic Sdnibsl NIT
Wtirsb ptdtes Medm reidt scrOietev
8artoffeln- Oa3lr'.
Il qa7r'i 7 1e' Gsduee. ssSn cine,
pafIenbe SaHerofle thut man etn Slid.
9utter; sinigss 5psst, 3Dishslz unh'
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tsnen Gbampisnosrs;. einfsen Gepiira.'
tDrnern unb auet mn5en EdI,ritafho@
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