davidaulloa/AmericanStories huggingface dataset:
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24
res unaaeratn WynOsf

HOSH 4ARC
W stanacn Zjed. i Kanadzle 5000
" Europie {koniecznie n~prz6o) $3.50
w k |.
.Xazdy, kt6ry zjsdna KatoHko.
~ws trzech nowYch abonent6w i
-pvze6le nam "a mich ca}eroczny
abonament, bedzie dostawa{ "a
swoia fatyge przez caiy rok jeden
,gzeuplarz Kotolika darmo.
PoszukujemY w~szedzie skrzet.
uych, rzetelnych agent6w; zas}ugi
sch ralezycie wYnagrodzimY.
Prezent "a przes}anie CARLO
to2znego. abonamentu dajemy tylko
sym, kt5rzy naprz6d "a Katozik"
ssptaca.
Kto odbierze z pocaty try
sazetY, uwazanym jest "a aboDenta
odpewled2lalnym "a abonament.
Kto zmleni adres, pow,nien
na5ichmiast poda6 wYdawcy .Kots-
EGkG sw6j nowy adres.
Ahonentom, kt6rzy w~yrazn1e
ale odmowia gazetv "a ~rokredn'c-
TWEEN }istowego ;uh innego
arzsdnika pocztewego, KutoIM 20
sekany bedzie dalej. Skoro kto
zsprzestanie odblerac gazette, po-
wlnien wpierw zapfaclt, Jeze)l CO
"a MIA wlnien.
Pieniadze "a i Ola Ka1o1iko
,xsa}ezy przese4aG przez pocztowy Tub
expresowy Money Order, Mona
tez p~r3esezac abonament doIa
eaoh papierewych, przez Postal
aote, .albo W jednocentowych hub
SHucentowych znaczka2h poetic.
wgch. lecz jezeli adjournment, "
>sass spos6b przes}any, w drodze
przepaduie Eco sic W tym kralu
assxizo rzadko zdarza) wydawca
Eatojikc u,e blerze "a to ma siebie
Observation-Disclosures. Take listy
.~aai!epiej kazsc ia poczcie reg'stro.
wsG. DO wteucsss Trad p%ocZtowy
hierze l,a sieb~ odpow1euzlalnosG,
ze wraz q zawartosci2 dojda ma
1niejsce przeznaczepla. Wszelk'e
,ss<ty GRAZ przaselki pien'ezne do
Hutoliht> adreso~at:
II. De10v,0sh2
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24
WJNONA,

saH7 ma listach do KATOLIKA
wystarczy adres: H. erdowski /,
Winona Mum. Mieszkamy naprze-
civil o Poczty, i kazdy urzednik
pocztowy INA wydawce nasze 81 ga
zety osobiscie. = Ale kto juz zu-
pelnie dok1adnie chce adresowac,
niechaj napisze ma kopercie: e
ronim D rdowski i. Publisher
of KATOLIK, 113 w. 4 Str, Wi
mona, MINI.
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24
nn |:::.RYKA

OBECNY
.Bissel "a
mianowa} wiecej kobiet poczt-
mistrzyniami czwartej klasy,
anizeli kt6rykolwiek dawniej-
szych jego poprzednik6w W
urzedzie.
ZNOWU obrabowano poetic
pod Bowie, w po}udniowej
Arizozie. w tym roku te
sama poetic W tel same]
okolicy juz. po raz si6dmy
obrabowano.
:5W PORT HURON, Mich,
panuje wojna O chleb wegle,
kt6ra biednym ludziom ma
wielka korzys6 wychodzl.
OSm Z II tamtejszych duzych
piekarn sprzedaje teraz 2
bochenki chleba "a 5 cent6w.
lime piekarnie znizy}y Gene
ma ; Gently "a bochenek.
Twarde wegle do palenia W
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24
y q alendarz Maryan Il.
s k ma rok Pahski 1895.

II hal arr Maya n
s ki ma rok Pahski 1895.
p w eso}y w lerszole-
t a: - Powlnszowania ma wszelkie
przygody. ZaprosinY ma wesele !
p;osene,zi weselue-z obrazkam;.
81 przygodY Lorka. =
C'eka~e. opowladame czas6w
Plaslo yskich.
- J&eG a6omeM zanoiejsco,
uy, zap2zaciwszy 2 dolary zazeq5egc
al manaentu, praqnee dosta6 codo
piero wyszc2eg6lmlony prezem
zowlnien. rQzems z u~bonomentem
madestaG s. centow ma przese1kt
pocztowq. Kaczej wcale cd ma*
podQrunku nae dostanle.
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24
x. Her6d MECH laskawie

x. Her6d MECH laskawie
przjmie ten nowy nasz prezent
PREY kohcu .tego roku.
Jezeli rachunku sumienia
ME zrobiE Cd ucieczki Z kla-
sztoru, ma mad czem medyto-
wac. Siedzac niby W kwaran-
fannie, zaprosi} znanego
kowala, ably go z ambony z
ludzkiego gadania oczysci}
Bedzie trzeba wiecej niz
jednego m}ota, ably nasze IS
pytah ma kwasne jab}ko
zmiazdzyG. Dodajemy W
kohcu, re K. Herod z ko-
jwalem So prawa reka k1ik'
chicagoskiej x. Wincentege
Barzydskiego.
Zaszajstrowane krop}dlaf:
stwo slicznie sic przedstawia
Menazer, sw. Jan zRadziejewa
zyd Abraham, szajstry, rataje,
kowale, Hereby i tym podob'
ma klika. Me div, re spra:
wiedliwego KAToLrKA przesla
duja. Maja "a co.
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24
Kalcndnrz darmO.

Kazdy abonent Kotohka
mole teraz darmo cd mas
dostaG Kalendarz Maryanski
ma uplywajacy rok 1894 z
dwoma luznemi obrazami.
Potrzebuje tylko pr7es}at pod
adresem Redakcyi Katohka 4
Gently w znaczkach pocztowych
ga przese}ke poczta.
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24
NasZ PreZent
GWiaZdkOWY
wart %przeszlo $l.0O.
(kt6ry dawac bedziemy tylke
do Nowego roku).

Ka5dy nowy abonent,
kt6ry teraz naprz6d zapEac'
ca}oroczny abonament, w
kwocie $500, dostanie. cd mas
W podarunku "a dolara ! &c
cent6w ksiazek z pomledz}
nizej podanego spisu. lak'
sam podarunek danny kazdemu
staremu abonentowi, kt6ry
teraz ca}y rok naprz6d gazette
nasza cplaci, wsze]ako maj
mniej do Grudnia 1895 r.
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24
PREY ZkOBKU.
W zf6bku dziecina

w zf6bku dziecina
Wyciaga raczeta
A PREY niej - matula
Bee zmazy poczeta.
Mad MIA staruszek
z rozja6nionem czo4em,
Pasterze zas licznie
Obstapili ko}em.
Oh! radosc, to radosG
Niewypowiedziana,
Vitae wsrod mas tutaj,
Boga = Niebios Pana!
w zf6bku dziecina
Xviii z zimna, ch}odu,
Matus ja okrywa
I chroni cd g}odu.
Pasterze poczciNi
Dairy poznosili,
Czem mogli dziecine
Boza otoczyli....
Oh radosG to radosG
Niewypowiedziana,
Obsypac darami
Boga - Niebios Pana!
w zf6bku dziecina
Lube sig usmiecha,
Matce = Fannie Swietej
Ztad wielka uciecha. -.
Pasterze spiewaja,
Graja sliczne piesni,
Toz sic tel dzieclnie
Dzien jak chwila przesni,
Oh! radosc to radosc
Niewypowiedziana
Widziec tn Ia ziemi
Boga - Niebios Pana!
Jest tez wsr6d mas dzisiaj
Pan ca}ego swiata-
Vita go serdccznie
Dzisiaj nasza chata.
M sianku op}atku.
Bog sic ola mas rodzl,
| do mas, maluczkich
w to swieto przychodzi..
Oh! radosc to radosc
Niewypowiedziana,
Pochwalmy tez godnie
Boga - Niebios Pana.
.zodwlqa 2 4. s.
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24

PlTTSBURG, Pa - Cor:
nlcy W blizszej i dalszej
okolicy tutejszego miasta
bardzo szenrza, IL obnizono
i'm place o 20 procent. Moe
jeszcze do strajku przyjdzie..
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24
To i ow0
2 Grand Rapids.

Jezeli korespondentowi zGrand
Rapids, wierzyc MONA, to ten
Sztyler re swoja zona powinni
wyjac patent W Westinghouse ma
kapuste, kt6ra chfopom nietylko W
pepkach, ale g}owach wierci, a z
pewnoscia zostanie k ap us ci a u YIN
Prey m.
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24
PREzENT
dIa ~abOnent0w 4 dOfu
~pfacacych.

Abonentom. op}acajacym
abonament z do}u, wiasclwie
wcale prezent sic ME nalezy.
Mimo to. re wzgledu ma
ciaguace sic Cd blisko dw6ch
lat ciezkie easy, danny
+ azdenlu, ktory nam zap}acl
pr1ynajmniej diva dolary "a
leg}ego a%bonamentu, haste
pujace ksiazki W podarunku
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24

TEETHF5 800 80
trzecim dniu ma ospe ME
lea tydzieh co
.ajmniej a zwykle miesiac i
a Czy ME prawda, re pod
czas choroby sp. x. Draz-
kowskiego okazywa}y sic
znaki popalenia wne-
t rznosci, a nawet z trumny
ieszcze krwawa ciecz kapa}a?
s. Czy to ME prawda, re
pozbyto sic Siostry nauczyciel-
XII Cd szko}y sw. Stanis}awa
"a to, re wyda}a, jak nielitosci,
vie sic z wikarym obchodzono
nawet podczas choroby?
81 Czy to ME prawda, ze
kiedy krewnosG z Winony
wybiera}a sic do Milwaukee,
ably zbadaG przyczyne nag}ej
smierci S, P. ks. Augusta,
przys}ano zaraz kleryka Z St.
Francis, kt6ry doniesieniem,
il nieboszczyk mia} ma $1,000
zycie zabezpieczone i sumo
te ojcu zapisa} - wzburzone
pokrewiehstwo Cd tego
wstrzymaR
y Czy to ME prawda, re w
Milwaukee / w Winonie sp.
X. D. sic skarzy} ma
grubiahstwo swego probosz-
CA?
8 Czy to ME prawda, re
nieboszczyk ks. August Draz-
kowski, skarzqc sic osobom,
posiadaiacym jego zaufanie.
mawia}, re d}ugo tax grubia6
skiego traktowania ME
wytrzyma?
q Czy to ME prawda, re Z
St. Francis wysy}aja nowo
wyswieconych ksiezy, kt6rych
nigdy ma o i h kappa
now ME kszta}cono, jake
wikarych} do polskich para6j,
gdzie porzadni m}odzi ksie
zyska, ME znajac gruntownie
jezyka polskiego, rady sobie
dac ME NIGGA? Czy x. Herod
tego o Sp. X. Drazkowskim
ME wiedzia}, gdy go do
siebie przyjq}?
1o) Czy to ME prawda, ze
X. Her6d w kr6tkim bardzo
czasie al czterech sic pozby}
wikarych? By]i to Xxx. By
zewski, Tarasiewicz, Gruen-
holz i Gajdouszek. Zmar}y
X. Drazkowski by} piatym.
~ Czy to ME prawda, re
X. Herod dw6ch Z wyzej
~wspomnianych ksiezy z am
bony cd z}odzieji wyzwa}?Nie
by}aby, powiedzia}, Z tych
mur6w koscielnych ami jedna
cegiefka zosta}a, gdyby ME
on by} pred czasem, zEuropy,
wr6ci}.
~ Pc co X. Her0d do
Carlsbadu, w Czechach, pc.
jecha}, jezeli ME ma to, ably
przesiak}e swoje Cd alkoholu
cielsko troszke podreparo-
wac?
13} Czy to ME prawda, re
X. Gajdouszka szpiegowano
formalnie? Chodzili "a lego
pietami, szajster pewien i
pos}owie.
1h\ A p x Cr,1enho1za~
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24

kpfs ks azek, jake
na preZent
%ofiaruje.
~ OBRAZKOWY KALEN
DARE MARYANSKIna roklS95
z dwonzo M5nem1i kolorowenaa
obra&amoi, z kt6rych jedem p1&edsta
vio Ko;ciuszke, a drugl R'@enoj
$oietszq ro0zine. = Cena "a c
p WESOtY WIERSZOKLE
ia. PowinszowoneG ma wssethle
pr&ygody ! zaprosiny ma wesele
wielw obrazk02ni 80 G,
- PRzYGODY L0RKA.
CS;ekome opowiadass5e z c&as6w Sre
daiowiecznych 10 Po1sce 10 c.
A. PRORoCTWo MICHAL-
by, Kr6zowej &e Sa66y, 13 Sy61Us
s. SKOWICzEK. Z6idr pol
skich piosnek 1udowych A0 G.
s. Bajka o Irzech Bracia, Z
kt6rych dwuch by}o madrych, a
jeden g}upi, 0 zielonym wezu
burym ko6le i o roczc be-
20 c
y Zyd wiec2my tu5ac& 10 c.
81 Testament Piora W;ezkie
90 5 c.
81 KANTYCZKI........ 5 G..
10Y O JAMIE r ward "
s K m, wielkl II czarownlku. l5c
ll) Proroc Ct
P O s c e ........ 80. 80. .
l2( ZYwot Kosciuszki zoe
l3) Meczehstwo
sw. Dz1ew1cy Krystyny.---.. 10c
14) Kaszub l pod
W l edn Y
l5) X s iazeczka ola
d u 81 n a b y c h....~- sc.
.16) POI g d a bajek 20 G.
~ Walek a ar arku
Zabawna powiesc w'erszem 20 c
Szanowni Abonenci niechaj
racza w liscie, w kt6rym
przese}aia pieniadze, wyszcze-
g6lni6 tytuly ksiazek, jake
pragna dostaG, wybierajac tax,
sby wartosG pozadanych ks5a-
EEK ME przewyzsza}a jednego
dolara i dziesieciu cent6w.
~ lnnych ksiazeczek, jak
powyzej MISCONCEPTIONS, W
prezencie ME daiemy.
Va Kto, p}acac "a Kato-
hku naprz6d, sam sobie z
powyzszego spisu ksiazek "a
$1.1o ME wybierze, temn
poslemy w %podarunku pierw-
szych 6 ksiazek w lynn spisle
reklamowanych, nlby llleraml
pisanemi, z tlustemi cyframl
PREY Genie.
~ Kto ma ca}y rok ma
prz6d zaplaci "a Katoziku, ten
ma przeselke prezentu ami centa
nam nades}aG ME potrzebuje.
Przes}any mt bedzie poczta
f~rankowany t. ]. bezp}a-
tnie, w dom.
@% Kto teraz
tylko Jednego dolara
"abonamentu przesle,
ten pokwitowany be-
die W gazecie, lecz
prezentu ME dosta-
ME,
PREzENT
dIa abOnemt0w 4 dOfu
pfacacych.
Abonentom. op}acajacym
abonament z do}u, w1aSclwie
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24
Zydzi zawsze trzymaja Chrzes

Zydzi zawsze trzymaja Chrzes-
clan "a parobk6w, DO tax i'm
Talmud nakazuje. Krowi przysmak-
kapusta, dany g}odnemu rh1opstwu
W przeddzieh wybor6w, jest tania
cena wielkiego urzedu prezydenta
Towarzystwa. Wszakze MECH tylko
zyd sprawl i'm ~obrzezanie, to i
ch}opi i ich zony poznaja co Ultra
Gill.
Chrzescianie katolicy zawsze
s}uchaja g}osu koscio1a - Matki,
DO kto Koscio}a sfucha, - ten P.
Boga s}ucha. zyd, chocby i chrzco-
ny, zawsze ch}opa okpi.
Sfyszelismy, re Menazer w
swojej zEotej kopalni potrzebuje
zaufanych ludlow. Poszlijcie
Waszego kapusc ianego Pre-
zydenta, moze on go, jak Abrahama,
ma ksiedza wyswieci.
re ten ,,osobnik' dw6ch juz
Wam ksiezy wygryz}, tenn mniej
miejcie obawy, DO wfa$nie ma
trzecim zeby z}amie. Wszystko
udaje sic tylko do t~rzeciego razu.
Badzcie wiec spokojni. Skoro
tylko Z tego zyda wypompujemy
smr6d czosnku i cebuli, oddamy go
naszemu nadwornemu piekarzowi
ma Marcypany. Tymczasem dajcie
mu k ri ek a, DO wed}ug
nieomylnej nauki Rabin6w, wychrz-
ia: cd koziego mleka,
jak opetany szczeka.
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24

oAJ
$3.50 "a tone. Pred ME
czasem usi1owali
kramarze p%odwyzszy6
Gene $3.50 ma $5.75. Jeden
handlarz ME chcia1 isG razem
z drugimi, przeto inni pre-
.iwko MENU sic 7}aczy1i i
ceny znizyli, w poniedzia}ek
pewien piekarz sprzedawa}
bochenek chleba "a ? centy.
PROKU,
RATOR Olney poleci} proku.
ratorom zwiazkowym W po-
szczeg6lnych distryktach, ably
umorzyli skargi przeciwko
ofcyalist6w kolejowym, kt6rzy
wplatani byli w ostatni wielki
strajE kolejowy. Bradzo to
pieknie; szkoda tylko, re
polecenie to tax p6zno przy-
chodzi.
PlTTSBURG, Pa - Cor:
nicy W blizszej i dalszej
okolicy tutejszego miasta
!bardzo szemrza, il obnizono
i'm place o 20 procent. Moe
jeszcze do strajku przyjdzie. ,
CLEVE-
LAND nosi sic z zamiarem
wydania zakazu wpuszczania
do kraju towar6w Z tych
pahstw, kt6re mszcza sic
ma Stanach Zjednoczonych "a
c}o ma cukier, ustanawiaiac
nawzajem wysokie cha ma
rome towary amerykahskie.
Najprz6d dano ostrzezenie
Hiszpanii, kt6ra podwyzszy}a
clio ma make amerykahska,
podczas gdy W podobny
spos6b ME d}awi maxi ka-
nadyjskiej.
W znanei
sprawie Eug. v. Debsa i 8miu
innych cz}onk6w zarzadu A. R.
u, oskarzonych O naruszenie
zastrzezenia s9dowego, wy
danego podczas ostatniego
strajku kolejowego wChicago,
sedzia zwiazkowy Woods
wyda} onegdaj wyrok. Debs,
prezydent A. r. U, skazany
zosta{ ma 6 miesiecy, a inni
otrzymali wyroki po 3 mics.
.asadzeni apelowaG ME beda.
PRED sEDZ1A GOGG1N
Chicago toczy}a sic onegdaj
sprawl Ludwika Kopeckiego,
w pazdzierniku mial
ukrasc Z 2 towarzyszami re
sk}adu Herberta E. Norton w
MECH nape}niony
5zynkami. Tr6jka upi}a sic
nastepnie i usne}a PREY zdo-
Dyczy. Pomocnicy Kopeckiego
sic predict i ubiegli,
ego zas znaleziono. Norton
<aza} go swym ludziom
9owiesi6. w przestrachu i pod
boleSciami wyzna}
Kopecki prawde.
Sedzia by} tax oburzony
9ostepowaniem Nortona, re
1wolni} Kopeckiego a Norto-
howl grozi}, re go pociagnie
Ia Observation-Disclosures; .ol
Katolik. (Winona, Minn.) 1893-1895, 1894-12-24

SOUTH BEND, Ind. -
Temi dniami bawi} w naszym
miescie reprezentant Telefo-
novel Kompanii Gilliland z
Chicago, zbierajac abonentow
ma telefon, }aczacy te 2 miasta,
kt6ry ma bye wkr6tce pre-
prowadzony: Kompania ia ma
juz przeprowadzonq komuni-
kacye telefonowa az do Niles.
PLACIC "a !
The Yellowstone journal. [volume] (Miles City, Mont.) 1893-1901, 1894-03-29
]. B. COLLINS.
-ano-
Co11ect1On8
Live Stock Commission.

Ofice:-Stockgrowers Bank BLOCH
Room No. >. Correspondence solicited
Has the following property listed:
A comfortable four room dwelling with
summer kitchen attached. lot 3oxlJO;
price, 500.
A neat four room dwelling. stable in
rear. desirable location. 20 feet front
price sl.l00.
\ commodius six vol dwelling. ex
cellent cellar. artesian well on premises,
stable and hen house. small fruits and
vegetable garden attached, a prime bar.
gain; price. $1,000.
A neat one and one-half story dwell
ing house Of four rooms. southern ex
posture; price siOO.
4 large two story frame dwelling
house. northern and western exposure,
brick stables in rear, fifty front feet. easy
walking distance from Main street; price
800
\ fine two story dwelling house, SIX
rooms. southern and western exposure
with, large commodius stable in rear
fifty feet front. centrally located; price
$500.
An attractive Pleasant street dwelling
one and half stories. fifty feet OF
ground. southern exposure; price 500
4 snug brick dwelling house. four
comfortable rooms. southern exposure,
delightful location. fifty front feet;
price $50.
A comfortable five room dwelling
house. southern exposure, fifty front
feet; price 300.
4 five room frame dwelling house. fifty
front feet. convenient TO Main street,
northern and western exposure; price
500.
\ large number Of other choice dwell.
Ings and building lots in the city and il
the different additions to the city. for
sale cheap and on satisfactory terms.
Parties desiring good city property as
an investment. where same Is paying 10
rents over II per cent on the amount
invested. can be accommodated.
First class Main street lots for sale,
suitable for business purposes, and on
terms to SUIT purchaser.
/ have for sale a tract Of land com.
prising some 60 acres. neal the city,
fuIlp timbered. that can be purchased
at 500 per acre. Have also a choice
tract Of some 81 acres, lying under the
ditch. that ] hold at sg5O0 per acre.
Having a complete block book" Of all
city property. revised up to date. | shall
be pleased To have an n interested
call and inspect same. Full information
gwen on all properties. Clear title given
TO all property offered by me.
Select bands 81 sheep and horses for
sale. City collections promptly at
To.
i. h. COLLINS,
Room . Stockgrowers Bank Block
The Yellowstone journal. [volume] (Miles City, Mont.) 1893-1901, 1894-03-29
TIE LAW on IRRIGATION.

TIL Irrigation Age for the current
month contains an elaborate, though
si~ngularly concise and lucid article on
THE Right to the Use Of Water" as APP
piled to irrigation. which We reproduce
in full IN this issue. The information
conveyed is particularly pertinent 10 this
community at this time. when a radical
difference Of opinion seems to exist as to
the rights of land owners TO use water.
The article is so comprehensive. and
withal so applicable to the question Of
difference that has arisen between u
irfigating ranchers and the local ditch
company. that comment is s~uperiuous.
1t only remains TO be said that Judge
Kerr. the writer Of the article, is an able
and noted lawyer of New York. and one
who is recognized throughout the coun-
try as an authority. The article should
not only have a careful reading. but
should be clipped and filed away for
future reference.
The Yellowstone journal. [volume] (Miles City, Mont.) 1893-1901, 1894-03-29
Thursday. March %. 1894.
AN ODE

Great Falls. feeling the necessity of
lyric exploitation and not hi.sing within
its own circle a bard Of satisfactory cal
bre. offers a prize of twenty-five dollars
for the best poem on The Falls of the
Missouri Aspirants for fame and pelf
are restricted only in the size of the
poem. it being a requisite that it shall
not exceed five stanzss in length nor be
less than three: the number of metricaI
feet in the ode is left entirely with the
poet. so that a contestant. who being
seized with the divine affiatus. finds il
inexpedient and hurtful to the general
quality of his product to turn the faucet
off. may let il run till the supply rum
out. and chop the entire length Of 1t up
into five symmetrical sections to be
thereafter known as stanzas.
Seriously. there Is no josh about this,
The Great Falls board of trade are be
hind the proposition. and intending as
pirants are required 10 communicate
with Mr.. Dudley Crowthers. secretary of
the board Of trade. who will furnish
them witt the necessary statistical and
topograp Ical data on which the lyric
ssructur is to be reared. Competition
closes Nay 3lst.
The Yellowstone journal. [volume] (Miles City, Mont.) 1893-1901, 1894-03-29
PATE De FOE GRsS.
a Choies Epicurean Dish that Was Orig
naIly Prepared FOR Royalty.

naii1 prepared fOr Royalty.
The pate de foie gras Is one Il
those choice epicurean dishes with
which few outside Of the upper t.
thousand are acquainted. Il L. .
royal dish in that it was first MAJ
for royalty, but there's nothing L
prevent the plain. everyday Amer.
ean from eating it, providing he ha-
the money TO pay for it and the
taste 20 enjoy 1t. Nowadays it l.
found on the bills of fare Of all tho
first class restaurants. The fine.
pates de foies gras come from Stra,
burg.
Here is the way the young gee.e
r prepared in Strasburg for this
culinary masterpiece: Up to the age
of six months they run loose in d
grass field. They are then put b.
themselves in pens and are so closely
confined that they can really only
wiggle their beaks. These pens, Or
cages. r arranged tier upon tier
The geese are fed at regular time.
and stuffed To repletion. Some FIVE
or SIX strong farm women attend 70
this.
They take the goose by the necE
and with a rude wooden spOOu.
while they squeeze it's beak, open
with the left hand and poke into tn
gullet with their right boiled corn
meal. 1t takes from 10 to 20 days o.
this enforced feeding TO enlarge the
liver TO an abnormal size.
In the first days of feeding the
geese become apoplectic, and IT Is
necessary to take them by the feet
IN pulling them out of the cage and
to handle them carefully. This is to
svoid cerebral congestion. whea
the liver is thought TO be sufficiently
swollen, which is known by the de
formed condition of the bird, they
IRE killed
A sharp knife is drawn across the
base of the skull. This sewers the
principal vertebra. Without wal.
ing for the bird TO cool he Is rapidly
stripped of his feathers and hung IN
the open air. In Alsace and notably
At Schiltigheim the houses are de,
GRATED from topic bottom with these
hanging geese.
f, The stomach is opened by a single
isli> of a long, sharp blade, and the.
delicate liver is extracted whole. II
france this great delicacy can b.
bought for a moderate price. about
20 to SO cents of our money.
The hvers undergo a severe exam
nation by experts. and unless ther
present a uniform and slightly PIN
1Ab- apQeayance- they are rejecteo
The Yellowstone journal. [volume] (Miles City, Mont.) 1893-1901, 1894-03-29

The process Of preparing the pates
de foies gras for packing in the littly
tins for market is a secret process.
carefully guarded, and dates back
for many centuries.
The chef of the Hotel Martin says
the pate is prepared in this manner
Put at the bottom of an earthen dish
some thin layers of lard. Lay it
around SO as tn form a bed for a
force meat of finely chopped goose
livers. Mix a little of the force meat
with truffles and put back. Let it
cook slowly in the oven for an hour
to blend the ingredients thoroughly
New York World.
The Yellowstone journal. [volume] (Miles City, Mont.) 1893-1901, 1894-03-29

Those who suppose that the people
Of all China use the same Language
are badly mistaken. There are a.
many different dialects spoken in the
Flowery Kingdom as there are in all
Europe.
The Yellowstone journal. [volume] (Miles City, Mont.) 1893-1901, 1894-03-29

II is not always a mark of frank
ness to possess an open countenance.
An alligator is a deceitful creaturr
and yet it presents an open counte-
nance when in the very act of taking
YOU in.
The Yellowstone journal. [volume] (Miles City, Mont.) 1893-1901, 1894-03-29

Don't go around looking for a flaw
in your neighbours eye, but keep
your own specks well busted ana
watch the corners IN your own side
of TIE street.
The Yellowstone journal. [volume] (Miles City, Mont.) 1893-1901, 1894-03-29
And Interesting

There isl dynhe fact that the pt and most amusing poHnhsd he Fma ire connected with the world h&s
whose entertaining and bizarre h@ sd never to pail on the Memd visitors who from lay ~ho ~A~
streets and alleys and nwhd various psd anurnm from noon till hmpSt midnight. Its fMG wW"
mmusm md nmamgun Thoughts and SEEM again they never anb all remembered
Topv tn nemned H@ delightful trips when dull Gnwa hhbhmda dpmea and umdummd fun the only object
the Yr1UwrrEy JOURNAL has ard the @dmpn privilege hmbmga
The Yellowstone journal. [volume] (Miles City, Mont.) 1893-1901, 1894-03-29

In "Old Vienna" Street.
Boushareens.
Cleopatra's Needle.
Belle OF the Harem.
Bedouins in Camp.
The Irishman's Mecca.
Dressed by Worth.
Two Ways Of Getting Along.
The Princess Glass Dress.
Waiting for the Bride.
The Yellowstone journal. [volume] (Miles City, Mont.) 1893-1901, 1894-03-29

in the highest style of the photographers at which, Offered to the readers otheY Yellowstone
below
"A Fac Smie ofheC Cover of the IeHoustoueJo Journal Portfolio of Midway Types
900 HaFTone Petnrs Of NEdAay Scenes Divided into Fifteen Par
The Yellowstone journal. [volume] (Miles City, Mont.) 1893-1901, 1894-03-29

TNS0UVENIR . COLLECTION OF MIDWAY evIEWSll,
The Yellowstone journal. [volume] (Miles City, Mont.) 1893-1901, 1894-03-29

Ofice:-Stockgrowers Bank BLOCH
Room No. >. Correspondence solicited