, 1894-07-05

6urcb Nnfauf OeS Ginibuiies in bic an
gcnebute Sage, cine Milbfu6 in ieben
Stanb gu iteQen unb auf bieie 8eiie
Sen Meiereibetrieb loDiel 3u erlDettern,
ais eS Grnteertra9 un6 0ei6eareal oe5
8eitberS 8eitatten. gu Dem fommt
oer 9ufauf in Dielen 66Qen au4
biutger. $50 ie6pb Die @erbGltntiie un0
nomcntlib Die g8eiOen itcb nicbt in beion5
berem WlaBe fir Die ei9cne Nui5uc6t ge9enz
iiber fart probu5treuOer WtilcBtitbe etgnelt,
lit bic 2tuf5u6t Bon StGrfcn SIT Otetereiz
5DcGen ntbt tpettcr 9itnlttg uno babel bod
iebr t6euer. QStQ man ieoo6 bort, no
Spei Wtilcbfit6e bon Dem fir 0rei ODER bier
StGrfen berecbneten 6utter gebaLten tper7
BEN t0nner, ben g8ertb elmer 23idbri7
gen StGrfe 0arnab Dere3nen, mas cine
cute Otilbfub fir tbr Slttter l~eiitet, 10
miro man bat0 einie6en, baB Die ei9ene Qluf>
5u6t 10 foitbar lit, 0aB man ans @egenoen
oocr 8trtbi6aften, no Die Ger6Gltntlie bic
9(ufSudbt fir ben Meieretgebraucb au3eigen,
ietnen M.ilboiebItapel melt biQtger burcb
2lnfaltf er9Q115en fam. Gnblicb glaubt
man ourcb ben Ginfauf bic bette @arantie
gu babcn, baB iGmmtltbe Snotutouct auf
Dem Stale burcbauS rentable &Dtere itno,
inbem man Sic mtBgIiiften &it6e tpicoer
ablc6afft un0 mDgltcblt alcb Die betoelt
i%in8iten Sabr9dnge na3 benz eriten uno
5tpetten &albe 81 lt1ltgebet iltcbt, Die 1onit
tDentgitenS ein 9ritteL ceS Stapels auSz
mac6en milrben, aber, 6a iie nOc6 pac6ien,
aus Wtangel al DOQfDmnteter GnttuIdelltng
5u tDeni9 mtlden.
Plus allen Dielen @riin6eu gcibtebt eS,
baB Dielc Dortrefltcbe !O6fe .un0 grOBere
98irtbicbaften itcb gegen Die eigene Quf5ucbt
itrGu6en unO ieOen 6erbit ibre 2lnfGufe
beidb0ffeu, bic D~or5ug5tpeiie in iungen
&uben, benin 6e6Ien ioI9er ii trG9tigen
StGrfeu beiteben. gtur notD8eOrtngen
rimmt man ieine 3uflubt SIT iitn8eren
Stdrfen, Die crit int folgenben Sabre elm
8ci8oiieu tperben ioIen.
gSenn in pieIen 6duen Der Qtnfauf nur
SIT empfehIen lit, 10 bcitBt ct bod aucb
1olbe S1attenieitet, baB mani tDilniden
n1uB. 0ieie Ofetbooe I'M Sntcreiie Der @ie67
5ubt %ipeientltcb beibrdrft su ieben. 9enn
Die 8ort6eile iinb bein 9tntauf in Dielen
SGaen fetne 10 groBen, ais itc alf ben
eritcn Slid 5H iein i6einen. g8enn man
aucb ben Stall taft alSi6[ieBlic6 nit
&Gben III gutem Bitter uno nit 3tpedmGBiz
ger 9albc5ett beieBt bat, 10 ittb ie6ob
Die angetauften &iibe in Der 0tegel
%genctgt, oa3 3peitc Galb 3u Dertperfen un6
Danacb gut 81 bleiben. 9a3u fommt, baB
6teielbeu taft niemals au5gcfiittert unD
Or6entli6 e%tn8emolfen iinb, 10 oaB iie 10
tpobL i'm eriten ais aud6 gum She'll I'M 3peiz
ten Sabre i'm 8er0dltui6 3u i6rem 5~Sltter
troboem 81 tpcnig ntilcber, ieIbit tpenn iie
redbt Settig falben.
GfcTo,r2 oYn iobt ff~h SnS nTSo n,,G 81
Grneucrlng 6eS 8iebitapel5 0urdb 9lntaui
nit matAen Sc6tp~ieri9teiten 1tno ltniidberz
Detten perbun6en lit. Sel6it ipelllt man
BET fletneren Stapeln, mo nur 3tpei bis bier
Snoiotouen jGbrltb gebraucbt iperoen, cine
gllldli9c Nnsipa6l trifft, 10 muB bocb be-
0htet peroc11, baB, ie grOBer Der iGbrlic6e
Nnfallf fem ioll, Die NuSlpaDL beito icbniez
ri9er, nnb bic Grfabrung bat ipobl faum
beltGtt9t, baB bic 9r0Bcreu Mtrtb1baften
bel 2lnfauf ibreS @inichulies einen tpeientz
lib bODeren @rtrag ~ltefern, ais menn tie
eintge Sabre binburcb cine eigene 2(uf5udbt
getrteben.
9erient8e, ser 6urc6 Nl1fauf ie6es So6r
cine fleinere pber gr0bere Qn3abl neucr
&GDe in iet1en Stapel bineinbringt, tpiro
neben Dielcu 9uten &uben getpiB aucb perz
0NNNNtN " w. IAIkpkIIy wv ISlikSL ACDkB~
ten @ripartungen audi nicbt I'M minoeiten
entlprcc6en. lteberbaupt bitrfen mir feline
iicbere 9tebnung barauf ma6en, baB aIe
etngel6ofienen .Sltbe 3uberlGiit9er o0er
i'm 8eitbe beiierer TG6i9feiten Iin6, ais es
Die NuSl6uBflbe ieiner 3eit tparen, benin
mir er9Gnsen itetS nit etipas gteuem
uno llngepriiften. @er I~ei1en 8iebitapeG
Dur5 Nnfauf aQetn Su bebeutcn0er @lcicb>
belt un0 Site brtngen mill, Der piro bolo
gctpaDr, 6aB bieS piele 2tnitren9ungen unb
Soften crfor6ert. @8 gilt oieS ie0ocb Dor
allen bon iolden acknowledgements, Delcbe
aus elmer Gaiie 9ebtl0et tperbcn, Der ieIbit
Die 0leic6Dett feDlt uno bereH Site iicb
iAper beurtbeilen ldBt.
98er baGegen itc9 ieinen 8e6arf an
Wttl6Oieb ielbit aufSiebt, farm nit be9riin>
better 9offnung aHf @rfolg itcb bic 2(ufgabe
1~tellen, rocB uno nacb ietnen StapeL 8leicb
SIT mocben unb SIT perbeiiern, benn Der
@tni9uB, tpelcber icoe8 Sa6r bineinfommt,
entbGlt NIGHTS 9teue5 un0 ltnbefanntes,
ionoern befte9t aus Ser gtobfommcnicbaft
Der beiten tnl Stapel entDaltenen S6tere.
Sretltcb tDir0 IS ntcbt auSbleiben, lomobl
bel Der etnen, ais aub bel Der anoern GaIic
titc6ti9 2ebrgelo 3ablett 5u miiiien, e6e man
Die 6Gbi8teiten Der Wuttertbiere re9t erz
fennen lcrnt: ni9t nur ieIbit ettpaS git
probn5tereH, ionbern aucb ibre 8ererbun95z
fd9i9fett. ~2lnfan9S tperben mir alIo leift
unfrettptuig ba5u fommen, aucb etlpas
i6lccbteS 8teb ein3uicbieBen, o6er 6ob fol-
cbeS, DaS Ith IN %ungiiniti9er Gicbtun9 emit
ptdelt unO fitr einen guten W2ilcbniebItapel
nt9t g~eei9net lit. 9ieie ltniic6crbeit in
beB, bic ii9 I'M Nnfange an Sic eigcne Q(ufz
3ucbt tnltpft, lit nic6t 9r0Ber ais oicicni9e,
melcbe ftetS nit benz Nntarf Derbunbeu 1T
uno ptro nit iebem Sabre geringer, ben1
ourcb Die Grfabrung lernt man Die etuselz
men Snotpiouen beS StapelS a16 ais
3nbtt3tere tmmer genaucr fenneu. gtidt
otele Sabre perben perge6en, bis man
aus etnem uripriin8licb 3uiammengcfaufz
ten Stopel, ben man nit Ser
notbt9en &ufmertiamteit beobahtet,
etnen : 5Ipar %tleinen, aber boch ftetS
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