Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1894-02-09
eGnasfenoe @asaeaNe1.

geraui9enbe 8etrGnfe fp;elen tef
ben g~ingeborenen ben Mabagastar
cine groBe IolIe unb lire 8orliehe fiir
einen itarfen 2runt piiroe bic bdntel-
bdutigen 8iebermdnner gu rapsrbsfa
ierli9en Srintern MAIDEN. ioenn niGjt
ibr 9eitildtionsperfab:en iiberau5
ldngIam pdre. Die Maod9aIen
trinfen nit Qusnabme bon @aIer
glles. mas ie betommcn t0nnfi, am
liebIten ie0o9 ibren einbeimif9en
S9ndps, ben iie aus benz unperiGli9s
ten Saft bes 3uderrobrs bur9 @Gba
rling uno Oeitiuation beritelIen. Sas
8~erfdbren 1T originel. Der Saft
pirb babur3 ~setponnen, baB bas 3utz
terrobr beftig auf Elm iGdrftantiges
Stiid Spl3, unter ipel9em ii9 cine
Dirt Srog befinbet, aeidldgen ipirb.
Dsnn bas 3uderrobr in tleine Stiids
diem sebro9en lit, bIeibt bic Sriibe
in Der Some itebsn,, Bis 9dbrung eins
tritt. Damn beginnt Der eigentli4e
SeitiaationsproeeB. 80 &riige. por
benen elm jeber bier @aIlonen bes gez
gobrenen Saftes entbdlt, iperben 10
bi4t an chamber geitelt, dls ibre nett
ausgebau9ten Seiten geItatten; bann
pirb Der pbere Baum spii9en ben
&riigen nit Grbe aufgefiilt, ipd6renb
Der Baum inter ben Ius6u9ungen
fret bleibt. @us ben &riigen fii6rt
cine Geitung bon boblem 8ambuss
rpbr naG einem ausgebDbIten &lob,
in befIen Snnerm ii4 ebenfaIs 80bren
bon Sambus befinben unb tpel9er Der
eigentli9e SeIti1irappGrat lit. Na9=
benz ale 9orbereitungen mil Der gr6bz
ten Sorgfalt gema9t iinb, pirb in
einem God elm mG9ttges Seuer anges
aiinbet unb Die Sldmmen bur9 bic
leeren GGume spiIGen ben &riisen ges
l@eitet, tpdbrenb iiber bas 9ambusro6r
i'm Snnsrn bes boblen Slobes @aIer
flieBt. Die 8riibe in ben &riigen
fodt f6nel unb Die ii9 entpidelnben
Sdmpfe nebmen iGrsn @eg bur9 bic
8ambusleituug mad bsm ausgs906ltsn
&loB. Sur9 bas Waher conbeniirt,
tperben bic 9Gmpfe CUR berauT9enoen
5liiiiigfeit uno leBtere ipirb in eincm
GefdB iorsiam aufgefdngen. Sobalb
bieiel6e iiW seniigenb abgetii6lt bat,
lit Der S9naps fsrtig. Oerielbe lit
abiolut rein, aIein fart uno gilt fir
ie6r sefunb. Sie Mifiiondre babsn
nod teinen SerIu6 gema9t, biefer
primitiben S9napsfabritation Gin.
bait gu tbur, tpobl pifenb, bab bic
@ingtsorenen bann opm S9naps gum
importirten rRum" iibsrgeben piirben.
Der bon europGiT6en Sdnolern pertduft
tpirb unb nit folbem nur ben Ramen
g%emeinIdm bat; in Wirtlihteit lit bas
3eug elm i9Gnbli9es @ift, pelGes ben
Geift pie ben SSrpsr ruinirt. 4uber
ibrem S9aps fabriciren bic Ginses
borenen elm @etrGnf, bas fie Wein
nenren unb bas tpie rot6e Sinte duss
ftebt. Saflelbe pirb aus 8eeren, BON
Der 9rOBe zines pardbiesdpfels, ipel9e
lie 4ffenbeeren nennen, bergeitelt. gu
einsr 9aGone bpn oieIem 9eerenIdft,
Der einen i9urfen @eI9mad bat, pers
ben bier @aaonen eingerpei9ter Sds
batblGtter genommen rno cine aromaz
tif9e Mur5el, pel6e ben Geru9 fpie
ben 8eI3mad Der leBteren polItdnbia
entfernt, getban. OteIe MiIGung
fpirb %ungegobren in SldI9en perTie9elt
unb gibt nab 8erlauf BON mebreren
Monaten einen po9lI@medenoen
Srdnt. Die Gings6orenen trinten nit
groBem 8ebagen bier bis flint GlGTer
babon, ipGbreno bieIe QuantitGt bsim
GurppGer bsftiges Grbre9en perrrz
fa9t. WaFer trtnfen bic MabagaTen
ME, benin baiIeIbe ipimmelt bon Der,
f4iebenften 2ebepefen; ipiro baIelbe
abgeto6t, 10 5eisen ii9 in OemIelben
ipnoerbare Sdben, bic pie Seetang
uusIeben; Der @eI9mad lit dbI9euli9.
&us bieIem 9runbe trinfen iie peoer
Sbee nod &affe, troBbem iie lebteren
in bebeutenben Qudntitdten fir ben
Grport anbaren. Sonberbarer Weife
bient ibnen aud nidt bic Mil9 ais
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