La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1894-01-31

UNA EaTAoToN FnoUARIA EN PoNon

fsroaa: cultivos. eanade1ia induatras der1va
dan; en- todo pals exolUsiVamente agricola an
qu0 sBtas treE ramaB de sU production, no pre-
aanta an6lcgO proportional desarrollo. tlene
necoEariamenta cue ofrecer dssequlllbrion econ6
micou que hieren profundamenso la Eiqueza pit
LA agriculture en- Puerto-Ri pals exelusi.
Vafnenta agrcola Cuenta con dos raInas, CultiyoS,
Z industries dc elias defivsdas, que eBtAn ma
altIIra ralativameRte satlfactosia: 81 cu,tvo de.
eafs, laiRdustEia de au preparation, tlene tsIna
iuBGEf sada en- Casi todos loB mercados; 81 cnltVe
de ID cana dc aEGcar, la induBtrla do 90 alaoo
1aci6n, 6a tambi6a bagtante pekfecciopads;yy en-
otE0B cultvoa en- otraa iuduGtrias, 90 trabhja sin
eesAr, Be prORAesa Gada dia, ,ea fundado Auponel
Que coatinuando la actual propaganda y vulgari
zsCi6n de los conocimiantOs agrioolaT, pasado
POGO tiempo 90 habrA adaantado mucho en y
exploitation de varies cultivoB trop1cales.
Pero Il te1eega rama de la produccI6n del
campo ID que compSrts con las dos anteriores 81
valor de Il agrieultusa y junta con 9 las ptestah
"a ample GomBoiadora aonbra & tpdaR nuestEal
inutitUCionas 81 regimen social, toda entera,
Muaatra vida material, eRta tercera rama, la pro
ducci6n peCuaria, tan interesAnte como lan otEas
loidGde ensanChRE y adquirlE valoT, IA peraido
Sd antique delarrollo, ha decaido, langusdeee SIN
eesar amenaza muerte,
No es cate eL moment0 de a0alzAE Las eau
nas de la dscadencia oe Ia ganaderla, Aunque
podxiamos sehalar entire ellos como p1incipalea,
a trasformaOi6n Industrial de les haCiendas dc
cafa y 81 tomsnto del cultivo del Caf6, para 81
gsMRdo Vacuno, Ia aperture de CarreteEaR y Was
1erreas para 81 ganado caDallAr.
Hacs poCos amos eram precision en- Lac ha
ciandaa de cana muchoH miles de yQntAs de bue
yen para daE movimientO q los tEaplchsa hoy 81
yap0r ha reemplazado al buey en- egte trapRJo;
antea los trasportes y las mafchas por 81 inte
xior de la Isla 90 haClaR cabalo J loa jlRetes
Be esmeraban con empeno en- poser caballos dc
heEmoER estampa buenas condiClones, ahor
aa yiAia en- carruaje y en- ferroCarri, y ha cas'
deIaparecido 81 gusto y 81 atan por los bueno1
cabRllos de que nos hablan la hlatoria los veJoa
Otras 0aUsas de naturai6za analoga origiuan
tambiSn Ia Huins del ganado de Oerda, de lat
aveB de todOB los snimaleu objeto della Koot6Cnia
aquf podriamos tambl6a citar como causs
principal la esCaaez de alimentoB para 10 nutrl
ci6n de los animRlss; el precio del naiz es on
muchAS ecasiones & $8 ei qq y con eSte preCio Be
eomprande que no puade haDer criaRza, cebA nj
Gslacci6n possible.
La pobreza de la production pecuaYis se ha
Ce aentr priRcipalmente en- dos de suS aptItudeE
8 funCiones ecop 6micaB: una Ia escaEez de AMI
males destinados la alimentaCi6n ptblica, otra
Ia de LOS destnadoB los arraatres y traspOrtep.
anbas defelenciaB producen lamentab1es males
que piden ayuda remedio breve.
Aqui podria objetarsel 10 Biguiente:
Ea to6os los paiBes, donde hay demands,
Z
Cipio econ6miOo sempre cierto, pues bien en-
Puerto-RiCo pAreCe que NO 10 es; aquf hay de.
manda, Ge dispORen de medios y, Sin embargo,
no hay production. va h9mos dioh0 cuales son
Les principalag Causas que han originadO la dsCa-
dencia de ID production animal; vearnog Vi hay
modion para elevarla de nuevo So antigua 8
mayor altura, y pOner remedio los males que
deploYamos.
81 Is production de animalea fueEe hoy tan
yentaiosa, econ6micamente considerAda, Colao 10
ha aido otrag oCsEiones y 10 es en- otros passg,
eats ley, a del nercado bastalia por d sola para
lograr ell fomento de la production, Conseguir
RaEas tipos admirableG: el merCado es qUien es-
tmnla, el que do alientog, es qUien fomenta; paro
eI tnsrcado de Puerto Rico aunque gients lmpe.
ROSA nscesidad de existeneias de productos ami
males, no pusds en- general pagarlOs preoios re-
munsr&deres, de squf amuerte de l. production
auhque existG laHMecsaidad del produGto: ipor-
quo 90 produce Caro7 1porque ae paga baratC pa.
IA expicaElo aeria pr0giso aUalizar ID gtuaCi6n de
Il pGoyincia en- ga satAdo moral y material, este
estudio, en- eHta OCCASION no nos incumbe; ell hech0
es uUe existe desequiibrio entire Las fUerzAs del
produCtor y las del mercado, "a primers 90 fuerza
actiYa, II seguRda 10 es pasiva, pero fReYzas 81
I'm que se equilibran 8 SO destruyea; de aqui na
cs Ia luCha fatal tltsnicS que tienen que EN-
prander los productores para ponerge Il alturl
del merCado, elm mas dilema que, producer bara
60 3 moEir
GEtaB sltuaC1OHea del mercado hacen GAm0lal
tan profundamenEe el eBtado normal de Lar ha
Ciendas, llevan 4 tel extreme los copAictos que 8
81 agricultor 8 ganadero no esta prsparado, 81 nc
tiane habiidRd medios para eyitarlos % hundt
sn uu empreGa % arruiha; tiene, pueG, que Ia
char pero con inteligenCia y plenO conoCimients
do ga industris.
2 hsmos llegado sin esfuerzo 81 punto d,
Ina que deBsGbamos; demostrar como 81
ptSciHo que 81 gaRadaro adquiera los Ccnocimi6n
foi rslahvos Ga industria 81 de ella he de vivir
Despues dc esto, es evidents que 81 medi.
mSF breve efcaz para c0ntribuir 81 fomento d,
oroduccl6n animal es extendiendo vulgari-
asdo los conocimientos prsCisog para IA explota
eidn de eute ramo de IA riqueza agricols; 90 pre-
air que 81 agricultor Bepa que exiaten prados ar-
ti6aiales vea como % hacen; G6mo 60 logra an,
atfnBntaei6n econ6mica para la nutrici6n animal
pri1cipal factor para au Crianza, mejora y venta
como ae SAGA 81 mayor partido possible de Gus ap-
titlS6as cualGs gon loa mejores tipog animales nG
pain lenar 81 ojo del afcionado, sino para llenal
las gaHciaH del mercado; cuales son los &nima
las dua conaiaerados como mAquinaa prodUctoraG
qSnica va snera como aeben roRsidexarge, producer
mky ch9ae, mas lecha, mas fuerza y mayor Rhme
So he pfoductoT
,fe coRocimsaRt0s pareceu Rencillog, y ca
goaidHd ~, paro ~ tsnto qua lean patrimoniG