Illinois Staats-zeitung., 1894-02-19
no uno wte fol- cine Creamery ee=
bdnt per6en?

Oies itnb Sic bei0en nGc6ten Sragen,
tDeIde man e~rtpGgen ioQ, iobaI6 ber 8au
elmer Creamery einm1aL bei6lofien tporben
lit. &iidiibtlib DeS Srtes, no cine
Creamery an5ulegen lit, empfiebIt es ii6
ielbitrebenO, baB Oteielbe mO9lt6it I'M
Centrum Der lie nit Wttl6 periorgen6en
Sarmen liege; bon 6Dcbiter @idttgfeit lit
e5 3unGcbit, 6aB Die Creamery an cine
Ste1e tOmme, mo- cine 9tnrei6en0e Wfenge
retnen faIten gSaiierS auf Ieidte Dirt I'll
baben lit unb mo baIielbe eben 10 lei6t
,tuteoer abgeLeitet meroen fam. 9ie Q8a1@
1erDeriDrgung geibiebt i'm Nlgemeinen
melt beiicr Ourb cine 8umpe ais 0ur3
etne Queue, oeren g~Saiiermenge b~eitGnDig
tpechielt un0 nidt regulirt iper0en fam.
Nettere in 8etrGcDt 81 Siebenbe Mome1te
.itnO cine bequeme 3ufabrt 5ur Creamery,
elm uaber 8e~rlabungsplab utb Die Wf0gz
,licbteit elmer Leidbten @isbei6affung.
@on b0cb1ter 8e6eutung 1T nun 6te
SbIuBfra9e, m / e cine Creamery Sl bouen
lit. Nftt tpenigen NuSna0men beripenbet
man~alS 8aumaterial in Der &egel Stetn
l1nb 6ol3 Steine fir bas Sun6ament un6
fir baS 11ebrige 6p15. Die @r0Be oes
@e6GubeS ridtet 1i6 uach ser 5u ertporten5
ben 8eibtdung (3betInabme ieitens Ser
Sarmer) unb barnab, oh na6 Dem Gabm7
Cummings pber Sepdrator>S Ditem ge1
arbeitet iper6en lDu. Stir ~eriteres Spitem
genugt eine @r0Be oes 6auptgebGuoes Don
18X3O SUB; Der 8pben iou teraiienf0rmig
ietn uno Der 60benunterld 6ieb 5iptlcben beiz
ben G0Oen2 SuB, 10 Dab bic auf Dem untez
rem 8oOen rubenben 8folten 12-14 SUB
hnCh tfnA Nt0fottno1r AoS hnhn3.o,1 SEnSo,1S
1tngegen MIR so SuB. Ser &eiielz UNI
WalDtnenralm fam 14x16 SUB groB leir
url6 Lungs OeS ~tteferen 8ooens an Der einen
Sette 0es @ebGubeS angebaut merbet, bas
@tsbans btnge9en in elmer @r0Be bon 16x1S
SUB Lungs DeS etnen &opf>GnbeS bes
6auptgebGu6es. @r0Be Des 8%utterraumes
.8x8 SUB, beS M%ufnabme7 l1nD @al6raumes
ski SUB. 9SirO ber Nufnabmeraum abet
in @e1talt elmer Ylatform all Elm &opfen6(
6es 6auptgebGubeS angebGut, 10 empfie6Lt
es Itb, ben &elietraum 81 ~Dergr0Bern, 10
baB IN bemleIben. baS @ai3en Dorge.
}nommen peroen fam.
Die 0Gn6e 1olteu ale bobt 1etu UNI
spar Oieienigen nes 6auptgebduOes uni
6eS @isbauIeS boppelt. Ni6tS iolte ilber:
tlnbt uno D0bitenS Der &eiielratm tnner
angeitri9en 1perOen. 6auptgebGuOc unO
@isbaus iou1en einen guten 8entilatol
baben, ber na9 8elieben Lei6t re9nliri
tper0en fanr.
Sbiren iolten 10 penig ais mO9lt9
Seniter binge9en m6gLic6it piele uno betOt
NIT guten 5liegeuicbitBern (Screens) ner=
leben ietn. NicbtS lit 10 lditig in etne'
@reamerD ais Slie9en unb UNI ite ob3u7
tDebren, muB man aIeS aufpenben.
&ls Material fir ben 8Ooen bcrperbel
man ioppbL Cement unb .3iegeI ais aud
9Ol8. Selten ober iiebt ma einen guten
9ementboocn, b6nfiger einen iolden aus
d3iegeln, bO3 1T er Notwithstanding
t%9euerer ais elm iOr8fdlttg gearbeiteter So
ben aus 6ol5 unO eignet iic6 baber bieies
fir 9ep0bnli3 am bciten. 0ut 1T eS beim
2egen beS SuBbOOen5, OenicIben nit beiBem
2etniamenOl 81 0len. SIM 8ooen ioa nun
Elm &anal iein unO SDar often obne trgenb
uel6e 9tusflei6ung, ba er nur 10 rein gu
balten lit. Der 8o6en ioQte liberties 10
bod iber Der @rOe ge!egen iein, baB man