Abendblatt., 1894-11-06
unfer 8ienenftano.
ueber FOniswein. = Dortrae oes pfarrers
Sebaftion Kneipp lit Worishofen.

reber 6oniswein. - Dortrae oes pfarrers
Sebaftian Kueipp III m0rishofen.
vS6 babe an9efinbi9t, baB ic6 ouf Diels
letttgeS 8erldngen etipaS uber 6oni9tpetn
lagen miirbe unb mill iagen, l., pte ib
sum 6oni9nein 9efommen bin g., nie
tb ben 6ontg:petn getrunten babe, unb g.,
mas er filr cine Wtrfun9 bat. Damn tperbe
tb po6l aaes 9eia8t baben.
SD babe einmal in eirem 8latt geleien,
0aB bic 1lten 0eutiben ith elmer ouBeror>
bentli6en @eiunobeit erfreuten un6 audi
Elm DoDeS Sitter erretbten, unb bcioc5, @ez
lun6beit unb bobes Sitter, D~crbantten itc
~beionoers ibrem 6onigtDcin, alcb Ofetb gez
ndnnt. un6 oa mar Die Qluffor0eruug
~entbalten, eS m0dtc iib Elm eifriger Biez
nen3ii6ter 5ieles berrttcben @~etrGnfeS am
nebrnen, bamit es pieoer CUR @eltung
fpmme.
Otun, 8ienen5u6t babe tCb ouc6 eifrig
betrieben unb es tbut mir bun0ert WeaL
pebe, baB i6 ite 9ana auf bie Settle legek
r1uBte unO ib beibGftigte MIDI ie6r gerne
nit bieien fleiBigen 8iencn. Sic baben mir
aub i30ne @rtrd9ntiie 9ebraht, En6 6as
8rel5 Ga 6ritben un0 bDr Dem 0orf (Ootel
ltrban), bic entitammen meiner Gienenz
5udbt, Die bab' ih oarauS macben laiien.
Sci iener NuffprOerun9 iinb ancb J3ez
cepte getuelen, tpte mar 0Onigtpeir bereitei1
fOnne. SD bab' iie ourcb bic 8loiterz
fraren getreu ausfibrelt La1ien; ba[b mar
6%ontgtpetn bereitet unb Der mun0ete unS
gut uno Seoermann tranf i'm germ. 8tele,
ptele Sinner, Der @imer 81 60 OtaB, io[cben
6DnigmeinS puroeu gemadt. Sin Qrst
mar bier, Der bat Dielen Oo1igmein ben
Granfen iebr angerat6en, unb bic Scranton
mareu auBeroroentltc6 baoou befrieoigt,
DEFENDERS IN btbi9en Ttebern. Sch ielbit
babe ben 6onigtpein flint Sabre regelmaBtg
%aetrunten, ieoen Wittag unb 9tben0 Elm
@laS, 5. ;. ! Sitter, unb ib CLAUDE la9en
3u t0nnen, meme Stimme uno meme
8ruit baben ii6 at banlaliger 53eit, tpie
auc6 metne &roft, e1tpifelt; 6ies mlB icb
9lauben un6 faru eS nit Stc6er9eit be-
baupten.
9tun, aus mas beite6t 6oni9tpein ? St
6elteDt aus Waiier un0 6onig un0 oa
fommt's bios Oarauf at, oh man itarfen
ODER l6Dadcn 6onigipein mac6t. Sn Der
ertpGbnten Sbrift babe ich au9 geleien,
ooB man ipanii3e unb grte9iicbe QScine
our6 0ont9tDetn nd6&0men fonrtte, Bic
lelbit gSelntenner lo9ar bon GofaDer nic6t
leibt St unteridei0en Derm09en pitroen.
Sob bin aber ntAt bel ieren Ee5epten
iteben geblieben, ion6eyn ib babe auch
8eriucbc 0entacbt, ipaS man INNER t6un
lou. l1nO 0a bab' t6 ben 6onig nit
Waiier iieben laiien, peni9itens 5ipet
Stunben lang, in einem gelinOen SE6,
niobt 81 itarf. 9a lit er am belter gepor>
ben. Sobalo ct bann geniigeno abgefitbIt
par, fam er in etn retneS SAB. Mer oQ
neiB, pte man Sen Beiu bereitet, Der fam
Den 9elottenen 6oni8ipein 9erabe ipie ben
O1oit bebanOeln, Der AUDI iiB uno angcz
nebm 5lt trinfen lit. Der SpunD bari
aber anfangS bios auf9elegt werben, Ionlt
SerreiBt Der 6~onigipein DaS SaB un0 ma9
eS nocb 10 fart iein. S6 babe einntal gu
friib 3ugei6lagen, auf etnInal tbut's eiltelt
&1an un0 Oonn iaben mir, par Oa5 SAB
3eriprun9en. Solde Wla1t iibt er aus
in letner @~G6run8S3eit. Sat er 10 bier
% ocbel1 in einem temperterten Seller, ipte
lie iebt itno, ge9o6ren, bann miro er a6ge=
Sogen ltn0 man lDQte nt6t 9lauben, ipie
ptel 6efe eS giebt. Jtacb benz Nb5ieben lGBt
man i'm tpetter9Gbren, tpte 6eim Mein.
WtQn farm i'm breimal ab5ieben, fam i'm
aber aucb i6on nadb oer erltel1 6auptz
9Gbrung p3rbraucben, er lit aber bonn noch
fein mirfLiber 6onigtpein. Wfan trinft i'm
gerne ~lofort, an lieblten aber IpGter. Sat
CT nur cine @d6rung 6urdbgemocht, 10 miro
CT nit Der &Gnge Oer 3ett 9eip0bnIib III
IiiB uno niberiteDt, man mag ibn niht
me1r 10 gerlle %trirfen. QQBt man TIN
pieberbolt gdbren, Oann nimmt er nacb uno
nac6 Die SGure 6eS Q8eineS an unO srpor
10, oaB CT faum auSetnanoer su fennen 1T
bon etltent Wetn, Der ici1en SIBltoff Derz
loren bat unb oelieu WeiniGure unb 8lume
oann DerDortritt. SIS fommt allo barolf
an, mie man ben 6onigipein BADEN mil.
0as @eiberDolf mag i'm gerne iilB un6
trintt i'm GIN liebiten nocb Der erlteu @Gb=
rung. S6 babe audi WtGnncr iolcben QScin
trinfen I0iien, aber Die ba6en 9eiagt: uGr
lit mir 81 iiiB, icD mag i'm nicbt trtnfen",
beionoer9 menll ie Bein getpDbnt limb, pocr
bittcrcS 8ier %trinfelt, OQnn mag man iiberz
baupt nit SIBltc6cm nicbt mtebr uteI All
icbaften baber. ST. bari dllo bios l6nQerc
3eit 9Gbren, bann tpirb bic 6onigiuBiqfcit
6er @einldurc 9lcid unO Der 6onigpein
Bat bartn 9erabe cine Sdure, ipie Der
5rau6entpetn. 9lllo fam man'S macbc1.
lpie MANS mill.
Sier i'm &Goiter berettet man i'm lett
mebr a(S 3nan5ig Sabren, ober b0 macbt or
bios Die erite @dbr1ng 0urdb, Die speite
mQcbt ct nicbt lctcbt burdp, tb lpeiB ic5on
tparum. Weil man i'm Dorbcr trinft
(@roBes 0aben.) 8enn er ietne @66runz
gen Ourcbgemacbt Bat, bann tann man i'm
auf Slal6et sieDen unb bort! bas lit mir