Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918, 1893-07-22
Gr0Tnun9 BON SpmmerfeIo's ncttr
Srauerei.
Gin fr6bItdles tfeft.-5auIeuoe pom 9eiudler'
in oem eaitIidIeu Sauie. - Gortrage DC


2NOhl leltcn babeH bic 2lnlagen nm Cont
mertelo'8 SraUerei an Der 9aluertousRoa0
10 plele Snuieuoe pom Seluhern gtiebeu,
ais 9eiteru pom lIbr NG6mittags bis CUR
lpdteu 4beuofuHoe. Son allen Selteu Der
Staot nareu, Der @inlaoung Solge leilteno,
nede Die Srauere s9eiellihatt bate er9es
ben laeu, bic 5reuuoe unb @0uuer oerIels
ben berbeigeeilt, nm Der 6eier Der GrOffs
MING oeS Heuen Srauerelgebdu6eS bel3u'
mo5ueH.
2as por Gag Al Tag an llmfaHg suneb'
meuoe @eld)Qtt bate uamllt l0ou ldn9f
oerihleocne SerbeieruHQeu n0tbls gematlt,
nno wer geeru Olelelben III 2ugenheiH
nobm, muBte geffebeu, OaB oitielbeH nttt
uur bOdit ;pedeutipredeno, onoern and
ba3I beItrageu peroen, oeH Hut Der Sraue'
rel Hon mebr III hebeH.
6etlid seiamidt nit 6laggeH nnb Suir'
lauOen mar Der groBe potraum Der Srdue'
rel, une NO loniI Die gSa9eu febeH, bas
Sler III be Stlot Su briHgeu, maren Sud)e
aufgeld)lagen uno SdHte lmprouIltrt, mn
ben elHgelaoeuen 9ateu audi 9elegeubelt
3um Slteu az geben.-~------=---
Auf elmer 8rlbHue, bic Dor benz alien
SraubauIe auigebaut poroeH mar, bate
Brof. 6elomann's Srfeiter ieiueu Sis etus
genommeu, mo lleB oaIielbe ieiue beItsreH
g8ellen erflirgeu, mdbreno Die Seluder, De-
rem 9abl INNER grOBer murce, ft] Die neueH
@ebQuIIdteiteH III Augenldletu uabmeu uno
,6ru. Sob. Sommerielo uuo ben iibrlgen
Mit9Iieoeru Der Srauereiz9eleal baft Slid
unO GrfOlg pIulaten.
SeIbtperTlQuOlth blelteu Die Serreu fir
aqe, 10 oa tameu, freIeS 6Gus; Den tIblen
SeuerrQumen eutlueg uon ben betannteH
braunen 6iB6en eIHes HGh oem onoereu,
uuo oa5 9olobraIne fiiblenoe 9taB aoB un'
autborltcb Ill Die Slider, OlL auf 0as ySobl
Der Brauerei gelsert mmOeu. Autl al eiuem
trQttjgeu SmbtB feblte es nlft, Huo batteH
6r. @ourao 9telobarot Ino eiH 0eer bon
gluipdrteru ale Sduoe pOa Su tbuu, nm
bic @alte Su beoleneu.
Gm Abeuo erld)enen aut Die 9eiaHgoer=
eine uuO perberrlidteu OaS Set ourd ben
gortraq pou @leoeru. 90 mar Der yApouo"
@eiaH9oereIu" mt lelHem 8tr!genteu Yro1.
,6ub. &rlppeI in corpore eribieneH uno lang
ole @h0re olt griiBe Did," pole 9eImaIb,"
r2Saloe8meiie," v9on0euieo" Mo u0eut"
ic1eS 2Ieb." t=Ss
Der p6robFun" mar nit ieiHer 8ummels
tabue berangeriidt uno lttB inter yeltuHg
clues Olrlqentsu Bror. s. sens Die Weber
ySdnger5 Deimath," roaS el9ene peri"
ytlQe g8aiierroie," 2GaIo III Deiueu oHt'
tlgeu 3melgeu" II. q. erld)oQeH. SemeIn'
lam NIT benz r2lrbeiter=N Ntduuerhor" iGHg eT
ben g&ag 0eS 0errn" IL. q. yleOer.
9le p2lrbelter- 2leoertuteI" trug ben ySsrs
elnsgruB," yOer 28alD." uSOrpGrt8" uor
mo alpar inter 2eltuu9 IelneS Slces3rrls
geuten 6ru. 6. 8opi.
2lud) Der ySaltmorer yIebertrau;" mar
er1leueH nit ielnem YrdiIoeuteu 0rn. Sol.
6alber uuO eyIreute Our0 8ortra9 Der yle-
Der DOteiu 6lmmel auf Der @rOe", uSauoea-
mus" II. q. 2eSgleIteu mar Der &arnpers
elu ySouudrtS" unO DER r2lrioH" UertreteH.
@rIt Su ipater Suuoe mar oa8 sen III
Gnoe, uu0 meuu ale ble 2Sinlte, pelde
Der 8rauerel9eleQifuit seitern AbeHo aus
qelprodeU mur0en, itd reaIIltren, 10 fam oles
lslbe lehr SurrleOen leln.
Gs ilub beoeutenOe Serbe6eruugen, ME
herett8 bemertt, meldle uorgeHommen NOR
oeu llno uHo uldt meHlger, ais S35, 200 9etos
ltet babeu, oeu 2Serth Der SgauereI, melde
Jett ELL 2lreal uOH 254 Sup 6ront uno 500
6uB SIeie eIuulmmt, aLer nm melt mehr ers
hObteH.
Die ueueu @ebdulid1feiteu itnb aegenither
Der eigentllteu Sraueret autgeIIbrt mo be-
heheH aus orel nebeH elnauoer lle9enoen
Buuteu, Die bel elmer Srelte pou AZ sup
cine @eiammt'6rOut Don 115 SUP baben.
gle itno auf oas Soloete UOu ben Ban"
mcIiterH i. 0eder uno SobH oreI Stodmerte
bod] qutqeiiibrt uno beiteheH aus oem AZ BET
40 6uB qroBeu @ebQuOe flir Die @lSmaz
dllne uu0 Dem rabiuter belegenen Senels
baus, bem AZ bel 80 SUP groBen gSaltbnuS
uuo oem AZ bel 48 Sup grOBen Sabrbaule'
III meld]eS onS trubere GIsAaIs um9ep0Hz
oelt mOr0en Ut.
Die Gismal9iue, welde in benz erf9e'
naHuteu 9ebGuOe ouigeiteat if, Iletert 30
5onueu Sis pro Sag uHo 1T bon Der rSlls
rsDtanufacturlugz ompanp," yfllmautee,
2SIsC., beSogen poroeu. gle arbeltet 10
gut, oaB pe IN Der 6dlfte Der 3elt, Delhe
erfcroerltf] If, bic Semperatur IN ben SIhla
feueru uno Gagerteueru aut GRAB herGb'
leBt.
Da8 8aihhnu8 III iehr 9erGumig uno
oret Stodmerfe bod. Sun untereH bennoet
iId Der Qbfluteler, mdbreno oas el9eHIlthe
9GaidJbaus lm smeiteu eln9erlhtet 1T. uno
I'M orltteH ilf bic Suhl=Apparate beTnoen,
III neldle oaS 9ebrau ourp 9o6orudpnm~
pen lleoeno heiB hlnetHgepumpt uno bis auf
sweI @rao abgetublt pno, nm oann IN oaS
9abrbaus geleltet Su meroen. Nlele Sa9r'
tummer III eIne Der beiteiu9erid)telte IN Der
Staot, rple TenHer bebaupteH. ueberhaupt
N Der neue &uhl. Apparat aus oem Srunoe
tine bsoeutenoe SeGbe1eruug, ais aur btele
4EeIe oas Sler lem arOma bebdlt, ooH
nel1em es lebr ulel uerliert, meuH eS na9
Der alteH Wethooe bel Auwenoung Der gro
Ben Sublid!fie Gbsetuhlt mtro.
Aus oem VGhrbaule 9elaugt oas Bier III
Die 126, 730 SubitluB grOBeu Seuerrdume,
mo'elblt e5 bic gum Serldaut bleIbt. 0aS
Abiuueu mlro III oem uorber ermdbuteu Aos
fuuteuer bsiorgt. aus melhem ole 6Gner
Uermlttelft etnes 4ukUgeS brett aHt Ole
48ageH gehaiit weroen fonneH.
GIe gaH;e @IHrl9tung lit aut oaS SeIts
uno 3medeHtipredenoitc belorgt uno maht
oem Ytalduilteu, pm. 2StIbeIm WtattbeIB,
itherlit) aQe @bre. Sr. ". DtattbetB bat
ole Glurihtuug sur beiten 3ufrteoenbett gee
matt, Oa6u III tlIr5efer 3elt; oenn INNER
nalb nur orei g8od)eH muroeH bic 0erlteoes
ueu 6obren, 14,O00 Sup, 9eIeqt.
3ur 3elt mIro Hou EN- artepffer Sruns
men, $50 Sup ttef, gebaut, Der 80 9nuOHeH
Haiier PIC Ytlnure lleferu mro. 0a5 alte
8raubaus, Deldle5 Al bel l35 SuB grOBe
uno Olel StodUerte bOh lit, miro ielbituer'
nduolt aud nod benust. Die Sapa5ltat
Der grauerei betrGst $4,000 bts $4,000
6aiier.
3le 8rauerei beitebt ieit 30 Sabren uHb
muroe BON SoeuwaIo & Sob 9efubrt, bis
ile pr. Sob. 1ommertetO Dor 20 Sabren
uberuummeu uuo i.itOem betriebeu bat.
,}m Gttober 1892 muroe Die SraUeretzSes
eQidaft OrganIitrt, oereH YrGltoeHt pr. 3.
Sommerfelo 1T.
Die ubrlqen Seamteu itnb bic 99. s. gB.
Gehm Sice YranOent, s. 8. Slemller
Sdlaemeilier. gelauo 6auua Setretdr, y.
3. Bante, Sob. 9. Sleuiller uno SoIpar
3umttutr 9lrtttortn. 3Ie Bireau9eIh1lte
beiorqt 6r. Sarl s. StartIoif, Der langlah'
rlge BuubaIter Der Srauerei, Collector III
$or. Us. 2ebr uuO 8raameIfer 9r. Au9uit
8ebrle.
Die 3immermanns Qrb.iteu bel Oem
yteubau belorateu SS5. S. 9eder & SObu,
Die Dtaurernrbeiteu 66. 6iider & @roB,
Die 0tui9neHeinrittuu9 9r. Btlh. NIat'
tbeiS, be @emeutarbelteu pr. Aoam Shatt'
ner, ben SaBauf3ug unb bic Mal5mihle
baute pr. gOui5 2Bagurr, unO eer 0ampt-
feiiel pom 12O YferOetrait muroe BON Der
6uma GboS. 6. guiibOr & @omp. aufqes
hear.
6Hr ben 6amilieH Au8flug
Der v8 er. Sdnger" na4 @llfioro's
Sarm, melder ON SOnHtug ue1anltaltet
plro, iiuo ale Sorbereituu9eu aut bas Sefe
getrofen. 4uBer oem 3uge nm ubr yeafs
mlttagS perldBt elm SpeSlal3ug tiir Die San'
ger nm llhr Iad)mlttag5 @amoeultatlon.
BUR dudiabrt tonuen bic 3ii9e UNI 7.4i uno
$50 AbenOs benuet weroen.
Dti; id]h0Ii6eu ipieIeHoe
Oer.-2as l2'jibrlge 8otterden oes