Der fortschritt. [volume] (New Ulm, Minn.) 1891-1915, 1893-08-03
8teuembont8.

ben niiblt&iten lSoust9tereu. tpel@e nj,
beFben, namli9 bic @~etoenraupe uni
biz Btene, eri tere, neil fie uns Setoe
eraeuqt, lebtere, neil lie Ma4s uno
6onia liefert. Dx 8ienenouht 9ebt
mutt Sem Mderbou 9onb IN 9anb uno
pirb tbren Mnfane eenummea baben,
als bic Men1den ii1 benz 4derbau aaz
apanbten. Sic Glteiten @Dlter haben
bic 8ienenau9t sebe9t unb sepfeet a111o
puBten Ma4s unb 9onig gu 14uben.
uniere @orfabren, bic alien @ermane1,
bereiteten aus 9onig ben Meetb. 5abl=
reide @pri4m0rter betpeiien, pie iebr
undere 8orfabren ben 9onig 14dBten.
Ser 8ienenbortg tptro bon ben Btez
men aus ben ;9ontgbebdltern Der 8lus
men qelammelt, per1%f11dt unb I'M Btez
tenitode aus benz Maeen bur4 ben
M,nb in bic 3eQen gebradt. 8etm
35uiidnebmen bon 9onis triimmt bic
8iere ben @iiNel bebeno fin uno ber,
iaust ni9t, ionbem ledt ben 9onts
in Sen Munb. @om Munb gebt Der
6ontq In ben @prmagen, Der au4 9oz
1igbla1e genannt mirb. Dem 8ormoz
gen folst Der smeite Ma9en, Der bic
Storm zines @@raubenotebers fat; an
6ie1en 14liebt ii4 Der Damn an, Der 70
lana 1T mie Der Magen uno 1t9 nad}
binten blal enf0rmi9 ertpettert.
Ser por, Der 8iene metIt 5uer1t perz
idludte 8%liitbenitaub gelanst in ben
atpeiten Magen unb in ben Darn, Der
{pdter peri@ludte 9onig IN bic 9onigz
bla1e. ga bic 8tene in ber Re9el an
etnem Sage nur 8lumen einer 11no oerz
felben DIRT beiudt, 10 1T Der am lelben
Sage 9e1ammelte 9ontg bon glethart1z
qer 8eIaaFenbeit. Wenn aber au4
aur 53eit ber Sb1tz, 2tnoenz, &leeblitbe
u. +. m. bic meiiten 8ienen Elm unb biez
1elbe 8liitbemart Be liegen, 10 tann mar
bod niht %bebaupte1l, baB Der aus Ell
mem @tpd gemomaene 9ontg BON Elm
arnb Der elben 8lumenart lei, petl bduz
fla ein S6ei( beg 8ienenboltes an Ell
mem Sage loie1e 8lumenart uno elm onz
berer 9beil bes Stodes iene Wrt be-
fiegt. Sebo9 tann man on 5arbe,
@erub 1nb @ei4mad bes 9onigs kiat
ertennen, aus melden 8lumen er gez
tponner 1T.
6onig bon Sbitbliitben lit beu, betz
11abe meib, bon &leebliitben 9elblth
tpeiB, bon 8u4pet5enblitben griinli4,
BON 2inbenblutben golbselb, 9eibeboz
Mig 1T r0tbli9 unb ber 9Onig BON @onz
nenblumen unb @eraoeqabliitben bum
felbraurt. Wenn bic 8tenen bic 9oz
1igtpaben gefiiut unb NIT etnem Wa4sz
bedel luftbi4t Der i9lohen baben, tperz
ben bisIe benz 8tenentaiten entnommen,
init einem Meher entmidelt, uno tn ber
@4leuberma dime tbres to1tbaren Snz
balts beraubt.
Die natiirli4e Mt1hung bon 9ontg,
oetponne1 aus ben beri4ieoenen 8luz
menarten, f0rbert einen 9oni9 gu Sage,
tpie ct better unb 14Dner nt4t gefunben
sperben tann. 8ienensi@ter, beren
Bienen 2uder fabriten berauben, tperz
ben 80 gutem 8liitbenbontg er5ielen.
IS purbe rGmli4 bic 8eobadtung 9ez
mo4t, bah 8ienen, bic etne 3uderfabrtf
beimIud)ten, bic 8litben, pel4e IN
Menqe borbanben tparen, unberiibrt
lteBen. Mos ferner ben mirtlifen
Wertb beg 8liitbenhonigs an9ebt, 10 TT
burm Inter u9ungen unotpetfel6aft
feftgeiteut, bab 3uderbonig NIT 8liz
t~benbomig nt9t perpe9ielt perben
bari =. SIS tpurben 8tenen init gutem
3;uder gefiittert, ra@ @erlauf BON emit
gen @o9en bic init 3uderboni9 geflqz
ten Waben tn etnen 8adofen 9eite1t
unb mar erbtelt na@ 8erbunI ten bes
MaHers 1einen alien s3uder pieber.
Ser 8liitbenbontg bagesen t~rDitaliiirt
tur3e 53eit, nadoem ct gei4leuoert
tpprben. Dim 8oben unb an ben WGnz
ben bes @lafes begimt bic 8ilbun9
Der 53udertrpital1e. Ste0t man trp>
ftalltiirten 3uder auf ben Ofen, 10 tpirb
er pieber flifig. R%unitbpntg 1eBt auf
bem 8oben bes @lades einen Sab an
unb ptrb lang1am bid. 8%litbenbonig
fann gum Sieoen gebra4t tperben, ct
lit a1nb bletbt 8litbenbonig, Ct be6dlt
fem Mrpma unb feline Mmei1en1dure.
Gebtere ldBt it4 muir babur4 beieittz
gen, tnbem man Elm glibenbes @t1en in
ben 9onty bdlt. 2etber lit es 1ppeit
getommen, BAT bur4 ben &unit6onig
Der N%atunhonig auf benz Martte BE-
brGngt pirb, gletdtpte bic Naturbutter
bon Der Runitbutter.
@litbenbonig tnbet a1s !3eilmittel
manderlei @ertpenoung; aber muir bonn
8liitbenbontg, nt@t bonn s3uderz unb
&unifboni9 tann btes geio9t perben.
&a4 pater S@p4tnger 1T &liitbenboz
mig, init Mai1er berbiinnt umb bur9
bic Naie geaogen, als 8a5iqent0bter
Elm 9utes 9ei(mittel. Sir Giebertrante
TT 8litbenboni9 nit beitiqirtem @aiz
Ter berblnnt, tpegen 1einer 3uderz 1r(b
@meiienidure, Elm empfeblungsmertber
2abetrhnt, Der febr erfrii@enb pirtt
arnb Der ben 2imonoben unb benz 53u=
dertpafer D~or3u3ieben 1T. @irten
3uderiibigteiten bduftg perberbli9 auf