Illinois Staats-zeitung., 1893-01-09
Der 2lnbau Ger Soiabohne.

Sn lebte 3eit pur6e BON eintgen %rnierer
Ser u6Sitationen auf ben m0gLtdben @ertb
Der SDiabD6ne Dingetpteien ais @rfaB fitr
&lee in &anlaS unb Hebrasfd, 11amentli6
in 6enientgen S6eilen 6teier Staaten, mo-
&lee Der Srpdenbeit o6er Der 6ibe tpeget
ntbt gebei6t. 9teie 8pbne lit felt eintgen
Sabren etn9efIbrt unb auf berI6te6enen
8erlu6Sftattonen i'm Sii6en un6 Often
tpur6et 8eriucbe bdntit angelteIt, dber bon
benz @rfol9e mar man, ~beipnbers i'm Often,
MIGHT recbt befrtebigt. 9tacb Sen n~eueitelt
8ertd6ten aus BEN Staaten Germont, Stem
gorf un6 Connecticut bGlt man bafIr, 6aB
Der rotbe &lee unter b~ortigen @~er6Gltnifie1
melt 9rDBerer @ertD bat. Son Der Walfd>
6uiiets>S Station lautet ber 8ert6t giinittz
get, ntDgItb, 0aB man baieLbit et1e before
SOrte bate D0er ft9 better auf BEN Nrbau
Der 1telte1t Bflan5e Deritanb. 8om Nprb>
Carolina tpir6 bertbtet, 6aB es etne nteIz
b~etiprebeft6e Sntterpflanse iei nit etipas
gr0Berem Na6rungsgebolt, ais 6er auf bemz
iel6eh 8Dben geipabiene &Iee. Son Ser
Standardization in Manbattan, &anias,
la1tet bet 8ert3t iiber Die Bf1an5e am
ginittgiten. Brofefior @eorgeion, ser Set
ter 0te1er Station, Der, nebenbet 9e1d9t, Die
Soiabobne in Sapan, mo fe neben benz 9tets
Elm 6auptnabrungsmittel btl6et, tennen
lernte, 1prt6t itcb tpte folgt barber aus
II. S9ne 8eOenten barf tb Dem 6armer
ratben, 8erlube NIT BET SDiabDbne sut
macben. 2. Sic mtrb bier Gin &anias)
mebr Sutter pom 4cre brtnge1t, tpte &lee
ut6 baS in Ser 6Glfte 6er 3ett, tpel6e
Der &lee braubt. 6ter fann man fetnett
&lee dufbrtr9en inter trger6 elmer 9efz
fru9t; iobaI6 Die 0eGfru9t tpeggenpmmen
miro, Derien9en 6ie b~rennenben Sonnenz
ftrablen ben inngen &lee. 9teier l1ebelz
itdno tit 10 aIgemein befannt, 6aB ielten
Elm erfa6tener Sarnter tn MttteI=&an1as
un6 toetter tpeftLt4 auf ben @ebanfen
toutntt, &lee unter @eisen, Safer ober tr>
gcn6 etne an6ere Srubt 5t iGen. 0enn
&Iee dtcb aaetn 9eidet tptr6, 10 brtn9t ct
6ocb ieLten int erften Sabre geniigenb 6eu
1tno tbn betpetoen 5u laiie1, lit gu 9efG6r>
It6, neil ct 6aS 1elten ertrGgt. Die Sota>
bo9nem, tpeldbe mir 6aben, gepGbren cine
boae Sutterernte pdbren6 bret Wonaten int
Sommer. Na9bem iie abseerntet iin6,
fam @ei3en etn9eidet tper6en, itdnbe aber
&tee an Der SteiIe, 10 tpir6e ct 3ur felben
3ett erit in gutem 8a6stbum itb beftnben.
neberbies ge6etbt bte Soiabobne nod sort,
no &lee Ser t6ibe un6 Srofenbett tpegen
nt6t fortfommt. gta6 ben bts6ertgen Ser
iu6en 3n urtbetLen, empfteblt es it6, Ste
Sotabobnen in 9tei6en 80 3Da ober ettpas
me6r a%useindn6er un6 in ben Getben 10 3u
iden, 6aB auf 5pet !3oa cine 8flanae fommt.
Btr beorbetten bic Gtet6en bis gum Gtntrttt
bet 8IItbe. Ottt Der 6eubereitun9 6aben
mir rttbt r1ebr Wfi6e gebabt ais audi. etn
1btperer &leeibnitt tpir6e berltrio1t baben.
Ob es better 1T, bic 8flan8e su t6eu gu ma
ben D6er fte i'm Stlo 5u %Deripabrer, muB
mod erit 6ur3 Geriu9e ergriir6et tperbens
4. Sd blu iiber5eu9t, 6aB bic Sotabpbne
quite Sutterernten brin9en fann, nt6t aQetn
in 6ieiem Staate, ionbern i'm @eften iberz
6aupt, namentLib in BEN @egenben, in tpelz
9en 6er Mfats un6 Bic sabn1en @rdIer unfit
ber ii1b."
Oteie 8ert6te beitGtt9en, mas be%rniinfttz
ger @etie eripartet tperben fonnte. Die
@rfa6rung bat urs 9elebrt unb lebrt uns
nob INNER tpteber, 6aB eS ibper 1T, ettp 5.
8efferes I'll ftn0en fir @~ritnbiin9er unb
6utter ais Der rotbe ober Wtammoutb>&lee.
$50 eS fir bieielben 3u troden lit, Da mag
bic Soiabo6ne angebdut tperoen. Sic gez
bort tpte Die &leearten 81 ben SegImtrDlen
un6 nimmt gLeic6 bieien etnen betrd9tlicben
She'll ser GIT ibrem @d6stburte ertoroerz
Ii6en Jtdbrun9Sitoffe aus Der Suit babel
bat tie ben 8ortbetl, Dab fte bet Srodene
8t6eritanb gu ~Ieiiten Dert1a9, tpenn bet
&lee ibr unterliegt. SIN ibrer 9iinitigen
8trfung auf BEN 8o6en un0 bte gtacbfru1t
ftebt fie BEN &leearten gLei3, ibertrtfft
6artn aber BEN 9GIfalfa. Ntan farm fe gum
&0rnergepinn tpie gum 6eumacben be-
nuben, mas BET BEN &leearten nt3t Der
Sal tf. @s it anSune6men, baB piele 6er
St6Ii3ldge, Sic bis iebt uOrfamen, baranf
5uriif5ufi6ren fin6, 0aB ni6t bic ri9ti9e
fir bas &lima paiien6e 9lrt %angebant
@s giebt ndmIi3 iber 6un6ert
9lrten 6ieIer gflan3e unb man ioate NUT
iol6e anbauen, Die inter ben norberri6en7
ben MISUNDERSTANDING 5ur 9tette
fommen. gs lit Doraus5uieben, oaB Die
Sojabo6ne bort it6 niibIi9 ertpei1en miro,
10 Sa,t @Ioo orSotpn f0nn