Der fortschritt. [volume] (New Ulm, Minn.) 1891-1915, 1892-02-25
a.in,aen nm, ardut.In Ssa outtssera.

Rein,aen mn, ardukIa BON pattsSers.
Sowohl ,peibe a1s farbiae 9utieoer1
re;niot man in tuaruneu, Seifenwahtr.
sinb lie ni9t iebr i@musis. 70 lana
lie aud in 8enjin rein,gen. ,ps.
nad lie l&n:u troden iiub. M1an tr:st
Johann fineeroid Ro4ial5 aat etse
beige Dfenplatte uno bdlt bic 5eotsn
in ben f@ entwidelnben OuaIm.
s&lieBli9 aiebt man nod bic e'nSelaea
Teoerdeu iiter ben @lden eincs AReF
iers ooer elmer 6heere. S,e luerseH
auf bieie Weiie ,uieoer wie 1ea.
Babewanneu uun 3iui.
eon siese tets bas talte @afer
aum Sab tuerit in bic @anne nno oa1x
los beige. Dur4 bas aQjubeibe Bafer
,uirb .bas 8unt ,pe,9 uno ialieblid
marbe, 10 bab Is lei@t bridt, tutnn
oara,1 seto6en wirb. Gm beiten putt
man bic A,nttponnen NIT feinem Sano
uub einem 8utob uou Salmiatseit.
M~ptelRueu- Merrsttta.
Cute Nepiel ,ueroen seiddlt, oana II
Q|or3 uenie @beintueiu 5erto1t uno
ou,4 elm @ieb 9erieben. Nun reibt
mon e,nise Npfeliiuen auf Buder ab
uno giebt bieIen Spisliueu' 8uder, nit
ben, Saft Der Grl&te. auf cas Aptet
mus, ferner et,pas redt iein seriebene1
Merrettie, nebit elmer Meiie.ipise poH
Sol5. Das ganae re&t gut miteinan>
Der pern,engt. sibt Gin berrlideS 4ous'
pott. 9aielbe mub re4t felt 9ebalteH
lueroen.
lleber has 9ran1en Der Qiibuer ihu Bts,'
ter. Gin erfabrener .2anomirt1 En-.
pfieblt, baB bas Ilinfsei@irr Der orb
uer ieoen Nbeno oelebrt uno bes Nur<
gems 3e,tis wieb.r seiaat ,u,ro, b
Zrinfen bes Mor9ens' baS erite Be-
barfnib Der 3biere lit. 6@nec oarf IN
teiuelnl Sale in bic @efdbe Der Tbiere
tommen, benn in eiui9eu Men9en aut'
a~.nou,uen, bat bieier bic iebr idsdoltde
@iseni9aft, bic araft Der 9abner 10 q.
iddo,een. baB fie oitmals 3u Gtelettea
.obma9ern. Gtwos &iien in Sa6 Bat
fer setban, ,pirb ais lartenb empfoblen. )
4aniefett gut ~ bereiteu u aufiube1ak
Dos intuenois in Der Cans befixb.
li4e 6ett. oas ~ir9enaunt: B~lunenfett
nebit ben, Darmiett lest mon "a Stna>
ben in frii1es Bafier eunb me@ielt e
"a MaL. Damn tuirb es Helm Ser
idnitten. nit ettuas Sal5 uno eini9eH
absei@dlten. in pier Tbeile sei4nittenen
.iaueren aepieln auf oas 6euer ssiteut
uno longian, unter 6f1erem umribrex
aussei4mOl5eu. Sobalo bic @riefen
ausselaufen .unb 9elbli9 fint, 9iebt
r,au has Gett bur@ einen Durdl@lao
in einen 5teintopf, binbet i'm ben an
bern Gag nit 8apier 81, curditi4tb ies
NIT elner Maoel uno betpahrt es an
e,nem tablen luft!9en Dirt aui.
apfel.B r5oden-
9ierju eiqnen fi@ on, be(teu Griujenr
Aepiel, au9s 6aient6pje genanut Die
Nepiel meroen 9eual9en, 8titbe rub
Gtensel berausgei@nitten, in taltem
@ailer ~ 5euer eebra@t uub nei& 60
tobl. Jeoo4 mug 1eoer Npfel aanj
ble,ben. Darauf uerbeu bielelben anf
EN- Sleb 9ele9t uno our@9erieben. Run
br,ngt man bieies burhgeriebene Marf
abermals in einem &eiiel gu Geuer, 9,bt
auf je l Bfuuo Wtart Z @funo i3uder,
terner ettpa3 BON benz Gait, 1uorln bic
slepfel porber meid 9etoat lino, unb
fo9t aQeS unter beitdnoisem @Ibren,
5u eiuer gang feiten Maiie. Damn
u.namt mar oie|eibe bonn Geuer, fti@t
oouon' nit eine,n 26Hel tleiae lan9li9e
5treifen ab, uno lest bieielben auf Dor.
Der ausSebreiteten 3r1itaQ3uder. &eun
bic tle.uen Brooden elm weni9 uertiblt
Jim, rolt r1a,1 lie umber, earuit lid ber
3uder BON alien Seiten baran fest, te9t
fe nebeneinanoer auf feites @apler unb
felt iie an einen iehr trodenen, ,uaru1e1
Ort. 8enn bic Br6o4eu mad einigen'
2a9eu betrodnet lino, tanu mon lie In
Raiten uerpaden. sic ,ueroen neben<
e,uanoer sele9t, rueun cine &eibe nsq
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