Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1892-06-30
Die meme emlaeit linhaft.

inert tple aus Der GrDe berausgetDad)>
len, bas allem Mnf6ein mad nod cine
bebeutenbe 3ufnnft baben pirb, utb
spar ,ti6t MIR fir bic Stabt alleil1,
iorbern fur ben geiammten fubpeflis
den She'll bes States 5eras.
Sc lit bies bic bonn Or. Mn1os
8rapes ias 2eben gerufeue S6la6te
urb Refrigerator sMnftalt, bic iebt ibrer
@olen6ung nit &ieienf9ritten entges
gengebt un6 Die allen Nnf6ein mad
f6on in Der erften 0dlfte bes Mos
mats Suli ibrer 8efimmutg iibergeben
tperben iol.
Wenn bies @tablifement al, Dem be.
ftimmten Sage-6em 10. Suli-fertisz
geteat 1T, bann bat Der BAN i'm @ans
gen bonn eriten Spatenfi9 an nur IS
Gage in Mnfpru6 genommen. @s iinb
aber aud f%ortpabrenb bur6i6nittli6
125 Nrbeiter baran bei6dftigt getpeien
unb man fiebt, baB biefe nidt miibig
gemeiem iinb.
N1f einem maftigen ma{fipen 8ru9s
ftein : lnterbau erbebt 1i1 bas grpBe
5tpeiff6fige 8ebdube, bas big auf eli
nige @in3elbeiten Der innerem ginri9s
tung bereits Dolfdnbig fertig lit.
9ie S6la9trdmme-fouobl bic fir
&inbDieb, Die aud fir S1peine unb
S6afe-befin6en fi6 i'm oberen @tods
tperfe, 81 Dem ianft geneiste @tiegen
empDrfiibren, anf tpel9e bas 8ieb BIZ
reft aus ben pfer9en (rpennen") bes
bi6t 6anebenliegerben gentrak0 iebbos
fes getrieben tperben fann.
9ur6 bies Sptem fanr bic CROFT
m0gli6e &einIi9feit er3ielt merben, ba
ni9t nur bas Blut bur1 bic in benz
Boben angebra9ten &innen fofort obs
fieBt, ionbern ba au1 bic 8e6arme
un6 ale iontigen Nbfaafofe bur6
Jaatbiren iofort in bic unteren
Ndume gelangen, mo lie = Iopeit 1ie
uod %bertuenbbar, gereinigt, ober lonff
beieitigt l1nb su 9iinger perarbeitet
merben.
Die groBe S9ladt 9ale lift nit all
len mobernen 8orri9tungen berieben,
tDie fie in ben groBen Gbicagoer
S6la6t<Mn1talten bon Mrmour &c. arz
geuenbet merben.
Weben 6ieie r Gale befinben ii6 cine
Mn3abl gr6Berer Refrigerator Rdurne,
In tpelGen bur1 cine mdhtiae @isma=
f6ine itets cine Semperatur unter benz
@efrierpunfte erbaIten tpirb. Sinuz
rei1e Gol<B orri1tungen an ben Defem
iorgen bafiir, baB Der transport Der
auSgei9la1teten Sbiere iebr einfah
un6 bequem BON Staten gebt. Dreis
fade Geniter unb bic Nusfiiaumg Der
boppeIten Wdnbe NIT f6ledtem Wdrmes
leitern forgen bafiir, baB bic gisIuft in
biefen Rdumen bur6 bic auBerbalb
berrf6enbe 5emperatur = bic gerabe
Inn biefe 3eit bur9aus Mi1ts an 60be
3u tpinfhen ibrig ldBt-fo gut tpie gar
ni6t beeinfuBt pirb.
SIN grbgef6oB befinben lid auBer
Der groBen Sampfmafdine unb ben
fonfigen Waf6inerien CUR @r3eugung
bon @iS unb faIter Quft aud nod bic
Office : Hdume unb neben biefet cine
gerdume 0ale in tpelder bic Wurfs
Jabritction betrieben iperben fon. Auh
foa in Berbinbung nit biefer Shlahts
4nifalt cine 6abrif bon Neben : pros
buften Der S9ld9terei, ME ano1en0I,
ano1enfett &c. urb bielei9t aud cine
2eimsS ieberei erridtet tperbem.
S9ienenfrdnge tperben bidt Dor bas
S9la9tbaus gelegt, 10 baB baFelbe nit
ellen bier e~inmtnbenbem Gifenbabnen
lei9t in gerbinbung gebra1t perben-
tarn.
Ser bidt neben benz neue1 @hladts
baufe liegeube Central iebbof ("Uuion
Stockyards'') bilbet einen riefigen Conn
pleT BON ni6t tpeniger als SO einaeInen
StaIungeu uno ,pennen1, bic bur@z
f6nittIi1 cine @r0Be bon 33 3u 80 SUB
baben unb bic QlIes in Muem fir Bic
bequeme Mufnabme BON 1900 Ropf
Bieb eingeridtet fin6. 9iefe grpBen iiber~
ba9ten 0allen finb nit ginridtungen
sur Giitterung nnb 9rdntung bes 0iebs
perfeben, 10 baB es alfo t~einesuegs an
Worri9tungen fir bic Mufbemabrung
uab pfege bes fir bas S6ladtbaus
beiimmten @iebS feblt.
Die sGreie preFe1 bat I6on felt einer
Neibe BON Sabren feline @~eieaenbeit
perfeblt, auf bic Notbmenbiafeit Der
bon fol6en S1la1ts unb @efrigerators
Nnitalten i'm bieb3uGttreibenben Sibs
tueften bes Staates 9eras binsuweiien
rnb mir begriiBen baher bic grriftuna
bieieS g~tablifements ais einen bic be-
fen grfoIge peripre6enben S9ritt mad
Der ridtigen 2i9tung bin. Sic
S6la@t aapasitdf bes neuen Inter
nebmens lit 3tpar f6on cine aarta aus
febnli1e, bod 1T bic QnftaIt 10 einaes
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ben auantitdt bon Wieb fir lire
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