Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1892-11-30
Werinde sur Ginbiir8erana emropat.
fther Meb : &Drtett tn 4era8.

rer Nun111er bonn 25. Nobember aus
Der Sober bes frana0fif9em prieters
unb Weinsi9ters, q. 80. Sru6arb in
@alpefon, iiber beKen Grperimente,
europdif1e @bel : &ebiorten I'm iiibli=
Diet Sbeile unferes States ein3ubiirs
gem unb beimii6 gu MAIDEN, i6ott gu
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8lattes beri9tet morben 1T, pie6er
einen reuen 8eitras gum &apitel Der
teranif9en @einbau=S Snbufrte, tpel9e
gerabe in Der lebtsn 3eit miner gr6Bere
8erbdltni1e anannebmert anfdn9t.
Sn bieiem Mrtifel 1inb bic @rgebnife
elmer bielidbrigen, auf inteIigenter
Mrbeit beruberben @rfabrung aafatz
mengefaBt unb 10 balten mir es 5t
NuB unb Grnmmer bieler bon u~nferett
2elern, fur ipel9e biefe @rfabrung Ell
mes 6a6mannes ni9t blos bon tbeos
retiidem eSntereHe, fonbern aud bon
praftifdem Mertbe iein m66te, fur
angeseigt, benielben bier i'm Wus5uge
tpie6er5ugeben.
6err 5ru9art fagt i'm @ingang feiz
ner Wittbeilitng aund6f, baB ibm bon
| pieIen Seiten Der briefli6e Nnfragen
iiber bic @6eliorten, pel6e er FIR Sib>,
be3ugsmeife @iibmeft Seras bepdbrt
g%efun6en, iiber bic Qnpfansung unb
8ebanblnng b%erleIben, iber bic Mittel,
bic aranfbeitem, mel9en bic &ebit6de
fpmie bic Srauben ausgelebt feien &C.
| 3ugefommer Ieien, unb ba beiBt es I'M
| 6oIgenben sd bin a~llerbings ni6t Der
Mni1t, baB Sera8 ien1als i'm Stanbe
| 1ein ipirb, nit Grantrei6 in Der Pros
button bodfeiner Mein in einen err
folgrei9en Wettbetrieb gu treten; es lit
aber meme fefe neberseugung, baB mir
bier Weine probuairen f6nnen, ipel6e
6en beifen @ortet, bic Der Stat
| Californian liefert, minbeitens glei9=
artig inb, tpenit ni6t better. unferen
| tueiBen 6erbemont ; Weine, baben bic
preisri9ter auf Der Mustellung in
| MontpelIier fir elm @etpd6s BON Dor>
| aiglider QuaIitdt ertIdrt, mel6es ben
beffen grtrdgen bes frana6ff6en
Weinbanes nabe femme. unO mas
nod uea bel er6Berer 8ebeutung if,
5eras. 1T i'm 6tanbe, ben amerifanis
fAen Marft nit bielen Sorten iebr
uobIfhmedenber Safeltrauben 5u pers
forgen, meIhe tets einen guten preiS
bringe1 uerben, neil bic Neifeaeit bel
uns Der in ben iibrigen Staten UNI
| einige Wo1en a bis 81 Doraus 1T.
Meinem 9afiirbalten mad wiirbe es
fid fir ieben teranifden Jarmer als
fegensrei1 ermeilen, einen fleinen
Weingarten an3nlegen, felbf tpenr er
nienalS cine 9raube o6er cine Jlaf6e
Wein perfaufte; er f6nnte bas obne
cine irgenb in bas @ewi9t faaenbe
@~eI6amsgabe fertig bringen unb obne
baB es ieinet1 iibrigen Garmarbeiten
gintrag tbdie, neil bic 9erri6tung
bes BDbens, bas pfIan5er unb 8es
fdnei6en Der @t6de, bas @etsm Der
Spaliere &c. CUR Wintersaeit borge=
tDmnlen tperben t6nnte, mitbin gu eis
ner 3eit, mo menig an6ereS gu tbun
1T; er f6nnte nit elm paar bunbert
@t6dem ben Mnfang MAIDEN, unb banrt
ieinen Meingarten allmdlig nit 9ilfe
bon S1nittlingen, bic er felbft 36ge,
D~ergr0Bern. @r miirbe alsbann iebes
Sabr Elm paar GdRer @ein fur ben
eigenen 6ausbebarf, auBerbem bic pers
fhiebenen @elees, bic ct brau6t, 10.
tuie ben n0tbigen @ffg felbf MAIDEN
f6nnen, unb babur9 f6on cine ni9t
unbetrd1tli9e Sumnte Gelbes. bic er
font gum aaufmann tragen muB,
fp%aren."
Ser WeinHod gebeibt i'm fii6li6en
Seras beinab auf ie6er Mrt bon gohen
- borausgefeBt, 6aB fir bic geb6rige
Gntudferung beHelben geforgt tpirb;
am geetgnetfen lift fir ibn elm fanbiger
| Qebmboben nit einemt IL bis IL 3nQ
barunter liegemben nntergrunbe. Die
beffbeudbrten Sortef, uel6e fi9 auf
ibrem eigenen Wur3eIbol5e 3ieb.n lafs
fen, finb bic 6erbemontz unb bic
f9par3 fpanii9e Hebe; bic leBtere 1T
iebo1 ben frpptoganii1en a~ranfbeiten
nlebr ausgeiebt unb eignet ii9 baber
better fur SibmefzS eras. Sic iibris
gen Mebf6de amerifanifdet llrfprungs
fsmmen tpobI m6gli6ertpeiie elm paar
Sabre 5iemli6 gut fort; es wirb aber
r1i1t lange bauern, Bis fi1 BEL ibnen bic
| 3ei1en bes BerfaIs unb Mbferbens
einftelcn; lire Mnpflan3ung 1T fomit
cine f9le9tsableube &apitaIanlage.
Die 6erbemonts unb S6iparafpaniz
Eide &ebe folten auf magerem 8oben
s SUB melt BON einanber gepflan3t
tperben, auf REDEEM 2anbe 10 bis u
SUB. SIN erifen Sabre lift Bel ibnen
feline anbere Mrbeit erforberIi1, als
bob Der Grunb ni6t al3utief aufges
pfligt tpirb, bamit er ii1 bon @ras unb
anberem llnfraut, tpel1e stpil6en ben
Hebftodreiben aufua6ien t6nnten, frei
baltic. SIN atpeiten Sabre bat man bic
pfofen In bic &eiben 3u feben, etipa
20 SUB auseinatlber unb bann IA 3pa
iiber ben 8ofen einen 9rabt (9fo. 12)
5u ~fpanaen; on bieien 9rabt befeitigt
man 3toei Ranfen beS He5ftodes, tpels
DIE big 3u Der genannten 96be suriid=
| gef1nitten uerber miifen. SIN britt
ten Sabre IdBt man cine Der beiben
Ganfen big gum 3~tpeiten ettua suei SUB
oberbalb bes 8obens befiHbliden
Drabt aufpahfen un0 barn BARI man