Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1891-10-01
afr1sabraa.
Bon asso. cecilia ann.

NatrrerSeu9niiie beniiben. uno periuena
ben besbalb seip6bnli6 iuiloen 6Onig;
ienIeits bes Sransefluiies basegen
iammelt man aud bic 8esren Der
9remia, nus beneu man einen beralIa
i6enben 3ruut beritellt. Sm mobames
bnniihen Suban bereitet man aus ge'
gobreusm SOrsbumteis nuf faltem
@ege Die uielserabmte Meriiiu, auf
iparmem 8ese uno nit sr6Berer 1iibe
ben 8ilbib Der Tpfnrir, beibe @etrdnte
piirben aber unIere &enuer als nt9ts
onberes anIeben, benu fir seIduerten
&leiiter. glls elm &leiIter aus @eijeu'
msbl tpiir6e unieren I3unsen ieGbit nod
bic 9uia Der @sppter eri6einen. Gin
beIierer Trspfen lit i9On oas Bier Der
9iufa aus Ntoorbirie, oenen gaiati bas
8eusniB zines auBerOrbentli6 reinliden
GDlfes ausfellt, aud tpenn iie ibre
36pfe unb 8riise auswai6en nit =
Stubborn.
@ar eifrise gerebrer bes @ambrinus
sibt bas lebensluItise 86lt9en Der
@aIoga in llipsa ab, nuf bic 8eters
auf ieiner leBten &eiie ltieB. 9ei ibnen
ipirb ber 8iertppf ni9t leer. 9rommel
unb 5l6te ert6nen Gag unb gtadt. 9as
absesren5te 9dnbdeu, bas man in ieis
men inneren Tbeilen nit Sbiirinsen
perglei6en f6nnte, treibt in eriter
2inie 8onanenfultur in 9r6Berem Tins
fang. Die 8anane tpirb sebratsu, ses
baden, sefu6t, rob seseIien uno pOr
NGlem eetrunfen. limb jtpnr baben Die
trintfeiten 9euttben perI9iebeue glrten,
ibre @etrdnfe 81 bereiten. 9as limo.
rotenartise 1lluense tpiro ubne Sab
run9 aus bem ausseoriidteu Saft Der
reifen ssrudt hereeitellt. 9anebsn braut
man einsn nit Wftnma bur6iebten,
ftarf beraui6enben berbeH Grnnf, ben
man fble9tpes 8ombe nennt, unb fer.
ner Elm mittleres @etrdnt, MfriIia ee.
nannt, in benz Der Mtama,uias feblt.
&er germ 8er9lei9e aniteIlt, f6unte
bier unieren Sausmuff, 6as 9agerbier
unb bas e9te BaperiIde tuieber 5u fin
ben slGgben. Die @uiosu trinten ober
fau9en lbre 8iere BON morgens friib
bis abenbs ipdt. S6On I'M Wlittas
iuaren Beters Sreuube In Der &esel in
einem 9uitanb erb6bter Seiterteit. SIN
Ga9emeinen best man BEL uns bon ben
&affern feline ulI5u quite Meinuns, bei.
fen unseudtet finb iie aber gang adj.
tenspertbe 8ierbrauer.
@s, iit bier bas &afertorn, bas bas
Mtaterial fir bas iOrgenl6lenoe Seas
ab9eben muB. Der aaifer trintt
1ltpalpnbrdu. Die 8ereitunq aei6iebt
in 6bnlider @eiie ipie bel uns, inbem
man baS Sorn our9 gluteimen uno
na6beriees 96rren in Mal; periuan.
belt, bds serquetidt unb in sroBen irbss
men @efdBen mebrfud auftodt unb an
einem tiiblen Srte Sur @dbruug binge,
iest tuir6. &enu bieie binrei9enb 9es
tuirft bat, tpirb bas @etr6nt burd einai
bon @rdiern seflo6tenen 8eutel in
Sorm unIerer &nffeefilter seieibt unb
bas Bier 1T fertis. So ItelIt baun cine
tribe 5liiiiisteit bar ben Der 5nrbe
,biinner 0til9. .gbUcolnbs unb bon iduers
1i6em, ni6t unnngensbmen @ei6mad
- 8er1iner @eiBe? Ser 9lltObol,
sebalt lit ipedielnb, ie mad Der Meuse
ibes pertpenbeten Mul3es, sep6bnli9
aber nnr eerins. Die itarten @ebrdue.
tpie iie bic Sduptliuse fir ibren b6bit
eieenen @ebrau9 bereiten lafen, mir
Ten iebr beraui6enb.
9a benz 8affer na6 grleoigung Iei.
rer tGgli6en @eI6dfte nod cine fange
8eibe bon MuBsituuben iibrig bleibt,
70 1T er, entiprsdenb ieiueu seielIisen
9eeisunsen, bsitrebt, fie in @emeinidaft
nit suten 5reunben in m6sli6 bebasli'
der @eiie 3u perbrinseu. Die 8Utule,
aefiilIt nit Bier, III bann elm beliebter
8ereinigunsspuntt, I'm ben bic Oeas
nuen berumboden, jeittueiie ibren 8urit
nit @alabraIien aus Der semeiuiamen
Sierquelle iti(leu, rau9en ober idnu'
pfen, ii9 ReuisteiteH abfrasen. i4pat'
sen unb ldrmen; 9anj 10 tuie BET uns
am Stummtiid.
g8ir baben uniere @sinernte, tpo am
Rbeiu unb in @riineberg bic aus9es
lalienite Suit unb 5r6bli9teit berrI9t;
In Ifrifa tennt man bel ben @apofomo
Spnr feline &elterjeit, ipO6l aber eine
8rdujeit Sm September 1T bas 9es
treble uUlIitdnois berunsereift, unb bann
1T bic 9anSe @apotomouelt in elmer
iebr fibelen Stimmuns. @elde rn'
maIien BON Bier 9enuiien tperben, sebt
baraus berpOr, baB ii9 Dor ieoer quite
brei Sdeuern nit getreibe beiinoen, BON
benen Der Snbnlt Der einen sur 8erei'
tun9 BON Speiie, Der ber beibeu anberen
our Seritelun9 BON RoRbebier perneu.
bet ipiro. @s pirb uns baber nidt
mebr tpunberli9 eriheinen, tpenn es
8eters auf ieiner 9ieiie jiemfi9 i6uer
tpurbe, in ben 9briern eineu ri6ternen
Oisniden an5rtreffeu, nit benz ct uers
banbeln fpnnte.
S6ren mir nun bon elmer 8ssesnuns,
bic Der senaunte Spri6er init einem
Der Sultane bate. Bon MaiIa"
idreibt 8eters, rmuridirten mir am
13. September nu9 Gars, ebenians am
linteu Gnuauier 9eleseu. Sier trafen
mir bereits um IL nbr Wtprsens elm.
SD lieB ben Sultan on Der anoeren
@eite bebeuten, beriiberJutommen,
iuas au6 iOfurt seidub, unO Spar mar
Der alte Serr, 10 friih bic Nursenitunbs
mar, bereits iebr i'm 9nupi. @r une
fsine oo1,e llmoebuua tparen thotI6d1.