La correspondencia de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 1890-1943, 1891-06-08
a 00Ire OlieiDis De ii to Rico.
1 "A PAPA
Stem0go, culttOo, yeeozecc5dn
(coNTINUAcIoN.
- oRIaEN, EsTUDIo Z CULTIYo.


CsBltivo. acen los ounce 8 veinte lias
de plantad0s los trozos de tub6rc cul0s, GUAM
do Ell creeimientO de- los tallos Sc eleVa de IL
q 90 cent1metrOs, Sc aporcan, rom0viendo la
terra alrededor de cada pie, y@se Empian.de
malas yerbas,
En- algunos puntos Sc practica con. buen'
6xitO Ell yOlvor aTri1n6rles tieTra con Ia AKA
da antes que Sc complete el desarrollo de los
tub6rculos y alcancen todo su crecimiento al
ahrigo de Ia luz que los reverdece; peros hay
que practicar eSta Operaci6n con muchO gcul-
dado para no estropear las plantas renun-
ciar a ella 81 puede Fedundar on menoscabo de
la cOs3cha.
Las papas necesitan IN riego cada doce,
ounce 3 Veil1te dias, segdn la mayor 8 menOr
frescura de la TERRA en- que Sc siembran, Il
6poea en- que se.yerifica 81 plantio, Ia tempe
ratura v los vientOS reinantes que aumentan
8 disminuyen Ia evaporation.
Al los tres D cuatro meses llegan Las plan
tas a comp letar su desarrollo, entrando en- 81
periodic de maduraci6n, que termina cuando
Sus tall0s toman color anarillento y empiezan
marcnltafse.
Recolecc56N.- tiene lugar desde tres
y medic cinco meses, segdn la precocidad 9
retraso de las variedades y las zonas, cavando
& la azada cada pie, pasandO 81 aradO, pri-
moro, entire cada tres surcOs 8 lineas, des-
pu6s de-recojidas las papas que han Temovldo,
volviendO practicar la misma OperaciOn en-
pre- de que no Sc magullen nj SO esUrope0n los
tub6rculos, tanto con los instrumentos como
con las pisadas de los animales .4'<
CO9sSerVdci60.-So cOnSerVan dentrO de las
casas que tienen pisOs de TERRA, separando a
los ounce veiDte dias de r0colectados, los
tuberculos que hayan empezado 4 podrirse 4
ofrezcan algdn Inconvenience permaneciendo
mezcladas con los sanos, Sc tienden en- lechos
8 cajas que no excedan de 20 3O~ceut1metros
de altura.
E1aeNig0s.- ataca On Canarias Ia en-
fermedad conocida vulgarmente en- Galicia, As
t1riasy PrOVincias VascOngadas pOr Ia 1aG31ch0,
cue al manifestarse mata la planta mas m6nOS
rapidamente, dandOse casos de que en- una s0la
noche desaparezca por complete IN plantfo
fresco " lOzano elsdia anterior La enfermedad
del tub6rculo no Sc adVierte hasta despu6s de
Tecolectado.
De algunos amos esta parte, Ia introdue-
con de patatas para siembra desde los Esta-
dos Unidos en- Ia Peninsula islas CanariaS,
produce una enferrnedad en- ell tub6rculO an
tes de su complete desarrollo, que procede de
un gusanoz que, desde1 81 momento que aparez-
ca, altera las condolences dc las plantas, c)lnu-
nicandoles un sabor acre que las hace perder
sus condolences comestibles, aunque solo Sc
hallen Ijeramente danadas.
RensedSO.-Se evita un tantO, aun a Ye-
ces del todo, 81 desarrollo del gusano, cuidan-
do de que ell local en- que SO guarden sea oscu-
ro, pero no muy secO, y cubriendo los lechos dc
papas con polvo de carbon 8 con cenizas, y
aun colocandO helechOs en- tOda su superficle.
Hasta la fecha no Sc han halladO remedies
para atacar radicalmente nj preVenir la man
cha nj 81 gusanO
Re91diY1SegtO.- O.--Varia mucho con las eSpe-
cies jardineras, habiendo algunas, como las bo-
nitas, que Sc calculan on 400 gramos de tub6r-
~ s u. de c.