Der fortschritt. [volume] (New Ulm, Minn.) 1891-1915, 1891-04-16
@auss pto 2ano,pirtb 1d)aftlt@eS.
eine Gii@Iaue.

~S ~
rubt ,peroen tann. Man perribrt atpe,
2SfIel Mebl redt gut NIT ettpas Bafer,
9iebt ein 6tldden Butter, 3 @ioutter,
2 Obertaifen @eiBwein, iowie cine
Ta1e 5iid< ooer 6leii@bribe, je na@z
benz bic Suppe 81: Slid ooer Gleii4 be-
ftims1t 1T, ba5u, ial5t iie 'uno rabrt bic
Malje unter furtudbrenoem @9la9en
auf Dem 5euer 10 lause, bis bielelbe cine
cremearti9e Sauce 9iebt.
8roopuooins.
Man itrei4t cine @uooin9form NIT
Butter aus, beRrei9t perl@nittenes
@eiBbrob NIT Butter unb fiat brei
8iertel ~la9entpeije NIT 8roo19eiben, Den
&orintben uno 8udsr. Damn perquilt
man II Bint Mild NIT 6 @:er. 3uder
uno Gitroneniaft nit Stun, iibersieBt
bas Brob bamit, ldBt ben &ubbina gum
Dur95,eben cine &ierteljtunbe iteben
unb to9t ibn baun i'm @aiferbaoe cine
@tuube. Damn ftlrjt man ben Sub
bling aui cine >S@aiel uno ierulrt cine
&umiance oasu.
Gntenfuppe.
Man 1bneibe cine @nte in pai1enoe
Stide uno ebenjo 9~Sorree, Seuerie,
Neterj ilieutpxr5elr,. @dwar5tpur5elr,
&oblrabi, M6bren unb Blumentobl,
eebe alles 5ulammeu. nit, @ala etli9en
meiben 8feffert6rnern uno 3 Sitter @ai>
ler, in cine &aijeroQe uno lafe es, felt
juseoedt, lansiam uei@ edmpfen; 9iebe
es banu bura Elm 9aariieb unb perz
ml}de es nit elmer S1al4e meiBem
@eiu; 5iebe bic Suppe NIT EN- tpenis
&artoffelmebl unb einieen @ibottern ab
uuo r,@te fie dber bic @ntenltadden an.
adie' SouHl6S.
Man perrlbre 5uei @Bl6Hel feines
Mfebl tn / Sitter Mil@ uno 3erlai1e in
elmer &alieroQe einen @Bl0ffel frij@e
Butter, fi9e bic Wtil@ hin5u uno brinse
fe unter %beltduoisem &lbren gum
&oGen. j3iebe bic &a1ieroQe nun bonn
Terer, gebe bier Gier uno 70 @ramm
&orme]anfdie in be Maie uno faQe
jie in bic &opierfd1t@en, babe fie in
mdBis beiBem Diem (&0bre) etpa cine
Eierteltunoc uno ierpire lber cine
a@tedig 9e5a1tete @erpiette 9e5teqt,
fann 1ia, itatt Der @op,erfdl t9en, aber
aud Der ie9r nieoliben uno prat.ilden
@oufl6s}0rmden beoienert, bic man in
8oraellau, Sapence uno N,del bat.
Bel lauspisriaem 9uien
NIT Muspurf unb 8rultteflemmun9, be-
1onbers i'm Alter, 1oa fomobl Meli6en<
tuein als aud Tbee our @eueluns 5uz
trdsli@ fem.
JuBbooenf,tt.
Tim bic Gu9en 5pii@en ben 9ielen
a~us3ufluen, fann Man> ent,pcoer einen
&itt aus 3 Tbeilen fe1tau8oepreBtem
Quart uxb l She'll &altpulper 3u1am,
m~entneten, ober aus Sips unb 2eim,
benz man Elm Der Garbe oes GuBbooens
entlpre@enoes Sdrbemtttel 5uiebt.
Beioe &itte mliIeu loslei9 nerwanot
tuerben.
9ie 8eeieuette Nahrune tir seifile Ar'
better
1T aus @ei1enmeb1, 9afermebL Slid
une 6rl9ten 5uiammen5ulesen. @oQ
nod Gleii@ oodutommen, 70 1T GAM
melfei19 unb Beefteaf bas bette, bod
5pQ ni9t pie1 BON bieien 5leii@iorten
9enone,n: .tueroen. Slid TT bic alerbefe
unb n~dbrenofte Soft fir oas @ebtrn.
Sur erl9eint eS ratblam, cine 9e>piife
4bwebsluns in ben @eridten 5u bsiolz
gen.
Getunoe Mrbeit.
Sir @erionen, ,uel@e cine iibeuoe
9ebeRsweiie fiibren, uoer ionft tuenia
Beuesuns baben uno benen bic Musz
teltbdtieteit feblt, ,plro, auBer BEN
dubert seluubeu &ridetipiel, bas Grbeiz
ten NIT @rabi6elt une @@aufel olS bic
fur bic seiunoeite tbrper1i9e 9batisteil
beiei@net. l ober 2 Stuxoeu tdslid
seuiseu, bur@ iol@e Ebdtisteit ben ,posl.
tbdtieiten GiufluB auf ben sansen Orea.
uisuus au aben.