Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1890-06-16
Sic alte betudbrte
LOlGStalbraQerei
inter neaer Nsrsualtung.

Sobalb es feiner 3eit bsfannt tpurbs,
baB Serr Noolpbus 8ui6 bic Maioritdt
Der Wftien Der clone Star Brewing
Company augefauft unb babur9 baS
fontrolirenoe Snterefie in oieiem unters
1ebmen eriporben bate, muBte man,
bab oalielbe nunmebr in surbaus pratt
tif6er, gefddftsmdBiger Weiit geiiib1t
merben wiirbe. Man mar iiberaeugt,
baB ni6ts unberfu1t bIiebe, bas beis
mii6e Snffitut in ieber 8e3iebung au
beben unb es auf cine 5tufe gu brifls
gen, bic es alien an5eren i'm 2aube polls
fommen eben5iiriig ma9t unb ipe3ieu
bier i'm 9iben an bic 5piBe Der Nloas
len felt. Wan iagte lid, baB ole g1=
fabrungen, pel6e bic Setter oer g,6Bten
8rauerei Der WeIt seiammelt aud notbz
tpenbiger Weiie bier N~nmenoung finben
miBten.
llnb in a0eu bielen Mnnabmen bat
man f9 ni9t getdufdt. Der I'm,
f9mung trat fofort Elm unb mt benz
alien 56lenbrian, Der nur cine urfabe
mar BET unerfabrenbeit unb unfenntnib
i'm Gei4dft, TT aufgerdumt tpDrben.
9ie Gone Star 8rauerei prdientirt
f6 beute, ieitbem 9err 6ausmanu
als Bettrster beg 9errn BuI6 Die
Gibrung in bic 9ano geHommer,
in gang perdnOertem 2i9te. 6err
9ausmann 1T eben nit b~erieniaen ums
t9t uno praftif6en GsnntniB ausges
%ftattet, bic 5ur 2situng zines 10 ausge-
bebnten uno tpeitberameisten unterreAs
mems unbebinst n6tbig if.
Ser bereits eingetretene llnteri6ieb
in oer .duberen Gri6einung Der 2one
Star grauerei 1T fir Seoen bemertbar.
ber ibr einen Sefu6 abftattet. 3unddf
bic Sauberfeit In Der umgebung Der
Gabrifgebduoe, iooann bic peinIi1e
9einli6teit i'm Mai4iaenraum, 100 Ill
leg blibt uno blinlt, als ob es chen ert
aufseitellt Ddrs. 9as gilt bon ben
9roBen Mai6inea gerabeIo pie bon ben
tleineren, allen m6gliGen 3wedsn be-
nenben. Sic inb idmmtlid einem
grhnbli9en SduberuE9s pro5eB uuters
sogen unb 10 In 5tanb seleBt norbeu,
bag fie ibrer bolea Gapa3itdt na@ aus
gebeutet werben t6nner. 81 Dielen
Departements fnb Neuani9aHungen
gema6t worbeu; 10 J. 9. bat man Ell.
men eaua ueuen &lihluppara; aufge[sut
uno foeben miro bas 81 nbalngnt fir
einen Wafer Giltrirapparat eeIeat,
Muf ieoe nur m6gli@e WeiIs 1T lllal,
beba1t, bic grauerei su mobernt1ireu
uno fe init ben neueteu, f9 bemdbrt
babenben 8erbeherungen, Npparaisu
unb Mai6iueH aus3uriften.
Sat in allen biefen B~e3iebumeen Gin
perffdnbiaer 9inn ~gepaltet unb lia
funb gege6en, 10 1T auf benz 0auptees
biete bes groBen unternebmeis, benz
bes Brauens, eieentli9 rod oieI tngbr
sei6eben Das @inbrauen geidiebt
beute mad gang anberen p;in5ip'eu uno
tpenn es i9 aud nsfentli1 OIL bic in
ber Weltbraue,ei pon Nnbeulers Yuf6
iibli9en MetbOben anlebnt, 70 pei1t es
babon bod einigermaBen in{ofern ab,
als es uns bier elm liebli9eres, arges
nebmeres unb aud fur infer Selma
pobIf1medenoeres Bier ~liefert, dig has
etwas i6pere ienes grOBen grauinhi.
tuts.
Das vneie" 8ier Der Gone 5tar=
8rauerei 1T gerabs3u borjiigli1; es bat
bic 10 beliebte belle Tarbe, bas bon Sob
leuidure aeusenoe Moufeur, ben toms
paften S9aum unb lit bon einem Be.
fridenben Woblgefdmad; elm edtes
9opfens uno Mal3. @etrdnt fiir ben Sii.
ben, bas erfrif9t, belebt u1o anregt,
unb ni9t i6mer. bumpf unb f9lGfrig
ma6t. Was man on guten Qualitd=
ten am giere ribmt, bas finoet man
beim Gone Star bereinigt. IS lit ilfs
fig big gum @rceB unb Big ieBt 1T uns
mod Ntemanb borgefommen, Der bapon
10 fatt %geporben pdre, baB es tbm nj.
berfebt; es TT auglei9 burftl6l@enb
unb Srint= Wppetit eraeugenb = tur3um
elm pabres 2abial bel Der bier neun
Monate i'm Sabre berridenben Srodens
belt unb Sibe.
Die 8orahsli6teit bes GaBbieres Der
Gone @tarsB rauerei miro aber aud oil
gemein anerfannt, Ser li6 itetig fteis
gernbe @onium leet 3eugniB ab bon ter
BeIiebtbeit bes 8rdues.
Was nun bas Glaf6enbier Deportes
ment anbetrift, 10 bat baRelbe einen
febr notbmenbigen Mnbau erbalten, in
uel9em bic 8~erpadung borgenpmmen
tpiro. 9as &einigen, SptIen, Wa.
f9en, 2orten unb Muffilen Der Gla.
f6en geidiebt bur6 Maf9inen, tpoburb
bic gr6Bte &einli1teit garantirt miro.
Dem Jlaf9enbier : 9epartement III
nod ~beionbere WufmertIamteit baburG
gef6enft tporoen. oaB in Der 6erfeuuna
beg Bieres b~elonoere &iidlidt barauf ges
nommen wurbe, bemfsIben. Dbne gu,
jap bon G%bemicalieu, bur6 ein rein teds
nifdes 8erfabren, bic gr6Bte 0altbarz
teit gu i6ern, obne oaour1 Site rnb
8ef9mad gu beeinird6iigen. Wie uns
geiagt purbe, 1T bag unter bieIem 0ers
fabren gebrauts Bier eff felt iebr furser
3eit i'm Marft, bridt fi6 aber obne
9ilfe bon WEseigen &c. bur9 feline pors
3iislide Qualitdt t6nelI 8ahn, bel 9ris
pats3oniumenten iolpnbl. als i'm @roB.
uno G%leinbanbel.
9aB bic neuei Mftirndre ber Gone
StarsS rauerei 5as gr6Bte 8ertrauen in
ibr unternebnen Iebeu. gebt oaraus Der.
Dor, baB Serr gui6 felt ieinem antauf
r - - ne