Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1890-03-26

als bic 6inefi6e @eianbti6aft fid
i'm Sabre 1878 in Yaris initauirte, err
belt ber General ben Beiu9 elmer
Na9barin, elmer rei6en polnif9en
@rdfin. Dieielbe bielt in ibrem 6aule
cine 9olonie BON ettpa einem 9uBenb
iener fleinen baarloien bine1iI6ea
9unbe. sic liebte bieielben absbttif6
unb, als bic @bineien in ibre Ndbe 3os
gen, fiir9tete fe fur oas 2eben ibrer
S6obfinoer. &ategorif6 e,tIdrte fe
benz General, fe miirbe Dos @eIanbts
f6aftsbotel an aIen bier gden ansiinz
ben, falls ibr elmer ber 9unbe abbanbsn
fdme, b. b. fe molte bamit iagen, fails
er bon ben barbarif6en @b!neien gefrels
len miirbe. Ser @eneral %berubigte bic
Dame, inbem er ibr iagte, es ldse niGt
in Der @snobnbeit Der Gbinel len, bic
9unbe befreunbeter @rpBmd6te gu Der.
sebren.
9as Mabl elmer gut iituirteu Tami=
lie febt fi9 gem6bnli9 aug a9t 8eriGs
ten 5uiammen: 3mei perf6iebene &C.
miie, @ier. Slid, 2rebs, @efasel unb
5mei Gleii6ipeiien; g6meines uno 3ies
genfeii6 i'm 5ioen, 0ammel= unb
&inbHeii6 i'm Norben Gbina's. 8o3u
fommt elm GROCER Napf bpq Suppe nit
benz o~bligaten &eis, Der bic 9teDe bes
8robes bettritt. 9ie @uppe bient gum
She'll ou6 aIs @etrdnt, benin auBer bel
feftli6en B%eIegenbeiten, miro bel Slide
tpeber Wein nod Sbee genohen.
Die Nusgaben fir cine iolGe Mabls
aeit betrasen fur Ben Ropf etua 40
pfennise 90 Gents. Gin Yfunb 5leif9
foftet etma 1870, elm Stid @ehhgel
$50 Bfenntge.
2ommen @dfte, 10 ftibrt man fe ent,
peoer in elm Gefaurant, ober IdBt bon
bort bas 9iuer bolen. Sir a6t perio,
men foltet Elm iol6es etrpa "a Mt. (ca. $6)
unb umfabt bic folgenben @eri6te: 0ier
ptatten nit Horssd'oeuvre; bier plats
ten eingema9te Grii6te, bessIei6en fri,
Idle, ie mad ber Sabres5eit. Bier grpbe
Serrinen nit @efiisel, bier f~leirere nit
Rrebfen unb Gleii9, 8eiiab, iungen
8ambusfprofen; f6liebli@ bier groBe
platten nit 0ammels unb @dpeines
Heif6, Jii6cn unb Seefernen. Dieie
bier platten uerben suIebt ierbirt, bod
geb6rt es gum guten Spne, fi1 su erbe,
ben, Denn He auf ben Slid geieBt per=
ben. gu ben Horszd'oeuvre reanet
man S6inteu, gefiiate Sibnermagen,
geriebenes unb baum ler65tetss Sfleild,
geb6rrte Grabben uno in &aIf confer
btrte gier. Dielelben gelten als cine be-
fonbere Delicatefe, namenili9. penn
bag 8elbe braun gemorben 1T unb bos
WeiBe f6 bur6 bic ginnirtung beg
langen 2agerns in benz ungeI0fAten
&alfe gu elmer Nrt bon Uleif1gelatine
b%eruanbelt bat. Sn gutopa biirfte
man folden 9elieate1en freili1 faum
@ef9mad a%bgepinuen.
@inen breiten &aum in ben S6iIbez
rlngen 9inefi9er 2utbarteiten nebmen
bic ei9entli6en SpisIe Elm. gs tpiirbe
uns gu nett fabren, bieielben Der &eibe
mad an Der 6anb beg i~ntereKanten
plauberers gu fdilbern. Die @binelen
fpielen @9a9, Domino, 2otterie, dbn,
LID Die i'm Qbenblanbe. Die Mufre=
guugen beg 9aaarbipieles fino ibnen
e5enfo ELL 8ebiirfnlB, mie aen cibiIiiirs
ten 86lteri6aften.
Gins Der beIiebieitsn 9a3aroipiele III
6as beriibmte Spiel Der ie9sunbbreibig
Ser 8erIauf oe1eIbeu 1T Der
folgenbe: Cine Mu5abI BON 2eutan tbut
f9 auiammeu unb griinSet eilIe 8ant.
3abIreide Ngenten perbreiten raid uno
Die Gunbe bon bieier @riinbun9
unter ben ginwobnern Der 9tabt. ollie
Morgen bibt nun bic 8ant einett gto6en
nit einem Safe. Der Die Bet.
tel nit ben Namen Der febsunbbreIBig
entbdlt. Die SpieIer MAIDEN
ginidbe auf zines berieIten. Das
beraustommenbe elbdit ben ginfaB breis
ausbe3ablt, feds g%iuiogquoten
aiebt bic 8anf fir ipre Mibepaltung.
Die Gbancen iinb alio ungefdbr bielel-
ben, tpie bel Der &oulette, tpenn man
bic einfa9e 3abl beiebt. @s lit unnDs
gu fasen, Dab Der Nberslaube beim
grratben beg gepinnbringenben Sbieres
cine groBe &ole ipieIt. Nles muB bers
UNI ben Namen beg @lifsibies
reg erratben 81 belfen. 8snau 10, tpie
beim Soto in Oeterrei6 unb Stalien.
Sas Spiel Der ied sunooreiBtg 5biere
1T iibrigens auf's Strengite uerboien:
Gin 8runb mebr, mesbaIb es UNI 10
seipielt wirb.
@a@ iportmdBige gsluHisungen fnb
ben @binefen ni9t fremb, tpenr bieiel.
ben fi9 freilid aud nit ben europdi=
i9en Stiersefedten unb pferoerennen
ni9t mefien f6nnen. Sebr beliebt fno
bic &dmpfe bon 9eimdeni in elmer 6oIs.
i6adtel, bic nit pferbebaaren aur
Wutb gefta6elt weroeu. @bsnio liub
bic 3peitdmpfe bon Wa6teIbdbnen iebr
i'm S6wung. @emeitet pirb babel,
Die auf irgenb einem &ennplabe; es
fehlt nur mod Der Sotaliiator.
Ben S6luB oes iuterefanten gu9es
blloet bic S6ilberung Der Yergniigun.
gen zines pbiloiopaen, 5eren es in
betanntlid %iopiele giebt, ols
Sanb am Meere.
Statt LANCER Observation-Disclosures
citirt Der 8erfaRer einsn bieier 9enialas
men Weltmeiien:
sd siebe es Dor, In ben Gtunben
Der WeuBe mid an mein flsines Slid.
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