Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1890-07-03
Sams mn6 Spf.
Die &leeernte.

9as tpi6tislte @ei6Gft auf Sarmen,
benen bic natiirIi6en g8ieien feblen, 1T |
bic 8Ieeernte, ieneS SutterfrautS, bas |
bermaIen cine politGnbis 1lmtpGlsun8
in Der europdii9en 2anepirtbibaft bers
pprbradte, peil eS bic Stallfiitterune
erm6sli6te unb baburd benz 2anbwirtb
S6ubart, Der ben 8leebau suerIt I'M
@rosen betrieb, ben Nbelsiitel S6ubart
bon 8leefeIb eintruS. 9ieie Grnte itebt
por Der Gbure uno eS 1T baber nobl
SeitgemaB, ben Sarmern ipieber einmal
bic Sanben borSubaIten, bic nod immer
BEL Der grnte bieIes foitbaren 8etpd9ieS
oema6t tperoen. 8rau6t bic Sarte 10
ipenis tpie mbsli6 BEL bieier Grnte,
benn nidtS 1T i6dbli6er, aIs in 6em
aemdbten 2lee, ipenn er trodnen iou,
0ieI berum3uriibren. Ser 8ertb eeS
&Iee lieet in ben 8ldttern uno oa bieie
lei6t abfaIen, 70 tpirb Der Surmer, Der
bieI berumribrt, bic tpertbboaen Sldtter
perIieren unb bic tpertblcien Stlele elns
beimIen. Benn Der 8lee SemGbt 1T,
muB er natiirIi9 suiammen8ebarft nno
in fIeine Saufen 9eiebt fperoen, oann
lit aber aaes peitere &iibren porbei uno
bel unsinitiser @itterunS iou bbbltenS
Der Sarfenitiel ansepanbt tperben, um
bic Saufen bes Iei6teren Erpdnens bals
ber umsutebren. SIT bic Witterun9 8tins
fig, 70 geniist elm einmali8es nmfehren
Der fIeinen Saufen unb eS 1T nlht au3u
bebenfli9 ben 8Iee einaufabren, felblt
penn er nod ni6t gang iafttroden 1T.
Gr ipirb ii9 in Der Sheune uno i'm eros
Ben Stafen bann allerbinss etpaS erbl.
SEN, aber eS 1T fein SAL befannt, baB
cine SelbItentaiinbnne itatt8efunoen
bate. Smmerbin bat fold aus9e'
| idpiBtes Sutter einen 8rDberen Wertb,
aIs bas ,,fno9entroden" einsefabrene,
BEL benz bic belten Tbeile beim 4ufs
unb @blaben berIoren seben.
Die bette 9lrt Der &leeb;ubereitun9,
BEL peI6er ni6tS oerIOren Sebt, 1T aIs
IerbingS bic, bas eben semdbte Sutter
eans grin auf ,,8suter" b. B. Stans
SenSeriiIte su bdnssn unb lie cann abs
trodnen su Ia1en. Scl6e 8eriiIte tbn'
men bis sur @interseit iteben bIeiben
unb nur bic auBere Sage erIeibet eine
tIeine ginbuBe. 9aS 8erfabren III
ober nit siemIi6sn Soften perfnipft oa
bel elmer srten grnte 6-9 ,,&euter"
auf ben ader sebraudt iperpen unb bic
oreifade 9lrbeitSfruft nbtbis lit. Die
stpeitbeIte Dirt 1T bic bes ,,Puppens" ,
5. B. Der frii6semdbte &Iee tplrb in
fIeine, ipibe 8imbel Seformt, bic an oer
Spite nit benz ei9enen Sano Sulams
meneebunben tperben. Damit 1T bis
gum Ginfabren ale 9trbeit getban, benn
oieIe 8inbel trodnen DorSusli6 aus
unb brau6en Bel unsinitiSer 9Sitterune
nur auf bic Seite seIeet gu tperoen, um
Der 2uft 3utritt su peridaffen. Dle
WanipuIation 1T iebr einfa6 uno iper
Ii6 bic nbtbisen Sanbsriffe anseeisnet
bat, tpirb i6nea NIT bieIem ,,@inpup'
pen" fsrtis tperoen. 98er aber nl6i
,u bieIen ,,beHeren" Niitteln ereifer
ipia, UNI li6 bas Binterfutter su ii6ern,
Der mDee bic fleineren Saufen nab eei
alien Otetbobe in INNER srbbere brina
gen, bis bic Trodenbeit erfolet lit, abei
ipobIperitanben, bieie 9lrbeit nur mil
Der Sanb MAIDEN. 0iD8e aber gfiemant
ben aqersr6Bten SsbIer beseben, Der
cur6 &egen NAB seporoenen Slee aus'
einanber Su treuen uno na9ber tpleosl
suiammen su barten, benn bann bleibt
Der @ertb ieineS Suffers ais Dung au'
benz SeIbe Iissen unb iein Sieb bat 6ai
8ersniisen, an ben bolsi9en StieIer
berllmaufauen. 8lee 1T elm idbneS Sut'
ter, berIanst .aber aud cine ansemel'
iene 8ebanblun8.