Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1889-06-28
Scr Bier : Snipeftpr.

eth yen fer Wblte pelber allgemein fur
einen l1rolfea 3gmp rsn5|er gait. I'm
10 atbber ma bas @rfiaunen. als fiirali6
oieier nS6stden Der Wi1tbe", uadbem
ct nit Cen 8erb6ren fettig tpar, cine
Gece ggsea probibition uno gu @unften
oes Slerts. uotabene gu @uniten beg
guten Sierts, belt. st legte log, ME
folgt:
SD tuiaide ni9t, tpie es bdufg ges
i9iebt, als rabifaler probibitionift on.
geieben gu perbeu i'd bin fein prObis
bitions.@ rauf, ionbern i'd baltic Die ers
tremen probibitioniiten fiir bic bigOttes
fen, unberniinftigften @ei@6pfe, bic
mir ie borgefommen iinb. Sd babe
feline 5pmpatbie nit Der %iogenannten
btitten partei, Der prpbibitioniten, unb
babe atDeimal gegen ibre Ranbiooten ges
itimmt. Jreili6 CLAUDE i'd an Sempe=
rens uno bin felbt elm Semperen3ler."
ST miille aber, fubr er fort, bas @ez
ieb ltrenge b%anobaben. Dann tpanOte
er lid benz amerifanii9en 8iere gu, &C..
gen pel6es er folgenbe &riegserfldrung
bonn @tapel lieB:
nBier 1T bas berberblid1te aItobolis
f9e @etrdnf, tpel6es gema9t mirb; es
untergrdbt bic @eiunbbeit unb 5etfort
bic 9oafitution bolftdnbig. Warum?
@infa9 oarun, neil in bieiem 2anbe
feiil reines 8ter gema1t miro. Wenn
mir fol9es Bier betdmen. tpie es in
Oeuti6lanb gebrlut pirb. tpD es Elm
Werbre9en lit, sefdIihte N%abrungsmit.
tel gu pertaufen, 70 tpisrbe es cine gai3
anbere Sa9e fem. IS iolte bier mie
in Deutf6larb ein 8ieriuipettor anges
itelt perhen, Der ales perfdli9te Bier
tofort 81 berni6ten batte. Wenn in
Seuti1lano Elm Mann ipl1es Bier
braute, tuie es bier aIgemein i'm Sc.
brau9 1T, 10 tuiirbe er fofort ing @es
fdngniB geffedt tperbeu. IS gibt tein
relnes 8ier in ben Ser. 5taaten."
Sur Grlduterung ieines Stanbpunts
tes fibrte Wbite bann tpeiter aug, baB
er ieIbft gerne elm @Ias 8ier getrunfen,
lid aber iiets untpobl seftiblt unb bic
99nlb f9liebli9 auf bas Bier gef9oben
bdtte, unb fubr bann fort: rMls i'd
mad Seuti6lano fam unb bas bortige
Bier, berlu9te. muBte i'd. baB meine
Sidgnofs ri6tig mar. Sn OeutI9lanb
tranf i'd gerne Bier, i9 bin feline BON
ben engber5igen &reaturen, bic es fur
eift Werbre9en balten, Bier 3u trinten,
unb i'd fanb, baB Der beuti9e @tef
iebr berf9ieben BON benz unierigen 1T.
IS 1T in Der Sbat elm mo1ltbuenbes
Getrdnt, unfere ameritanii1es Bier boz
gegen Deroummt Den Srinfer uno en-
wedt brutale Sriebe."
Sa5u iaat bas spiitsburser Bolts
blatt": rNun gebt 9r. Wbite in fei.
mem Werbammungsurtbeil iiber bas
ameritanif6e 8ier enti1ieoen gu melt,
es iuirb ibm aber tein obiettib urtbeilen=
Der Meni6 abftreiten tuolen, baB febr
piel Wabres BARN liest. Sn Der Shat,
es fuir6 auf feinem @ebiet, mo cine SSdls
f9ung m6gli9 1T, 10 bel gefinbigt, tpie
in Der 8~ierbrauerei. Ser 8orf9Iag,
einen gierinIpettor einauieben, ber allen
gefdli9ten Stof gu fonfis5iren unb gu
0erntdbten bat nnalog benz Mil1ins
fpettor - 1T bur9aus niGt bon Der
Sanb au meifeu, fonbern Der Beadtuug
tpertb unb BON beutih +, ameritanil@er
Settle fdon oft gema9t tpprben. Das
bette Mbbilfemittel pdre pieueidt cine
Na6abmung bes in Baiern geItenben,
@efebes, mOna9 Bier tbdtfd1li9 nur
aug 9opfen unb Wal3 bergefelt tperben
barf unb aQeSnsrebien3en. Biertouleure
&c. berboten ftno, uno bic Mnfteuung
bon Brauereiinfpettoren 3ur uebermas
dung bes @eieBes."
Die Brauer bon Maegbenn gountp
haben nun gegen bic grtldrung bes
Ri9ters Wbite cine gebarnii9te grtld.
rung lrsgelafen. Da3u bemertt bas
p~ittsburger a8oItsblatt" tpeiter:
pS6lieBIi9 lieat bas enbeiltise Ut.
tbeil fiber bic QuaIitdt zines 8ieres
ni6t bel ben intereffrten Brauern. ions
bern beim confumirenben publifum unb
unter bieiem birften mir tpobl niGt eis
iler ein3igen Mann finben, ber ni6t 6fs
ter auf Bier geitoBen iii, beHen Sngre=
bienaien nidt Bios aus Mal3 un6 6os
pfen beftanben. Ob bieies Bier In Nls
Iegbenp @ouHtp ober anberstpo fabri.
3irt tpurbe, ma6t aur Sa9e ni1ts aus
uno es 1T bemna9 bas 6auptberlangen,
bas mir un5 bic beuti6e preHe bes Qans
bes. bic bis iebt bon @i9ter Wbites
AeuBerungen NotiB genommen, an bieie
a%ntniipften, bur9aus bere9tist, baB bon
Settle bes Staates Snfpeftoreit ernannt
meroen, tpel9e bic Qualit6t, refp. Meins
belt bes Bieres 5u prifen batten tpie bies
beiipieIsmeiie in 8apern gei9iebt. 6at
Elm Brauer elm gutes @eriHen, tpie bic
4aegbonp gountp Brauer ai baben 1deis
men, 70 iuerben He fi9 niGt gegen cine
fol6e amtli9e unteriuGung ffrduben;
btefe muB aber amtli9 fein, benn auf
cine priDate, pie fe in Der grtldrung
ber 8rauer oferirt pirb, geben mir,
often geia9t, feinen phferIing.
&ebeu mir alio bonn ameritanii9en
Bier i'm 4Qsemeinen, 70 pirb por Mlem
~5ugegeben tperben miiHem, baB es ben
Nusbrud nGagerbier" om aIeripenigfien
berbient, fonbern meift nS9entbier",