Echo de l'ouest. [volume] (Minneapolis, Minn.) 1883-1929, 1889-04-04
IN projet dc Ioi important.

.autz est nain.ennnt en- discussion
= Ia chambro DIES Deputies du Min
nesota.
&c projet de lol est ainsi CONC I
10. La vente de toute viande frai
che, i@uf, veau, tgueau, moutop
pore est defendue dams l'Etat *
certe sous les conditions ci apre;
mentionr6es.
20. L.. conseil d'hygiene publ
que de chaque VILE, bourg on. vills
&c de | Etst nommt II un GU plu
sieurs inspecteurs du betail. Ces
inapecteurs conserveloDt leur 81
tnatlon pendant un al, GU Jusqu'}
ce qn'un s%uccesseur leur ait ete d.
sig, g.. Chacun de e conseiit
d'Eyg;ene etabIi.s lui-meme le mo
del. de- cert flats qni dewout ctr
delivres par lee lnspecteurs aine1
que Ie pr,x qui devra etre paya pa'
il p1oprletaire du betaii pour IL
dite inspection.
30. Les Inspectors alnsl nom
mes devront visiter tout betail DIES
tine 4 la nourritnre lumalne dams
les vingt qustre heures prec5dan'
Ia mott d. l'apimal, Ct 81 celui e:
est reconnu shin, d6Iivrer un CO.
tj6cst IN consequence.
40. Toute per. onne 9ui vendra
on mettra Ell v+nte pour nourritu
re human, du bouf, bgneau mon
ton on pore frais, NJ provenan,
pas dun animal visite avant 81.
mort par l'iuspecteur nomm6 0d
hoe sera passlble dune amend
n'excedant pas cent dollars GU dun
emprisonnement n'excedaht pat
t1ois mois.
80. Ce,te loi ne s'applique qua
la wanda fret, lie ct non aux Wan
DIES de conserve, fum6es, GU salees
60. Cette loi sers executive i'm
mediatement apres ton adoption.
La premiere chose qu'ont mise
en- avant les adversalres de &c pro
Jet de loi q etc Ga constitutional
te.
A notre point de vue ellie ne fait
pas l'ulubre dun donte ct rEtat
q parfaitement la droit d'exiger up
examen des anlmaux destlnes a Ia
nou:riture, avsnt quilts ne soient
abattus, comma il a le droit d'ex
clure ia march6 toute yiAnde lui
u'aureit pas subj Get examen.
C'est une simple question d'by
.giane parfaitement dams les attn.
buttons de la Legislature de 'Etat.
&c p1ojet de loi 5'll devlent ex
6cuto:re CONNIE nous resperons,
auIa les r6sultats srivants.
LIZ b@uf, dc7ant etre examine Vi;
vect, il sera beaacoap plus facile
aux luspeuteurJ de s'assarer de SOL
4;at Isc;taire, ct nous ne serons
p]rs exposes a recevoir de Ia Wan.
de G''aninteux plus on moins sains
.aort5 souve2. de maladiee, on
tues az moment CD leur mort ne,
TAFT plus uu'une question d'heur, 9.
Et chacun salt combien de mals
dies graves sont engendr6es par Ia
viande d. mauvaise qualite.
l.. viande des b@afs du Texas,
tues d Chicago on d Kansas City
ct exped,es ensuite dams lie Mime
sofa, etant exclue de nos marches
Is demande serait plus grande dams
r'6tat pour lie betail ct faciliterait
d'autant les eleveufs ct les bou
ehers.
Unconstitutional, les bouts du
Minm sofa sont snperieurs CONNIE
unalst6 aux beufs din Texas, il
ne m.nque aux 6leveurs que des
d-boncher, qa''ls ne p.uvent trou-
YER, pnrceqn'i|s tont entire lee
mains de qnstre GU cinq grand.s
mai.ons de Chicago ct do Kansas
City qui reg(ent CONNIE "ltes | Ell
tenu.nt Ie pr,x du betail vivaut,
aus-i b en- que celui de Ia vianle
de b zach RE.
LIZ Minnesota ne sera pas du REF
te IL premier oa le sui 6tat qua
al. a.lopte uue semblabie, mesure.
lie Colorado Gu a deja donu6 i'e1-
em,le It i'Etat de N>w-Yo'k G,
plusieurs.au,r. d .cotelt.n CO mo
meut Ia meme question.
81, comme nous men doutons pas
cette Ioi eat voice, il est probable
.lour ue pas dire certain que dim
mensas abattuirs serout coustruits
au s !ult, do Ste Marie, ct que ptu-
sirurs milliers d'ouvriers y trouyt-
roa hu travail.
D~ERN1EREs NouvE1LEs:-Les amende-
ments suivants au projet de loi sus-enon-
&c ont ct: adopts.
10. Les honoraires des Inspectors ne
seront pas plus clevis que lie colt actuel
%d'inspection.
%. Tout inspecteur delivrant I'm faux
certificat sera passible dune amende de
SO d so dollars.
80. Tout animal reconnu atteint dune
maladie ~contagieuse sera abattu par Pins
pecteur.
LIE projet de loi ainsi amende a etc
adopts par le Senat par I'm vote de 80
contre 6.
LIE res, ltat des votes fut recu avec un
tel enthousiasme qu'on fut oblige d'appe-
Ter lie sergent d'armes pour rstablir Tor
dge,