Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1889-01-24
9as brpbenbe asier Maonupol.
(Deutf6er eorreIbonbent,n Mort;n,or. ,

(0eutf9er Gorreiponbsnt,@ galtimore)
Sm Saufe ber 3eit 1T l9on QGes
8egenitanb Der seminniii9tlgen @pe=
fulation getueien, bon elmer Galier=
trone big our Sulpan3miebeI; es iiuo
In fol1en Spefulatiouen Nerm6gen
ertporben unb 8erm0gen perloren tpors
ben = 10 mirb es fortgeben bis ans
@n0e Der Sage.
Neuerbings bat ii6 Bic 5petulations.
iu9t Der 2agerbierbrauereien in ben
Der. staaten bemd6tigt, uno smar 1T
es gtoBtentbeils enelii6es RapitaI;
9elnli9 neil bic in bic groBen
9onooner uno Dubliner 8raugeiell.
i9aften geItedten &apitalieu ungeabnte
Dlplbenben abgeworfen baben. obgieid
bic eraeugten 8etrdnfe i'm 0ergleid au
4merifa's 8ierpreilen iebr biIig per=
fault neroen.
Seit etwa feds Monaien 1T elm eng.
lil9es Gapitaliitenz zSDnoitat in ben
9roBen ameritanii9en 5tdbten tbdtia,
alle 0aupts 8rauereien anaufaufen. eSSn
J{ew Dort bat es hereits @rfola gebabt;
in pbllabelpbia, Wilpautee, ct. Souls
uno cincinnati bat es llnterbanbluns
gen angefniipft, unb au9 in Baltimore
fno iol1e Ginleitungen gema1t tpor.
ben.
ginige engliibe 8ldtter ergeben fd1
BET bieie 0slegenbeit in 1onberbaren Bss
tra9tnnJen, in benen fe aeisen, tpie
tpenig lie bon Der Sa6e nerlteben. Die
gerbiersSnbultrie lit in ben Ser.
Stdaten b66fens so Sabre alt unb
geb6rte allerbings einmal au BEN Golos
gruben fur Seben, ber bas Brausn nit
offHem Ropfe betrieb unb einigermaBen
elm gutter @elddftsmann mar. gin8e.
tueis bafiir lie8t barin, baB man in ies
ber groBeren 5tabt bes 2anbes Bier
brauer fiabet, tpel9e Dor 25, 80 ober
mebr Sabren init bu9fdblitb leeren
9daben angefangen babem unb tpel1e
beute ffeinrei6 finb. = Sm 2aafe Der
3eit tuuroe aber aud bieie Snbufrie
bon einer f@weren &rilis erreldt; Die,
ieIbe ldBt fi6 tuabri6eiulid auf bic
perbeRertea Maf9inen suriidfabren,
wel9e ben @roBbetrieb ermDgli1ten. |
Sn groBen 9tdbten l9oi1en einiae
Brauereien in tpunberbarer Weife EN-.
por, mdbrenb bic tleineren in 9lbbdns
gigfeit gerietben ober gar bic 6linte in's
Gorn tuerfen muBten. 0or 80 eyabren
ipar cine 8rauerei, Die 5000 GaB braus
te, nod Elm lobnenbes @ei1dft; beute
1T tie es aber ni1t ntehr. Die Maidine
bat ben @roBbetrieb erm6gli9t unb
bic profite bei9nitten; bic linb beute
but9aus nidt mebr 100, $50 unb 200
Yro5eHt, tDie ein englilbes 8iatt faieIt,
fonbern ber 8rauer 1T frob, menn ct
6 big II pro3ent peroient, tpel1er 8ers
oienit burb aablreidbe 3ufdue, benen
Der yrauer mebr ols irgenb elm anberer
Snbufrieller ausgeieBtiit, tod erbebIt1
gei9mdlert miro. @erabe in bieiem Sc,
f6dfte giebt es biele @eweggriinbe fiir
ben 8rOBbeirieb. Cine 8rauerei NIT
elmer @apa3itdt BON 100000 6ab fam
leidter 8ier fur $6 per JaB beriteaen.
als eine nit nur 5000 SOB fir So.
Wenn bic eritere am GaB nur einen
Dollar peroieut, fann iie cine bobe Dipis
benbe sablen, tudbrenb Der tlsine 8rauer
BON bieiem proft taum leben fam,
unb ipenn Elm Spnbifat in elmer Stabt
100000 big 1,000,000 SOB braut unb
Dertauft, 10 felt fi6 bic &ednung mod
gtiuitiger, bod Die fabelbaften profite,
wel1e elm ensliibes Blatt fur bic
8rauer berausre6net. limb elm nulinn.
Sniofern 1T bic &s9nung Der eng'
lii6en 8apltalifen gang ri6tig, aber
fie f1einen cine anbere Gefabr gar
nidt gu bsa9ten; bieie liest in Der
ameritanii9ea Brobibitionsbetpeguna.
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