Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1889-08-22
Neben bielen RdFia befiucet 1d Bag

fraft ausiibt. Die brolllsen 8uriAen
bemiiben fdl 1bt1 AUDI l6tIi6, but6
ilre totem Spritnae uH0 @apriolen bic
WuTmeftIamteit oes YubIitutns auf f9
81 leufen. 8eioRbers niebli6 finb Biz
bsi0en tleiaen WarmOiett. MeH9en aus
benz llrtpdloern 8railiens.
Geionbere Nufmerfiamfeit lent etu
bi6t ON NHenbauIe fret berumlaufena
bes, Hur olr9 cine lanse Gettt fefae=
bolteues 3bier, bas eiuem gruBen
Bai@bdr e~ntfernt dbnli6 liebt, aber
einen biel ldugeren '96man5 unb eineu
san3 ipiB 3uIaufen6en Sopf bat. gs
1T bies ber q e II b d t, Elm meih
in Sub unb @entralamerifa une uur
feIten big in unieren grsitengrab por=
tommenbes 3bier. gbaratterifii6 an
6ieiem, iibrigeus iebr plumpen, oumn1er
ua6 unbebolfeHen Sbiere, 1T bas iebr
flei1e, fait 5abnlOie 9taul nit einer feD1
langen, melt Dor fredbaren f~lebrigetl
3unge, Oermittellt mel6er lie bic Nalei'
fen fangen.
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gan5e @afe bon 9dfgeu, in benen meiit
~fleineres uGroppjeug" untergebra6t 1T,
ipie Da Opofiums, ferner
lSfunfs (Stinfs SaBen), benen aber
mobIDeisli9 bic rparflm" 9riIer
aussef6nitten fiub, unb bic ft6 70 in
bieiem ogeru6loIen" 3ufanbe aIs gang
aaerliebfte f6uarsspeibe Sbier6en prd=
ientireu. Da 1inb ferner 9aen,
oeri6ieoene Nrten bon &anin6en,
Johann Meer6mein6en en-, Gid,
b6rn6en unb iogar To eiBe Sat
ten. Wirfli9 pra9tpole @remplare
ber vCatamount"sN rt, ether lu6sartis
gen Milbfabe bon auHaaenber
@r6Be unb Graft finb bier 81 Ieben, TO-
ME ebenfol6e grsmplare Der 3ibetbs
6 a ; e, elmer 8iberrenzNrt mel6e Elm
moi9usdbnlides Parfim liefert. Dies
Sbier tit iibrigens ni9t in Seras
einbeimif9, ionbern ftammt aus Dem
dquatorialen Nfrifa unb bon ben SIn=
ba=Snfeln.
Wir fommen nun lpie0erum gu elmer
Qbtbeiluug bon &~aubb6gelu. !0ier
breitet in einem 5aufe fiir ii@ gang aIs
lein Der American Eagle, Der 6 b >
ig Ibler, oas Wappentbier
Uncle Sans, feline md9tigen Sdwinz
gen aus, tpebt feineu mddtigen 56nas
bel unb seist feline a@tunggebies
tenben Jdnge. Saneben feben mir
S6Ieiers Cullen unb ubus,
iomie bas mtrifaniide Wappentbier,
ben fdlausent6btenoen Nbler. 9ie
tleinen v8runo Cullen, Die MIR Elm
paar COL bod finb unb bic in inert.
m~iirbiger Greun5i9aft nit Prdriebuus
ben suiammeuauleben pfegen, finb leiz
Der frepirt. Sic balten fi6 ME LANCE
in ber @efangeni9aft.
Bon bier aus fommen mir aur Mb.
tbeilung ber 9irfhe unb benz pfer9
Der MDelinos, Dber Peccaris, tpie man
biefe bier einbeimifde Dirt bpt Witos
10 nennt. IS finb bas IN.
fau5ere, uioermdrtige @efellen, beren
Gleii9 abet, peun man bic MoI1uss
briiIen fofort mad Der grlesung ent.
fernt, gang gut iein iou. 9ieran
f6lieBt i9 nod Der &dfig nit ben
grauen Gi9en, e~lesanten unb
aierli6en Sbier9ea, bic iebod CANA
aufalenb fleiner fnb, als Der beuti9e
Studs.
Wir fornmen nun gum @lanapuntt
6es gansen 8artens, Dem eigentIi1en
&aubtbierhauie. llub bierin biI6en
mieberum bic beiben Dumas, ober
m erifani1e Q6men. ben
9auptan5iebungspuutt. gs ino 6as
luabre pra9ts@remplare, un pel6e bic
eriten 5oologii9en @drten Der Melt ben
biefigen beneiben f6nnten. Ser cine
biefer Dumas 1T elm beimtidif9er @es
ieae, nit benz nni9t gut &irI6eu e1en"
TT, Der anbere iebo6 = Elm Meib1en,
oas i'm @arten aufgema9ien ift, 1T 70
CABIN tpie cine &abe tpenn's oielIei9t
aud ni6t fir Sebetmann ratbiam fein
mag, iid peri6nli@ babOn au iiber3eus
gen. Sies Iodine ftarfe 8bier, oas an
Gr6Be binter elmer afritanii9en 26pin
llur tpenig 3uridfebt, ldBt fi9 uie cine
9abe ben Gopf frauer unb i1nurrt
unb tnurrt bor 8ebasen basu. Mit
8orIiebe fpielt yNelh" = 10 beiBt fe-
nit ether 8le9i9hRel, bic fe i'm Gdfig
umberrOlt uno allerlei unfus baz
nit treibt.
gbenfaIs iebr i60ne 3biere fiab bic
beioen i9tparaen 8dren, bic gerabe,
aIs mir fe fahen, nit sroBem Nppetit
ibr frii9gebadenes golbgelbes &ornbrpt
bersebrten.
Gum S9IuB mliHen mir nod
elm Sbier b%eionoers berbprbeben, bas
bier in 5eras bortommt, tpenr aud nur
ieIten, unb oas feiuer @igenart tpegen
uobl b~efOnoers ertpdbnt au tperoert bers
bient. IS it bies bas Nrmabiao ober
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@lahe Der r3abnloieu" geb6reu.
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liqen Mengen bor bier in Seras
aber nur 5iemli6 ielten. Sn Der
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angetrOfea tperben.
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