Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1888-03-08
,ie mar redt m6sia 0pIer 8ermunbes

bic par re1t mdBtg Boiler 8ermunbes
rung fraste i'd meinen Greunb, ME es
benn m6gli6 lei, baB man bier BET al
Dem ih6nen 8ieb, mas mir seiebeu,
feline frif9e Mil6 uno Butter babe,
unb betam 5ur antmort, gu melten unb
Butter gu MAIDEN, lei gu miibiam uno
be3able fi9 ni@t! unb als i'd es mir oaun
berausnabm au bemerten: n@enn i'd
100 Mfer bon foldem 2anb bdtte, ME
mir es beute Wpreen geieber, tuoQte i'd
t6er aud Mtl9 unb Butter babeu,"
erpiberte mein Greuno: .@laub bas
nidt, tpiirbeft es balb gerabe 10 MAIDEN,
tpie bic nalten Nniebler" bier tbun."
Da gelobte ids mir, fobalb i'd bier elm
9eim hdtte, bafir gu forgeu, baB i'd
aud Mil9 unb Butter bdtte.
l1nb bieiem 8oriab blieb 6srr 9.
treu. Ct faufte, pie ct beri6tet, 5us
nd9f einige quite &i9e BON Der einbeis
mifden &aRe, bic user f6on elm paar
8rppfen ebleret 8luteS batten, unb
fling NIT isneu an; gu glei@er 3eit lieB
ct fi9 aber bonn Norben elm 8uaen.
unb Elm Muttertalb BON BET beften Ser.
ieps &afe unb elm anberes aud f9on
bp9perebeltes 2ubtalb fommsn; flus
gerueiie batte er i6 Die grfabrune,
uel1e anbere 3u ibren S9aben gema9t
batten. baB es nit Gefabr perbunben
1T, nouaussemadiene Sbisre mad Ses
ras einsufdbren, gu Wube eema@t, unb
pie tleinen r&r6peltbiere unb 2nirpfe"
sebsn ben paltern M~nieblern" piel Bers
anla1uns gu fp6ttifden 8emertansen.
oNber nod 3tpei Sabren fdon", tagt
6err 8. i'm 8erlauf feiner Mittbeilung,
-iabeu bic 9erren gu ibrer 8ermutbe.
rung, baB aus ben Rnirpiea iattli9e
2ibe getpproeu tparen, beren Wil9, 3u
Butter b~erarbeitet, mir 500 per Monat
einbra@te. Mit 6hlfe a%ussew6bIter
2abe bon Der 9anDesrafe, pel9e i@
NIT neinem 8oQbluts Buaen freuate,
3os i'd mir binnen Surgeon cine 0serbe
bon ausseiu6ten Mil6thben beron. bic
f9 raid p%ermelrte. iObaB i'd Mtil@ uab
Butter i'm neberHub betam. Sir meme
Butter fanb i'd obne aQe Nsiibe gu 35
BIG so Gents MbiaB, unb bic nalten
Mnfieoler" faben ieBt, baB i'd NIT met
men Ruben, uel1e mir 500 i'm Mo1at
eintrugen unb auBerbem iebes Sabr elm
Galb bra1ten, sas mebr tpertb mar tpie
bic Wutter. bod Elm eintrdgli6eres Ges
f9dfl ma9te, als fe nit ibrem S1la1ts
ohten, Der ibuen freili9 vteinen 8ru.
BEL" unb fetn Jutter getoitet bate, aber
fur alemal au6 b19ltsns $25 etnbra9,e.
Mls Gutters& Station giebt 0err Burnap
far bic ausgema@leae Sub 5meimal am
Sage 4 pfuno .gei6roteueu Weli1z
forms, spei Yfunb geiadlten Safers.
apei pfunb Weisenfleie, uno elm balb
pfunb 8aumwoliamen . Ntebl ober,
peuu iol9es MID. gu babeu lit, brei
Quart @amen uno auBeroem 10 piel
&ornblatt > 5utter. Sorghum, alfalfa
ooer 6eu, tpis bic Sbiere m6sen; tpenu
Re to3u sutes, relnes Wafer in GENT,
senber Menge befommen, bleiben fie
ftets in gutem Stanbe unb geben reid.
lt@e Wild. bic CUTE Butter liefert,
slel@oiel, = iaet Der 8erl9t, Oh bic
Stub eineu @eibeplab bon bunoert
4dern @r6Be bat ober einen Sled DON
nur bunbert SUB i'm @ebiert bat, auf
peldem lie ii9 8etuesuns madt; 1T auf
benz tleineren plabe fur S9atten ses
iOrst, mas Isidt 1T. 10 sisOt ite bort
fogar mebr Mil@, els in oer sr6Beren
pafture.
ueber ben Butter. grtrag entbdlt Der
8eri1t ole Wittbeilung. baB 9err Bur.
nap i'm Sabre 1877 BON bsr
Mil9 BON sebn auben 408O Yfunb
Butter befommen babe, unb ftgt aus'
bridli1 binau, baB gum Buttermaden
muir be Butter pDt Seriep' @oabIut.
ooer bo1berebelten Ghben eeunmmen
uirb. ti@t allein neil 0iefeIbe rei@er
on 8%uttertbeilen ietn, fonoern aud
beBbaIb, neil bic BON ibr bereitete Butt
ter einer feinersn Gei6mad unb cine
before 6arbe babe. NuBerbem gebe bic
Gafentub bel einem geringeren 0aaB
BON ssutter mebr MiI9 unb Butter.
8iele bon ben iiineeren &aben Der oer'
ebelten Art gebsn 400 bis $50 unb bic
dlsexen 600 unb meBr pfunb Butter
per Sabr.
9erfu9e bic ST. patriGs
pille1 Mnb berglei9e lire Wirfuns
nit b~erienigeu anberer pilen. Sic be-
fbeu bic guter gigeni9aften dlterer
prdporate unb suslei@ Die pertbpollften
GeiImittel, fbel6e bic moberne @ifen.
fAaft entoedt bot. MIs elm Mittel ges