Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1887-03-09

Serrn Gbrcutpcrfbs 8eridbt iiber ben
grfpIg Der &otucna =Ggpeoitipn.
Ser @eI6dftsfibrer Der Columbus
,IIei5ds unb Sis @eieli9aft", 9err
8. 90. gbrentpertb, tpelder nit Der
&operta > Senbung BON gefrorenem
Gleif6 nod 2onoDn gegangen mar unb
ben 8erfauf b~esienigen Sbeiles Der 2a>
bung - tpobl bes Rin6Heif6es, mel9es
Die columbus @efeli6aft basu seliefert
bate : geIeitet bat, giebt benz Beri6ts
srftatter Der v@albeffon Stems" gesens
iber cine ausfibrIi6e Miitbeilung iiber
ben 9lusfan beg llnternebmens unb
iiber bic 3utinftsausfhten, tpel9e bass
felbe fiir Seras er6Hnet; mir geben i'm
Golsenben einen m6glidft fursgefaBten
@ussug berielben:
Ser 8erfu6, fir Seras > &inbfeii6
I'm geirorenem 3ufanoe) in 2onbon
einen Martt gu finben, 1T einaig u1o
alein bon Der Seras : 9ompagnie auss
geaangsn, ni9t BON einem englifhen
5bnbifate, unb bic 0eranlaiiung 6asu
hattie Der rlmffaub segeben, bab bic in
Idnbil6en Mdrfte, Netp Orleans, CHI
cago NIB anbere fi9 als ni6t lobnenb
fur bic Seras Waare ertuiefen batter.
Der grfoIg Der &pmena.g Expedition NOR
elm In ieber 8e3iebung giinffiger, ia, eia
a~usnebmeno 5ufriebenfeuenber; bas
6leif1 fam in porsigii6er 8erfahurtg
in England an urb D~erfaufte fi1 obne
W1the au ben laufenben Marftpreiien.
sd felbfi", faste Serr g%brentpertb,
iibergab bic gauge 2abung on bic 6irr,a
NIofelb & 9ifenben, bic es fit unfere
Rednung su preiien perfaufte, welde
aans uub gar unferen grpartlngen ents
fpra1en; mir batten inbeB einen Sch
Ter begangen, un6 atuar ben, baB mir
bas Gleil9 polftd1oig batten einfrieren
laFen, ffatt es bIoB in abgetibltem 3us
ffanbe at baIten; tpdre es nidt burdber
gefrorer getuefen, 10 uiirben mir eirerl
oSer anbertbalb pence mebr per
pfunb befommen baben; gefrorenes
Sfeif9 pirb polIfdnbig bart unb bers
Iiert naturgemdB etuas an Musleben
unb Wertb, tpdbrenb BLOB gettbltes
unb auf eiiiein niebrigen Temperature
@rab ssbaItenes GIeif@ in ieinem rlas
tiirIidei1 3uffanbe perbleibt unb ueoer
an Mnfeben nod @efG mod einbtBt, i'm
0egentbeil getpinnt. Die nria9e, oaB
mir bas 6leifd b6aig einfrieren lieBen,
mar Der niebrigere 8erf9erungssSa SAT,
tuelGer fur foIdes Tleii9 geforbert
tuurbe; aud bdtte Der Sampfer GINGER
tIeiner 0erdnberungen beburft, UNI
blot. gefibItes" Gleif9 nit Si6erbeit
3u Iaben; iebt aber finb bieie notbwens
bigert umdn0eruugeu an her NotDena
bereits porgeuomiterl iporben. Muf
bic Grage bes Snterbiewers, ME man
bic S~erastpaare In England aufgenoms
men, lautete 9errn g's 4ntport. SIN
b61iien @rabe giinfig; bic 9eute f9eb
men angenebm iiberrafGt su fem, neil
fe auf irgeuo cine Weiie gegen Serass
6leifn eingenpmnien geuefen tuare1
ilnb elm DorurtbeiI gefaBt bdtten; leb-
teres tudre gdn3li6 beridieoener Nrt
bon benz, tpel1es He bisber BON Wew
Dort uno Chicago befommen; unb nit
Ser gr6bten S1mierigteit bermo6te id
fie bapor su iiberseuger, bab beinabe
al bas frif1e, gefrorene 6leif9, uel'
DIES fie bon Netp Oorf erbielten, ni6ts
anberes als Seras. 6leii9 getDefen fei.
Die preiIe paren, tpeil mir gerabe
Weibna9ten anfamen, ni1t
gans 10 bod ME fe fonfi tuobl geuefen
iein miiroen,--im ganse1 NOR aber Der
grfoIg elm ausuebmenb befrieoigenber,
unb Dor uleiner Mbreiie bon Qonbon
babe i9 idon bic 0orfebrungen gum
Iofortigen 8erfauf Der nd6ifeu Sens
oung, fopie Der ua9folgenSen bolHfdn.
big IN Orbnuug gebra9t.1
6err gbrentpertb flste Johann nod
bic 8emerfung biu3u, es fei elm SIR,
tbum az glauben, oaB Jleif9 nur su
benz 3mede Inn abgefiiblten 3uffaub ers
baIteft tperbe, es Dor benz 0erberben 3u
bemabren; es gef1ebe bas aud, um es
better su MAIDEN; ole bic sroBen 9otels
i'm Qanoe fingen f6on on, bieier Sbat=
fade Bea9tuus gu f@enten; als er aus
Iebt in Chicago getueieu, babe ibm 6err
potter palmer feIbf mitgetbeilt, baB
i'm palmer : Sauie niGt elm einsiges
pfunb Gleii9 auf bic Safel fomme.
obne porber srefriserirt 5u iein;A es
perbefert ben Woblgei6mad bes 6Ieis
fdes, babe Serr potter geiagt; unb
nod bin5usefigt, bob er periudsbalber
Gleif9 fe9s Woden lang i'm abgefibl'
ten 3uftanbe erbalten babe, I'm es
bann nit frif@em Gleifde BON ean3 bers
felben Nrt su perglei9en, unb bob bic.
les Experiment entfGieben su gunften
bes refrigerator 6leif6es ausgefallen
fei. vSie 2iiblungs=8 orri6tungeu Der
Rotuena," = fubr 9err gbrenuertb
banu fort, ipelde am Is. Mdr3 tpieber
In 8olbelfon eintrefen pirb, finb benz
BebhrfuiB semdB umsedubert worben.
0as Sdif iuirb iofort feline 2abung
einnebmen, bic iebt i6on in Yereiti9aft
geIebt tuirb; unb bic Abfi1t lit, nod
iueifere fanf Dampfer fur bielen grport
bon refrigerirtem Seras > Gleii9 IN
Gienft su ftelen; Der erffe berIelben
uirb 8alpeifon iGoH errei9eu, ebe bic
Rotpela bon ibrer nd9ffen Gabri mad
England sariidfommt. Sobalo bieie
DampferIinie in reselMdBisem getrie'
ben III, tpirb bier elm groBes, nit ben
notbmeHbigen 3iiblrdumen D%eriebenes,
erri6tet uerben, tporin bas
6Ieif9 bis sur 8erf6ifung
aufgefapeIt pirb; basfslbe iuirb fi6
bann BEL Der Infunft ieoes berD ampfsr
baben. 70 Dab bic Be