Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1887-10-01
6 . q { 8.
San Mntpnio, 1. Oft. 1887.
gpumtaaSbetrothtunaeu.

Spnmtagsbetrad,tmnsen.
Bon einem Greunbe BET oGr. YteHs"
tpuroe benz Sonntagsbeira6ter cine
Summer bes In Stem Oort eri9einenbem
Gamilienblattes %. b. fpeaiea cine Da.
men5eitung, pie etpa BET r8a5aar"
ober oGhr's 9aus" brtibeu in Deutf9=
lanb) "Good House : keeping 3uqe
fte0t, bic einen in feirer Dirt t6fll1en
G9mdbartitel iiber beutf1e 2ebensges
tDobnbeiten entbdlt. S9ou Der Sitel
beutet an, mas man 3u ertparten 5at,
unb neB @eites Sinh Der 8erfafsr 1T.
Dieter Sitel lautet: vDas beuti9e So
milienleben, un6 pie es bur9 bic NGes
beberrfdenbe Nationals @emobnbeit bes
Biertrinfens beeinHubt pirb ."(German
life, as affected by the all-pervading
national custom of beer-drinking.)
Sieier Nrtitel, ben pir.berbrdmi
bur6 einise Observation-Disclosures
2efern ni9t bDrentbalten molten, 1T elm
eclatanter 8epeis, mie man obne gu
llgen, aber bur9 8%erbrebungen, uebers
treibungen unb einieitige Beleu6tung
irgenb @tpas falf9er unb unpabrer
barfellen fann, dig tpentt man Direct
gu 2iaen sreift. Sfenbare 2iser lais
len fi6 lei9t co1fatiren unb branbmars
Ten, benn 2iigen baben tpie bas
Spri6mort iast-furSe 8eine. 9ein'
rid 6eine bat ba einmal eitten iebr
bibi6ea @er3lei6 awif6en ben Sig.
nern unb ienen Nerbreberu unb Ser.
bd6tisern ansefelt. n@rfere-iagte er
-fommen mir Dor, nie elm Mann, bet
ieinem 5einbe einen sroBen &Iumpen
ORIENT an ben Gopf miift, um ibm gu
i9aben. 3ebtere oagegen linb tliiger,
fe bre6en bon benz &lumpen Elm paar
8rnfen ab unb triimeln es tbrem Wis
oeriader beimliG In ben GaAee. Das
pirft bebeutenb beKer!"
Ser-leiber anonpme Derfafer ienes
Nrtitels I'm "Good Housekeeping
fagt:
rDas Biertrinfen seb0rt au Nuen, mas ber
Oeutf@e tbut unb tteibt. @enn er ibt, muB
er gum Glsn ~trinten, unb penn er ni9t ibt, erft
redt. Benn er alein III, mus ibm istn @las
Bier 6sfelfhaft leifen, unb ipenn er in g.,
ieaf@aft lit, mu6 bas Bier bic anreguna amr
lnterbaltuns Iiefern. Benn aipei Grcun6e iiA
tiefen, trinten lie gum @iltommrnarub, 1Aei.
ben fie, tbun te 6aielbe gum abf@ieb. So,
felbf menn fe bon chamber %entfernt finb, trim.
ten fie fi9 3ur sesenfeitisen Grinaeruns elm
@Ias au.@
Dagegen ldBt fi9 i'm groBen @anaen
ti9t biel ~eintpenben, nur bdtte Der 8ers
fofer fefnen nit oeuti9en Gitten unb
@ebrdu9en unbefannten 2eiern ni1t
borentbalten birfen. mel1 getpaltiger
untetf6ie6 5uifden Dem amerifanif1en
Srinferl NIT feiner fi9 Nib ~iberRiraene
ben 0aif unb benz gemiitbli9en unb be-
bagli9en beutf1en rRneipen" beftebt.
Gerner bdtte CT ibnen ni9t perfGpeigen
btirfen, pel6 Elm bimmelpeiter Inter.
fdieb 3uii6en benz ameritani1den
sBar-Room" Weien uno bem folioen
beutf9en Wiribsbaus benebt. Wer
biefe beiben llnterj9iebe ni1t fennt-
tuie bas beiipielsmeife In DeutidIanb
brtben Der GAL if-fan1 fi1 ~tberbaupt
aud gar feinen Begrif bapon MAIDEN,
tuie bic probibitipnsbeuegung ii9 bier
in ben Ser. Gtaaten 3u fold elmer
Madt ~entfalten fennte.
Sur6 unb bur1 aIbern III es aber,
mas unfer bierfeinbli9er Correspondent
iber Die &ole 5u iagen bat, tpelhe bic
8~ierlaf9e i'm 6amilieleben ber Oeut,
ffen fpiele. Gd beiB! es:
Ia 1.ktL.a~~AtL. e.. ODo u6 x.e. -
bes SnbaIts Der abfaufdfer, bic Mloraens bor
ben Sdnferu bentfdsr Stdbte fteben, finb Ser-
brodene BierHaf6en. aIts 8ierFafden fnb
es, tn beuen bic Sausfrau ODER bas Dienit.
rnaoden ben Glfs, bas RetrOleum ober Die
wfoIafe bonn Rramer bolen!~
@as nun bic ,molasses@ anlanat,
70 bdtte es unIerem @emdbrsmann bod
ni9t f9tper fallen f6nnen, fd bauOn al
iiberaeugeit, 6aB biefer 6auptbefan6tbeil
bes amerifanif9en Speiie3ettels in
Deuti@Ian6 fat gar ni1t gebrnu1t
tpirb unb aabe3u uubefaunt it'll Do9
tueiter:
sSa, Is slebt fosar in DeutfdIanb ber16ie.
bene Sorteu bon Bisriupps! Wan bat ferner
Mal5.8u6er. 0laI3. Grtralt unb MaI3 .gboco'
late! % 9iebt fanm elm ltebel ober iraeno cine
arantbeit, bic man in Deutf9lanb ni6t nit
Bier furiren gu t0Hnen meinf. Sd borte cine
aIte Grnu allen grnfes faeen, bab Bier.
trinten gut seseu 9iibnerausen fell (Gb Oft!
bas IL abor rsdt fdwad!) uub elm alter beut.
f9er 8e@er eripiberie emf auf bic araumente
zines Genperea3.4 rebisers: pSeben Sic NAL,
irenn faItes BaHer fdon bic @irtuus bat, bab
bic Nd9eI an meinen Gtiefeln berrofen, tpie.
bieI fdIimmere @iriungen mus es bann erf
auf BITE Wasentudnoe ousiben?"
Run, mas bic Deri9iebenen Bierfups
pen aalanst-gierbier, Biers 2aItfdale
,c.-fo muB man ole bieie Singe bod
erf feuuen, sbe mon iiber biefelben bom
66renfagen urtbeilt, uno ben bleidihd.
tigen amerifanii1en Damen tpiirben
6iefe Dinge autrdglider lein, aIs Ice
Cream, Candy unb anbere 2edersien,
bur1 bic ft9 ben Wagen at Derberbe1
pffegen. unb 9ieieuige, bic es au ibrer
Stdrfuns mol nit MaI3.grtract periu.
den tuiirbe, ipirb getpiB ME tuieber su
Singer pop", Sariaparilla unb Gbns
liGen abf6euli6en Gtoffen greifen, bic
Re ale iebt mafenbaft Su confumiren
pfte9en. Der Wib bes raIten 3eders"
bon ben rofigen SdubndgeIn IN iibris
gems ni9t i@le6t, iebenfals melt better
als bic alberne Bemertung, bab man in
Deuti1Ianb bas Bier ais MitteI geael
6iibneraugen betradte. Das fol- 3tuar
ein Dib iein, ift ober teiner. Dof
Fn..n.s ta;~ knscNn~ o,,I ..rn.. lf.4.G.I