Le MeschaceÌbeÌ. [volume] ([Lucy] La.) 1853-1942, 1887-02-12
cAUSERIe SCleNTIFIQUE.


Le cafe est.il salutsire 1 10 santS, le cafS
lui est-il uuisiblef Lee uns. ceux Qui l'ai-
ment, afirmsnt que 10 cafS aauve Phumani-
Is; lee autres, ceux qui no raiment pas rs
pliQueut Gus le cafe est 10 cause av6r&o do
tous nos troubles physiologiqnes ct poli;i.
ones. Bret Hippocrate dit oui, ct Gallien
dit non.
L. dissentemeut est visux. C'est en- 1860
one rembassadeur ottoman SOliman Aga
init 10 caix 4 10 mode. On finit par iMiter
lee Orieutaux, ct on province ou inventa 10
DEM. .tasse. Les m6decius - r6criAreut |;
rieu ny At. Nine do S6vign6 dans uu mou.
vement de mauvaise humeur, declara " que
Ia mode en- passerait vite". On n'eat ia.
mails prophetic dams con pays. Le caf6 OF
lee caf9s no % porteut quo trop Sien en
1857. o
Plds que jamais, aujoo.d'hui, 10 cafS pos.
sAde 1 ID fois ses partisans ct ses d6trac.
teurs; mais II Get certain Que, depuis nm
demi .siAcle, le uombre dee d6tracteurs di.
miuus sensiblsment, taudis que 10 pombre
dee partiaans augments tous lee jours. On
en- q profits pour sxpliquer dune manisre
originate pourqa0i 10 natalit6 Va sans Geese
diminusnt On France. II y sdes th9oriciens
partout.
La vkritS sar Ia vsrta du cafe parait
Atre CONNIE toujours entre les opinions ex.
tremee. II da bon et u do mauvaia.
Ls tout est de savoir sen servir. D4s l705,
nm hygieniste dc repoque, Louis Lemery,
le disait tres Cien.
Js cite en- corrigeant son texte ono n'eAt
pas dSsavouS Moliare: "Le cafe, disait- II,
iortihS l'est0mac ct 10 cerveau, hate Ia di-
gsstion Il apaise lea maux dc 't6te, IL
sbat lee vapeus dnvin ct dee autres Ii.
Il -
quelquefois purgxtif; II rend In m6moi.
exeseeif du cslx maigrit beaucOup, emp6.
che reimbursement de- dormir, 6puiss lee
forces, ct produit plusiears ineou v6uients
paspIls.w Les trnvaux dea pl,ysiologistss
mont pas sensiblement modi66 lee ancieu.
nee Observation dc Lkmery, Qui resteut
exsctes dams leuTs traits essentiels.
L. cafe puis tr2s petite dose sembls g6.
n6ralement n'exercer Qu'une influence -.
lutaire, c'est On stimulant precious: ahsor-
Is I hauts dose, u sst eestaiuement uuisi.
BILE.
Tootefois l'opinion vulgxirs - trompe
sur le mode d'action do cAiX. On croft
eomwunSmept, meme parmi quelques me-
decius, que 10 cafX n'agit sur l'6couomie
que per Ia eafSsas quil remfsrme ou en-.
tend vauter lee Propri6t6s Do ID cafxine ct
ron simagius qa'en bovaat beapeoup dc
eafX on atsorbe beaucoop do calGine. On
o fait illusion. La eaixins eet employee (
l'iat6riear, quelquefois 90 injections hypo.
dermiQmes sous forme Do sels, -srs6niste,
brompro, bro@hydrate, citrate, laetats, ma.
late-eontre Il migraine, lee n6sralgies,
les 0evres intermittsntss, ste. Aais 10 cafe
ot n eaf4iue font desc.
Une tasse do cafe torr306 ordinaire pAse
l6 grammes; ellie NJ contient guAre plus de
o r.. 10 1 0 q. l2 Dc eafxine. Or, II est
psous6 aajourd'hai que la caf1ins n'sgit
thteapeetiQue@snt Qua dee doses bsaneonp
plas Slevtes. n. 10 doeteur Dujardie Beau.
nets . isjset6 dass la veine jagalsire DE-
lapins, d'ans part ass iofssioo do ealx rep.
6ermant n O6 Dc ealxine, ee d'autre part
sss iujectioo do gr. O5 Dc cafxios. Les
lapius ! Iinfasi0n Dc cafe cont morts rapi.
dement,; lee lapins eafxine mont 6pronvG
aseuu secideut. L. r6sida Dc l'infasiou dc
eal6, - rss1ssnast pes traee d sa51ipe,
6oaoo lieu ches lee meuieo aoioaus, On in.
jeetioa iotsaveiseuas, des oonvulsioos, 1
% asrat rapids d esSss. ! Dc h dyspepsie.
C. s'sst dees pa b salSiss qsi psodsit ls
nj. -
Lis6naies ec1isaiss q eafy tosrt66 rem.
fssms, sn dehers Do 10 eaf4ine, dee srls mi.
n6rasx, dee huilss ssssniiellss, ct do r~au
chaade. o. 10 pest aeeuser - sels mine.