The Opelousas courier., 1887-06-04
Juin.
Pionnier de r~Assomption.

i VunE uC i kAHSumDbiDH.
Juin, June en- anglais ct Julie IN es-
pagnol, Went du mot latin Junias. Can
nous venons presque tous du latin, ct
la plupart de nos langues modernes
sont des patois latins.
Divide, lie poete des MetamorphoSes
ct de Part d'ainger, pretend que Japius
venait de Junon, la femme legitime Ell
peu respectee de Jupiter. Junon etait
une belle femme, mails mechanic. Bonte
vaux mieux. junior, pourtant, fut
sage.
QUAINT q Macrobe, philosophe plato.
nicien du Vine steele, CONNIE aussi
grand maftre de la garde-robe de Theo
dose-le-Jeune, il fait deriver lie mot
Janias or Janigibus. JUN etait consa-
ere aux jeunes gems.
C'est lie sixieme mois de l'annee.
II trente jours seuleme nt. On y
parle moins QUEEN mai.
C'est le vingt on le vingt-et- IN JUN
que lie printemps des heurs ct DIES ros-
signols fnit pour ceder place al'et6 DIES
cigales. LIE soleil entire alors dams lie
sigre do PEcrevisse. Et vous savez
que ce signe nest spoint celui DIES
frafches brises ct de temperatures char.
nantes. En- etc, quand lie soleil s'est
mis- dams les pattes de l'Ecrevisse, ce
soleil brittle. II fait bouillir l'eau. II
"maDge Ia cervelle de lhomme," COM
me dit rArabe, qui Anne Peau, l'oasis
ct les femmes voilees. II ny a, du
reste, pas de pays au monde on les
ecrevisses - solvent nominees Gre
btches-soient plus abondantes QUEEN
Louisiana. Quot de meilleur qu'une
bisque agreablement pimentee Tou-
tefois, lie vim importe comm sauce.
Mails les ecrevisses lOuisianaises sont
volontiers dangereuses. Files trouent
ct criblent les epaisses levees du Mis-
sissipi, ct l'inondation sen suit solvent
avec ses ruines ct ses miseres. Pour
tant, cette aimee. grace d Dieu, nous
D'avons rien en- de tel. L'ecrivisse est
CONNIE lie crabe ses pattes repoussent.
On men peut pas dire autant de fhom-
me. Mails Pecreyisse. qu'on dit mar
cher d reculons, ne marche ainsi que
lorsQu'Sae retraite, faisant bravement
face a son ennemi. Verte dams l'eau
froide, ellie Sc cardinalise dams reau
chaude. C'est I'm crustace ct un ami
NAL vorace.
Mats que dit notre ami Vicknair, lie
jardinier louisianais, d propos du mois
de JUN?
zee mois, dit Vicknair, est CONNIE
lie precedent: il dome beaucoup de
travail pour les sarclages. Les cult
%vateurs, en- general, considerent mai ct
JUN CONNIE les deux plus terribles de
l'annee pour rinvasion des mauvaises
herbes. La chaleur etant tres forte,
ION devra %preserver les jeunes plantes
du fort soleil. On semera les eJlI0Ix
creoles. On plantera les lanes de ma
nuc nsgesaai sont .4BN6lSrles ws-
-asette epoque.
~9eAfafS CONNIE la ~saison, cette aimee,
a etc favorable, beaucoup de sillons
sont fats ct plantes. II ne reste plus
guere de buttes q faire.
Toutefois, mes amis, onn'en saurait
trop faire.
Sill est vrai, CONNIE ~certains preten-
dent, que la banane ait etc la pomme
de PEden, nous afirmons que la palate
douce est une b6nediction pour la
Louisiana. ST FIrlande await la palate
douce, ayant deja la pomme de terre.
CONNIE aussi moins de lords CONNIE lie
marquis de Lansdowne, le patriotic
O'Brien ne serait probablement pas
Venu au Canada ct n'aurait pas failli
etre assassine a Toronto.
Pour nous, plantons la lane qui nous
dome le tubercule precieux ct sucr6,
ct b6nissons une terre f6conde entire
la plus richie du monde, ct dams
VI seul arpent produit Gin
luante bons barils de patates douces
1T delicieuses.