The Opelousas courier., 1886-05-01
Les Gufs de Paques.

L'origine des eufs de Plaques, re-
monte q l'6poque OH les lois d'absti-
nence religieuse 6taient mieux obser-
wees que de nos ,ionrs. Lorsque l'n-
sage DIES Hufs 6tait iDterdit du mercre-
di des cendres jusqu'au dimanche de
Paques les 9ufs s'accumulaient dams
les reserves des fermes ct dams les ma
| gasins DIES m%archands.
Pendant les derniers iours de la Be-
maine %sainte. ces eufs, On abundance,
mais depourvus dc la frafcheur qui les
fait reehercher, etaient durcis par leur
cuisson dams DIES eaux, dolores en- rouge,
en- bleu, en- jaime ct vendus Cults.
Dams beaucoup de villes, lie vendredl
ct lie samedi saint, les 6coliers ct les
clercs d'eglises s'assemblaient sur Ia
place publique au bruit des t%ambours,
au son DIES trompettes, aux sonneries
des cloches ct, bannieres Ell tete, lis
allaient a la porte des 6glises faire be-
mir les eufs durcis ct colores. Ces
eufs benits etaient ensuite portes par
eux d leurs superieurs eccl6siastiques,
d leurs parents, aux autorites ct aux
magistrats, LIE jour de Paques ces
@ufs etaient manages, a peu pres com
me de o jours, aveo de la salade nou-
velle.
Sous Louis XIV ct sous Louis XIV,
les gufs de PaQues envelopes dams
dn papier dore, on meme dores directe-
ment sur la coquille, 6taient amonceles
en- pyramides, ct benis a Ia chapelle
de Versailles, distributes, gu envoyes
par le roi aux %personnas de la com
C'est lie lievre, un lievre invisible ct
providentiel qui pond les Hufs de Pa
ques pour Ia joyeuse marmaille. Ce
dogme est 81 profoudement ancre dams
les esprits de trois a dix ans que pat
un sc%eptique de Get age ne demande d
papa a maman pourquoi les 9ufs sons
rouges GU bruins, pourquoi ills sont tout
cults, pourquoi lie lievre pond DIES mufs
de sucre, de chocolat on de CRYSTAL pour
les families riches, ct pourqnoi meme, en-
certains cas-, lie prologue animal de-
pose des eufs de %porcelaine de Sevres,
dams les coquetiers de vermeil.
Actuellement l'usage des 9ufs dc
Paques Sc perd, ct ce qui contribute a
cette perte, c'est la mode qu'ont vouln
faire prendre les confiseurs ct les cpl
ciers, des eufs de Paques en- sucre, d
surprise OF luxeux sans Specification
aucune.
On reccommande aux ieunes files,
qui Sc d~estinent a r6tat du marriage la
lecture des meditations s%uivantes:
Ne croyez pas QUEEN prenant I'm ma
ri vous prenez IN ange don't tout lie
soin devra consister a vous caresser du
bout de ses allies.
Ne vous imaginez pas que lie marriage
est la realisation de tons vos reeves de
jeune file.
SoDgez que c'est lie commencement
DIES anxi6tes, des labeurs est des tribu
lations de la vie.
Attendez-vons aux receptions, aux
ennuis, aux douleurs physiques ct mo-
raies.
Pr~6parez.vous a remplacer dams lie
ceur de votre mari ramour par lami-
tie ct la %confiance, 81 vous ne voulez
pas = laisser entrer indifference.
Ne croyez pas quill est ne supplement
pour TRAVELLER ct yous bonner tout ce
que vous d6sirez.
Ne boudez pas quand fatigue, inquiet
ct chagrin, il a besoin de gazette ct den
couragement.
Pensez aux peines ct au travail que
la satisfaction de vos fantasies lui i'm
posent.
Ne vivez pas CONNIE 81 yotre mari
devait t%oujours 6tre jeune ct en- sant6.
Ne cherchez pas a lie priver de tout,
81 vous ne voulez pas quill anisse par
ne Sc priver de rien.
N'oubliez pas Qu'une once d'affection
vaut mieux que dix livres de colere.
Ayez pour lui au moins Ia centieme
partie de regard ct de l'amabilit6 que
vous lui montriez avant votre marriage.