The weekly Thibodaux sentinel and journal of the 8th Senatorial District. [volume] (Thibodaux, Lna. [i.e. La.]) 1875-1898, 1886-08-28

tallflln. Les NafleteS arOlnltlQlleS
(raiSins muScatS) ont une certaine
action echauffante qui Ell contre
indique l'usase pour les estomacs
ct intestins defeats.
Quelle est done III composition
chimique da raiSin. &c yin Ell her.
be, on plutot en- pilnles 9. De feau,
Ell proportion variable: du glucose
(sucle de ralsin). ali,nent respira
tore par excellence, substance n.y.
dro bonee tres nutritive j; Tacide
tartriqne ct les t~artrates lui confe-
rent son agreeable govt acidules j:
lie tannin, qui reside snrtout dams
les pepins ct III peau, dome all raj.
sin (surtout au raisin noir, avec son
aprete caracteristique, son pouvoir
reconstituant ct toniliant SUR For
ganisme. lie grain de raisin renter.
me entin dc l'albumine vegetable,
DIES matieres grasses, DIES substan
ces gommeuses uectine pectose),
DIES matieres colorantes, unieS au
tannin dams la pellicule :; DIES sells
DC chaux, soude, fer, magne>ie,
potasse, alumine, surtout i Fetat de
carbonates ct de phosphates de fer
sOude ct potasse.
On concoit qu'avec une compost
ton 81 compleXe, lie raisin soft loin
d'avoir une action 81 i%ndif1erente
sur la nutrition. Tout d1abord, Fac
ton est evidemment variable, scion
qu'on avale OIL non Ii pellicule ct
les pe,,ins. CrS parties cellnleuses
ct indigestes agissent veritablement
CONNIE purgatives sur l~intestlu
qE'elles eXcitent mecaniquement.
Les tubes digestifs fables fuiront
cette excitation : lis mangeront lie
raisln ell rejetant les pepins ct Ia
peau.
Depuis Pine ct Galien juslu'a
nos confieres ct maitres contempt
rains, Ell PEASANT par Stoll ct par
Hufeland, lie raisin a etc considere,
Ell medicine, CONNIE TN fruit pee
tOral, adouciSSant. ratraichissant,
temperant, tlui,lifiant, aperatif, dill-
retique, claimant, dtpuratif, TONGUE
ct reconstituant. DORIS til content,
Moliere
Vous pouvez, cher %lecteur, vous
priyer de cette enumeration ct vOus
dire supplement :sle raisin est un
DIES fruits les plus hygieniques.'
Herpin, frapp6 dc la s%aisissante
analogue chimiqne DIES laits de fem
me ct de jumenu avec 1e raisin, com
parait ce dernier i un veritable
'lait vegetal," ct il EN- faisait ainsi
Faliment par excellence.
IL est de fait que !e raisin a une
valeur nutritive tres grande, ct qn'-
il engraisse rapidement les ami
maux qui sen nonrissent. La griye,
gourmande ct gloutonne, tres trian-
de de raisins, deyient rapidement
obese lorsqu'elle Sc gave de son
fruit cheri. Cest ainsi que Lucul-
lus aimait a l'engraisser dams SEES
volieres, a Ia grande admiration du
poete qui s'ecriait "nrH melius
turdO!...
lie raisin est, on peut lie dire,
un aliment medicamenteux. Richie
Ell alcalis ct Ell sells, il modifie Ia
erase du sang ct fuiditie les mate
riauX de cette chair cOulante, quill
epure ct reconstitue. Il augmente
rapetit, facilite les secretions, de-
fruit Ia constipation habituelle, tout
en- ameliorant les diarhees ancien-
mes ct les dyssenteries DIES pays
chauds. II calme les %nevroses, il re.
gularise Ia respiration dams les ma
ladies du cGur, Ia respiration dams
les maladies de poitrine. Enfin, il
est, par excellence, TN TONGUE ct
,Ho naAnl,u.t. - a,Sln,:.