Illinois Staats-zeitung., 1886-08-09
2 n& @eite mr. @(tprn

GrbtId DM Seite Der Gltern. Gs er3eus
Gen oemna1 ntilhrei6e Nahe in Der &cgeL
aud milhrethe NaAtommen, t1snu gemiB
aud 3ugegeben neroen mus, Dag es Nbz
meI1unaen bierppn giebt, "a ia Die Gtteru
nicbt alein auf Die Itil9ergiebt9feit @ills
fur baben. Qber Dieie Nbtpetbungen
Iin0 eben ni9t Die &e9et, ~lonoeru nur
WuSuobluen. Sir Die Milnereiebtgfeit
elmer Sub lit besbaLb Die WItI9ergiebtatett
iDrer Gltern bon GROCER 8ebeutung. Onr0
Die Beabtun9 oieies @runDlaBeS bat maj
an ma1cbe1 Orten ga13 oortretfltbe Wftidl7
racen berange6o3eit. User mtl6relde
g(Q6fommen e~r5lelen intl, rnuB in erlter
Yteibe be WiiIbergiebtgfett Der @ltern 6es
rldiintigen. Qu6 BET Der MusDGbl oeS
Stieres loIte itreug oarauf geaGtet mers
ben, oaB oerietbe bon elmer 9uten Wtlds
fub abltanmt. Oa BET &itben Der 0auptz
nuken in Der Diilmergtebtgfett liegt. 10 tit
eS It0erllb gerebtrerttgt, tuern man 10 oiel
ais m0gllG oarna6 traOtet, Die WttIGer>
qtebigfeit 81 hebe1. ult0 eth WGttel bter5u
bat man in Der 8eahtuhg Der Wtil6ergies
bt9fett Der &Ibe, Don oenen man Die &1Lz
ber auf5tebt. 0te WstlberBiebigfeit Der
aihe lGBt iih aber nur 0urh YrobelneIz
fen f~eititeGen, benin ale oberfG0Lihen
S1Gbuaaen fiibren gu qroBen TGulhungen,
tpie Ii1 Seoermnnn ilber5eugen miro, loz
balb CT 0us Br0bemeIten au5fibrt un0 auf
@run0Iage Der odour0 geponnene1 Grge6>
uiiie pie W2tlAmcnge berehnet.
9lngenommen num-, oaB man Dur6 bic
MuSmabL BON Sdlbern gutter Wttl@filbe i'm
Stonoe tit, Die DtilAergtebtgfett tiiuftigbtn
nm 100 Quart per Stid 3u. heben, unp be-
re6ne u1au, Delder uberauS groBe gtuBen
baour6 GIeiu i6on ertD6d)lt. Nngenonz
men, eit Staat beltbt 200, 900 StilG 5tube,
tpglde BET einem Mtebrertrage BON 100
Quart per Stud 20 W2iutonen Quart
Wttl6 erjeugeu nIrOen. QlH8enommen
tpeiter, oaB aus l&aiier 1nebr e~rStelter
Wttlb nur Butter er3eugt, Wt1germtlG urto
Sutternttl0 aber III Der etgenCn WlrtblGaft
perbrauht wilroe, baber bteielbe oar ni1t
III &e1nung 81 Sieben lit. 2ius 100 Quart
Wltlb fam man gum minbelten s Yfuno
Butter re6nen; baber entiprd1e obtge
Wtilbmenge ungefGbr Il Wttatonen Yfuno
Butter, peL6e gum Herfalfe gelatigen
fDnnten. Wfan re0ne l Qfuub Butter 1ur
gu 15 GentS, 10 ergtebt DIES alIetn iGOn
ctnt1 0elOpertb bon $245, 600, etne
Summe, tpeIhe bel @lnre1nHug os5 @erz
tDes fir Die iibrig gebLtebene Wtdgerz uno
8uttermil0 ii6 nod beoeuteno erb06en
pIrGe. Ser 9tuBen elmer gr0Bereu Wltl4z
ergtebigteit tit aber ourbaus nt6t nur i'm
Nerthe Der WttIb aletn gelegen. Wtan
muB beoenten, DAP 0uDur6 AUDI Der Mertb
Der Gbiere ielbit ii1 erbobt, Die Ota6ira9e
mad lolben Tbieren DOH SetIe fremoer
96noler INNER reger miro u1o III Tolge
beilen Der Yrets Del lel6eu itei9t.
S6on bteie 8ortbeile auettt loQten gez
riget, I'M Da5 BrobeneLfen Der 8Ibe
gal5 dQgelneiu einSufibren, Dbi6on nod
Dtele anDere @ortbeile o0mtt Derbunoeu
ftnD. g8er oaS Brobemelfen ausfiibrt uno
nebrere &iibe tm Stale bat, Der miro balO
gu Der ueber3eugung geIo1gen, DaB %etn3elHe
Gube BET oemleIbtn Sutter I'm eth BterteI
Bus ein 6alb, mitunter ieIblt ooppelt 10
piet W1il1 9eben, ais anoere. 9n benz
ltnteri1teoe in Der Wtt6eSgiebigfeit, auSz
GeoriiGt in Quarts, bat man nun eth Uittz
rel in Der 00n0, Tim Den uerl6teOenen Grz
trag Der etr3ellen 6i6e 81 bere6neH.
QSer etlmal Da5 Brobetnelte1 begonnen
bat, Der miro 0asielbe uid)t mebr unterz
lalien, oenu eS eruedt Gnit uno Siebe 6um
gdu5en Observation-Disclosures gtebt
Gatbl0lGge oariiber, tDelDe &lbe Bel Der
Jiitterung mebr ODER tpeniger 81 berlGz
iidtiget ftnb, lIno i'm Sale, man 5u9ez
faufteS Graftfutter Oerabretdt, erDQIt man
Aufi9luB, bis 3u tDelAer Weenge rtan bass
ieLbe Derabrei6en tam, I'm nod etnen @ez
tpinn Daour9 su ~erStelen.