Echo de l'ouest. [volume] (Minneapolis, Minn.) 1883-1929, 1885-08-12
Quand les poules aurOnt DIES
dents.

Quand les poules auront des
dents est une vieille locution toute
gauloise qui correspond q la ase-
maine des quatre ]eudis," q pex-
preston "renvoyer au calendes.'
C'est une mani4re CONNIE une au-
tire d'exprimer poliment So partial
te incr6dulit6. Celia sera quand
les poules auront des dents
Eth bien, en- cherchant au font
des chooses, on s'apercevrait avec
un peu de bonnie volont6 que les
poules ont des dents mails, par
exemple, des dents artiGcielles.
LIE proverbe ma pas tort ct ce-
pendant la physiologie nous ensei-
gne que ST les poules n'avaient pas
de quot triturer leurs ailments, ell
lie sen trouveraient fort NAL. Et
en- efet, q default de mieux, Giles
Sc procurent un ratelier q leur IA
con.
La question nest pas 81 insight
fante qu'elle le semble de prime
abord. L'homme qui a de mau-
VASES dents a g6n6ralement les dl-
gestions dificiles ct toute ga sant6
Sen resent. La poule qui ne SO
procurerait pas de ratelier aurait
de meme ses digestions mauvaises
ct Ia maladie Dourrait suryenir.
Or, ST la maladie de la poule
nous est fort Indifference q nous, CT
tadins qui vivons dune vie q part,
enferm6s dams nos grandes cages
appel6es maisons, ellie a son I'M
portance pour lhabitant DIES cam
pagnes, pour lie fermier, lie cultiva
teur, etc; il fault penser q tout le
monde.
Avez-vous remarqu6 jusqu'a
quel point les poules recherchent
solvent les petites pierres? Files
les avalent sans autre forme de CO.
Les petits cailloux, GO
sont les dents DIES poules.
Sans ces fragments min6raux, le
granivore serait, dams impossible
t6 de dig6rer ses ailments. On les
retrouve dams le g6sier, estomac
des oiseaux. Les poules ont done
bien des dents artifcielles; seule-
ment ces dents sont places, non
pas dams le bee. mails dams le &C.
sier.
Les ailments qui mont pu etre
sufisamment, il y a d6ja
commencement de masticationdan
lie bee, arrivent a peine 6cras6s
Iestomac. C'est Ia que les
cailloux commencent leur
role. LIE g6sier est une poche mus
culaire revetue q l~'int6rieur dune
membrane corn6e. CONNIE dams
l'estomac de lhomme, le sue gas
y ramollit les ailments inge-
res ; le g6sier SO c%ontracte, les
sont heurt6s, d6chir6s, tri.
lures par les cailloux ct les grains
de sable ct transformers en- une
boue liquide quis'en va dams Pin
testin, on la digestion s'ach6ye.
Conclusion F: mettez dams les bas-
ses- cours a port6e de vos poules de
petites pierres, car tout ratelier SUI
So ct vos oiseaux ont besoin de le
renouveler.
ii ne fault pas s'6tonner de les
.oir becqueter solvent tous les
fragments durs qu'elles rencon-
trent, jusqu'a des morceaux de bri-
que, iusqu'au ciment qu'elles deta-
des murs. Pas de petits call
loux, pas de bonnes digestions.
Bien solvent, certaines pr6ten-
dues 6pizooties Observes sur tou-
tes les volailles dune ferme mont
pas d'autres origine. Les volatil,
les, enferm6s dams une voli9re on
dams une grande cour;, ne peuvent
reconstituer leurs mol6res ct des
d'intestins Sc d6clarent.
Pensez au proverbe !: "Qluand les
auront des dents. !" 1T 81
.ous voulez de bonnes volailles,
donnez-leur de bonnes dents.
La Colonisation.
M. Il O Armstrong, agent de CO.
Lonisation du Pacifque Canadien