Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931, 1885-12-09
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utrtbIdaft I'M @inter iollten i'm Nopem.
Der fir Die pole 5itteruns einseiteGt
werOen. @s it leidter, ben pollen
lMtilhHuB 81 u~nterbalten, als i'm mie
Der beraultelen, nadbem er sinmal mad.
.selaiien bat. @s barf nfift per9e1en
werben, oaB Wil6 unb Butter rtur bonn
ueberHub beg Sutters, Yadbem Die on,
oeren 2ebensfunctio1er, bic 1i1 auf BAG
blOBe 9eben unb 8emesen beSieben, Der
iorst iinb, erseust miro. @s lit barum
fait elne NotbDenbisfeit, iebenfaIs min.
fdensmertb, baB eire Sub i'm gutem gu
%itanoe, uenieitens Bel polem Sleilh uno
in ber beiten @eiunbbeit, erbalten ,pirb
&ei6lides Sutter 1T natiirl,1 erforber
lid, aber mebr als auf GuantitGt fummi
les nod auf 8erblul,9feit unb 9abrtof=
sebalt on. Ser MildpirtbIdafter mus
oas bette Sutter tpdblen unb es in ans
siebiser Wense perabreiden. Nls STE
gel, menn bic fir Die Sub pafIenbe Sta.
ton nidt senau befannt 1T, m5aen Die
&ationen mad unb mad permebrt fuer.
ben, bis Die &ub poQitdnbis befriebist
lift unb ben Grns nidt mebr sdnSli9
Ileert. Die sennue Auantitdm 1T bann
befannt. unb bieier Bunft ioate als Die
Storm tiir oas Sittern ber sa,taen 5eerbe
betra6tet merben, Die mebr pber meniaer
absednbert mirb, ie naboem Die 8erbau=
ungsfraft Der gbiere ueridieten lit.
Webridbrises 9enaues Meiien unb
Seoba6ten beim 5iittern lebr probuctiper
&ihe, bic sem6bnli6 BON 10 big IA SIb.
Butter in Der ISOLDE saben, baben uns
selebrt, baB BEL ben folsenben &ationen
uub S%uttermitteln bic beiten &uiultate
~er5ielt tuuroen: Sribsemdbtes &leebeu,
Is Bfunb tdsti9; SPunfel= ODER ,8uder
%riben, Is 8funb; fein ~semablene, gel.
Der Mtais unb feline @eiaentleie pber
srobes Wittelmebf, belbes Sulammen ae.
mablen, IL 8funo tdsli9. 9as Seu
miro in 8 &ationen einsetbeilt, has beiBt
5 8funb su Sdflel sei6nittenes unb be.
feu6tetes Seu miro nit 4 Bfunb aer
mii6tes Waismebl unb &leie am
Worsen, bieielbe QuantitGt am M6enb
segeben. lin II tbr miro elm 8ed in
|S9eiben aeidnittener. &iiben nit bier
Bfuno bes 9emablenen Suffers perab.
reidt unb, nadoem bies aefreiien 1T, 5
Bfuno lauges tSeu ge9eben. 9ies SUIT
ter uirb gut perbaut unb pabrenb man
he Der &iibe bic Station am Nbenb nidt
rein auffrefen, lit bod g0es ant Mor
gen ueridmunben unb Der Sros rein
%ausseledt. @inise ber &ibe molten
utebr, unb tie erhalten es INNER,
weun lie es gu nerlansen i6einen; cine
|ertra S6autel poI tit man9mal notb,
menbis.
Das SOrctren Der aube um elm be.
ionoers srOBes BrObuct gu ersielen, 1T
uedtbeilis @ie es mirft, erbent aug
Dem gerenben faft aIer 8ibe, bic tpesen
ibres auBerorbentli9 srpBsn 8rDouctes
befannt seuorben itnb. 2. 8funb pro
Gag, tpenn bas 5bier i'm beten Ilter
uno srDBter Mil6probuction ii9 befins
bet, 1T feineswess Elm 81 bo6 seiteltes
Streben, menn bic Sub cine quite 1T, lie
mag irseno elmer &ai1e a~nsebDren ;
aber iber bieie Auantitdt binaus lit oas
5orclren burd sroBe @aben iebr frdfti
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unoNmiien sesen Die unbilben Ser tai.