BoletiÌn mercantil de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 18??-1918, 1885-06-07
INVENTO UTIL.

Un modesto artesano de la Ha-
bana acaba de inventar un inge-
nioso aparato que viene a re solver
satisfactoriamente un probiema
asaz interesante para la industria,
para ell hogar domestico, para los
establecimientos comerciales, para
los cafes, restaurants, fondas, ETC.,
segun pertinentemente obserya ell
peri6dico de quien tomamos la
noticia.
La soluci6n del problema con.
siste en- que, por medic del aparato
en- question, Sc conserva el cafe,
despues de tostado y molido, con
todo su rico aroma, 10 que no ha
venido sucediendo hasta ahora.
Figdrese ell lector 81 sera i'm.
portante este invento para las
Antiilas, para ell mundo enter o,
dado 10 rico y abundante del pro
ducto y ell immense consume que
del cafe Sc hace en- todas parties.
He aqui 10 que dice El AUiSa-
dor COmerciat habanero acerca
del asunto:
"Hemos tenido OCCASION de yer un
sencillo aparato, utilfsimo, cuya aplica-
ci6n y desarrollo de sus medios de
accion, ha de causar, sin duia, una re-
voluci6n en- IN asunto que hasta ahora
habia pasado desapercibido la obser-
vaci6n de nuestras pequeias industrias.
Nos referimos a una maqnina inventa-
da por un modesto y lahorioso hijo de
este pats, D. Lisandro Fernandez Cue
IRA, que falto en- absolute de recursos,
pero animado de una perseverance,
ejemplar y una fe decidida y energica
ha iogrado llevar d cabo su idea de
tostar y triturar la semi!la del cafe
conservando siempre So aroma.
Sabido es que, dado ell sistema de
rutina inveterada que sc sigue actual
mente, la combustion del cafe Sc ira
duce por la perdida casi absolute del
aroma, que desaparece miserablemente
en- la atm6sfera, sin provecho alguno.
Sc tnesta ell cafe en- tambores, d fuego
de lena, que no es tan regular como ell
del carbon, Sc aventa al aire libre y Sc
envasa.
El principle y Ia base del aparato
del sefior Guerra estribs, esencialmen-
tie, en- ell contacto permanente de la
semilla, despues de tostada, con ell arc
ma desprendido duraDte ell periodic de-
su combustion. Tuestase ell grano en-
un tambOr colocado sobre una estufa, 8
fuego regular, como Sc dijo antes, Gu
yas ace,eradas revoiuciones despojan ell
grano de su pelicala. Ell aroma, y 10
que vulgarmente Sc llama humo, pasa
por tuberias de una parte d otra del
aparato, impreguando los recipientes,
encerrandose y aglomerandose en- uno
de los que han de recibir la semilla
tostsda para ser molida. De modo
que, en- frio, ell grsno tostado recibe
otra vez ell aroma / ue desprendi6 ca
liente, como el roma impregna el
receptaculo donde tritura ell grauo,
Sc comprende que en- ningun tempo
podra perder e. ca Ia esencial condi-
ci5n en- que fnnda su fauna, siendo la
condici6n principal del aparato, por
consigniente, lg de no permitir la sail
da del aroma al exterior, que es 10 one
constitaye su efeacia y aus yentaJas
eseneiaIes. va kfiturado, se enyasa en-
Iatas de difsrent8s tamafios, segun las
necesidades de s.s gentas 8 las condi-
clones EN- qRe pe la de presehtaf a
pihlico. :.
I'll sehor FernAndez Guerra, despues
de infractuosos lafanes, desesperaba
de hallar un aposo Y la tinica ayuda
material que nece itaba para garantir
su invento; y nuea Fo particular amigo
Ell Sr. d. Jose I. Sedano, dae1o del
sstableeimisnto de vivetes, licores :