BoletiÌn mercantil de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 18??-1918, 1885-03-20

GObIernO aleman c0ntlnuar aSl
mucho tempo, teniendo, sobre
todo, especialmente en- cuenta, la
penuria de su Tesoro.
Entire las inmensas ventajas de
los productos de la cana sobre los
de la remolacha, cita ell articulo
que estudiamos las siguientes:
Ia Puede obtenerse mucho ma
yor peso de cafias y d menos pre-
clio que de remolacha, en- un area
determinada de terreno. DEE y
ocho toneladas de canas dulces Sc
consiguen con buen cultivo en- un
morgen, al costo de II chelines,
6 peniques por tonelada, mien-
tras que la remolacha cuesta l3
chelines l / peniques por tonela-
da, y solo produce 10 de estas por
morgen. "a Ell azdcar content
do en- la cana es mas puro que ell
que Sc encuentra en- la remolacha;
de ahi menos perdidas en- la purl-
ficacion; y la cana en- perfecto
estado arroja como promedio 6'
mas de dulce que la remolacha,
10 cual da al fabricante un bene,
ficio, por 10 menos, de 2 chelines,
6 peniquesp por quintal, aun hacien'
do concesiones por ell mayor gas
to de fletes que ocasiona la con
ducci6n del azdcar desde Deme-
rara, comparable con ell que, por
igual concepto, origina la que Sc
trae 4 Ingiaterra, del norte de
Alemania. ga Ell azdcar de re
molacha debe venderse inmedia-
tamente despues de fabricado,
viendose por clio obligada d pre-
sentarse en- Ell mercado en- momen-
tos desfavorables, porque, de guar
darse, su decomposition cons
tante en- glucosa, lie haria perder
precio, y este dismlnuye conside-
rablemente cuando los cristales
de la remolacha no son de fabri-
caci6n reciente. En- Paris, en- es-
tos momentos, ca-i no hay quien
compre el azi ar dc remola { ha de
la anterior coSecha..
De los datos que plecedcn re.
sulta, que el industrial aleman,
vendiendo az,icar al precio de
So rs por quinta, no realiza be-
nefcio alguno, porque esa suma
solo alcanza d cubrir ell costo de
Ia production, inferior esta STEM
pre- en- calidad a la de la cana;
que el Gobierno &c aque1a ma
cidn, iilmHppeeHniieendo IN gravamen
oneroso al pals, para proteger a
su industria azucarera, no logra
otra cosa que beneiciar a regio
mes extrafias, dandoles ell produc-
to 4 menor precio del que tiene
ell de su consume interior; Y que,
siendo en- los momentos muy in
ferior ell precio del azdcar, en- los
mercados europeos, al del costo
de la de remolacha, aguarda a es-
ia industria un verdadero .cata-
clismo sobre cuyas ruinas ha de
levantarse erguida y potente la de
ia cana dulce.
Hemos consignado en- di,tintas
ocasiones que las ventajas de la
remolacha, en- su lncha cen la
cana, por efecto aquellas de los
soberbios aparatos con que Sc
cuenta para la exploitation de la
primera, quedan anuladas por la
superiolidad de la riqueza sacari-
ia de la Ultima. Completeness
yer diariamente copfirmada nues
ira modesto opinion por cuantos,
con alguna inte'igencia, SC dedl
can al estudio de la industria azu-
carera. Con respecto a este par
ticular expresa Mr.. Russell 10
que va antes, coincidiendo con
nuestras apreciaciones, habia afr
mado ell distinguido agr6nomo
cubano senior Alvaro Reynoso.
ST pesamos los pros y contraS,
dice aquel, es evideute que las dos
industrias Sc hallan a igual nj
vel; pero la de los plantadores de
caiias, que Sc encuentren en- ST.
tuaci6n de utilizar los adelantos
de la mecanica, pueden, con me
jores condolences para las labores,
sostenerla victoriosa contra su
formidable rival
La industria de Ia cana, en- 10
general, como queda demostrado,
Sc encuentra en- jguales condicio-
mes 4 la de la remolacha; pero
esta, de ser ciertos, como cree
mos que 10 son, los datos que to-
mamos de The European Mail,
ha'lase en- una situaci6n muy des
ventajosa con respecto a Puerto
Rico, donde ell hacendado, a pesar
de los aparatos elementales de
que dispone para la exploitation
de sus canas, Sc enriquece ven
diendo eI fruto de estas a 1915,
costo de la production en- Alema-
MIA.
Opinamos, como Mr.. Russell,
que 10 imrortante para los pro-
ductores dc azicar de cana es
sostenerse mienlras el mercado
azucarero yuelYe d su natural nj
vel, acontecimiento que, como afr